ES2881806T3 - Dispositivo para el cultivo de setas - Google Patents

Abstract

Dispositivo (1) para el cultivo de setas (2), que comprende: - una estantería (3), - configurada para soportar camas (4) de alojamiento de compost (5), - dichas camas (4) para el alojamiento de compost (5); en el que - las camas (4) están colocadas a una distancia mutua (A) unas encima de la otras; en el que - las camas (4) se pueden mover entre al menos: - una primera posición (B), en la que una segunda cama (C) soportada por encima de una primera cama (D) impide al menos parcialmente el acceso a la primera cama (D) en una dirección (E) perpendicular al plano (H) en el que se extiende la primera cama (D); y - una segunda posición (I) en la que al menos una parte mayor de la primera cama (F) puede ser accedida libremente según una dirección (J) perpendicular al plano en el que se extiende la primera cama (F) que en la primera posición; en el que - la estantería (3) comprende al menos un portal, comprendiendo el portal al menos dos soportes (6,7) esencialmente verticales conectados por múltiples vigas (8) que se extienden desde el primer soporte al segundo soporte a diversas alturas a lo largo de los soportes (6,7), soportando cada viga (8) de forma móvil dos camas (4).

Description

DESCRIPCIÓN

Dispositivo para el cultivo de setas

La presente invención se refiere a un dispositivo para el cultivo de setas. A escala industrial, las setas se cultivan tradicionalmente en lugares interiores, a menudo denominados cuartos de cultivo, en los que se disponen unas estanterías que soportan unas camas para el alojamiento de compost y tierra de cubrimiento, en las que se cultivan las setas.

El compost y la tierra de cubrimiento se disponen sobre unas redes de tracción, que hacen posible llenar y vaciar la cama con compost y tierra de cubrimiento fácilmente. Por lo general, esto se hace después de cada dos o tres brotes de setas, dado que entonces el compost ya ha perdido su fertilidad y nutrición.

Las camas se disponen a una distancia mutua, una encima de la otra, en las estanterías, y la recolección de las setas se realiza manualmente por parte de los recolectores, que se sitúan junto a las camas a diferentes niveles de altura y que colocan las setas en unos transportadores de recolección una vez que se han cortado. A partir de ahí, se procesan de forma adicional, ya sea de forma manual o automática.

Las camas tienen una longitud media de 10 a 100 metros, una anchura de 0,5 a 2 metros, y normalmente están situadas de 0,4 a 1,4 metros una encima de la otra. Como resultado, los recolectores no pueden llegar a todas las setas sin agacharse. Dada la velocidad de trabajo requerida y la longitud total de las camas, esto hace que la recolección sea un trabajo engorroso, incluso con ciertos riesgos para la salud. Además, los recolectores tienden a estar de pie erguidos para evitar el dolor de espalda, pero en esta posición sólo ven una parte de la cama, por lo que parte de la recolección se realiza por intuición, lo que puede tener un impacto negativo en la calidad del trabajo, dado que se puede hacer una mejor selección cuando se tienen los ojos abiertos sobre el trabajo.

La solicitud de patente holandesa NL2021053B del mismo solicitante propone una serie de mejoras con respecto a las estanterías existentes. En particular, la realización con dos camas a la misma altura en la estantería parece ser ventajosa. Sin embargo, las pruebas prácticas han revelado que hay cabida para una mejora adicional de esta realización específica. Es conocido otro dispositivo de cultivo de setas del estado de la técnica a partir del documento CN 207040 404 U.

Es un objetivo de la presente invención la provisión de un dispositivo para el cultivo de setas que mejore aún más la técnica anterior. La invención propone para ello un dispositivo para el cultivo de setas según la reivindicación 1. La invención se refiere además a un método correspondiente según la reivindicación 14.

