FR3052064A1 - Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion - Google Patents
Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion Download PDFInfo
- Publication number
- FR3052064A1 FR3052064A1 FR1654988A FR1654988A FR3052064A1 FR 3052064 A1 FR3052064 A1 FR 3052064A1 FR 1654988 A FR1654988 A FR 1654988A FR 1654988 A FR1654988 A FR 1654988A FR 3052064 A1 FR3052064 A1 FR 3052064A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- emulsion
- phase
- whole seeds
- mixture
- filtrate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 title claims abstract description 60
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 45
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 title claims abstract description 21
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 47
- 239000012071 phase Substances 0.000 claims abstract description 48
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims abstract description 19
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 14
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 claims abstract description 3
- 230000000930 thermomechanical effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 claims description 20
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims description 18
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 18
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000011487 hemp Substances 0.000 claims description 18
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 claims description 15
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 13
- 229920000715 Mucilage Polymers 0.000 claims description 12
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims description 12
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 9
- 244000019459 Cynara cardunculus Species 0.000 claims description 8
- 235000016520 artichoke thistle Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 claims description 7
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 6
- 238000011065 in-situ storage Methods 0.000 claims description 5
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 claims description 4
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims description 4
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims description 4
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011464 Pachycereus pringlei Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000006939 Pachycereus weberi Species 0.000 claims description 3
- 235000011466 Pachycereus weberi Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 3
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 26
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 17
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 17
- 239000000463 material Substances 0.000 description 15
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 13
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 10
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 9
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 9
- 241000208202 Linaceae Species 0.000 description 8
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 8
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 5
- 210000004209 hair Anatomy 0.000 description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- DPUOLQHDNGRHBS-UHFFFAOYSA-N Brassidinsaeure Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCCCC(O)=O DPUOLQHDNGRHBS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- URXZXNYJPAJJOQ-UHFFFAOYSA-N Erucic acid Natural products CCCCCCC=CCCCCCCCCCCCC(O)=O URXZXNYJPAJJOQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 4
- DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N erucic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCCCCCC(O)=O DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 4
- IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N Ethylene oxide Chemical compound C1CO1 IAYPIBMASNFSPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 3
- 239000007764 o/w emulsion Substances 0.000 description 3
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 3
- 235000011293 Brassica napus Nutrition 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000000711 cancerogenic effect Effects 0.000 description 2
- 231100000315 carcinogenic Toxicity 0.000 description 2
- DOIRQSBPFJWKBE-UHFFFAOYSA-N dibutyl phthalate Chemical compound CCCCOC(=O)C1=CC=CC=C1C(=O)OCCCC DOIRQSBPFJWKBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 2
- 230000036571 hydration Effects 0.000 description 2
- 238000006703 hydration reaction Methods 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000010008 shearing Methods 0.000 description 2
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 2
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- RYHBNJHYFVUHQT-UHFFFAOYSA-N 1,4-Dioxane Chemical compound C1COCCO1 RYHBNJHYFVUHQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219193 Brassicaceae Species 0.000 description 1
- 241000218235 Cannabaceae Species 0.000 description 1
- 241000208947 Cynara Species 0.000 description 1
- 235000003198 Cynara Nutrition 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 239000004909 Moisturizer Substances 0.000 description 1
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 description 1
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 206010040880 Skin irritation Diseases 0.000 description 1
- 230000037374 absorbed through the skin Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 1
- 239000002551 biofuel Substances 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000007385 chemical modification Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 239000011280 coal tar Substances 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000006471 dimerization reaction Methods 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 231100000584 environmental toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 150000002191 fatty alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 231100000025 genetic toxicology Toxicity 0.000 description 1
- 230000001738 genotoxic effect Effects 0.000 description 1
- 125000004383 glucosinolate group Chemical group 0.000 description 1
- 238000001033 granulometry Methods 0.000 description 1
- 239000010460 hemp oil Substances 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000016507 interphase Effects 0.000 description 1
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 230000001333 moisturizer Effects 0.000 description 1
- 230000003020 moisturizing effect Effects 0.000 description 1
- 231100000219 mutagenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003505 mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 229920002239 polyacrylonitrile Polymers 0.000 description 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000001172 regenerating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 210000004761 scalp Anatomy 0.000 description 1
- 230000036556 skin irritation Effects 0.000 description 1
- 231100000475 skin irritation Toxicity 0.000 description 1
- 238000000956 solid--liquid extraction Methods 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 description 1
- 229920001169 thermoplastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004416 thermosoftening plastic Substances 0.000 description 1
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002341 toxic gas Substances 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 1
- 239000007762 w/o emulsion Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/20—Extruding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/31—Brassicaceae or Cruciferae (Mustard family), e.g. broccoli, cabbage or kohlrabi
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/31—Brassicaceae or Cruciferae (Mustard family), e.g. broccoli, cabbage or kohlrabi
- A61K36/315—Isatis, e.g. Dyer's woad
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/55—Linaceae (Flax family), e.g. Linum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/02—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by special physical form
- A61K8/04—Dispersions; Emulsions
- A61K8/06—Emulsions
- A61K8/062—Oil-in-water emulsions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
- A61K8/645—Proteins of vegetable origin; Derivatives or degradation products thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/92—Oils, fats or waxes; Derivatives thereof, e.g. hydrogenation products thereof
- A61K8/922—Oils, fats or waxes; Derivatives thereof, e.g. hydrogenation products thereof of vegetable origin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q17/00—Barrier preparations; Preparations brought into direct contact with the skin for affording protection against external influences, e.g. sunlight, X-rays or other harmful rays, corrosive materials, bacteria or insect stings
- A61Q17/04—Topical preparations for affording protection against sunlight or other radiation; Topical sun tanning preparations
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
- C11B1/08—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing by hot pressing
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B3/00—Refining fats or fatty oils
- C11B3/008—Refining fats or fatty oils by filtration, e.g. including ultra filtration, dialysis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
- A61K2800/52—Stabilizers
- A61K2800/522—Antioxidants; Radical scavengers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Birds (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
Procédé d'obtention d'une émulsion à partir de graines entières ou de combinaison de graines non décortiquées oléo-protéagineuses caractérisé en ce qu'il comprend une phase de fractionnement aqueux conjointement par un procédé de mise en contact thermo-mécanique à haute énergie et par agitation, conduisant à un filtrât et un gâteau solide, et une phase de séparation des phases solide et liquide du filtrât, conduisant à une gamme d'émulsions légères et grasses directement utilisables en cosmétique.
