DE2744352C3

DE2744352C3 - Flüssigkeit zum Anreichern von zellulosehaltigen Pflanzenstoffen mit geringem Nährwert für Tiernahrung

Info

Publication number: DE2744352C3
Application number: DE2744352A
Authority: DE
Inventors: Claude Bois Colombes Blaquiere (Frankreich)
Original assignee: PRODUITS CHIMIQUES UGINE KUHLMANN PARIS
Current assignee: PRODUITS CHIMIQUES UGINE KUHLMANN PARIS
Priority date: 1976-10-05
Filing date: 1977-10-01
Publication date: 1979-10-04
Also published as: BE858708A; PT67115A; FR2366801A1; LU78241A1; DE2744352A1; GB1590068A; FR2366801B1; AR215146A1; DE2744352B2; NL7710867A; IE45616L; IE45616B1; DK439477A; ES462903A1; DK146734C; CH627924A5; DK146734B; CA1083877A; PT67115B

Description

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Die Erfindung betrifft eine wäßrige Flüssigkeit zum Anreichern von zellulosehaltigen Pflanzenstoffen mit geringem Nährwert für Tiernahrung.

Die Veredelung von pflanzlichen Resten mit Verbindüngen wie Mineralsalzen, Vitaminen, Hormonen, Melasse oder Schlempe von der Zuckerherstellung wird in zahlreichen Arbeiten behandelt

Beispielsweise betrifft die SU-PS 2 68 884 die Anreicherung von Zuckerrübenfleisch durch einen Nährstoffzusatz, der aus Orthophosphorsäure, Harnstoff und Natriumsulfat besteht, um die Lagerverluste zu verringern. Die DE-PS 19 30 609 beschreibt ein Nahrungsmittel mit guter Stabilität während des Lagerns, das durch Einarbeiten von festen kristallisierten Mineralsalzen in Schnitzel von Zuckerrübenfleisch hergestellt wird.

Die interessanten, für die Ernährung wichtigen Eigenschaften von Mischungen aus Harnstoff und Harnstoffphosphat sind des weiteren bekannt So wird in der FR-PS 22 73 482 und in der französischen Patentanmeldung 75 13525 ein Verfahren zur Herstellung von nahrhaften Mischungen für die Tierernährung beschrieben, die auf einer Mischung von definierten Mengen von trockenen pflanzlichen Resten mit einer ">o Mischung aus geschmolzenem Harnstoff und Harnstoffphosphat beruhen.

Jedoch führen diese verschiedenen Verfahren nicht zu gänzlich zufriedenstellenden Lösungen. Einerseits sind die verwendeten Herstellungsverfahren, das Zusetzen « von Mischungen aus kristallisierten Produkten oder geschmolzenen Salzen zu zellulosehaltigen Pflanzenstoffen schwierig durchzuführen und eignen sich schlecht für existierende Dehydratisierungsanlagen und andererseits weisen die erhaltenen Produkte einen mehr bo oder weniger ausgeprägten Mangel außer an stickstoff= und phosphorhaltigen Substanzen in der Hauptsache an Schwefel, Spurenelementen oder Vitaminen auf, die dann in weiteren Schritten notwendigerweise eingeführt werden müssen. ·>■■>

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Flüssigkeit der eingangs genannten Art zu schaffen, die problemlos in Anlagen zum Dehydratisieren verwendbar und keine nachfolgende oder zusätzliche Trocknung der damit angereicherten trockenen Pflanzenstoffe erfordert sowie lagerfähig und zerstäubbar ist

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Flüssigkeit einen Trockensubstanzgehalt von 750 bis 850 g/l mit 13,5 bis 16,5 Gew.-% Stickstoff in Form von Harnstoff, 0 bis 3,5 Gew.-% ammoniakalischen Stickstoff, 5,5 bis 7,5 Gew.-% Phosphor, 0 bis 4 Gew.-% Schwefel, 0 bis 0,44 Gew.-% Zink, 0 bis 0,15 Gew.-% Mangan, 0 bis 60 ppm (bezogen auf das Gewicht) Kupfer, 0 bis 8 ppm Jod, 0 bis 0,6 ppm Kobalt, 0 bis 100 000IE Vitamin A pro kg Lösung, 0 bis 20 000 IE Vitamin D₃ pro kg Lösung und 0 bis 20IE Vitamin E pro kg Lösung besitzt Die Dichte dieser Flüssigkeit liegt bei 1,25 bis 13 cm³, ihre Brookfield-Viskosität bei 20⁰C ist 9 bis 11 Centipoises und der Kristallisationspunkt liegt immer unterhalb von — 6⁰Q Sie enthält alle notwendigen Grundelemente für eine gute Ernährung, Stickstoff in Form von Harnstoff, ammoniakalischer Stickstoff, Phosphor, Schwefel als auch die notwendigen Spurenelemente wie Zink, Mangan, Kupfer, Jod, Kobalt und die Vitamine A, D3 und E.

