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DE3047780A1 - Electric toaster or grill - uses ceramic glass plate, separating cooking space from electric heating elements - Google Patents

Electric toaster or grill - uses ceramic glass plate, separating cooking space from electric heating elements

Info

Publication number
DE3047780A1
DE3047780A1 DE19803047780 DE3047780A DE3047780A1 DE 3047780 A1 DE3047780 A1 DE 3047780A1 DE 19803047780 DE19803047780 DE 19803047780 DE 3047780 A DE3047780 A DE 3047780A DE 3047780 A1 DE3047780 A1 DE 3047780A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
heater
household appliance
glass ceramic
toaster
usable space
Prior art date
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Withdrawn
Application number
DE19803047780
Other languages
German (de)
Inventor
Heinrich 6232 Bad Soden Möller
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Braun GmbH
Original Assignee
Braun GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Braun GmbH filed Critical Braun GmbH
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Publication of DE3047780A1 publication Critical patent/DE3047780A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/08—Bread-toasters
    • A47J37/0807—Bread-toasters with radiating heaters and reflectors

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)

Abstract

The toaster or grill uses a heating element with a heating conductor which is bare of insulating with a glass ceramic plate (7,7') separating the heating element (6,6') from the food being cooked. Pref. the food is inserted between a pair of glass ceramic plates (7,7') with a respective heating element (6,6') positioned behind each of them. A reflector (11) for the heat radiation is pref. positioned behind each of the heating elements (6,6'). The toaster or grill may be in two halves (1,2) each incorporating a heating element (6,6') with one of them being hinged for insertion and remoVal of the food.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein elektrisch beheiztes Haus-The invention relates to an electrically heated house

haltsgerät, zum Beispiel Toaster-, Grill- oder Backgerät, mit einer aus einem nicht isolierten Leiter gebildeten Heizung.holding device, for example toaster, grill or baking device, with a Heater formed from a non-insulated conductor.

Solche Haushaltsgeräte sind allgemein bekannt und gebräuchlich.Such household appliances are generally known and in use.

Während Grill- und Backgeräte üblicherweise mit einer elektrisch isolierten Heizschlange ausgerüstet sind, bevorzugt man bei Toastern blanke Heizdrähte. Abgesehen von Kostengründen haben diese aegenüber isolierten Heizschlangen den Vorteil, eine geringe Trägheit zu haben. Dadurch braucht zum einen der Toaster vor Gebrauch nicht vorgeheizt zu werden, zum anderen wird es möglich, den Toaster nach Erreichen der gewünschten Bräunung des Gutes einfach abzuschalten, ohne die Brotscheibe aus ihm herauszunehmen und ohne daß die Brotscheibe dann weiter geröstet wird. Abgesehen von dieser für Toaster vorteilhaften Art der Steuerung trägt der Fortfall der AnheXzphase natürlich besonders bei Grill- und Backgeräten wesentlich zur Stromersparnis bei, so daß gerade dort eine trägheitsarme Heizung wünschenswert ist.While grills and baking appliances usually have an electrically insulated one Heating coil, bare heating wires are preferred for toasters. Apart from that In terms of cost, these heating coils have the advantage over insulated to have little indolence. As a result, on the one hand, the toaster does not need to be used before use To be preheated, on the other hand, it becomes possible to use the toaster after reaching the Simply switch off the desired browning of the product without removing the bread slice from it take out and without further toasting the bread slice. Apart from that This type of control, which is advantageous for toasters, is supported by the elimination of the add-on phase Of course, this is particularly important in saving electricity, especially with grills and baking appliances, so that it is precisely there that low-inertia heating is desirable.

Nachteilig bei Toastern mit blanken Heizdrähten ist es, daß die Heizdrähte mit spitzen Metallgegenständen berührt werden können. Dies stellt in Haushaltungen mit kleinen Kindern ein Sicherheitsrisiko dar. Man kann zwar durch ein Schutzgitter sicherstellen, daß im Regelfall eindringende spitze Gegenstände beim Berühren des Heizdrahtes Massekontakt durch das Gitter haben; mit Sicherheit ist das jedoch nicht gegeben.The disadvantage of toasters with bare heating wires is that the heating wires touched with sharp metal objects. This puts in households poses a safety risk with small children. You can through a protective grille make sure that sharp objects that penetrate into the Heating wire have ground contact through the grid; but it is certainly not given.

