DE2522934B2

DE2522934B2 - High frequency stove with tanning unit

Info

Publication number: DE2522934B2
Application number: DE19752522934
Authority: DE
Inventors: Koichi Yao Osaka Tateda (Japan)
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 1974-05-24
Filing date: 1975-05-23
Publication date: 1979-01-18
Also published as: SE405408B; GB1512075A; DE2522934C3; JPS50150942A; SE7505811L; DE2522934A1

Description

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Die Erfindung bezieht sich auf einen Hochfrequenzherd, entsprechend dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.The invention relates to a high frequency cooker according to the preamble of claim 1.

Bei einem bekannten Hochfrequenzherd dieser Art (US-PS 33 20 396) ist die Bräunungseinheit in ihrer Stellung innerhalb des Herdraumes fixiert, die Steuerung des Bräunungsvorganges ist daher nur im begrenzten Maße möglich.In a known high-frequency stove of this type (US-PS 33 20 396) the tanning unit is in their Fixed position within the oven space, so the tanning process can only be controlled in limited dimensions possible.

Gemäß der Erfindung wird demgegenüber angestrebt, den Bräunungsvorgang in besserer Weise auf die jeweiligen Erfordernisse und auch auf die räumliche Ausdehnung des jeweiligen Behandlungsgutes abstimmen zu können.According to the invention, on the other hand, the tanning process in a better way is aimed at to be able to adapt to the respective requirements and also to the spatial extent of the respective item to be treated.

Dies wird gemäß der Erfindung dadurch erreicht, daß das die Bräunungseinheit tragende Stützglied an der Drosseleinheit von einem Isolierlager so gehalten ist, daß es relativ zu dem Isolierlager und der Drosseleinheit in der Höhe verschiebbar ist, und daß durch eine von außen betätigbare Verstellvorrichtung das Stützglied in der Höhe einstellbar istThis is achieved according to the invention in that the support member carrying the tanning unit is held on the throttle unit by an insulating bearing in such a way that that it is movable in height relative to the insulating bearing and the throttle unit, and that by one of externally actuated adjustment device, the support member is adjustable in height

Durch Einstellen des jeweils geeigneten Abstandes zwischen der Bräunungseinheit und dem Behandlungsgut kann nunmehr in dem Hochfrequenzherd das Behandlungsgut je nach Wunsche stark oder schwach gebräunt werden.By setting the appropriate distance between the tanning unit and the item to be treated, this can now be done in the high-frequency hearth The material to be treated can be tanned heavily or slightly, depending on your requirements.

Besondere Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnetSpecial developments of the invention are characterized in the subclaims

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden im folgenden an Hand der Zeichnung näher erläutert Es zeigtEmbodiments of the invention are explained in more detail below with reference to the drawing shows

F i g. 1 eine Perspektivansicht des erfindungsgemäßen Hochfrequenzherds,F i g. 1 is a perspective view of the high-frequency range according to the invention,

Fig.2 eine Perspektivansicht eines wesentlichen Teils des Hochfrequenzherds nach F i g. 1,Fig. 2 is a perspective view of an essential Part of the high frequency hearth according to FIG. 1,

Fig.3 einen Schnitt durch eine Ausführung einer Leckstrahlungs-Schutzeinheit des Hochfrequenzherds,3 shows a section through an embodiment of a Leakage radiation protection unit of the high frequency cooker,

Fig.4 einen Schnitt durch eine andere Ausführung einer Leckstrahlungs-Schutzeinheit für den Hochfrequenzherd,4 shows a section through another embodiment a leakage radiation protection unit for the high frequency cooker,

F i g. 5 eine Oberansicht der Bräunungseinheit,F i g. 5 is a top view of the tanning unit;

F i g. 6 eine Perspektivansicht einer Stützvorrichtung zum verschiebbaren Haltern der Bräunungseinheit,F i g. 6 is a perspective view of a support device for slidably holding the tanning unit,

Fig.7 eine Vorderansicht eines wesentlichen Teils einer anderen Ausführung der Stützvorrichtung der Bräunungseinheit,Fig. 7 is a front view of an essential part another version of the tanning unit's support device,

Fig.8 eine Oberansicht einer Lüftungsvorrichtung des Hochfrequenzherds,8 shows a top view of a ventilation device of the high-frequency range,

F i g. 9 ein Schaltbild eines Hochfrequenzherds undF i g. 9 is a circuit diagram of a high frequency cooker and

F i g. 10 ein Zeitdiagramm zur Erläuterung des Kochbzw. Backbetriebs des Hochfrequenzherds.F i g. 10 is a timing diagram to explain the Kochbzw. High frequency cooker baking operation.

Nach F i g. 1 hat der Hochfrequenzherd einen Herdraum 1, eine in dessen unterem Bereich drehbar angeordnete Drehscheibe 2, auf die Back- oder Bratgut aufgelegt wird, sowie eine im oberen Bereich des Herdraums angeordnete Bräunungseinheit 3.According to FIG. 1, the high-frequency stove has an oven space 1, one of which is rotatable in its lower area arranged turntable 2, on which baking or roasting food is placed, as well as one in the upper area of the Browning unit 3 arranged in the oven space.

