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EP0156206A2 - Apparatus for grinding and compacting refuse - Google Patents

Apparatus for grinding and compacting refuse Download PDF

Info

Publication number
EP0156206A2
EP0156206A2 EP85102494A EP85102494A EP0156206A2 EP 0156206 A2 EP0156206 A2 EP 0156206A2 EP 85102494 A EP85102494 A EP 85102494A EP 85102494 A EP85102494 A EP 85102494A EP 0156206 A2 EP0156206 A2 EP 0156206A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
tank
grinding
waste
machine according
liquid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP85102494A
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP0156206B1 (en
EP0156206A3 (en
Inventor
Rainer Kern
Gerhard Trittmacher
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Meiko Maschinen- und Apparatebau Ing Oskar Meier & Co GmbH
Original Assignee
Meiko Maschinen- und Apparatebau Ing Oskar Meier & Co GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Meiko Maschinen- und Apparatebau Ing Oskar Meier & Co GmbH filed Critical Meiko Maschinen- und Apparatebau Ing Oskar Meier & Co GmbH
Priority to AT85102494T priority Critical patent/ATE50519T1/en
Publication of EP0156206A2 publication Critical patent/EP0156206A2/en
Publication of EP0156206A3 publication Critical patent/EP0156206A3/en
Application granted granted Critical
Publication of EP0156206B1 publication Critical patent/EP0156206B1/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/0084—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments specially adapted for disintegrating garbage, waste or sewage
    • B02C18/0092—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments specially adapted for disintegrating garbage, waste or sewage for waste water or for garbage

Definitions

  • the invention relates to a machine for crushing and compacting waste according to the preamble of claim 1.
  • Such machines are used, for example, in canteen kitchens, snack bars and the like for removing food waste and disposable tableware and disposable cutlery made of plastic and paper.
  • the solid waste is compacted and emptied into a waste container, the liquid contained in the waste and the liquid used to operate the device is fed to the sewage system.
  • Machines used for the same purpose are known from DE-PS 2005252, DE-OS 2453541 and GB-PS 1162467.
  • a major disadvantage of the known devices is the very poor cleaning ability.
  • the rotor axes of the grinders are arranged vertically, obviously, so that the waste can be introduced directly in a simple manner and strikes the grinder directly.
  • this area i.e. H. on the bottom of the tank, however, all waste that has not yet been completely ground is collected when it is taken out of service and must be laboriously cleaned out of the cutting unit by hand.
  • This work is time-consuming, uncomfortable and unsanitary, especially when it comes to leftovers and kitchen waste, and there is also a certain risk of injury on the grinding tools of the grinding disc.
  • the drying press is used in the known machines. arranged separately on the tank. This design is relatively expensive, the cleaning of the two separate machines is complex and unsanitary. Hardly accessible dirt deposits can form, which lead to the formation of odors and bacteria.
  • the invention has for its object to design a machine according to the preamble of claim 1 so that the disadvantages of the prior art are eliminated, the drying press is integrated in the rest of the machine, in particular in the tank, the manufacture cheaper, handling, hygiene and in particular the cleaning ability can be improved.
  • the main idea of the invention is to arrange the grinding disk essentially horizontally, to generate a rotational flow in the tank about a horizontal axis and in addition to produce a horizontal flow superimposed on the rotating flow in the direction of the grinding disk.
  • the drying press is preferably provided in the common tank, the axis of the rotating grinding disk being oriented essentially at right angles to the screw spindle of the drying press, the tank area or grinding area in which the grinder is located being separated from the bottom area of the drying press or pressing area by a preferably removable, perforated Wall is separated.
  • Another important training is not to introduce the waste directly into the grinder. but laterally offset via a feed trough, the waste being flushed into the area of the grinder by means of a water flow.
  • This arrangement has the simultaneous effect of a horizontal liquid flow essentially parallel to the axis of rotation of the grinding disk, so that this flow is superimposed on the rotating flow generated by the grinding disk.
  • Pump housing and pump blades contribute to the high efficiency of the machine, whereby the mixture of waste and liquid is sucked in, passed through the sieve ring and led to the lower start of the screw spindle.
  • the effect corresponds to that of a centrifugal pump.
  • the blades preferably protrude slightly beyond the outer diameter of the grinding disk.
  • a particularly elegant further development consists in branching off part of the liquid entering the puncture housing in this way and using it to flush the waste filled in above into the tank via a floating nozzle in the filler channel and at the same time to produce a horizontal flow.
  • This arrangement saves the supply of fresh tap water or the additional installation of a pump.
  • the shredded waste pulp is pre-compacted.
  • a cleaning door is also provided on the housing of the drying press, for example can be opened by about 140 °.
  • the drive motor of the worm spindle is arranged at the bottom, so that the simple disassembly and removal of the sieve tube and worm spindle also contributes to simplifying cleaning.
  • the drying press cannot be disassembled at all. Bacteria and olfactory sources form very quickly due to the residual waste always remaining in the sieve tube and spindle.
  • the waste When cleaning or emptying the machine, the waste does not collect in the grinder, but on the tank bottom, from where it can simply be drained down.
  • Metal parts such as cutlery, bottle caps etc. made of metal also fall directly on the tank bottom.
  • the pump housing of the grinder and the connection channel to the tank bottom are self-draining. Removing the waste sieve boxes is very easy and clean. The parts there, including metal parts, can be removed very easily after removal.
  • the arrangement of the drying press and grinder in a common tank also makes cleaning easier, faster and more hygienic.
  • the perforated partition can preferably also be removed.
  • the waste container into which the shredded and compacted waste is ejected can be set up, for example, as an extension to the filling opening (on the opposite side).
  • By rotating the housing of the drying press it is also possible in a preferred embodiment to bring the waste ejection to the left or right, so that the waste container can also be set up on the side.
  • this changeability can be very advantageous and also enable the machine to be installed in a space-saving manner, for example in a corner of the room.
  • the horizontal arrangement of the axis of rotation of the grinding disc causes the liquid and the waste in the tank to rotate about a horizontal axis intended in the tank.
  • the liquid flowing back from the dry press towards the grinder through the openings in the cutting disc, the flow of waste with the liquid into the actual tank, and the suction effect of the pump blades on the grinding disc cause a horizontal liquid flow or a transverse movement of the liquid in the Tank generated.
  • the liquid flow per minute is about five times the tank capacity.
  • This combined rotation and cross flow also creates waste that is lighter than the operating fluid, i. a. Water, and thus float, for example polystyrene disposable tableware parts, easily fed to the grinder for comminution.
  • Another advantage of the horizontal arrangement of the drive axis of the grinder is that the drive motor and associated seals for assembly and maintenance are more easily accessible and that a lower working height is made possible for the operating personnel than is the case with machines with a motor arranged vertically under the tank .
  • the arrangement of the grinder and drying press in a common tank enables the level controller for the common liquid level to be attached in the pressing area of the drying press. Since there is filtered water, the functionality of the level controller is not reduced by dirt, as in the known machines in which the level controller is arranged in the grinding area of the tank.
  • the tank 1 of the machine is operated via an automatic level controller 26 up to the liquid level 4, e.g. B. filled with tap water. Then the drive motor 17 of the grinder 11 and the gear motor 21 of the drying press 18 are put into operation.
  • the liquid level 4 e.g. B. filled with tap water.
  • a flow of liquid is filled into the tank 1 through the filler channel 8 via a floating nozzle 9. This liquid flow sweeps all the waste fed into the filling opening 7 of the machine into the grinding area 28 of the tank 1.
  • the waste is mixed with the liquid by the rotational and transverse flow in the tank 1 and is permanently fed to the grinder 11.
  • the grinding disc 12 crushes the waste until it can be sucked through the sieve ring 13.
  • Pump vanes 15 are arranged on the rear side of the grinding disk 12 and bring about the required liquid transport through the sieve ring 13, the pump housing 14 and the connecting channel 16 to the drying press 18.
  • the latter consists of a sieve tube 20 in which a spindle 19 driven by the geared motor 21 rotates.
  • the liquid is pressed out through the sieve tube 20, the filtered waste is fed through the spindle 19 along the inner wall of the sieve tube 20 pushed up. In this way, the wastes are further mixed within the dry press and the liquid is separated out through the sieve tube 20.
  • the compressed waste is fed to a transport container via an “upper” outlet 27 and a waste discharge 22.
  • the filtered liquid emerging from the sieve tube 20 flows through the perforated partition 24 back to the grinder 11, or, if this exceeds the liquid level 4, via the liquid overflow 6 into the sewage system.
  • a liquid drain 5 is opened so that the liquid flows from the tank 1, the grinder 11 and the drying press 18 to the deepest point of the tank bottom 2 and all the remaining waste is washed into the removable trash baskets 3 on the tank bottom.
  • the housing 25 of the drying press 18 has a cleaning door 23, the tank 1, in particular the filler channel 8 and the grinding area 28, are covered by a flip-up cover 10, the waste strainer baskets 3 covering the entire bottom of the grinding area 28 with the Waste residues can be easily removed and cleaned.
  • the partition 24 between the grinding area 28 with grinder 11 and the pressing area 29 of the drying press 18 is also easily removable, so that e.g. hosing down with a water hose is possible. In the example given, speeds of the grinding disk of approximately 700-1400 revolutions per minute and the spindle of approximately 100-200 revolutions per minute have proven to be expedient.

