DE2013869A1

DE2013869A1 - Spreading apparatus, in particular for bakeries

Info

Publication number: DE2013869A1
Application number: DE19702013869
Authority: DE
Inventors: Hans-Joachim Burgdorf Jäger (Schweiz)
Original assignee: Seewer, Gustave A,, Burgdorf (Schweiz)
Priority date: 1969-04-09
Filing date: 1970-03-23
Publication date: 1970-10-15
Also published as: SE364855B; GB1273074A; NL7004867A; FR2042834A5; NL153760B; CH506955A; US3659753A

Description

OlpHng. \y. ;, MOO Mü.v.i.OlpHng. \ y. ;, MOO Mü.v.i.

Dlpl.-Phys. S. ESTZLERDlpl.-Phys. S. ESTZLER

' NH-T'ÄMTEPOHL'NH-T'ÄMTEPOHL

straße 17street 17

Gustave August Seewer , Burgdorf (Schweiz) Streuapparat, insbesondere für BäckereibetriebGustave August Seewer, Burgdorf (Switzerland) Spreader, especially for bakeries

Die Erfindung betrifft einen Streüapparat, insbesondere für Bäckereibetrieb, mit einem sich im Querschnitt nach unten verengenden Streugutbehälter, der eine Vorder- und eine Rückwand hat.The invention relates to a spreader, especially for bakery operations, with a grit container that narrows downwards in cross section, which has a front and a back wall.

Konditoreiteige verschiedenster Zusammensetzung müssen heute im Verlaufe ihrer Verarbeitung zu Fertigprodukten mit den verschiedensten, fein- bis grobkörnigen Materialien bestreut werden. Für diesen Verwendungszweck v/erden heute auf dem Markte die verschiedensten Geräte angeboten. In der Regel wird dabei durch hin- und hergehende Bestandteile, oder durch Schüttelbewegungen, das Streugut durch eine horizontal | angeordnete, siebartige Fläche hindurch gerieben oder geschüttelt, wobei die Menge durch Variation der verwendeten Siebarten, sowie durch Variation von Intensität und Ablauf der vorerwähnten Reib- oder Schüttelbewegungen reguliert wird. Alle derartigen Aggregate haben jedoch den Nachteil, dass sie nur bei Verwendung von ganz bestimmten Streugütern einwandfrei arbeiten} sie sind sehr empfindlich in Bezug auf deren Feuchtigkeitsgrad, auf deren Zusammensetzung und die Art deren Körnung»Confectionery items of the most varied composition have to be closed in the course of their processing today Finished products are sprinkled with a wide variety of fine to coarse-grained materials. For this The most varied of uses are available on the market today Devices offered. As a rule, this is done by reciprocating components, or by Shaking movements, the grit through a horizontal | arranged, sieve-like surface rubbed through or shaken, the amount being used by varying the They developed, as well as by varying the intensity and sequence of the aforementioned rubbing or shaking movements is regulated. However, all such units have the disadvantage that they only work when using very specific ones Spreading goods work properly} they are very sensitive to their degree of moisture, on their composition and the type of grain »

009842/0103 bad original009842/0103 bathroom original

Die vorliegende Erfindung bezweckt nun die · Schaffung eines Streuapparates, dem keine der vorerwähnten Nachteile anhaftet, der also weitgehend unabhängig von der Art des Streugutes, dessen F_euchtigkeitsgrades oder Körnung arbeitet. Diese Aufgabe soll erfindungsgemäss dadurch gelöst werden, dass eine die untere Behälteröffnung grösstenteils abschliessende Bodenplatte mittels Schwinglagerelementen an der Behälterrückwand gelagert und durch eine hinter dieser letzteren angeordnete Schv/ingantriebsvorrichtung in Schwingungsbewegungen versetzbar ist, durch welche die Bodenplatte bei ihrem mit der Vorderwand einen Durchlassschlitz begrenzenden Rand hauptsächlich auf- und abwärts bewegt wird, wobei die Aufwärtsbewegung zumindest zu Beginn ruckartig erfolgt, und dass zusätzliche Mittel vorhanden sind zur unabhängigen Verstellung der Grundweite des Durchlassschlitzes.The present invention now aims to · creating a scattering apparatus that is attached to none of the aforementioned drawbacks, the so largely independent of the type of grit whose F _e uchtigkeitsgrades or grit works. According to the invention, this object is to be achieved in that a base plate, which largely closes off the lower container opening, is mounted on the rear wall of the container by means of swing bearing elements and can be set in vibratory movements by a swing drive device arranged behind the latter, through which the base plate at its edge delimiting a passage slot with the front wall is mainly moved up and down, the upward movement being jerky at least at the beginning, and that additional means are available for the independent adjustment of the basic width of the passage slot.