Por impedir el acceso a la primera cama se quiere decir que no se puede llegar a la cama porque hay otra cama que está en medio y estorba al recolector. Una dirección perpendicular al plano en el que se extiende la primera cama es - en el caso de una cama que se extiende en un plano horizontal, que es la orientación común de una cama para el cultivo de setas - la dirección desde arriba. Si la cama forma un ángulo con el plano horizontal, esta dirección perpendicular cambia de trayectoria.

Ser accesible libremente quiere decir que un recolector no necesita agacharse, o que su vista no se ve obstaculizada debido a una cama superpuesta. Eso significa que hay al menos una zona libre de 40, preferiblemente de al menos 50 centímetros, y más preferiblemente de más de 60 centímetros en la dirección perpendicular.

En los dispositivos según el estado de la técnica, las camas están dispuestas unas encima de las otras. En dicho caso, el recolector tiene que trabajar entre camas que están unas encima de las otras. El dispositivo según la presente invención elimina esta desventaja y hace que las setas estén disponibles para su recolección y sean visibles para su inspección durante la recolección.

El dispositivo según la presente invención tiene varias ventajas adicionales. Con respecto a la construcción descrita en la solicitud de patente holandesa N 2021053, se consigue una construcción más pequeña y más ligera. Dado que un portal ofrece una inherente estabilidad, no hay necesidad de una base ancha debajo de la estantería, sino que el extremo inferior de un soporte - normalmente constituido por una varilla o conducto - hará de ella, lo que da lugar a una ventaja higiénica, ya que de esta forma se cubre una superficie de suelo más pequeña. La mayor estabilidad proporciona, evidentemente, unos beneficios de seguridad.

Según la invención, el dispositivo comprende múltiples vigas que se extienden desde el primer soporte hasta el segundo soporte a diferentes alturas a lo largo de los soportes, soportando cada viga de forma móvil dos camas. Las vigas conectan esencialmente los soportes en dirección horizontal, pero su forma no se limita a una línea recta, tal y como se aclarará más adelante.

Se prefiere además que en la primera posición, dos camas soportadas por la misma viga queden dispuestas en el mismo plano, una contra la otra. Esto proporciona la ventaja de que se puede obtener una solución muy compacta, lo cual permite colocar más estanterías en la misma celda, o tener la misma capacidad de producción en una misma celda. Una ventaja adicional obtenida es que las camas se pueden llenar con compost y tierra de cubrimiento fácilmente con un aparato de llenado tal y como el que se describe en la solicitud holandesa NL2021123B del mismo solicitante. En este caso, se puede elegir si se aplican dos capas independientes de compost y tierra de cubrimiento en las camas, o si se hace una separación en una etapa posterior.

En otra realización preferida más, cada una de las dos camas soportadas por la misma viga tiene una sola tabla lateral, dispuesta en el lado opuesto a la otra cama. De esta forma, en sus primeras posiciones, las camas juntas proporcionan una superficie plana que se puede llenar en una sola operación, y dos camas adyacentes pueden incluso compartir la misma red de tracción.

En ese caso, dos camas soportadas por la misma viga comparten una red de tracción que se extiende a lo largo de la anchura de ambas camas, y que preferiblemente comprende una parte media expandible para permitir la cobertura de ambas camas cuando al menos una de las camas está en la segunda posición. Cuando al menos una de las camas está en la segunda posición, las camas dejan de ser adyacentes y entonces la red de tracción llena un hueco. La red de tracción puede estar sobredimensionada para tal fin, ser flexible o comprender una parte flexible. Son imaginables configuraciones dentro del alcance de la presente invención en las que el movimiento de las camas requiera que ambas camas cambien su posición u orientación, pero preferiblemente el desplazamiento entre la primera y la segunda posición requiere solamente un desplazamiento de la primera cama. Esto mantiene tanto la configuración técnica como la utilización del dispositivo tan simples como es posible.

