DE29717155U1

DE29717155U1 - Device for the production of gas-enriched water

Info

Publication number: DE29717155U1
Application number: DE29717155U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Asamatik Kalkschutz De GmbH
Priority date: 1997-05-06
Filing date: 1997-09-25
Publication date: 1997-11-13
Anticipated expiration: 2007-09-26

Description

Vorrichtung zur Herstellung Gas-angereicherten WassersDevice for producing gas-enriched water

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung Gasangereicherten Wassers, insbesondere zur Herstellung mit CO₂ und/oder O₂ angereicherten Trinkwassers.The invention relates to a device for producing gas-enriched water, in particular for producing drinking water enriched with CO ₂ and/or O ₂ .

Die vitalisierende Wirkung Kohlensäure- oder Sauerstoff-haltiger Erfrischungsgetränke ist bekannt. Insbesondere erfreut sich auch ein mit Kohlensäure oder Sauerstoff angereichertes Trinkwasser zunehmender Beliebtheit.The vitalizing effect of carbonated or oxygenated soft drinks is well known. Drinking water enriched with carbonated or oxygen is becoming increasingly popular.

Es besteht daher die Aufgabe, eine Vorrichtung der eingangs erwähnten Art zu schaffen, mit der Gas-angereichertes Wasser und insbesondere CO₂- und/oder O₂- angereichertes Trinkwasser erforderlichenfalls auch in kleineren Mengen im Haushalt, in einer Firma oder in einem gastronomischen Betrieb kostengünstig hergestellt und bereitgestellt werden kann.The object is therefore to create a device of the type mentioned at the outset with which gas-enriched water and in particular CO ₂ - and/or O ₂ - enriched drinking water can, if necessary, be produced and provided cost-effectively even in small quantities in the household, in a company or in a catering establishment.

Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe besteht bei der Vorrichtung der eingangs erwähnten Art insbesondere darin, daß diese zumindest einen Gasvorrat hat, von dem eine Gasleitung zu einer Mischkammer führt, in welcher Mischkammer unter einer Gasatmosphäre Wasser mit Überdruck einsprühbar ist, wobei das in der MischkammerThe solution to this problem according to the invention in the device of the type mentioned at the beginning consists in particular in that it has at least one gas supply, from which a gas line leads to a mixing chamber, in which mixing chamber under a gas atmosphere water can be sprayed at overpressure, whereby the gas in the mixing chamber

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gesammelte und mit Gas angereicherte Wasser über einen Produktauslaß entnehmbar ist, welchem ein Produktstabilisator oder dergleichen Kompensator in Strömungsrichtung vorgeschaltet ist, der einen Leitungsabschnitt mit einer vom Wasser durchströmten vergrößerten Leitungsoberfläche aufweist.collected and gas-enriched water can be removed via a product outlet, which is preceded by a product stabilizer or similar compensator in the direction of flow, which has a line section with an enlarged line surface through which the water flows.

Mittels der erfindungsgemäßen Vorrichtung kann aus klarem Trinkwasser kostengünstig ein perlendes Erfrischungsgetränk hergestellt werden. Die erfindungsgemäße Vorrichtung weist dazu einen Gasvorrat auf, von dem eine Gasleitung zu einer Mischkammer führt. In der Mischkammer kann somit eine Gasatmosphäre erzeugt werden, die beispielsweise aus C0₂-und/oder O₂-GaS besteht. In diese Gasatmosphäre ist reines Trinkwasser mit Überdruck einsprühbar, welches sich mit dem Gas zu einem kohlensaure- oder sauerstoffhaltigen perlenden Trinkwasser vermischt. Das CO₂ und/oder O₂-haltige Trinkwasser sammelt sich im unteren Bereich der Mischkammer an und ist bei Bedarf über einen Produktauslaß zu entnehmen. Um ein Entgasen des angereicherten Trinkwassers während des Entnahmevorganges zu verhindern, ist dem Produktauslaß ein Produktstabilisator oder dergleichen Kompensator in Strömungsrichtung vorgeschaltet, der einen Leitungsabschnitt mit einer vom angereicherten Wasser durchströmten vergrößerten Leitungsoberfläche bei vorzugsweise gleichbleibendem oder verkleinertem lichten LeitungsquerschnittUsing the device according to the invention, a sparkling soft drink can be produced inexpensively from clear drinking water. The device according to the invention has a gas supply from which a gas line leads to a mixing chamber. A gas atmosphere can thus be generated in the mixing chamber, which consists, for example, of CO ₂ and/or O ₂ gas. Pure drinking water can be sprayed into this gas atmosphere under excess pressure, which mixes with the gas to form sparkling drinking water containing carbon dioxide or oxygen. The CO ₂ and/or O ₂ -containing drinking water collects in the lower area of the mixing chamber and can be removed as required via a product outlet. In order to prevent the enriched drinking water from degassing during the removal process, a product stabilizer or similar compensator is connected upstream of the product outlet in the direction of flow, which forms a line section with an enlarged line surface through which the enriched water flows, with a preferably constant or reduced clear line cross-section.

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Mit Hilfe des Produktstabilisators oder dergleichen Kompensators soll ein vorzeitiges Ausgasen des unter Druck stehenden, gasdurchsetzten Wassers beim Entspannen während des Austritts aus der Mischkammer vermieden werden. Dabei sieht eine bevorzugte Aus führungs form gemäß der Erfindung vor, daßder Produktstabilisator oder dergleichen Kompensator ein in die Wasserleitung zwischen Mischkammer und Auslaßventil zwischengeschaltetes Leitungssegment aufweist, in welchem ein Innenteil vorgesehen ist, und daß das Leitungssegment in seinem lichten Querschnitt sowie das vorzugsweise formangepaßte Innenteil in seinem Außenumfang sich in Durchström-With the help of the product stabilizer or similar compensator, premature outgassing of the pressurized, gas-filled water during relaxation during the exit from the mixing chamber is to be avoided. A preferred embodiment according to the invention provides that the product stabilizer or similar compensator has a line segment interposed in the water line between the mixing chamber and the outlet valve, in which an inner part is provided, and that the line segment in its clear cross section and the preferably shape-matched inner part in its outer circumference are in flow-through

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richtung insbesondere konisch erweitern. Somit ergibt sich ein in Durchströmrichtung vorzugsweise konisch erweiternder Spalt, der vom lichten Querschnitt des Leitungssegments einerseits und von dem in seinem Außenumfang insbesondere formangepaßten Innenteil andererseits begrenzt wird. Durch diese in Durchströmrichtung kontinuierliche Vergrößerung des zwischen dem Leitungssegment einerseits und dem Innenteil andererseits vorgesehenen Spaltes wird gleichzeitig auch die Wasseroberfläche des durch diesen Leitungsabschnitt durchfließenden und mit Gas angereicherten Wassers in Fließrichtung kontinuierlich vergrößert. Diese Ausgestaltung verhindert ein unerwünschtes Entgasen des angereicherten Wassers während der Entnahme am Produktauslaß.This results in a gap that preferably widens conically in the flow direction and is limited by the clear cross-section of the line segment on the one hand and by the inner part, which is particularly shaped in its outer circumference, on the other hand. This continuous enlargement of the gap provided between the line segment on the one hand and the inner part on the other hand in the flow direction also means that the water surface of the gas-enriched water flowing through this line section is also continuously enlarged in the flow direction. This design prevents undesirable degassing of the enriched water during removal at the product outlet.

Um die Durchflußmenge des strömenden Wassers durch eine Vergrößerung oder Verkleinerung des im Produktstabilisator vorgesehenen Spaltes einstellen zu können, ist es vorteilhaft, wenn die Relativposition zwischen dem Innenteil einerseits und dem Leitungssegment andererseits verstellbar ist. Dazu können das Innen- und/oder das Außenteil axial relativ zueinander verschiebbar angeordnet sein.In order to be able to adjust the flow rate of the flowing water by increasing or decreasing the gap provided in the product stabilizer, it is advantageous if the relative position between the inner part on the one hand and the line segment on the other hand is adjustable. For this purpose, the inner and/or outer part can be arranged so that it can be moved axially relative to one another.

0 Möglich ist auch, daß entweder das Innen- oder das Außenteil ortsfest in der Vorrichtung gehalten ist. Bevorzugt wird jedoch eine Ausführungsform, bei der das Innenteil im Leitungssegment etwa in Längsrichtung verstellbar gehalten ist, wobei die Relativposition des Leitungssegments einerseits und des Innenteils andererseits vorzugsweise mittels einer Stellschraube von außen verstellbar ist. Bei dieser Ausführungsform läßt sich das Innenteil zu Reinigungsund Prüfzwecken ohne größere Demontage der Vorrichtung ausbauen.0 It is also possible that either the inner or the outer part is held stationary in the device. However, an embodiment is preferred in which the inner part is held in the line segment so that it can be adjusted approximately longitudinally, whereby the relative position of the line segment on the one hand and the inner part on the other hand can preferably be adjusted from the outside using an adjusting screw. In this embodiment, the inner part can be removed for cleaning and testing purposes without major dismantling of the device.

Um einem unerwünschten Entgasen des beispielsweise mit CO₂ und/oder 0 O₂ angereicherten Wassers noch zusätzlich entgegenzuwirken, ist es vorteilhaft, wenn die querschnittsverändernden Übergänge und/oder die Anströmflächen des Leitungssegments und/oder des Innenteils strömungsgünstig gestaltet sind.In order to additionally counteract undesirable degassing of the water enriched with, for example, CO ₂ and/or 0 O ₂ , it is advantageous if the cross-section-changing transitions and/or the inflow surfaces of the line segment and/or the inner part are designed in a flow-optimized manner.

Insbesondere ein mit Sauerstoff angereichertes Trinkwasser hat eine vitalisierende und gesundheitsfördernde Wirkung. Dabei kann der im angereicherten Trinkwasser enthaltene Sauerstoff schnell und leicht von den im Bereich des Verdauungstraktes angeordneten zahlreichen Blutgefäßen übernommen werden. Um die gesundheitsfördernde Wirkung eines solch angereicherten Trinkwassers noch zusätzlich zu begünstigen, ist es vorteilhaft, wenn in die zur Mischkammer führende Wasser-Zuströmleitung zumindest ein Filterelement zwischengeschaltet ist. Mit Hilfe dieses Filterelementes können ungelöste Feststoff- und/oder Schwebeteile, organische Substanzen wie Herbizide, Pestizide und Chlor sowie andere im Leitungswasser enthaltene Stoffe wirkungsvoll ausgefiltert werden, so daß sich diese weder geschmacklich noch hygienisch auf die Qualität des in der erfindungsgemäßen Vorrichtung hergestellten Produktes auswirken.Drinking water enriched with oxygen in particular has a vitalizing and health-promoting effect. The oxygen contained in the enriched drinking water can be quickly and easily absorbed by the numerous blood vessels located in the digestive tract. In order to further promote the health-promoting effect of such enriched drinking water, it is advantageous if at least one filter element is interposed in the water inlet line leading to the mixing chamber. With the help of this filter element, undissolved solids and/or suspended particles, organic substances such as herbicides, pesticides and chlorine as well as other substances contained in tap water can be effectively filtered out, so that they have no effect on the taste or hygiene of the quality of the product produced in the device according to the invention.

