[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/

EP2528411A2 - Induction cooking plate and cooking device - Google Patents

Induction cooking plate and cooking device Download PDF

Info

Publication number
EP2528411A2
EP2528411A2 EP12004065A EP12004065A EP2528411A2 EP 2528411 A2 EP2528411 A2 EP 2528411A2 EP 12004065 A EP12004065 A EP 12004065A EP 12004065 A EP12004065 A EP 12004065A EP 2528411 A2 EP2528411 A2 EP 2528411A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking appliance
hob
power
induction
cooking
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP12004065A
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP2528411A3 (en
Inventor
Dirk Urban
Markus Schuh
Andreas Jahn
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Teka Industrial SA
Original Assignee
Teka Kuechentechnik GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Teka Kuechentechnik GmbH filed Critical Teka Kuechentechnik GmbH
Publication of EP2528411A2 publication Critical patent/EP2528411A2/en
Publication of EP2528411A3 publication Critical patent/EP2528411A3/en
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like

Definitions

  • the invention relates to an induction hob with at least one hob zone for heating an inductively heatable cooking appliance, in particular a cooking or cooking container, such as a pot or a pan, and / or an inductively heatable pad or pad for keeping food or the like, with at least one the cooktop associated induction coil, with at least one adjusting means for adjusting at least one power level when heating the cooking appliance on the hob zone and at least one circuit arrangement formed for controlling and / or regulating the power output to the induction coil when setting a power level.
  • a cooking or cooking container such as a pot or a pan
  • an inductively heatable pad or pad for keeping food or the like
  • the invention enters a method for controlling and / or regulating the power output to an induction coil when heating a cooking appliance, wherein the induction coil is associated with a hob zone of an induction hob.
  • the present invention relates to an inductively heatable cooking appliance, in particular a cooking or cooking container and / or a support or the like, for use on an induction hob of the type mentioned above.
  • the invention relates to an induction cooktop arrangement with an induction cooktop and at least one inductively heatable cooking appliance, the induction cooktop having at least one cooktop zone, at least one induction coil associated with the cooktop zone, at least one adjustment means for adjusting at least one power level during heating of the cooktop on the cooktop zone and at least one electronic circuit arrangement formed for controlling and / or regulating the power output to the induction coil when setting a power level.
  • An induction hob generally includes a non-metallic platen housed in a housing, preferably of a glass-ceramic material, an induction coil for heating which is mounted in close proximity to the platen and generates an alternating magnetic field which closes in a cooking utensil mounted on the platen Platen stands. From the current-carrying coil, an alternating magnetic field is generated, which induces eddy currents in an arranged on the hob metallic cooking utensil, which heat the cooking appliance and by heat transfer and a arranged in and / or on the cooking utensil food.
  • An arrangement of electrical and electronic components of the cooktop thereby forms a circuit arrangement which enables a power supply of the coil and controls the power output to the coil and / or regulates.
  • a certain power level can be set when heating the cooking appliance.
  • a certain power level there is a determined by the amount of power delivered to the induction coil heating or heating of the cooking appliance, the degree of heating or the increase in temperature of the cooking appliance depends on the height of the selected power level.
  • the achievable in inductive heating temperature of the cooking appliance can be at least approximately control or regulate the set power level.
  • Each power stage is in this case a different power output to the induction coil or a specific current intensity, which assignment is based on a mostly empirically determined temperature-power characteristic which has been determined for a comparison cooking appliance which serves as a reference standard ,
  • the power transferred to a cooking appliance during inductive heating or the power consumed by the cooking appliance depends, inter alia, on the geometry and size of the cooking appliance, for example the diameter of a bottom portion of the cooking appliance, on the eccentricity of the position of the cooking appliance relative to an induction coil center Type of material or the material composition of the cooking appliance and the distribution of material in the cooking appliance from.
  • the geometric and / or magnetic properties of a cooking appliance that is to be heated in a current heating process deviate from the geometric and / or magnetic properties of the comparison cooking appliance as a reference standard for the determination of a stored in the circuit arrangement of the hob temperature-performance characteristic, can be more or less accurate heating of the cooking appliance when setting a certain power level.
  • the object of the present invention is to provide an induction hob, an inductively heatable cooking appliance and an induction hob arrangement and a method for controlling and / or regulating the power output to an induction coil of an induction hob each of the type mentioned above, where the aforementioned disadvantages or not occur in an attenuated form and allow a user in a simple and comfortable way, a desired degree of heating or, a desired temperature of a cooking appliance to be heated by setting a particular power level with high accuracy with low energy consumption, d. H. energy-optimized, and to achieve at low operating costs.
  • the aforementioned object is achieved in an induction hob of the type mentioned in the present invention that the provided on a set power level power output to the induction coil is variable. Accordingly, it is provided in the method according to the invention that the height of the power delivered to the induction coil when setting a specific power level is changed depending on the geometry and / or the type of material and / or the material distribution of the cooking appliance.
  • the power delivered by the hob can be user-controlled or automatically adjusted in height as needed to the power capacity of a currently cooking appliance to be heated, the power consumption of the cooking appliance depends on the geometric and / or magnetic properties of the cooking appliance.
  • the user can activate a power adjustment function via a selection key or the like, which results in that the power output to the coil when setting a changes in power level and then delivers more or less power to the coil at that power level.
  • the power adjustment function can be activated when, for example, a cookware with certain geometric or magnetic properties is to be heated, which differs from a "standard cookware" in terms of geometric and / or magnetic properties. On the other hand, if the standard cookware is to be heated, the power adjustment function remains switched off. This allows in a simple and comfortable way energy-optimized heating of the cooking appliance with low energy losses.
  • the amount of power required to achieve a desired degree of heating power output to the induction coil when setting a certain power level can be determined from an empirically determined temperature-power characteristic or - characteristic.
  • the temperature-performance characteristic or characteristic can reproduce for a reference cooking appliance as a reference standard the dependence of at least one point of the cooking appliance during the inductive heating (measured) temperature of the respective power output to the induction coil.
  • the temperature-performance curve can be determined empirically and based on measured values, wherein the temperature of the cooking device during the inductive heating is determined continuously or discontinuously for all power stages as a function of the power output to the coil at the respective power stage.
  • a temperature-power characteristic can also be calculated at least in part.
  • the temperature-power characteristic preferably comprises all adjustable power levels. From the temperature-power curve can be easily found and set a certain amount of power output to the induction coil, which is required at a set power level to a certain (predetermined and / or defined) degree of heating of the (comparison) cooking appliance to reach.
  • the invention preferably provides in this context for at least two temperature-power characteristics for at least two comparison cooking appliances with different geometry and / or with different types of material and / or different material distribution being stored in the circuit arrangement and for determining the level of the power output upon adjustment a specific power level are selectable. This makes it easy to adapt the power delivered to the coil at a set power level to the actual power consumption of a cooking appliance to be heated by selecting a suitable temperature-power characteristic.
  • Each stored temperature-power characteristic relates to the heating of a (comparative) cooking appliance with specific geometry and / or specific magnetic properties.
  • a stored temperature-power characteristic is selected, which has been determined for a comparison cooking appliance with geometric and / or magnetic properties that correspond as closely as possible to the geometric and / or magnetic properties of the currently cooking appliance to be heated.
  • the selection of a temperature-power characteristic can be user-controlled with a selection key or a switch or the like. By pressing the selection button, the user can select a specific temperature-performance curve. For this purpose, the power to be transmitted to the induction coil at the respectively set power level is then determined for a subsequent heating process of a cooking appliance, so that a desired temperature or a desired degree of heating of the cooking appliance is achieved as precisely as possible at the respectively set power level.
  • the selection key allows the manual adjustment of the power output when setting a certain power level depending on the type of container to be heated or the pad to be heated.
  • the user will select such a temperature-power-Kermline that has been determined for a comparison cooking appliance with geometric and / or magnetic properties that correspond as far as possible to the geometric and / or magnetic properties of the cooking appliance currently being heated.
  • a first temperature-power characteristic for a standard harness has been determined.
  • a second temperature-performance curve may have been determined for a harness with different geometric and / or magnetic properties compared to the standard harness. The user thus has the option to select the first temperature-Leisumgs characteristic curve when heating the standard dishes, while for heating the second harness, the second temperature-power characteristic is selectable.
  • the cooking appliance may have an identifier, in the simplest case a number read by a user and a correspondence to the selection key or the selector switch to select a suitable temperature-performance curve.
  • a detection device for automatically detecting a cooking appliance with certain geometry and / or specific type of material and / or material distribution may be provided, wherein a detected or identified cooking appliance automatically a temperature-performance curve for a comparison cooking appliance with similar or identical Assign geometry and / or type of material and / or material distribution is or is assigned.
  • the identification of a cooking appliance with a specific geometry and / or with certain magnetic properties can be based on an individual identification number, an RFID identifier or other information for identifying the cooking appliance.
  • an assignment to a specific temperature-performance curve is carried out. This ensures in a simple manner that as closely as possible "matching" temperature-performance curve is selected for a cooking appliance to be heated.
  • the circuit arrangement may have a calibration function, which for recording or Determining a temperature-power curve is formed when heating a cooking appliance on the hob zone during a heating process and for storing the recorded temperature-power characteristic in the circuit arrangement.
  • the temperature of the cooking appliance can be detected directly when determining the temperature-performance curve by a temperature sensor arranged on the cooking appliance or indirectly via the temperature change of the cooking zone when the cooking appliance is heated.
  • the temperature profile determined in this way is related to the current which has been supplied to the induction coil at the respectively set power level.
  • the calibration function may be activatable by actuation of a button or a switch, so that the user can decide whether to recreate a temperature-power characteristic or to select an already stored temperature-power characteristic for a subsequent heating operation.
  • the induction hob according to the invention in a further alternative embodiment of the invention may comprise at least one locking means that is designed to lock or for detecting the cooking appliance on the induction hob in the region of a hob zone ,
  • a positive and / or non-positive attachment of the cooking appliance to the cooking zone may be provided to a (centric) position of the cooking appliance relative to the induction coil center and / or to ensure safe contact between the cooking appliance and the surface of the hob zone.
  • a trained according to the geometry of the cooking appliance clamping or locking receptacle may be provided with which the cooking appliance can be clamped or detent attach to the hob.
  • the cooking appliance may have a special accessory as a locking means, which allows attachment to or on the induction hob and is preferably connected as needed to the cooking appliance.
  • the locking means may cooperate with the exception of a recess, recess or the like on the hob. If the cooking appliance can be locked on or on the cooking hob, this can be associated with a preferably automatic identification of the cooking appliance as such, which has certain geometric and / or magnetic properties and to which a suitable temperature-performance curve can then automatically be assigned ,
  • the hob may have a recess or receptacle whose size or geometry is adapted to the size and geometry of a particular cooking appliance. When inserting or inserting the cooking appliance in the recess or the recording, a signal can be generated, which leads to the automatic selection of a suitable temperature-power curve.
  • the height of the maximum power output to the induction coil can be set to at least two different values.
  • the maximum value can be adjustable, for example, via a menu. As a result, current peaks can be avoided, which can lead to damage to the hob and / or excessive heating of the cooking appliance. In countries where limited grid power is available, it is easily possible by the invention to adapt the level of maximum power output to the available power.
  • insulation of an outer wall and / or a bottom of the cooking appliance may be provided at least in some areas.
  • the insulation contributes to a reduction of heat losses and can be made of a material layer be formed with a compared to the (main) material of the side wall or the bottom lower thermal conductivity or a preferably air-filled area between an inner wall and an outer wall of the cooking appliance with double-walled training.
  • the insulation in the region of the side walls and an optionally present cover (a lid) of the cooking appliance is provided so that the insulation does not interfere with the power transmission through the bottom of the cooking appliance in the inductive heating of the cooking appliance.
  • the induction hob according to the invention with an induction hob and with an inductively heated cooking appliance provides for the solution of the above-mentioned problem that the output to the induction coil when setting a certain power level for heating a cooking appliance power stored in the circuit temperature-power characteristic of the same cooking appliance is controlled or is.
  • the above-described system of cooktop and cooking appliance is characterized in that the power output to the coil for preferably each power level is precisely matched to the individual power consumption of a cooking appliance with specific geometry and / or specific magnetic properties.
  • the amount of power delivered to the coil at the setting of a particular power level is taken from a temperature-power characteristic previously determined for a cooking utensil having the same geometric and / or magnetic properties. Consequently, the user does not need to learn by caution to correct the set power level for the cookware used; he can rest assured that the desired degree of heating of the cooking appliance associated with the adjustment of a power level will be achieved with high accuracy.
  • a hob arrangement 1 with an induction hob 2 and with at least one hob zone 3 for heating an inductively heatable cooking appliance 4 of the hob arrangement 1 is shown schematically.
  • the cooking appliance 4 is in the present case a pot.
  • the hob zone 3 is associated with an induction coil 5.
  • the induction coil 5 is supplied with alternating current and generates an alternating magnetic field.
  • the induction coil 5 transmits energy or power to the cooking appliance 4 by induction.
  • the alternating magnetic field in the metallic cooking appliance 4 induces eddy currents through induction of the metal of the cooking appliance 4 and therewith heat up the contents by heat transfer.
  • the induction hob 2 has at least one schematically illustrated adjusting means 7, with which it is possible to set different power levels for the heating of the cooking appliance 4 on the hob zone 3. With each set power level, a power output determined in terms of height is coupled to the induction coil 5 or, a specific power supply to the induction coil 5, so that at a set power level a certain degree of heating or a certain temperature of the cooking appliance 4 is achieved.
  • a circuit arrangement 8 is designed to control and / or regulate the power output to the induction coil 5 when setting a certain power level.
  • the power transmitted to the cooking appliance 4 varies considerably depending on the diameter of the cooking utensil 4, the eccentricity of the position of the cooking appliance 4 with respect to the induction coil center and the type of material and the material distribution of the cooking appliance 4.
  • a desired temperature of the cooking appliance 4 or a certain degree of warming is provided in the illustrated hob arrangement 1, provided when setting a power level output to the induction coil 5 in dependence on the Type of cooking appliance 4, ie, depending on the geometry and / or the nature of the material and / or the material distribution of the cooking appliance 4, if necessary, to change.
  • a selection key 9 is provided, with which a user of the hob 2 can activate a power adjustment function, which allows energy-optimized cooking with the same result.
  • the circuit arrangement 8 must be designed accordingly.
  • the power adjustment function is activated, the power delivered by the hob zone 3 is adjusted to the specific power consumption of the cooking appliance 4, which is influenced by the geometry and / or the type of material and / or the material distribution of the cooking appliance 4.
  • two different temperature-power characteristics can be stored or stored, which can be selected by pressing the selection button 9, if necessary.
  • Each temperature-power characteristic describes the dependence of the temperature or the degree of heating of a cooking appliance 4 with certain geometric and / or magnetic properties of the induction power supplied to the induction coil. It is understood that the term "temperature-power characteristic" may relate to any general relationship between the temperature of the cooking appliance 4 when it is heated and the power output to the induction coil 5.
  • the amount of power required to reach a specific temperature or a specific degree of heating of a cooking appliance 4 to the induction coil can be determined from the temperature-power characteristic curve.
  • at least two different temperature-power characteristics are stored, which are matched to cooking appliances 4 with different geometry and / or different magnetic properties.
  • the user can specify by pressing the selection button 9, whether the amount of power to the induction coil 5 at setting a certain power level is taken from a first temperature-power characteristic or a second temperature-power characteristic, depending on the type of cooking appliance 4 to be heated. This makes it possible for the user in a simple manner and with high accuracy to achieve a desired target temperature even with differently shaped cooking appliances 4 by setting a specific power level.