Description
DOMAINE TECHNIQUE
La présente invention concerne un procédé d’obtention d’émulsions in situ stables à partir de graines entières ou de mélanges de graines non décortiquées oléo-protéagineuses, l’émulsion obtenue et les compositions cosmétiques comprenant ladite émulsion. Le domaine de l’invention concerne le domaine des émulsions et plus particulièrement l'industrie des cosmétiques, l'industrie pharmaceutique et l’industrie agroalimentaire pour la formulation de compositions naturelles.
ETAT DE LA TECHNIQUE
Une émulsion est un mélange de deux substances liquides non miscibles c’est-à-dire qui ne se mélangent normalement pas, comme l'eau et l'huile. Le liquide formant les gouttes est appelé la phase interne, discontinue ou dispersée, tandis que le liquide entourant les gouttelettes est appelé phase continue ou externe. Dans une émulsion huile dans eau, l'huile est dispersée dans l'eau sous forme de petites gouttelettes. Qu'il s'agisse d'une émulsion huile-dans-eau (H/E) ou eau-dans-huile (E/H), une émulsion est typiquement instable et tend à se séparer ou coalescer. Il peut également s'agir d'émulsions multiples, par exemple Eau/huile/Eau ou Huile/Eau/Huile. Ainsi, pour que le mélange des deux phases non miscibles reste stable, on ajoute un émulsifiant qui diminuent les tensions interphases et évitent la fusion des gouttelettes. Le principe de base pour obtenir une émulsion H/E consiste donc généralement à disperser finement la phase lipidique dans l'eau en présence d'un émulsifiant. Différents systèmes émulsionnants ont ainsi été proposés dans la littérature, principalement basés sur l'utilisation de composés tensioactifs.
Parmi les émulsifiants synthétiques conventionnels se trouvent les controversés PEGs (polyéthylène glycol), qui agissent aussi comme solvants et qui figurent sur la liste des « douze ingrédients à éviter » dans les formulations cosmétiques définie par la Fondation canadienne David SUZUKI, aux côtés des colorants dérivés du goudron de houille, du dibutyl phtalate, des libérateurs de formaldéhyde ou encore des parabènes.
Le PEGs présentent des signes de génotoxicité, peuvent causer des irritations cutanées en cas d'utilisation sur peaux abîmées et, parce qu'ils sont fortement pénétrants, permettent à des ingrédients toxiques d'être absorbés par la peau. Les PEGS sont synthétisés par polymérisation de l'oxyde d'éthylène, qui est un gaz toxique, très réactif, cancérigène et mutagène. Sa polymérisation avec un alcool gras, à haute température et sous haute pression, permet de former des alcools polyéthoxylés. Si le produit final ne contient aucune trace d'oxyde d'éthylène, il peut arriver qu'il soit contaminé par un co-produit de réaction, le 1,4 dioxane, formé par dimérisation de l'oxyde d'éthyléne et considéré comme cancérigène pour l'homme par l'Etat de Californie.
En 2012, le marché mondial des surfactants dans le domaine cosmétique représentait plus de 10 milliards de dollars.
Or, pour certaines applications, on souhaiterait pouvoir se passer d'émulsifiant. Dans le domaine dermatologique et cosmétique par exemple, les émulsions du type huile-dans-eau sont aujourd'hui très appréciées pour leur confort d'utilisation et leur fraîcheur. Afin de s'affranchir de l'emploi de tensioactifs pour stabiliser ce type d'émulsions, la demande EP0692237A1 propose l'utilisation de particules thermoplastiques creuses expansées de polymère ou copolymère d'acrylonitrile assurant la dispersion de la phase huileuse. Un autre domaine pour lequel la possibilité de préparer des émulsions sans émulsifiants ou stabilisants conventionnels trouve un grand intérêt est celui de l'agroalimentaire. La suppression d'émulsifiants permet de simplifier les recettes et d'éliminer les problèmes d'allergie ou d'intolérance liés à ce type de composés. La demande DE102006032083A1 décrit un procédé de fabrication de microcapsules contenant un agent lipophile. Le procédé implique la mise en oeuvre d'émulsions multiples, dont une étape d'émulsification d'une émulsion H/E dans une phase lipidique au moyen d'ultrasons.
