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EP0507795A1 - Procede de desaeration d'une composition aqueuse et dispositif de mise en oeuvre du procede. - Google Patents

Procede de desaeration d'une composition aqueuse et dispositif de mise en oeuvre du procede.

Info

Publication number
EP0507795A1
EP0507795A1 EP91900839A EP91900839A EP0507795A1 EP 0507795 A1 EP0507795 A1 EP 0507795A1 EP 91900839 A EP91900839 A EP 91900839A EP 91900839 A EP91900839 A EP 91900839A EP 0507795 A1 EP0507795 A1 EP 0507795A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
mixture
enclosure
solid
pressure
composition
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP91900839A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
EP0507795B1 (fr
Inventor
Jean-Claude Bosvot
Faou Jacques Le
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kodak Pathe SA
Eastman Kodak Co
Original Assignee
Kodak Pathe SA
Eastman Kodak Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kodak Pathe SA, Eastman Kodak Co filed Critical Kodak Pathe SA
Publication of EP0507795A1 publication Critical patent/EP0507795A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of EP0507795B1 publication Critical patent/EP0507795B1/fr
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
    • G03C—PHOTOSENSITIVE MATERIALS FOR PHOTOGRAPHIC PURPOSES; PHOTOGRAPHIC PROCESSES, e.g. CINE, X-RAY, COLOUR, STEREO-PHOTOGRAPHIC PROCESSES; AUXILIARY PROCESSES IN PHOTOGRAPHY
    • G03C1/00—Photosensitive materials
    • G03C1/74—Applying photosensitive compositions to the base; Drying processes therefor
    • G—PHYSICS
    • G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
    • G03C—PHOTOSENSITIVE MATERIALS FOR PHOTOGRAPHIC PURPOSES; PHOTOGRAPHIC PROCESSES, e.g. CINE, X-RAY, COLOUR, STEREO-PHOTOGRAPHIC PROCESSES; AUXILIARY PROCESSES IN PHOTOGRAPHY
    • G03C1/00—Photosensitive materials
    • G03C1/005—Silver halide emulsions; Preparation thereof; Physical treatment thereof; Incorporation of additives therein
    • G03C1/025—Physical treatment of emulsions, e.g. by ultrasonics, refrigeration, pressure
    • G—PHYSICS
    • G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
    • G03C—PHOTOSENSITIVE MATERIALS FOR PHOTOGRAPHIC PURPOSES; PHOTOGRAPHIC PROCESSES, e.g. CINE, X-RAY, COLOUR, STEREO-PHOTOGRAPHIC PROCESSES; AUXILIARY PROCESSES IN PHOTOGRAPHY
    • G03C1/00—Photosensitive materials
    • G03C1/74—Applying photosensitive compositions to the base; Drying processes therefor
    • G03C2001/7437—Degassing means
    • G—PHYSICS
    • G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
    • G03C—PHOTOSENSITIVE MATERIALS FOR PHOTOGRAPHIC PURPOSES; PHOTOGRAPHIC PROCESSES, e.g. CINE, X-RAY, COLOUR, STEREO-PHOTOGRAPHIC PROCESSES; AUXILIARY PROCESSES IN PHOTOGRAPHY
    • G03C1/00—Photosensitive materials
    • G03C1/74—Applying photosensitive compositions to the base; Drying processes therefor
    • G03C2001/744—Delivering means for slide hopper
    • G—PHYSICS
    • G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
    • G03C—PHOTOSENSITIVE MATERIALS FOR PHOTOGRAPHIC PURPOSES; PHOTOGRAPHIC PROCESSES, e.g. CINE, X-RAY, COLOUR, STEREO-PHOTOGRAPHIC PROCESSES; AUXILIARY PROCESSES IN PHOTOGRAPHY
    • G03C2200/00—Details
    • G03C2200/09—Apparatus

Definitions

  • the invention relates to an apparatus and a method for degassing substances, in particular emulsions obtained from pieces of frozen photographic emulsion.
  • a method and a device are known for subjecting a liquid, with which a gas is simultaneously supplied, to a first degassing under vacuum while, in a second phase, this liquid is degassed further by means of a centrifugal rotor, to then accumulate in the form of an annular layer of liquid in a pumping element and then to be expelled by centrifugal forces against the vacuum prevailing in the system .
