ES2402966B1

ES2402966B1 - Funnel for mocha coffee maker, moka coffee maker and corresponding cleaning procedure.

Info

Publication number: ES2402966B1
Application number: ES201131505A
Authority: ES
Inventors: Abraham Lozano Hernández
Original assignee: SERVICIO Y CONSULTING IDEAS BOX SL; Centrex S A U; Centrex Sau; Servicio Y Consulting Ideas Box S L
Current assignee: SERVICIO Y CONSULTING IDEAS BOX SL; Centrex S A U; Centrex Sau; Servicio Y Consulting Ideas Box S L
Priority date: 2011-09-16
Filing date: 2011-09-16
Publication date: 2014-03-11
Anticipated expiration: 2031-09-16
Also published as: ES2402966A1

Abstract

Embudo (6) para cafetera moka, cafetera moka y procedimiento de limpieza correspondiente, comprendiendo el embudo (6) un conducto (8) de paso de agua, un contenedor (10) de café molido (12) para preparar la infusión de café y un primer filtro (18) de separación entre el conducto (8) y el café molido (12). El embudo presenta una pluralidad de orificios (24) de paso de agua. Las paredes laterales (34) del contenedor (10) que contienen el café molido (12) son elásticamente deformables. Asimismo, la invención propone una cafetera moka que presenta el embudo, así como un procedimiento para la limpieza del embudo.Funnel (6) for moka coffee maker, moka coffee maker and corresponding cleaning procedure, the funnel (6) comprising a water passage (8), a container (10) of ground coffee (12) to prepare the coffee infusion and a first separation filter (18) between the conduit (8) and the ground coffee (12). The funnel has a plurality of water holes (24). The side walls (34) of the container (10) containing the ground coffee (12) are elastically deformable. Likewise, the invention proposes a mocha coffee maker presenting the funnel, as well as a procedure for cleaning the funnel.

Description

Embudo para cafetera moka, cafetera moka y procedimiento de limpieza correspondiente. Funnel for mocha coffee maker, moka coffee maker and corresponding cleaning procedure.

Campo de la invención Field of the Invention

La invención se sitúa en el campo técnico de los dispositivos para la preparación de infusiones, como las que se pueden obtener mediante cafeteras de tipo moka. The invention is in the technical field of devices for the preparation of infusions, such as those that can be obtained by means of coffee makers of the moka type.

Más particularmente, la invención se refiere a un embudo para cafetera moka que comprende un conducto de paso de agua, un contenedor de café molido para preparar la infusión de café y un primer filtro de separación entre dicho conducto y el café molido que presenta una pluralidad de orificios de paso de agua. More particularly, the invention relates to a funnel for mocha coffee maker comprising a water passage, a ground coffee container for preparing coffee infusion and a first separation filter between said conduit and ground coffee having a plurality of water holes.

Asimismo, la invención se refiere también a una cafetera moka que comprende un depósito de agua y un depósito de infusión separados por un embudo que comprende un conducto de paso de agua y un contenedor de café molido. Likewise, the invention also relates to a mocha coffee maker comprising a water tank and an infusion tank separated by a funnel comprising a water passage and a ground coffee container.

Finalmente, la invención se refiere también a un procedimiento de limpieza del embudo según la invención. Finally, the invention also relates to a funnel cleaning process according to the invention.

Estado de la técnica State of the art

En las cafeteras de tipo moka están constituidas por un depósito inferior de agua sobre el que se enrosca de forma estanca un depósito de infusión de café. El depósito de agua y el depósito de infusión están separados por una capa de café molido en polvo o granulado contenida en un embudo que está montado ajustado sobre la boca de entrada del depósito. El embudo está formado por un contendor superior de café y un conducto inferior de aspiración que está recubierto por un filtro a modo de disco que evita que el café del contenedor pueda caer en el depósito de la cafetera y permite el paso de agua del depósito hacia el depósito de infusión. Cuando se calienta el agua hasta su punto de ebullición la presión provoca su subida a través del conducto del embudo. Luego atraviesa la capa de café, un segundo filtro dispuesto en la parte inferior del depósito de infusión y en contacto con la parte superior de la capa de café. Finalmente la infusión de café asciende por un conducto de salida que desemboca en el interior del depósito de infusión. In moka-type coffee makers, they consist of a lower water tank on which a coffee infusion tank is screwed tightly. The water tank and the infusion tank are separated by a layer of ground coffee powder or granules contained in a funnel that is mounted tightly over the inlet mouth of the tank. The funnel is formed by an upper coffee container and a lower suction duct that is covered by a disk-like filter that prevents coffee from the container from falling into the coffee maker's tank and allows water to pass from the tank to The infusion tank. When the water is heated to its boiling point the pressure causes its rise through the funnel duct. Then it passes through the coffee layer, a second filter disposed in the lower part of the infusion tank and in contact with the upper part of the coffee layer. Finally, the coffee infusion ascends through an outlet duct that flows into the infusion tank.