Besonders vorteilhaft ist es, wenn das Filterelement vorzugsweise als Aktivkohlefilter ausgebildet ist. Durch die Verwendung eines solchen Aktivkohlefilters können auch kleinste Feststoffe und 0 unerwünschte Geschmacksstoffe aus dem Trinkwasser ausgefiltert werden, so daß die Beschaffenheit und Qualität des der erfindungsgemäßen Vorrichtung zugeführten Wassers nahezu unerheblich ist.It is particularly advantageous if the filter element is preferably designed as an activated carbon filter. By using such an activated carbon filter, even the smallest solids and undesirable flavors can be filtered out of the drinking water, so that the nature and quality of the water supplied to the device according to the invention is almost irrelevant.

Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht vor, daß das Filterelement in einer Filterkammer der Vorrichtung angeordnet ist und daß die Filterkammer eine Abdeckung hat, welche werkzeuglos dicht verschließbar ist. Somit ist das Filterelement in der Filterkammer vor direktem Lichtanfall gut geschützt untergebracht und mittels einer Abdeckung insbesondere 0 druckfest abgedichtet. Diese Abdeckung kann ohne größeren Aufwand von der Filterkammer gelöst werden, um das Filterelement bei Bedarf aus zutauschen.A particularly advantageous embodiment according to the invention provides that the filter element is arranged in a filter chamber of the device and that the filter chamber has a cover that can be tightly closed without tools. The filter element is thus well protected in the filter chamber from direct light and is sealed in a pressure-tight manner by means of a cover, in particular 0. This cover can be removed from the filter chamber without any great effort in order to replace the filter element if necessary.

Dabei wird die einfache Handhabung der erfindungsgemäßen Vorrichtung begünstigt, wenn das Filterelement durch Einsetzen in dieThe simple handling of the device according to the invention is facilitated if the filter element is inserted into the

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Filterkammer und insbesondere durch Aufschieben auf einen Anschlußzapfen anschließbar ist.filter chamber and in particular by pushing it onto a connecting pin.

Eine besonders einfache Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht vor, daß die Mischkammer gegebenenfalls über das Filterelement unmittelbar mit dem Wasserleitungsnetz verbunden ist. Dabei kann das vom Wasserleitungsnetz in die erfindungsgemäße Vorrichtung einströmende Wasser ohne weiteres in der Mischkammer versprüht und mit dem darin befindlichen Gas vermischt werden, wenn die Gasatmosphäre in der Mischkammer ein gegenüber dem Wasserleitungsdruck geringeren Gasdruck hat.A particularly simple embodiment according to the invention provides that the mixing chamber is connected directly to the water supply network, if necessary via the filter element. The water flowing from the water supply network into the device according to the invention can be easily sprayed in the mixing chamber and mixed with the gas contained therein if the gas atmosphere in the mixing chamber has a lower gas pressure than the water supply pressure.

Eine weitere Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht dazu vor, daß das Wasser mittels dem Leitungsdruck des Wasserleitungsnetzes in die Mischkammer einsprühbar ist und daß in die Wasserleitung ein in Abhängigkeit vom Produktpegel in der Mischkammer ansteuer-■ bares Steuerventil und gegebenenfalls ein Rückschlagventil zwischengeschaltet ist. Das bei dieser Aus führungs form in die Wasser-Zuströmleitung zwischengeschaltete Steuerventil stoppt automatisch eine weitere Wasserzufuhr, wenn die in der Mischkammer vorgesehene Gasatmosphäre aufgrund des darin ebenfalls angesammelten und mit Gas angereicherten Wassers ein Minimalvolumen erreicht hat.A further embodiment according to the invention provides that the water can be sprayed into the mixing chamber by means of the line pressure of the water supply network and that a control valve that can be controlled depending on the product level in the mixing chamber and, if necessary, a check valve are interposed in the water line. The control valve interposed in the water inflow line in this embodiment automatically stops further water supply when the gas atmosphere provided in the mixing chamber has reached a minimum volume due to the water that has also accumulated therein and is enriched with gas.

Eine andere bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht 5 vor, daß die Vorrichtung einen Wasservorrat hat, aus dem das gegebenenfalls über das Filterelement geführte Wasser der Mischkammer mittels einer Pumpe zuführbar ist. Eine solche Ausführungsform ist auch dort vorteilhaft einsetzbar, wo der Anschluß an das Wasserleitungsnetz nicht gewünscht oder nicht 0 möglich ist.Another preferred embodiment according to the invention provides that the device has a water supply from which the water, possibly passed through the filter element, can be fed to the mixing chamber by means of a pump. Such an embodiment can also be used advantageously where the connection to the water supply network is not desired or not possible.

Dabei kann der Wasservorrat der Vorrichtung manuell auffüllbar sein.The water supply of the device can be refilled manually.

Zweckmäßig ist es, wenn der Wasservorrat als Wasser-Vorratskammer ausgebildet ist. Um die einfache Handhabung der erfindungsgemäßen Vorrichtung zu begünstigen, ist es vorteilhaft, wenn der Wasser-Vorratskammer oder dergleichen Wasservorrat ein Einfülltrichter zugeordnet ist, welcher vorzugsweise integraler Bestandteil des Vorrichtungsgehäuses und insbesondere mittels eines Deckels verschließbar ist. Dabei kann der Einfülltrichter optional mit einem Grobfilter und/oder mit einem Sieb ausgestattet sein.It is expedient if the water supply is designed as a water storage chamber. In order to facilitate easy handling of the device according to the invention, it is advantageous if the water storage chamber or similar water supply is assigned a filling funnel, which is preferably an integral part of the device housing and can be closed in particular by means of a lid. The filling funnel can optionally be equipped with a coarse filter and/or a sieve.

Um Schmutzablagerungen gegebenenfalls an definierten Bodenpartien ansammeln und ein Ausschwemmen abgesetzter Feststoffe durch den Kammerablauf des Wasservorrats in den Filterraum verhindern zu können, ist es vorteilhaft, wenn die Wasser-Vorratskammer oder dergleichen Wasservorrat einen entgegen der Ausströmrichtung kegelförmig nach innen eingeformten Kammerboden hat, an dessen Kegelspitze der Kammerauslaß vorgesehen ist.In order to be able to collect dirt deposits in defined areas of the floor and to prevent the washing out of settled solids through the chamber outlet of the water supply into the filter chamber, it is advantageous if the water supply chamber or similar water supply has a chamber floor that is conically shaped inwards against the outflow direction and at the cone tip of which the chamber outlet is provided.

sich in Richtung zum Kammerauslaß vorzugsweise konisch verjüngenden Kammerboden hat.has a chamber bottom that preferably tapers conically towards the chamber outlet.

0 Um auch bei der Verwendung einer Pumpe zu verhindern, daß das sich in der Mischkammer ansammelnde und mit Gas angereicherte Wasser die für den weiteren Betrieb der Vorrichtung benötigte Gasatmosphäre vollständig zurückdrängt, ist es zweckmäßig, wenn die Pumpe mit zumindest einem Wasserstandsschalter in Steuerverbindung steht und wenn ein erster, der Mischkammer zugeordneter Wasserstandsschalter die Pumpe bei Überschreiten eines vorgegebenen Produktpegels abschaltet.0 In order to prevent the water that collects in the mixing chamber and is enriched with gas from completely pushing back the gas atmosphere required for the further operation of the device, even when a pump is used, it is expedient if the pump is connected to at least one water level switch and if a first water level switch assigned to the mixing chamber switches the pump off when a predetermined product level is exceeded.

Eine bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht vor, daß 0 ein zweiter, dem Wasservorrat zugeordneter Wasserstandsschalter vorgesehen ist, der bei Unterschreiten eines vorgegebenen Wasserpegels die Pumpe abschaltet. Dabei ist es vorteilhaft, wenn der zweite Wasserstandsschalter bei einem Wasserpegel schaltet, welcher oberhalb des Kammerauslasses der Wasser-Vorratskammer vorgesehen ist. Dieser zweite Wasserstandsschalter, der beiA preferred embodiment according to the invention provides that 0 a second water level switch is provided, which is associated with the water supply and switches off the pump when the water level falls below a predetermined level. It is advantageous if the second water level switch switches at a water level that is above the chamber outlet of the water supply chamber. This second water level switch, which is

unzureichender Wasserbefüllung der Wasser-Vorratskammer öffnend wirkt, stellt somit sicher, daß keine Luft in den zwischen der Filterkammer einerseits und dem Wasservorrat andererseits angeordneten Teilbereich der Wasser-Zuströmleitung eindringen kann und daß der in der Filterkammer vorherrschende und von der Pumpe erzeugte Unterdruck bestehen bleibt.insufficient water filling of the water storage chamber, thus ensuring that no air can penetrate into the section of the water inflow line located between the filter chamber on the one hand and the water storage on the other hand, and that the negative pressure prevailing in the filter chamber and generated by the pump remains.

Um das aus dem Wasservorrat zuströmende Wasser mit ausreichendem Druck durch das Filterelement zu pressen und um auf der Abströmseite des Filterelementes dazu einen ausreichenden Unterdruck anlegen zu können, ist es vorteilhaft, wenn die Pumpe zwischen Mischkammer und Filterelement in die Wasser-Zuströmleitung zwischengeschaltet ist.In order to press the water flowing in from the water supply through the filter element with sufficient pressure and to be able to create a sufficient negative pressure on the downstream side of the filter element, it is advantageous if the pump is interposed between the mixing chamber and the filter element in the water inflow line.

Dabei kann die erfindungsgemäße Vorrichtung ohne weiteres auch an das Stromnetz angeschlossen werden, wenn die Pumpe einen elektrischen Antrieb, vorzugsweise einen Wechselstrom-Antrieb, hat.The device according to the invention can also be easily connected to the power grid if the pump has an electric drive, preferably an alternating current drive.

Um das mit Gas angereicherte Produkt gut gekühlt aus dem Produktauslaß entnehmen zu können, ist es vorteilhaft, wenn die Vorrichtung zumindest eine Kühleinheit aufweist, die vorzugsweise in die Wasserleitung zwischen Mischkammer und Produktauslaß zwischengeschaltet und/oder dem Wasservorrat zugeordnet ist. Durch eine im Bereich des Wasservorrats angeordnete Kühleinheit kann zusätzlich 5 auch einem Verkeimen des Wasservorrats entgegengewirkt werden.In order to be able to remove the gas-enriched product from the product outlet in a well-cooled state, it is advantageous if the device has at least one cooling unit, which is preferably interposed in the water line between the mixing chamber and the product outlet and/or is associated with the water supply. A cooling unit arranged in the area of the water supply can also prevent the water supply from becoming contaminated.