Ces deux procédés sont donc complexes, emploient des traitements ultrasonores avec cavitation, requièrent des manipulations multiples des phases à émulsionner, dans des volumes variés et incorporent des composés synthétiques.
Ces différents systèmes émulsionnants présentent des inconvénients liés à la nature de certains de leurs constituants, et des spécificités qui limitent leurs utilisations.
Il existe donc le besoin de procédé permettant d’obtenir le plus simplement possible une émulsion stable et naturelle.
EXPOSE DE L’INVENTION
La présente invention propose à cet effet un procédé d’obtention d’une gamme d’émulsions légères ou grasses directement utilisables en cosmétique, obtenues à partir de graines ou de mélanges de graines entières non décortiquées, oléo-protéagineuses. Par cette disposition de l’invention, une émulsion stable est obtenue en une seule étape, en un procédé avantageusement continu.
Le procédé permet d’obtenir une émulsion huile dans eau stable possédant des propriétés émulsifiantes et pouvant être employée seule ou combinée, pour des propriétés d’hydratation dans des compositions cosmétiques. Selon un autre aspect de l'invention, on propose une émulsion huile dans eau stable, exempte d'émulsifiant.
Suivant un autre aspect, l’invention concerne une composition ou produit pour usage cosmétique pharmaceutique, dermatologique ou alimentaire comprenant une émulsion obtenue selon le présent procédé.
Préférentiellement, la composition est destinée notamment à l’application par voie topique de la peau (corps, visage) et/ou des cheveux, en particulier une composition cosmétique. L'invention se rapporte aussi à l'utilisation de l'émulsion selon l'invention pour la stabilisation de composition cosmétique.
Avantageusement, la composition est destinée à l’hydratation des couches supérieures de l’épiderme.
Avantageusement, la composition est destinée à la protection radicalaire de l’épiderme.
Avantageusement, la composition est utilisée sous forme de lait ou de crème hydratante.
BRÈVE DESCRIPTION DES FIGURES
Les buts, objets, ainsi que les caractéristiques et avantages de l’invention ressortiront mieux de la description détaillée d’un mode de réalisation de cette dernière qui est illustré par les figures d’accompagnement suivantes dans lesquelles :
Figure 1 : Tableau représentant certains paramètres pour la première phase du procédé selon un mode de réalisation de l’invention.
Figure 2 : Tableau représentant la granulométrie des émulsions selon un mode de réalisation de l’invention.
Les figures sont données à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l’invention. Ils constituent des représentations de principe destinées à faciliter la compréhension de l’invention.
EXPOSE DETAILLE DE MODES DE REALISATION PARTICULIERS
Avant d’entamer une revue détaillée de modes de réalisation de l’invention, sont énoncées ci-après des caractéristiques optionnelles qui peuvent éventuellement être utilisées en association ou alternativement. L’invention concerne un procédé d’obtention d’une émulsion à partir de graines entières ou de combinaison de graines non décortiquées oléo-protéagineuses caractérisé en ce qu’il comprend une phase de fractionnement aqueux conjointement par un procédé de mise en contact thermo-mécanique à haute énergie et par agitation, conduisant à un filtrât et un gâteau solide, et une phase de séparation des phases solide et liquide du filtrât, conduisant â des émulsions in situ.
Avantageusement, on utilise un extrudeur bivis qui combine des effets de compression et de cisaillement.
Avantageusement, les graines entières sont choisies parmi le chanvre, le cardon (également appelé cynara), le colza, le pastel, le lin, ou un mélange d’au moins deux de celles-ci.
Avantageusement les graines entières consistent en un mélange colza, chanvre, cardon, pastel et lin. Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange colza et chanvre.
Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange chanvre et cardon.
Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange colza et cardon.
Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange colza et pastel.
Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange chanvre et pastel.
Avantageusement, les graines entières consistent en un mélange cardon et pastel.
Avantageusement, le procédé comprend l’addition des graines de lin.
Avantageusement le procédé comprend l’addition de fractions polysaccharidiques de lin extraites préalablement.
Avantageusement, le procédé comprend l’addition de solutions de mucilages de lin.
Avantageusement, lesdites solutions de mucilage de lin comportent une concentration en mucilages de lin comprise entre 5 et 20g/L.
Avantageusement, le filtrât subit une première filtration donnant lieu â une première émulsion.
Avantageusement, ladite première filtration est réalisée sur une toile en mailles carrées de 100pm.
Avantageusement, le filtrât subit une première centrifugation donnant lieu â une deuxième émulsion.
Avantageusement, ladite première centrifugation est réalisée à une vitesse de 8000g pour une durée de 20 minutes à 20°C.