Beiliegende Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dar. Es zeigen; Fig. 1 einen '^uerschnitt des Streuapparates,The accompanying drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention. It shows; Fig. 1 is a '^ u section of the spreader,

Fig. 2 einen Aufriss, von rechts in Fig. 1 gesehen,Fig. 2 is an elevation, seen from the right in Fig. 1,

Fig. 3 eine üinzolheit aus Fig. 2 teilweise im .-jchnitt und in grösserem Massstab,FIG. 3 shows a partial unit from FIG. 2 in. -j-section and on a larger scale,

Fig. 4 eine Einzelheit aus Fig. 1 im gleichen Massstab wie Fig. 3 und4 shows a detail from FIG. 1 on the same scale as FIGS. 3 and

Fig. 5 eine andere Einzelheit aus Fig. 1.FIG. 5 shows another detail from FIG. 1.

Der dargestellte, insbesondere für Bäckerei- und Konditoreibetriebe bestimmte Streuapparat weist ein Gehäuse 1 auf, das zugleich einen Teil des Streugutbehälters bildet. Dieser Behälter hat, von oben gesehen, rechteckige Umrisnform; die Behälterrückwand la ist zur VertikaLen geneigt, damit sich ein nach unten verengender Streugutbehälter ergibt. Mit diesor langen Behälterrückwand sind dioi Be hä lter sei tenwände Ib und Ic festThe shaker shown, especially intended for bakery and confectionery businesses, has a Housing 1, which at the same time forms part of the grit container. This container, seen from above, rectangular outline shape; the container rear wall la is to Vertically inclined so that there is a downwardly narrowing grit container. With the long rear wall of the container the container side walls Ib and Ic are fixed

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

009842/0103009842/0103

verbunden. Eine Behältervorderwand Id ist bei ihrem oberen Rand mittels Zapfen 2a und 2b schwenkbar an den Seitenwänden Ic gelagert.tied together. A container front wall Id is with theirs upper edge by means of pins 2a and 2b pivotable to the Side walls Ic stored.

Am "unteren Teil der Rückwand la sind an deren Aussenseite Scliwinglagerungselemente 3 angebracht, an denen der parallel zur Rückwand la nach oben gebogene Teil 4a der Bodenplatte 4 angebracht ist. Die Bodenplatte 4 erstreckt sich unter der Behälteröffnung horizontal bis in die Nähe des. unteren Randes der Vorderwand Id unter Freilassung eines. Durchlassschlitzes 5. Durch eventuelle Fertigungstoleranzen zwischen den ä At the "lower part of the rear wall la, swinging bearing elements 3 are attached to the outside thereof, to which the part 4a of the base plate 4 bent parallel to the rear wall la upward is attached. The base plate 4 extends horizontally under the container opening up to the vicinity of the lower edge the front wall Id leaving a

Seitenwänden Ib und Ic einerseits und Bodenplatte 4 andererseits vorhandene Schlitze sind durch Abdeckungen 6a und 6b weitgehend eliminiert j die Fuge zwischen dem unteren Rand der Rückwand la und der Bodenplatte 4 ist durch eine Gummihohldichtung 7 verschlossen.Side walls Ib and Ic on the one hand and base plate 4 on the other hand existing slots are largely eliminated by covers 6a and 6b j the joint between the The lower edge of the rear wall 1 a and the base plate 4 is closed by a hollow rubber seal 7.