Der Herstellungsaufwand wird wesentlich vereinfacht, wenn die Kühleinheit(en) zumindest ein Peltierelement aufweist (aufweisen). Zusätzlich können auch weitere Wärmetauscher vorgesehen sein.The manufacturing effort is significantly simplified if the cooling unit(s) has (have) at least one Peltier element. In addition, additional heat exchangers can also be provided.

Eine bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht vor, daß als Gasvorrat zumindest eine Gasflasche vorgesehen ist und daß in die zur Mischkammer führende Gasleitung ein Reduzierventil oder dergleichen Druckminderer zwischengeschaltet ist. Dabei kann dieser Druckminderer zur Veränderung und Anpassung der SättigungsmengeA preferred embodiment according to the invention provides that at least one gas bottle is provided as a gas supply and that a reducing valve or similar pressure reducer is interposed in the gas line leading to the mixing chamber. This pressure reducer can be used to change and adjust the saturation quantity

des Wassers mit Gas niederdruckseitig einstellbar sein.of water with gas on the low pressure side.

Eine weitere Ausführungsform gemäß der Erfindung sieht vor, daß die Sättigung des Wassers mit Gas durch Zumischung von unangereichertem Wasser erfolgt. Dabei sieht eine bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung vor, daß von der vom Filterelement zur Mischkammer führenden Wasserleitung eine im Produktauslaß mündende Nebenleitung abgezweigt ist. Da sowohl das von der Mischkammer kommende und mit Gas angereicherte Wasser als auch das über die Nebenleitung abgezweigte unangereicherte Wasser über einen gemeinsamen Produktauslaß entnommen werden, läßt sich die Sättigung ftk der gewünschten Wassermenge mit Gas durch das entsprechende Mischungsverhältnis ohne weiteres vorwählen.A further embodiment according to the invention provides that the saturation of the water with gas takes place by adding unenriched water. A preferred embodiment according to the invention provides that a secondary line leading to the product outlet is branched off from the water line leading from the filter element to the mixing chamber. Since both the water enriched with gas coming from the mixing chamber and the unenriched water branched off via the secondary line are removed via a common product outlet, the saturation ftk of the desired amount of water with gas can be easily preselected by the corresponding mixing ratio.

Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung eines erfindungsgemäßen Ausführungsbeispieles in Verbindung mit den Ansprüchen sowie der Zeichnung. Die einzelnen Merkmale können je für sich oder zu mehreren bei einer Ausführungsform gemäß der Erfindung verwirklicht sein.Further features of the invention emerge from the following description of an embodiment according to the invention in conjunction with the claims and the drawing. The individual features can be implemented individually or in combination in an embodiment according to the invention.

In der einzigen Figur ist eine Vorrichtung 1 dargestellt, die zur Herstellung Gas-angereicherten Wassers, insbesondere zur Herstellung von mit Kohlensäure oder Sauerstoff angereichertem Trinkwasser, dient. Die Vorrichtung 1 hat dazu einen Gasvorrat 2, von dem eine Gasleitung 3 zu einer Mischkammer 4 führt. In dieser Mischkammer 4 kann unter einer Gasatmosphäre 5 Wasser mit Überdruck derart eingesprüht werden, daß es sich mit dem CO₂- oder O₂-GaS der Gasatmosphäre vermischt. Das angereicherte Wasser sammelt sich anschließend im unteren Bereich der Mischkammer 4, von wo es über einen Produktauslaß 6 entnehmbar ist.The single figure shows a device 1 which is used to produce gas-enriched water, in particular to produce drinking water enriched with carbon dioxide or oxygen. The device 1 has a gas supply 2 from which a gas line 3 leads to a mixing chamber 4. In this mixing chamber 4, water can be sprayed under excess pressure under a gas atmosphere 5 in such a way that it mixes with the CO ₂ or O ₂ gas in the gas atmosphere. The enriched water then collects in the lower area of the mixing chamber 4, from where it can be removed via a product outlet 6.

Dem Produktauslaß 6 ist ein Produktstabilisator 7 oder dergleichen Kompensator in Strömungsrichtung vorgeschaltet, der einen Leitungsabschnitt mit einer vom Wasser durchströmten vergrößerten Leitungsoberfläche hat, wobei der lichte Leitungsquerschnitt imA product stabilizer 7 or similar compensator is connected upstream of the product outlet 6 in the flow direction, which has a line section with an enlarged line surface through which water flows, whereby the clear line cross-section in the

Vergleich zumindest zu dem zuströmseitigen Teilabschnitt der Wasserleitung im wesentlichen gleich bleibt oder kleiner ist. Mit Hilfe dieses Produktstabilisators 7 kann ein vorzeitiges Ausgasen des unter Druck stehenden, gasdurchsetzten Wassers beim Entspannen während der Entnahme am Produktauslaß 6 vermieden werden.Compared to at least the inflow-side section of the water pipe, it remains essentially the same or is smaller. With the help of this product stabilizer 7, premature outgassing of the pressurized, gas-filled water when it is released during removal at the product outlet 6 can be avoided.

Der Produktstabilisator 7 weist ein in die Wasserleitung zwischengeschaltetes Leitungssegment 8 auf, in welchem ein Innenteil 9 vorgesehen ist. Das Leitungssegment 8 und das Innenteil 9 sind aneinander formangepaßt, wobei sich das Leitungssegment 8 in seinem lichten Querschnitt sowie das Innenteil 9 in seinem Außenumfang zumindest in ihrem in Durchströmrichtung vorderen Teilbereich konisch erweitern. Durch die entgegen der Fließrichtung orientierte Konizität des Produktstabilisators 7 ergibt sich eine kontinuierliche Vergrößerung des ringförmigen Spaltes 10 und somit eine kontinuierliche Vergrößerung der Wasseroberfläche in Fließrichtung.The product stabilizer 7 has a line segment 8 interposed in the water line, in which an inner part 9 is provided. The line segment 8 and the inner part 9 are shaped to match each other, with the line segment 8 widening conically in its clear cross-section and the inner part 9 in its outer circumference at least in the front part in the flow direction. The conicity of the product stabilizer 7, which is oriented against the flow direction, results in a continuous enlargement of the annular gap 10 and thus a continuous enlargement of the water surface in the flow direction.

Um die Durchflußmenge des angereicherten Wassers verändern zu können, sind das Leitungssegment 8 und das Innenteil 9 in axialer Richtung 0 relativ zueinander verstellbar. Somit kann der vom Le itungs segmentIn order to be able to change the flow rate of the enriched water, the line segment 8 and the inner part 9 are adjustable relative to each other in the axial direction 0. This means that the flow rate of the line segment

8 und dem Innenteil 9 begrenzte Spalt 10 bedarfsweise vergrößert oder verkleinert werden. Bei der hier dargestellten Vorrichtung 1 ist dazu das Innenteil 9 im Leitungssegment 8 in axialer Richtung verstellbar gehalten, wobei sich das Innenteil mittels einer von außen betätigbaren Stellschraube verstellen läßt. Das Innenteil8 and the inner part 9 can be enlarged or reduced as required. In the device 1 shown here, the inner part 9 is held in the line segment 8 so that it can be adjusted in the axial direction, whereby the inner part can be adjusted by means of an adjusting screw that can be operated from the outside. The inner part

9 läßt sich somit zu Reinigungs- und Prüfzwecken leicht demontieren und bei Bedarf von außen aus der Vorrichtung 1 ausbauen. Der zwischen dem Produktstabilisator 7 und dem Produktauslaß 6 verbleibende Leitungsabschnitt ist möglichst kurz gehalten, so daß die sich in 0 diesem Leitungsabschnitt befindliche und bei Betätigen des Produktauslasses 6 teilweise ausgasende Wassermenge minimal ist.9 can thus be easily dismantled for cleaning and testing purposes and removed from the outside of the device 1 if necessary. The line section remaining between the product stabilizer 7 and the product outlet 6 is kept as short as possible so that the amount of water in this line section and partially outgassing when the product outlet 6 is activated is minimal.

Statt eines - wie hier - verstellbaren Innenteiles 9 kann zusätzlich oder statt dessen auch das Le itungs segment 8 als ein in der Vorrichtung verschieblich geführtes Außenteil ausgestaltet und,Instead of an adjustable inner part 9 - as here - the line segment 8 can additionally or instead be designed as an outer part that is slidably guided in the device and,

ähnlich wie das Innenteil, selbst als eine von außen verstellbare Funktionsschraube ausgebildet sein. Bevorzugt wird jedoch die hier dargestellte Ausführungsform, bei der das Leitungssegment 9 sowie gegebenenfalls die Wasserleitungen in der Vorrichtung 1 bereits in das entsprechend kompakte Vorrichungsgehäuse eingeformt sind.similar to the inner part, it can itself be designed as a functional screw that can be adjusted from the outside. However, the embodiment shown here is preferred, in which the line segment 9 and, if applicable, the water lines in the device 1 are already molded into the correspondingly compact device housing.

Wie aus der Figur deutlich wird, ist in der Vorrichtung 1 eine Wasser-Vorratskammer 11 als Wasservorrat vorgesehen. Die Vorratskammer 11 weist einen Einfülltrichter 12 auf, der einen oberen dichten Abschluß der Vorratskammer 11 bildet und durch die trichterförmige Ausgestaltung seiner Einfüllöffnung ein manuelles Befüllen der Vorrichtung 1 wesentlich erleichtert. Die Einfüllöffnung des Einfülltrichters 12 ist mittels eines abnehmbaren Deckels 13 verschließbar, der eine Verunreinigung des bevorrateten Wassers durch in der Luft befindliche Schmutzpartikel sowie einen direkten Lichteinfall verhindert und die Gefahr einer unerwünschten Verkeimung des bevorrateten Wassers reduziert.As is clear from the figure, a water storage chamber 11 is provided in the device 1 as a water supply. The storage chamber 11 has a filling funnel 12, which forms a tight upper closure of the storage chamber 11 and, thanks to the funnel-shaped design of its filling opening, makes manual filling of the device 1 much easier. The filling opening of the filling funnel 12 can be closed by means of a removable lid 13, which prevents contamination of the stored water by dirt particles in the air and direct light incidence and reduces the risk of undesirable contamination of the stored water.

Da der Einfülltrichter 12 gegenüber dem benachbarten Rand der 0 Vorratskammer 11 abgedichtet ist, kann das überschüssige Wasser bei einer unbeabsichtigten Überfüllung der Vorratskammer 11 nur über den Einfülltrichter 12 und damit leicht erkennbar austreten. Nach Abnehmen des Deckels 13 ist die Vorratskammer 11 über die Einfüllöffnung des Einfülltrichters 12 zu Reinigungszwecken gut zugänglich.Since the filling funnel 12 is sealed against the adjacent edge of the storage chamber 11, the excess water in the event of an accidental overfill of the storage chamber 11 can only escape via the filling funnel 12 and is therefore easily visible. After removing the lid 13, the storage chamber 11 is easily accessible for cleaning purposes via the filling opening of the filling funnel 12.