Suivant un autre aspect, l’invention concerne une émulsion in situ d’une phase lipidique dans une phase aqueuse obtenue par le procédé ci-dessus.
Suivant un autre aspect, l’invention concerne une composition cosmétique contenant une émulsion telle que décrite ci-dessus.
Suivant un autre aspect, l’invention concerne une émulsion pour la stabilisation d’une composition cosmétique.
Suivant un autre aspect, l’invention concerne l’utilisation d’une émulsion pour ses propriétés antioxydantes dans une composition cosmétique.
Pour être considérés comme étant d'origine naturelle, les surfactants ou émulsifiants doivent contenir au moins 50% de matériaux d'origine renouvelable ou durable, et leurs modifications chimiques doivent respecter les principes de la chimie verte (faible toxicité environnementale, faible consommation d'énergie et de C02 etc.).
Le terme "émulsifiant" désigne un composé qui abaisse la tension interfaciale entre deux phases non miscibles (par exemple eau/huile) et permet ainsi une forte augmentation de la surface spécifique de la phase à émulsionner. Ainsi, l'énergie mécanique nécessaire pour former une émulsion est diminuée.
Le terme « gâteau solide » désigne la fraction retenue par le filtre lors d’une filtration.
De manière générale, le terme phase lipidique (ou lipophile) désigne toutes les substances huileuses. Le terme phase aqueuse (ou hydrophile) désigne toute phase contenant de l'eau et/ou de l'alcool. On peut citer l'eau adoucie ou non, minérale ou non, l'eau de source.
Le procédé selon l’invention est destiné à obtenir une émulsion. Plus préférentiellement une émulsion d’une phase lipidique dans une phase aqueuse.
Le procédé est réalisé à partir de graines entières.
Le terme graine entière désigne toutes graines n’ayant subies aucun procédé de préparation particulier avant leur introduction dans le doseur.
Préférentiellement, les graines entières ont une teneur en humidité de 8 à 10%.
Le procédé selon l’invention se décompose en deux phases. Une première phase de fractionnement aqueux par extrudeur bi-vis et une deuxième phase de séparation.
La première phase de fractionnement aqueux débute par l’introduction des graines entières dans un extrudeur bi-vis.
Cette première phase comprend une étape de broyage des graines entières.
Avantageusement, cette étape de broyage permet l’extraction d’huile des graines.
La première phase comprend ultérieurement une étape de mise en contact des graines broyées avec de l’eau afin de permettre une extraction de l’huile dans l’eau, avantageusement sous forme émulsifiée. Les zones de de malaxeurs situées en amont de l’introduction d’eau entrainent le pressage des graines et l’extraction de l’huile. Avantageusement, une pompe permettant l’introduction d’eau est branchée au 5®"^® module de l’extrudeur. L’huile et l’eau sont ensuite mises en contact, sous agitation grâce à la rotation des vis, permettant le mélange des deux phases et la création d’une émulsion. Cette étape conduit à la formation d’un mélange huile dans eau, avantageusement émulsionné.
La première phase comprend avantageusement une étape de séparation liquide/solide. Cette étape de séparation est réalisée sur le mélange huile dans eau obtenu à l’étape précédente et contenant les graines broyées et avantageusement par filtration. Selon une possibilité, le filtre possède un diamètre de 1mm, permettant l’écoulement du filtrât. L’étape de filtration conduit d’une part â la récupération d’un filtrât enrichi en huile et avantageusement en composés bioactifs et d’autre part â un extrudât, solide correspondant aux graines broyées.
On entend par composés bioactifs les protéines, les phospholipides et les polysaccharides extraits permettant la stabilisation de l’émulsion.
Suivant un mode de réalisation, la première phase comprend l’addition de mucilages de lin.
Préférentiellement, les mucilages de lin sont introduits sous forme lyophilisée, mélangés avec de l’eau dans la pompe de l’extrudeur.
Les mucilages de lin permettent d’augmenter la viscosité du mélange.
Avantageusement, lorsque les graines introduites sont les graines de colza, les solutions de mucilage sont préparées dans l’eau â des concentrations entre 5 g/L et 20 g/L, préférentiellement de 7,37 g/L pour une viscosité modérée et préférentiellement 14,75 g/L
Avantageusement, lorsque les graines introduites sont le mélange chanvre/colza, les solutions de mucilages sont préparées â des concentrations entre 5 g/L et 20 g/L, préférentiellement de 9,63 g/L pour une viscosité modérée et 19,3 g/L pour une viscosité plus importante.
Selon un mode de réalisation préféré, la première phase du procédé selon l’invention est réalisée dans un extrudeur bi-vis. Préférentiellement, l’ensemble des étapes de cette première phase sont réalisées dans l’extrudeur bi-vis. Le filtrât s’écoule avantageusement hors de l’extrudeur bi-vis.
Selon une possibilité, l’extrudeur se divise en 4 zones : une zone de convoyage au sein de laquelle les graines sont distribuées, une zone de mélange dans laquelle la matière est broyée ou déstructurée, une zone d'extraction liquide/solide, une zone de séparation liquide/solide. L'extrudeur bi-vis est composé de plusieurs modules indépendants, avantageusement sept. Les modules sont avantageusement thermorégulés.
