DE20318714U1

DE20318714U1 - Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter

Info

Publication number: DE20318714U1
Application number: DE20318714U
Authority: DE
Original assignee: Lundar Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Lundar Electric Industrial Co Ltd
Priority date: 2003-12-03
Filing date: 2003-12-03
Publication date: 2004-03-11
Anticipated expiration: 2013-12-04
Also published as: FR2863850B3; FR2863850A3

Abstract

Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, aufweisend: ein Dampf-Zuführrohr (1), ein Milch-Zuführrohr (2), einen Misch-Verbindungsabschnitt (3) und ein Milchschaum-Auslassrohr (4), wobei das Dampf-Zuführrohr (1) und das Milch-Zuführrohr (2) mit dem Misch-Verbindungsabschnitt (3) gekuppelt sind, und wobei im Misch-Verbindungsabschnitt (3) ein Mischungsauslass (31) vorgesehen ist, an dem das Milchschaum-Auslassrohr (4) angeschlossen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Milchschaum-Auslassrohr (4) ein kontinuierliches, gekrümmtes Rohr ist.

Description

Die Erfindung betrifft eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, und insbesondere eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, mit der unter Verwendung geringen Dampfdrucks delikate und gut durchmischte Milchschäume herstellbar sind.
Eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter gemäß dem Stand der Technik, wie sie in den Patenten mit den Nummern US 4,949,631 ; US 5,207,148 ; US 5,476,033 ; US 5,768,975 ; US 5,931,080 und US 6,192,785 gelehrt wird, weist gewöhnlich ein Dampf-Zuführrohr 5, ein Milch-Zuführrohr 6, einen Misch-Verbindungsabschnitt 7 und ein Milchschaum-Auslassrohr 8 auf, wie in 4 der beigefügten Zeichnung dargestellt. Das Dampf-Zuführrohr 5 und das Milch-Zuführrohr 6 sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt 7 gekuppelt. Der Misch-Verbindungsabschnitt 7 ist direkt mit dem geraden Milchschaum-Auslassrohr 8 verbunden, so dass die Mischung aus Dampf und Milch (ferner mit Luft vermischt) direkt in eine Kaffeetasse (nicht dargestellt) eingegeben wird, um Milchschaum herzustellen.
Jedoch werden, weil das Milchschaum-Auslassrohr 8 gerade und relativ kurz ist, der Dampf, die Milch und die Luft nicht gut miteinander vermischt. Obwohl Milchschaum erzeugt wird, ist dazu höherer Dampfdruck erforderlich und der Geschmack des Milchschaums ist nicht besonders gut, da die Milchschäume, d.h. die Milchblasen, größer sind und nicht ausreichend gut durchmischt sind, um den delikaten Geschmack zu liefern, der in einer normalen Kaffeestube verfügbar ist.
In einer Kaffeestube wird Dampf mit geringerem Druck direkt in die Milch eingegeben, wobei längere Zeit beim Herstellen eines delikaten Milchschaums benötigt wird, was jedoch bei einem automatischen Filterkaffee-Bereiter für zu Hause ungünstig ist.
Es ist daher Aufgabe der Erfindung eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter bereitzustellen, mittels welcher auf schnelle und effizientere Weise delikate und gut durchmischte Milchschäume herstellbar sind, wobei Dampf mit niedrigem Druck verwendet werden kann.
Um dies zu erreichen, weist eine erfindungsgemäße Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter ein Dampf-Zuführrohr, ein Milch-Zuführrohr, einen Misch-Verbindungsabschnitt und ein Milchschaum-Auslassrohr auf. Das Dampf-Zuführrohr und das Milch-Zuführrohr sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt ist ein Mischungsauslass vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr angeschlossen ist, wobei das Milchschaum-Auslassrohr ein kontinuierliches, gekrümmtes Rohr ist.
Bevorzugt weist das Milchschaum-Auslassrohr einen ersten Krümmungsabschnitt und einen zweiten Krümmungsabschnitt auf, wobei an einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts ein Milchschaum-Auslass vorgesehen ist. Bevorzugt ist das Milchschaum-Auslassrohr S-förmig gekrümmt.
Die Erfindung wird nun anhand einer bevorzugten Ausführungsform unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung detaillierter beschrieben.
1 zeigt eine perspektivische Ansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung.