Aufgrund ihres erhöhten Trockengehalts ist diese Flüssigkeit ohne Schwierigkeiten in bestehenden Anlagen zum Dehydratisieren verwendbar und erfordert keine nachfolgende oder zusätzliche Trocknung der damit angereicherten trockenen Pflanzenstoffe. Die Flüssigkeit ist vollkommen klar und flüssig, kann in Trögen ohne Rühren aufbewahrt und ohne Schwierigkeit und ohne Verstopfen durch sehr feine Düsen zerstäubt werden.

Eine derartige Flüssigkeit ist insbesondere zur Anreicherung von Zuckerrübenfleisch geeignet sie kann jedoch auch vorteilhaft allgemein für alle zellulosehaltigen Pflanzenstoffe verwendet werden, die arm an Stickstoff und Phosphor sind, wie gemahlenes Viehfutter, mit Soda oder nicht mit Soda behandeltes Stroh, Maisstrünke, Schrot, Spelzen, zerkleinerter Reis oder Schrot vom Reis, Treber von der Brauerei, Zuckerrübenschnitzel, Kartoffelfleisch, Früchtefleisch, insbesondere von Südfrüchten, Bagasse von Zuckerrohr, Erdnuß- und Kakaofruchtschalen, Bananenmehl, Mehl von verschiedenen Pflanzenstoffen.

Die Flüssigkeiten können, ausgehend aus den Metallsalzen, durch alle geeigneten Verfahren hergestellt werden, jedoch besteht die einfachste Verfahrensweise darin, die kristallisierten Ausgangssalze zu mischen und diese dann in den gewünschten Mengen Wasser, das progressiv auf eine Temperatur von 50 bis 6O⁰C gebracht wird, zu lösen.

Die Verwendung sämtlicher Salze, die es in geebneten Mengen ermöglichen, die gewünschte chemische Zusammensetzung zu erhalten, ist möglich, jedoch ist das Ausgehen von Harnstoffphosphat, Harnstoffammoniumsulfat und von verschiedenen anderen Metallsulfaten der Weg, der am praktischsten und am ökonomischsten ist, um die Flüssigkeiten herzustellen.

Bei den Ausgangssubstanzen, die verwendet werden, kann es interessant sein, anstelle von Harnstoffphosphat Phosphorsäure und Harnstoff zu verwenden. In diesem Fall wird der Harnstoff in kristallisierter Form den anderen Salzen zugesetzt und die Phosphorsäure vorher der Menge Wasser beigegeben, die notwendig ist, um den gewünschten Trockengehalt zu erzielen.

Die Flüssigkeiten ermöglichen es, Vollnahrungsmittel für Wiederkäuer von außerordentlichem Wert herzustellen, da die Verhältnisse zu den verschiedenen in der

Flüssigkeit enthaltenen Elementen besonders gut für die Vervollständigung von pflanzlichen Resten und für Ernährungszwecke für Wiederkäuer geeignet sind.

Diese Flüssigkeiten können zum Anreichern von dehydratisierten Pflanzenstoffen, zur industriellen Herstellung von flüssigen Nahrungsmitteln für Tiere oder direkt auf dem Bauernhof zum Besprengen der von den Tieren zugewiesenen Rationen verwendet werden.

Die Anlagen zum Dehydratisieren von Pflanzenstoffen bilden eine gute Stelle zum Einarbeiten von ι ο Zusammensetzungen in Viehfutter, insbesondere in Zuckerrübenfleisch und dehydratisiertem Mais, aus denen man Vollnahrungsmittel erhalten kann, die besonders zum Mästen von Jungstieren, zur Aufzucht von Färsen und als Grundnahrungsmittel für Milchkühe geeignet sind. Ein Vorratsbehälter, eine Pumpe, ein Durchflußmesser, Plastikrohre und eine Sprühdüse genügen, um eine gute Verteilung des Produkts sicherzustellen.