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Induction Heating Cooking Devices (AREA)

Abstract

The induction hob (2) has a cooking zone (3) associated with an induction coil (5). An adjusting unit (7) sets the power level for heating of a cooking device (4). A circuit arrangement (8) controls and regulates the power output of the induction coil, when setting a power level. The power level setting output is more variable with respect to the induction coil. A locking unit is provided for locking the cooking device on the cooking zone. Independent claims are included for the following: (1) an inductively heatable cooking device; (2) an induction cook field arrangement; and (3) a method for controlling power output of cooking zone of induction hob.

Description

Die Erfindung betrifft ein Induktionskochfeld mit wenigstens einer Kochfeldzone zum Erwärmen eines induktiv erwärmbaren Kochgerätes, insbesondere eines Gar- oder Kochbehältnisses, wie einem Topf oder einer Pfanne, und/oder einer induktiv erwärmbaren Auflage bzw. Unterlage zum Warmhalten von Speisen oder dergleichen, mit wenigstens einer der Kochfeldzone zugeordneten Induktionsspule, mit wenigstens einem Einstellmittel zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes auf der Kochfeldzone und mit wenigstens einer Schaltungsanordnung ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule bei Einstellung einer Leistungsstufe.The invention relates to an induction hob with at least one hob zone for heating an inductively heatable cooking appliance, in particular a cooking or cooking container, such as a pot or a pan, and / or an inductively heatable pad or pad for keeping food or the like, with at least one the cooktop associated induction coil, with at least one adjusting means for adjusting at least one power level when heating the cooking appliance on the hob zone and at least one circuit arrangement formed for controlling and / or regulating the power output to the induction coil when setting a power level.

Im Übrigen betritt die Erfmdung ein Verfahren zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an eine Induktionsspule bei der Erwärmung eines Kochgerätes, wobei die Induktionsspule einer Kochfeldzone eines Induktionskochfeldes zugeordnet ist.In addition, the invention enters a method for controlling and / or regulating the power output to an induction coil when heating a cooking appliance, wherein the induction coil is associated with a hob zone of an induction hob.

Darüber hinaus betrifft die vorliegende Erfindung ein induktiv erwärmbares Kochgerät, insbesondere ein Gar- oder Kochbehältnis und/oder eine Auflage oder dergleichen, zur Verwendung auf einem Induktionskochfeld der oben genannten Art.Moreover, the present invention relates to an inductively heatable cooking appliance, in particular a cooking or cooking container and / or a support or the like, for use on an induction hob of the type mentioned above.

Schließlich betrifft die Erfindung eine Induktionskochfeldanordnung mit einem Induktionskochfeld und mit wenigstens einem induktiv erwärmbaren Kochgerät, wobei das Induktionskochfeld wenigstens eine Kochfeldzone, wenigstens eine der Kochfeldzone zugeordnete Induktionsspule, wenigstens ein Einstellmittel zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes auf der Kochfeldzone und wenigstens eine elektronische Schaltungsanordnung ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule bei Einstellung einer Leistungsstufe aufweist.Finally, the invention relates to an induction cooktop arrangement with an induction cooktop and at least one inductively heatable cooking appliance, the induction cooktop having at least one cooktop zone, at least one induction coil associated with the cooktop zone, at least one adjustment means for adjusting at least one power level during heating of the cooktop on the cooktop zone and at least one electronic circuit arrangement formed for controlling and / or regulating the power output to the induction coil when setting a power level.

Die induktive Erwärmung von Töpfen, Pfannen oder Warmhalteplatten oder dergleichen für das Kochen, Braten oder Warmhalten von Lebensmitteln ist bekannt. Ein Induktionskochfeld beinhaltet im Allgemeinen eine in einem Gehäuse aufgenommene nicht-metallische Auflageplatte, vorzugsweise aus einem glaskeramischen Material, eine Induktionsspule zum Heizen, die in unmittelbarer Nähe zur Auflageplatte angebracht ist und ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, welches sich in einem Kochgerät schließt, das auf der Auflageplatte steht. Von der stromdurchflossenen Spule wird ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, das in einem auf dem Kochfeld angeordneten metallischen Kochgerät durch Induktion Wirbelströme induziert, die das Kochgerät und durch Wärmeübertragung auch eine im und/oder auf dem Kochgerät angeordnete Speise aufheizen. Eine Anordnung elektrischer und elektronischer Bauteile des Kochfeldes bildet dabei eine Schaltungsanordnung, die eine Stromversorgung der Spule ermöglicht und die Leistungsabgabe an die Spule steuert und/oder regelt.The inductive heating of pots, pans or hot plates or the like for cooking, frying or keeping food warm known. An induction hob generally includes a non-metallic platen housed in a housing, preferably of a glass-ceramic material, an induction coil for heating which is mounted in close proximity to the platen and generates an alternating magnetic field which closes in a cooking utensil mounted on the platen Platen stands. From the current-carrying coil, an alternating magnetic field is generated, which induces eddy currents in an arranged on the hob metallic cooking utensil, which heat the cooking appliance and by heat transfer and a arranged in and / or on the cooking utensil food. An arrangement of electrical and electronic components of the cooktop thereby forms a circuit arrangement which enables a power supply of the coil and controls the power output to the coil and / or regulates.

