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FR1312173A - Procédé de préparation de l'acide l-glutamique - Google Patents

Procédé de préparation de l'acide l-glutamique

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FR1312173A
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France
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glutamic
acid
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Ajinomoto Co Inc
Sanraku Shuzo KK
Original Assignee
Ajinomoto Co Inc
Sanraku Shuzo KK
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Publication date
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Application granted granted Critical
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14Glutamic acid; Glutamine

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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