Uno de los problemas asociados a este tipo de cafeteras es su limpieza. Debido a las elevadas presiones de funcionamiento, la capa de café molido contenida en el embudo queda fuertemente compactada. Por consiguiente, la limpieza del embudo es relativamente complicada. One of the problems associated with this type of coffee maker is its cleaning. Due to the high operating pressures, the ground coffee layer contained in the funnel is strongly compacted. Therefore, cleaning the funnel is relatively complicated.

Una primera opción consiste en golpear el contenedor del embudo contra una superficie dura para conseguir el desmoldeo de la capa de café molido. No obstante, la limpieza del embudo es deficiente y al golpear el embudo contra la superficie es relativamente fácil deformar el contendor. Eventualmente, esto puede perjudicar el posterior funcionamiento de la cafetera, en caso de que debido a la deformación del contenedor de café, el embudo no encaje perfectamente sobre el la boca de entrada del depósito de agua. A first option is to hit the funnel container against a hard surface to get the demoulding of the ground coffee layer. However, the cleaning of the funnel is poor and when the funnel is struck against the surface it is relatively easy to deform the container. Eventually, this may impair the subsequent operation of the coffee maker, in case due to the deformation of the coffee container, the funnel does not fit perfectly over the inlet mouth of the water tank.

Alternativamente, el contenedor se puede lavar con agua si el usuario se ayuda de algún elemento que facilite el desprendimiento de la capa de café molido, como por ejemplo un dedo o una cucharilla. No obstante, esta solución es engorrosa y poco higiénica. Alternatively, the container can be washed with water if the user relies on some element that facilitates the detachment of the ground coffee layer, such as a finger or a teaspoon. However, this solution is cumbersome and not very hygienic.

El documento WO201104269 divulga una solución a los problemas antes descritos. En particular, el documento prevé el uso de cápsulas monodosis que evitan la necesidad de lavar el embudo de la cafetera. En contrapartida, el embudo debe disponer de unos medios de punzonado de la cápsula monodosis para permitir la entrada de agua en la cápsula. No obstante, esta solución no está exenta de problemas. En primer lugar, la solución es relativamente compleja. Por otra parte, el problema más importante consiste en la generación de residuos adicionales respecto a las cafeteras anteriores. Así, en las cafeteras moka tradicionales el único residuo consiste en el propio café molido. Este es un residuo orgánico biodegradable. En cambio, en la solución propuesta por el documento WO201104269 las cápsulas monodosis están contenidas en un contenedor de aluminio para preservar el aroma hasta el momento de consumirlo. Este tipo de cápsulas a pesar de que sea factible son difícilmente reciclables debido a que su reciclaje requiere en primer lugar de la buena voluntad del consumidor. Así, es habitual que el consumidor por pereza no se preocupe de separar el café del aluminio y lo deseche en puntos de recogida separados. WO201104269 discloses a solution to the problems described above. In particular, the document provides for the use of single-dose capsules that avoid the need to wash the funnel of the coffee maker. On the other hand, the funnel must have means for punching the single-dose capsule to allow water to enter the capsule. However, this solution is not without problems. First, the solution is relatively complex. On the other hand, the most important problem is the generation of additional waste compared to previous coffee machines. Thus, in traditional mocha coffee makers the only residue consists of the ground coffee itself. This is a biodegradable organic residue. In contrast, in the solution proposed by WO201104269 the single dose capsules are contained in an aluminum container to preserve the aroma until it is consumed. Although these types of capsules are feasible, they are hardly recyclable because their recycling requires first of all the goodwill of the consumer. Thus, it is customary for the lazy consumer not to worry about separating coffee from aluminum and disposing of it at separate collection points.

Sumario de la invención Summary of the invention

La invención tiene como finalidad proporcionar un embudo para cafetera moka del tipo indicado al principio, que siendo aplicable a las cafeteras existentes en el mercado, facilite la limpieza de la cafetera y sea respetuoso con el medio ambiente. The purpose of the invention is to provide a funnel for a mocha coffee maker of the type indicated at the beginning, which, being applicable to existing coffee machines in the market, facilitates the cleaning of the coffee maker and is environmentally friendly.

Esta finalidad se consigue mediante un embudo para cafetera moka del tipo indicado al principio, caracterizado porque por lo menos las paredes laterales de dicho contenedor que contienen el café molido son elásticamente deformables. This purpose is achieved by a funnel for mocha coffee maker of the type indicated at the beginning, characterized in that at least the side walls of said container containing the ground coffee are elastically deformable.

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Gracias a la deformación de las paredes laterales, mediante una simple compresión se puede extraer el residuo de café molido compactado de forma simple y sin necesidad de ningún elemento auxiliar. Por otra parte, no se producen residuos adicionales a los ya producidos por las cafeteras del estado de la técnica, de forma que la solución es especialmente respetuosa con el medio ambiente. Thanks to the deformation of the side walls, by means of a simple compression the compacted ground coffee residue can be extracted simply and without the need of any auxiliary element. On the other hand, no additional waste is produced to those already produced by the state-of-the-art coffee machines, so that the solution is especially environmentally friendly.

Además, la invención abarca una serie de características preferentes que son objeto de las reivindicaciones dependientes y cuya utilidad se pondrá de relieve más adelante en la descripción detallada de una forma de realización de la invención. Furthermore, the invention encompasses a series of preferred features that are the subject of the dependent claims and whose usefulness will be highlighted later in the detailed description of an embodiment of the invention.