Über ein Steuerorgan bzw. ein Einstellmittel, wie einen Einstellungsknopf oder Einstellungsschieber, lässt sich eine bestimmte Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes einstellen. Bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe kommt es zu einer durch die Höhe der an die Induktionsspule abgegebenen Leistung bestimmten Erwärmung bzw. Aufheizung des Kochgerätes, wobei der Erwärmungsgrad bzw. die Temperaturerhöhung des Kochgerätes abhängt von der Höhe der ausgewählten Leistungsstufe. Die bei der induktiven Erwärmung erreichbare Temperatur des Kochgerätes lässt sich über die eingestellte Leistungsstufe zumindest näherungsweise steuern bzw. regeln. Jeder Leistungsstufe ist dabei eine unterschiedliche der Höhe nach jedoch festgelegte Leistungsabgabe an die Induktionsspule bzw, eine bestimmte Stromstärke zugeordnet, wobei die Zuordnung zurückgeht auf eine zumeist empirisch ermittelte Temperatur-Leistungs-Charakteristik, die für ein Vergleichskochgerät, das als Bezugsnormal dient, ermittelt worden ist.Via a control device or an adjusting means, such as a setting knob or setting slide, a certain power level can be set when heating the cooking appliance. When setting a certain power level there is a determined by the amount of power delivered to the induction coil heating or heating of the cooking appliance, the degree of heating or the increase in temperature of the cooking appliance depends on the height of the selected power level. The achievable in inductive heating temperature of the cooking appliance can be at least approximately control or regulate the set power level. Each power stage is in this case a different power output to the induction coil or a specific current intensity, which assignment is based on a mostly empirically determined temperature-power characteristic which has been determined for a comparison cooking appliance which serves as a reference standard ,

Die bei der induktiven Erwärmung effektiv auf ein Kochgerät übertragene Leistung bzw. die von dem Kochgerät aufgenommene Leistung hängt unter anderem von der Geometrie und Größe des Kochgerätes, beispielsweise dem Durchmesser eines Bodenteils des Kochgerätes, von der Exzentrizität der Position des Kochgerätes bezüglich einer Induktionsspulenmitte, der Art des Materials bzw. der Materialzusammensetzung des Kochgerätes sowie der Materialverteilung in dem Kochgerät ab. Je nachdem, wie stark die individuellen geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften eines Kochgerätes, das in einem aktuellen Aufheizvorgang erwärmt werden soll, von den geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften des Vergleichskochgerätes als Bezugnormal für die Ermittlung einer in der Schaltungsanordnung des Kochfeldes hinterlegten Temperatur-Leistungs-Charakteristik abweichen, lässt sich eine mehr oder weniger genaue Erwärmung des Kochgerätes bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe erreichen.The power transferred to a cooking appliance during inductive heating or the power consumed by the cooking appliance depends, inter alia, on the geometry and size of the cooking appliance, for example the diameter of a bottom portion of the cooking appliance, on the eccentricity of the position of the cooking appliance relative to an induction coil center Type of material or the material composition of the cooking appliance and the distribution of material in the cooking appliance from. Depending on how strong the individual geometric and / or magnetic properties of a cooking appliance that is to be heated in a current heating process, deviate from the geometric and / or magnetic properties of the comparison cooking appliance as a reference standard for the determination of a stored in the circuit arrangement of the hob temperature-performance characteristic, can be more or less accurate heating of the cooking appliance when setting a certain power level.

Dies kann zur Folge haben, dass bei Erwärmung eines Kochgerätes mit von dem Vergleichskochgerät abweichenden geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften ein gewünschter Erwärmungsgrad bei einer eingestellten Leistungsstufe nicht erreicht oder der Erwärmungsgrad überschritten wird, wobei letzteres zu einem höheren Energieverbrauch und steigenden Betriebskosten und zu einer nicht gewünschten Überhitzung der Speisen führen kann. Ein Benutzer der bekannten Induktionskochfelder ist daher in der Regel gehalten, durch Ausprobieren festzulegen, welche Leistungsstufe bei Verwendung eines bestimmten Kochgerätes einzustellen ist, um einen gewünschten Erwärmungsgrad bzw. eine bestimmte Temperatur des Kochgerätes möglichst genau zu erreichen. Dies wird von einem Benutzer als wenig komfortabel empfunden.This can have the consequence that when heating a cooking appliance with deviating from the comparison cooking geometric and / or magnetic properties a desired degree of heating at a set power level is not reached or the degree of heating is exceeded, the latter to a higher energy consumption and operating costs and not one desired overheating of the food can lead. A user of the known induction cooktops is therefore usually held by trying to determine which power level is set when using a particular cooking appliance to achieve a desired degree of heating or a certain temperature of the cooking utensil as accurately as possible. This is perceived by a user as not very comfortable.

Durch Wärmeleitung und Wärmestrahlung von dem Kochgerät an die Umgebung geht ein Teil der bei induktiver Erwärmung an das Kochgerät übertragenen Leistung verloren. Die Verlustwärme hängt unter anderem von den oben beschriebenen geometrischen und magnetischen Eigenschaften des Kochgerätes ab.By heat conduction and heat radiation from the cooking appliance to the environment, part of the power transmitted to the cooking appliance during inductive heating is lost. The heat loss depends inter alia on the above-described geometric and magnetic properties of the cooking appliance.

Für eine optimale Induktion von Wirbelströmen ist ein bestimmter Abstand zwischen der Induktionsspule und dem Kochgerät einzuhalten und eine bestimmte Anordnung des Kochgerätes auf der Kochfeldzone relativ zur Induktionsspule erforderlich. Wird das Kochgerät aus der optimalen Stellung verschoben oder ist beispielsweise eine optimale Stellung relativ zur Induktionsspule aufgrund einer Verformung des Kochgerätes nicht ohne weiteres möglich, hat dies eine negative Auswirkung auf die effektiv auf das Kochgerät bei der Erwärmung übertragbare Leistung bzw, den Aufheizungsgrad des Kochbehältnisses.For optimal induction of eddy currents, a certain distance between the induction coil and the cooking appliance must be maintained and a certain arrangement of the cooking appliance on the hob zone relative to the induction coil is required. If the cooking appliance is moved out of the optimal position or, for example, an optimal position relative to the induction coil due to deformation of the cooking appliance is not readily possible, this has a negative effect on the effectively transferred to the cooking appliance during heating power or, the degree of heating of the cooking vessel.

Schließlich ist bei den bekannten Induktionskochfeldern von Nachteil, dass es bei Überschreiten einer bestimmten Leistungsabgabe an die Induktionsspule zum Auslösen einer Überstromschutzeinrichtung mit damit verbundener Stromunterbrechung und ggf. zu einer Beschädigung der Schaltungsanordnung kommen kann. Eine zu hohe Bestromung der Induktionsspule kann zudem zu einer ungewollten zu starken Erwärmung des Kochgerätes verbunden mit einer Überhitzung der zu erwärmenden Speise führen.Finally, it is disadvantageous in the known induction hobs that, when a specific power output to the induction coil is exceeded, an overcurrent protection device can be triggered with a power interruption and possibly damage the circuit arrangement. Excessive current supply of the induction coil can also lead to an unwanted excessive heating of the cooking appliance associated with overheating of the food to be heated.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Induktionskochfeld, ein induktiv erwärmbares Kochgerät sowie eine Induktionskochfeldanordnung und ein Verfahren zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an eine Induktionsspule eines Induktionskochfeldes jeweils der eingangs genannten Art zur Verfügung zu stellen, bei denen die vorgenannten Nachteilen nicht oder in abgeschwächter Form auftreten und die es einem Benutzer in einfacher und komfortabler Weise ermöglichen, einen gewünschten Erwärmungsgrad bzw, eine gewünschte Temperatur eines zu erwärmenden Kochgerätes durch Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe mit hoher Genauigkeit bei geringem Energieverbrauch, d. h. energieoptimiert, und bei geringen Betriebskosten zu erreichen.The object of the present invention is to provide an induction hob, an inductively heatable cooking appliance and an induction hob arrangement and a method for controlling and / or regulating the power output to an induction coil of an induction hob each of the type mentioned above, where the aforementioned disadvantages or not occur in an attenuated form and allow a user in a simple and comfortable way, a desired degree of heating or, a desired temperature of a cooking appliance to be heated by setting a particular power level with high accuracy with low energy consumption, d. H. energy-optimized, and to achieve at low operating costs.