En una realización preferida de la invención, las camas son iguales y están dispuestas exactamente una encima de la otra en dirección vertical. Esto da lugar a un uso eficiente del espacio del cuarto de cultivo o de otro lugar en el que se dispongan las estanterías, y además facilita el trabajo de los recolectores, dado que no tienen que adaptar su posición ni las herramientas con las que trabajan al cambiar de una cama a otra cama. Además, esta estandarización tiene beneficios en la producción y en el uso de herramientas como redes de tracción, camiones de recogida y/o plataformas de recogida.

En una realización preferida, la primera cama, en la segunda posición, es libremente accesible por completo desde una dirección perpendicular al plano en el que se extiende.

El desplazamiento entre la primera y la segunda posición puede comprender, por ejemplo, una traslación de una cama. En tal caso, la cama está dispuesta en una configuración similar a la de un cajón en la estantería. Esto significa que la traslación tiene lugar en la dirección de anchura de la cama. Un beneficio de dicho sistema es que la orientación de la cama sigue siendo la misma, es decir, en la mayoría de los casos: esencialmente horizontal.

Sin embargo, dicha configuración a modo de cajón tiene la desventaja de que requiere más espacio alrededor de la estantería. En una realización preferida, por lo tanto, el desplazamiento entre la primera y la segunda posición puede comprender un giro de una cama. Esta realización tiene la ventaja de que se puede aplicar una construcción relativamente simple, y de forma adicional, que no se requiere más espacio que el que requieren los dispositivos según la técnica anterior.

Preferiblemente, el giro de una cama tiene lugar alrededor de un eje en la dirección longitudinal de la cama, eje que está situado en la parte inferior de la cama y que está dispuesto en el punto medio en la dirección de anchura. De esta manera, la cama está equilibrada y su giro requiere la menor fuerza que se puede obtener en una realización práctica. Además, el giro alrededor de un eje situado en la parte inferior de la cama contribuye a la accesibilidad de la cama en la segunda posición, ya que el punto más exterior de la cama se mueve de esta forma hacia el recolector.

La cama puede ser giratoria hasta un máximo entre 0 y 90 grados, más preferiblemente entre 30 y 60 grados, y lo más preferiblemente hasta un ángulo máximo de 45 grados con respecto a una posición horizontal, al objeto de evitar que el compost, el suelo de tierra y las setas se caigan de la cama cuando la cama está en su orientación de giro máximo. Además, parece que un ángulo de alrededor de 45 grados es un ángulo de recolección conveniente. Se puede proporcionar un dispositivo operativo, tal como un husillo, para un movimiento fácil y controlado de la cama desde la primera posición hasta la segunda posición.

En una realización adicional más, hay un par de camas a la misma altura soportadas por la estantería, camas que se extienden paralelas entre sí. El par de camas puede ser giratorio en la misma capa en dirección opuesta. Este par tiene la ventaja de que se puede dimensionar la mitad de grande que una cama según el estado de la técnica, al objeto de hacer más fácil la recogida, o se puede dimensionar del mismo tamaño, pero requiriendo entonces menos equipamiento de estanterías para soportar la misma cantidad de superficie de cama. Cada una de las camas puede tener una anchura de entre 0,5 y 2 metros, y/o puede tener una longitud de entre 10 y 100 metros.

En una realización adicional más, el dispositivo puede estar provisto de una cinta transportadora ajustable en altura, que se extiende en la dirección longitudinal de las camas, y que se puede desplazar en altura hasta posiciones que se corresponden con un extremo inferior de una cama situada en una segunda posición.

La invención se explicará a continuación con más detalle haciendo referencia a la siguiente figura, en la que:

La figura 1 es una vista lateral esquemática de un dispositivo según la presente invención.

La figura 1 muestra un dispositivo 1 para el cultivo de setas 2, que comprende una estantería 3, unas camas de soporte 4 para el alojamiento de compost 5. La estantería 3 comprende al menos un portal, comprendiendo el portal al menos dos soportes 6, 7 esencialmente verticales, conectados por unas vigas 8 que se extienden desde un primer soporte hasta el segundo soporte, en el que al menos dos camas 5 están soportadas de forma móvil por la al menos una viga 8.