Landscapes

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Abstract

1. An apparatus for grinding and compacting refuse, comprising a refuse receiving tank (1) capable of being filled up to a predetermined liquid level (4), a rotating grinding disk (12) disposed on an inner wall of the tank (1) and including grinding tools, said grinding disk having a substantially horizontal axis for creating a rotational flow about an (imaginary) horizontal axis and forming part of a grinder (11) driven by a drive motor (17), feeder means (7, 8) for feeding the refuse into the tank (1), a dry press (18) composed substantially of a tubular housing (23), a tubular screen (20) centrally disposed therein, a rotating screw (19) disposed within the tubular screen (20), and outlet means (27, 22) provided at the end of the screw for the compacted refuse, and comprising communicating means between the area (17) behind the grinder (11) and the (lower) start of the screw for the ground refuse pulp, characterized by a) the arrangement of the dry press (18) within the receiving tank (1) and opposite to the grinding disk (12) of the grinder (11), b) separation of the receiving tank (1) into a grinding section (28) and a pressing section (29) by means of a partition wall (24) (which is preferably removable for cleaning purposes), and c) the provision of said communicating means as a communicating passageway (16).

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Zerkleinern und Verdichten von Abfall gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a machine for crushing and compacting waste according to the preamble of claim 1.

Derartige Maschinen werden beispielsweise in Großküchen, Imbißstuben und dergleichen zur Beseitigung von Speiseabfällen und Einweggeschirr sowie Einwegbesteck aus Kunststoff und Papier verwendet. Der Feststoffabfall wird verdichtet und in einen Abfallbehälter entleert, die in den Abfällen enthaltene sowie die für den Betrieb des Gerätes benutzte Flüssigkeit wird der Abwasserkanalisation zugeführt.Such machines are used, for example, in canteen kitchens, snack bars and the like for removing food waste and disposable tableware and disposable cutlery made of plastic and paper. The solid waste is compacted and emptied into a waste container, the liquid contained in the waste and the liquid used to operate the device is fed to the sewage system.