En una forma de realización el contenedor de café molido comprende un recipiente primario rígido y un recipiente secundario elásticamente deformable e insertable en el recipiente primario, destinado a contener el café molido y porque la base del recipiente secundario comprende una pluralidad de orificios de paso de agua enfrentados al primer filtro en posición de uso del embudo. Por simplicidad, preferentemente el recipiente secundario está montado en el recipiente primario guiado de forma amovible de modo que simplemente colocando el conjunto al revés, el recipiente secundario cae sin necesidad de realizar ningún esfuerzo de extracción. Una vez fuera, las paredes del recipiente secundario se pueden deformar para extraer el café molido compactado. Una ventaja importante de esta forma de realización es que tanto el recipiente secundario, como el embudo se pueden lavar de forma más cómoda. El único elemento sucio de café molido será el recipiente secundario que puede ser lavado fácilmente con un chorro de agua gracias a que la pluralidad de orificios de la base permite arrastrar cualquier resto de café molido por el anverso o reverso del recipiente secundario. El resto del embudo únicamente estará sucio de café líquido, de modo que para lavarlo será suficiente un enjuague con agua. In one embodiment, the ground coffee container comprises a rigid primary container and an elastically deformable secondary container and insertable in the primary container, intended to contain the ground coffee and because the base of the secondary container comprises a plurality of water through holes facing the first filter in the funnel use position. For simplicity, preferably the secondary container is mounted in the removable guided primary container so that simply by placing the assembly upside down, the secondary container falls without the need for any extraction effort. Once outside, the walls of the secondary container can be deformed to extract the compacted ground coffee. An important advantage of this embodiment is that both the secondary container and the funnel can be washed more comfortably. The only dirty element of ground coffee will be the secondary container that can be easily washed with a water jet because the plurality of holes in the base allows any remaining ground coffee to be dragged along the front or back of the secondary container. The rest of the funnel will only be dirty with liquid coffee, so that washing it will be enough to rinse it with water.

De forma preferente, el contenedor comprende medios de posicionamiento para la colocación del primer filtro de separación y el recipiente secundario en el interior del recipiente primario en una posición de orientación predeterminada. Preferably, the container comprises positioning means for placing the first separation filter and the secondary container inside the primary container in a predetermined orientation position.

En una forma de realización alternativa, el conducto es rígido y el contenedor es elásticamente deformable y forma una sola pieza con el conducto. Con ello, la limpieza se puede realizar tanto por deformación de las paredes laterales del contenedor, como por el golpeteo sobre una superficie dura antes explicado. No obstante, en este caso no se producirán deformaciones no deseadas en el embudo y se garantiza el correcto funcionamiento de la cafetera. In an alternative embodiment, the conduit is rigid and the container is elastically deformable and forms a single piece with the conduit. With this, cleaning can be carried out both by deformation of the side walls of the container, and by tapping on a hard surface explained above. However, in this case there will be no unwanted deformations in the funnel and the correct functioning of the coffee maker is guaranteed.

Preferentemente, las paredes laterales son de un material elastomérico para uso alimentario con lo cual se garantiza la preservación del sabor del café. Preferably, the side walls are made of an elastomeric material for food use, which guarantees the preservation of the coffee flavor.

Preferentemente el material elastomérico presenta una dureza comprendida entre 60 y 90 Shore A, con lo cual se obtiene la suficiente rigidez mecánica para aguantar las presiones y simultáneamente se facilita el desmoldeo del residuo de café molido por compresión de las paredes laterales. Preferably, the elastomeric material has a hardness between 60 and 90 Shore A, whereby sufficient mechanical rigidity is obtained to withstand the pressures and simultaneously the demolding of the ground coffee residue is facilitated by compression of the side walls.

La invención también se plantea el problema de proponer una cafetera moka que sea más fácil de limpiar que las conocidas en el estado de la técnica y que a pesar de ello no genere residuos adicionales a los habituales en el estado de la técnica. Esta finalidad se consigue mediante una cafetera moka del tipo indicado al principio, caracterizada porque por lo menos las paredes laterales del contenedor que contienen el café molido son de un material elásticamente deformable. The invention also raises the problem of proposing a mocha coffee maker that is easier to clean than those known in the state of the art and that in spite of this does not generate additional waste to those usual in the state of the art. This purpose is achieved by a moka coffee maker of the type indicated at the beginning, characterized in that at least the side walls of the container containing the ground coffee are made of an elastically deformable material.

En un modo de realización el contenedor de café molido comprende un recipiente primario rígido y un recipiente secundario elásticamente deformable e insertable en dicho recipiente primario, destinado a contener el café molido y porque la base de dicho recipiente secundario comprende una pluralidad de orificios de paso de agua enfrentados a dicho primer filtro en posición de uso de dicho embudo. In one embodiment, the ground coffee container comprises a rigid primary container and an elastically deformable secondary container and insertable in said primary container, intended to contain the ground coffee and because the base of said secondary container comprises a plurality of through holes. water facing said first filter in the use position of said funnel.