Las camas 4 están dispuestas a una distancia mutua A una encima de la otra, y se pueden mover entre una primera posición B, en la que una segunda cama C soportada por encima de una primera cama D impide al menos parcialmente el acceso a la primera cama D en una dirección E perpendicular al plano H en el que se extiende la primera cama D; y una segunda posición I en la que al menos una parte mayor de una primera cama F puede ser accedida libremente según una dirección J perpendicular al plano K en el que se extiende la primera cama F que en la primera posición.

El desplazamiento entre la primera y la segunda posición requiere un desplazamiento de la primera cama F únicamente. La primera cama F es, en la segunda posición (mostrada), accesible por completo según una dirección perpendicular al plano K en el que se extiende. El desplazamiento entre la primera y la segunda posición comprende un giro de la cama F alrededor de un eje 9 en la dirección longitudinal de la cama, eje 9 que está situado en la parte inferior de la cama F y que está dispuesto en el punto medio en la dirección de anchura L.

La cama F se muestra en su ángulo máximo de 45 grados con respecto a una posición horizontal. El giro angular está limitado por un tope 10. El tope 10 forma parte de la viga 8, que, vista en una dirección desde el soporte 6 al soporte 7, comprende un tramo orientado hacia arriba 11, un primer soporte 9 para una primera cama 4, un tramo de conexión 12, un segundo soporte 9 para una segunda cama 4, y un tramo orientado hacia abajo 10. Los tramos 10 y 11 conforman unos topes en las segundas posiciones para las respectivas camas 4, y el tramo de conexión 12 se extiende en este ejemplo fundamentalmente en dirección horizontal, y conforma, como tal, un tope para las dos camas 4 en una primera posición.

De forma adicional, las vigas 8 pueden comprender unos elementos de iluminación 13, al objeto de iluminar las camas 4 soportadas por las vigas inferiores 8.

La figura 1 muestra además unas redes de tracción 14, que están dimensionadas de forma que pueden cubrir un espacio M entre dos camas 4 cuando una o ambas camas están en la segunda posición.

Antes de hacer girar las camas, se puede hacer un corte en el compost y en la tierra de cubrimiento, por ejemplo con un cuchillo o una sierra, por encima de la separación de dos camas adyacentes N, para asegurar que el compost y la tierra se distribuyen por igual en las camas. Dicho corte puede ser necesario en particular cuando el compost y la tierra de cubrimiento se proporcionan como una capa sobre las dos camas adyacentes.

Los soportes 6 y 7 están configurados como una guía para un transportador de recolección 15. Por lo tanto, el soporte es hueco al menos parcialmente, y está provisto de una ranura a través de la cual se guían unas ruedas 16 del transportador de recolección 15. El transportador de recolección puede estar sujetado por medio de un cable 17 que también es guiado por el soporte 7. Puede estar presente un segundo cable 18, el cual está dirigido, por medio de una rueda 20, hasta una conexión 19 con una cama 4. Por medio del cable 18, la cama puede ser sujetada y levantada desde su segunda posición hasta la primera.

La figura es sólo para fines ilustrativos y no limita en ningún sentido el alcance de la protección tal como se define en las siguientes reivindicaciones.

Claims (14)

REIVINDICACIONES

1. Dispositivo (1) para el cultivo de setas (2), que comprende:

- una estantería (3),

- configurada para soportar camas (4) de alojamiento de compost (5),

- dichas camas (4) para el alojamiento de compost (5);

en el que

- las camas (4) están colocadas a una distancia mutua (A) unas encima de la otras;

en el que

- las camas (4) se pueden mover entre al menos:

- una primera posición (B), en la que una segunda cama (C) soportada por encima de una primera cama (D) impide al menos parcialmente el acceso a la primera cama (D) en una dirección (E) perpendicular al plano (H) en el que se extiende la primera cama (D); y

- una segunda posición (I) en la que al menos una parte mayor de la primera cama (F) puede ser accedida libremente según una dirección (J) perpendicular al plano en el que se extiende la primera cama (F) que en la primera posición;

en el que

- la estantería (3) comprende al menos un portal, comprendiendo el portal al menos dos soportes (6,7) esencialmente verticales conectados por múltiples vigas (8) que se extienden desde el primer soporte al segundo soporte a diversas alturas a lo largo de los soportes (6,7), soportando cada viga (8) de forma móvil dos camas (4).