Eine Maschine gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1 ist in der DE-PS 1288411 beschrieben.A machine according to the preamble of claim 1 is described in DE-PS 1288411.

Für den gleichen Zweck eingesetzte Maschinen sind aus der DE-PS 2005252, DE-OS 2453541 und der GB-PS 1162467 bekannt.Machines used for the same purpose are known from DE-PS 2005252, DE-OS 2453541 and GB-PS 1162467.

Ein großer Nachteil der bekannten Geräte ist die sehr schlechte Reinigungsmöglichkeit. Die Rotorachsen der Mahlwerke sind hierbei vertikal angeordnet, offenbar, damit der Abfall in einfacher Weise unmittelbar eingeführt werden kann und unmittelbar auf das Mahlwerk auftrifft. In diesem Bereich, d. h. am Tankboden, sammeln sich allerdings bei der Außerbetriebnahme alle noch nicht vollständig zermahlenen Abfälle und müssen mühsam aus dem Schneidwerk von Hand herausgeputzt werden. Diese Arbeit ist zeitaufwendig, unangenehm und unhygienisch, vor allem, wenn es sich um Speisereste und Küchenabfälle handelt, auch eine gewisse Verletzungsgefahr an den Zerkleinerungswerkzeugen der Mahlscheibe ist gegeben.A major disadvantage of the known devices is the very poor cleaning ability. The rotor axes of the grinders are arranged vertically, obviously, so that the waste can be introduced directly in a simple manner and strikes the grinder directly. In this area, i.e. H. on the bottom of the tank, however, all waste that has not yet been completely ground is collected when it is taken out of service and must be laboriously cleaned out of the cutting unit by hand. This work is time-consuming, uncomfortable and unsanitary, especially when it comes to leftovers and kitchen waste, and there is also a certain risk of injury on the grinding tools of the grinding disc.

Wurden versehentlich metallische Eßbestecke oder andere Metallteile hineingegeben, so können nicht nur diese Teile selbst beschädigt werden, sondern auch das Mahlwerk, was aufwendige Reparaturen erfordert.If metallic cutlery or other metal parts were accidentally added, not only can these parts themselves be damaged, but also the grinder, which requires extensive repairs.

Die Trockenpresse ist bei den bekannten Maschinen gegf. separat am Tank angeordnet. Diese Bauweise ist verhältnismäßig teuer, die Reinigung der beiden getrennten Maschinen ist aufwendig und unhygienisch. Es können sich kaum zugängliche Schmutzablagerungen bilden, die zur Geruchsbildung und Bakterienbildung führen.The drying press is used in the known machines. arranged separately on the tank. This design is relatively expensive, the cleaning of the two separate machines is complex and unsanitary. Hardly accessible dirt deposits can form, which lead to the formation of odors and bacteria.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Maschine gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1 so auszubilden, daß die Nachteile des Standes der Technik beseitigt werden, die Trockenpresse in die übrige Maschine, insbesondere in den Tank, integriert wird, die Herstellung verbilligt, Handhabung, Hygiene und insbesondere die Reinigungsmöglichkeit verbessert werden.The invention has for its object to design a machine according to the preamble of claim 1 so that the disadvantages of the prior art are eliminated, the drying press is integrated in the rest of the machine, in particular in the tank, the manufacture cheaper, handling, hygiene and in particular the cleaning ability can be improved.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Kennzeichens des Anspruches 1 gelöst. Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen unter Schutz gestellt.The object is achieved by the features of the characterizing part of claim 1. Further embodiments of the invention are protected in the subclaims.

Die wesentliche Erfindungsidee besteht darin, die Mahlscheibe im wesentlichen horizontal anzuordnen, im Tank eine Rotationsströmung um eine horizontale Achse und zusätzlich eine der Rotationsströmung überlagerte Horizontalströmung in Richtung Mahlscheibe zu erzeugen.The main idea of the invention is to arrange the grinding disk essentially horizontally, to generate a rotational flow in the tank about a horizontal axis and in addition to produce a horizontal flow superimposed on the rotating flow in the direction of the grinding disk.

Auf diese Weise ist es möglich, auch bei horizontaler Anordnung der Mahlscheibe das Gemisch von Abfall und Flüssigkeit in das Mahlwerk zu führen.In this way it is possible to feed the mixture of waste and liquid into the grinder even when the grinding disk is arranged horizontally.