  • a device for degassing liquids is known, a device in which the liquid is treated under vacuum in a centrifuge, this liquid spreading into a flowing film on the inner wall of the centrifuge rotor, to then be distributed into a fraction low in bubbles and a fraction rich in bubbles. So that the bubble-rich fraction can then be separated from the bubble-poor fraction, at the point where the liquid leaves the rotor while going outwards, a blade-shaped overflow element is provided on a on which side passes the liquid rich in bubbles, which is again introduced into the rotor to be treated there while, on the other side, the liquid is evacuated at a peripheral speed decreasing, this liquid having to be relatively poor in bubbles . In fact, compared to the liquid which is introduced into the rotor before degassing, the liquid discharged there is poorer in bubbles, but a sufficient absence of bubbles is not achieved.
  • patent application FR-A-2 626 088 describes a process for obtaining a photographic composition capable of forming a layer on a support, said composition containing at least one emulsion with silver halides, as well as the additives finishing chemicals required. The process following this request consists in:
  • stage (1) The constituents prepared separately in stage (1) can be kept cold separately, either after stage (1), or after stage (2) in the form of pieces, or at the same time after stage (1 ) and after step (2).
  • the average volume of the pieces must not exceed 2 cm 3 , so as to ensure the homogeneity of the mixture in the subsequent solid state, and it is preferably less than 0.5 cm.
  • the composition is liquefied by means of a device comprising for example an archimedean screw and a pump passing the solid composition in a heat exchanger.
  • a deaeration device such as that described in application EP-A-58 353.
  • EP-A -58,353 describes a method and an apparatus in which the liquid is spread in a thin film by subjecting it to a sudden depression.
  • the pressure in absolute value to which the liquid film is subjected is of the order of 8100 Pa. But, under these pressure conditions, even if the bubble formation is reduced, the molten emulsion contains a large amount of air dissolved at a rate almost reaching saturation.
  • the objects of the present invention are achieved by a deaeration process of a mixture of various constituents of an aqueous composition, in the form of solid pieces, characterized in that one applies to the mixture and before recasting of said mixture a pressure close to the water vapor pressure corresponding to the temperature of said mixture.
  • the method according to the invention is implemented by means an apparatus for deaerating a mixture of various constituents of an aqueous composition, in the form of solid pieces, comprising:
  • the device for deaerating the composition comprises a vacuum enclosure situated upstream from the recasting device and in which a pressure close to the vapor pressure is applied to the mixture of water corresponding to the temperature of the mixture, said enclosure comprising an inlet orifice through which the solid mixture coming from the feed hopper and entrained by said first conveyor device is introduced into said enclosure, and an outlet orifice through which the solid mixture is discharged from said enclosure and is entrained by means of said second conveying device towards the device for redesigning the mixture.
  • the device shown in FIG. 1 mainly comprises a feed hopper 1, a deaeration device 4, conveyor devices 2 and 3 for transporting the mixture and a remelting device 5.
  • the feed hopper (1) is fed with a mixture of various constituents of an aqueous composition, in the form of solid pieces.
  • this mixture consists of a photographic composition with silver halides, capable of being applied on a support to form a layer.
  • the process for obtaining these solid pieces consists, as described in patent application FR-A-2 626 088, of separately preparing the various constituents of the layer to be obtained, comprising at least one emulsion with silver halides, and solutions or dispersions containing one or more of the finishing additives and / or gelatin, to cool these constituents, to solidify them each in the solid state, to cut them into pieces, to mix in the cold, solid state, the constituents chosen according to the formulation of the desired layer.
  • the feed hopper is provided at its base with a device with rotating blades (8) to prevent the formation of a bridge at the outlet of said hopper.
  • the first device (2) transports the mixture from the feed hopper (1) to the deaeration device (4) which will be discussed in more detail later.
  • the second ensures the transport of the mixture from the deaeration device (4) to a device for recasting the mixture (5) which will also be discussed in detail later.
  • these conveying devices consist of a conventional Archimedes screw.