2. Dispositivo según la reivindicación 1, en el que, en la primera posición (B), dos camas soportadas por la misma viga (8) están situadas en el mismo plano, una contra la otra.

3. Dispositivo según la reivindicación 1 o 2, en el que dos camas (4) soportadas por la misma viga (8) tienen cada una sólo una tabla lateral, dispuesta en el lado opuesto a la otra cama.

4. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que dos camas (4) soportadas por la misma viga (8) comparten una red de tracción (14) que se extiende a lo largo de la anchura de ambas camas (4), y que comprende una parte media expandible para permitir la cobertura de ambas camas cuando al menos una de las camas está en la segunda posición (I).

5. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, en el que el desplazamiento entre la primera (B) y la segunda (I) posición comprende un giro de una cama (4) alrededor de un eje (9) en la dirección longitudinal de la cama (4), eje (9) que está situado en la parte inferior de la cama, y que está dispuesto en el punto medio en la dirección de anchura (L).

6. Dispositivo según la reivindicación 5, en el que la viga (8), vista en una dirección de soporte a soporte, comprende un tramo orientado hacia arriba (10,11), un primer soporte para una primera cama (4), un tramo de conexión (12), un segundo soporte para una segunda cama (4), y un tramo orientado hacia abajo (10,11).

7. Dispositivo según la reivindicación 6, en el que los tramos orientados hacia arriba y hacia abajo conforman un tope (10,11) para una cama (4) en una segunda posición (I).

8. Dispositivo según la reivindicación 6 o 7, en el que el tramo de conexión (12) se extiende fundamentalmente de manera horizontal, y conforma un tope para dos camas (4) en una primera posición (B).

9. Un dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la cama (4) se puede girar hasta un ángulo máximo de entre 0 y 90 grados, más preferiblemente entre 30 y 60 grados, y lo más preferiblemente hasta un ángulo máximo de 45 grados con respecto a una posición horizontal.

10. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende un dispositivo operativo para mover una cama (4) desde la primera posición (B) hasta la segunda posición (I), en particular en el que el miembro operativo comprende un husillo, un actuador eléctrico, un actuador neumático o hidráulico, tal como un cilindro neumático o hidráulico.

11. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, en el que las camas (4) tienen, cada una, una anchura de entre 0,5 y 2 metros, y/o tiene una longitud de entre 10 y 100 metros, y en particular en el que las camas tienen, cada una, una anchura de entre 0,4 y 1 metro y más en particular de entre 0,6 y 0,8 metros.

12. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, provisto de una cinta transportadora ajustable en altura (15), que se extiende en la dirección longitudinal de las camas, y que se puede mover en altura hasta posiciones que se corresponden con un extremo inferior de una cama (4) situada en una segunda posición (I).

13. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que al menos un soporte es hueco al menos parcialmente, tal como un perfil en C o en U, y

- está provisto de una ranura para las ruedas (16) de un transportador de recolección (15); y/o

- está provisto de una ranura para un cable (17,18) para el soporte de una cama (4) y/o de un transportador de recolección (15).

14. Método para la recolección de setas (2) desde un dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende la etapa de mover al menos parte de dicha estantería (3) entre al menos una primera posición (B), en la que una segunda cama (C) soportada por encima de una primera cama (D) impide al menos parcialmente el acceso a la primera cama (D) en una dirección (E) perpendicular al plano (H) en el que se extiende la primera cama (D), y una segunda posición (I) en la que al menos una parte mayor de la primera cama (F) es accesible libremente según una dirección perpendicular al plano en el que se extiende la primera cama que en la primera posición.