2 zeigt eine perspektivische Ansicht eines Espressokaffee-Bereiters, der mit der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ausgerüstet ist.
3 zeigt eine seitliche Schnittansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung.
4 zeigt eine perspektivische Ansicht einer Milchschaum-Zuführeinrichtung gemäß dem Stand der Technik.
Bezugnehmend auf 1 und 2, die eine perspektivische Ansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung bzw. eine perspektivische Ansicht eines Kaffeebereiters zeigen, der mit der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ausgerüstet ist, weist die bevorzugte Ausführungsform der Erfindung im Wesentlichen ein Dampf-Zuführrohr 1, ein Milch-Zuführrohr 2, einen Misch-Verbindungsabschnitt 3 und ein Milchschaum-Auslassrohr 4 auf.
Das Dampf-Zuführrohr 1 und das Milch-Zuführrohr 2 sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt 3 gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt 3 ist ein Mischungsauslass 31 vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr 4 angeschlossen ist. Das Milchschaum-Auslassrohr 4 ist ein einen kontinuierlich verlaufenden Durchgang aufweisendes, gekrümmtes Rohr, welches einen ersten Krümmungsabschnitt 41 und einen zweiten Krümmungsabschnitt 42 aufweist. An einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts 42 ist ein Milchschaum-Auslass 43 vorgesehen.
In der Praxis ist, wie in 3 dargestellt, die Mischung aus Milchschaum und Niederdruck-Dampf zu dem Zeitpunkt, in dem die Mischung gerade den Mischungsauslass 31 des Misch-Verbindungsabschnitts 3 verlässt und in das Milchschaum-Auslassrohr 4 eintritt, nicht gut durchmischt.
Jedoch wird die Mischung gut durchmischt und werden delikate Milchschäume erzeugt, nachdem die Mischung, bevor sie durch den Milchschaum-Auslass 43 hindurch ausgegeben wird, im ersten Krümmungsabschnitt 41 und im zweiten Krümmungsabschnitt 42 des Milchschaum-Auslassrohrs 4 erneut durchmischt wird.
Die erfindungsgemäße Milchschaum-Zuführeinrichtung hat dadurch, dass sie das Milchschaum-Auslassrohr 4 in Form eines gekrümmten Rohres, das mit einem ersten Krümmungsabschnitt 41 und einem zweiten Krümmungsabschnitt 42 mit kontinuierlich verlaufendem Durchgang versehen ist, und den Milchschaum-Auslass 43 aufweist, der am freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts 42 vorgesehen ist, den Vorteil, dass zum Herstellen gut durchmischter und delikater Milchschäume Dampf mit geringem Druck eingesetzt werden kann.
Zusammenfassend weist eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter ein Dampf-Zuführrohr, ein Milch-Zuführrohr, einen Misch-Verbindungsabschnitt und ein Milchschaum-Auslassrohr auf. Das Dampf-Zuführrohr und das Milch-Zuführrohr sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt ist ein Mischungsauslass vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr angeschlossen ist. Das Milchschaum-Auslassrohr ist ein einen kontinuierlich verlaufenden Durchgang aufweisendes, gekrümmtes Rohr, das einen ersten Krümmungsabschnitt und einen zweiten Krümmungsabschnitt aufweist. An einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts ist ein Milchschaum-Auslass vorgesehen, um delikate und gut durchmischte Milchschäume herzustellen.

Claims

Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, aufweisend: ein Dampf-Zuführrohr (1), ein Milch-Zuführrohr (2), einen Misch-Verbindungsabschnitt (3) und ein Milchschaum-Auslassrohr (4), wobei das Dampf-Zuführrohr (1) und das Milch-Zuführrohr (2) mit dem Misch-Verbindungsabschnitt (3) gekuppelt sind, und wobei im Misch-Verbindungsabschnitt (3) ein Mischungsauslass (31) vorgesehen ist, an dem das Milchschaum-Auslassrohr (4) angeschlossen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Milchschaum-Auslassrohr (4) ein kontinuierliches, gekrümmtes Rohr ist.
Milchschaum-Zuführeinrichtung gemäß Anspruch 1, wobei das Milchschaum-Auslassrohr (4) einen ersten Krümmungsabschnitt (41) und einen zweiten Krümmungsabschnitt (42) aufweist, und wobei an einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts (42) ein Milchschaum-Auslass (43) vorgesehen ist.