Die Unteransprüche stellen vorteilhafte Ausbildungen dieser Idee dar, um die Funktion noch weiter zu verbessern. So ist vorzugsweise die Trockenpresse im gemeinsamen Tank vorgesehen, wobei die Achse der rotierenden Mahlscheibe im wesentlichen rechtwinklig zur Schneckenspindel der Trockenpresse ausgerichtet ist, wobei der Tankbereich bzw. Mahlbereich, in dem sich das Mahlwerk befindet, vom Bodenbereich der Trockenpresse bzw. Preßbereich durch eine, vorzugsweise herausnehmbare, perforierte Wand getrennt ist. Eine wichtige Ausbildung besteht auch darin, den Abfall nicht unmittelbar in das Mahlwerk einzuführen. sondern seitlich versetzt über eine Einfüllrinne, wobei der Abfall mittels einer Wasserströmung in den Bereich des Mahlwerkes gespült ist. Diese Anordnung hat die gleichzeitige Wirkung einer horizontalen Flüssigkeitsströmung im wesentlichen parallel zur Rotationsachse der Mahlscheibe, so daß sich diese Strömung mit der durch die Mahlscheibe erzeugten Rotationsströmung überlagert.The subclaims represent advantageous developments of this idea in order to improve the function even further. For example, the drying press is preferably provided in the common tank, the axis of the rotating grinding disk being oriented essentially at right angles to the screw spindle of the drying press, the tank area or grinding area in which the grinder is located being separated from the bottom area of the drying press or pressing area by a preferably removable, perforated Wall is separated. Another important training is not to introduce the waste directly into the grinder. but laterally offset via a feed trough, the waste being flushed into the area of the grinder by means of a water flow. This arrangement has the simultaneous effect of a horizontal liquid flow essentially parallel to the axis of rotation of the grinding disk, so that this flow is superimposed on the rotating flow generated by the grinding disk.

Weitere vorteilhafte Ausbildungen, insbesondere hinsichtlich der Reinigungsmöglichkeiten, sind durch eine vollständige Abdeckung des Bodens mittels nach oben herausnehmbarer Abfallsiebkörbe, die über einen oben angeordneten abnehmbaren Tankdeckel leicht nach oben abgehoben werden können, eine Abschrägung des Tankbodens im Mahlbereich nach unten und die Anordnung eines Flüssigkeitsablaufes an der tiefsten Stelle hervorzuheben. Auch die spezielle Ausbildung eines Siebringes, einesFurther advantageous developments, in particular with regard to the cleaning options, are a beveling of the tank bottom in the grinding area downwards and the arrangement of a liquid drain due to a complete covering of the bottom by means of waste sieve baskets which can be removed upwards and which can be easily lifted up by means of a removable tank cap arranged at the top to highlight the deepest point. Also the special training of a sieve ring, one

Pumperigehäuses und von .Pumpenflügeln trägt zur hohen Wirksamkeit der Maschine bei, wobei das Gemisch von Abfall und Flüssigkeit angesogen wird, durch den Siebring hindurchgeleitet und an den unteren Anfang der Schneckenspindel geführt wird. Die Wirkung entspricht derjenigen einer Kreiselpumpe. Vorzugsweise ragen die Flügel etwas über den äußeren Durchmesser der Mahlscheibe hinaus.Pump housing and pump blades contribute to the high efficiency of the machine, whereby the mixture of waste and liquid is sucked in, passed through the sieve ring and led to the lower start of the screw spindle. The effect corresponds to that of a centrifugal pump. The blades preferably protrude slightly beyond the outer diameter of the grinding disk.

Eine besonders elegante Weiterbildung besteht darin, daß man von der auf diese Weise ins Punpengehäuse gelangenden Flüssigkeit einen Teil abzweigt und dazu benutzt, um den oben eingefüllten Abfall über eine Schwemmdüse in der Einfüllrinne in den Tank zu spülen und gleichzeitig eine horizontale Strömung zu erzeugen. Diese Anordnung erspart die Zufuhr von frischem Leitungswasser oder den zusätzlichen Einbau einer Pumpe. Außerdem findet eine Vorverdichtung des zerkleinerten Abfallbreis statt.A particularly elegant further development consists in branching off part of the liquid entering the puncture housing in this way and using it to flush the waste filled in above into the tank via a floating nozzle in the filler channel and at the same time to produce a horizontal flow. This arrangement saves the supply of fresh tap water or the additional installation of a pump. In addition, the shredded waste pulp is pre-compacted.

Zur weiteren Vereinfachung der Reinigung ist auch am Gehäuse der Trockenpresse eine Reinigungstür vorgesehen, die beispielsweise um etwa 140° aufklappbar sein kann. Der Antriebsmotor der Schneckenspindel ist unten angeordnet, so daß die einfache Zerlegung und Herausnahme von Siebrohr und Schneckenspindel ebenfalls zur Vereinfachung der Reinigung beiträgt. Bei den bekannten Maschinen mit oben angeordnetem Antrieb läßt sich die Trockenpresse überhaupt nicht zerlegen. Durch die stets in Siebrohr und Spindel zurückbleibenden Restabfälle bilden sich sehr rasch Bakterien und Geruchsherde.To further simplify cleaning, a cleaning door is also provided on the housing of the drying press, for example can be opened by about 140 °. The drive motor of the worm spindle is arranged at the bottom, so that the simple disassembly and removal of the sieve tube and worm spindle also contributes to simplifying cleaning. In the known machines with the drive arranged at the top, the drying press cannot be disassembled at all. Bacteria and olfactory sources form very quickly due to the residual waste always remaining in the sieve tube and spindle.

Mit der erfindungsgemäßen Anordnung sind eine Reihe weiterer Vorteile verbunden.A number of further advantages are associated with the arrangement according to the invention.

So sammeln sich bei der Reinigung beziehungsweise Entleerung der Maschine die Abfälle nicht im Mahlwerk, sondern am Tankboden, von wo sie einfach nach unten abgelassen werden können. Auch Metallteile wie Bestecke, Flaschenverschlüsse etc. aus Metall fallen direkt auf den Tankboden. Das Pumpengehäuse des Mahlwerkes und der Verbindungskanal zum Tankboden hin sind selbstentleerend. Die Herausnahme der Abfallsiebkästen ist sehr einfach und sauber. Die dort befindlichen Teile einschließlich Metallteile können nach der Herausnahme sehr einfach entfernt werden.When cleaning or emptying the machine, the waste does not collect in the grinder, but on the tank bottom, from where it can simply be drained down. Metal parts such as cutlery, bottle caps etc. made of metal also fall directly on the tank bottom. The pump housing of the grinder and the connection channel to the tank bottom are self-draining. Removing the waste sieve boxes is very easy and clean. The parts there, including metal parts, can be removed very easily after removal.