En una forma de realización alternativa el conducto es rígido y el contenedor es elásticamente deformable y forma una sola pieza con el conducto. In an alternative embodiment the conduit is rigid and the container is elastically deformable and forms a single piece with the conduit.

En las cafeteras de tipo moka la parte inferior del depósito de infusión que en estado montado de la cafetera está enfrentada al embudo presenta un segundo filtro que evita que el café molido pueda ascender por el conducto colector que desemboca en el depósito de infusión. Estas cafeteras trabajan a presiones muy elevadas, de modo que para garantizar la estanqueidad de la cafetera en este punto, está prevista una junta de estanqueidad que queda comprimida entre el borde superior del depósito de agua y la parte inferior del depósito de infusión. En una forma de realización de la invención, en el embudo de la cafetera, el borde superior de las paredes laterales del contenedor que contienen el café molido comprende un anillo perimetral comprimible de forma estanca entre el depósito de agua y el depósito de infusión en la posición de uso de la cafetera. Con ello, el propio embudo asume la función de junta de estanqueidad y hasta mejora su función ya que con este embudo existe una interfase menos por la que puede salir el vapor de agua. In the moka-type coffee machines, the lower part of the infusion tank that is in the assembled state of the coffee machine faces the funnel, has a second filter that prevents the ground coffee from ascending through the collecting duct that flows into the infusion tank. These coffee machines work at very high pressures, so that to ensure the tightness of the coffee maker at this point, a sealing gasket is provided that is compressed between the upper edge of the water tank and the bottom of the infusion tank. In an embodiment of the invention, in the funnel of the coffee maker, the upper edge of the side walls of the container containing the ground coffee comprises a compressible perimeter ring tightly between the water tank and the infusion tank in the position of use of the coffee maker. With this, the funnel itself assumes the function of a gasket and even improves its function since with this funnel there is a less interface through which water vapor can escape.

Finalmente, la invención plantea también un procedimiento de limpieza de un embudo para cafetera moka que comprende una etapa de deformación elástica de las paredes laterales de dicho contenedor que contienen el café molido. Finally, the invention also proposes a method of cleaning a funnel for a mocha coffee maker comprising a stage of elastic deformation of the side walls of said container containing the ground coffee.

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Asimismo, la invención también abarca otras características de detalle ilustradas en la descripción detallada de una forma de realización de la invención y en las figuras que la acompañan. Likewise, the invention also encompasses other detail features illustrated in the detailed description of an embodiment of the invention and in the accompanying figures.

Breve descripción de los dibujos Brief description of the drawings

Otras ventajas y características de la invención se aprecian a partir de la siguiente descripción, en la que, sin ningún carácter limitativo, se relatan unas formas preferentes de realización de la invención, haciendo mención de los dibujos que se acompañan. Las figuras muestran: Other advantages and features of the invention can be seen from the following description, in which, without any limitation, preferred embodiments of the invention are mentioned, mentioning the accompanying drawings. The figures show:

Fig. 1, una vista explosionada en perspectiva de una primera forma de realización de la cafetera moka y del embudo según la invención. Fig. 2, una vista frontal explosionada de la cafetera de la figura 1. Fig. 3, una vista cortada longitudinalmente de la cafetera de la figura 1 en estado montado. Fig. 4, un detalle esquemático, cortado longitudinalmente, de la zona de acoplamiento entre el depósito de agua y el depósito de infusión. Figs. 5 y 6, unas vistas esquemáticas en perspectiva del procedimiento de limpieza del embudo según la invención. Fig. 7, una vista cortada longitudinalmente de una segunda forma de realización del embudo para cafetera moka. Fig. 8, un detalle cortado longitudinalmente de la zona de acoplamiento entre el depósito de agua y el depósito de infusión con el embudo de la figura 5. Fig. 1, an exploded perspective view of a first embodiment of the mocha coffee maker and funnel according to the invention. Fig. 2, an exploded front view of the coffee maker of Figure 1. Fig. 3, a longitudinally cut view of the coffee maker of Figure 1 in the assembled state. Fig. 4, a schematic detail, cut lengthwise, of the coupling area between the water tank and the infusion tank Figs. 5 and 6, schematic perspective views of the funnel cleaning process according to the invention. Fig. 7, a longitudinally cut view of a second embodiment of the funnel for mocha coffee maker. Fig. 8, a longitudinally cut detail of the coupling area between the water tank and the water tank infusion with the funnel of figure 5.

Descripción detallada de unas formas de realización de la invención Detailed description of embodiments of the invention

En las figuras 1 a 4 se muestra una cafetera que presenta una primera forma de realización del embudo para cafetera 1 moka según la invención. In Figures 1 to 4 a coffee maker is shown having a first embodiment of the funnel for 1 moka coffee maker according to the invention.

Especialmente en las figuras 1 y 2 se aprecia que este tipo de cafeteras presenta un depósito 2 de agua 16 inferior sobre el que se enrosca un depósito 4 de infusión, en el que se acumula la infusión de café. Especially in Figures 1 and 2 it can be seen that this type of coffee maker has a lower tank 2 of water 16 on which an infusion tank 4 is screwed, in which the coffee infusion is accumulated.