Die Hersteller von Viehfutter, die mit den erfindungsgemäßen Flüssigkeiten beliefert werden, ermöglicht es diesen, in ökonomischer und praktischer Weise ein flüssiges Nahrungsmittel herzustellen, das den Anforderungen von Züchtern genügt Beispielsweise kann ein Nahrungsmittel mit 40/50% Protein erhalten werden, indem eine Mischung von 200 bis 4001 der erfindungsgemäßen Flüssigkeit mit 4001 Melasse und 2501 Lake, einer Lösung von 20% Natriumchlorid und 5% Kalziumchlorid hergestellt wird. Ein derartiges flüssiges Nahrungsmittel kann zum Besprengen von Rationen verwendet oder den Tieren zur Selbstbedienung über einen Spender in Form einer umspülten Kugel oder Scheibe angeboten werden.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand von Beispielen erläutert

Beispiel 1

Man verwendet dehydratisiertes Zuckerrübenfleisch mit folgender Zusammensetzung:

Trockengehalt Mineralische Stoffe

Gesamte stickstoffhaltige Stoffe

Zellulosehaltige Stoffe

Futtereinheiten

Phosphor

Kalzium

Magnesium

Natrium

87,4% 5% des Trockengehalts

10,2% des Trockengehalts

20,8% des Trockengehalts 0,80% des Trockengehalts 0,1 % des Trockengehalts 0^6% des Trockengehalts 0,15% des Trockengehalts 0,11 % des Trockengehalts

40

45

50

In 3801 Wasser von Umgebungstemperatur gießt man aufeinanderfolgend oder vorgemischt folgende Salze in Kristallform:

328,5 kg Harnstoffphosphat

217,5 kg Harnstoff

60,5 kg wasserfreies Ammoniumsulfat

9,84 kg Zinksulfat mit 7 Molekülen Wasser

2,43 kg Mangansulfat mit 1 Molekül Wasser

1,2 kg Kupfersulfat mit 5 Molekülen Wasser und

7 kg Kobaltsulfat mit 1 Molekül Wasser

Das Lösen ist stark endotherm, man hält den Brei bis zur vollständigen Lösung mittels einer externen Wärmequelle auf Umgebungstemperatur. Wenn das Lösen beendet ist, erhöht man die Temperatur auf 6O⁰C und hält sie 10 min auf dieser Temperatur, wonach man abkühlen läßt.

55

60 Man erhält auf diese Weise eine Tonne einer durchsichtigen fluiden Flüssigkeit einer Dichte von 1,282 g/cm³, einer Brookfteld-Viskosität bei 2O⁰C von 10 mit 6,43% Phosphor und 17,23% Gesamtstickstoffgehalt

Auf die Zuckerrübenpulpe vor ihrer Dehydratisierung versprüht man die hergestellte Flüssigkeit, wie vorstehend beschrieben wurde, und zwar in einer Menge von 351 der Flüssigkeit pro Tonne Trockenmaterial des Fleisches.

Das auf diese Weise ergänzte, dehydratisierte und konditionierte Fleisch aus kleinen Schnitzeln von 7 bis 10 mm Durchmesser hat folgende Zusammensetzung:

Trockenmaterial Mineralstoffe

Gesamtes stickstoffhaltiges Material

Zeilulosehaltiges Material

Futtereinheiten

Phosphor

Kalzium

Natrium

Schwefel

87,7% 7,4% des Trockengehalts

14,6% des Trockengehalts

20,2% des Trockengehalts

0,79% des Trockengehalts

039% des Trockengehalts

0,86% des Trockengehalts

0,11% des Trockengehalts

037% des Trockengehalts

113,2 ppm des Trockengehalts

89,4 ppm des Trockengehalts

\£5 ppm des Trockengehalts

Mit diesem Fleisch füttert man 20 Jungstiere der Rasse Salers und vergleichsweise werden 20 weitere Jungstiere mit dem Fleisch gefüttert, das nicht mit der erfindungsgemäßen Flüssigkeit behandelt ist

Die täglichen Rationen der Versuchstiere sind in der nachfolgenden Tabelle aufgeführt:

Stiere mit ergänztem Fleisch gefüttert

Stiere mit nicht ergänztem Fleisch gefüttert

Trockenes Zuckerrübenfleisch nach Wunsch

250 g dehydratisierte Luzerne

1 kg Heu

Trockenes Zuckerrübenfleisch nach Wunsch

1250 g Sojabohnentrester

100g vitaminisierte Mineralzusammensetzung 16/9 1 kg Heu

Den mit ergänztem Fleisch gefütterten Tieren wurde eine wöchentliche Dosis von 3 Millionen IE von Vitamin A, 600 000 IE Vitamin D₃ und 600 IE Vitamin E durch Besprengen der Ration verabreicht und ferner allen Tieren im Trog Natriumchloridblöcke zum Lecken zur Verfügung gestellt

In 120 Tagen konnte bei den Versuchstieren eine mittlere Gewichtszunahme von 1418 g pro Tier und pro Tag festgestellt werden, während bei den Vergleichstieren im gleichen Zeitraum eine Zunahme von 1221 g pro Tier und pro Tag erzielt wurde.

Mit dem dehydratisierten und gemäß obigen Ausführungen ergänzten Zuckerrübenfleisch wird eine Menge von 8 Jungstieren einer Rasse, gekreuzt aus Blonde d'Aquitaine und Normande, gefüttert, wobei das Fleisch nach Belieben zur Verfügung gestellt wird. Eine zweite Menge von 8 Jungstieren der Rasse Charolaise wird mit 4 kg pro Tag und pro Tier des ergänzten Fleisches und zusätzlich mit 10 bis 15 kg pro Tag und pro Tier an

Lagermais und 300 g pro Tag und pro Tier an Sojabohnentrester gefüttert.

In 92 Tagen beobachtet man einen mittleren Gewichtszuwachs von 1566 g pro Tier und Tag für die erste Menge und von 1206 g pro Tier und Tag für die zweite Menge,

Beispiel 2

Man verwendet trockenes Zitrusfruchtfleisch folgender Zusammensetzung:

Trockengehalt

Gesamte stickstoffhaltige Stoffe

Zellulosehaltiges
Material

Futtereinheiten

Phosphor

Kalzium

Mangan

Kupfer

90%
73% des Trockengehalts

14,4% des Trockengehalts
0,9% des Trockengehalts

0,13% des Trockengehalts
2,18% des Trockengehalts

16,1 ppm des Trockengehalts
7,6 ppm des Trockengehalts
63 ppm des Trockengehalts

In einen Bottich gibt man 145 kg Phosphorsäure, enthaltend 46,17% P2O5 einer Dichte von 1,55 g/cm³ und in Nahrungsmittelqualität (F etwa 2 g/l, CaO etwa 11 g/l, SO₄ etwa 0,06%). Man schüttet 145 kg Harnstoff in kristallisierter Form hinein. Nach Lösen bei Umgebungstemperatur unter Rühren setzt man 127 kg Wasser und dann die folgenden Salze in Kristallform aufeinanderfolgend oder in Mischung zu:

25,65 kg Ammoniumsulfat

4,2 kg Zinksulfat

1,05 kg Mangansulfat

0,525 kg Kupfersulfat

5,2 kg Kobaltsulfat

22 g Kaliumiodid

Man erhält auf diese Weise 448,452 kg einer durchsichtigen Flüssigkeit einer Dichte von I3OI g/cm³ und einer Brookfield-Viskosität bei 2O⁰C von 10,2, enthaltend 6,45% Phosphor und 16,27% Gesamtstickstoff,

Auf das Fleisch versprüht man die auf diese Weise hergestellte Flüssigkeit in einer Menge von 301 Flüssigkeit pro Tonne trockenen Fleisches.

Das auf diese Weise ergänzte und trockene Fleisch hat folgende Zusammensetzung:

Trockengehalt
Gesamte stickstoffhaltige Stoffe

Zellulosehaltiges
Material

Futtereinheiten
Phosphor

Kalzium

Zink

Mangan

Kupfer
Kobalt

90%
11,2% des Trockengehalts

14% des Trockengehalts
0,89% des Trockengehalts
036% des Trockengehalts
2,12% des Trockengehalts
102 ppm des Trockengehalts
38 ppm des Trockengehalts
Ϊ.8 ppm des Trockengehalts
0,1 ppm des Trockengehalts

Das auf diese Weise erhaltene Fieisrh, dem 8 bis 10% Erdnußtrester zugesetzt wird, bildet ein sehr zufriedenstellendes Vollnahrungsmittel für Mastrinder.

