DE889882C

DE889882C - Pasteurizer for liquids in bottles or the like.

Info

Publication number: DE889882C
Application number: DEH3828D
Authority: DE
Inventors: Karl Dr-Ing Fehrmann; Karl Schilling
Original assignee: Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH
Current assignee: Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH
Priority date: 1938-12-17
Filing date: 1938-12-17
Publication date: 1953-09-14

Description

Pasteurisiervorrichtung für Flüssigkeiten in Flaschen od. dgl.Pasteurizer for liquids in bottles or the like.

Maschinen, in denen Flaschen oder ähnliche Gefäße in automatischer und kontinuierlicher Arbeitsweise, sei es in einem besonderen Arbeitsgang, sei es im Fließgang einer Flaschenkellereikolonne, behandelt werden, wobei sich die Flaschen senkrecht zu ihrer Längsachse in mehreren nebeneinander angeordneten Zellentrommeln oder ähnlichen Flaschenträgern drehen, sind bekannt. Machines in which bottles or similar vessels are in automatic and continuous working method, be it in a special process, be it in the flow path of a bottle cellar column, are treated, whereby the bottles perpendicular to its longitudinal axis in several cell drums arranged next to one another or similar bottle carriers are known.

Da derartige Einrichtungen mit mehreren Trommeln in der Herstellung teuer sind und daher für kleine Leistungen nicht wirtschaftlich arbeiten, soll erfindungsgemäß das Pasteurisieren mit Getränken od. dgl. gefüllter Flaschen in einfacher Weise unter Verwendung von nur einer Zellentrommel gelöst werden, wobei dann aber eine abweichende Arbeitsweise insofern angewendet wird, als die Flaschen ausschließlich durch UTberrieseln mit Wasser von steigender und fallender Temperatur erwärmt und abgekühlt werden. Die Erwärmung kann jedoch auch durch Einwirkung von Wrasendampf geschehen. As such devices with multiple drums in the production are expensive and therefore do not work economically for small services, according to the invention pasteurizing with beverages or the like. Bottles filled in a simple manner can be solved using only one cell drum, but then one different working method is used insofar as the bottles are exclusively heated by UTberries with water of rising and falling temperature and be cooled down. However, the heating can also be caused by the action of steam happen.

Die Maschine ist in Abb. I bis 5 in einer beispielsweisen Ausführung dargestellt. The machine is shown in Fig. I to 5 in an exemplary embodiment shown.

In einem allseitig geschlossenen Gehäuse 1 ist auf Tragrollen 2, welche an einem nicht näher dargestellten Traggerüst befestigt sind, eine ringförmige Zellentrommel 3 drehbar gelagert. Die Trommel enthält in radialer Anordnung möglichst viele Zellen zur Aufnahme der zu pa&teurisierenden Flaschen. Diese werden von der Hand des Arbeiters oder auch durch eine mechanische Einschubvorrichtung bekannter Bauart an der schl itzartigen Öffnung 4 de:s Gehäuses 1 in die Zellen mit der Mündung nach der Mitte der Trommel eingeführt und später durch den Ausstoßer 5, welcher von einem Kurbelgetriebe 6 in Bewegung gesetzt wird, wieder hinausgeschoben, sobald sie in Pfeilrichtung einmal an der schrittweisen-Trommeldl-ehung teilgenommen haben. Darauf gelangen slie liegend auf ein ebenfalls schrittweise bewegtes Transportband 7, welches zur Aufnahme der pasteurisierten Flaschen mit muldenartigen Aufnahmehölzern versehen ist. Dieses Transporthand läuft quer zur Maschine und hat die Aufabe, die Flaschen sofort nach dem Ausstoßen aus der Zellentrommel aus dem Bereich der Maschine zu bringen und gegebenenfalls einer Etikettiermaschine zuzuführen. In a housing 1 that is closed on all sides is on support rollers 2, which are attached to a supporting structure not shown, an annular one Cell drum 3 rotatably mounted. The drum contains in a radial arrangement as possible many cells to accommodate the bottles to be charged. These are from the hand of the worker or by a mechanical insertion device known Construction on the slot-like opening 4 of the housing 1 in the cells with the mouth inserted towards the center of the drum and later by the ejector 5, which is set in motion by a crank mechanism 6, is pushed out again, as soon as you have taken part in the step-by-step drumming in the direction of the arrow to have. Then they are lying on a conveyor belt, which is also moved step-by-step 7, which is used to hold the pasteurized bottles with trough-like wooden frames is provided. This transport hand runs across the machine and has the task of Bottles immediately after being ejected from the cell drum from the area of the machine to bring and, if necessary, to a labeling machine.