  • These two Archi ⁇ tha screws (2), (3) are rotated by the respective motors (6) and (7) and terminate respectively by a sealed device (13) which can be, for example a pump of the MOINEAU type .
  • a deaeration device consisting of a vacuum enclosure (4) between the two conveying devices and upstream of the device for recasting (5) of the mixture. Inside this enclosure, a pressure close to the water vapor pressure corresponding to the temperature of the mixture is applied to the mixture, said enclosure comprising an * inlet orifice through which the solid mixture coming from the feed hopper and driven by said first conveying device (2) is introduced into said vacuum enclosure (4) and an outlet orifice through which the solid mixture is evacuated from said enclosure and is driven by means of said second device conveying (3) to the mixture redesign device (5).
  • the absolute pressure inside the depression chamber is between 1000 and 2000 Pa and preferably is between 1000 and 1500 Pa.
  • the depression chamber (4) is, according to one embodiment, put in depression by means of a pump (9) connected to the enclosure by a tube (10).
  • the enclosure (4) is provided with a stirring device (11) with rotary blades.
  • the conveying device (3) and the stirring device (11) are rotatably mounted by means of bearings (not shown) allowing the enclosure (4) to be placed under vacuum.
  • the role of this vacuum enclosure (4) is to minimize the amount of interstitial air (that is to say, between the pieces forming the mixture) and to decrease the amount of air dissolved in the composition it -even.
  • the device for recasting the mixture (5) is located downstream of the vacuum enclosure and comprises a heat exchanger supplied, for example, by a circulation (14) of a thermal liquid.
  • the emulsion is remelted at around 40 ° C and exits through the pipe (15).
  • the heat exchanger is of the multitubular type. Its exchange surface is 3.2 m 2 .
  • the heating fluid is water, the temperature of which is adjusted as a function of the flow rate of composition to be melted, but preferably less than 60 ° C. to ensure more regular reheating.
  • the motor driving the conveying device (3) in rotation is controlled by the flow rate of the molten mixture leaving through the pipe (15).
  • the motor driving the conveying device (2) in rotation can be controlled by the volume contained in the vacuum enclosure (4) by means of a probe (16). It is also possible to use an alarm device (17) indicating an insufficient filling level of the feed hopper (1).
  • a photographic dispersion similar to that used for color paper is used.
  • the viscosity of the composition once melted is of the order of 100 cp at 40 ° C.
  • the speed of the Archimedes' screws is adjusted so as to obtain a dispersion rate once liquefied of
  • the absolute pressure of enclosure 4 is adjusted to a value of 1500 Pa. When this pressure has been applied to enclosure 4, the rate of entrained air and the rate of dissolved oxygen which are respectively equal to 0.04% and 1.6 pp.
  • Example 2 A gelatin broth containing 15% dry gelatin is used. The flow rate is 4 1 / min and the pressure 1500 Pa.
  • the viscosity of the composition once melted is of the order of 70 cp at 40 ° C. Dissolved oxygen is equal to
  • a gelatin broth containing 7% dry gelatin is used.
  • the flow rate is 12 1 / min and the pressure between 1200 Pa and 1400 Pa.
  • the viscosity of the composition once melted is of the order of 7 cp at 40 ° C.
  • the dissolved oxygen is equal to 3.2 ppm at 40 ° C and the entrained air rate at 0.01%.
  • Example 3 The same composition is used as that used in Example 3 but this time no vacuum is applied inside the enclosure 4.
  • the dissolved oxygen is equal to 6.3 ppm at 40 ° C (saturation) and the entrained air rate is 5%.

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Abstract

L'invention concerne un procédé de désaération d'une composition aqueuse et un dispositif de mise en oeuvre du procédé. Le procédé consiste à appliquer au mélange, avant refonte, une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température dudit mélange. Le dispositif de mise en oeuvre du procédé comprend une enceinte de dépression située en amont du dispositif de refonte et dans laquelle on applique au mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température du mélange. Application à la désaération de compositions photographiques.

Description

PROCEDE DE DESAERATION D'UNE COMPOSITION AQUEUSE ET DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE DU PROCEDE L'invention concerne un appareil et un procédé de dégazage de substances, en particulier d'émulsions obtenues à partir de morceaux d'émulsion photographique figée.