Auch die gemeinsame Anordnung von Trockenpresse und Mahlwerk in einem gemeinsamen Tank trägt zur einfacheren, schnelleren und hygienischeren Reinigung bei. Hierbei kann vorzugsweise auch die perforierte Trennwand herausgenommen werden.The arrangement of the drying press and grinder in a common tank also makes cleaning easier, faster and more hygienic. In this case, the perforated partition can preferably also be removed.

Der Abfallbehälter, in welchen der zerkleinerte und verdichtete Abfall ausgeworfen wird, kann z.B. in Verlängerung zur Einfüllöffnung (auf der entgegengesetzten Seite) aufgestellt werden. Durch ein Verdrehen des Gehäuses der Trockenpresse ist es jedoch bei einer bevorzugten Ausführung auch möglich, den Abfallauswurf nach links oder rechts zu bringen, sodaß der Abfallbehälter auch seitlich aufgestellt werden kann. Bei den oft beengten Verhältnissen in Großküchenräumen kann diese Veränderbarkeit sehr vorteilhaft sein und auch die platzsparende Aufstellung der Maschine z.B. in einer Raumecke ermöglichen. Die horizontale Anordnung der Rotationsachse der Mahlscheihe bewirkt eine Rotation der Flüssigkeit und der Abfälle im Tank um eine im Tank gedachte waagerechte Achse. Außerdem wird durch die aus der Trockenpresse in Richtung Mahlwerk durch die Öffnungen der Trennscheibe hindurch zurückflutende Flüssigkeit, durch das Einströmen der Abfälle mit der Flüssigkeit in den eigentlichen Tank, und durch die Sogwirkung der Pumpenflügel an der Mahlscheibe eine horizontale Flüssigkeitsströmung beziehungsweise eine Querbewegung der Flüssigkeit im Tank erzeugt. In der Praxis beträgt hierbei der Flüssigkeitsstrom pro Minute etwa das Fünffache des Tankinhaltes.The waste container into which the shredded and compacted waste is ejected can be set up, for example, as an extension to the filling opening (on the opposite side). By rotating the housing of the drying press, however, it is also possible in a preferred embodiment to bring the waste ejection to the left or right, so that the waste container can also be set up on the side. Given the often cramped conditions in commercial kitchens, this changeability can be very advantageous and also enable the machine to be installed in a space-saving manner, for example in a corner of the room. The horizontal arrangement of the axis of rotation of the grinding disc causes the liquid and the waste in the tank to rotate about a horizontal axis intended in the tank. In addition, the liquid flowing back from the dry press towards the grinder through the openings in the cutting disc, the flow of waste with the liquid into the actual tank, and the suction effect of the pump blades on the grinding disc cause a horizontal liquid flow or a transverse movement of the liquid in the Tank generated. In practice, the liquid flow per minute is about five times the tank capacity.

Durch diese kombinierte Rotations- und Querströmung werden auch Abfälle, die leichter als die Betriebsflüssigkeit, i. a. Wasser, sind und somit schwimmen, beispielsweise Styropor- Einweggeschirrteile, ohne weiteres dem Mahlwerk zur Zerkleinerung zugeführt.This combined rotation and cross flow also creates waste that is lighter than the operating fluid, i. a. Water, and thus float, for example polystyrene disposable tableware parts, easily fed to the grinder for comminution.

Ein weiterer Vorteil der horizontalen Anordnung der Antriebsachse des Mahlwerkes liegt darin, daß Antriebsmotor und zugehörige Dichtungen zur Montage und Wartung leichter zugänglich sind und daß eine niedrigere Arbeitshöhe für das Bedienungspersonal ermöglicht wird, als dies bei Maschinen mit vertikal unter dem Tank angeordneten Motor der Fall ist.Another advantage of the horizontal arrangement of the drive axis of the grinder is that the drive motor and associated seals for assembly and maintenance are more easily accessible and that a lower working height is made possible for the operating personnel than is the case with machines with a motor arranged vertically under the tank .

Die Anordnung von Mahlwerk und Trockenpresse in einem gemeinsamen Tank ermöglicht die Anbringung des Füllstandsreglers für das gemeinsame Flüssigkeitsniveau im Preßbereich der Trockenpresse. Da sich dort gefiltertes Wasser befindet, wird die Funktionsfähigkeit des Füllstandsreglers nicht durch Schmutz herabgesetzt, wie bei den bekannten Maschinen, bei denen der Füllstandsregler im Mahlbereich des Tanks angeordnet ist.The arrangement of the grinder and drying press in a common tank enables the level controller for the common liquid level to be attached in the pressing area of the drying press. Since there is filtered water, the functionality of the level controller is not reduced by dirt, as in the known machines in which the level controller is arranged in the grinding area of the tank.

Die Bauweise ist erheblich einfacher als beispielsweise beim Gegenstand der DE-PS 1288411 mit seitlich montiertem Motor und Riemenantrieb.The construction is considerably simpler than, for example, the subject of DE-PS 1288411 with a laterally mounted motor and belt drive.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt.An embodiment of the invention is shown in the drawing.