Les graines entières appelées par la suite « matière végétale » progresse avantageusement de manière linéaire au sein de l'extrudeur bi-vis, d'une vis à l'autre. La vitesse de vis est adaptée pour que le convoyage de la matière végétale soit efficace : en évitant l'engorgement tout en permettant un temps de séjour de la matière végétale au sein de chaque module suffisant pour que la déstructuration attendue soit efficace. A titre d’exemple, la vitesse de rotation de vis est de 250 tr/min, pour un débit d'entrée en graines de 4kg/h et un débit d'entrée en eau de 8kg/h. Dans ces conditions, le filtrât s'écoule â un débit de 6,3 kg/h et l'extrudât â un débit de 5,7 kg/h.
Le procédé selon l’invention comprend après la première phase, une deuxième phase de séparation liquide/solide. Cette deuxième phase est effectuée sur le filtrât obtenu â l’issu de la première phase.
Cette deuxième phase comprend avantageusement une étape de filtration du filtrat. Cette étape de filtration permet d’obtenir un pied correspondant â la partie solide et une émulsion correspondant â la partie liquide. Cette première émulsion est appelée émulsion 1.
Le pied correspond aux particules solides de graines résiduelles qui sont passées au sein du filtre de l’extrudeur au cours de la première phase, au lieu d'étre entraînées au sein de l'extrudât. L’étape de filtration est par exemple réalisée sur toile en mailles carrées de 100pm.
Cette deuxième phase comprend préférentiellement une étape ultérieure de centrifugation réalisée sur la partie liquide issue de l’étape de filtration précédente. A titre d’exemple la centrifugation est réalisée â une vitesse de 8000g pour une durée de 20 minutes â 20°C.
Trois phases se dégagent de cette étape de centrifugation : un culot lourd hydrophobe, une phase aqueuse intermédiaire et une phase hydrophobe supérieure. Cette phase hydrophobe supérieure est une émulsion. Cette seconde émulsion est appelée émulsion 2.
Selon un autre mode de réalisation, un mélange composé de graines entières préalablement finement broyées au moulin à café et d’eau est placé sous agitation intense. Cette agitation est réalisée à l’aide d’un mélangeur de paillasse. Ce mode de fractionnement est appelé fractionnement par batch.
Le mélange est effectué durant 5 minutes à 20.000 RPM à température ambiante.
Les graines sont broyées et il en résulte une seule phase correspondant à l’eau enrichie en huile végétale et en composés bioactifs, dans laquelle les particules solides issues de la graine sont en suspension. Les étapes suivantes sont similaires au mode de réalisation décrit ci-dessus, comportant une phase de fractionnement aqueux par extrusion bi-vis. En effet, l’ensemble subit une filtration sur toile afin de s’affranchir des particules solides issues de la graine, puis une centrifugation permettant d’obtenir le culôt lourd, la phase aqueuse et une émulsion légère.
Les graines entières utilisées dans le présent procédés sont avantageusement choisies parmi les graines oléo-protéagineuses et plus précisément parmi : le chanvre, le cardon, le colza, le pastel ou un mélange de celles-ci. A titre d’exemple, un mélange de 50% en poids de colza et 50% en poids de chanvre peut être utilisé.
Le chanvre : La culture du chanvre, plante annuelle cultivée de la famille des cannabaceae, est autorisée pour les variétés pauvres en THC : la teneur en THC maximale pour le chanvre industriel est de 0,2%. Ses graines sont utilisées pour la pêche et l'alimentation des animaux et ses fibres pour l'industrie du papier. Les graines de chanvre contiennent une teneur remarquable en fibre, en huile végétale (30%) et en protéines (25%). L'huile de chanvre, très riche en acides gras polyinsaturés, possède également un intérêt cosmétique non négligeable à raison de ses propriétés hydratantes, assouplissantes, régénérantes et revitalisantes.
Le colza : Plante annuelle à fleur jaune, le colza appartient à la famille des brassicacées et est largement cultivé pour son huile (Sème production mondiale d'huile, principalement utilisée pour l'agroalimentaire et le biocarburant). Les graines de colza possèdent une teneur en huile végétale de l'ordre de 40%. De nombreux travaux ont permis d'améliorer les qualités nutritionnelles de l'huile de colza, et de diminuer sa teneur en acide érucique, supposé entraîner des lésions cardiaques chez le rat, ainsi qu'en glucosinolates. Les espèces commercialisées ont ainsi évolué de « huile traditionnelle » (teneur en acide érucique : 59,4%) à « simple zéro » (teneur en acide érucique : 0,1%) puis « double zéro » (teneur en acide érucique : 0,02%).
Les graines de cardon, les graines de lin et de pastel sont également étudiées et utilisées pour leurs propriétés nutritionnelles et cosmétiques. L’émulsion selon l’invention comprend des composés bioactifs extraits des graines.