Bon nombre de produits de l'industrie chimique, de l'industrie pharmaceutique/ de l'industrie des produits alimentaires et des industries connexes, en particulier, des émulsions, des suspensions, des pâtes et des liquides de haute viscosité ou analogues contiennent de l'air ou des gaz dissous ou sous forme de petites bulles qui, lors de la fabrication, viennent inévitablement s'incorporer dans le liquide, mais qui ne doivent se trouver dans le produit final. C'est ainsi que, par exemple, dans le cas des émulsions photographiques, les bulles de gaz altèrent dans une importante mesure la qualité des pellicules ou des papiers photographiques réalisés avec ces émulsions du fait que les bulles ou les petites bulles de gaz perturbent le courant volumique dans les dispositifs d'enduction, donnant ainsi lieu à la formation de rayures qui rendent les matériaux photographiques inutilisables.
D'après le brevet GB-A-2 008 971, on connaît un procédé et un dispositif permettant de soumettre un liquide, avec lequel est simultanément acheminé un gaz, à un premier dégazage sous dépression tandis que, dans une deuxième phase, ce liquide est dégazé davantage au moyen d'un rotor centrifuge, pour s'accumuler ensuite sous forme d'une couche annulaire de liquide dans un élément de pompage et pour être ensuite expulsé par des forces centrifuges à l'encontre de la dépression régnant dans le système.
Ce dispositif et ce procédé présentent des inconvénients importants, car le liquide s'accumule et s'écoule entre le rotor centrifuge et les parois du logement, ainsi qu'entre les rotors des pompes et les parois, ce liquide étant ainsi exposé à d'importantes forces de cisaillement. De la sorte, la friction provoque un dégagement de chaleur qui n'est pas contrôlable. La chaleur dégagée conduit à la formation d'agrégats incrustés et, lorsque ces derniers se détachent, ils forment de petits grumeaux qui, dans le cas d'émulsions photographiques, présentent des inconvénients plus importants encore que de petites bulles. Dans le cas d'un échauffement trop important, la qualité de l'émulsion photographique en souffre dans une importante mesure. Par suite de la sortie du liquide à la périphérie de la pompe, il se produit, dans l'écoulement, d'importantes perturbations qui peuvent à nouveau conduire à la formation de petites bulles.
De même, d'après le brevet DE-C-2 147 124, on connaît un dispositif de dégazage de liquides, dispositif dans lequel le liquide est traité sous vide dans une centrifugeuse, ce liquide s'étalant en une pellicule qui s'écoule sur la paroi intérieure du rotor de la centrifugeuse, pour être ensuite réparti en une fraction pauvre en bulles et une fraction riche en bulles. Afin que la fraction riche en bulles puisse alors être séparée de la fraction pauvre en bulles, à l'endroit où le liquide quitte le rotor en se dirigeant vers l'extérieur, on prévoit un élément de trop-plein en forme de lame sur un côté duquel passe le liquide riche en bulles, qui est à nouveau introduit dans le rotor pour y être traité tandis que, de l'autre côté, le liquide est évacué à une vitesse périphérique allant en diminuant, ce liquide devant être relativement pauvre en bulles. En fait, comparativement au liquide qui est introduit dans le rotor avant le dégazage, le liquide évacué à cet endroit est plus pauvre en bulles, mais on n'atteint pas une absence de bulles suffisante.
Toutes ces techniques concernent en réalité le dégazage de substances à l'état liquide. Or depuis quelques temps, en particulier dans le domaine des produits photographiques, les techniques de fabrication de l'émulsion utilisent des mélanges au froid et à l'état figé solide des divers constituants d'une composition aqueuse de couchage. Ainsi, la demande de brevet FR-A-2 626 088 décrit un procédé d'obtention d'une composition photographique apte à former une couche sur un support, ladite composition contenant au moins une émulsion aux halogénures d'argent, ainsi que les additifs chimiques de finition nécessaires. Le procédé suivant cette demande consiste à :
1) préparer séparément, ou par groupe de composés compatibles, divers constituants de la couche souhaitée, comprenant au moins une émulsion aux halogénures d'argent et des solutions ou des dispersions contenant un ou plusieurs des additifs de finition et/ou de la gélatine, et refroidir ces constituants, pour les figer chacun à l'état solide,
2) les couper en morceaux,
3) mélanger au froid, à l'état solide, les constituants choisis en fonction de la formulation de la couche souhaitée, ou d'une partie de cette couche,
4) liquéfier la composition solide obtenue en vue de son introduction dans le poste d'enduc ion.