Beispiel 3

Es wird Bagasse aus Zuckerrohr verwendet, die gleichzeitig einer Melassierung auf 50% und einer Ergänzung mit 3 1 einer Flüssigkeit zum Anreichern, die nach Beispiel 1 hergestellt ist, auf 100 kg melassierter Bagasse unterworfen wird. Man erhält ein Produkt, enthaltend:

64,2Gew.-% Bagasse
32,1 Gew.-% Melasse
3,7 Gew.-% Flüssigkeit (Beispiel 1)

das folgende Zusammensetzung hat:

	% Trockensubstanz	Zellulose	Phos
	gesamtes
	stickstoffhal
	tiges Material	31,4
Bagasse	0,83		0,03
Melasse	1,38		0,23
Flüssigkeit	3,93

Kalzium

ppm Trockensubstanz
Zn Mn

Cu

Co

6,14

31,4

0,38

71,3

18,1
25,5

0,26

0,38

71,3

43,6

25,5
9,9

0,008

35,4

0,008

Dieses Produkt ist ein gutes ausgewogenes Nahrungsmittel für das Vieh.

Beispiel 4

Man verwendet Gerstenstroh folgender mittlerer Zusammensetzung:

Trockenmaterial	88,2%
Gesamtes stickstoffhaltiges
Material	4,1%
Zellulosehaltiges Material	42,4%
Phosphor	0,08%
Kalzium	0,3%

Dieses Stroh wird in Stücke mit einer Länge in der Größenordnung von 1 mm feingemahlen.

Über das gemahlene Stroh versprüht man eine Flüssigkeit nach Beispiel 1 in einer Menge von 31 p'o 100 kg gemahlenem Stroh.

Dieses Produkt wird dann durch eine Strangpresse geführt, wobei in der Presse 10% Zuckerrohrmelasse eingearbeitet werden.

Man erhält ein Nahrungsmittel, dessen Zusammensetzung in der nachfolgenden Tabelle aufgeführt ist und das ein zufriedenstellendes Nahrungsmittel für Wiederkäuer darstellt, dessen Wert etwa vergleichbar mit sehr gutem Heu ist.

	Menge an ver	Trocken	Gesamtes	Zellulose	Phosphor	Kalzium
	wendetem Aus	substanz	stickstoffhalti
	gangsmaterial		ges Material
	in Gew.-%
Gemahlenes Stroh	87,5	77,17	3,59	37,1	0,07	0,26
Melasse	9,1	7	0,12		0,009	0,11
Flüssigkeit	3,4		3,61		0,209

Insgesamt

100,0

84,17

7,32

37,1

0,288

0,37

Claims

Patentansprüche:

1. Wäßrige Flüssigkeit zum Anreichern von zellulosehaltigen Pflanzenstoffen mit geringem Nährwert für Tiernahrung, dadurch gekennzeichnet, daß sie einen Trockensubstanzgehalt von 750 bis 850 Gramm pro Liter mit 13,5 bis 16,5 Gewichtsprozent Stickstoff in Form von Harnstoff, 0 bis 3,5 Gewichtsprozent ammoniakalischen Stick- ι ο stoff, 5,5 bis 7,5 Gewichtsprozent Phosphor, 0 bis 4 Gewichtsprozent Schwefel, 0 bis 0,44 Gewichtsprozent Zink, 0 bis 0,15 Gewichtsprozent Mangan, 0 bis 60 ppm (bezogen auf das Gewicht) Kupfer, 0 bis 8 ppm Jod, 0 bis 0,6 ppm Kobalt, 0 bis 100 000 IE Vitamin A pro Kilogramm Lösung, 0 bis 20 000IE Vitamin D3 pro Kilbgramm Lösung und 0 bis 20IE Vitamin E pro Kilogramm Lösung besitzt

Z Verwendung der Flüssigkeit nach Anspruch 1 in einer Mischung aus zellulosehaltigen Pflanzenstoffen mit geringem Nährwert als Vollnahrungsmittel für Wiederkäuer.