Ein Betätigungshebel 4 dient zum Schließen und öffnen einer Herdtüre 10 des Hochfrequenzherds. Eine Armaturentafel hat einen Garzeitschalter 5, der eine Mikrowellen-Heizzeit bestimmt, einen Bräunungszeitschalter 6, der eine Strahlungs-Heizzeit bestimmt, einen Garschalter 7, der einen Garbeginnbel'ehl erzeugt, und einen Auftauschalter 8 zum diskontinuierlichen Einschalten eines Magnetrons, wobei der diskontinuierliche Magnetronbetrieb zum Auftauen von tiefgekühltem Gut dient. Am Oberteil einer Frontplatte ist ein Schieber 9 angeordnet, wobei der Spielraum zwischen der Oberwand des Herdraums 1 und der Außenwand des Hochfrequenzherds ausgenutzt wird. Die Bräunungseinheit 3 ist mittels des Schiebers 9 in bezug auf ihre Höhe im Herdraum verstellbar, wodurch der Abstand zwischen der Bräunungseinheit 3 und dem auf der Drehscheibe 2 liegenden Gut geändert wird. Die Verschiebemechanik der Bräunungseinheit 3 wird unter Bezugnahme auf F i g. 6 erläutertAn operating lever 4 is used to close and open an oven door 10 of the high-frequency oven. One The instrument panel has a cooking timer 5 which determines a microwave heating time, a browning timer 6 which determines a radiation heating time Cooking switch 7, which generates a cooking start signal, and a defrosting switch 8 for intermittently switching on a magnetron, the discontinuous Magnetron operation is used to thaw frozen goods. There is a Slider 9 arranged, the clearance between the top wall of the oven space 1 and the outer wall of the high frequency cooker is used. The tanning unit 3 is by means of the slide 9 with respect to their height adjustable in the oven space, whereby the distance between the tanning unit 3 and the on the turntable 2 lying good is changed. The sliding mechanism of the tanning unit 3 is under Referring to FIG. 6 explained

In der Mitte der Herdtür 10 ist ein Ausschnitt 11 vorgesehen, der mit einer durchsichtigen Platte, z. B. aus Glas oder einem Kunstharz ausgefüllt ist, so daß ein Bediener den Garungsvorgang im Herd beobachten kann. Ein mit dem Betätigungshebel 4 zusammenwirkender Riegel 12 verhindert ein irrtümliches öffnen der Herdtür 10. Eine Garlampe Li, eine Bräunungslampe L 2In the middle of the oven door 10, a cutout 11 is provided, which is covered with a transparent plate, for. B. off Glass or a synthetic resin is filled so that an operator can watch the cooking process in the oven can. A bolt 12 cooperating with the operating lever 4 prevents the accidental opening of the Oven door 10. A cooking lamp Li, a tanning lamp L 2

und eine Auftaulampe L3 zeigen die jeweils stattfindenden Vorgänge an.and a defrosting lamp L3 show the events that are taking place Operations.

Fig.2 zeigt die wesentlichen Teile des Hochfrequenzherds; der Herdraum 1 ist zum Empfang von Hochfrequenzenergie über einen Wellenleiter 19 an ein Magnetron 18 angeschlossen, das Mikrowellen im Bereich von 2450 MHz erzeugt Das Magnetron 18 ist mit einem Transformator 20 verbunden.Fig. 2 shows the essential parts of the high frequency oven; the oven space 1 is for receiving high frequency energy via a waveguide 19 on Connected to the magnetron 18, which generates microwaves in the range of 2450 MHz. The magnetron 18 is connected to a transformer 20.

Die im unteren Herdraumbereich angeordnete Drehscheibe 2 ist in ihrer Mitte oder an ihrem Umfang durch einen Antrieb drehbar gelagert, und der Antrieb wirkt mit der Antriebswelle eines außerhalb des Herdraurns 1 befestigten Motors 2M zusammen. Das auf der Drehscheibe 2 angeordnete Gut ändert seinen Standort während des durch Mikrowellen bewirkten Garens und des Bräunens mit der Drehbewegung der Drehscheibe 2 und wird somit gleichmäßig erhitztThe turntable 2 arranged in the lower oven space area is rotatably mounted in its center or on its circumference by a drive, and the drive cooperates with the drive shaft of a motor 2M attached outside the oven space 1. The goods arranged on the turntable 2 change their location during the microwave cooking and browning with the rotary movement of the turntable 2 and are thus heated evenly

Die Bräunungseinheit 3 weist eine Reflektorplatte 13 und einen Wärmeerzeuger auf, der ein üblicher Mantelheizer 14 ist Die Reflektorplatte 13 besteht aus Metall mit einer Spiegelfläche, die dem Mantelheizer 14 zugewandt ist Die Reflektorplatte 13 reflektiert die vom Mantelheizer 14 nach oben abgestrahlte Wärme zum Gut Die Oberfläche der Reflektorplatte 13 ist vorzugsweise emailliert um ihre Reinigung zu erleichtern, auf der sich während des Garvorgangs Dampf und öl absetzen können. Die metallische Reflektorplatte 13 reflektiert auch von der Oberwand des Herdraums 1 abgestrahlte Mikrowellen und dient somit auch zum gleichmäßigen Erwärmen, da die Mikrowellen vom so Umfang der Reflektorplatte 13 zum Herdraum 1 abgestrahlt werden.The tanning unit 3 has a reflector plate 13 and a heat generator, which is a conventional jacket heater 14 The reflector plate 13 is made of metal with a mirror surface that faces the jacket heater 14 The reflector plate 13 reflects the heat radiated upwards from the jacket heater 14 to the product The surface the reflector plate 13 is preferably enamelled in order to facilitate its cleaning, on which steam and oil can settle during the cooking process. The metallic reflector plate 13 reflects from the top wall of the oven space 1 radiated microwaves, and thus also serves for uniformly heating, since the microwaves are emitted by so the scope of the reflector plate 13 to the stove 1 room.