Der Streuapparat weist eine hinter der Rückwand la angeordnete Schwingantriebsvorrichtung auf, die dazu dient, die Bodenplatte in Schwingungen zu versetzen, durch welche der beim Durchlassschlitz gelegene Rand der Bodenplatte hauptsächlich auf- und abwärts bewegt wird, wobei die Aufwärtsbewegung zumindest zu Beginn ruckartig erfolgt. Ferner sind zusätzliche Mittel vorhanden zur unabhängigen Verstellung der Grundweite dieses Durch- '"The spreader has an oscillating drive device arranged behind the rear wall la, which serves to set the base plate in vibrations through which the edge of the Base plate is mainly moved up and down, with the upward movement jerky at least at the beginning he follows. Additional funds are also available for independent adjustment of the basic width of this' "

lassSchlitzes 5. ■ ·letSlit 5. ■ ·

Durch den besonderen Charakter der Schwingbewegung der Bodenplatte soll nicht nur bei. verschiedenartigsten Streugütern eine weitgehende Kontinuität und Gleiehmässigkeit der abgegebenen Menge von Streugut erzielt werden, wobei einem "Zusammenbacken"·, d.h. der Bildung einer kompakten Streugutmasse im Behälter, entgegen gewirkt wird; es soll ferner auch die Zuwanderung des Streugutes zum Durchlassschlitz besondersDue to the special character of the oscillating movement of the base plate, not only should. most diverse Grit a large continuity and uniformity of the delivered amount of grit can be achieved, with a "caking", i.e. the formation of a compact mass of grit in the container, is counteracted; it should also be the migration of the grit to the passage slot in particular

009842/0103009842/0103

BAD ORiGSNAUBAD ORiGSNAU

in der Nähe der Bodenplatte begünstigt werden.in the vicinity of the floor slab.

Im gezeigten Ausführungsbeispiel wist die Schwingantriebsvorrichtung als Hauptelement eine Kurvenscheibe 8 auf, welche durch einen elektromotorischen Antrieb in kontinuierliche Drehung versetzbar ist, und die auf ein mit der Bodenplatte fest verbundenes Tastelement 9 einwirkt. Der elektromotorische Antrieb weist im gezeigten Beispiel einen Motorgetriebeblock 10 auf, dessen Gehäuse an einer Platte 11 befestigt ist, welche mittels einer an ihr befestigten Hülse 12 auf einer Achse 13 schwenkbar gelagert ist. Die Enden dieser Achse 13 sitzen in den Seitenwänden Ib, Ic fest. An der Platte 11 ist eine zur Ausgangswelle 14 des Motorgetriebeblockes 10 koaxiale Lagerhülse befestigt, in der mittels eines Wälzlagers 15 ein Wellenstummel 16 drehbar und unverschiebbar gelagert ist. Auf dem Vierkant dieses Wellenstummels 16 ist die Kurvenscheibe 8 wegnehmbar befestigt mittels einer Schraube 17. Es ist somit eine leichte Auswechslung der Kurvenscheibe 8 gegen eine solche mit einem anderen Profil möglich.In the exemplary embodiment shown, the main element of the oscillating drive device is a cam disk 8, which can be set in continuous rotation by an electric motor drive, and which acts on a pushbutton element 9 firmly connected to the base plate. The electric motor drive has In the example shown, a motor transmission block 10, the housing of which is attached to a plate 11, which is mounted pivotably on an axis 13 by means of a sleeve 12 attached to it. The ends of this axis 13 are stuck in the side walls Ib, Ic. On the plate 11 is attached to the output shaft 14 of the motor transmission block 10 coaxial bearing sleeve, in which means of a roller bearing 15, a stub shaft 16 is rotatably and immovably mounted. On the square this one Stub shaft 16, the cam 8 is removably attached by means of a screw 17. It is thus a easy replacement of the cam 8 for one with a different profile possible.

