La présente invention a pour objet un couvercle restant en contact avec un produit (5) contenu dans des bacs, et ce au fur et à mesure de son utilisation et de sa consommation, ( fig.4,5,6) permettant de lui garder toutes ses propriétés en surface telles que celles qu'il avait à l'ouverture du bac. The present invention relates to a cover remaining in contact with a product (5) contained in trays, and this as and when it is used and consumed, (fig. 4,5,6) allowing it to be kept all its surface properties such as those it had when opening the tank.
Certains produits, du type crèmes glacées, sorbets ou glaces entre autres, après l'ouverture du bac, ont tendance à se dessécher et à givrer en surface méme en refermant le bac avec le couvercle d'origine, car celui-ci reposant sur les rebords du bac(7) renferme une quantité d'air qui augmente au fur et à mesure de la consommation du produit à chaque ouverture et les qualités du produit ont tendance à changer en surface.Le couvercle ci-après, selon l'invention, remédie à cet inconvénient et maintient une proprete de présentation et de conservation du produit par son contact permanent avec le produit
Le couvercle selon l'invention sera réalisé aux dimensions intérieures des bacs, quelles que soient leurs dimensions diminuées légèrement pour que le couvercle pénètre sans problème dans le bac ( Fig. 4.5.6.) Cet espace (6) sera le meme entre le couvercle et le bac au fur et à mesure de la consommation du produit(5) si celui-ci à des parois droites (Fig.6.), si le bac est légèrement évasé (Fig.4 et 5), les dimensions du couvercle seront exactement celles de l'intérieur du bac à environ 3 cm du fond du bac (Fig.S) pour que le couvercle descende jusqu'S ce niveau.Some products, such as ice creams, sorbets or ice cream, among others, after opening the container, tend to dry out and frost on the surface even by closing the container with the original cover, because it rests on the edges of the container (7) contains an amount of air which increases as the product is consumed each time it is opened and the qualities of the product tend to change on the surface. The cover below, according to the invention, remedy this drawback and maintains a clean presentation and conservation of the product by its permanent contact with the product
The cover according to the invention will be produced with the internal dimensions of the containers, whatever their dimensions are reduced slightly so that the cover penetrates without problem into the container (Fig. 4.5.6.) This space (6) will be the same between the cover and the container as the product is consumed (5) if it has straight walls (Fig. 6), if the container is slightly flared (Fig. 4 and 5), the dimensions of the cover will be exactly those inside the tank about 3 cm from the bottom of the tank (Fig.S) so that the cover goes down to this level.
Le couvercle selon l'invention sera muni d'une poignée(1) pour permettre une manipulation facile et pratique. The cover according to the invention will be provided with a handle (1) to allow easy and practical handling.
Une ouverture (3) pourra être réalisée au centre du couvercle permettant d'éviter la condensation dans le cas d'un produit conservé à température négative et de pouvoir faire pression avec le couvercle sur le produit en permettant à l'air bloqué entre le produit et le couvercle de s'évacuer sans que le produit n'ait tendance à passer entre le bac et le couvercle. An opening (3) can be made in the center of the cover to prevent condensation in the case of a product kept at negative temperature and to be able to apply pressure with the cover on the product by allowing the air blocked between the product and the cover to be evacuated without the product tending to pass between the container and the cover.
Dans le cas de vitrines de présentation, ce couvercle sera réalisé en plexiglass transparent. Dans le cas de vitrines de présentation de produits du type crèmes glacées, sorbets ou glaces, le couvercle selon l'invention et par son épaisseur(2), aura aussi comme fonction d'isoler la glace de la temperature de l'air ambiant contenu dans la vitrine, permettant à la glace de rester à la température négative désirée meme en surface car dans ce genre de vitrines la production de froid se fait sous les bacs. In the case of display cases, this cover will be made of transparent plexiglass. In the case of display cases for products of the ice cream, sorbet or ice cream type, the cover according to the invention and by its thickness (2), will also have the function of isolating the ice from the temperature of the ambient air contained. in the display case, allowing the ice to remain at the desired negative temperature even on the surface because in this type of display case the production of cold takes place under the trays.
Ce couvercle selon l'invention lui permet de rester en contact avec le produit quelle que soit la quantité restant dans le bac, limitant au maximum le contact du produit avec l'air. Par conséquent, il répond parfaitement aux normes d'hygiène relatives au service de la glace qui obligent simplement à remettre le couvercle d'origine sur le bac et donc enferme une quantité d'air de plus en plus importante au fur et à mesure de chaque utilisation ce qui entraine la dégradation des propriétés du produit en surface. This cover according to the invention allows it to remain in contact with the product regardless of the amount remaining in the tank, minimizing the contact of the product with air. Consequently, it perfectly meets the hygiene standards relating to the service of the ice which obliges simply to put back the original cover on the tray and therefore encloses an increasingly large amount of air as each use which leads to the degradation of the product properties on the surface.
Ce couvercle selon l'invention peut outre réalisé au niveau industriel et entre intégré au couvercle des bacs à la fabrication (Fig.3) par un système de prédécoupage (8), l'utilisateur à la première ouverture du bac élimine les parties extérieures du couvercle et met en place une poignée amovible pour son maniement. Dans l'exemple (Fig.3) qui n'est pas limitatif, la poignée sera fixée sur le couvercle en position aplatie pour des raisons de transport et de stockage. Cette poigne par un système de languette (9) et de passants (10) sera dégagée en tirant suer la languette (9) entre les deux passants (10) et la poignée sera en place quand les butées (11) de la languette bloqueront à la hauteur des passants. This cover according to the invention can also be produced on an industrial level and enters integrated into the cover of the tanks during manufacture (FIG. 3) by a precut system (8), the user when the tank is first opened eliminates the external parts of the cover and sets up a removable handle for its handling. In the example (Fig.3) which is not limiting, the handle will be fixed on the cover in the flattened position for reasons of transport and storage. This handle by a tongue system (9) and loops (10) will be released by pulling sweat the tongue (9) between the two loops (10) and the handle will be in place when the stops (11) of the tongue will block at the height of passers-by.
Il va de soi que la présente invention ne doit pas etre considérée comme limitée au mode de réalisation décrit et représenté, mais en couvre au contraire toutes les variantes. It goes without saying that the present invention should not be considered as limited to the embodiment described and shown, but on the contrary covers all variants.