Die Lage der Bräunungseinheit 3 wird durch ein Stützglied 15, das als Stützrohr ausgebildet ist gesteuert In der Seitenwand des Herdraums 1 ist eine Vertiefung 16 ausgebildet Das Stützglied 15 wird zum Äußeren des Herdraums 1 durch die untere Wand der Vertiefung 16 geführt wo eine Drosseleinheit 17 vorgesehen ist die den Austritt von Hochfrequenzenergie verhindert An der Seitenwand des Herdraums 1 ist eine Lampe I« angeordnet.The position of the tanning unit 3 is controlled by a support member 15 which is designed as a support tube In the side wall of the oven space 1, a recess 16 is formed. The support member 15 becomes the exterior of the Oven chamber 1 passed through the lower wall of the recess 16 where a throttle unit 17 is provided prevents high-frequency energy from escaping. On the side wall of oven space 1 is a lamp I « arranged.

Die Bräunungseinheit 3 und die Drosseleinheit 17 werden unter Bezugnahme auf Fig.3 erläutert Der Wärmeerzeuger, d. h. der Mantelheizer 14, besteht aus einem Mantel 23 aus leitfähigem Werkstoff, einem « durch den Mantel 23 geführten wärmeerzeugenden Widerstandsdraht 21 und hitzefestem Isolierstoff 22, z.B. Al₂O₃, mit dem der Mantel 23 gefüllt ist Der Mantelheizer 14 ist als Heizschlange ausgebildet wodurch der effektive Wärmeerzeugungsbereich ver- so größert wird. Die Reflektorplatte 13 weist eine umgebogene Seitenwand 13a und einen Verbindungslappen 136 auf, an dem die Reflektorplatte 13 mit dem Mantelheizer 14 über ein Halteelement 24 und eine Schraube 25 befestigt istThe tanning unit 3 and the throttle unit 17, with reference to Figure 3 illustrates the heat generator, the sheath heater that is 14, is composed of a jacket 23 made of conductive material, a "through the jacket 23 out heat-generating resistance wire 21 and heat-resistant insulating material 22, for example Al ₂ O ₃ , with which the jacket 23 is filled. The jacket heater 14 is designed as a heating coil, whereby the effective heat generation area is enlarged. The reflector plate 13 has a bent-over side wall 13 a and a connecting tab 136 to which the reflector plate 13 with the jacket heater 14 is fastened via a holding element 24 and a screw 25

Der Mantel 23 hat eine das Stützglied 15 bildende Verlängerung, die durch die Unterwand der Vertiefung 16 des Herdraums 1 verläuft Ein Leitungsdraht 26 ist durch den Mantel 23 geführt und speist den Widerstandsdraht 21 mit Strom. s>oThe jacket 23 has an extension forming the support member 15 which extends through the lower wall of the recess 16 of the oven space 1 runs. A lead wire 26 is passed through the jacket 23 and feeds the resistance wire 21 with electricity. s> o

Der Mantel 23 des Stützgliedes 15 und des Mantelheizers 14 kann entweder einstückig oder in Einzelteilen gefertigt werden, die dann miteinander verbunden werden, so daß die Herstellung der Bräunungseinheit 3 vereinfacht wird. Der Leitungsdraht t>~> 26 ist von dem leitfähigen Mantel 23 umschlossen, so daß die Hochfrequenzenergie nicht über den Leitungsdraht 26 zum Äußeren des Herdraums 1 austreten kann.The jacket 23 of the support member 15 and the jacket heater 14 can either be integral or in Individual parts are manufactured, which are then connected to one another, so that the manufacture of the Tanning unit 3 is simplified. The lead wire t> ~> 26 is enclosed by the conductive jacket 23 so that the radio frequency energy does not pass through the lead wire 26 to the outside of the hearth space 1 can emerge.

Das Stützglied 15 ist auf beiden Seiten der Bräunungseinheit 3 vorgesehen. Die Stützglieder 15 d. h. die Stützrohre verlaufen durch entsprechende Seitenwände des Herdraums 1, an denen die Drosseleinheiten 17 vorgesehen sind Die Vertiefungen 16 sind ebenfalls in beiden Seitenwänden des Heidraums 1 ausgebildet so daß dessen Volumen nicht verkleinert wird.The support member 15 is provided on both sides of the tanning unit 3. The support members 15 d. H. the support tubes run through corresponding side walls of the oven space 1, on which the throttle units 17 are provided. The depressions 16 are also formed in both side walls of the heath space 1 so that its volume is not reduced.