Um Schmutzablagerungen auf definierte Bodenpartien der Vorratskammer 11 zu begrenzen und um ein Ausschwemmen abgesetzter Feststoffe durch den Ablaufstutzen der Vorratskammer 11 im abströmseitigen 0 Bereich der Vorrichtung 1 zu verhindern, kann es vorteilhaft sein, wenn der Kammerboden der Vorratskammer 11 insbesondere entgegen der Ausströmrichtung konisch ausgestaltet ist.In order to limit dirt deposits to defined areas of the bottom of the storage chamber 11 and to prevent settled solids from being washed out through the drain nozzle of the storage chamber 11 in the downstream area of the device 1, it can be advantageous if the chamber bottom of the storage chamber 11 is conical, in particular against the outflow direction.

Die Befüllung der Vorrichtung 1 ist - wie hier - entweder 5 chargenweise von Hand oder kontinuierlich über einen Anschluß anThe filling of the device 1 is - as here - either 5 batchwise by hand or continuously via a connection to

das Wasserleitungsnetz möglich. Dabei kann im letzteren Falle die Zuleitung über einen flexiblen Schlauch beliebiger Länge erfolgen, der einen lichtgeschützten Transport des Wassers erlaubt. Dieser Schlauch kann entweder unmittelbar in der Vorratskammer 11 münden 5 oder - unter Umgehung der Vorratskammer - direkt mit dem zur Mischkammer 4 weiterführenden Leitungsabschnitt verbunden sein. Im letzteren Falle ist es vorteilhaft, wenn der in der Figur gestrichelt angedeutete Schlauch 14 geräteseitig mit dem weiterführenden Leitungsabschnitt mittels einer Steckverbindung oder auch mit Hilfe handelsüblicher Schlauchverschraubungen verbunden ist und wenn dazu die vorzugsweise steckbare Verbindung 30 zwischen der Vorratskammer 11 und einer nachfolgenden Filterkammer 15 unterbrochen ist. Da in diesem Falle die Vorratskammer 11 nicht mehr befüllt und das in der Wasser-Zuströmleitung der Vorrichtung 1 befindliche Wasser auf ein Minimum reduziert wird, wirkt sich dies auf die Eintrittstemperatur des Wassers und die gesamte Hygiene in der Vorrichtung 1 vorteilhaft aus. Dabei kann in den Schlauch 14 ein manuelles Absperrventil und/oder ein Rückschlagventil oder zwei Rückschlagventile in und/oder gegen die Durchströmrichtung integriert sein.the water supply network. In the latter case, the supply line can be made via a flexible hose of any length, which allows the water to be transported in a light-protected manner. This hose can either lead directly into the storage chamber 11 5 or - bypassing the storage chamber - be connected directly to the line section leading to the mixing chamber 4. In the latter case, it is advantageous if the hose 14 indicated by a dashed line in the figure is connected to the further line section on the device side by means of a plug connection or with the help of commercially available hose screw connections and if the preferably plug-in connection 30 between the storage chamber 11 and a subsequent filter chamber 15 is interrupted. Since in this case the storage chamber 11 is no longer filled and the water in the water inflow line of the device 1 is reduced to a minimum, this has a beneficial effect on the inlet temperature of the water and the overall hygiene in the device 1. A manual shut-off valve and/or a check valve or two check valves in and/or against the flow direction can be integrated into the hose 14.

Aus der Figur ist ersichtlich, daß in die zur Mischkammer führende Wasser-Zuströmleitung ein Filterelement 16 zwischengeschaltet ist.From the figure it can be seen that a filter element 16 is interposed in the water inflow line leading to the mixing chamber.

fp Das Filterelement 16 ist in der Filterkammer 15 der Vorrichtung 1 angeordnet, die mittels Rändelschrauben oder dergleichen werkzeuglos betätigbaren Befestigungsmitteln dicht verschließbar ist.fp The filter element 16 is arranged in the filter chamber 15 of the device 1, which can be tightly closed by means of knurled screws or similar fastening means that can be operated without tools.

Das Filterelement 16 ist als Aktivkohlefilter ausgebildet, der aus 0 einem, aus feinstem Aktivkohlestaub hergestellten Filterblock besteht. Der hier verwendete Filterblock kombiniert eine außergewöhnliche Filterfeinheit mit der hohen Adsorptionswirkung der Aktivkohle, so daß Schmutzpartikel bis zu 0,3 ,um und geschmacksverändernde Schwebeteile und Schadstoffe bis zu 0,002 &mgr;&igr;&agr; ausgefiltert werden 5 können, so daß die Beschaffenheit und Qualität des zugeführtenThe filter element 16 is designed as an activated carbon filter, which consists of a filter block made of the finest activated carbon dust. The filter block used here combines an exceptional filter fineness with the high adsorption effect of the activated carbon, so that dirt particles up to 0.3 μm and taste-changing suspended particles and pollutants up to 0.002 μm can be filtered out, so that the nature and quality of the supplied

Wassers nahezu unerheblich ist. Der zur Zwangsdurchströmung des Filterelements 16 erforderliche Wasserdruck wird mittels einer Pumpe 17 durch Unterdruck und zusätzlich oder statt dessen durch den Leitungsdruck des Wasserleitungsnetzes bewirkt.
5water is almost insignificant. The water pressure required for forced flow through the filter element 16 is achieved by means of a pump 17 through negative pressure and additionally or instead through the line pressure of the water supply network.
5

Um das Ausschwemmen fertigungsbedingter Festpartikel in der Vorrichtung 1 zu verhindern, wird das Filterelement 16 vor seiner ersten Inbetriebnahme vorgespült und zusätzlich, aus hygienischen Gründen, mit Metallionen versetzt. Das Filterelement 16 ist anschließend durch Einsetzen in die Filterkammer 15 und insbesondere durch Aufschieben auf einen hier nicht weiter dargestellten Anschlußzapfen leicht anschließbar. Dieser Anschlußzapfen ist gegenüber der Aufnahmebohrung im Filterelement 16 umlaufend abgedichtet, so daß eine Zwangsführung des der Mischkammer 4 zuströmenden Wassers gewährleistet ist.In order to prevent solid particles from being washed out of the device 1 during production, the filter element 16 is pre-rinsed before it is first put into operation and, for hygienic reasons, is also mixed with metal ions. The filter element 16 can then be easily connected by inserting it into the filter chamber 15 and, in particular, by pushing it onto a connection pin (not shown here). This connection pin is sealed all the way around the receiving hole in the filter element 16, so that a forced flow of the water flowing into the mixing chamber 4 is ensured.

Bei der Inbetriebnahme des Filterelementes 16 erfolgt dessen Entlüftung sowie die Entlüftung der Filterkammer automatisch durch den an der Saugseite entstehenden Unterdruck der nachstehenden Pumpe 0 17, wobei aufgrund des kleineren Reibungswiderstandes im Filterelement 16 die in der Filterkammer 15 befindliche Luft vor dem in der Filterkammer 15 befindlichen Wasser angesaugt wird. Bei einer manuellen chargenweisen Befüllung wird ein Nachströmen von Luft aus der Vorratskammer 11 dadurch vermieden, indem der mittels der 5 Pumpe 17 erzeugte Unterdruck an der Auslaßseite des FilterelementesWhen the filter element 16 is put into operation, its venting and the venting of the filter chamber are carried out automatically by the negative pressure generated on the suction side by the pump 17 below, whereby due to the lower frictional resistance in the filter element 16, the air in the filter chamber 15 is sucked in before the water in the filter chamber 15. In the case of manual batch filling, a subsequent flow of air from the storage chamber 11 is avoided by the negative pressure generated by the pump 17 on the outlet side of the filter element.

16 durch ein Rückschlagventil entgegen der Fließrichtung des Wassers gehalten wird. Durch diese vollständige Entlüftung der Filterkammer 15 im Bereich der Filterfläche wird einer Verkeimung des Filterelementes 16 entgegengewirkt.
3016 is held against the flow direction of the water by a check valve. This complete venting of the filter chamber 15 in the area of the filter surface counteracts the contamination of the filter element 16.
30

Wie die Figur zeigt, kann der Kammerboden der Filterkammer in Richtung zum Filterelement konisch ausgebildet sein, um Schmutzablagerungen auf definierte Bodenpartien zu begrenzen und um beim Reinigen ein Ausschwemmen abgesetzter Feststoffe in den Anschluß-5 stutzen zu verhindern.As the figure shows, the bottom of the filter chamber can be conical in the direction of the filter element in order to limit dirt deposits to defined areas of the bottom and to prevent settled solids from being washed out into the connection piece during cleaning.

Die in der Mischkammer 4 zuströmseitig vorgeschaltete und hier in dem zwischen der Mischkammer 4 und der Filterkammer 15 vorgesehenen Leitungsabschnitt angeordnete Pumpe 17 weist eine elektrischen Pumpenantrieb auf. Die Pumpe 17 fördert das Wasser von der Filterkammer 15 zur Mischkammer 4, erzeugt am Filterelement 16 den erforderlichen Unterdruck und sprüht das Wasser mit Überdruck über eine Sprühdüse 18 in die Mischkammer 4 ein. Dabei ist der Förderdruck der Pumpe 17 größer als der in der Mischkammer 4 anstehende Gasdruck der Gasatmosphäre 5.The pump 17, which is installed upstream in the mixing chamber 4 on the inflow side and is arranged here in the line section provided between the mixing chamber 4 and the filter chamber 15, has an electric pump drive. The pump 17 conveys the water from the filter chamber 15 to the mixing chamber 4, generates the required negative pressure on the filter element 16 and sprays the water with excess pressure into the mixing chamber 4 via a spray nozzle 18. The delivery pressure of the pump 17 is greater than the gas pressure of the gas atmosphere 5 present in the mixing chamber 4.

Die Pumpe 17 steht zumindest mit einem ersten Wasserstandsschalter 19 in Steuerverbindung, welcher der Mischkammer 4 zugeordnet ist und die Pumpe 17 bei Überschreiten eines vorgegebenen Produktpegels in der Mischkammer 4 abschaltet. Bei der hier dargestellten Vorrichtung 1 ist zusätzlich ein zweiter Wasserstandsschalter 20 vorgesehen, welcher der Vorratskammer 11 zugeordnet und im Antriebsstromkreis der Pumpe 17 mit dem ersten Wasserstandsschalter 19 in Serie geschaltet ist. Dieser zweite Wasserstandsschalter 20 schaltet die Pumpe 17 bei Unterschreiten eines vorgegebenen minimalen 0 Wasserpegels in der Vorratskammer 11 ab, der oberhalb des Kammerauslasses der Wasser-Vorratskammer 11 festgelegt ist. Dadurch wird ein Eindringen von Luft in die Wasser-Zuströmleitung verhindert und der am Filterelement 16 anliegende Unterdruck aufrechterhalten.The pump 17 is in control connection with at least a first water level switch 19, which is assigned to the mixing chamber 4 and switches off the pump 17 when a predetermined product level in the mixing chamber 4 is exceeded. In the device 1 shown here, a second water level switch 20 is also provided, which is assigned to the storage chamber 11 and is connected in series with the first water level switch 19 in the drive circuit of the pump 17. This second water level switch 20 switches off the pump 17 when the water level in the storage chamber 11 falls below a predetermined minimum level, which is set above the chamber outlet of the water storage chamber 11. This prevents air from entering the water inflow line and maintains the negative pressure on the filter element 16.