Les émulsions, objet de l'invention, trouvent leur application dans un grand nombre de traitements cosmétiques et/ou dermatologiques de la peau, des muqueuses et des cheveux, y compris le cuir chevelu, notamment pour la protection, le soin, le nettoyage et le maquillage de la peau et des muqueuses pour la protection et le soin des cheveux et pour le traitement thérapeutique de la peau, des cheveux et des muqueuses. Les émulsions selon l'invention peuvent par exemple être utilisées dans des produits de soin ou de nettoyage pour le visage sous forme de crèmes ou de laits ou comme produits de maquillage (peau et lèvres) par incorporation de charges, de pigments ou de colorants. Aussi, l'invention a encore pour objet l'utilisation de l'émulsion telle que définie ci-dessus dans et/ou pour la fabrication d'une composition cosmétique et/ou dermatologique destinée au traitement de la peau et/ou les cheveux.
La présente émulsion, dite émulsion 2, présente une stabilité de plusieurs semaines, typiquement d'au moins un mois à température ambiante. A titre d’exemple, les émulsions 1 de colza présentent une stabilité d’une semaine. Les émulsions 1 de chanvre/colza présentent une stabilité de l’ordre de deux mois. Les émulsions 2 de colza et chanvre/colza présentent une stabilité de 5 à 6 mois. L’ajout de mucilage permet une meilleure stabilité, notamment grâce à une diminution de la mobilité des protons.
Exemple 1 : L'unité employée est un extrudeur du type Clextral BC 21 (Ciextral SA, Firminy, France) composé d'un fourreau bilobé fixe contenant deux vis parallèles, identiques et co-rotatives.
Les graines entières sont introduites au sein d’une trémie par le biais d'un doseur de type KCL KT 20 (KTRON, USA). Les deux vis vont, en premier lieu, permettre de broyer la matière et d'en extraire l'huile, puis de mettre en contact l'huile, la matière broyée et l'eau afin de permettre l'extraction liquide solide. La séparation liquide/solide a ensuite lieu grâce à un filtre de diamètre 1 mm, permettant l'écoulement du filtrât enrichi en huile et en composés bioactifs. L'extrudeur bi-vis est composé de 7 modules indépendants et thermorégulés : 1er module : un tronçon de vis trapézoïdales à double filet, également appelé T2F correspondant â un tronçon de vis trapézoïdales, présentant un pas de vis de 50 mm permettant de convoyage de la matière première introduite. 2^™ module : un tronçon de vis conjuguée à double filet, également appelé C2F correspondant â un tronçon de vis conjuguée à double filet présentant un pas de vis de 33 puis de 25 mm permettant le convoyage de la matière végétale vers le module suivant. 3ème module : • une première série de disques malaxeurs monolobes à pas positif (+45°) permettant la compression, le cisaillement et la déstructuration de la matière végétale, • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F, présentant un pas de vis de 33 mm permettant le convoyage de la matière végétale vers le module suivant. 4ème module : • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F, présentant un pas de vis de 25 mm permettant le convoyage de la matière végétale, • une première série de disques malaxeurs monolobes à pas négatif (-45°) permettant la compression, le cisaillement et la déstructuration de la matière végétale, de manière plus contraignante que le troisième module à (+45°). 5ème module : • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F, présentant un pas de vis de 33 puis 25 mm permettant le convoyage de la matière végétale, • une pompe permettant l'entrée d'eau au sein de l'extrudeur bi-vis, 6ème module : • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F, présentant un pas de vis de 25 puis 16 mm permettant le convoyage de la matière végétale, • un filtre permettant l'écoulement du filtrât en regard de ce module. 7ème module : • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F, présentant un pas de vis de 16 mm permettant le convoyage de la matière végétale en dehors de l’extrudeur. • un tronçon de vis CFC2 de type contre-filets permettant la formation d'un bouchon dynamique qui permet au filtrât de s'écouler au niveau du filtre du module précédent, • un tronçon de vis conjuguée à double filet de type C2F présentant un pas de vis de 33 mm, la sortie de la matière végétale déstructurée, appelée extrudât, est observée à la sortie de ce module.
La deuxième phase du procédé est réalisée par filtration sur mailles carrées de 100μ et centrifugation à une vitesse de 8000g pour une durée de 20 minutes à 20°C.
Les paramètres de l’invention sont visibles dans les tableaux suivant : • Tableau donné à la figure 1 : exemple de paramètres pour la première phase du procédé selon l’invention : T2F : tronçon de vis trapézoïdales à double filet ; C2F : tronçon de vis conjuguée à double filet ; Mal 0 : zones du malaxeur où la matière végétale subit des contraintes physiques ; CFC2 : tronçon de vis de type contre-filets. • Tableau donné à la figure 2 : Granulométrie des émulsions.
Claims (19)
- REVENDICATIONS1. Procédé d’obtention d’une émulsion à partir de graines entières ou de combinaison de graines non décortiquées oléo-protéagineuses caractérisé en ce qu’il comprend une phase de fractionnement aqueux conjointement par un procédé de mise en contact thermo-mécanique à haute énergie et par agitation, conduisant à un filtrât et un gâteau solide, et une phase de séparation des phases solide et liquide du filtrât, conduisant â des émulsions in situ.