Die Drosseleinheit 17 besteht aus einem Metallblock 27, einem Isolierlager 28, einer metallischen Ringplatte 29 und einer metallischen Deckplatte 30, die das Isolierlager 28 und die Ringplatte 29 in bezug auf den Metallblock 27 festlegt Der Metallblock 27 ist in eine am Boden der Vertiefung 16 ausgebildete öffnung C, C eingesetzt und durch Schweißen im Herdraum 1 gesichert Die Oberseite des Metallblocks 27, die die Unterwand der Vertiefung 16 bildet ist in bezug auf den Herdraum 1 geneigt ausgebildet wodurch die Reinigung der Vertiefung 16 vereinfacht wird. Das Stützglied 15 ist durch das aas Teflon bestehende Isolierlager 28 geführt und wird aufgrund von Reibung verschiebbar von diesem gehaltertThe throttle unit 17 consists of a metal block 27, an insulating bearing 28, a metallic ring plate 29 and a metallic cover plate 30, which fixes the insulating bearing 28 and the ring plate 29 with respect to the metal block 27. The metal block 27 is formed in one at the bottom of the recess 16 Openings C, C inserted and secured by welding in the oven space 1. The upper side of the metal block 27, which forms the lower wall of the recess 16, is inclined in relation to the oven area 1, whereby the cleaning of the recess 16 is simplified. The support member 15 is guided through the existing Teflon insulating bearing 28 and is held by this so as to be displaceable due to friction

Im Metallblock 27 ist ein zylindrischer Hohlraum 31 ausgebildet Die Länge des Hohlraums 31 entspricht im wesentlichen Xl 4, wobei λ die Mikrowellenlänge ist Ein Austritt von Mikrowellenenergie durch die Stelle, an der das Stützrohr 15 durch den Herdraum 1 verläuft wird verhindert da die Drosseleinheit 17 dadurch für die zugehörige Mikrowellenlänge eine hohe Impedanz hatA cylindrical cavity 31 is formed in the metal block 27. The length of the cavity 31 corresponds essentially to Xl 4, where λ is the microwave length has a high impedance for the associated microwave length

Das Isolierlager 28 dient nicht nur dazu, das Stützglied 15 verschiebbar zu lagern, sondern auch als Abstandshalter zwischen dem Stützglied 15 und dem Metallblock 27. Es verhindert das Auftreten eines Lichtbogens, der entstünde, wenn das Stützglied 15 beim Verschieben mit dem Metallblock 27 in Berührung käme.The insulating bearing 28 serves not only to mount the support member 15 displaceably, but also as Spacer between the support member 15 and the metal block 27. It prevents the occurrence of a Arc that would arise if the support member 15 comes into contact with the metal block 27 during displacement would come.

F i g. 4 zeigt eine andere Ausführung der Drosseleinheit 14. Dabei ist der Hohlraum 31 mit seiner Länge λ/4 senkrecht zum Stützglied 15 ausgebildet Die Abschirmung gegen Mikrowellenenergie ist besser als bei der Ausführung nach F i g. 3, aber die Drosseleinheit nach F i g. 4 nimmt mehr Platz ein als diejenige nach F i g. 3.F i g. 4 shows another embodiment of the throttle unit 14. The length of the cavity 31 is λ / 4 perpendicular to the support member 15. The shielding against microwave energy is better than that of the Execution according to FIG. 3, but the throttle unit according to FIG. 4 takes up more space than that according to FIG. 3.

Nach F i g. 5 ist der Mantelheizer 14 schlangenlinienförmig. Ein Teil der Reflektorplatte 13 ist zur Bildung von Verbindungslappen 13£> ausgeschnitten und umgebogen. Die Verbindung zwischen dem Mantelheizer 14 und dem Halteelement 24 wird geschweißt Die Reflektorplatte 13 ist leicht entfernbar, da die Schraube 25 vom Bediener an der Außenseite des Hochfrequenzherds gelöst wird; dadurch ist das Reinigen der Reflektorplatte 13 einfach.According to FIG. 5, the jacket heater 14 is serpentine. Part of the reflector plate 13 is used to form connecting tabs 13 cut out and bent over. The connection between the jacket heater 14 and the holding element 24 is welded The reflector plate 13 is easily removable because the screw 25 is on the outside of the high-frequency oven by the operator is resolved; thereby cleaning the reflector plate 13 is easy.

Die Verschiebemechanik der Bräunungseinheit 3 wird unter Bezugnahme auf Fig.6 erläutert Ein Verbindungselement 32 ist am Ende des Mantels 23 des Stützgliedes 15 vorgesehen und mit einem ersten Zugdraht 33 eines Bowdenzuges verbunden. Der Schieber 9 am oberen Teil der Vorderseite des Hochfrequenzherds ist mit einem Ende einer Stange 39 verbunden, deren anderes Ende mittels eines Zapfens 40 drehbar am Herd gesichert ist Somit ist der Schieber 9 gemeinsam mit der Stange 39 in die mit den Pfeilen A und B bezeichneten Richtungen verschiebbar. Der erste Zugdraht 33 und ein zweiter Zugdraht 34 sind mittels einer Schraube 41 etwa an der Mitte der Stange 39 festgelegt Der erste Zugdraht 33 ist über das Verbindungselement 32 mit einem Ende des Stützglieds 15 verbunden. Der zweite Zugdraht 34 ist mit einem Ende des auf der gegenüberliegenden Seite der Bräunungseinheit 3 vorgesehenen Stützgliedes 15The displacement mechanism of the tanning unit 3 is explained with reference to FIG. 6. A connecting element 32 is provided at the end of the jacket 23 of the support member 15 and is connected to a first pull wire 33 of a Bowden cable. The slider 9 at the upper part of the front side of the radio-frequency oven is connected to one end of a rod 39 whose other end is secured by a pin 40 rotatably mounted on the stove is thus designated the slider 9 together with the rod 39 in indicated by arrows A and B Movable directions. The first puller wire 33 and a second puller wire 34 are fixed approximately at the center of the rod 39 by means of a screw 41. The first puller wire 33 is connected to one end of the support member 15 via the connecting element 32. The second puller wire 34 is connected to one end of the support member 15 provided on the opposite side of the tanning unit 3