Dieser Gesichtspunkt würde natürlich auch bei Grill- und Backgeräten gelten, wenn diese eine Heizung mit blanken Drähten hätten.This point of view would of course also apply to grills and baking appliances apply if they have a heater with bare wires.

Ein weiterer Nachteil bei Toastern sowie Grill- und Backgeräten liegt darin, daß Feuchtigkeit und sonstige flüchtige Stoffe aus dem Grill- oder Backgut auf die Heizung gelangen können, so daß diese dadurch verschmutzt. Ganz besonders nachteilig ist es, wenn solche Verunreinigungen auf hinter der Heizung angebrachte Reflektoren gelangen, da dann die Heizleistung und die Qualität des Grillgutes bzw. Backgutes sich verschlechtert.Another disadvantage of toasters and grills and baking appliances is that moisture and other volatile substances from the grilled or baked goods can get on the heater, so that it becomes soiled. Most notably It is disadvantageous if such impurities are attached behind the heater Reflectors arrive, since then the heating power and the quality of the food or Baked good deteriorates.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein elektrisch beheiztes Haushaltsgerät zu entwickeln, dessen aus einem nicht isolierten Leiter gebildete Heizung vor Berührung mit spitzen Gegenständen und vor Verschmutzung mit Stoffen aus dem Grill- oder Backgut voll geschützt ist.The invention is based on the object of an electrically heated To develop household appliance whose formed from a non-insulated conductor Heating against contact with sharp objects and against contamination with substances is fully protected from the food to be grilled or baked.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Heizung durch eine Glaskeramikplatte vom das Grillgut aufnehmenden Nutzraum abgetrennt ist.This object is achieved according to the invention in that the heater is separated by a glass ceramic plate from the usable space accommodating the grilled food.

Die Vorteile der Erfindung liegen in erster Linie darin daß das erfindungsgemäß gestaltete Haushaltsgerät die Bedingungen der Schutzklasse II zu erfüllen vermag, so daß eine Unfallgefahr durch Berührung der Heizung mit spitzen Metallgegenständen gänzlich ausgeschlossen ist. Weiterhin kann dank der Erfindung die Heizung nicht verschmutzen, so daß die Heizleistung auch nach längerer Benutzung des Gerätes unverändert hoch bleibt, wenn man nur die Glaskeramikplatten von Zeit zur Zeit mit handelsüblichen Reinigungsmitteln säubert.The advantages of the invention are primarily that the invention designed household appliance is able to meet the requirements of protection class II, so that there is a risk of accident if the heater comes into contact with sharp metal objects is completely excluded. Furthermore, thanks to the invention, the heater cannot so that the heating output remains unchanged even after prolonged use of the device remains high if you only use the glass ceramic plates from time to time with commercially available Cleaning agents.

Da die Heizung vor jeder mechanischen Einwirkung geschützt ist, kann sie mechanisch weniger fest als bisher ausgelegt werden, so daß sie eine für eine automatische Steuerung erwünschte geringe Trägheit hat.Since the heater is protected from any mechanical impact, can they are designed to be mechanically less strong than before, so that they are one for one automatic control has desirable low inertia.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung bei einem als Toaster ausgebildeten Haushaltsgerät besteht darin, daß die beiden die Heizung abtrennenden Glaskeramikplatten zum Nutzraum hin eine Profilierung aufweisen. Durch diese Maßnahme kann man erreichen, daß die eingelegte Brotscheibe nur Linienberührung mit den Glaskeramikplatten erhalten kann. Die Praxis hat gezeigt, daß es dadurch nicht zu einem Anbacken an der Scheibe kommt, was zu einer starken Verunreinigung führen würde.An advantageous embodiment of the invention in a toaster trained household appliance is that the two separate the heater Glass ceramic plates have a profiling towards the usable space. By this measure one can achieve that the inserted bread slice only line contact with the glass ceramic plates can get. Practice has shown that this does not result in sticking the disc, which would lead to severe contamination.

