DE2403929A1

DE2403929A1 - Manually operated fluid actuator - esp for removing toenails from pig carcases

Info

Publication number: DE2403929A1
Application number: DE2403929A
Authority: DE
Inventors: Kurt Gerlach
Original assignee: BANSS KG MASCHF
Current assignee: BANSS KG MASCHF
Priority date: 1974-01-28
Filing date: 1974-01-28
Publication date: 1975-08-07

Abstract

Apparatus for removing the nails or claws from the toes of pig carcases comprising a manually operated, fluid (preferably compressed air) actuator having on its operating end a pair of hooks with the free ends directed towards the cylinder head; and a counter support in the form of a flat pusher located between the hooks. Either the hooks or the pusher are fixed immovably to the cylinder head; and the pusher or hooks are mounted on the free end of the piston rod projecting from the cylinder and able to move with it. Toenail removal may thus be carried by one operator.

Description

Vorrichtung zum Entfernen der Klauenschalen von geschlachteten Schweinen Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abziehen der Klauenschalen von geschlachteten Schweinen. Device for removing the hoof shells from slaughtered pigs The invention relates to a device for removing the claw shells from slaughtered animals Pigs.

Das Abziehen der Klauenschalen von geschlachteten Schweinen geschieht bisher auch in modernen Schlachtanlagen noch in Handarbeit mit dem Hörnchen. Hierzu sind schon bei Anlagen mit mittlerer Kapazität zwei Arbeitskräfte erforderlich, gleichgültig, ob die Tierkörper längs oder quer zur Förderrichtung liegend aus der Enthaarungsmaschlne auf den Nachbearbeitungstisch kommen. Bei großen Anlagen kann diese Arbeit von zwei Personen kaum noch und nur unter großem Kraftaufwand bewerkstelligt werden. The hoof shells are peeled off from slaughtered pigs up to now still handcrafted with the croissant in modern slaughterhouses. For this two workers are required even for systems with medium capacity, It does not matter whether the carcasses are lying lengthways or transversely to the conveying direction from the Depilation machine come on the post-processing table. With large systems this work can hardly be done by two people and only with great effort will.

In modernen Anlagen wird das Abziehen der Klauenschalen noch dadurch erschwert, daß die Tierkörper nicht mehr durch Eintauchen in das Brühwasser, sondern durch Besprühen mit heißem Wasser oder in Dampfkammern gebrüht werden. Dies hat zur Folge, daß bei ausreichendem Brühen der Haut die Klauen nicht genügend durchgebrüht werden und sich daher die Schalen nur sehr schwer abziehen lassen.In modern systems, the pulling off of the claw shells is still a result makes it difficult that the carcasses are no longer immersed in the scalding water, but brewed by spraying with hot water or in steam chambers will. As a result, if the skin is scalded sufficiently, the claws are insufficient be brewed through and therefore the peel is very difficult to pull off.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen, durch die der bisher erforderliche Aufwand an manueller Arbeitskraft beim Abziehen der Klauenschalen erheblich eingeschränkt wird. Dabei soll die Vorrichtung werkzeugartig einfach zu handhaben und robust gegenüber den Belastungen in dem rauhen Schlachthausbetrieb sein.The invention is therefore based on the object of providing a device create, through which the previously required manual labor for Pulling off the claw shells is significantly restricted. The device should tool-like, easy to use and robust against the stresses and strains of the rough Be a slaughterhouse company.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine Vorrichtung, die aus einem vorzugsweise preßluftbetriebenen handlichen Zylindertrieb besteht, an dessen arbeitsseitigem Stirnende ein Hakenpaar mit gegen den Zylinderkopf gerichteten spitzen Haken und ein als flacher, zwischen den Haken des Hakenpaares liegender Schieber ausgebildeter Gegenstemmer angeordnet sind, wobei eines dieser Teile unbeweglich am Zylinderkopf und das andere Teil am Ende einer aus dem Zylinderkopf herausragenden Kolbenstange mit dieser gegen das am Zylinderkopf befindliche Teil beweglich befestigt ist.According to the invention, this object is achieved by a device which consists of a handy cylinder drive, preferably powered by compressed air, a pair of hooks with a pair of hooks directed against the cylinder head at the front end on the working side pointed hooks and a flat one lying between the hooks of the pair of hooks Slide trained counterstemmer are arranged, one of these parts immovable on the cylinder head and the other part at the end of a protruding from the cylinder head The piston rod is movably attached with this against the part located on the cylinder head is.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform sind diese Teile so angeordnet, daß sich das Hakenpaar an dem Zylinderkopf und der Gegenstemmer an der Kolbenstange befindet.In a preferred embodiment, these parts are arranged so that the pair of hooks on the cylinder head and the counterstemmer on the piston rod is located.