Die gezeigte Kurvenscheibe 8 ist eine solche, die eine in praktisch auf dem ganzen Umfang allmählich ansteigenden Profilabschnitt 8a und einen steil abfallenden Kurvenabschnitt 8b hat, wodurch bei einer Drehung der Kurvenscheibe im Sinne des Pfeiles 19 und dank dem tangentialen Verlauf 9 des Tastelementes dieses samt der Bodenplatte 4 eine Schwingbewegung erhält, deren Wegzeitcharakteristik sagezahnförmigen Charakter hat. Der Charakter dieses Schwingens kann noch verändert werden durch Einstellung der Schwinglage der Platte 11 mittels der in Fig. 4 gezeigten Vorrichtung. Bei dieser hat ein mit seinen Enden in den Gehäuseseitenwänden Ib, Ic befestigter Stab 20 etwa in seinerThe cam 8 shown is one which gradually becomes one in practically the entire circumference rising profile section 8a and a steeply sloping one Has curve section 8b, which means that when the cam is rotated in the direction of arrow 19 and thanks to the tangential course 9 of the probe element this together with the base plate 4 receives an oscillating movement, the Wegzeitcharacteristic has sagittooth character. The character of this swing can still be changed are made by adjusting the oscillating position of the plate 11 by means of the device shown in FIG. at this has a rod 20 fixed with its ends in the housing side walls Ib, Ic approximately in its

BAD ORIGINAL 009842/0103 BATH ORIGINAL 009842/0103

Längsmitte eine Querbohrung, durch die sich der Schaft einer Einstellschraube 21 hindurchstreckt. Der Gewindeteil dieser letzteren greift in eine Gewindebohrung eines Zapfens 22, der an einem unteren Fortsatz der Platte befestigt ist. Eine auf Druck beanspruchte Schraubenfeder 23 ist zwischen dem Stab 20 und dem Zapfen 22 eingesetzt. Durch Betätigung der eben beschriebenen Einstellvorrichtung bzw. der Schraube 21 kann die Schwingung Samplitude des Tastelementes 9 und der Bodenplatte' 4 verändert werden in Anpassung an die Beschaffenheit, u.a. an die Korngrösse des Streugutes. Die schon erwähnten * Mittel zur Verstellung der Grundweite des Durchlassschlitzes 5 zwecks Mengenregulierung und Anpassung an die Beschaffenheit des Streugutes weisen eine ähnliche Vorrichtung auf,'bei welcher gemass Fig. 5 ein mit seinen Enden in den Seitenwänden Ib, Ic festsitzender Stab eine Querbohrung hat, welche vom Schaft einer Einstellschraube 25 durchsetzt ist, deren Gewindeteil-in eine Gewindebohrung eines Zapfens 27 eingreift, welcher in einem Ansatz der Vorderwand Id gelagert ist; eine Feder 26 ist zwischen diesem Zapfen 27 und dem Stab 24 zwischengesetzt. -Longitudinal center a transverse hole through which the shaft extends an adjusting screw 21 extends therethrough. The threaded part of the latter engages in a threaded hole of a Pin 22 attached to a lower extension of the plate is attached. A coil spring 23 which is subjected to compression is inserted between the rod 20 and the pin 22. By actuating the adjustment device or the screw 21 just described, the vibration Samplitude of the probe element 9 and the base plate '4 can be changed in adaptation to the condition, including the grain size of the grit. The already mentioned * Means for adjusting the basic width of the passage slot 5 for the purpose of regulating the quantity and adapting it to the nature of the spreading material have a similar one Device on, 'in which according to Fig. 5 with his Ends in the side walls Ib, Ic fixed rod has a transverse hole which extends from the shaft of an adjustment screw 25 is penetrated, the threaded part-engages in a threaded bore of a pin 27, which in an approach of the front wall Id is mounted; a feather 26 is interposed between this pin 27 and the rod 24. -

Durch die eigenartige, ruckartige Schwing- |Due to the peculiar, jerky swing |

bewegung, die der Bodenplatte 4 durch den Schwingantrieb erteilt wird, wird zumindest das im unteren Teil des Behälters befindliche Streugut in eine solche Bewegung versetzt, dass es dem Durchlassschlitz 5 zuwandert und durch diesen hindurch in dosierter Menge abfällt. Durch die mit Bezugnahme auf die Fig. 4 und 5 beschriebene Einstellvorrichtung kann auf diese pro Zeiteinheit gestreute Menge Einfluss genommen werden und auch auf den Charakter bzw. die Beschaffenheit des Streugutes, unter anderem auf die Körnung Rücksicht genommen werden.movement that the bottom plate 4 by the vibratory drive is issued, at least the grit located in the lower part of the container is in such a movement offset that it migrates towards the passage slot 5 and falls through this in a metered amount. By that described with reference to Figs Adjustment device can be influenced on this amount spread per unit of time and also on the character or condition of the grit, Among other things, the grain size must be taken into account.

