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ES2149072A1 - Nuevas formulaciones a base de leche de vaca adaptadas para la alimentacion humana, procedimiento para su preparacion y aplicaciones. - Google Patents

Nuevas formulaciones a base de leche de vaca adaptadas para la alimentacion humana, procedimiento para su preparacion y aplicaciones.

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ES2149072A1
ES2149072A1 ES009701900A ES9701900A ES2149072A1 ES 2149072 A1 ES2149072 A1 ES 2149072A1 ES 009701900 A ES009701900 A ES 009701900A ES 9701900 A ES9701900 A ES 9701900A ES 2149072 A1 ES2149072 A1 ES 2149072A1
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ES
Spain
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vitamins
cholesterol
proteins
mineral salts
human consumption
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Abstract

Nuevas formulaciones a base de leche de vaca adaptadas para la alimentación humana, procedimiento para su preparación y aplicaciones. La formulación comprende: - Materia grasa (M.G.): 0 - 4,00% m/m. - Proteínas: 1,50 - 3,50% m/m. - Lactosa: 0 - 5,50% m/m. - Sales minerales: 0,10 - 1,50 m/m. - Colesterol: cantidad correspondiente a la M.G. - Vitaminas: según normativa El procedimiento comprende la normalización de los valores nutritivos de la leche de partida, lo que puede controlarse informáticamente. La formulación tiene gran interés en el sector de la Industria Alimentaria.
ES9701900A 1997-09-05 1997-09-05 Nuevas formulaciones a base de leche de vaca adaptadas para la alimentacion humana, procedimiento para su preparacion y aplicaciones. Expired - Lifetime ES2149072B1 (es)

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ES2149072B1 ES2149072B1 (es) 2002-01-16

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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2091117T3 (es) * 1993-01-27 1996-10-16 Westfalia Separator Ag Procedimiento e instalacion para la regulacion del contenido en grasa de leche y nata.
ES2098640T3 (es) * 1992-12-28 1997-05-01 Nestle Sa Composicion lactea y procedimiento de preparacion.

Patent Citations (2)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2098640T3 (es) * 1992-12-28 1997-05-01 Nestle Sa Composicion lactea y procedimiento de preparacion.
ES2091117T3 (es) * 1993-01-27 1996-10-16 Westfalia Separator Ag Procedimiento e instalacion para la regulacion del contenido en grasa de leche y nata.

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