Die Befestigung der Pumpe 17 erfolgt vorzugsweise auf der Abdeckung 21 der Mischkammer 4, um zwischen der Druckseite der Pumpe 17 und der in der Mischkammer 4 befindlichen Sprühdüse 18 kürzeste und möglichst gerade Verbindungen zu erreichen und um einem unerwünschten Druckabfall in diesem Leitungsabschnitt entgegenzuwirken. Dabei 0 kann eine mechanische und akustische Entkopplung der Pumpe 17 einerseits und des Vorrichtungsgehäuses 18 andererseits durch eine Lagerung der Pumpe auf schwingfähigen Gummilappen, Gummifußen oder dergleichen Gummiformteilen erfolgen, die mit der Pumpe 17 und/oder dem Vorrichtungsgehäuse form- und/oder kraftschlüssig verbunden sind.The pump 17 is preferably attached to the cover 21 of the mixing chamber 4 in order to achieve the shortest and straightest possible connections between the pressure side of the pump 17 and the spray nozzle 18 located in the mixing chamber 4 and to counteract an undesirable pressure drop in this line section. In this case, mechanical and acoustic decoupling of the pump 17 on the one hand and the device housing 18 on the other hand can be achieved by mounting the pump on vibrating rubber flaps, rubber feet or similar rubber molded parts that are positively and/or force-fittedly connected to the pump 17 and/or the device housing.

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Bei ausreichend hohem Wasser- oder Leitüngsdruck im Wasserleitungsnetz kann auf die Pumpe 17 verzichtet und die Vorrichtung 1 unmittelbar mit dem Wasserleitungsnetz verbunden werden. Dabei ist der Gasdruck in der Gasatmosphäre 5 so einzuregeln, daß dieser geringer als der Leitungsdruck des Wasserleitungsnetzes ist, mit dem das Wasser in die Mischkammer eingesprüht wird. Bei dieser hier nicht dargestellten - Ausführungsform kann in die zur Mischkammer führende Wasser-Zuströmleitung ein in Abhängigkeit vom Produktpegel ansteuerbares und mit dem ersten Wasserstandsschalter 19 in Steuerverbindung stehendes Steuerventil sowie gegebenenfalls ein Rückschlagventil zwischengeschaltet sein.If the water or pipe pressure in the water pipe network is sufficiently high, the pump 17 can be dispensed with and the device 1 can be connected directly to the water pipe network. The gas pressure in the gas atmosphere 5 must be regulated so that it is lower than the pipe pressure of the water pipe network with which the water is sprayed into the mixing chamber. In this embodiment (not shown here), a control valve that can be controlled depending on the product level and is connected to the first water level switch 19, and possibly a check valve, can be interposed in the water inflow line leading to the mixing chamber.

Das über die Wasser-Zuströmleitung in die Mischkammer 4 zuströmende Wasser wird über die Sprühdüse 18 in die Gasatmosphäre 5 eingesprüht.The water flowing into the mixing chamber 4 via the water inflow line is sprayed into the gas atmosphere 5 via the spray nozzle 18.

Durch die Sprühdüse 18 wird eine Vernebelung des Wassers in der Mischkammer 4 erreicht. Die Vernebelung des Wassers bewirkt eine größtmögliche Vergrößerung der Wasseroberfläche und begünstigt somit gute Bindungseigenschaften und eine bestmögliche Ausnutzung des Gases. Dabei ist der Sprühwinkel der Sprühdüse vorzugsweise so 0 gewählt, daß deren Sprühnebel den gesamten, in der Mischkammer 4 zur Verfügung stehenden Raum ausnutzt.The spray nozzle 18 is used to atomize the water in the mixing chamber 4. The atomization of the water causes the water surface to increase as much as possible and thus promotes good binding properties and the best possible utilization of the gas. The spray angle of the spray nozzle is preferably selected so that its spray mist utilizes the entire space available in the mixing chamber 4.

In der Mischkammer 4 wird das über die Sprühdüse 18 eingesprühte Wasser mit dem in der Mischkammer 4 unter Druck stehenden Gas 5 vermischt. Während der in der Mischkammer 4 vorherrschende Gasdruck bei Verwendung einer Pumpe 17 über dem Wasserleitungsdruck der Wasser-Zuströmleitung liegt, sollte der Gasdruck bei einer hier nicht weiter dargestellten Vorrichtung, die ohne eine Pumpe 17 ausgebildet und unmittelbar an das Wasserleitungsnetz angeschlossen 0 ist, der Gasdruck im Vergleich zum Wasserleitungsdruck desIn the mixing chamber 4, the water sprayed in via the spray nozzle 18 is mixed with the gas 5 under pressure in the mixing chamber 4. While the gas pressure prevailing in the mixing chamber 4 when using a pump 17 is above the water line pressure of the water inflow line, the gas pressure in a device not shown here, which is designed without a pump 17 and is directly connected to the water supply network, should be lower than the water line pressure of the

Wasserleitungsnetzes geringer sein, damit das Wasser allein mit Hilfe des Wasserleitungsdruckes über die Sprühdüse 18 in die in der Mischkammer 4 befindliche Gasatmosphäre 5 eingesprüht werden kann.
35water pipe network must be lower so that the water can be sprayed via the spray nozzle 18 into the gas atmosphere 5 in the mixing chamber 4 with the aid of the water pipe pressure alone.
35

Die Mischkammer 4 wird durch eine obere Mischkammer-Abdeckung 21 dicht verschlossen. Dabei ist die Mischkammer-Abdeckung 21 gegenüber dem angrenzenden Bereich der Mischkammer 4 randseitig umlaufend druckfest abgedichtet und schützt die Mischkammer 4 vor einem direkten Lichteinfall. Die Mischkammer-Abdeckung 21 ist vorzugsweise mittels Schrauben oder ähnlichen Befestigungsmitteln montiert und kann nicht ohne Werkzeug oder dergleichen Hilfsmittel gelöst werden. Auf der Mischkammer-Abdeckung 21 sind neben der Pumpe 17 auch alle weiteren funktionsrelevanten Teile, wie beispielsweise die Sprühdüse 18, der Anschlußstutzen der Gasleitung 3, der Wasserstandsschalter 19 sowie ein Manometeranschluß für einThe mixing chamber 4 is tightly closed by an upper mixing chamber cover 21. The mixing chamber cover 21 is pressure-tightly sealed around the edge of the adjacent area of the mixing chamber 4 and protects the mixing chamber 4 from direct light. The mixing chamber cover 21 is preferably mounted using screws or similar fastening means and cannot be removed without tools or similar aids. In addition to the pump 17, all other functionally relevant parts, such as the spray nozzle 18, the connection piece of the gas line 3, the water level switch 19 and a pressure gauge connection for a

h Manometer 22 vorgesehen. h Pressure gauge 22 provided.

Das zur Anzeige des Gasdrucks niederdruckseitig verwendete Manometer 22 ist vorzugsweise so angeschlossen, daß der in der Mischkammer vorherrschende Gasdruck angezeigt wird. Zusätzlich oder statt dessen kann ein Manometer auch unmittelbar an dem am Gasvorrat 2 vorgesehenen Druckminderer 23 oder an der Zuleitung zwischen Druckminderer 23 und Mischkammer 4 angeschlossen sein, um den 0 Füllstand des Gasvorrats 2 überprüfen zu können. Durch einen bodenseitigen Anschluß eines Manometers kann statt dem Gasdruck auch der äquivalente Wasserdruck in der Mischkammer 4 angezeigt werden.The pressure gauge used to display the gas pressure on the low pressure side 22 is preferably connected in such a way that the gas pressure prevailing in the mixing chamber is displayed. In addition or instead a pressure gauge can also be connected directly to the pressure reducer 23 provided on the gas supply 2 or to the supply line between the pressure reducer 23 and the mixing chamber 4 in order to be able to check the 0 filling level of the gas supply 2. By connecting a pressure gauge on the bottom side, the equivalent water pressure in the mixing chamber 4 can also be displayed instead of the gas pressure.

Um ständig eine Gasatmosphäre 5 zur Zerstäubung des Wassers in der Mischkammer 4 aufrechtzuerhalten, wird die maximale Füllstandshöhe des sich in der Mischkammer 4 ansammelnden Wassers mit Hilfe des Wasserstandssehalters 19 so eingeregelt, daß die Sprühdüse 18 niemals im Wasser steht. Dabei ist der ebenfalls als Schwimmerschalter 0 ausgelegte Wasserstandsschalter 19 in der Mischkammer 4 so angeordnet, daß er bei Erreichen der maximalen Füllstandshöhe des Wassers öffnend wirkt und den zur Pumpe 17 führenden Stromkreis unterbricht. Die Schalthysterese des Wasserstandsschalters 19 sollte kleinstmöglich sein, so daß unmittelbar nach Entnahme von 5 gasdurchsetztem Wasser am Produktauslaß 6 wieder Wasser in dieIn order to constantly maintain a gas atmosphere 5 for atomizing the water in the mixing chamber 4, the maximum filling level of the water accumulating in the mixing chamber 4 is regulated with the aid of the water level sensor 19 so that the spray nozzle 18 is never in the water. The water level switch 19, which is also designed as a float switch 0, is arranged in the mixing chamber 4 so that it opens when the maximum filling level of the water is reached and interrupts the circuit leading to the pump 17. The switching hysteresis of the water level switch 19 should be as small as possible so that immediately after the removal of 5 gas-filled water at the product outlet 6, water flows back into the

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Mischkammer 4 eingesprüht und dort die entnommene Wassermenge nachgefüllt wird.Mixing chamber 4 is sprayed and the removed amount of water is refilled there.

Die zur Inbetriebnahme der Vorrichtung 1 erforderliche Entlüftung der Mischkammer 4 kann vorzugsweise manuell erfolgen. Möglich ist beispielsweise, eine zur Befestigung der Abdeckung 21 vorgesehene Schraube und/oder die zugehörige geräteseitige Schraubenaufnahme so auszugestalten, daß die Entlüftung der Mischkammer 4 an dieser Schraube von Hand und ohne weitere Hilfsmittel erfolgen kann. Statt dessen kann aber auch eine Entlüftung anderweitig im Bereich der Abdeckung 21 vorgesehen werden und beispielsweise über einThe venting of the mixing chamber 4 required for starting up the device 1 can preferably be done manually. For example, it is possible to design a screw provided for fastening the cover 21 and/or the associated screw receptacle on the device in such a way that the venting of the mixing chamber 4 can be done at this screw by hand and without any additional aids. Instead, however, venting can also be provided elsewhere in the area of the cover 21 and, for example, via a

fe Automatikventil zur ständigen selbsttätigen Entlüftung erfolgen.fe automatic valve for constant automatic venting.