Die vorgenannte Aufgabe wird bei einem Induktionskochfeld der eingangs genannten Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die auf einer eingestellten Leistungsstufe vorgesehene Leistungsabgabe an die Induktionsspule veränderbar ist. Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren ist dementsprechend vorgesehen, dass die Höhe der an die Induktionsspule bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe abgegebenen Leistung in Abhängigkeit von der Geometrie und/oder der Art des Materials und/oder der Materialverteilung des Kochgerätes verändert wird. Mit anderen Worten lässt sich die vom Kochfeld abgegebene Leistung benutzergesteuert oder automatisch der Höhe nach bedarfsweise anpassen an das Leistungsaufnahmevermögen eines aktuell zu erwärmenden Kochgerätes, wobei das Leistungsaufnahmevermögen des Kochgerätes abhängt von den geometrischen und/oder den magnetischen Eigenschaften des Kochgerätes. Vorzugsweise kann der Benutzer über eine Auswahltaste oder dergleichen eine Leistungsanpassungs-Funktion aktivieren, die dazu führt, dass sich die Leistungsabgabe an die Spule bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe ändert und dann eine größere oder kleinere Leistung auf dieser Leistungsstufe an die Spule abgegeben wird. Die Leistungsanpassungs-Funktion kann aktiviert werden, wenn beispielsweise ein Kochgeschirr mit bestimmten geometrischen oder magnetischen Eigenschaften erwärmt werden soll, das sich von einem "Standardkochgeschirr" im Hinblick auf die geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften unterscheidet. Soll dagegen das Standardkochgeschirr erwärmt werden, bleibt die Leistungsanpassungs-Funktion ausgeschaltet. Dies ermöglicht in einfacher und komfortabler Weise ein energieoptimiertes Erwärmen des Kochgerätes bei geringen Energieverlusten. Durch die Erfindung ist es bei Kenntnis der geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften eines aktuell zu erwärmenden Kochgerätes und durch Anpassung der Leistungsabgabe an die Spule möglich, eine geeignete Leistungsstufe einzustellen, bei der eine gewünschte Erwärmung bzw. eine bestimmte Temperatur des Kochgerätes möglichst genau erreichen wird.The aforementioned object is achieved in an induction hob of the type mentioned in the present invention that the provided on a set power level power output to the induction coil is variable. Accordingly, it is provided in the method according to the invention that the height of the power delivered to the induction coil when setting a specific power level is changed depending on the geometry and / or the type of material and / or the material distribution of the cooking appliance. In other words, the power delivered by the hob can be user-controlled or automatically adjusted in height as needed to the power capacity of a currently cooking appliance to be heated, the power consumption of the cooking appliance depends on the geometric and / or magnetic properties of the cooking appliance. Preferably, the user can activate a power adjustment function via a selection key or the like, which results in that the power output to the coil when setting a changes in power level and then delivers more or less power to the coil at that power level. The power adjustment function can be activated when, for example, a cookware with certain geometric or magnetic properties is to be heated, which differs from a "standard cookware" in terms of geometric and / or magnetic properties. On the other hand, if the standard cookware is to be heated, the power adjustment function remains switched off. This allows in a simple and comfortable way energy-optimized heating of the cooking appliance with low energy losses. With the knowledge of the geometric and / or magnetic properties of a currently cooking appliance to be heated and by adjusting the power output to the coil, it is possible by the invention to set a suitable power level at which a desired heating or a certain temperature of the cooking appliance will reach as accurately as possible ,

Die Höhe einer zum Erreichen eines gewünschten Erwärmungsgrades erforderlichen Leistungsabgabe an die Induktionsspule bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe kann aus einer empirisch ermittelten Temperatur-Leistungs-Kennlinie bzw. - Charakteristik bestimmt werden. Die Temperatur-Leistungs-Kennlinie bzw. - Charakteristik kann für ein Vergleichskochgerät als Bezugsnormal die Abhängigkeit einer an wenigstens einer Stelle des Kochgerätes bei der induktiven Erwärmung (gemessenen) Temperatur von der jeweiligen Leistungsabgabe an die Induktionsspule wiedergeben. Die Temperatur-Leistungs-Kennlinie kann empirisch ermittelt sein und auf Messwerten basieren, wobei die Temperatur des Kochgerätes bei der induktiven Erwärmung kontinuierlich oder diskontinuierlich für alle Leistungsstufen in Abhängigkeit von der auf der jeweiligen Leistungsstufe erfolgten Leistungsabgabe an die Spule bestimmt wird. Grundsätzlich kann eine Temperatur-Leistungs-Kennlinie zumindest in Teilen auch berechnet sein. Die Temperatur-Leistungs-Kennlinie umfasst vorzugsweise alle einstellbaren Leistungsstufen. Aus der Temperatur-Leistungs-Kennlinie lässt sich in einfacher Weise eine bestimmte Höhe der Leistungsabgabe an die Induktionsspule entnehmen und festlegen, die erforderlich ist, um bei einer eingestellten Leistungsstufe einen bestimmten (vorgegebenen und/oder definierten) Erwärmungsgrad des (Vergleichs-)kochgerätes zu erreichen.The amount of power required to achieve a desired degree of heating power output to the induction coil when setting a certain power level can be determined from an empirically determined temperature-power characteristic or - characteristic. The temperature-performance characteristic or characteristic can reproduce for a reference cooking appliance as a reference standard the dependence of at least one point of the cooking appliance during the inductive heating (measured) temperature of the respective power output to the induction coil. The temperature-performance curve can be determined empirically and based on measured values, wherein the temperature of the cooking device during the inductive heating is determined continuously or discontinuously for all power stages as a function of the power output to the coil at the respective power stage. In principle, a temperature-power characteristic can also be calculated at least in part. The temperature-power characteristic preferably comprises all adjustable power levels. From the temperature-power curve can be easily found and set a certain amount of power output to the induction coil, which is required at a set power level to a certain (predetermined and / or defined) degree of heating of the (comparison) cooking appliance to reach.

Die Erfmdung sieht in diesem Zusammenhang vorzugsweise vor, dass in der Schaltungsanordnung wenigstens zwei Temperatur-Leistungs-Kennlinien für wenigstens zwei Vergleichskochgeräte mit unterschiedlicher Geometrie und/oder mit unterschiedlicher Art des Materials und/oder unterschiedlicher Materialverteilung hinterlegt und zur Bestimmung der Höhe der Leistungsabgabe bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe auswählbar sind. Dies ermöglicht in einfacher Weise die Anpassung der bei einer eingestellten Leistungsstufe an die Spule abgegebenen Leistung an das tatsächliche Leistungsaufnahmevermögen eines zu erwärmenden Kochgerätes durch Auswahl einer geeigneten Temperatur-Leistungs-Kennlinie.The invention preferably provides in this context for at least two temperature-power characteristics for at least two comparison cooking appliances with different geometry and / or with different types of material and / or different material distribution being stored in the circuit arrangement and for determining the level of the power output upon adjustment a specific power level are selectable. This makes it easy to adapt the power delivered to the coil at a set power level to the actual power consumption of a cooking appliance to be heated by selecting a suitable temperature-power characteristic.

Jede hinterlegte Temperatur-Leistungs-Kennlinie bezieht sich auf die Erwärmung eines (Vergleichs-)Kochgerätes mit bestimmter Geometrie und/oder bestimmten magnetischen Eigenschaften. Vorzugsweise wird daher eine hinterlegte Temperatur-Leistungs-Kennlinie ausgewählt, die für ein Vergleichskochgerät mit geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften ermittelt worden ist, die den geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften des aktuell zu erwärmenden Kochgerätes möglichst weitgehend entsprechen.Each stored temperature-power characteristic relates to the heating of a (comparative) cooking appliance with specific geometry and / or specific magnetic properties. Preferably, therefore, a stored temperature-power characteristic is selected, which has been determined for a comparison cooking appliance with geometric and / or magnetic properties that correspond as closely as possible to the geometric and / or magnetic properties of the currently cooking appliance to be heated.

Die Auswahl einer Temperatur-Leistungs-Kennlinie kann benutzergesteuert mit einer Auswahltaste oder einem -schalter oder dergleichen erfolgen. Durch Betätigung der Auswahltaste kann der Benutzer eine bestimmte Temperatur-Leistungs-Kennlinie auswählen. Aus dieser wird dann für einen nachfolgenden Erwärmungsvorgang eines Kochgerätes die bei der jeweils eingestellten Leistungsstufe an die Induktionsspule zu übertragende Leistung bestimmt, so dass eine gewünschte Temperatur oder ein gewünschter Erwärmungsgrad des Kochgerätes bei der jeweils eingestellten Leistungsstufe möglichst genau erreicht wird. Die Auswahltaste ermöglicht die manuelle Anpassung der Leistungsabgabe bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe in Abhängigkeit von der Art des zu erwärmenden Behältnisses oder der zu erwärmenden Auflage. Wie oben bereits beschrieben, wird der Benutzer dabei eine solche Temperatur-Leistungs-Kermlinie auswählen, die für ein Vergleichskochgerät mit geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften ermittelt worden ist, die den geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften des aktuell zu erwärmenden Kochgerätes möglichst weit entsprechen. Beispielsweise kann eine erste Temperatur-Leistungs-Kennlinie für ein Standardgeschirr ermittelt worden sein. Eine zweite Temperatur-Leistungs-Kennlinie kann für ein Geschirr mit im Vergleich zum Standardgeschirr unterschiedlichen geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften ermittelt worden sein. Der Benutzer hat so die Möglichkeit, bei Erwärmung des Standardgeschirrs die erste Temperatur-Leisumgs-Kennlinie auszuwählen, während für eine Erwärmung des zweiten Geschirrs die zweite Temperatur-Leistungs-Kennlinie auswählbar ist. Dadurch ist es in einfacher Weise möglich, die bei einer bestimmten Leistungsstufe an die Induktionsspule übertragene Leistung an das Leistungsaufnahmevermögen des zu erwärmenden Behältnisses oder der zu erwärmende Auflage anzupassen, um bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe möglichst genau eine gewünschte Temperatur bzw. einen gewünschten Erwärmungsgrad eines zu erwärmenden Kochgerätes zu erreichen. Um die Auswahl zu erleichtern, kann das Kochgerät eine Kennung, im einfachsten Fall eine Nummer aufweisen, die von einem Benutzer abgelesen und eine Entsprechung an der Auswahltaste oder dem Auswahlschalter hat, um eine geeignete Temperatur-Leistungs-Kennlinie auszuwählen.The selection of a temperature-power characteristic can be user-controlled with a selection key or a switch or the like. By pressing the selection button, the user can select a specific temperature-performance curve. For this purpose, the power to be transmitted to the induction coil at the respectively set power level is then determined for a subsequent heating process of a cooking appliance, so that a desired temperature or a desired degree of heating of the cooking appliance is achieved as precisely as possible at the respectively set power level. The selection key allows the manual adjustment of the power output when setting a certain power level depending on the type of container to be heated or the pad to be heated. As described above, the user will select such a temperature-power-Kermlinie that has been determined for a comparison cooking appliance with geometric and / or magnetic properties that correspond as far as possible to the geometric and / or magnetic properties of the cooking appliance currently being heated. For example, a first temperature-power characteristic for a standard harness has been determined. A second temperature-performance curve may have been determined for a harness with different geometric and / or magnetic properties compared to the standard harness. The user thus has the option to select the first temperature-Leisumgs characteristic curve when heating the standard dishes, while for heating the second harness, the second temperature-power characteristic is selectable. As a result, it is possible in a simple manner to adapt the power transmitted to the induction coil at a certain power level to the power consumption of the container to be heated or the support to be heated in order to achieve as precisely as possible a desired temperature or a desired degree of heating when setting a specific power level to reach the heated cooking appliance. To facilitate selection, the cooking appliance may have an identifier, in the simplest case a number read by a user and a correspondence to the selection key or the selector switch to select a suitable temperature-performance curve.