verbunden. Die beiden Zugdrähte 33 und 34 sind mit Ausnahme der mit dem Verbindungselement 32 und der Stange 39 verbundenen Abschnitte von einem biegsamen Schutzmantel 35 umgeben.tied together. The two pull wires 33 and 34 are with the exception of the connecting element 32 and the Rod 39 connected sections surrounded by a flexible protective sheath 35.

Der biegsame Schutzmantel 35 ist an oberen Winkelstücken 36, die an der Oberwand des Herdraums 1 angeordnet sind, an an der Unterwand des Hochfrequenzherds angeordneten unteren Winkelstükken 37 sowie an an den jeweiligen Seitenwänden des Herdraums 1 angeordneten seitlichen Winkelstücken 38 festgelegt, wodurch die beiden Zugdrähte 33 und 34 gehaltert sind. Die Zugdrähte 33 und 34 sind in dem biegsamen Schutzmantel 35 beweglich, so daß die Höhe der Bräunungseinheit 3 im Herdraum 1 mit Hilfe des Schiebers 9 verstellbar ist ! c>The flexible protective jacket 35 is on upper elbows 36 on the top wall of the oven 1 are arranged on arranged on the lower wall of the high frequency oven lower angle pieces 37 as well as on lateral angle pieces 38 arranged on the respective side walls of the oven space 1 set, whereby the two pull wires 33 and 34 are supported. The puller wires 33 and 34 are in the flexible protective jacket 35 movable so that the height of the tanning unit 3 in the oven space 1 with the help of Slide 9 is adjustable! c>

Die beiden Enden einer Feder 42 sind mit der Oberwand des Herdraums 1 und der Stange 39 an einer Stelle verbunden, um die Bräunungseinheit 3 in bezug auf ihr Eigengewicht zu halten. Die Zugkraft der Feder 42 zieht den Schieber 9 in Richtung des Pfeils B, in wodurch die Bräunungseinheit 3 nach oben gezogen wird. Eine weitere, am Zapfen 40 angeordnete Schraubenfeder 43, die als Torsionsfeder wirkt, dient zum Schwenken des Schiebers 9 in Richtung des Pfeils A. Die beiden Federn 42 und 43 bewirken, daß die ?ί Bräunungseinheit 3 an einer gewünschten Stelle festgelegt wird.The two ends of a spring 42 are connected to the top wall of the oven space 1 and the rod 39 at one point in order to hold the tanning unit 3 in relation to its own weight. The tensile force of the spring 42 pulls the slide 9 in the direction of arrow B, in which the tanning unit 3 is pulled upwards. Another helical spring 43, which is arranged on the pin 40 and acts as a torsion spring, is used to pivot the slide 9 in the direction of arrow A. The two springs 42 and 43 cause the tanning unit 3 to be fixed at a desired location.

Wenn der Bediener den Schieber 9 in Richtung des Pfeils A verschiebt, werden die beiden Zugdrähte 33 und 34 ebenfalls in Richtung des Pfeils A verschoben. Diese τ. Verschiebung bewirkt, daß die Bräunungseinheit 3 durch das Verbindungselement 32 und das Stützglied 15 nach unten verschoben wird. Das Stützglied 15 wird, da es vom Isolierlager 28 verschiebbar gehalten wird, gleichmäßig nach unten verschoben. Aufgrund der π Drosseleinheit 17 kann keine Mikrowellenenergie austreten. Wenn der Bediener den Schieber 9 in Richtung des Pfeils B verschiebt, wird die Bräunungseihheit 3 nach oben verschoben.When the operator moves the slide 9 in the direction of the arrow A , the two pull wires 33 and 34 are also moved in the direction of the arrow A. This τ. Displacement causes the tanning unit 3 to be displaced downward by the connecting element 32 and the support member 15. The support member 15 is, since it is held displaceably by the insulating bearing 28, displaced evenly downward. Due to the π throttle unit 17, no microwave energy can escape. When the operator moves the slide 9 in the direction of arrow B , the browning unit 3 is moved upwards.