Bei Betätigen des Produktauslasses 6 wird das gasdurchsetzte Wasser durch den in der Mischkammer 4 vorherrschenden und gegenüber dem Atmosphärendruck größeren Gasdruck gefördert. Die Entnahme des gasdurchsetzten Wassers erfolgt dabei an der tiefsten Stelle der Mischkammer 4 und zwar entweder - wie hier - über eine im Kammerboden der Mischkammer 4 vorgesehene Auslaßöffnung oder aber über die 0 Abdeckung 21 mittels eines in den unteren Bereich der Mischkammer 4 führenden Tauchrohres.When the product outlet 6 is activated, the gas-permeated water is conveyed by the gas pressure prevailing in the mixing chamber 4, which is higher than the atmospheric pressure. The gas-permeated water is removed at the lowest point of the mixing chamber 4, either - as here - via an outlet opening provided in the bottom of the mixing chamber 4 or via the 0 cover 21 by means of an immersion pipe leading into the lower area of the mixing chamber 4.

Das Volumen der Mischkammer 4 ist im Vergleich zum Volumen der &rgr; Vorratskammer 11 oder der Filterkammer 15 größer ausgelegt, da das unter Druck stehende gasdurchsetzte Wasser einer Verkeimung entgegenwirkt und somit größere Menge des in der Vorrichtung 1 befindlichen Wassers, insbesondere auch bei Chargenbetrieb, hygienisch bedenkenlos bevorratet werden können.The volume of the mixing chamber 4 is designed to be larger than the volume of the storage chamber 11 or the filter chamber 15, since the pressurized, gas-permeated water counteracts germ growth and thus larger quantities of the water in the device 1 can be stored without hygienic concerns, especially during batch operation.

0 Die Pumpenleistung beziehungsweise Fördermenge der Vorrichtung 10 The pump performance or flow rate of the device 1

ist auf den durchschnittlichen Bedarf eines Haushaltes oder eines gastronomischen Betriebes an Tafelwasser und/oder an Sauerstoffangereichertem Wasser ausgelegt. Dabei entspricht die Durchflußmenge des Filterelementes 16 zumindest der Förderleistung der Pumpe 17. 35is designed to meet the average needs of a household or a catering establishment for table water and/or oxygen-enriched water. The flow rate of the filter element 16 corresponds at least to the delivery capacity of the pump 17. 35

Als Gasvorrat 2 ist hier eine Gasdruckflasche mit Absperrventil vorgesehen, die außerhalb der Vorrichtung 1 untergebracht oder vorzugsweise in der Vorrichtung 1 integriert sein kann. Die Größe dieser Gasflasche und damit der entsprechende Gasvorrat 2 sollte mindestens am durchschnittlichen Bedarf eines Haushalts an Tafel- und/oder Sauerstoffwasser innerhalb von zwei bis drei Monaten ausgerichtet sein. Wie die Figur zeigt, ist am Auslaß der Gasflasche der vorzugsweise von Hand montierbare Druckminderer 23 vorgesehen, der den Gasdruck innerhalb der Gasflasche möglichst konstant auf den in der Mischkammer 4 erforderlichen Gasdruck reduziert. Um im Fehlerfall einen unkontrollierten Druckanstieg in der MischkammerA gas pressure bottle with a shut-off valve is provided here as the gas supply 2, which can be housed outside the device 1 or preferably integrated into the device 1. The size of this gas bottle and thus the corresponding gas supply 2 should be at least geared to the average household requirement for table and/or oxygen water within two to three months. As the figure shows, the pressure reducer 23, which can preferably be mounted manually, is provided at the outlet of the gas bottle, which reduces the gas pressure inside the gas bottle as consistently as possible to the gas pressure required in the mixing chamber 4. In order to prevent an uncontrolled increase in pressure in the mixing chamber in the event of a fault,

fc 4 zu verhindern, kann ein vorzugsweise in den Druckminderer 23 integriertes Überdruckventil mit Ablaß vorgesehen sein. Ist der Druckminderer 23 niederdruckseitig einstellbar, kann die Sättigungsmenge des Wassers mit Gas über den eingestellten Druck verändert werden. Demgegenüber hat jedoch ein fest eingestellter Druckminderer 23 den Vorteil, daß ungeübte Benutzer an der Vorrichtung 1 nicht irrtümlicherweise zu hohe Drücke einstellen können. Im letzteren Falle kann die unterschiedliche Sättigung des Wassers mit Gas durch 0 Zumischung von unangereichertem stillen Wasser erfolgen.fc 4, a pressure relief valve with a drain can be provided, preferably integrated into the pressure reducer 23. If the pressure reducer 23 is adjustable on the low-pressure side, the saturation level of the water with gas can be changed via the set pressure. In contrast, however, a fixed pressure reducer 23 has the advantage that inexperienced users cannot mistakenly set too high pressures on the device 1. In the latter case, the different saturation levels of the water with gas can be achieved by adding unenriched still water.

Wie in der Figur angedeutet ist, kann das Gerät bei Bedarf auch mit einer externen und/oder internen Kühleinheit ausgerüstet werden. Mit Hilfe dieser Kühleinheit ist die stationäre Kühlung des in der Mischkammer 4 oder der Vorratskammer 11 bevorrateten Wassers beziehungsweise zusätzlich oder statt dessen die Durchlaufkühlung des aus der Mischkammer 4 entnommenen Wassers möglich. Durch eine Kühlung des Wassers kann einer Verkeimung entgegengewirkt und die erfrischende Wirkung des gasdurchsetzten Wassers verstärkt werden.As shown in the figure, the device can also be equipped with an external and/or internal cooling unit if required. With the help of this cooling unit, the stationary cooling of the water stored in the mixing chamber 4 or the storage chamber 11 or, in addition to or instead of this, the continuous cooling of the water taken from the mixing chamber 4 is possible. By cooling the water, germs can be counteracted and the refreshing effect of the gas-permeated water can be increased.

0 Die Kühleinheit ist optional und ohne wesentliche bauliche Veränderungen der Vorrichtung 1 integrierbar. Möglich ist auch, daß die Vorrichtung 1 bereits werkseitig für die Verwendung einer internen und/oder externen Kühleinheit ausgelegt ist. Insbesondere bei der Verwendung zumindest eines Peltierelementes arbeitet die Kühleinheit wartungsfrei, geräuschlos und ohne Schadstoffe und muß,0 The cooling unit is optional and can be integrated without significant structural changes to the device 1. It is also possible that the device 1 is already designed at the factory for the use of an internal and/or external cooling unit. In particular, when using at least one Peltier element, the cooling unit works maintenance-free, noiselessly and without pollutants and must,

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gegebenenfalls gemeinsam mit der Vorrichtung 1, lediglich an das elektrische Stromnetz angeschlossen werden.if necessary together with device 1, only needs to be connected to the electrical power supply.

Wie die Figur zeigt, kann eine Durchlaufkühlung beispielsweise in die zwischen der Mischkammer 4 und dem Produktstabilisator 7 vorgesehene Wasserleitung zwischengeschaltet werden. Dabei ist die Befestigung der zur Durchlaufkühlung benötigten Kühleinheit 24 ohne Hilfsmittel an der Vorrichtung 1 möglich. Der kaltseitige Wärmetauscher besteht aus zwei Hälften, die aneinander gefügt ein Kanalsystem mit definiertem Ein- und Auslaß ergeben, welches eine Zwangsführung des Wassers bewirkt, wobei eintretendes WasserAs the figure shows, a continuous cooling system can be interposed, for example, in the water line provided between the mixing chamber 4 and the product stabilizer 7. The cooling unit 24 required for continuous cooling can be attached to the device 1 without any aids. The cold-side heat exchanger consists of two halves which, when joined together, form a channel system with a defined inlet and outlet, which causes a forced flow of the water, whereby incoming water

fc vorzugsweise zuerst an die kälteste Stelle des Wärmetauschers im Bereich eines Peltierelementes 25 geführt wird und anschließend erst in die wärmeren Randbereiche. Der kaltseitige Wärmetauscher der Kühleinheit 24 dient als Kältespeicher, wobei die Temperatur des Kühlers wesentlich kälter ist, als die des zu kühlenden Wassers, um den Wärmeübergang zu begünstigen. Die Kapazität des kaltseitigen Wärmetauschers ist so ausgelegt, daß die durchschnittliche Entnahmemenge von gasdurchsetztem Wasser innerhalb der Durchlauf zeit durch den Wärmetauscher durch Konvektion auf die gewünschte Temperatur gekühlt werden kann. Um die Wärmezufuhr aus der Umgebungsluft zu minimieren, ist der kaltseitige Wärmetauscher isoliert.fc is preferably first led to the coldest point of the heat exchanger in the area of a Peltier element 25 and then only to the warmer edge areas. The cold-side heat exchanger of the cooling unit 24 serves as a cold storage unit, the temperature of the cooler being significantly colder than that of the water to be cooled in order to promote heat transfer. The capacity of the cold-side heat exchanger is designed so that the average amount of gas-permeated water removed can be cooled to the desired temperature by convection within the flow time through the heat exchanger. In order to minimize the heat supply from the ambient air, the cold-side heat exchanger is insulated.