Zusätzlich oder alternativ kann eine Erkennungseinrichtung zur automatischen Erkennung eines Kochgerätes mit bestimmter Geometrie und/oder bestimmter Art des Materials und/oder bestimmter Materialverteilung vorgesehen sein, wobei einem erkannten bzw. identifiziertem Kochgerät automatisch eine Temperatur-Leistungs-Kennlinie für ein Vergleichskochgerät mit ähnlicher oder identischer Geometrie und/oder Art des Materials und/oder Materialverteilung zuzuordnen ist bzw, zugeordnet wird. Die Identifizierung eines Kochgerätes mit bestimmter Geometrie und/oder mit bestimmten magnetischen Eigenschaften kann auf der Grundlage einer individuellen Kennnummer, einer RFID-Kennung oder sonstiger Information zur Identifizierung des Kochgerätes erfolgen. Grundsätzlich ist es auch möglich, dass auf der Grundlage der geometrischen Daten des Kochgerätes eine Zuordnung zu einer bestimmten Temperatur-Leistangs-Kennlinie erfolgt. Dadurch ist in einfacher Weise sichergestellt, dass für ein zu erwärmendes Kochgerät eine möglichst genau "passende" Temperatur-Leistungs-Kennlinie ausgewählt wird.Additionally or alternatively, a detection device for automatically detecting a cooking appliance with certain geometry and / or specific type of material and / or material distribution may be provided, wherein a detected or identified cooking appliance automatically a temperature-performance curve for a comparison cooking appliance with similar or identical Assign geometry and / or type of material and / or material distribution is or is assigned. The identification of a cooking appliance with a specific geometry and / or with certain magnetic properties can be based on an individual identification number, an RFID identifier or other information for identifying the cooking appliance. In principle, it is also possible that on the basis of the geometric data of the cooking appliance, an assignment to a specific temperature-performance curve is carried out. This ensures in a simple manner that as closely as possible "matching" temperature-performance curve is selected for a cooking appliance to be heated.

Bei einer weiter bevorzugten Ausführungsform der Erfindung kann die Schaltungsanordnung eine Kalibrierfunktion aufweisen, die zur Aufnahme bzw. Ermittlung einer Temperatur-Leistungs-Kennlinie bei Erwärmung eines Kochgerätes auf der Kochfeldzone während eines Aufheizvorgangs und zum Hinterlegen der aufgenommenen Temperatur-Leistungs-Kennlinie in der Schaltungsanordnung ausgebildet ist. Dadurch ist es dem Benutzer in einfacher Weise möglich, für ein Kochgerät mit bestimmten geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften eine individuelle Temperatur-Leistungs-Kennlinie selbst zu erstellen bzw. automatisch erstellen zu lassen, auf deren Grundlage die bei einer bestimmten Leistungsstufe vorgesehene Höhe der Leistungsabgabe an die Induktionsspule für einen späteren Erwärmungsvorgang desselben Kochgerätes (oder eines anderen Kochgerätes) bestimmt wird. Dies lässt es in einfacher Weise zu, die bei Auswahl einer Leistungsstufe abgegebene Leistung möglichst genau abzustimmen auf die Leistungsaufnahme des zu erwärmenden Kochgerätes, so dass eine gewünschte Temperatur oder ein gewünschter Erwärmungsgrad des Kochgerätes bei Einstellen einer bestimmten Leistungsstufe mit hoher Genauigkeit erreicht wird.In a further preferred embodiment of the invention, the circuit arrangement may have a calibration function, which for recording or Determining a temperature-power curve is formed when heating a cooking appliance on the hob zone during a heating process and for storing the recorded temperature-power characteristic in the circuit arrangement. This makes it possible for the user in a simple manner, for a cooking appliance with specific geometric and / or magnetic properties to create an individual temperature-power curve itself or automatically create, on the basis of which provided at a certain power level amount of power output to the induction coil for a later heating process of the same cooking appliance (or other cooking appliance) is determined. This makes it possible in a simple manner to match the power delivered when selecting a power level as closely as possible to the power consumption of the cooking appliance to be heated, so that a desired temperature or a desired degree of heating of the cooking appliance is achieved with high accuracy when setting a certain power level.

Die Temperatur des Kochgerätes kann bei der Ermittlung der Temperatur-Leistungs-Kennlinie durch einen am Kochgerät angeordneten Temperatursensor direkt erfasst werden oder auch indirekt über die Temperaturänderung der Kochfeldzone bei Erwärmung des Kochgerätes. Der so ermittelte Temperaturverlauf wird in Beziehung gesetzt zu dem Strom, der bei der jeweils eingestellten Leistungsstufe der Induktionsspule zugeführt worden ist. Die Kalibrierfunktion kann durch Betätigung einer Taste oder eines Schalters aktivierbar sein, so dass der Benutzer entscheiden kann, ob eine Temperatur-Leistungs-Kennlinie neu erstellt oder ob eine bereits gespeicherte Temperatur-Leistungs-Kennlinie für einen nachfolgenden Erwärmungsvorgang ausgewählt werden soll.The temperature of the cooking appliance can be detected directly when determining the temperature-performance curve by a temperature sensor arranged on the cooking appliance or indirectly via the temperature change of the cooking zone when the cooking appliance is heated. The temperature profile determined in this way is related to the current which has been supplied to the induction coil at the respectively set power level. The calibration function may be activatable by actuation of a button or a switch, so that the user can decide whether to recreate a temperature-power characteristic or to select an already stored temperature-power characteristic for a subsequent heating operation.

Um Verluste bei der Leistungsübertragung von der Induktionsspule auf das Kochgerät möglichst gering zu halten, kann das erfindungsgemäße Induktionskochfeld bei einer weiteren alternativen Ausführungsform der Erfindung wenigstens ein Arretiermittel aufweisen, dass zum Arretieren bzw. zum Feststellen des Kochgerätes auf dem Induktionskochfeld im Bereich einer Kochfeldzone ausgebildet ist. Hier kann eine form- und/oder kraftschlüssige Befestigung des Kochgerätes an der Kochfeldzone vorgesehen sein, um eine (zentrische) Position des Kochgerätes bezüglich der Induktionsspulenmitte und/oder einen sicheren Kontakt zwischen dem Kochgerät und der Oberfläche der Kochfeldzone zu gewährleisten. An der Oberfläche des Kochfeldes kann eine entsprechend der Geometrie des Kochgerätes ausgebildete Klemm- oder Rastaufnahme vorgesehen sein, mit der sich das Kochgerät klemmend oder rastend an dem Kochfeld befestigen lässt. Das Kochgerät kann ein spezielles Zubehörteil als Arretiermittel aufweisen, das eine Befestigung auf bzw. an dem Induktionskochfeld zulässt und vorzugsweise bedarfsweise mit dem Kochgerät verbunden wird. Das Arretiermittel kann mit einer Ausnahme, Aussparung oder dergleichen an dem Kochfeld zusammenwirken. Lässt sich das Kochgerät auf bzw. an dem Kochfeld arretieren, kann dies verbunden sein mit einer vorzugsweise automatischen Identifizierung des Kochgerätes als ein solches, das bestimmte geometrische und/oder magnetische Eigenschaften aufweist und dem dann automatisch eine geeignete Temperatur-Leistungs-Kennlinie zugeordnet werden kann. Beispielsweise kann das Kochfeld eine Aussparung oder Aufnahme aufweisen, deren Größe bzw. deren Geometrie an die Größe und Geometrie eines bestimmten Kochgerätes angepasst ist. Beim Einsetzen oder Einschieben des Kochgerätes in die Ausnehmung bzw, die Aufnahme kann ein Signal generiert werden, das zur automatischen Auswahl einer geeigneten Temperatur-Leistungs-Kennlinie führt.In order to minimize losses in the power transmission from the induction coil to the cooking utensil, the induction hob according to the invention in a further alternative embodiment of the invention may comprise at least one locking means that is designed to lock or for detecting the cooking appliance on the induction hob in the region of a hob zone , Here, a positive and / or non-positive attachment of the cooking appliance to the cooking zone may be provided to a (centric) position of the cooking appliance relative to the induction coil center and / or to ensure safe contact between the cooking appliance and the surface of the hob zone. On the surface of the hob, a trained according to the geometry of the cooking appliance clamping or locking receptacle may be provided with which the cooking appliance can be clamped or detent attach to the hob. The cooking appliance may have a special accessory as a locking means, which allows attachment to or on the induction hob and is preferably connected as needed to the cooking appliance. The locking means may cooperate with the exception of a recess, recess or the like on the hob. If the cooking appliance can be locked on or on the cooking hob, this can be associated with a preferably automatic identification of the cooking appliance as such, which has certain geometric and / or magnetic properties and to which a suitable temperature-performance curve can then automatically be assigned , For example, the hob may have a recess or receptacle whose size or geometry is adapted to the size and geometry of a particular cooking appliance. When inserting or inserting the cooking appliance in the recess or the recording, a signal can be generated, which leads to the automatic selection of a suitable temperature-power curve.