- 2. Procédé selon la revendication précédente dans lequel on utilise un extrudeur bivis qui combine des effets de compression et de cisaillement.
- 3. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes dans lequel les graines entières sont choisies parmi le chanvre, le cardon, le colza, le pastel, le lin, ou un mélange d’au moins deux de celles-ci.
- 4. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel les graines entières consistent en un mélange colza et chanvre.
- 5. Procédé selon les revendications 1 â 3, dans lequel les graines entières consistent en un mélange chanvre et cardon.
- 6. Procédé selon les revendications 1 â 3, dans lequel les graines entières consistent en un mélange colza et cardon.
- 7. Procédé selon les revendications 1 â 3, dans lequel les graines entières consistent en un mélange colza et pastel.
- 8. Procédé selon les revendications 1 â 3, dans lequel les graines entières consistent en un mélange chanvre et pastel.
- 9. Procédé selon les revendications 1 â 3 dans lequel les graines entières consistent en un mélange cardon et pastel.
- 10. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu’il comprend l’addition des graines de lin.
- 11. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il comprend l’addition de solutions de mucilages de lin.
- 12. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que lesdites solutions de mucilage de lin comportent une concentration en mucilages de lin comprise entre 5 et 20g/L.
- 13. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le filtrât subit une première filtration donnant lieu à une première émulsion.
- 14. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ladite première filtration est réalisée sur une toile en mailles carrées de lOOpm.
- 15. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le filtrât subit une première centrifugation donnant lieu â une deuxième émulsion.
- 16. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ladite première centrifugation est réalisée à une vitesse de 8000g pour une durée de 20 minutes à 20°C.
- 17. Emulsion in situ d’une phase lipidique dans une phase aqueuse obtenue par le procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes.
- 18. Composition cosmétique contenant une émulsion selon la revendication précédente.
- 19. Utilisation d’une émulsion selon la revendication 17 pour ses propriétés antioxydantes dans une composition cosmétique.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR1654988A FR3052064B1 (fr) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR1654988 | 2016-06-01 | ||
FR1654988A FR3052064B1 (fr) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR3052064A1 true FR3052064A1 (fr) | 2017-12-08 |
FR3052064B1 FR3052064B1 (fr) | 2020-01-24 |
Family
ID=56404231
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR1654988A Active FR3052064B1 (fr) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR3052064B1 (fr) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2022238661A1 (fr) | 2021-05-11 | 2022-11-17 | Algama | Co-extraction de composés actifs à caractères hydrophiles et hydrophobes issus de microalgues et macroalgues |
Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2705031A1 (fr) * | 1993-05-10 | 1994-11-18 | Sederma Sa | Nouvelles compositions cosmétiques et dermopharmaceutiques contenant des protéines végétales amphipathiques (oléosines) extraites des globules gras des graines de colza, de soja, de lin. |
EP0680750A1 (fr) * | 1994-05-02 | 1995-11-08 | Laboratoires De Biologie Vegetale Yves Rocher | Composition cosmétique ou pharmaceutique à usage topique |
FR2748685A1 (fr) * | 1996-05-14 | 1997-11-21 | Clextral | Procede et installation d'extraction en continu d'un liquide contenu dans une matiere premiere |
WO2000020119A1 (fr) * | 1998-10-01 | 2000-04-13 | Hk Ruokatalo Oyj | Traitement des graines de lin |
WO2004043157A1 (fr) * | 2002-11-14 | 2004-05-27 | Atb & G, Frenkenberger Consulting-Trading Gmbh | Procede pour produire du lait de chanvre |
US20070207244A1 (en) * | 2006-03-03 | 2007-09-06 | Specialty Protein Producers, Inc. | Methods of separating fat from non-soy plant materials and compositions produced therefrom |
US20090175808A1 (en) * | 2006-04-13 | 2009-07-09 | The Boots Company Plc | Composition and uses thereof |
WO2012163836A1 (fr) * | 2011-05-27 | 2012-12-06 | Dsm Ip Assets B.V. | Procédé d'extrusion |
-
2016
- 2016-06-01 FR FR1654988A patent/FR3052064B1/fr active Active
Patent Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2705031A1 (fr) * | 1993-05-10 | 1994-11-18 | Sederma Sa | Nouvelles compositions cosmétiques et dermopharmaceutiques contenant des protéines végétales amphipathiques (oléosines) extraites des globules gras des graines de colza, de soja, de lin. |
EP0680750A1 (fr) * | 1994-05-02 | 1995-11-08 | Laboratoires De Biologie Vegetale Yves Rocher | Composition cosmétique ou pharmaceutique à usage topique |
FR2748685A1 (fr) * | 1996-05-14 | 1997-11-21 | Clextral | Procede et installation d'extraction en continu d'un liquide contenu dans une matiere premiere |