Auf diese Weise werden dann die Zellenöffnungen, aus denen die Flaschen soeben herausgeschoben sind, wieder frei um neue Flaschen aufzunehmen. Beim Einstecken und Ausschieben der Flaschen in die und aus der Trommel muß diese stillstehen. Die intermittierende Bewegung der Trommel 3, des Ausstoßers 5 und des Transportbandes 7 läßt sich durch bekannte Getriebe in der erforderlichen Weise und Reihenfolge ohne Schwierigkeiten -durchführen.This then becomes the cell openings that make up the bottles have just been pushed out, again free to accommodate new bottles. When plugging in and pushing the bottles into and out of the drum, the drum must stand still. the intermittent movement of the drum 3, the ejector 5 and the conveyor belt 7 can be adjusted by known gears in the required manner and sequence without difficulty.

Damit die Flaschen, welche auf den ganzen Umfang der Trommel verteilt sind, in der unteren Hälfte nidht herausfallen, sollen sie in bekannter Weise entweder auf einem festen Schleifrost 8 gleiten oder aber durch Haltebügel, welche an der Troimmeldrehung teilnehmen am Herausgleiten nach unten gehindert werden. Ein Durchfallen der Flaschen in der oberen Trommelhälfte nach der Mitte zu wird dadurch verhindert, daß die Zellen am inneren Umfang des Trommelringes 3 etwas verjüngt sind. Das Gehäuse I, welches aus einer unteren und einer oberen IIälfte besteht, ist im Innern durch die Trennwände 9-11 in zwei ungleiche Kammern geteilt. Beide sind an passenden Stellen mit Berieselungsrohren 12 und I3 aufsgerüstet, welche durch die Pumpen 14 und 15 mit Wasser von verschiedenen Temperaturen gespeist werden; und zwar- aus den Vertiefungen des Gehäusebodens Ii6 und I7, in denen sich das Rieselwasser aus den Rohren 12 und 13 wieder sammelt. So that the bottles, which are distributed over the entire circumference of the drum are, in the lower half do not fall out, they should either in a known way slide on a fixed grinding grate 8 or by holding brackets which are attached to the Take part in the rotation of the trophy and are prevented from sliding out downwards. A failure This prevents the bottles in the upper half of the drum from moving towards the middle that the cells on the inner circumference of the drum ring 3 are slightly tapered. The case I, which consists of a lower and an upper half, is through inside the partitions 9-11 divided into two unequal chambers. Both are in the right places equipped with sprinkler pipes 12 and I3, which through the pumps 14 and 15 be fed with water of different temperatures; namely - from the depressions of the housing bottom Ii6 and I7, in which the trickle water from the pipes 12 and 13 collects again.

Die Druckleitung I8 und I9 der Pumpen 14 und I5 sind je mit einem Dampfinjektor 20 und 2;I ausgestattet und an die Kaltwasserleitung 22 angeschlössen. Hieraus lassen sich die Temperaturen des Rieselwassers beliebig einstellen. The pressure lines I8 and I9 of pumps 14 and I5 are each with one Steam injector 20 and 2; I equipped and connected to the cold water line 22. From this, the temperatures of the trickle water can be set as desired.

Zur Erläuterung der Arbeitsweise soll angenommen werden, daß die Maschine bereits in vollem Betrieb ist. In der oberen Hälfte der Trommel werden die Flaschen von der Pumpe 15 in Verbindung mit dem Injektor 21 mit Wasser von beispielsweise 750 überrieselt. Dieses Wasser fällt nach unten und trifft die Flaschen am unteren Teil der Trommel in der rechten Kammer mit etwa 60 bis 650 C; in dieser rechten Kammer findet das eigentliche Pasteurisieren statt. To explain the mode of operation, it should be assumed that the Machine is already in full operation. Be in the top half of the drum the bottles from the pump 15 in connection with the injector 21 with water of for example 750 trickled over. This water falls down and hits the bottles at the bottom Part of the drum in the right chamber with about 60 to 650 C; in this right The actual pasteurization takes place in the chamber.

Schon beim Übergang von der rechten Patsteurisierkammer in die linke Kammer, welche zur Abkühlung oder pasteuriserten und zum Vorwärmen der neu eingesteckten -Flaschen dient, kann durch Zugabe von kaltem Wasser aus der Leitung 22 die Abkühlung eingeleitet werden Diese wird dann in der linken Kammer von der Pumpe 14 aus unter Zuhilfenahme des Brunnenwassers aus der Leitung 22 weiter fortgeführt. Das Wasser erwärmt sich an den pasteurisierten Flaschen etwa auf 40 bis 500 C und wärmt beim weiteren Hinalrieseln die durch den Bedienungsschiitz neu eintretenden Flaschen vor. Diese treten an der Stelle 23 in die rechte Pasteurisierkammer über. Already at the transition from the right patsteurization chamber to the left Chamber used for cooling or pasteurized and for preheating the newly inserted Bottles can be cooled by adding cold water from line 22 This is then introduced into the left chamber by the pump 14 from below With the help of the well water from the line 22 continued. The water heats up to around 40 to 500 C on the pasteurized bottles and warms the The bottles entering through the operating slide trickle in further before. These pass into the pasteurization chamber on the right at point 23.

