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DE3715598A1 - Herd mit pyrolytischer selbstreinigung des bratraumes - Google Patents

Herd mit pyrolytischer selbstreinigung des bratraumes

Info

Publication number
DE3715598A1
DE3715598A1 DE3715598A DE3715598A DE3715598A1 DE 3715598 A1 DE3715598 A1 DE 3715598A1 DE 3715598 A DE3715598 A DE 3715598A DE 3715598 A DE3715598 A DE 3715598A DE 3715598 A1 DE3715598 A1 DE 3715598A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cleaning
afterburner
main
extractor
flap
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
DE3715598A
Other languages
English (en)
Inventor
Manfred Baumgartl
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Original Assignee
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Licentia Patent Verwaltungs GmbH filed Critical Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority to DE3715598A priority Critical patent/DE3715598A1/de
Publication of DE3715598A1 publication Critical patent/DE3715598A1/de
Ceased legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2007—Removing cooking fumes from oven cavities
    • F24C15/2014—Removing cooking fumes from oven cavities with means for oxidation of cooking fumes
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C14/00—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
    • F24C14/02—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning pyrolytic type

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Incineration Of Waste (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft einen Herd nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Aus der DE-AS 23 29 024 ist ein Herd dieser Art bekannt, bei dem der katalytische Nachverbrenner unmittelbar im Wrasenabzug, der in der deckseitigen Bratraumwandung ausgebildet ist, angeordnet ist. Dies hat zur Folge, daß bei Normalbetrieb, welcher an sich der Regelfall ist, der beim Backen und Braten üblicherweise entstehende Wrasen zwangsweise über den Nachverbrenner abgeführt werden muß. Dies führt jedoch zu einer an sich unnötigen erheblichen Belastung der Küchenatmosphäre mit Verbrennungsgasen, deren nachteilige Folgen noch nicht überall voll erkannt sind.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Herd der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß nur bei pyrolytischem Selbstreinigungsbetrieb der katalytische Nachverbrenner im Einsatz ist, ansonsten aber die beim Backen und Braten anfallenden Wrasen aus dem Bratraum ohne Veränderung ihrer Struktur abgeführt werden.
Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung gelöst durch die im kennzeichnenden Teil des Patentanspruches aufgeführten Merkmale. Vorteilhafte weitere Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die Erfindung wird erreicht, daß nur bei pyrolytischem Selbstreinigungsbetrieb des Bratraumes die bei diesem Vorgang entstehenden Gase über den Nachverbrenner abgeführt und einer Nachverbrennung unterzogen werden, jedoch die beim üblichen Back- und Bratbetrieb anfallenden Wrasen ohne thermische Nachbehandlung und damit ohne weitere Schadstoffentwicklung in die Küchenatmosphäre abgegeben bzw. abgeführt werden.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird anhand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Die Zeichnung zeigt in schematischer Darstellung eine den Back- und Bratraum (1) umschließende Ofenmuffel (2) für einen Herd, die deckseitig einen Wrasenabzug (3) aufweist. Der Wrasenabzug (3) ist zweckmäßig in einen Hauptkanalabzug (4) und in einen Nebenkanalabzug (5) aufgeteilt, wobei letzterer parallel zum Hauptkanalabzug (4) geschaltet ist. Im Nebenkanalabzug (5) ist ein katalytischer Nachverbrenner (6) und im Hauptkanalabzug (4) ist eine steuerbare Klappe (7) oder dergl. angeordnet. Hinter dieser Klappe (7) ist der Nebenkanalabzug (5) wieder mit dem Hauptkanalabzug (4) zusammengeführt. Die Klappe (7) ist mechanisch über einen die Betriebsart für den Bratraum (1) einstellenden manuell betätigbaren Wählschalter (8) in der Schalterblende (9) betätigbar. Das Betätigen bzw. Umschalten der Klappe (7) könnte auch auf elektrischem Wege mittels eines Relais oder dergl. durchgeführt werden. Bei Normalbetrieb des Bratraumes (1) ist der Wraseneingang zum Nebenkanalabzug (5) und bei Selbstreinigungsbetrieb ist der Wraseneingang zum Hauptkanalabzug (4) durch die Klappe (7) verschlossen. Die während des pyrolitischen Selbstreinigungsbetriebes über den Nachverbrenner (6) geführten Pyrolysegase gelangen nach Passieren des katalytischen Nachverbrenners (6) wieder in den Hauptkanalabzug (4) zurück, um von dort direkt oder über eine Küchendunstabzugshaube in die Küchenatmosphäre oder ins Freie, abgeführt zu werden.

Claims (3)

1. Herd mit pyrolytischer Selbstreinigung des Bratraumes und einem Wrasenabzug für den Bratraum, dem ein Nachverbrenner zugeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Wrasenabzug (3) aus einem Hauptkanalabzug (4) und aus einem zu diesem parallel geschalteten Nebenkanalabzug (5) besteht, und im Nebenkanalabzug (5) der Nachverbrenner (6) und im Hauptkanalabzug (4) eine steuerbare Klappe (7) oder dergl. angeordnet ist, durch die bei Normalbetrieb des Bratraumes (1) der Eingang zum Nebenkanalabzug (5) und bei Selbstreinigungsbetrieb der Eingang zum Hauptkanalabzug (4) verschlossen ist.
2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Nebenkanalabzug (5) hinter der Klappe (7) mit dem Hauptkanalabzug (4) zusammengeführt ist.
3. Herd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Klappe (7) mechanisch über einen die Betriebsart des Bratraumes (1) einstellenden Wählschalter (8) oder elektrisch über ein Relais oder dergl. betätigbar ist.
DE3715598A 1987-05-09 1987-05-09 Herd mit pyrolytischer selbstreinigung des bratraumes Ceased DE3715598A1 (de)

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