WO2000020119A1 (fr) * | 1998-10-01 | 2000-04-13 | Hk Ruokatalo Oyj | Traitement des graines de lin |
WO2004043157A1 (fr) * | 2002-11-14 | 2004-05-27 | Atb & G, Frenkenberger Consulting-Trading Gmbh | Procede pour produire du lait de chanvre |
US20070207244A1 (en) * | 2006-03-03 | 2007-09-06 | Specialty Protein Producers, Inc. | Methods of separating fat from non-soy plant materials and compositions produced therefrom |
US20090175808A1 (en) * | 2006-04-13 | 2009-07-09 | The Boots Company Plc | Composition and uses thereof |
WO2012163836A1 (fr) * | 2011-05-27 | 2012-12-06 | Dsm Ip Assets B.V. | Procédé d'extrusion |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
ANONYM: "Power-Zutaten für grüne Smoothies- Hanfsamen, Chia-Samen, Leinsamen", 26 May 2015 (2015-05-26), pages 8PP, XP002763642, Retrieved from the Internet <URL:http://www.smoothie-mixer.de/blog/power-zutaten-fuer-gruene-smoothies-hanfsamen-leinsamen-chia-samen> [retrieved on 20161026] * |
ANONYM: "Rohkost Hanfmilch", 1 August 2012 (2012-08-01), pages 13PP, XP002763641, Retrieved from the Internet <URL:http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/hanfmilch-rohkost/> [retrieved on 20161026] * |
STEFFI KOCHTROTZ: "Rezept Mandelmilch express- Rezept für Thermomix", 28 August 2013 (2013-08-28), pages 6PP, XP002763643, Retrieved from the Internet <URL:http://www.kochtrotz.de/2013/08/28/mandelmilch-rezept-fuer-thermomix-vegan-express/> [retrieved on 20161026] * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2022238661A1 (fr) | 2021-05-11 | 2022-11-17 | Algama | Co-extraction de composés actifs à caractères hydrophiles et hydrophobes issus de microalgues et macroalgues |
FR3122808A1 (fr) | 2021-05-11 | 2022-11-18 | Algama | Co-extraction de composés actifs à caractères hydrophiles et hydrophobes issus de microalgues et macroalgues |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR3052064B1 (fr) | 2020-01-24 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US8597694B2 (en) | Stabilized oleosome preparations and methods of making them | |
EP2797612B1 (fr) | Utilisation d'avocats mous entiers pour obtenir une huile d'avocat riche en insaponifiable | |
KR20100135260A (ko) | 올레오좀으로부터 활성 약제의 방출 조절 | |
EP0938892B1 (fr) | Poudre cosmétique et/ou dermatologique, son procédé de préparation et ses utilisations | |
EP2802335B1 (fr) | Utilisation de noyau d'avocat pour obtenir une huile d'avocat enrichie en alkyls polyols et/ou en leurs dérivés acétylés | |
WO2012059702A1 (fr) | Procede de production d'une composition emulsifiante a base de lecithine hydrogenee. | |
FR3052064A1 (fr) | Procede d'obtention d'emulsion stable a partir de graines entieres oleo-proteagineuses, l'emulsion obtenue et les compositions cosmetiques comprenant ladite emulsion | |
FR2918903A1 (fr) | "emulsions multiples naturelles" | |
FR2661331A1 (fr) | Composition cosmetique ou dermopharmaceutique contenant des vesicules formees par un melange phospholipides/glycolipides. | |
CA2863494C (fr) | Utilisation de peau d'avocat pour obtenir un insaponifiable d'avocat enrichi en hydrocarbures aliphatiques satures et en sterols | |
EP3697372A1 (fr) | Emulsion huile-dans-eau à base d'huiles végétales et formulée sans tensio-actif | |
WO2019077258A1 (fr) | Emulsion huile-dans-eau a base d'huiles essentielles et formulee sans tensio-actif | |
FR2944458A1 (fr) | Procede de fabrication d'une emulsion huile-dans-eau par voie directe et indirecte a froid et a faible agitation | |
FR3048610A1 (fr) | Corps gras active et/ou cire activee au moyen de la fraction non hydrosoluble du suc de carica papaya | |
KR102482609B1 (ko) | 생물학적 원료로부터 유용성분을 추출하기 위한 신규한 생체 네트워크 모방 추출 방법 | |
FR3036286A1 (fr) | Procede d'obtention d'un extrait d'un materiau vegetal et extrait obtenu a capacite d'assimilation optimisee | |
FR3115460A1 (fr) | UTILISATION D’UN EXTRAIT DE LILAS DES INDES DANS DES COMPOSITIONs COSMETIQUES ANTI-ÂGE | |
RU2291191C1 (ru) | Состав туалетного мыла | |
EP4159186A1 (fr) | Composition cosmetique solide | |
FR3147706A1 (fr) | Shampoing solide à texture pâteuse malléable | |
FR3123807A1 (fr) | Serum cosmetique activateur et utilisation dans un procede de soin cosmetique | |
JPWO2020100981A1 (ja) | 高分散性セラミド組成物 | |
EP0754448A1 (fr) | Composition sous forme de poudre auto-émulsionnable dans l'eau | |
FR2981568A1 (fr) | Composition cosmetique ou dermatologique comprenant des vesicules de polypentoside d'alkyle, et son procede de preparation |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 2 |
|
PLSC | Publication of the preliminary search report |
Effective date: 20171208 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 3 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 4 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 5 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 6 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 7 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 8 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 9 |