Zur - hier nicht weiter dargestellten - stationären Kühlung können geräteseitig in der Gehäusewandung einer oder mehrerer Kammern Öffnungen vorgesehen sein, in welche eine Kühleinheit formschlüssig und/oder kraftschlüssig dichtend montiert wird, wobei die Öffnungen bei Weglassen der Kühlung durch separate Teile und/oder Teile der 0 Kühleinheit verschlossen werden. Möglich ist es aber auch, die geräteseitig notwendigen Öffnungen in der Gehäusewandung einer oder mehrerer Kammern erst nachträglich zu schaffen. Auf der Kaltseite (Wasserseite) kann ein geeigneter Wärmetauscher angebracht sein, so daß ein Wärmetransport vom Wasser durch die Gehäusewandung hin zur Kühleinheit mit geringstem thermischen Widerstand erfolgt. DabeiFor stationary cooling (not shown here), openings can be provided in the housing wall of one or more chambers on the device side, into which a cooling unit is mounted with a positive and/or non-positive seal, whereby the openings are closed by separate parts and/or parts of the cooling unit if cooling is omitted. However, it is also possible to create the necessary openings in the housing wall of one or more chambers on the device side at a later date. A suitable heat exchanger can be installed on the cold side (water side) so that heat is transported from the water through the housing wall to the cooling unit with the lowest possible thermal resistance.

bietet der Wärmetauscher zur Wasserseite hin eine größtmögliche Oberfläche und der Wärmeübergang vom Wasser zum Wärmetauscher kann vorzugsweise ohne Hilfsmittel durch freie Konvektion erfolgen. Der Wärmetauscher ist wasserseitig vorzugsweise ständig von Wasser umspült, so daß, vorzugsweise durch Anordnung des Wärmetauschers im Bereich warmer Wasserschichten, eine selbsttätige thermische Umwälzung des Wassers· innerhalb der Mischkammer entsteht. Der kaltseitige Wärmetauscher ist gegenüber dem zu kühlenden Wasser wesentlich kälter, um den Wärmeübergang zu begünstigen. Er bietet zur Kühlseite hin durch eine plane Auflagefläche einen bestmöglichen Wärmeübergang. Bei Kühlung in mehr als einer Kammer ist derthe heat exchanger offers the largest possible surface on the water side and the heat transfer from the water to the heat exchanger can preferably take place without aids by free convection. The heat exchanger is preferably constantly surrounded by water on the water side, so that, preferably by arranging the heat exchanger in the area of warm water layers, an automatic thermal circulation of the water occurs within the mixing chamber. The cold-side heat exchanger is significantly colder than the water to be cooled in order to promote heat transfer. It offers the best possible heat transfer to the cooling side thanks to a flat contact surface. When cooling in more than one chamber, the

fe kaltseitige Wärmetauscher vorzugsweise einteilig ausgebildet. Sollen mehrere parallele kaltseitige Wärmetauscher mit einem einzigen Peltierelement oder dergleichen Kühleinheit betrieben werden, ist es vorteilhaft, wenn diese Wärmetauscher form- und/oder kraftschlüssig mit einer gut wärmeleitenden Brücke verbunden sind. Bei Verwendung mehrerer Wärmetauscher können statt dessen aber auch entsprechend viele Peltier- oder Kühlelemente zum Einsatz kommen.The cold-side heat exchangers are preferably designed as one piece. If several parallel cold-side heat exchangers are to be operated with a single Peltier element or similar cooling unit, it is advantageous if these heat exchangers are connected in a form-fitting and/or force-fitting manner to a bridge that conducts heat well. If several heat exchangers are used, a corresponding number of Peltier or cooling elements can be used instead.

Zur Warmseite hin sind der kaltseitige Wärmetauscher oder die Wärmeleitbrücken entsprechend isoliert, wobei die Außenflächen geometrisch so ausgestaltet sein sollten, daß sie von der Kaltseite des Peltier- oder dergleichen Kühlelementes vollständig überdecktThe cold-side heat exchanger or the heat conduction bridges are appropriately insulated towards the warm side, whereby the outer surfaces should be geometrically designed so that they are completely covered by the cold side of the Peltier or similar cooling element

&psgr; werden. Das Peltier- oder dergleichen Kühlelement selbst kann ausschließlich kraftschlüssig zwischen kalt- und warmseitigem Wärmetauscher verspannt werden, wobei die zum Verspannen verwendete Verschraubung zwischen kalt- und warmseitigem Wärmetauscher thermisch getrennt sein sollte, während durch zusätzliche Anfederung ein Verspannen und/oder Verkanten dieses Kühlelementes beim Montieren 0 ausgeschlossen werden kann. Um den Wärmeübergang zu begünstigen, ist der warmseitige Wärmetauscher gegenüber der Umgebungsluft wesentlich wärmer. Dieser warmseitige Wärmetauscher ist vorzugsweise als Rippenkühler mit größtmöglicher Oberfläche bei geringstem Volumenbedarf ausgeführt, wobei alternativ auch die Verwendung eines einfachen, plattenförmigen Tauschers denkbar ist. Um eine &psgr;. The Peltier or similar cooling element itself can only be clamped between the cold and warm side heat exchangers by force-fitting, whereby the screw connection used for clamping between the cold and warm side heat exchangers should be thermally separated, while additional springs can prevent this cooling element from warping and/or tilting during assembly. In order to promote heat transfer, the warm side heat exchanger is significantly warmer than the ambient air. This warm side heat exchanger is preferably designed as a finned cooler with the largest possible surface area with the smallest volume requirement, whereby the use of a simple, plate-shaped exchanger is also conceivable as an alternative. In order to

bestmögliche, homogene Wärmeverteilung im Tauscher und eine schnellstmögliche Wärmeabfuhr im Bereich des Kühlelementes zu erreichen, ist der warmseitige Wärmetauscher im Bereich des Kühlelementes dickwandig ausgebildet. Die Kühlung des warmseitigen Wärmetauschers kann ohne weitere Verwendung von Kühlmitteln ausschließlich durch die Umgebungsluft und vorzugsweise mittels freier Konvektion und Wärmestrahlung und/oder durch eine erzwungene Konvektion über einen Lüfter erfolgen. Der warmseitige Wärmetauscher wird vorzugsweise in ein schlecht wärmeleitendes und insbesondere aus Kunststoff bestehendes Gehäuse derart integriert, daß sich zwischen Wärmetauscher und Gehäusewandung ein Kanal bildet, derIn order to achieve the best possible, homogeneous heat distribution in the exchanger and the fastest possible heat dissipation in the area of the cooling element, the warm-side heat exchanger is designed with thick walls in the area of the cooling element. The cooling of the warm-side heat exchanger can be carried out without the use of any additional coolants exclusively by the ambient air and preferably by means of free convection and heat radiation and/or by forced convection via a fan. The warm-side heat exchanger is preferably integrated into a housing that is poorly heat-conducting and, in particular, made of plastic in such a way that a channel is formed between the heat exchanger and the housing wall, which

fc durch eine Kaminwirkung (Lufteintritt unten, Luftaustritt oben) und eine damit erzwungene höhere Strömungsgeschwindigkeit der Luft gerade bei freier Konvektion einen besseren Wärmeübergang vom Wärmetauscher auf die Umgebungsluft bewirkt. Dieser Effekt kann durch rippenartige, in der Innenseite des Gehäuses integrierte Strömungsbrecher verstärkt werden, welche turbulente Strömungsverhältnisse begünstigen. Bei Verwendung mehrerer Peltier- oder Kühlelemente sollte vorzugsweise ein gemeinsamer warmseitiger Wärmetauscher verwendet werden. Durch ein den warmseitigen Wärmetauscher umgebendes Gehäuse kann auch ein Anwender vor eventuellen Verbrennungsverletzungen geschützt werden.fc through a chimney effect (air inlet at the bottom, air outlet at the top) and a resulting higher air flow speed especially with free convection, a better heat transfer from the heat exchanger to the ambient air is achieved. This effect can be increased by rib-like flow breakers integrated into the inside of the housing, which promote turbulent flow conditions. When using several Peltier or cooling elements, a common warm-side heat exchanger should preferably be used. A housing surrounding the warm-side heat exchanger can also protect a user from possible burns.

&psgr; Hinsichtlich der Befestigung des Kühlelementes zwischen dem kalt- und warmseitigen Wärmetauscher, des Wärmeübergangs, der thermischen Trennung, der Funktion und Gestaltung des warmseitigen Wärmetauschers, der Gehäusekonzeption und des Wärmeübergangs sind eine ,stationäre Kühlung oder eine Durchlaufkühlung in gleicher Weise auszugestalten.
30 &psgr; With regard to the fastening of the cooling element between the cold and warm side heat exchanger, the heat transfer, the thermal separation, the function and design of the warm side heat exchanger, the housing concept and the heat transfer, a stationary cooling or a continuous cooling must be designed in the same way.
30

In der Figur ist erkennbar, daß die Vorrichtung 1 zwei Auslaßventile 26, 27 hat. Während ein erstes Auslaßventil in die zwischen Produktstabilisator 7 und Produktauslaß 6 vorgesehene Wasserleitung zwischengeschaltet ist, dient das Auslaßventil 27 zum Öffnen und Schließen einer Nebenleitung 28, die von der vom Filterelement 16In the figure it can be seen that the device 1 has two outlet valves 26, 27. While a first outlet valve is interposed in the water line provided between the product stabilizer 7 and the product outlet 6, the outlet valve 27 serves to open and close a secondary line 28 which is connected to the water line 26 by the filter element 16.

zur Mischkammer 4 führenden Wasserleitung abgezweigt ist und die ebenfalls im Produktauslaß 6 mündet. Somit kann am Produktauslaß 6 durch Betätigen des Auslaßventiles 26 mit Kohlensäure oder Sauerstoff angereichertes Wasser und, zusätzlich oder statt dessen, bei Betätigen des Auslaßventiles 27 auch stilles, gefiltertes Wasser entnommen werden. Die Auslaßventile 26, 27 sind als elektrisch ansteuerbare Ventile oder vorzugsweise als manuell betätigbare Ventile ausgebildet. Dabei sind die Außenteile der manuell von außen betätigbaren Ventile vorzugsweise geometrisch und funktionell direkt in die Abdeckungs- und/oder Gehäuseteile der Vorrichtung 1 integriert. Um eine weitere Umlenkmechanik zum Betätigen der Ventile 26, 27 zu vermeiden, können die äußeren Druckflächen der Ventile bereits mit den Ventilstößeln eine Einheit bilden. Die hier dargestellten Auslaßventile 26, 27 sind gegen eine Rückstellfeder offenbar. Dabei zeichnen sich diese Ventile 26, 27 durch eine Tastfunktion mit kurzem Stellweg aus.to the mixing chamber 4 and which also opens into the product outlet 6. Thus, at the product outlet 6, carbonated or oxygen-enriched water can be drawn off by operating the outlet valve 26 and, in addition or instead, still, filtered water can also be drawn off by operating the outlet valve 27. The outlet valves 26, 27 are designed as electrically controllable valves or preferably as manually operated valves. The outer parts of the valves that can be manually operated from the outside are preferably geometrically and functionally integrated directly into the cover and/or housing parts of the device 1. In order to avoid a further deflection mechanism for operating the valves 26, 27, the outer pressure surfaces of the valves can already form a unit with the valve tappets. The outlet valves 26, 27 shown here are openable against a return spring. These valves 26, 27 are characterized by a key function with a short travel range.

Um bei Pumpenbetrieb und dem dabei entstehenden Unterdruck keine Luft durch den Produktauslaß 6 eintreten zu lassen, ist in die 0 Nebenleitung 28 ein hier nicht weiter dargestelltes Rückschlagventil vorgesehen. Dieses Rückschlagventil kann beispielsweise als ein im Ventilstößel integrierter Konus mit Anfederung ausgebildet oder statt dessen auch zum Beispiel als Kugel oder Kolben ausgebildet sein. Möglich ist aber auch, ein in Abhängigkeit der am Rückschlagventil anliegenden Druckdifferenzen wirkendes Ventil zu verwenden. Die Auslaßventile 26, 27 münden abströmseitig in dem gemeinsamen Produktauslaß 6, so daß der Sättigungsgrad der aus der Vorrichtung 1 entnommenen Wassers durch entsprechendes Betätigen der Ventile 26, 27 individuell verändert werden kann.In order to prevent air from entering through the product outlet 6 during pump operation and the resulting negative pressure, a non-return valve (not shown here) is provided in the secondary line 28. This non-return valve can be designed, for example, as a cone with springs integrated into the valve tappet or, instead, as a ball or piston. It is also possible to use a valve that acts depending on the pressure differences at the non-return valve. The outlet valves 26, 27 open out into the common product outlet 6 on the downstream side, so that the degree of saturation of the water taken from the device 1 can be individually changed by actuating the valves 26, 27 accordingly.