Les constituants préparés séparément à l'étape (1) peuvent être conservés au froid séparément, soit après l'étape (1), soit après l'étape (2) sous forme de morceaux, soit à la fois après l'étape (1) et après l'étape (2).
Le volume moyen des morceaux ne doit pas dépasser 2 cm3, de façon à assurer l'homogénéité du mélange à l'état solide subséquent, et il est de préférence inférieur à 0,5 cm .
Dans cette demande de brevet, la composition est liquéfiée au moyen d'un dispositif comportant par exemple une vis d'archimède et une pompe faisant passer la composition solide dans un echangeur de chaleur. Cependant avec un tel procédé, afin d'éviter les bulles à la sortie de l'émulsion fondue, il faut mettre en oeuvre un dispositif de désaération, tel que celui décrit dans la demande EP-A-58 353. Cette demande EP-A-58 353 décrit un procédé et un appareil dans lequel on étale le liquide en une mince pellicule en lui faisant subir une brusque dépression. La pression en valeur absolue à laquelle on soumet la pellicule de liquide est de l'ordre de 8100 Pa. Mais, dans ces conditions de pression, même si on réduit la formation de bulles, l'émulsion fondue comporte une grande quantité d'air dissous selon un taux atteignant pratiquement la saturation.
Aussi est-ce un des objets de la présente invention que d'améliorer la désaération d'une composition avant de l'envoyer au poste d'enduction.
C'est encore un autre objet de la présente invention que de réaliser un dispositif de désaération plus simple et plus fiable que ceux utilisés jusqu'à présent dans la technique.
C'est encore un autre objet de la présente invention, que de réduire au minimum la quantité d'air intersticiel (c'est-à-dire entre les morceaux solides) et de diminuer également la quantité d'air dissous dans la composition elle même.
D'autres objets apparaitront au cours de la description plus détaillée qui suit.
Les objets de la présente invention sont réalisés par un procédé de désaération d'un mélange de divers constituants d'une composition aqueuse, sous forme de morceaux solides, caractérisé en ce que l'on applique au mélange et avant refonte dudit mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température dudit mélange. Le procédé selon l'invention est mis en oeuvre au moyen d'un appareil de désaération d'un mélange de divers constituants d'une composition aqueuse, sous forme de morceaux solides, comprenant :
1) une trémie d'alimentation contenant les morceaux solides formant le mélange,
2) un premier et un second dispositif de convoyage du mélange,
3) un dispositif de désaération de la composition,
4) un dispositif de refonte du mélange, ledit appareil étant caractérisé en ce que le dispositif de désaération de la composition comprend une enceinte de dépression située en amont du dispositf de refonte et dans laquelle on applique au mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température du mélange, ladite enceinte comprenant un orifice d'entrée par lequel le mélange solide provenant de la trémie d'alimentation et entraîné par ledit premier dispositif de convoyage est introduit dans ladite enceinte, et un orifice de sortie par lequel le mélange solide est évacué de ladite enceinte et est entraîné au moyen dudit second dispositif de convoyage vers le dispositif de refonte du mélange.
La description plus détaillée qui suit sera illustrée en faisant référence à une unique figure représentant un dispositif de liquéfaction comprenant un dispositif de désaération selon la présente invention.
Le dispositif représenté en Fig. 1 comprend principalement une trémie d'alimentation 1, un dispositif de désaération 4, des dispositifs de convoyage 2 et 3 pour transporter le mélange et un dispositif de refonte 5.