Günstig ist es auch, wenn gemäß einer anderen Ausgestaltung der Erfindung auf der dem Nutzraum abgewandten Seite der Heizung jeweils ein Reflektor vorgesehen ist. Da dieser Reflektor jeweils durch die Gldskeramikscheibe vom Nutzraum abgetrennt ist, besteht keine Versottungsgefahr. Deshalb bleibt die Heizleistung auch nach längerer Zeit des Gebrauchs unverändert hoch. Weiterhin wird durch einen Reflektor eine Vergleichmäßigung des Grillvorgangs erreicht.It is also advantageous if according to another embodiment of the invention a reflector is provided on the side of the heater facing away from the utility space is. Because this reflector is separated from the usable space by the glass ceramic panel there is no risk of sooting. That is why the heating output remains unchanged over a longer period of use. Furthermore, it is through a reflector a homogenization of the grilling process is achieved.

Besonders gut reinigen läßt sich das erfindungsgemäße Haushaltsgerät durch die in den Ansprüchen 4 und 5 gekennzeichneten Maßnahmen.The household appliance according to the invention can be cleaned particularly well by the measures characterized in claims 4 and 5.

Um die Strahlungswärme besonders gut verteilen zu können, ist es gemäß einer anderen Ausgestaltung der Erfindung günstig, wenn die Heizung durch eine auf die dem Nutzraum abgewandte Glaskeramikplatte angebrachte Flächenheizung gebildet ist.In order to be able to distribute the radiant heat particularly well, it is appropriate Another embodiment of the invention is beneficial if the heater by a the surface heating attached to the glass ceramic plate facing away from the usable space is formed is.

Eine solche Flächenheizung ist besonders massearm und sie hat deshalb eine ganz besonders geringe Trägheit, was sich bei Toastern vor allem dahingehend günstig auswirkt, daß diese erst mit dem Einschieben der Brotscheibe angeschaltet werden brauchen. Weiterhin genügt es, solche Toaster nach Erreichen der gewünschten Bräunung abzuschalten, ohne den Toast zu entnehmen, da kaum eine Nachheizung auftritt. Durch den Wegfall der Anheizphase tritt natürlich auch eine beträchtliche Stromersparnis ein.Such surface heating is particularly low-mass and therefore it has a particularly low inertia, which is particularly evident in the case of toasters has a beneficial effect that this is only switched on when the bread slice is inserted will need. Furthermore, it is sufficient to have such a toaster after reaching the desired Switch off the browning without removing the toast, as there is hardly any reheating. By eliminating the heating-up phase, there is of course also a considerable saving in electricity a.

Vorteilhaft bei einem als Toaster ausgebildeten Haushaltsgerät gemäß der Erfindung ist es auch, wenn auf der dem Nutzraum zugewandten Seite der Glaskeramikplatte ein mit einem Ende dort befestigter Dehnungsstreifen vorgesehen ist, dessen freies Ende über einen Hebel mit einem Mikroschalter in Wirkeinheit steht.Advantageously in accordance with a household appliance designed as a toaster It is also of the invention if on the side of the glass ceramic plate facing the usable space a stretch mark attached there with one end is provided, its free The end is in the active unit via a lever with a microswitch.

Anders als ein Temperaturfühler vermag ein solcher Dehnungsstreifen über seine gesamte Länge die einwirkende Temperatur zu berücksichtigen und nach Erreichen eines festgestellten Wertes über den Hebel den Mikroschalter zu betätigen, so daß dann der Toaster abgeschaltet wird.Unlike a temperature sensor, such stretch marks are capable of doing this to take into account the acting temperature over its entire length and after To reach a determined value, actuate the microswitch using the lever, so that the toaster is then switched off.

Die Erfindung läßt zahlreiche Ausführungsmöglichkeiten zu.The invention allows numerous possible embodiments.