Ambos depósitos 2, 4 están separados por un embudo 6 que está montado con un ligero juego en la boca de entrada 14 del depósito 2 de agua. El embudo 6 está formado por un conducto 8 de paso de agua 16 de forma cilíndrica y un contenedor 10 de café molido 12 también de forma cilíndrica. En la base del contenedor 10 está previsto un primer filtro 18 que evita que el café molido 12 pueda caer dentro del depósito 2 de agua y que tiene una pluralidad de orificios 24 de paso de agua 16 que durante la cocción de la infusión de café permiten la subida de agua 16 hacia el depósito 4 de infusión de café. Both tanks 2, 4 are separated by a funnel 6 which is mounted with a slight play in the inlet mouth 14 of the water tank 2. The funnel 6 is formed by a cylindrical shaped water passage duct 16 and a ground coffee container 10 also cylindrical in shape. At the base of the container 10, a first filter 18 is provided that prevents ground coffee 12 from falling into the water tank 2 and that has a plurality of water passage holes 24 that during cooking of the coffee infusion allow the water rise 16 towards the coffee infusion tank 4.

En una primera forma de realización de la invención, contenedor 10 del embudo 6 comprende un recipiente primario 20 rígido que habitualmente está fabricado en aluminio estampado de forma conocida en la técnica. En el interior del recipiente primario 20 cilíndrico está insertado un recipiente secundario 22 también cilíndrico. El recipiente secundario 22 de esta forma de realización está destinado a contener en su interior el café molido 12 y por lo tanto está en contacto directo con él. De forma preferente, el recipiente secundario 22 es elásticamente deformable y está fabricado por inyección a partir de un material elastomérico apto para uso alimentario, como una silicona alimentaria o un caucho alimentario. También de forma preferente el material elastomérico presenta una dureza comprendida entre 60 y 90 Shore A. In a first embodiment of the invention, container 10 of the funnel 6 comprises a rigid primary container 20 that is usually made of stamped aluminum in a manner known in the art. Inside the cylindrical primary container 20 a secondary cylindrical container 22 is inserted. The secondary container 22 of this embodiment is intended to contain the ground coffee 12 therein and therefore is in direct contact with it. Preferably, the secondary container 22 is elastically deformable and is manufactured by injection from an elastomeric material suitable for food use, such as a food silicone or a food rubber. Also preferably, the elastomeric material has a hardness between 60 and 90 Shore A.

Gracias al material elastomérico de uso alimentario, se evita cualquier influencia sobre el aroma de la infusión de café por parte del material del recipiente secundario 22. Como se aprecia en las figuras, la base del recipiente secundario 22 también presenta una pluralidad de orificios 24’ de paso de agua 16 que de forma preferente son coincidentes con los orificios 24 enfrentados al primer filtro 18 para facilitar la circulación de agua durante la subida hacia el depósito 4 de infusión, atravesando la capa de café molido 12. Con tal objetivo, en esta forma de realización el contenedor 10 comprende unos medios de posicionamiento 30 que permiten colocar el primer filtro 18 de separación y el recipiente secundario 22 en el interior del recipiente primario 20 en una posición de orientación predeterminada. Esta posición predeterminada garantiza la correcta alineación entre orificios 24, 24’ de paso y por lo tanto facilita el flujo ascendente de agua a través del café molido 12. Estos medios de posicionamiento 30 son, por ejemplo, un resalte estampados hacia el interior del recipiente primario 20 de aluminio correspondiente con una ranura moldeada prevista sobre las paredes laterales 34 del recipiente secundario 22 y una escotadura en el perímetro del primer filtro 18. De esta forma, el recipiente secundario 22 y el primer filtro 18 sólo pueden ser montados en una única posición en el interior del recipiente primario 20. Thanks to the elastomeric material for food use, any influence on the aroma of the coffee infusion by the material of the secondary container 22 is avoided. As can be seen in the figures, the base of the secondary container 22 also has a plurality of holes 24 ' of passage of water 16 which preferably coincide with the holes 24 facing the first filter 18 to facilitate the circulation of water during the rise to the infusion tank 4, passing through the ground coffee layer 12. With this objective, in this embodiment of the container 10 comprises positioning means 30 which allow the first separation filter 18 and the secondary container 22 to be placed inside the primary container 20 in a predetermined orientation position. This predetermined position guarantees the correct alignment between holes 24, 24 'of passage and therefore facilitates the upward flow of water through the ground coffee 12. These positioning means 30 are, for example, a protrusion stamped into the container corresponding aluminum primary 20 with a molded groove provided on the side walls 34 of the secondary container 22 and a recess in the perimeter of the first filter 18. Thus, the secondary container 22 and the first filter 18 can only be mounted on a single position inside the primary container 20.

Para evitar que el agua en ebullición arrastre el café molido 12 hacia el depósito 4 de infusión, la cafetera 1, también presenta un segundo filtro 26, así como una junta 28 de estanqueidad que evita fugas de agua a través del punto de acoplamiento entre los depósitos 2, 4. To prevent the boiling water from dragging the ground coffee 12 to the infusion tank 4, the coffee maker 1 also has a second filter 26, as well as a sealing gasket 28 that prevents water leaks through the coupling point between the deposits 2, 4.