Ein weiteres Merkmal der Erfindung besteht darin, daß in der Preßluftzuleitung ein durch Hand- oder Fußbetätigung zu bewegendes Ventil zur Steuerung der Preßluftzufuhr angeordnet ist.Another feature of the invention is that in the compressed air supply line a valve that can be moved by hand or foot to control the supply of compressed air is arranged.

Die Erfindung ist anhand einer sie beispielsweise wiedergebenden Zeichnung näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 die Vorrichtung in seitlicher Ansicht und Fig. 2 dieselbe aus der Sicht von vorn mit teilweisem Schnittbild vom Innern des Zylindertriebes.The invention is based on a drawing showing it as an example explained in more detail. They show: FIG. 1 the device in a side view and FIG. 2 the same from the front view with a partial sectional view of the inside of the cylinder drive.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung ist im wesentlichen ein handlicher Zylindertrieb, dessen Zylinder 1 in seiner äußeren Form als Handgriff ausgebildet ist und bei dem hier dargestellten Ausführungsbeispiel an seinem arbeitsseitigen Ende ein Hakenpaar 2 mit zwei spitzen Haken trägt. Die Haken stehen in einer dem Zehenabstand bei den Schlachttieren entsprechenden Entfernung parallel nebeneinander und zwar so, daß sich die Hakenbasis 2a am Ende des Zylinderkopfes la befindet, wobei die Hakenspitzen 2b gegen den Zylinderkopf la gerichtet sind.The device according to the invention is essentially a handy one Cylinder drive, the cylinder 1 of which is designed as a handle in its outer shape is and in the embodiment shown here on its working side End carries a pair of hooks 2 with two pointed hooks. The hooks are in one of the Distance between the toes for the animals for slaughter is parallel to each other in such a way that the hook base 2a is at the end of the cylinder head la, wherein the hook tips 2b are directed towards the cylinder head la.

Der Kolben 3 ist gegen die Wirkung einer Feder 3 zum Zylinderkopf la hin beweglich. Er wird von einer aus dem Zylinderkopf la herausragenden Kolbenstange 3a geführt. An dem freien Ende der Kolbenstange 3a ist ein Gegenstemmer 5 in Form eines flachen Schiebers befestigt, der sich beim Ausfahren der Kolbenstange 3a zwischen die Haken des Hakenpaares 2 schiebt.The piston 3 is against the action of a spring 3 to the cylinder head la movable. It is supported by a piston rod protruding from the cylinder head la 3a led. At the free end of the piston rod 3a there is a counterstem 5 in the form a flat slide attached, which is when the piston rod 3a extends between the hooks of the hook pair 2 pushes.

Am hinteren Stirnende ib des Zylinders 1 ist ein an die Preßluftzuleitung 6 angeschlossenes und die Preßluftzufuhr. steuerndes Ventil 7 mit einem neben dem Zylinder 1 liegenden Betätigungshebel 8 angeordnet. Dieses Ventil 7 ist als Dreiwegeventil ausgebildet, welches bei Absperrung der Preßluftzuleitung 6 den Zylinder 1 zur Außenluft hin öffnet. Der Betätigungshebel 8 stützt sich durch eine Feder 8a gegen die Zylinderwand ab.At the rear end ib of the cylinder 1 is a to the compressed air supply line 6 connected and the compressed air supply. controlling valve 7 with a next to the Cylinder 1 lying operating lever 8 is arranged. This valve 7 is a three-way valve educated, which when the compressed air supply line 6 is shut off, the cylinder 1 to the outside air opens. The operating lever 8 is supported against the cylinder wall by a spring 8a away.