BADORIGfNALBADORIGfNAL

009842/0103009842/0103

Es liegt auf der Hand, dass am beschriebenen Ausführungsbeispiel mannigfache Aenderungen vorgenommen werden könnten, abgesehen davon, dass dank der leichten Auswechselbarkeit der Kurvenscheibe auch noch zusätzlich, durch Einbau einer anderen Kurvenscheibe, die z.B. mehrere Steilabschnitte 8b hat, auch auf die Beschaffenheit des Streugutes und die gewünschte Streumenge Einfluss genommen werden kann. Es wäre z.B. möglich, die Vorderwand Id in mehrere Längsabschnitte zu unterteilen und jedem derselben eine Einstellvorrichtung nach Fig. 5 zuzuordnen, so dass bei jedem dieser Längsabschnitte die Grundweite des DurchlassSchlitzes 5 für sich eingestellt werden könnte. Zweckmässig könnte das Gehäuse unten mit schwingungsdampfenden Füssen versehen sein, damit die Schwingungen nicht auf andere Teile übertragen werden, die mit jenen verbunden sind, auf denen der Streuapparat mittels solche Füssen befestigt wird.It is obvious that various changes have been made to the exemplary embodiment described could be, apart from the fact that thanks to the easy interchangeability of the cam disc, by installing another cam, which e.g. has several steep sections 8b, also on the nature of the The spreading material and the desired spread rate can be influenced. For example, it would be possible to use the front wall Id to subdivide into several longitudinal sections and to assign an adjusting device according to FIG. 5 to each of them, so that the basic width of the passage slot 5 can be set for each of these longitudinal sections could. The housing could expediently be provided with vibration-damping feet at the bottom so that the Vibrations are not transmitted to other parts connected to those on which the spreader is located is attached by means of such feet.

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

0C9842/01030C9842 / 0103

Claims

PATENT CLAIMS;

1. Spreading device, especially for bakery operations, with a downwardly narrowing cross-section Grit container, which has a front and a rear wall, characterized in that it's a die lower container opening largely closing base plate (4) by means of swing bearing elements (3) on the. Container rear wall (la) stored and by a vibratory drive device arranged behind this latter (8, 9, 10) can be set in oscillatory movements by

which the bottom plate at her with the front wall i

an edge delimiting a passage slot (5) mainly is moved up and down, the upward movement being jerky at least at the beginning, and that additional means (24-27) are available for the independent adjustment of the basic width of the passage slot.

2. Spreading apparatus according to claim 1, characterized in that that the oscillating drive device has a cam (8) and an electric motor drive, preferably a motor transmission block (10), where the; Cam on one with the base plate

firmly connected Tasteiement (9) acts. λ

3. Spreading apparatus according to claim 2, characterized in that that the cam (8) has at least one gradually rising profile section and one has a corresponding number of steeply sloping curve sections, in such a way that that of the floor slab given vibration also 'the migration of the bottom The spreading material in the container is favored towards the passage slot (5).

4. Spreading device according to claim 1, characterized in that that said additional funds

OO $ 842/0103 "ßAD ORIGINAL

(24-27) act on the container front wall (Id), the is pivotably mounted at its upper edge on side walls (Ib, Ic) firmly connected to the rear wall (la).

5. Spreading apparatus according to one of claims 2 to 4, characterized in that the electromotive The drive or the motor transmission block together with the cam disc can be adjusted on parts firmly connected to the container is stored, (Fig. 4) that the vibration amplitude of the base plate is changed by its position adjustment.

009842/0103009842/0103