Der Produktauslaß 6 sollte so ausgestaltet werden, daß der Zugang für aerobe Bakterien und Keime erschwert ist. Durch die Ausgestaltung der Ventile 26, 27 sowie die in den Produktauslaß 6 eingebaute Ausflußsperre wird beim Loslassen der Ventiltasten eine sofortige 5 Unterbrechung des Wasserflusses erreicht und ein Nachtropfen desThe product outlet 6 should be designed in such a way that access for aerobic bacteria and germs is made difficult. The design of the valves 26, 27 and the outflow stop built into the product outlet 6 ensure that the water flow is immediately interrupted when the valve buttons are released, preventing the product from dripping.

Wassers am Produktauslaß 6 wirkungsvoll verhindert. Der Produktauslaß 6, der zapfenförmig ausgebildet und integraler Bestandteil des Vorrichtungsgehäuses 1 und/oder einer Abdeckung ist, weist eine nach oben orientierte Entlüftungsbohrung auf, um einen runden und gleichmäßigen Fluß des austretenden Wassers zu gewährleisten.Water at the product outlet 6 is effectively prevented. The product outlet 6, which is cone-shaped and an integral part of the device housing 1 and/or a cover, has an upwardly oriented vent hole to ensure a round and even flow of the escaping water.

Die Vorrichtung 1 ist so konzipiert, daß alle funktionsrelevanten Teile im Gerät integriert oder optional integrierbar sind. Durch die Verwendung formgebundener Teile können viele Funktionen und Funktionseinheiten direkt in entsprechende Gehäuseteile integriert werden. Dadurch ist es möglich, auf separate Zusatzteile wie fe Schlauchleitungen, Anschlüsse und dergleichen zu verzichten, wodurch die Servicefreundlichkeit begünstigt, einem Verschleiß entgegengewirkt, Montage- oder Bedienungsfehler reduziert und die Herstellungskosten vermindert werden können. Abgesehen von dem bei Bedarf auszutauschenden Filterelement 16, arbeitet die Vorrichtung 1 wartungsfrei. Alle produktberührenden Teile sind lebensmittelecht und geschmacksneutral aus Kunststoff, Chrom oder Edelstahl hergestellt und weisen eine geringe Oberflächenrauhigkeit auf, was die Gefahr einer Verkeimung noch zusätzlich reduziert. Die gesamte Vorrichtung einschließlich aller Funktionsteile ist mittels einer lose aufliegenden Abdeckung verschlossen, wobei durch die vom Vorrichtungsgehäuse abgenommene Abdeckung die Stromversorgung der &psgr; Vorrichtung 1 mittels eines an der Abdeckung angeordneten Schalterkontaktes unterbrochen ist. Somit kann die Vorrichtung 1 nur bei aufgesetzter Abdeckung in Betrieb genommen werden.The device 1 is designed in such a way that all functionally relevant parts are integrated in the device or can be integrated optionally. By using molded parts, many functions and functional units can be integrated directly into the corresponding housing parts. This makes it possible to dispense with separate additional parts such as hose lines, connections and the like, which makes it easier to service, counteracts wear, reduces assembly or operating errors and lowers manufacturing costs. Apart from the filter element 16, which can be replaced if necessary, the device 1 is maintenance-free. All parts that come into contact with the product are food-safe and taste-neutral, made of plastic, chrome or stainless steel and have a low surface roughness, which further reduces the risk of contamination. The entire device, including all functional parts, is closed by a loosely fitted cover, whereby the cover removed from the device housing interrupts the power supply to the ψ device 1 by means of a switch contact arranged on the cover. The device 1 can therefore only be put into operation when the cover is in place.

Mit Hilfe der Vorrichtung 1 kann mit CO₂- oder O₂-GaS angereichertes Tafelwasser im Haushalt ökologisch und volkswirtschaftlich sinnvoll 0 hergestellt werden, weil die Kosten und die Umweltbelastungen im Zusammenhang mit der Logistik und dem Kreislauf von Pfandflaschen entfällt. Dabei ist der Bereitstellungspreis des in der Vorrichtung 1 hergestellten Tafelwassers im Vergleich zu einem in Flaschen abgefüllten Mineralwasser günstiger. Das in der Vorrichtung 1 5 hergestellte und mit Kohlensäure oder Sauerstoff angereicherteWith the aid of the device 1, table water enriched with CO ₂ or O ₂ gas can be produced in the home in an ecologically and economically sensible way, because the costs and environmental impacts associated with the logistics and the recycling of deposit bottles are eliminated. The supply price of the table water produced in the device 1 is cheaper than that of bottled mineral water. The water produced in the device 1 5 and enriched with carbon dioxide or oxygen

Wasser zeichnet sich durch seine erfrischende und gesundheitsfördernde Wirkung aus.Water is characterized by its refreshing and health-promoting effects.

/Ansprüche/Expectations

Claims

Expectations

1. Device (1) for producing gas-enriched water, in particular drinking water enriched with CO ₂ and/or O ₂ , with at least one gas supply (2) from which a gas line

(3) leads to a mixing chamber (4), in which mixing chamber (4) water can be sprayed under a gas atmosphere (5) at excess pressure, whereby the water collected in the mixing chamber (4) and enriched with gas can be removed via a product outlet (6) which is preceded in the flow direction by a product stabilizer (7) or similar compensator which has a line section with an enlarged line surface through which the water fc flows.

2. Device according to claim 1, characterized in that the product stabilizer (7) has a line segment (8) interposed in the water line, in which an inner part (9) is provided, and that the line segment (8) in its clear cross section and the preferably form-adapted inner part (9) in its outer circumference expand in the flow direction, in particular conically.

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the inner part (9) in the line segment (8) is approximately longitudinally

P direction is adjustable and that the relative position of the line segment (8) on the one hand and the inner part (9) on the other hand is preferably adjustable from the outside by means of an adjusting screw.

4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that the cross-section-changing transitions and/or the inflow surfaces of the line segment (8) and/or the inner part (9) are designed to be aerodynamically favorable.

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that in the water line leading to the mixing chamber (4)

At least one filter element (16) is interposed in the inflow line.

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the filter element (16) is preferably designed as an activated carbon filter.

7. Device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the filter element (16) is arranged in a filter chamber (15) of the device (1) and that the filter chamber (15) has a cover (29) which can be tightly closed by means of fastening means that can be operated without tools.

8. Device according to one of claims 1 to 7, characterized in that the filter element (16) can be connected by inserting it into the filter chamber (15) and in particular by pushing it onto a connecting pin.

0 9. Device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the mixing chamber (4) is optionally connected directly to the water supply network via the filter element (16).

10. Device according to one of claims 1 to 9, characterized in that the water can be sprayed into the mixing chamber (4) by means of the line pressure of the water pipe network and that a control valve that can be controlled depending on the product level in the mixing chamber and optionally a check valve are interposed in the water pipe.

11. Device according to one of claims 1 to 10, characterized in that the device has a water supply, from which the water, optionally guided via the filter element (16), can be fed to the mixing chamber (4) by means of a pump (17).

12. Device according to one of claims 1 to 11, characterized in that the water supply of the device can be manually filled and/or connected or connectable to the water supply network.

13. Device according to one of claims 1 to 12, characterized in that the water supply is designed as a water storage chamber

(11) is formed.

fc 14. Device according to one of claims 1 to 13, characterized in that the water storage chamber (11) or similar water supply is assigned a filling funnel (12), which is preferably an integral part of the device housing and can be closed in particular by means of a cover (13).

.15. Device according to one of claims 1 to 14, characterized in that the water storage chamber (11) or similar water supply has a chamber bottom which preferably tapers conically in the direction of the chamber outlet.

&psgr; 16. Device according to one of claims 1 to 15, characterized in that the pump (17) is in control connection with at least one water level switch (19, 20) and that a first water level switch (19) associated with the mixing chamber (4) switches off the pump (17) when a predetermined product level is exceeded.
30

17. Device according to one of claims 1 to 16, characterized in that a second water level switch (20) associated with the water supply is provided, which switches off the pump (17) 5 when the water level falls below a predetermined level.

18. Device according to one of claims 1 to 17, characterized in that the second water level switch (20) switches at a water level which is provided above the chamber outlet of the water storage chamber (11).

19. Device according to one of claims 1 to 18, characterized in that the pump (17) is interposed between the mixing chamber (4) and the filter element (16) in the water inflow line.

20. Device according to one of claims 1 to 19, characterized in that the pump (17) has an electric drive, preferably an alternating current drive.

21. Device according to one of claims 1 to 20, characterized in that the pump (17) is mounted on a mixing chamber cover (21) and/or opposite the device (1) in a vibration-damped manner.

22. Device according to one of claims 1 to 21, characterized in that a check valve is interposed in the water line between the filter element (16) and the pump (17), and that the check valve is preferably integrated into the pump inlet.

23. Device according to one of claims 1 to 22, characterized in that the device (1) has at least one cooling unit (24) which is preferably connected in the water line between the mixing chamber (4) and the product outlet (6) and/or is assigned to the water storage chamber (11) and/or the mixing chamber (4).

24. Device according to one of claims 1 to 23, characterized in that the cooling unit(s) (24) has(have) at least one Peltier element (25).

25. Device according to one of claims 1 to 24, characterized in that the mixing chamber volume is adapted to the maximum required product volume.

26. Device according to one of claims 1 to 25, characterized in that at least one preferably manually operable outlet valve (26, 27) is assigned to the product outlet (6).

27. Device according to one of claims 1 to 26, characterized in that at least one gas bottle is provided as the gas supply (2) and that a reducing valve or similar pressure reducer (23) is interposed in the gas line leading to the mixing chamber (4).

28. Device according to one of claims 1 to 27, characterized in that the pressure reducer (23) is adjustable on the low-pressure side for changing and adjusting the saturation amount of the water with gas.

29. Device according to one of claims 1 to 28, characterized in that the saturation of the water with gas takes place by addition of unenriched water.

30. Device according to one of claims 1 to 29, characterized in that a secondary line (28) opening into the product outlet (6) is branched off from the water line leading from the filter element (16) to the mixing chamber (4).

31. Device according to one of claims 1 to 30, characterized in that a check valve and/or an outlet valve (27) is provided in the secondary line.

5 Patentan