Zur Lösung der eingangs genannten Aufgabe kann bei einer anderen Ausführungsform der Erfindung vorgesehen sein, dass die Höhe der maximalen Leistungsabgabe an die Induktionsspule auf wenigstens zwei unterschiedliche Werte einstellbar ist. Der Maximalwert kann beispielsweise über ein Menü einstellbar sein. Dadurch können Stromspitzen vermieden werden, die zu Schäden am Kochfeld und/oder zu einer zu starken Erwärmung des Kochgerätes führen können. In Ländern, in denen eine begrenzte Netzleistung bzw. Anschlussleistung zur Verfügung steht, ist es durch die Erfindung in einfacher Weise möglich, die Höhe der maximalen Leistungsabgabe an die verfügbare Leistung anzupassen.To achieve the object mentioned in the introduction, it can be provided in another embodiment of the invention that the height of the maximum power output to the induction coil can be set to at least two different values. The maximum value can be adjustable, for example, via a menu. As a result, current peaks can be avoided, which can lead to damage to the hob and / or excessive heating of the cooking appliance. In countries where limited grid power is available, it is easily possible by the invention to adapt the level of maximum power output to the available power.

Zur Reduzierung von Verlusten durch Wärmeleitung und Wärmeabstrahlung kann bei einem erfindungsgemäß vorgeschlagenen induktiv erwärmbaren Kochgerät eine zumindest bereichsweise Isolierung einer Außenwand und/oder eines Bodens des Kochgerätes vorgesehen sein. Die Isolierung trägt zu einer Verringerung von Wärmeverlusten bei und kann aus einer Materialschicht mit einer im Vergleich zum (Haupt-)Material der Seitenwand oder des Bodens geringeren Wärmeleitfähigkeit oder einem vorzugsweise luftgefüllten Bereich zwischen einer Innenwand und einer Außenwand des Kochgerätes bei doppelwandiger Ausbildung gebildet sein. Vorzugsweise ist die Isolierung im Bereich der Seitenwände und einer gegebenenfalls vorhandenen Abdeckung (eines Deckels) des Kochgerätes vorgesehen, so dass durch die Isolierung die Leistungsübertragung über den Boden des Kochgerätes bei der induktiven Erwärmung des Kochgerätes nicht gestört wird.To reduce losses due to heat conduction and heat radiation, in the case of an inductively heatable cooking appliance proposed according to the invention, insulation of an outer wall and / or a bottom of the cooking appliance may be provided at least in some areas. The insulation contributes to a reduction of heat losses and can be made of a material layer be formed with a compared to the (main) material of the side wall or the bottom lower thermal conductivity or a preferably air-filled area between an inner wall and an outer wall of the cooking appliance with double-walled training. Preferably, the insulation in the region of the side walls and an optionally present cover (a lid) of the cooking appliance is provided so that the insulation does not interfere with the power transmission through the bottom of the cooking appliance in the inductive heating of the cooking appliance.

Die erfindungsgemäße Induktionskochfeldanordnung mit einem Induktionskochfeld und mit einem induktiv erwärmbaren Kochgerät sieht zur Lösung der eingangs genannten Aufgabe vor, dass die an die Induktionsspule bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe zur Erwärmung eines Kochgerätes abgegebene Leistung entsprechend einer in der Schaltungsanordnung hinterlegten Temperatur-Leistungs-Kennlinie desselben Kochgerätes gesteuert ist bzw. wird. Das zuvor beschriebene System aus Kochfeld und Kochgerät zeichnet sich dadurch aus, dass die Leistungsabgabe an die Spule für vorzugsweise jede Leistungsstufe genau abgestimmt ist auf das individuelle Leistungsaufnahmevermögen eines Kochgerätes mit bestimmter Geometrie und/oder bestimmten magnetischen Eigenschaften. Mit anderen Worten, die Höhe der an die Spule bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe abgegebenen Leistung wird einer Temperatur-Leistungs-Kennlinie bzw. -Charakteristik entnommen, die zuvor für ein Kochgerät mit denselben geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften ermittelt worden ist. Der Benutzer muss folglich nicht durch Herantasten lernen, die eingestellte Leistungsstufe für das verwendete Kochgeschirr zu korrigieren; er kann sich darauf verlassen, dass der mit der Einstellung einer Leistungsstufe verbundene gewünschte Erwärmungsgrad des Kochgerätes mit hoher Genauigkeit erreicht wird.The induction hob according to the invention with an induction hob and with an inductively heated cooking appliance provides for the solution of the above-mentioned problem that the output to the induction coil when setting a certain power level for heating a cooking appliance power stored in the circuit temperature-power characteristic of the same cooking appliance is controlled or is. The above-described system of cooktop and cooking appliance is characterized in that the power output to the coil for preferably each power level is precisely matched to the individual power consumption of a cooking appliance with specific geometry and / or specific magnetic properties. In other words, the amount of power delivered to the coil at the setting of a particular power level is taken from a temperature-power characteristic previously determined for a cooking utensil having the same geometric and / or magnetic properties. Consequently, the user does not need to learn by caution to correct the set power level for the cookware used; he can rest assured that the desired degree of heating of the cooking appliance associated with the adjustment of a power level will be achieved with high accuracy.

Im Einzelnen gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, die zuvor beschriebenen Ausführungsformen der Erfindung auszugestalten und weiterzubilden, wobei einerseits auf die abhängigen Patentansprüche und andererseits auf die nachfolgende Beschreibung eines Ausführungsbeispiels der Erfindung unter Bezugnahme auf die Zeichnung verwiesen wird Dabei können die zuvor beschriebenen und die anhand der Zeichnung nachfolgend erläuterten Merkmale bedarfsweise miteinander kombiniert werden, auch wenn dies nicht im Einzelnen beschrieben ist.In particular, there are a variety of ways to design and develop the previously described embodiments of the invention, reference being made on the one hand to the dependent claims and on the other hand to the following description of an embodiment of the invention with reference to the drawings the drawing explained below features if necessary, even if not described in detail.

In der einzigen Figur der Zeichnung ist schematisch eine Kochfeldanordnung 1 mit einem Induktionskochfeld 2 und mit wenigstens einer Kochfeldzone 3 zum Erwärmen eines induktiv erwärmbaren Kochgerätes 4 der Kochfeldanordnung 1 gezeigt. Bei dem Kochgerät 4 handelt es sich vorliegend um einen Topf. Der Kochfeldzone 3 ist eine Induktionsspule 5 zugeordnet. Beim Betrieb des Induktionskochfeldes 2 wird die Induktionsspule 5 mit Wechselstrom gespeist und erzeugt ein magnetisches Wechselfeld. Mittels eines Feldflusses dieses Wechselfelds überträgt die Induktionsspule 5 durch Induktion Energie oder Leistung auf das Kochgerät 4. In an sich aus dem Stand der Technik bekannter Weise induziert das magnetische Wechselfeld in dem metallischen Kochgerät 4 durch Induktion Wirbelströme, die das Metall des Kochgerätes 4 und damit durch Wärmeübertragung den Inhalt aufheizen.In the single FIGURE of the drawing, a hob arrangement 1 with an induction hob 2 and with at least one hob zone 3 for heating an inductively heatable cooking appliance 4 of the hob arrangement 1 is shown schematically. The cooking appliance 4 is in the present case a pot. The hob zone 3 is associated with an induction coil 5. During operation of the induction hob 2, the induction coil 5 is supplied with alternating current and generates an alternating magnetic field. By means of a field flux of this alternating field, the induction coil 5 transmits energy or power to the cooking appliance 4 by induction. In a manner known per se from the prior art, the alternating magnetic field in the metallic cooking appliance 4 induces eddy currents through induction of the metal of the cooking appliance 4 and therewith heat up the contents by heat transfer.

Darüber hinaus weist das Induktionskochfeld 2 wenigstens ein schematisch dargestelltes Einstellmittel 7 auf, mit dem es möglich ist, unterschiedliche Leistungsstufen für die Erwärmung des Kochgerätes 4 auf der Kochfeldzone 3 einzustellen. Mit jeder eingestellten Leistungsstufe ist eine der Höhe nach bestimmte Leistungsabgabe an die Induktionsspule 5 bzw, eine bestimmte Stromzufuhr zur Induktionsspule 5 gekoppelt, so dass bei einer eingestellten Leistungsstufe ein bestimmter Erwärmungsgrad bzw. eine bestimmte Temperatur des Kochgerätes 4 erreicht wird. Darüber hinaus ist eine Schaltungsanordnung 8 ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule 5 bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe vorgesehen.In addition, the induction hob 2 has at least one schematically illustrated adjusting means 7, with which it is possible to set different power levels for the heating of the cooking appliance 4 on the hob zone 3. With each set power level, a power output determined in terms of height is coupled to the induction coil 5 or, a specific power supply to the induction coil 5, so that at a set power level a certain degree of heating or a certain temperature of the cooking appliance 4 is achieved. In addition, a circuit arrangement 8 is designed to control and / or regulate the power output to the induction coil 5 when setting a certain power level.

Bei gleicher Stellung des Einstellmittels 7 (bei gleicher Leistungsstufe) und der gleichen Leistung, die der Induktionsspule 5 zugeführt wird, schwankt die an das Kochgerät 4 effektiv übertragene Leistung jedoch erheblich in Abhängigkeit von dem Durchmesser des Kochgerätes 4, der Exzentrizität der Position des Kochgerätes 4 bezüglich der Induktionsspulenmitte und der Art des Materials und der Materialverteilung des Kochgerätes 4. Um bei Kochgeräten 4 mit unterschiedlichen geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften und damit unterschiedlichem Leistungsaufnahmevermögen gleichermaßen ein energieoptimiertes Kochen zu erreichen, wobei bei einer eingestellten Leistungsstufe eine gewünschte Temperatur des Kochgerätes 4 bzw. ein bestimmter Erwärmungsgrad möglichst genau erreicht werden soll, ist bei der dargestellten Kochfeldanordnung 1 vorgesehen, die bei Einstellung einer Leistungsstufe vorgesehene Leistungsabgabe an die Induktionsspule 5 in Abhängigkeit von der Art des Kochgerätes 4, d. h. in Abhängigkeit von der Geometrie und/oder der Art des Materials und/oder der Materialverteilung des Kochgerätes 4, bedarfsweise zu verändern.At the same position of the adjusting means 7 (at the same power level) and the same power supplied to the induction coil 5, however, the power transmitted to the cooking appliance 4 varies considerably depending on the diameter of the cooking utensil 4, the eccentricity of the position of the cooking appliance 4 with respect to the induction coil center and the type of material and the material distribution of the cooking appliance 4. To a cooking appliances 4 with different geometric and / or magnetic properties and thus different power consumption equally To achieve energy-optimized cooking, wherein at a set power level, a desired temperature of the cooking appliance 4 or a certain degree of warming is to be achieved as accurately as possible, is provided in the illustrated hob arrangement 1, provided when setting a power level output to the induction coil 5 in dependence on the Type of cooking appliance 4, ie, depending on the geometry and / or the nature of the material and / or the material distribution of the cooking appliance 4, if necessary, to change.