Es zeigt:

  • Figur 1 einen Vertikalschnitt durch eine Ma schine,
  • Figur 2 einen Schnitt längs der Linie II-II von Figur 1,
  • Figur 3 einen Schnitt längs der Linie III-III von Figur 1.
It shows:
  • FIG. 1 shows a vertical section through a machine,
  • FIG. 2 shows a section along the line II-II from FIG. 1,
  • 3 shows a section along the line III-III of Figure 1.

In der Zeichnung sind gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen versehen. Gleichzeitig mit der Figurenbeschreibung wird die Funktion der Maschine beschrieben.In the drawing, the same parts are provided with the same reference numerals. The function of the machine is described at the same time as the description of the figures.

Der Tank 1 der Maschine wird über einen automatischen Füllstandsregler 26 bis zum Flüssigkeitsniveau 4, z. B. mit Leitungswasser aufgefüllt. Danach werden der Antriebsmotor 17 des Mahlwerkes 11 und der Getriebemotor 21 der Trockenpresse 18 in Betrieb genommen.The tank 1 of the machine is operated via an automatic level controller 26 up to the liquid level 4, e.g. B. filled with tap water. Then the drive motor 17 of the grinder 11 and the gear motor 21 of the drying press 18 are put into operation.

Über eine Schwemmdüse 9 wird ein Flüssigkeitsstrom durch die Einfüllrinne 8 in den Tank 1 gefüllt. Dieser Flüssigkeitsstrom schwemmt alle in die Einfüllöffnung 7 der Maschine zugeführten Abfälle in den Mahlbereich 28 des Tanks 1. Durch die Rotations-und Querströmung im Tank 1 werden die Abfälle mit der Flüssigkeit vermischt und permanent dem Mahlwerk 11 zugeführt. Die Mahlscheibe 12 zerkleinert die Abfälle solange, bis diese durch den Siebring 13 hindurchgesaugt werden können. An der Rückseite der Mahlscheibe 12 sind Pumpenflügel 15 angeordnet, welche den erforderlichen Flüssigkeitstransport durch den Siebring 13 , das Pumpengehäuse 14 und den Verbindungskanal 16 zur Trockenpresse 18 bewirken. Letztere besteht aus einem Siebrohr 20, in welchem sich eine vom Getriebemotor 21 angetriebene Spindel 19 dreht. Die Flüssigkeit wird durch das Siebrohr 20 hindurch nach außen gedrückt, die abgefilterten Abfälle werden durch die Spindel 19 entlang der Innenwand des Siebrohrs 20 nach oben geschoben. Auf diesem Weg nach oben werden die Abfälle innerhalb der Trockenpresse weoterverdi;htet und die Flüssigkeit durch das Siebrohr 20 hindurch ausgeschieden. Über einen "oberen" Auslaß 27 und einen Abfallauswurf 22 wird der verdichtete Abfall einem Transportbehälter zugeführt. Die aus dem Siebrohr 20 austretende, gefilterte Flüssigkeit strömt durch dieperforierte Trennwand 24 zurück zum Mahlwerk 11, beziehungsweise wenn diese das Flüssigkeitsniveau 4 übersteigt, über den Flüssigkeitsüberlauf 6 in die Kanalisation.A flow of liquid is filled into the tank 1 through the filler channel 8 via a floating nozzle 9. This liquid flow sweeps all the waste fed into the filling opening 7 of the machine into the grinding area 28 of the tank 1. The waste is mixed with the liquid by the rotational and transverse flow in the tank 1 and is permanently fed to the grinder 11. The grinding disc 12 crushes the waste until it can be sucked through the sieve ring 13. Pump vanes 15 are arranged on the rear side of the grinding disk 12 and bring about the required liquid transport through the sieve ring 13, the pump housing 14 and the connecting channel 16 to the drying press 18. The latter consists of a sieve tube 20 in which a spindle 19 driven by the geared motor 21 rotates. The liquid is pressed out through the sieve tube 20, the filtered waste is fed through the spindle 19 along the inner wall of the sieve tube 20 pushed up. In this way, the wastes are further mixed within the dry press and the liquid is separated out through the sieve tube 20. The compressed waste is fed to a transport container via an “upper” outlet 27 and a waste discharge 22. The filtered liquid emerging from the sieve tube 20 flows through the perforated partition 24 back to the grinder 11, or, if this exceeds the liquid level 4, via the liquid overflow 6 into the sewage system.

Zur Reinigung der Maschine wird ein Flüssigkeitsablauf 5 geöffnet, so daß die Flüssigkeit aus dem Tank 1, dem Mahlwerk 11 und der Trockenpresse 18 zur tiefsten Stelle des Tankbodens 2 strömt und dabei alle restlichen Abfälle in die nach oben herausnehmbaren Abfallsiebkörben 3 am Tankboden geschwemmt werden. Zur Erleichterung der Reinigung hat das Gehäuse 25 der Trockenpresse 18 eine Reinigungstüre 23, der Tank 1, insbesondere die Einfüllrinne 8 und der Mahlbereich 28, sind durch einen hochklappbaren Deckel 10 abgedeckt, wobei die die den gesamten Boden des Mahlbereiches 28 abdeckenden Abfallsiebkörbe 3 mit den Abfallresten leicht herausnehmbar und zu reinigen sind. Die Trennwand 24 zwischen Mahlbereich 28 mit Mahlwerk 11 und Preßbereich 29 der Trockenpresse 18 ist ebenfalls leicht herausnehmbar, so daß z.B. ein Abspritzen mit einem Wasserschlauch von oben nach unten möglich ist. Beim angeführten Beispiel haben sich Drehzahlen der Mahlscheibe von ca. 700-1400 Umdrehungen pro Minute sowie der Spindel von ca. 100-200 Umdrehungen pro Minute als zweckmäßig herausgestellt.To clean the machine, a liquid drain 5 is opened so that the liquid flows from the tank 1, the grinder 11 and the drying press 18 to the deepest point of the tank bottom 2 and all the remaining waste is washed into the removable trash baskets 3 on the tank bottom. To facilitate cleaning, the housing 25 of the drying press 18 has a cleaning door 23, the tank 1, in particular the filler channel 8 and the grinding area 28, are covered by a flip-up cover 10, the waste strainer baskets 3 covering the entire bottom of the grinding area 28 with the Waste residues can be easily removed and cleaned. The partition 24 between the grinding area 28 with grinder 11 and the pressing area 29 of the drying press 18 is also easily removable, so that e.g. hosing down with a water hose is possible. In the example given, speeds of the grinding disk of approximately 700-1400 revolutions per minute and the spindle of approximately 100-200 revolutions per minute have proven to be expedient.