Die Bräunungseinheit 3 kann aufgrund der Reibungs- ■'·< > kraft zwischen der Vei Schiebemechanik und dem Isolierlager 28 ortsfest in einer gewünschten Stellung gehalten werden. An einer Stelle kann ein Anschlag zum Halten der Bräunungseinheit 3 in einer gewünschten Lage vorgesehen sein. ί^γ>The tanning unit 3 can force between the Vei sliding mechanism and the Isolierlager 28 fixedly held in a desired position due to the friction ■ '· <>. A stop for holding the tanning unit 3 in a desired position can be provided at one point. ί ^γ >

Wenn die Bräunungseinheit 3 nach unten verschoben ist ist der Abstand zwischen ihr und dem Gut klein, und dadurch wird das Gut stark gebräunt bzw. erhält eine starke Kruste. Wenn andererseits die Bräunungseinheit 3 nach oben verschoben ist, wird das Gut schwach 5<> gebräunt. Es ist vorteilhaft, entlang dem Schieber 9 auf der Frontplatte des Hochfrequenzherds eine Platte mit einer Markierung »schwach-«->-stark« anzubringen.When the tanning unit 3 is moved down, the distance between it and the good is small, and as a result, the product is heavily browned or has a thick crust. On the other hand, if the tanning unit 3 is shifted upwards, the item is slightly 5 <> browned. It is advantageous to move along the slide 9 to attach a plate with the marking "weak -" -> - strong "to the front plate of the high-frequency cooker.

Das Stützglied 15 wird über das Verbindungselement 32, die Zugdrähte 33 und 34, die Stange 39 und den Zapfen 40 auf einem Potential gehalten, das mit demjenigen der Herdraumwand identisch ist Die Herdraumwand ist elektrisch mit der Außenwand des Hochfrequenzherds verbunden, die Erdpotential hat, und somit werden das Stützglied 15 und der Mantel 23 w» des Mantelheizers 14 auf Erdpotential gehalten. Selbst bei Kontakt des Bedieners mit dem Mantel 23 oder der Reflektorplatte 13 kann kein elektrischer Schlag empfangen werden, auch wenn die Isolation zwischen dem Widerstandsdraht 21 und dem Mantel 23 f, unvollständig istThe support member 15 is held via the connecting element 32, the tension wires 33 and 34, the rod 39 and the pin 40 at a potential which is identical to that of the oven wall thus the support member 15 and the jacket 23 w »of the jacket heater 14 are held at ground potential. Even if the operator comes into contact with the jacket 23 or the reflector plate 13, no electric shock can be received, even if the insulation between the resistance wire 21 and the jacket 23 f is incomplete

F i g. 7 zeigt eine andere Ausführung der Stützvorrichtung für die Bräunungseinheit 3. Dabei besteht ein Teil der Zugdrähte aus einer Feder. Zwischen dem unteren Winkelstück 37 und dem Verbindungselement 32 ist eine Feder S vorgesehen, so daß das Stützglied 15 durch die Kraft der Feder Sgehaltert wird.F i g. 7 shows another embodiment of the support device for the tanning unit 3. In this case, part of the pull wires consists of a spring. A spring S is provided between the lower angle piece 37 and the connecting element 32, so that the support member 15 is held by the force of the spring S.

Fig.8 zeigt eine Lüftungsvorrichtung für den Hochfrequenzherd, wobei ein mit einem Antrieb zusammenwirkendes Gebläse 44 das Magnetron If kühlt Ein Entlüftungskanal 45 hat eine Entlüftungsöff nung 46, eine Einblasöffnung 47 hat Ausschnitte, durch die ein Teil des durch das Magnetron 18 strömender Luftstroms in den Herdraum 1 geleitet wird, und eine Ausblasöffnung 48 hat Ausschnitte, durch die di( erwärmte Luft des Herdraums 1 nach außen durch dit Entlüftungsöffnung 46 abgeleitet wird. Frischluft wire durch eine Einlaßöffnung 53 in der Bodenwand de: Hochfrequenzherds zugeführt.Fig.8 shows a ventilation device for the High-frequency stove, with a fan 44 cooperating with a drive, the magnetron If cools A ventilation duct 45 has a ventilation opening 46, an injection opening 47 has cutouts through which part of the air flow flowing through the magnetron 18 is directed into the oven space 1, and one Blow-out opening 48 has cut-outs through which the heated air of the oven space 1 flows outward through the Vent 46 is derived. Fresh air is fed through an inlet opening 53 in the bottom wall: High frequency cookers fed.

Ein Teil des das Magnetron 18 durchsetzender Luftstroms wird so in den Herdraum 1 geleitet, so daE unnötiger Temperaturanstieg nahe der Bräunungseinheit 3 vermieden wird. Die erwärmte Luft im Herdraum 1 wird aufgrund des Venturieffekts nach außen geleitet der von einem Hauptteil der durch das Magnetron Ii strömenden Luft bewirkt wird. Die Abluft kann keine überhöhte Temperatur haben, da die erwärmte Luft mil dem Hauptteil der Luftströmung durch das Magnetron vermischt wird.A part of the air flow passing through the magnetron 18 is thus directed into the oven space 1, so that unnecessary temperature rise near the tanning unit 3 is avoided. The heated air in the hearth 1 is conducted to the outside due to the Venturi effect that of a main part of the through the magnetron Ii flowing air is effected. The exhaust air cannot have an excessive temperature, as the heated air is mil the main part of the air flow through the magnetron is mixed.