Zu diesem Zweck ist eine Auswahltaste 9 vorgesehen, mit der ein Benutzer des Kochfeldes 2 eine Leistungsanpassungs-Funktion aktivieren kann, die ein energieoptimiertes Kochen bei gleichem Ergebnis ermöglicht. Es versteht sich, dass die Schaltungsanordnung 8 entsprechend ausgebildet sein muss. Bei aktivierter Leistungsanpassungs-Funktion wird die von der Kochfeldzone 3 abgegebene Leistung angepasst an die spezifische Leistungsaufnahme des Kochgerätes 4, welche durch die Geometrie und/oder die Art des Materials und/oder die Materialverteilung des Kochgerätes 4 beeinflusst wird. In der Schaltungsanordnung 8 können zwei unterschiedliche Temperatur-Leistungs-Kennlinien hinterlegt bzw. gespeichert sein, die durch Betätigung der Auswahltaste 9 bedarfsweise auswählbar sind. Jede Temperatur-Leistungs-Kennlinie beschreibt die Abhängigkeit der Temperatur bzw. des Erwärmungsgrades eines Kochgerätes 4 mit bestimmten geometrischen und/oder magnetischen Eigenschaften von der der Induktionsspule zugeführten elektrischen Leistung. Es versteht sich, dass der Begriff "Temperatur-Leistungs-Kennlinie" jeden allgemeinen Zusammenhang zwischen der Temperatur des Kochgerätes 4 bei dessen Erwärmung und der Leistungsabgabe an die Induktionsspule 5 betreffen kann.For this purpose, a selection key 9 is provided, with which a user of the hob 2 can activate a power adjustment function, which allows energy-optimized cooking with the same result. It is understood that the circuit arrangement 8 must be designed accordingly. When the power adjustment function is activated, the power delivered by the hob zone 3 is adjusted to the specific power consumption of the cooking appliance 4, which is influenced by the geometry and / or the type of material and / or the material distribution of the cooking appliance 4. In the circuit arrangement 8, two different temperature-power characteristics can be stored or stored, which can be selected by pressing the selection button 9, if necessary. Each temperature-power characteristic describes the dependence of the temperature or the degree of heating of a cooking appliance 4 with certain geometric and / or magnetic properties of the induction power supplied to the induction coil. It is understood that the term "temperature-power characteristic" may relate to any general relationship between the temperature of the cooking appliance 4 when it is heated and the power output to the induction coil 5.

Mit anderen Worten lässt sich aus der Temperatur-Leistungs-Kennlinie die Höhe der zum Erreichen einer bestimmten Temperatur bzw. eines bestimmten Erwärmungsgrades eines Kochgerätes 4 erforderlichen Leistungsabgabe an die Induktionsspule ermitteln. Dabei sind wenigstens zwei unterschiedliche Temperatur-Leistungs-Kennlinien hinterlegt, die auf Kochgeräte 4 mit unterschiedlicher Geometrie und/oder unterschiedlichen magnetischen Eigenschaften abgestimmt sind. Der Benutzer kann durch Betätigen der Auswahltaste 9 festlegen, ob die Höhe der Leistungsabgabe an die Induktionsspule 5 bei Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe aus einer ersten Temperatur-Leistungs-Kennlinie oder einer zweiten Temperatur-Leistungs-Kennlinie entnommen wird, und zwar in Abhängigkeit von der Art des Kochgerätes 4, das erwärmt werden soll. Dadurch ist es dem Benutzer in einfacher Weise und bei hoher Genauigkeit möglich, auch bei unterschiedlich ausgebildeten Kochgeräten 4 durch Einstellung einer bestimmten Leistungsstufe eine gewünschte Zieltemperatur zu erreichen.In other words, the amount of power required to reach a specific temperature or a specific degree of heating of a cooking appliance 4 to the induction coil can be determined from the temperature-power characteristic curve. In this case, at least two different temperature-power characteristics are stored, which are matched to cooking appliances 4 with different geometry and / or different magnetic properties. The user can specify by pressing the selection button 9, whether the amount of power to the induction coil 5 at setting a certain power level is taken from a first temperature-power characteristic or a second temperature-power characteristic, depending on the type of cooking appliance 4 to be heated. This makes it possible for the user in a simple manner and with high accuracy to achieve a desired target temperature even with differently shaped cooking appliances 4 by setting a specific power level.

Claims (10)