Die Handhabung und Wirkungsweise der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist folgendermaßen: Man hält das Gerät so an einen von den Klauenschalen zu befreienden Fuß eines Schlachttieres, daß die Hakenspitzen 2b hinter die Schalenränder eines Zehenpaares greifen und der Gegenstemmer 5 zwischen den Zehenspitzen steht. Durch Anziehen des Betätigungshebels 8 öffnet das Ventil 7 den Weg von der Preßluftzuleitung 6 zum Zylinder 1. Der sich nun vorschiebende Kolben 3 drückt den Gegenstemmer 5 zwischen die Zehen, wobei das Hakenpaar 2 die Klauenschalen festhält, bis die Zehen aus den Klauenschalen herausgedrückt sind.The handling and mode of operation of the device according to the invention is as follows: You hold the device to one of the claw shells to be freed Foot of a slaughtered animal that the hook tips 2b behind the shell edges of a Grip the pair of toes and the counterstemmer 5 is between the tips of the toes. By Tightening the actuating lever 8 opens the valve 7 the way from the compressed air supply line 6 to cylinder 1. The piston 3, which is now advancing, presses the counterstem 5 between the toes, the pair of hooks 2 holding the claw shells in place until the toes are pushed out of the claw shells.

Dann läßt man den Betätigungshebel 8 los. 'Er wird durch die Feder 8a in seine Ausgangsstellung zurückgeführt, wobei das Ventil 7 die Preßluftzuleitung 6 wieder verschließt und den Weg zum Entlüften des Zylinders 1 freigibt. Durch die Kraft der im Zylinder 1 befindlichen Feder 4 wird der Kolben 3 in seine Ausgangsstellung zurückgedrückt.Then the operating lever 8 is released. 'He's going through the pen 8a returned to its original position, the valve 7 being the compressed air supply line 6 closes again and opens the way to vent the cylinder 1. Through the The piston 3 is moved into its starting position by force of the spring 4 located in the cylinder 1 pushed back.

Die Erfindung ist nicht auf das hier beschriebene Ausführungsbeispiel beschränkt. Beispielsweise kann die Anordnung der Werkzeuge, nämlich des Hakenpaares 2 und des Gegenstemmers 5 umgekehrt sein, wobei natürlich auch die Arbeitsrichtung des Kolbentriebes umgekehrt sein muß.The invention is not limited to the exemplary embodiment described here limited. For example, the arrangement of the tools, namely the pair of hooks 2 and the counterstem 5 be reversed, of course also the working direction of the piston drive must be reversed.

Das Ventil 7 zur Steuerung der Preßluftzufuhr kann auch anstatt am hinteren Ende des Zylinders 1 in einiger Entfetnung vom Zylinder angeordnet und so ausgebildet sein, daß es auf dem Fußboden liegend durch Fußdruck betätigt wird. Dadurch wird das in der Hand zu haltende Gerät leichter.The valve 7 for controlling the compressed air supply can also be used instead of on rear end of the cylinder 1 in some distance from the cylinder and arranged be designed so that it is operated while lying on the floor by foot pressure. This makes the handheld device lighter.

Claims

PAT ENTAN'S CHALLENGE

1device for removing the claw shells from the toes of slaughtered animals Pigs, characterized in that they are made from a preferably compressed air-powered, There is a handy cylinder drive with a pair of hooks on the working end (2) with pointed hooks directed towards the cylinder head (la) and a flat, between the hooks of the pair of hooks (2) lying slide formed counterstemmer (5) are arranged, one of these parts immovable on the cylinder head (la) and the other part at the end of a piston rod protruding from the cylinder head (la) (3a) with this movable against the part located on the cylinder head (la) is.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the Pair of hooks (2) on the cylinder head (1) and the counterstem (5) on the piston rod (3a) is located.

3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized in that ei chnet ennz in the compressed air supply line (6) a valve to be moved by hand or foot operation (7) is arranged to control the compressed air supply.