F i g. 9 zeigt ein Schaltbild eines Hochfrequenzherds Der Herd ist über eine Sicherung F an eir Wechselstromnetz angeschlossen. Ein Kontrollschaltei SWo wirkt so mit dem Garschalter 7 zusammen, daß dei eine Schalter offen ist, wenn der andere geschlossen ist Ein erster Steuerschalter SlVt ist dem Garzeitschalter 5 so zugeordnet daß das Magnetron 18 nicht eingeschaltet ist wenn der Garzeitschalter 5 auf Null steht und die Bräunungseinheit 3 wird nur eingeschaltet, wenn det Garzeitschalter 5 auf Null steht und der Bräunungszeitschalter 6 eingeschaltet ist. Ein zweiter Steuerschaltei 51 v_? ist dem Bräunungsschalter 6 so zugeordnet daß die Bi-UL reinheit 3 nur dann eingeschaltet wird, wenr der Gar/., !!schalter 5 ausgeschaltet und der Bräunungszeitschalter ο eingeschaltet ist F i g. 9 shows a circuit diagram of a high-frequency cooker. The cooker is connected to an alternating current network via a fuse F. A control switch SWo interacts with the cooking switch 7 so that one switch is open when the other is closed. A first control switch SlVt is assigned to the cooking timer 5 so that the magnetron 18 is not switched on when the cooking timer 5 is at zero and the browning unit 3 is only switched on when the cooking timer 5 is set to zero and the browning timer 6 is switched on. A second control switch 51 v _? is assigned to the browning switch 6 in such a way that the Bi-UL unit 3 is only switched on when the cooking /., !! switch 5 is switched off and the browning timer ο is switched on

Ein dritter Steuerschalter SW^ ist dem Garzeitschalter 5 so zugeordnet, daß er einen Ein- und Ausbetriet unter Anwendung eines üblichen Steuerkurvenkörpen ununterbrochen ausführt außer wenn der Garzeitschalter 5 auf Null steht. Der eingeschaltete Auftauschalter f schaltet die Auftaulampe Lj und das Magnetron 18 übei den dritten Steuerschalter SW3 ein, so daß da· Magnetron diskontinuierlich Mikrowellenenergie erzeugt Ein vierter Steuerschalter SW4 ist nur eingeschaltet wenn die Herdtür 10 geschlossen ist Eine Hochspannungsversorgung mit dem Transformator 2C speist das Magnetron 18. Ein Gebläsemotor M\ und dei Drehscheibenmotor 2Mtreiben das Gebläse 44 bzw. die Drehscheibe 2.A third control switch SW ^ is assigned to the cooking time switch 5 in such a way that it continuously carries out entry and exit using a conventional control curve body, except when the cooking time switch 5 is set to zero. When the defrosting switch f is switched on, the defrosting lamp Lj and the magnetron 18 are switched on via the third control switch SW3 , so that the magnetron generates microwave energy discontinuously.A fourth control switch SW4 is only switched on when the oven door 10 is closed.A high voltage supply with the transformer 2C feeds the magnetron 18 A fan motor M 1 and the turntable motor 2M drive the fan 44 and the turntable 2, respectively.

Beim Schließen der Herdtür 10 wird der vierte Steuerschalter SW₄ eingeschaltet Der bewegliche Kontakt des ersten Steuerschalters SWj wird beim Stellen des Garzeitschalters 5 mit einem Anschluß fi verbunden. Nach dem Stellen des Bräunungszeitschalters 6 ist zwar der zweite Steuerschalter SW: eingeschaltet, aber weder der Bräunungszeitschalter 6 noch die Bräunungseinheit 3 stehen unter Strom, wei der erste Steuerschalter SW₁ am Anschluß ii liegt Wenr der Garschalter 7 gedrückt wird, wird der Kontrollschalter SW₀ ausgeschaltet, der Gebläsemotor Mx unc der Drehscheibenmotor IM werden eingeschaltet, unc an das Magnetron 18 und den Garzeitschalter 5 wire When the oven door 10 is closed, the fourth control switch SW _{4 is} switched on. The movable contact of the first control switch SWj is connected to a connection fi when the cooking time switch 5 is set. After setting the tanning timer 6, the second control switch SW: is switched on, but neither the tanning timer 6 nor the tanning unit 3 are energized, as the first control switch SW _{1 is} at connection ii.When the cooking switch 7 is pressed, the control switch SW ₀ switched off, the fan motor Mx unc the turntable motor IM are switched on, unc to the magnetron 18 and the cooking time switch 5 wire

Strom gelegt, da der bewegliche Kontakt des Auftauschalters 8 am Anschluß U liegt.Current is applied because the movable contact of the defrosting switch 8 is connected to the U connection.

Wenn der Garzeitschalter 5 auf Null steht, liegt der bewegliche Kontakt des ersten Steuerschalters SWi an einem Anschluß h. Dadurch werden die Bräunungslampe i.2, der Bräunungszeitschalter 6 und die Bräunungseinheit 3 eingeschaltet. Wenn der Bräunungszeitschalter 6 auf Null steht, wird der zweite Steuerschalter 5W₂ und somit die Bräunungseinheit 3 abgeschaltet. Wenn der Betätigungshebel 4 zum öffnen der Herdtür 10 gedrückt wird, wird der Garschalter 7 ab- und der Kontrollschalter SW₀ eingeschaltet.When the cooking timer 5 is at zero, the movable contact of the first control switch SWi is connected to a terminal h. As a result, the tanning lamp i.2, the tanning time switch 6 and the tanning unit 3 are switched on. When the tanning time switch 6 is set to zero, the second control switch 5W ₂ and thus the tanning unit 3 are switched off. When the operating lever 4 is pressed to open the oven door 10, the cooking switch 7 is switched off and the control switch SW _{0 is} switched on.