Induktionskochfeld (2) mit wenigstens einer Kochfeldzone (3) zum Erwärmen eines induktiv erwärmbaren Kochgerätes (4), insbesondere eines Gar- oder Kochbehältnisses und/oder einer induktiv erwärmbaren Auflage oder dergleichen, mit wenigstens einer der Kochfeldzone (3) zugeordneten Induktionsspule (5), mit wenigstens einem Einstellmittel (7) zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und mit wenigstens einer Schaltungsanordnung (8) ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe, dadurch gekennzeichnet, dass die bei Einstellung einer Leistungsstufe vorgesehene Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) veränderbar ist.Induction hob (2) with at least one hob zone (3) for heating an inductively heatable cooking appliance (4), in particular a cooking or cooking container and / or an inductively heatable support or the like, with at least one induction coil (5) associated with the hob zone (3). , with at least one adjusting means (7) for adjusting at least one power level during heating of the cooking appliance (4) on the hob zone (3) and with at least one circuit arrangement (8) designed to control and / or regulate the power output to the induction coil (5) when setting a power level, characterized in that the provided when setting a power level power output to the induction coil (5) is variable. Induktionskochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhe der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe aus einer insbesondere empirisch ermittelten Temperatur-Leistungs-Kennlinie bestimmt wird, wobei, vorzugsweise, in der Schaltimgsanordnung (8) wenigstens zwei Temperatur-Leistungs-Kennlinien für wenigstens zwei unterschiedliche Kochgeräte (4) mit unterschiedlicher Geometrie und/oder unterschiedlicher Art des Materials und/oder unterschiedlicher Materialverteilung hinterlegt und zur Bestimmung der Höhe der Leistungsabgabe auswählbar sind.Induction hob according to claim 1, characterized in that the height of the power output to the induction coil (5) is determined when setting a power level from a particular empirically determined temperature-power characteristic, wherein, preferably, in the Schaltimgsanordnung (8) at least two temperature Performance characteristics for at least two different cooking appliances (4) deposited with different geometry and / or different types of material and / or different material distribution and can be selected to determine the amount of power output. Induktionskochfeld nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass eine Temperatur-Leistungs-Kennlinie benutzergesteuert auswählbar ist.Induction hob according to claim 2, characterized in that a temperature-power characteristic is user-controlled selectable. Induktionskochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens eine Erkennungseinrichtung zur automatischen Erkennung eines Kochgerätes (4) mit bestimmter Geometrie und/oder Art des Materials und/oder Materialverteilung vorgesehen ist, wobei einem erkannten Kochgerät (4) automatisch eine in der Schaltungsanordnung (8) hinterlegte Temperatur-Leistungs-Kennlinie für ein Kochgerät mit ähnlicher oder identischer Geometrie und/oder Art des Materials und/oder Materialverteilung zuzuordnen ist.Induction hob according to one of the preceding claims, characterized in that at least one detection device for automatically detecting a cooking appliance (4) is provided with certain geometry and / or type of material and / or material distribution, wherein a recognized cooking appliance (4) automatically in the circuit arrangement (8) stored temperature-power characteristic for a cooking appliance with similar or identical geometry and / or type of material and / or material distribution is assigned. Induktionskochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Schaltungsanordnung (8) eine Kalibrierfunktion aufweist zur Aufnahme einer Temperatur-Leistungs-Kennlinie bei Erwärmung eines Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und zum Hinterlegen der aufgenommenen Temperatur-Leistungs-Kennlinie als Bezugsnormal in der Schaltungsanordnung (8).Induction hob according to one of the preceding claims 3 or 4, characterized in that the circuit arrangement (8) has a calibration function for receiving a temperature-power curve when heating a cooking appliance (4) on the hob zone (3) and for storing the recorded temperature Power characteristic as a reference standard in the circuit arrangement (8). Induktionskochfeld (2) mit wenigstens einer Kochfeldzone (3) zum Erwärmen eines induktiv erwärmbaren Kochgerätes (4), insbesondere eines Gar- oder Kochbehältnisses und/oder einer induktiv erwärmbaren Auflage oder dergleichen, mit wenigstens einer der Kochfeldzone (3) zugeordneten Induktionsspule (5), mit wenigstens einem Einstellmittel (7) zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und mit wenigstens einer Schaltungsanordnung (8) ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe, insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Arretiermittel ausgebildet zum Arretieren des Kochgerätes (4) auf dem Induktionskochfeld (2) im Bereich einer Kochfeldzone (3) vorgesehen ist.Induction hob (2) with at least one hob zone (3) for heating an inductively heatable cooking appliance (4), in particular a cooking or cooking container and / or an inductively heatable support or the like, with at least one induction coil (5) associated with the hob zone (3). , with at least one adjusting means (7) for adjusting at least one power level during heating of the cooking appliance (4) on the hob zone (3) and with at least one circuit arrangement (8) designed to control and / or regulate the power output to the induction coil (5) when setting a power level, in particular according to one of the preceding claims, characterized in that at least one locking means is provided for locking the cooking appliance (4) on the induction hob (2) in the region of a hob zone (3). Induktionskochfeld (2) mit wenigstens einer Kochfeldzone (3) zum Erwärmen eines induktiv erwärmbaren Kochgerätes (4), insbesondere eines Gar- oder Kochbehältnisses und/oder einer induktiv erwärmbaren Auflage oder dergleichen, mit wenigstens einer der Kochfeldzone (3) zugeordneten Induktionsspule (5), mit wenigstens einem Einstellmittel (7) zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und mit wenigstens einer Schaltungsanordnung (8) ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe, insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhe einer maximalen Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) einstellbar ist.Induction hob (2) with at least one hob zone (3) for heating an inductively heatable cooking appliance (4), in particular a cooking or cooking container and / or an inductively heatable support or the like, with at least one induction coil (5) associated with the hob zone (3). , with at least one adjusting means (7) for adjusting at least one power level during heating of the cooking appliance (4) on the hob zone (3) and with at least one circuit arrangement (8) designed to control and / or regulate the power output to the induction coil (5) when setting a power level, in particular according to one of the preceding claims, characterized in that the height of a maximum power output to the induction coil (5) is adjustable. Induktiv erwärmbares Kochgerät (4), insbesondere Gar- oder Kochbehältnis und/oder Auflage oder dergleichen, zur Verwendung auf einem Induktionskochfeld (2), insbesondere auf einem Induktionskochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine zumindest bereichsweise Isolierung einer Außenwand und/oder eines Bodens des Kochgerätes (4) vorgesehen ist.Induction heatable cooking appliance (4), in particular cooking or cooking container and / or support or the like, for use on an induction hob (2), in particular on an induction hob according to one of the preceding Claims, characterized in that an at least partially insulating an outer wall and / or a bottom of the cooking appliance (4) is provided. Induktionskochfeldanordnung (1) mit einem Induktionskochfeld (2), insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche 1 bis 7, und mit wenigstens einem induktiv erwärmbaren Kochgerät (4), insbesondere Gar- oder Kochbehältnis und/oder Auflage oder dergleichen, insbesondere nach Anspruch 8, wobei das Induktionskochfeld (2) wenigstens eine Kochfeldzone (3), wenigstens eine der Kochfeldzone (3) zugeordnete Induktionsspule (5), wenigstens ein Einstellmittel (7) zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung des Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und wenigstens eine elektronische Schaltungsanordnung (8) ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass die bei Einstellung einer Leistungsstufe an die Induktionsspule (5) zur Erwärmung eines Kochgerätes (4) abgegebene Leistung entsprechend einer in der Schaltungsanordnung (8) hinterlegten Temperatur-Leistungs-Kennlinie desselben Kochgerätes (4) gesteuert ist.Induction hob arrangement (1) with an induction hob (2), in particular according to one of the preceding claims 1 to 7, and with at least one inductively heatable cooking appliance (4), in particular cooking or cooking container and / or support or the like, in particular according to claim 8, wherein the induction hob (2) at least one cooktop zone (3), at least one induction coil (5) associated with the cooktop zone (3), at least one adjustment means (7) for adjusting at least one power level during heating of the cooktop (4) on the cooktop zone (3) and at least one electronic circuit arrangement (8) designed to control and / or regulate the power output to the induction coil (5) when setting a power stage, characterized in that when adjusting a power level to the induction coil (5) for heating a cooking appliance (4 ) delivered power according to a stored in the circuit arrangement (8) tempera tur-power characteristic of the same cooking appliance (4) is controlled. Verfahren zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an eine einer Kochfeldzone (3) eines Induktionskochfeldes (2) zugeordneten Induktionsspule (5), insbesondere eines Induktionskochfeldes (2) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das Induktionskochfeld (2) ferner aufweist wenigstens ein Einstellmittel (7) zur Einstellung wenigstens einer Leistungsstufe bei der Erwärmung eines Kochgerätes (4) auf der Kochfeldzone (3) und wenigstens eine elektronische Schaltungsanordnung (8) ausgebildet zur Steuerung und/oder Regelung der Leistungsabgabe an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhe der an die Induktionsspule (5) bei Einstellung einer Leistungsstufe abgegebenen Leistung in Abhängigkeit von der Geometrie und/oder der Art des Materials und/oder der Materialverteilung des Kochgerätes (4) verändert wird.Method for controlling and / or regulating the power output to an induction coil (5), in particular an induction hob (2) according to one of the preceding claims, associated with a hob zone (3) of an induction hob (2), wherein the induction hob (2) further comprises at least one adjusting means (7) for adjusting at least one power level when heating a cooking appliance (4) on the hob zone (3) and at least one electronic circuit arrangement (8) designed to control and / or regulate the power output to the induction coil (5) when setting a power level, characterized in that the amount of power delivered to the induction coil (5) upon adjustment of a power level is varied depending on the geometry and / or the nature of the material and / or the material distribution of the cooking appliance (4).
EP12004065A 2011-05-25 2012-05-24 Induction cooking plate and cooking device Withdrawn EP2528411A3 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE201110103140 DE102011103140A1 (en) 2011-05-25 2011-05-25 Induction hob and cooking appliance

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EP2528411A2 true EP2528411A2 (en) 2012-11-28
EP2528411A3 EP2528411A3 (en) 2013-02-13

Family

ID=46275665

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP12004065A Withdrawn EP2528411A3 (en) 2011-05-25 2012-05-24 Induction cooking plate and cooking device

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP2528411A3 (en)
DE (1) DE102011103140A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP4108992A1 (en) * 2021-06-21 2022-12-28 Miele & Cie. KG Cooking system and method for operating same

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102012109204A1 (en) * 2012-09-28 2014-04-03 Miele & Cie. Kg cooking system

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3786219A (en) * 1971-12-27 1974-01-15 Gen Electric Solid state induction cooking systems for ranges and surface cooking units
US4352000A (en) * 1979-08-10 1982-09-28 Sanyo Electric Co., Ltd. Induction heating cooking apparatus
JP2862569B2 (en) * 1989-06-30 1999-03-03 株式会社東芝 Electromagnetic cooker
DE9205363U1 (en) * 1992-04-18 1992-08-20 Bartels, Gerhard, 3000 Hannover Cooking set with self-supporting device
EP0851711A1 (en) * 1995-06-21 1998-07-01 Vasily Grigorievich Pereyaslavsky Induction electrical heater
DE202005010652U1 (en) * 2005-07-05 2005-10-27 Pohst, Norbert Cooking vessel for heating food, has thermal insulator with closed foil tube, which is evacuated in such a manner that internal pressure lies within enclosed volumes of tube also during cooking process below atmospheric ambient pressure
DE102007012379A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Hob device
ES2533470T3 (en) * 2008-02-19 2015-04-10 Panasonic Corporation Heat induction cooking device
DE102008054909A1 (en) * 2008-12-18 2010-07-01 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Method for operating an electric food preparation device
ES2351293B1 (en) * 2009-03-11 2011-11-21 Bsh Electrodomesticos España, S.A. INDUCTION HEATING AND PROCEDURE APPARATUS FOR YOUR OPERATION.

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
None

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP4108992A1 (en) * 2021-06-21 2022-12-28 Miele & Cie. KG Cooking system and method for operating same

Also Published As

Publication number Publication date
DE102011103140A1 (en) 2012-11-29
EP2528411A3 (en) 2013-02-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2989855B1 (en) Method for controlling a cooking process
EP3244694B1 (en) Cooking system with cooking plate and cooking vessel
EP2271175B1 (en) Method and device of thermal monitoring of inductive heatable cooking vessel
CH645229A5 (en) COOKING DEVICE FOR INDUCTIVE HEATING OF A COOKING VESSEL.
WO2011069695A1 (en) Method for controlling a cooking process
EP2380396B2 (en) Method for operating an electric food preparation device
DE102015222797A1 (en) System with cooking utensil and cookware
EP2380393B2 (en) Intelligent food preparation device
DE19647987C2 (en) Method for operating a hotplate provided with a heating device
EP4070695A1 (en) Kitchen utensil for placement on an induction hob, method for operating the kitchen utensil, method for operating the inner shell of the kitchen utensil and method for operating a system
EP0652688A1 (en) Method of controlling the heating power of a vitroceramic hob according to required cooking conditions
EP3893602A1 (en) Inductive kitchen system
DE102008054906A1 (en) Method for operating a set-top device
EP2528411A2 (en) Induction cooking plate and cooking device
DE102007036334A1 (en) Base unit for inductive heating of e.g. coffee in coffee brew unit, has control system controlling operation of induction coil so that operation of coil is stably suppressible during measurement of value or range of measured parameter
EP2538827A1 (en) Device for heating liquids
DE102008054903B4 (en) Method of operating an attachment
DE19500448A1 (en) Cooker with respective electric resistance and inductive heating systems
EP3892167A1 (en) Kitchen utensil
DE102015002201A1 (en) Heating arrangement and method for its production
DE112007001158B4 (en) Device and method for controlling and / or regulating a heating power of a heating element of a cooktop
DE102017114951A1 (en) Method for operating a hob of an induction hob with a cookware
DE102009019765A1 (en) Grill device for use with induction cooker to prepare grill good e.g. meat in kitchen, has retention surface that is positioned on induction cooker so that grill support is heated by induction cooker
DE202011101346U1 (en) Induction hob and cooking appliance
EP2663159B1 (en) Cooking device

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A2

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

AX Request for extension of the european patent

Extension state: BA ME

PUAL Search report despatched

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009013

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A3

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

AX Request for extension of the european patent

Extension state: BA ME

RIC1 Information provided on ipc code assigned before grant

Ipc: H05B 6/12 20060101ALI20130108BHEP

Ipc: H05B 6/06 20060101AFI20130108BHEP

RAP1 Party data changed (applicant data changed or rights of an application transferred)

Owner name: TEKA INDUSTRIAL S.A.

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE APPLICATION IS DEEMED TO BE WITHDRAWN

18D Application deemed to be withdrawn

Effective date: 20130814