Das Rieselvasser sammelt sich in den Bodenvertiefungen 16 und U7, aus weichen es wieder zum Umlauf durch die Pumpen 14 und 15 gebracht wird. Der Wasserüberschuß, welcher sich durch die Zugabe kalten W;assers in den beiden Vertiefungen 16 und 17 sammelt, fließt ständig durch ein eingestelltes Überlaufrolir ins Freie ab. The trickle water collects in the bottom depressions 16 and U7, from soft it is brought back into circulation by the pumps 14 and 15. The excess water, which by the addition of cold water in the two wells 16 and 17 collects, constantly drains into the open through a set overflow roller.

Das Fassungsvermögen der Trommel muß so groß und ihre Drehung so langsam sein, daß bei den zulässigen Wassertemperaturen eine ausreichende Pasteurisierwirkung erzielt wird. The capacity of the drum must be so large and its rotation so Be slow so that the pasteurizing effect is sufficient at the permissible water temperatures is achieved.

Um die Bedienung der Maschine zu erleichtern, kann beispielsweise an dem Bedienungsschlitz 4 ein Klapptilsch.2l4 gemäß Abb. 3 bis 5 angeordnet sein, welcher die soeben ausgestoßenen pasteurisierten Flaschen selbsttätig durch Drehen um die Zapfen 25 in eine sen1<rechte Lage gemäß Abb. 4 und auf eine Plattenkette absetzt, welche die Flaschen stehend zu einer Etikettiermaschine fördert. Die muldenförmigen Tragleisten 27 drängen mit ihren vor,stehienden Kanten die Flaschen unter der Einwirkung der vorwärts schreitenden Plattenkette 26 ganz auf diese Kette. To facilitate the operation of the machine, for example on the operating slot 4 a folding door handle 2l4 according to Fig. 3 to 5 can be arranged, which automatically rotates the pasteurized bottles that have just been ejected around the pin 25 in a sen1 <right position according to Fig. 4 and on a plate chain drops, which conveys the bottles upright to a labeling machine. The trough-shaped Support strips 27 push the bottles with their upright edges under the action of the advancing plate chain 26 entirely on this chain.

Sind die schwenkbare Klappe 217 und die Plattenkette (26 in einem geschlossenen wasserdichten Kasten 28 angeordnet, so können die Flaschen beim Absetzen ganz unter Wasser getaucht werden, welches sowohl ein Nachkühlen der Flaschen bewirkt als auch eine Nachprüfung daraufhin gestattet, ob alle pasteurisierten Flaschen gasdicht verschlossen sind. Undicht verschlossene Flaschen werden durch aufsteigende Gasblasen aus dem Wasser sofort erkannt und können dann als fehlerhaft ausgeschieden werden. Diese Flaschen erhalten entweder einer; neuen dicht schließenden Verschluß oder wenden nach Entleerung einer weiteren Behandlung unterworfen. Are the pivoting flap 217 and the plate chain (26 in one closed watertight box 28, so the bottles can when set down be completely submerged under water, which both causes the bottles to cool down as well as a check to make sure that all the bottles are pasteurized are sealed gas-tight. Leaking bottles are caused by ascending Gas bubbles from the water are recognized immediately and can then be eliminated as defective will. These bottles receive either one; new tightly closing closure or, after emptying, are subjected to further treatment.

Die - vorstehende- Beschreibung und- die Zeichnung geben nur ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wieder, deren konstruktive Gestaltung in mancherlei Weise abgeändert werden kann. An die Stelle der Trommel können beispielsweise einzelne Kästen mit einer Zellenreihe treten, die durch eine endlose Kette verbunden sind oder ohne eine solche auf Schienen laufen. Fiir die Bedienung kann auch ein fester Tisch angebracht werden, der sich nach dem Einschieben und Ausschieben der Flaschen in seiner Längsrichtung hin- und her bewegt. The - above- description and the drawing are only indicative Embodiment of the invention again, their structural design in various ways Way can be modified. Instead of the drum, for example, individual Step into boxes with a row of cells connected by an endless chain or run on rails without one. A fixed one can also be used for the operation Table to be attached, which is located after pushing in and pushing out the bottles moved back and forth in its longitudinal direction.

Claims

P A T E N T A N S P R Ü C H E: I. Pasteurizer with fully automatic and continuous operation for liquids in bottles or similar barrel with a rotating around a horizontal axis in a closed housing Cell drum, characterized by septum lining the housing in the longitudinal direction separate into a preheating or cooling chamber and a pasteurization chamber, in which the vessels are constantly sprinkled with water at different temperatures.

2. Apparatus according to claim I, characterized in that before the Entry and exit opening (4) a step-by-step conveyor belt (7) is arranged with trough-shaped holders.

3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized by a in front of the entry and exit opening (4) pivotable folding table (24), which immersed in a box (28) filled with water, open at the top, as soon as it is with the pasteurized closed bottles turning down.