Das Erhitzen mittels Mikrowellen erfolgt bei dem Hochfrequenzherd vor dem Bräunen. Die Arbeitsweise wird bei Betrachtung des Zeitdiagramms von Fig. 10 noch besser verständlich. Dabei ist der Auftauschalter 8 nicht gedruckt.Microwaves are used in the high-frequency oven before browning. The way of working can be better understood by considering the timing diagram of FIG. The defrost switch is 8 not printed.

Hierzu 7 Blatt ZeichnungenIn addition 7 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1. Hochfrequenzherd mit einem Magnetron, von dem aus Mikrowellenenergie in den Herdraum einkoppelbar ist, mit einer Bräunungseinheit zum Bräunen von in dem Herdraum befindlichen Behandlungsgut und mit einem Stützglied, an welchem die Bräunungseinheit im Herdraum angebracht ist und welches sich aus dem Herdraum heraus erstreckt, wobei an der Stelle, an der das Stützglied die den Herdraum umgebende Wandung durchsetzt, eine Drosseleinheit vorgesehen ist, welche einen Austritt von Mikrowellenenergie entlang des Stützgliedes im Wesentlichen verhindert, dadurch gekennzeichnet, daß das die Bräunungseinheit (3) tragende Stützglied (15) an der Drosseleinheit (17) von einem Isolieriager (28) so gehalten ist, daß es relativ zu dem Isolierlager (28) und der Drosseleinheit (17) in der Höhe verschiebbar ist, und daß durch eine von außen betätigbare Verstellvorrichtung (9,32,33,34,39) das Stützglied (15) in der Höhe einstellbar ist1. High-frequency oven with a magnetron, from which microwave energy enters the oven can be coupled with a tanning unit for Browning of the items to be treated located in the oven space and with a support member which the tanning unit is installed in the oven and which is from the oven extends out, wherein at the point at which the support member the wall surrounding the oven space penetrated, a throttle unit is provided, which an exit of microwave energy substantially prevented along the support member, characterized in that the Tanning unit (3) carrying support member (15) on the throttle unit (17) of an insulating bearing (28) so is held that it is vertically displaceable relative to the insulating bearing (28) and the throttle unit (17), and that it can be actuated from the outside Adjusting device (9,32,33,34,39) the support member (15) is adjustable in height

2. Hochfrequenzherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Verstellvorrichtung einen an der Herdaußenwand angeordneten Schieber (9) aufweist, der durch mindestens einen Bowdenzug (33—35) mit einem außerhalb des Herdraums (1) befindlichen Teil des Stützgliedes (15) verbunden ist2. High frequency cooker according to claim 1, characterized in that the adjusting device has a on the stove outer wall arranged slide (9), which by at least one Bowden cable (33-35) is connected to a part of the support member (15) located outside the oven space (1)

3. Hochfrequenzherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß an einer Seitenwand Jo des Herdraums (1) eine Vertiefung (16) ausgebildet ist, und daß das Stützglied (15) den Boden der Vertiefung (16) durchsetzt3. High frequency cooker according to claim 1 or 2, characterized in that on a side wall Jo of the oven space (1) a recess (16) is formed, and that the support member (15) the bottom of the Depression (16) penetrated

4. Hochfrequenzherd nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb der Bodenwand der Vertiefung (16) als Drosseleinheit (17) ein Metallblock (27) befestigt ist, der einen das Austreten von Mikrowellenenergie verhindernden ringförmigen Hohlraum (31) und konzentrisch dazu das buchsenförmige Isolierlager (28) zum verschiebbaren Hal- to tern des Stützgliedes (15) aufweist.4. High frequency cooker according to claim 3, characterized in that below the bottom wall of the A metal block (27) is attached to the recess (16) as a throttle unit (17), which prevents the leakage of Microwave energy preventing annular cavity (31) and concentric to it the bush-shaped insulating bearing (28) for the displaceable holder having tern of the support member (15).

5. Hochfrequenzherd nach Anspruch 2, wobei die Bräunungseinheit einen Mantelheizer aufweist bestehend aus einem mit hitzbeständigem Isolierstoff gefüllten metallischen Mantel, in dessen Innerem ein Widerstandsdraht verläuft, und wobei außerhalb der Heizzone befindliche Fortsätze des Mantelheizers als Stützglied dienen, dadurch gekennzeichnet, daß der metallische Mantel (23) über die Zugdrähte (33, 34) des Bowdenzuges (33—35) mit Erde verbunden ist5. High-frequency stove according to claim 2, wherein the tanning unit has a jacket heater consisting of a heat-resistant insulating material filled metallic jacket, inside of which a resistance wire runs, and outside of which Extensions of the jacket heater located in the heating zone serve as a support member, characterized in that the metallic jacket (23) connected to earth via the pull wires (33, 34) of the Bowden cable (33-35) is