Eine davon ist stark schtatisch in der Zeichnung dargestellt und wird nachfolgend beschrieben. Es zeigen Figur 1 einen Querschnitt durch ein als Toaster ausbildetes Haushaltsgerät, Figur 2 einen Schnitt durch den Toaster gemäß Figur 1 entlang der Linie II-II.One of them is shown and is strongly represented in the drawing described below. FIG. 1 shows a cross section through a toaster trained household appliance, FIG. 2 shows a section through the toaster according to FIG 1 along the line II-II.

Der in der Zeichnung dargestellte Toaster besteht aus zwei Gehäusehälften 1 und 2, zwischen denen ein Nutzraum 3 vorgesehen ist. Dieser Nutzraum 3 ist nach unten durch einen Rost 4 begrenzt, auf welches eine zu toastende Brotscheibe 5 gestellt werden kann.The toaster shown in the drawing consists of two housing halves 1 and 2, between which a usable space 3 is provided. This usable space 3 is after Bounded at the bottom by a grate 4, on which a slice of bread 5 to be toasted is placed can be.

Beide Gehäusehälften 1 und 2 umfassen - abgesehen von der dem Nutzraum 3 zugewandten Seite - jeweils eine Heizung 6, 6', die aus nicht isolierten, blanken Heizdrähten gebildet sein kann.Both housing halves 1 and 2 encompass - apart from that of the usable space 3 facing side - each a heater 6, 6 ', which are made of non-insulated, bare Heating wires can be formed.

Zum Nutzraum 3 hin sind die Gehäusehälften 1 und 2 durch jeweils eine Glaskeramikplatte 7, 7' abgeschlossen. Auf diese Weise sind die Heizungen 6, 6' völlig gekapselt und vor Berührung durch eindringende, spitze Gegenstände und vor allem auch vor Versottung geschützt.To the usable space 3, the housing halves 1 and 2 are each through one Glass ceramic plate 7, 7 'completed. In this way the heaters 6, 6 ' completely encapsulated and protected from contact by penetrating, pointed objects and from especially protected from sooting.

Um den Toaster exakt autoamtisch steuern zu können, ist auf einer der Glaskeramikplatten 7, 7' ein Dehnungsstreifen 8 an einem Ende befestigt. Das freie Ende dieses Dehnungsstreifens 8 liegt gegen einen zweiarmigen Hebel 9 an, der an der Gehäusehälfte 2 angelenkt ist. Dieser Hebel 9 liegt seinerseits gegen einen Mikroschalter 10 an. Wenn beim Toasten die Feuchtigkeit der Brotscheibe 5 weitgehend verdampft ist, steigt die Temperatur des Dehnungsstreifens beträchtlich an. Er nimmt dadurch in seiner Länge zu und verschwenkt den Hebel 9, so daß dieser den Mikroschalter 10 betätigt und den Strom der Heizungen 6, 6' abschaltet.In order to be able to control the toaster exactly automatically, is on one of the glass ceramic plates 7, 7 ', a stretch strip 8 is attached at one end. That free end of this expansion strip 8 rests against a two-armed lever 9, which is hinged to the housing half 2. This lever 9 is in turn against a microswitch 10 on. If the moisture of the bread slice 5 is largely evaporated, the temperature of the stretch strip increases considerably at. He thereby increases in length and pivots the lever 9 so that this actuates the microswitch 10 and switches off the current of the heaters 6, 6 '.

Nicht dargestellt ist in der Zeichnung, daß die Glaskeramikplatten 7, 7' zum Nutzrau 3 hin eine Profilierung haben können, beispielsweise gitterartig verlaufende Rippen. Dadurch wird ein Anbacken des Brotes verhindert. Weiterhin können die Glaskeramikplatten 7, 7' herausnehmbar gestaltet sein. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine der Gehäusehälften 1 oder 2 wegklappbar auszubilden, so daß die Glaskeramikscheiben leicht gereinigt werden können. Zweckmäßig kann es auch sein, die Gehäusehälften 1 und 2 innenseitig auf der dem Nutzraum abgewandten Seite zu verspiegeln, so daß jeweils ein Reflektor 11 entsteht. Diese Maßnahme ist vor allem bei größeren Grillgeräten sinnvoll.It is not shown in the drawing that the glass ceramic plates 7, 7 'towards the utility room 3 can have a profiling, for example grid-like running ribs. This prevents the bread from sticking. Furthermore you can the glass ceramic plates 7, 7 'can be designed to be removable. Another possibility is to form one of the housing halves 1 or 2 fold away so that the glass ceramic panes can be cleaned easily. It can also be useful the housing halves 1 and 2 on the inside on the side facing away from the usable space to mirror, so that a reflector 11 is formed in each case. This measure is before especially useful for larger grills.