On alimente la trémie d'alimentation (1) avec un mélange de divers constituants d'une composition aqueuse, sous forme de morceaux solides. Dans un mode de réalisation particulier, ce mélange consiste en une composition photographique aux halogénures d'argent, apte à être appliquée sur un support pour former une couche. Le procédé d'obtention de ces morceaux solides consiste, ainsi que décrit dans la demande de brevet FR-A-2 626 088, à préparer séparément les divers constituants de la couche à obtenir, comprenant au moins une émulsion aux halogénures d'argent, et des solutions ou des dispersions contenant un ou plusieurs des additifs de finition et/ou de la gélatine, à refroidir ces constituants, pour les figer chacun à l'état solide, à les couper en morceaux, à mélanger au froid, à l'état solide, les constituants choisis en fonction de la formulation de la couche désirée. La trémie d'alimentation est munie à sa base d'un dispositif à pales rotatives (8) pour éviter la formation d'un pont à la sortie de ladite trémie. Le premier dispositif (2) assure le transport du mélange de la trémie d'alimentation (1) vers le dispositif de désaération (4) dont on reparlera plus en détail par la suite. Le second assure le transport du mélange du dispositif de désaération (4) vers un dispositif de refonte du mélange (5) dont on reparlera également en détail par la suite. Selon un mode de réalisation ces dispositifs de convoyage sont constitués d'une vis d'Archimède conventionnelle. Ces deux vis d'Archiπtède (2), (3) sont entraînées en rotation par les moteurs respectifs (6) et (7) et se terminent respectivement par un dispositif étanche (13) qui peut être, par exemple une pompe du type MOINEAU.
Suivant l'invention on dispose un dispositif de désaération constitué d'une enceinte de dépression (4) entre les deux dispositfs de convoyage et en amont du dispositif de refonte (5) du mélange. A l'intérieur de cette enceinte on applique au mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température du mélange, ladite enceinte comprenant un* orifice d'entrée par lequel le mélange solide provenant de la trémie d'alimentation et entraîné par ledit premier dispositif de convoyage (2) est introduit dans ladite enceinte de dépression (4) et un orifice de sortie par lequel le mélange solide est évacué de ladite enceinte et est entraîné au moyen dudit second dispositif de convoyage (3) vers le dispositif de refonte du mélange (5) . La pression absolue à l'intérieur de l'enceinte de dépresssion est comprise entre 1000 et 2000 Pa et de préférence est comprise entre 1000 et 1500 Pa. L'enceinte de dépression (4) est, selon un mode de réalisation, mise en dépression par l'intermédiaire d'une pompe (9) reliée à l'enceinte par un tube (10). L'enceinte (4) est munie d'un dispositif de brassage (11) à pales rotatives. Le dispositif de convoyage (3) ainsi que le dispositif de brassage (11) sont montés à rotation par l'intermédiaire de paliers (non représentés) permettant la mise en dépression de l'enceinte (4). Le rôle de cette enceinte de dépression (4) est de réduire au minimum la quantité d'air intersticiel (c'est-à-dire, entre les morceaux formant le mélange) et de diminuer la quantité d'air dissous dans la composition elle-même.
Le dispositif de refonte du mélange (5) est situé en aval de l'enceinte de dépression et comprend un echangeur de chaleur alimenté, par exemple, par une circulation (14) d'un liquide thermique. L'émulsion est refondue à environ 40°C et sort par le tuyau (15). Selon un mode de réalisation particulier 1*echangeur de chaleur est du type multitubulaire. Sa surface d'échange est de 3,2 m2. Le fluide chauffant est de l'eau dont on ajuste la température en fonction du débit de composition à refondre, mais de préférence inférieure à 60°C pour assurer un réchauffage plus régulier.
Dans un mode de réalisation préférentiel, le moteur entraînant en rotation le dispositif de convoyage (3) est asservi au débit du mélange fondu sortant par le tuyau (15) . De même, le moteur entraînant en rotation le dispositif de convoyage (2) peut être asservi au volume contenu dans l'enceinte de dépression (4) au moyen d'une sonde (16). On peut également utiliser un dispositif d'alarme (17) indiquant un niveau de remplissage insuffisant de la trémie d'alimentation (1).