En la figura 3, se aprecia la cafetera 1 preparada para la cocción del café. Al calentar la base de la cafetera 1 aumenta la presión en el interior del depósito 2 de agua y ésta asciende por el conducto 8. Luego atraviesa el primer filtro 18, el café molido 12, el segundo filtro 26 y asciende por el conducto colector 32 y cae en el interior del depósito 4 de infusión a través de los aberturas 42 de descarga. In figure 3, the coffee maker 1 prepared for cooking coffee is shown. When the base of the coffee maker 1 is heated, the pressure inside the water tank 2 increases and this rises through the conduit 8. Then it passes through the first filter 18, the ground coffee 12, the second filter 26 and ascends through the collecting conduit 32 and falls inside the infusion tank 4 through the discharge openings 42.

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En el momento de limpiar la cafetera 1, se desmonta el depósito 4 de infusión y se extrae el embudo 6. Luego, se extrae el recipiente secundario 22 del interior del recipiente primario 20 simplemente volcando el embudo 6. At the time of cleaning the coffee maker 1, the infusion tank 4 is removed and the funnel 6 is removed. Then, the secondary container 22 inside the primary container 20 is removed simply by turning the funnel 6.

Para extraer los restos de café, como se aprecia en las figuras 5 y 6, el usuario comprime con la punta de los dedos las paredes laterales 34 del recipiente secundario 22 que están en contacto con el café molido 12, de forma que provoca el desmenuzamiento del residuo de café molido 12 y este último cae de forma limpia. Como se aprecia en las figuras, el usuario no precisa de ningún elemento auxiliar adicional para facilitar el desprendimiento del residuo. Además, el embudo 6 de la invención permite evitar el uso de cápsulas monodosis como las descritas en el estado de la técnica. In order to extract the coffee remains, as can be seen in Figures 5 and 6, the user compresses with the fingertips the side walls 34 of the secondary container 22 that are in contact with the ground coffee 12, so that it causes the crumbling of the ground coffee residue 12 and the latter falls cleanly. As can be seen in the figures, the user does not need any additional auxiliary elements to facilitate the release of the residue. In addition, funnel 6 of the invention avoids the use of single dose capsules such as those described in the prior art.

En las figuras 7 y 8 se muestra una segunda forma de realización del embudo según la invención y que puede ser montado en una cafetera moka convencional. A second embodiment of the funnel according to the invention is shown in Figures 7 and 8 and can be mounted in a conventional moka coffee maker.

La diferencia de esta forma de realización reside en que únicamente el conducto 8 es de un metal tipo aluminio y por lo tanto rígido para poder soportar las presiones existentes en el depósito 2 de agua durante la cocción. Por otra parte, el contenedor 10 es elásticamente deformable gracias a que está sobremoldeado sobre el conducto 8 a partir de un elastómero para uso alimentario, de manera que forma una sola pieza con el conducto 8. Como se aprecia, para facilitar el sobremoldeado, el conducto 8 presenta un reborde 40 cilíndrico que presenta una pluralidad de orificios 44 que durante el sobremoldeado se llenan de elastómero garantizando una unión íntima y estanca entre el conducto 8 y el contenedor 10. The difference in this embodiment is that only the conduit 8 is of an aluminum type metal and therefore rigid to be able to withstand the pressures existing in the water tank 2 during cooking. On the other hand, the container 10 is elastically deformable because it is overmolded on the conduit 8 from an elastomer for food use, so that it forms a single piece with the conduit 8. As can be seen, to facilitate overmolding, the duct 8 has a cylindrical flange 40 which has a plurality of holes 44 that are filled with elastomer during overmolding, guaranteeing an intimate and tight connection between the duct 8 and the container 10.

En esta forma de realización, las paredes laterales 34 de la totalidad del contenedor 10 son elásticamente deformables. Por ello, la limpieza del embudo 6 se puede realizar también golpeándolo por la parte del contenedor 10 sobre una superficie dura. In this embodiment, the side walls 34 of the entire container 10 are elastically deformable. Therefore, the cleaning of the funnel 6 can also be done by hitting it by the part of the container 10 on a hard surface.

Una ventaja adicional de esta forma de realización consiste en que el propio embudo 6 puede realizar la función de junta de estanqueidad antes explicada. Para ello, el borde superior 38 de las paredes laterales 34 del contenedor 10 que contienen el café molido 12 comprende un anillo 36 perimetral comprimible de forma estanca entre el depósito 2 de agua y el depósito 4 de infusión en la posición de uso de dicha cafetera 1. Esto permite eliminar la junta 28 tradicional mostrada en la figura 4. An additional advantage of this embodiment is that the funnel 6 itself can perform the sealing function as explained above. For this, the upper edge 38 of the side walls 34 of the container 10 containing the ground coffee 12 comprises a compressible perimeter ring 36 tightly between the water tank 2 and the infusion tank 4 in the position of use of said coffee maker 1. This allows the traditional gasket 28 shown in Figure 4 to be removed.