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Claims (7)

Patentansprüche 1. Elektrisch beheiztes Haushaltsgerät, zum Beispiel Toaster-, Grill- oder Backgerät mit einer aus einem nicht isolierten Leiter gebildeten Heizung, d a d u r c h gek e n n -z e i c h n e t , daß die Heizung (6, 6') durch eine Glaskeramikplatte (7, 7') vom das Grillgut aufnehmenden Nutzraum (3) abgetrennt ist.Claims 1. Electrically heated household appliance, for example Toaster, grill or baking device with one formed from a non-insulated conductor Heater, d a d u r c h gek e n n -z e i c h n e t that the heater (6, 6 ') through a glass ceramic plate (7, 7 ') separated from the usable space (3) that holds the grilled food is. 2. Haushaltsgerät nach Anspruch 1, welches als Toaster ausgebildet ist, der beiderseits des die Brotscheibe aufnehmenden Nutzraumes eine Heizung hat, d a d u r c h g e -k e n n z ei c h ne t , daß die beiden die Heizung (6, 6') abtrennenden Glaskeramikplatten (7, 7') zum Nutzraum (3) hin eine Profilierung aufweiseh.2. Household appliance according to claim 1, which is designed as a toaster is, which has a heater on both sides of the usable space accommodating the bread slice, d a d u r c h g e -k e n n n z ei c h ne t that the two separate the heater (6, 6 ') Glass ceramic plates (7, 7 ') have a profile towards the usable space (3). 3. Haushaltsgerät nac Anspruch 2, d a d ü r c h g e -k e n n z e i c h n e t , daß auf der dem Nutzraum (3) abgewandten Seite der Heizung (6) jeweils ein Reflektor (11) vorgesehen ist.3. Household appliance according to claim 2, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that on the side of the heater (6) facing away from the usable space (3) a reflector (11) is provided. 4. Haushaltsgerät nach Anspruch 2 oder einem der folgenden, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß eine Gehäusehälfe (1 oder 2) mit der Heizung (6, 6') und der Glaskeramikscheibe (7, 7') wegklappbar am Toastersockel befestigt ist.4. Household appliance according to claim 2 or one of the following, d a d u r c h e k e n n n n e i c h n e t that a housing half (1 or 2) with the heater (6, 6 ') and the glass ceramic disc (7, 7') attached to the toaster base so that they can be folded away is. 5. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Glaskeramikscheiben (7, 7') entnehmbar im Haushaltsgerät angeordnet sind.5. Household appliance according to claim 1 or one of the following, d a d u r c h g e k e n n n e i c h n e t that the glass ceramic panes (7, 7 ') can be removed are arranged in the household appliance. 6. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Heizung (6, 61) durch eine auf die dem Nutzraum (3) abgewandte Seite der Glaskeramikplatten (7, 7') angebrachte Flächenheizung gebildet ist.6. Household appliance according to claim 1 or one of the following, d a d u r c h g e k e n n n z e i c h n e t that the heater (6, 61) through a on the the surface heating system attached to the side of the glass ceramic plates (7, 7 ') facing away from the usable space (3) is formed. 7. Haushaltsgerät nacn Anspruch 2 oder einem der folgenden, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß auf der dem Nutzraum (3) zugewandten Seite der Glaskeramikplatte (7, 7') ein mit einem Ende dort befestigter Dehnungsstreifen (8) vorgesehen ist, dessen freies Ende über einen Hebel (9) mit einem Mikroschalter (10) in Wirkeinheit steht.7. Household appliance according to claim 2 or one of the following, d a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that on the side facing the usable space (3) the glass ceramic plate (7, 7 ') has a stretch strip fastened there at one end (8) is provided, the free end of which via a lever (9) with a microswitch (10) is in the active unit.
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