Les essais ont montré que de tels dispositifs étaient susceptibles de fonctionner à des débits pouvant aller de un litre à vingt litres de mélange par minute. Il est possible avec de tels dispositifs de diminuer le taux d'air dissous dans le mélange à moins de 50 % du taux de saturation à la pression atmosphérique. Les essais ont également montré que les meilleurs résultats étaient obtenus pour un temps de passage, du mélange solide dans l'enceinte de dépression, compris entre 5 et 10 mn. Exemple 1
On utilise un dispersion photographique analogue à celle utilisée pour le papier couleur.
La viscosité de la composition une fois fondue est de l'ordre de 100 cp à 40°C.
On règle la vitesse des vis d'Archimède de manière à obtenir un débit de dispersion une fois liquéfiée de
4 1/mn. On règle la pression absolue de l'enceinte 4 à une valeur de 1500 Pa. Lorsqu'on a appliqué cette pression à l'enceinte 4, on mesure après refonte à 40°C, le taux d'air entrainé et le taux d'oxygène dissous qui sont respectivement égaux à 0,04 % et 1,6 pp . Exemple 2 On utilise un bouillon de gélatine à 15 % de gélatine sèche. Le débit est de 4 1/mn et la pression de 1500 Pa.
La viscosité de la composition une fois fondue est de l'ordre de 70 cp à 40°C. L'oxygène dissous est égal à
1,4 ppm à 40°C. Exemple 3
On utilise un bouillon de gélatine à 7 % de gélatine sèche. Le débit est de 12 1/mn et la pression comprise entre 1200 Pa et 1400 Pa. La viscosité de la composition une fois fondue est de l'ordre de 7 cp à 40°C.
L'oxygène dissous est égal à 3,2 ppm à 40°C et le taux d'air entraîné à 0,01 %. Exemple 4
On utilise la même composition que celle utilisée dans l'exemple 3 mais cette fois on applique aucune dépression à l'intérieur de l'enceinte 4. L'oxygène dissous est égal à 6,3 ppm à 40°C (saturation) et le taux d'air entraîné est de 5 %.

Claims

REVENDICATIONS - Procédé de désaération d'un mélange de divers constituants d'une composition aqueuse, sous forme de morceaux solides, caractérisé en ce que l'on applique au mélange et avant refonte dudit mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température dudit mélange. - Procédé selon la revendication 1 caractérisé en ce que la pression absolue appliquée au mélange est comprise entre 1000 et 2000 Pa. - Procédé selon la revendication 2 caractérisé en ce que la pression absolue appliquée au mélange est comprise entre 1000 et 1500 Pa. - Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisé en ce que la pression est appliquée au mélange avant refonte pendant une durée variant entre 5 et 10 mn. - Appareil de désaération d'un mélange de divers constituants d'une composition aqueuse, sous forme de morceaux solides, comprenant :
1) une trémie d'alimentation (1) contenant les morceaux solides formant le mélange,
2) un premier et un second dispositif de convoyage (2, 3) du mélange, 3) un dispositif de désaération (4) de la composition, 4) un dispositif de refonte (5) du mélange, ledit appareil étant caractérisé en ce que le dispositif de désaération de la composition comprend une enceinte de dépression (4) située en amont du dispositf de refonte (5) et dans laquelle on applique au mélange une pression voisine de la tension de vapeur d'eau correspondant à la température du mélange, ladite enceinte comprenant une entrée par laquelle le mélange solide provenant de la trémie-' d'alimentation et entraîné par ledit premier dispositif de convoyage est introduit dans ladite enceinte (4), et une sortie par laquelle le mélange solide est évacué de ladite enceinte (4) et est entraîné au moyen dudit second dispositif de convoyage (3) vers le dispositif de refonte (5) du mélange. - Appareil selon la revendication 5 caractérisé en ce que chacun des dispositifs de convoyage (2, 3) est constitué d'une vis d'Archimède. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 5 à 6 caractérisé en ce que le volume de l'enceinte de dépression 4 est tel que le temps de passage du mélange à l'intérieur de ladite enceinte est compris entre 5 et 10 mn.
EP91900839A 1989-12-26 1991-07-25 Procede de desaeration d'une composition aqueuse et dispositif de mise en oeuvre du procede Expired - Lifetime EP0507795B1 (fr)

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