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Claims

1. Funnel (6) for mocha coffee maker comprising a water passage (8), a container (10) of ground coffee (12) to prepare the coffee infusion and a first filter (18) separating said conduit (8) and ground coffee (12) having a plurality of water passage holes (24), characterized in that at least the side walls (34) of said container (10) containing ground coffee (12) They are elastically deformable.

2. Funnel (6) for mocha coffee maker according to claim 1, characterized in that said ground coffee container (10) (12) comprises a rigid primary container (20) and an elastically deformable secondary container (22) in said container primary (20), intended to contain ground coffee (12) and because the base of said secondary container (22) comprises a plurality of water holes (24 ') facing said first filter

(18) in the position of use of said funnel (6).

3. Funnel (6) for moka coffee maker according to claim 2, characterized in that said container (10) comprises positioning means (30) for placing said first separation filter (18) and said secondary container (22) in the inside said primary container (20) in a predetermined orientation position.

4. Funnel (6) for moka coffee maker according to claim 1, characterized in that said conduit (8) is rigid and said container (10) is elastically deformable and forms a single piece with said conduit (8).

5. Funnel (6) for mocha coffee maker according to any of claims 1 to 4, characterized in that said side walls (34) are made of an elastomeric material for food use.

6. Funnel (6) for mocha coffee maker according to claim 5, characterized in that said elastomeric material has a hardness between 60 and 90 Shore A.

7.- Coffee maker (1) moka comprising a water tank and an infusion tank separated by a funnel (6) comprising a water passage (8) and a container (10) of ground coffee (12), characterized in that at least the side walls (34) of said container (10) containing the ground coffee (12) are elastically deformable.

8. Mocha coffee maker (1) according to claim 7, characterized in that said ground coffee container (10) (12) comprises a rigid primary container (20) and an elastically deformable secondary container (22) in said primary container ( 20), intended to contain ground coffee (12) and because the base of said secondary container

(22)(22): comprende una pluralidad de orificios (24’) de paso de agua enfrentados a dicho primer filtro (18) en posición de uso de dicho embudo (6). it comprises a plurality of orifices (24 ’) of water passage facing said first filter (18) in use position of said funnel (6).

(10)(10): es elásticamente deformable y forma una sola pieza con dicho conducto (8). It is elastically deformable and forms a single piece with said conduit (8).

10. Coffee maker (1) moka according to any of claims 7 to 9, characterized in that said side walls

(34) (3. 4): son de un material elastomérico para uso alimentario. They are made of an elastomeric material for food use.

9. Coffee maker (1) moka according to claim 7, characterized in that said duct (8) is rigid and said container

11. Coffee maker (1) moka according to any of claims 7 to 10, characterized in that the upper edge (38) of the side walls (34) of said container (10) containing the ground coffee (12) comprises a ring ( 36) perimetrically compressible perimeter between said water tank (2) and said infusion tank (4) in the use position of said coffee maker (1).

12. Method for cleaning a funnel (6) for coffee maker (1) mocha according to any of claims 1 to 6 containing ground coffee residues (12), characterized in that it comprises a stage of elastic deformation of the side walls (34) ) of said container (10) containing the ground coffee (12).

SPANISH OFFICE OF THE PATENTS AND BRAND

Application no .: 201131505

SPAIN

Date of submission of the application: 16.09.2011

Priority Date:

REPORT ON THE STATE OF THE TECHNIQUE

51 Int. Cl.: A47J31 / 30 (2006.01)

RELEVANT DOCUMENTS

Categoría Category: Documentos citados Reivindicaciones afectadas Documents cited Claims Affected

A TO: WO 2011004269 A1 (CRESCENZI) 13.01.2011, todo el documento. 1-12 WO 2011004269 A1 (CRESCENZI) 13.01.2011, the whole document. 1-12

A TO: WO 2004002278 A1 (DAVIES) 08.01.2004, todo el documento. 1-12 WO 2004002278 A1 (DAVIES) 08.01.2004, the whole document. 1-12

A TO: ES 2349766 T3 (BIALETTI) 13.08.2008, todo el documento. 1-12 EN 2349766 T3 (BIALETTI) 13.08.2008, the whole document. 1-12

A TO: FR 2886829 A3 (LI WEN) 15.12.2006, resumen; reivindicación 1; dibujos. 1,7,12 FR 2886829 A3 (LI WEN) 15.12.2006, summary; claim 1; drawings. 1,7,12

Categoría de los documentos citados X: de particular relevancia Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la misma categoría A: refleja el estado de la técnica O: referido a divulgación no escrita P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentación de la solicitud E: documento anterior, pero publicado después de la fecha de presentación de la solicitud Category of the documents cited X: of particular relevance Y: of particular relevance combined with other / s of the same category A: reflects the state of the art O: refers to unwritten disclosure P: published between the priority date and the date of priority submission of the application E: previous document, but published after the date of submission of the application

El presente informe ha sido realizado • para todas las reivindicaciones • para las reivindicaciones nº: This report has been prepared • for all claims • for claims no:

Fecha de realización del informe 17.10.2011 Date of realization of the report 17.10.2011: Examinador V. Anguiano Mañero Página 1/4 Examiner V. Anguiano Mañero Page 1/4

REPORT OF THE STATE OF THE TECHNIQUE

Application number: 201131505

Minimum documentation searched (classification system followed by classification symbols) A47J Electronic databases consulted during the search (name of the database and, if possible, terms of

search used) INVENES, EPODOC, WPI

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WRITTEN OPINION

Application number: 201131505

Date of Written Opinion: 17.10.2011

Statement

Novedad (Art. 6.1 LP 11/1986) Novelty (Art. 6.1 LP 11/1986): Reivindicaciones Reivindicaciones 1-12 SI NO Claims Claims 1-12 IF NOT

Actividad inventiva (Art. 8.1 LP11/1986) Inventive activity (Art. 8.1 LP11 / 1986): Reivindicaciones Reivindicaciones 1-12 SI NO Claims Claims 1-12 IF NOT

The application is considered to comply with the industrial application requirement. This requirement was evaluated during the formal and technical examination phase of the application (Article 31.2 Law 11/1986).

Opinion Base.-

This opinion has been made on the basis of the patent application as published.

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WRITTEN OPINION

Application number: 201131505

1. Documents considered.-

The documents belonging to the state of the art taken into consideration for the realization of this opinion are listed below.

Documento Document: Número Publicación o Identificación Fecha Publicación Publication or Identification Number publication date

D01 D01: WO 2011004269 A1 (CRESCENZI) 13.01.2011 WO 2011004269 A1 (CRESCENZI) 13.01.2011

D02 D02: WO 2004002278 A1 (DAVIES) 08.01.2004 WO 2004002278 A1 (DAVIES) 08.01.2004

D03 D03: ES 2349766 T3 (BIALETTI) 13.08.2008 ES 2349766 T3 (BIALETTI) 13.08.2008

D04 D04: FR 2886829 A3 (LI WEN) 15.12.2006 FR 2886829 A3 (LI WEN) 15.12.2006

2. Statement motivated according to articles 29.6 and 29.7 of the Regulations for the execution of Law 11/1986, of March 20, on Patents on novelty and inventive activity; quotes and explanations in support of this statement

The problem posed by the applicant is how to solve the problems associated with cleaning the funnel that contains coffee. To this end, a funnel for a mocha coffee maker is proposed, characterized in that the walls of said container containing the ground coffee are elastically deformable. The documents cited in the report on the state of the art are: -WO 2011004269 A1, D01. -WO 2004002278 A1, D02. -ES 2349766 T3, D03. -FR 2886829 A3, D04. D01 describes a coffee maker that consists of a coffee funnel, filter, bowl and through holes. It differs from the patent application document in that it is not indicated that the walls of the cup of the container containing the coffee is not elastically deformable to facilitate cleaning thereof. Nor does it describe its cleaning procedure. D02 describes, as D01, a coffee maker with the components indicated in the patent application (claim 1, figures), but it is not indicated that the walls of the container where the coffee is contained are elastically deformable to facilitate cleaning. D03 describes an equipment for the production of a hot beverage, with the same components of the patent application (claims) but with the same difference as that indicated for D01 and D02. Finally, D04 describes, as in the previous documents, a structure for Moka type coffee maker, but the elasticity property for cleaning it is not indicated. The first claim describes a funnel for coffee maker comprising a water passage duct, ground coffee container, separation filter between duct and container, water through holes characterized by the side walls of the container containing the ground coffee They are elastically deformable. None of the documents cited in the report on the state of the art or any relevant combination thereof reveals all the features indicated in the first claim, namely the deformability of the side walls of the coffee-containing container. Therefore, said claim complies with the patentability requirements indicated in patent law 11/1986 of novelty, inventive activity and industrial application indicated in articles 6,8 and 9. Similarly, claims 2-6, at being dependent on the former, they comply with the patentability requirements indicated in the patent law 11/1986 of novelty, inventive activity and industrial application indicated in articles 6,8 and 9. Claims 7-11 describe the coffee maker, specifically All the technical elements of it. Thus, claim 7 claims that the coffee maker comprises a water tank and an infusion tank, water passage, ground coffee container and characterized in that the side walls of the container containing the ground coffee are elastically deformable. In the same way as for the first claim, none of the documents cited in the report on the state of the art or any relevant combination thereof reveals all the characteristics indicated in the first claim, namely the deformability of the side walls of the container containing coffee. Therefore, said claim complies with the patentability requirements indicated in patent law 11/1986 of novelty, inventive activity and industrial application indicated in articles 6,8 and 9, and claims 8-11, depending on the seventh, they also meet the patentability criteria. Claim 12 is independent of the foregoing and describes a method of cleaning a funnel for coffee maker characterized in that it comprises a stage of elastic deformation of the side walls of said container containing the ground coffee. In the same way as for the first claim, None of the documents cited in the report on the state of the art or any relevant combination thereof reveals all the characteristics indicated in the claim. Therefore, said claim complies with the patentability requirements indicated in patent law 11/1986 of novelty, inventive activity and industrial application indicated in articles 6,8 and 9.

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