Claims (11)

1. Maschine zum Zerkleinern und Verdichten von Abfall, mit einem bis zu einem bestimmten Flüssigkeitsniveau (4) auffüllbaren Tank (1), einer im Tank (1) angeordneten, Zerkleinerungsweikzeuge aufweisenden, rotierenden Mahlscheibe (12) als Teil eines von einem Antriebsmotor (17) angetriebenen Mahlwerks (11), einer Zufuhreinrichtung (7, 8) für den Abfall in den Tank (1). einer Trockenpresse (18), die im wesentlichen aus einem Rohrgehäuse (23), einem darin zentrisch angeordneten Rohrsieb (20), einer im Rohrsieb (20) angeordneten, rotierenden Schneckenspindel (19), und einem am Spindelende angeordneten Auslaß (27, 22) für den verdichteten Abfall besteht, sowie mit einem Zufuhrkanal (16) zwischen einem hinter einem Sieb (13) angeordneten Auffangbehälter (14) für den zerkleinerten Abfallbrei und dem (unteren) Spindelanfang,
dadurch gekennzeichnet, a) daß die Achse der Mahlscheibe (12) im wesentlichen horizontal angeordnet ist und im Tank (1) eine Rotationsströmung um eine gedachte horizontale Achse erzeugt, b) daß im Tank (1) Einrichtungen zum Erzeugen einer zusätzlichen, der Rotationsströmung überlagerten Horizontalströmung, insbesondere in Richtung Mahlscheibe (12), vorgesehen sind. 1.Machine for comminuting and compacting waste, with a tank (1) which can be refilled up to a certain liquid level (4), a rotating grinding disc (12) arranged in the tank (1) and having comminution tools as part of a drive motor (17 ) driven grinder (11), a feed device (7, 8) for the waste in the tank (1). a drying press (18), which essentially consists of a tube housing (23), a tube screen (20) arranged centrally therein, a rotating screw spindle (19) arranged in the tube screen (20), and an outlet (27, 22) arranged at the end of the spindle for the compacted waste, and with a feed channel (16) between a collecting container (14) arranged behind a sieve (13) for the comminuted waste pulp and the (lower) spindle start,
characterized, a) that the axis of the grinding disc (12) is arranged substantially horizontally and generates a rotational flow in the tank (1) about an imaginary horizontal axis, b) that means for generating an additional horizontal flow superimposed on the rotational flow, in particular in the direction of the grinding disk (12), are provided in the tank (1). 2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Tank (1) und Trockenpresse (18) in einem gemeinsamen Behälter angeordnet sind, der durch eine perforierte, vorzugsweise entfernbare, Trennwand (24) in einen Mahlbereich (28) und einen Preßbereich (29) abgeteilt ist, dadurch gekennzeichnet,2. Machine according to claim 1, characterized in that the tank (1) and drying press (18) are arranged in a common container which through a perforated, preferably removable, partition (24) in a grinding area (28) and a pressing area (29 ) is divided, characterized in that 3. Maschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet a) daß die horizontale Achse der Mahlscheibe (12) im wesentlichen rechtwinklig zur Achse der Schnekkenspindel (19) der Trockenpresse (18) ausgerichtet ist, b) daß das Mahlwerk nebst damit verbundenem Antriebsmotor (17) an einer Seitenwand des Tanks (1) im Mahlbereich (28) angeordnet ist. c) daß die Einrichtungen zum Erzeugen einer zusätzlichen Horizontalströmung so angeordnet sind, daß die zusätzliche Horizontalströmung im wesentlichen parallel zur Achse der Mahlscheibe (12) zwischen Mahlwerk (11) und Schneckenspindel (19) erfolgt, und das die mittels der rotierenden Schneckenspindel (19) durch das Rohrsieb (20) hindurch in das umgebende Rohrgehäuse (23) ausgepreßte Flüssigkeit sich in dem durch die perforierte Trennwand (24) gebildeten Bodenbereich der Trockenpresse (18) sammelt und durch die perforierte Trennwand (24) hindurch zum Mahlwerk (11) mit Mahlscheibe (12) strömt. 3. Machine according to claim 1 or 2, characterized a) that the horizontal axis of the grinding disc (12) is oriented substantially perpendicular to the axis of the screw spindle (19) of the drying press (18), b) that the grinder along with the associated drive motor (17) is arranged on a side wall of the tank (1) in the grinding area (28). c) that the devices for generating an additional horizontal flow are arranged such that the additional horizontal flow takes place essentially parallel to the axis of the grinding disk (12) between the grinding mechanism (11) and the screw spindle (19), and that by means of the rotating screw spindle (19) liquid squeezed out through the tube screen (20) into the surrounding tube housing (23) collects in the bottom area of the dry press (18) formed by the perforated partition (24) and through the perforated partition (24) to the grinder (11) with grinding disc (12) flows. 4. Maschine nach einem der Ansprüche 1 - 3, dadurch gekennzeichnet, daß der gesamte Tankboden (2) im Mahlbereich (28) mit. vorzugsweise herausnehmbaren, Abfallsiebkörben (3) abgedeckt ist und nach unten zu einem Flüssigkeitsablauf (5) abfällt.4. Machine according to one of claims 1-3, characterized in that the entire tank bottom (2) in the grinding area (28) with. preferably removable, waste strainer baskets (3) is covered and drops down to a liquid drain (5). 5. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß an der Rückseite der um eine horizontale Achse rotierenden Mahlscheibe (12) Pumpenflügel (15) derart angeordnet sind, daß sie den zerkleinerten Abfallbrei durch einen in den Tank (1) ragenden, die seitliche Begrenzung der Mahlscheibe (12) bildenden Siebring (13) hindurch in das dahinter und seitlich angeordnete Pumpengehäuse (14) ansaugen und in den Zufuhrkanal (16) zum (unteren) Spindelanfang der Trockenpresse (18) befördern.5. Machine according to one of claims 1 to 4, characterized in that on the back of the rotating disc rotating about a horizontal axis (12) pump blades (15) are arranged such that they project the shredded waste pulp through a in the tank (1) , suck the sieve ring (13) forming the lateral boundary of the grinding disc (12) into the pump housing (14) arranged behind it and laterally and convey it into the feed channel (16) to the (lower) spindle start of the drying press (18). 6. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Einfüllöffnung (7) der Zufuhreinrichtung gegenüber dem Mahlbereich (28) seitlich versetzt ist, in eine im wesentlichen horizontale, vorzugsweise leicht geneigte und oberhalb des Wasserniveaus (4) in den Mahlbereich (4) mündende Einfüllrinne (8) führt, und daß am Anfang der Einfüllrinne (8) eine, vorzugsweise mit Rückschlageinrichtung versehene, Schwemmdüse (9) vorgesehen ist, durch welche Flüssigkeit eintritt, derart, daß der Abfall in den Mahlbereich des Tanks (1) gespült wird und gleichzeitig eine Horizontalströmung in Richtung zur Trockenpresse (18) erzeugt wird.6. Machine according to one of claims 1 to 5, characterized in that the filling opening (7) of the feed device is laterally offset with respect to the grinding area (28) in a substantially horizontal, preferably slightly inclined and above the water level (4) in the Leads to the grinding area (4) opening filler channel (8), and that at the beginning of the filler channel (8) is provided, preferably with a non-return device, a floating nozzle (9) through which liquid enters such that the waste enters the grinding area of the tank ( 1) is rinsed and at the same time a horizontal flow in the direction of the dry press (18) is generated. 7. Maschine nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnelt, daß zwischen -dem Pumpengehäuse (14) und der Schwemmdüse (9) eine Verbindung besteht, derart, daß aus dem Gemisch von Abfall und Flüssigkeit ein Flüssigkeitsstrom abgezweigt und der Schwemmdüse (9) zugeführt wird.7. Machine according to claim 6, characterized in that between the pump housing (14) and the floating nozzle (9) there is a connection such that a liquid stream branches off from the mixture of waste and liquid and the floating nozzle (9) is supplied. 8. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse (25) der Trockenpresse (18) auf eine obere Öffnung des Tanks (1) abdichtend aufgesetzt ist und runden oder quadratischen Querschnitt aufweist, derart, daß der Auswurf (22) des verdichteten und im wesentlichen trockenen Abfalls nach allen Seiten verstellbar ist.8. Machine according to one of claims 1 to 7, characterized in that the housing (25) of the drying press (18) is placed sealingly on an upper opening of the tank (1) and has a round or square cross section, such that the ejection ( 22) of the compressed and essentially dry waste is adjustable on all sides. 9. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse (25) eine Reinigungstür (23) aufweist, an der vorzugsweise der Abfallauswurf (22) direkt befestigt ist.9. Machine according to one of claims 1 to 8, characterized in that the housing (25) has a cleaning door (23), to which the waste chute (22) is preferably attached directly. 10. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch . gekennzeichnet, daß koaxial unterhalb der Schneckenspindel (19) ein Antriebsgetriebemotor (21) angeordnet ist, derart, daß ein Herausziehen des Siebrohres (20) nach oben ohne Demontage des Motors möglich ist.10. Machine according to one of claims 1 to 9, characterized. characterized in that a drive geared motor (21) is arranged coaxially below the worm spindle (19), in such a way that the sieve tube (20) can be pulled out upwards without dismantling the motor. 11. Maschine nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß in dem durch die Trennwand (24) abgegrenzten Pressbereich (29) der Trockenpresse (18) innerhalb des Tanks (1) ein Füllstandsregler (26) für den Flüssigkeitseinlauf bis zum Flüssigkeitsniveau (4) und vorzugsweise in geringem Abstand darüber ein Flüssigkeitsablauf (6) angeordnet sind.11. Machine according to one of claims 1 to 10, characterized in that in the by the partition (24) delimited pressing area (29) of the dry press (18) within the tank (1) a level controller (26) for the liquid inlet to the liquid level (4) and preferably a liquid drain (6) are arranged at a short distance above it.
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