DE20020984U1 - Hob with at least one atmospheric gas burner - Google Patents
Hob with at least one atmospheric gas burnerInfo
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Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen GasbrennerHob with at least one atmospheric gas burner
Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen GasbrennerHob with at least one atmospheric gas burner
Beschreibung:Description:
Die Erfindung bezieht sich auf ein Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner als Brennstelle, der in einer Bohrung einer plattenförmigen Abdeckung aus Glas oder Glaskeramik aufgenommen ist.The invention relates to a hob with at least one atmospheric gas burner as a combustion point, which is accommodated in a bore of a plate-shaped cover made of glass or glass ceramic.
Derartige Gas-Kochfelder, sogenannte "Hob Tops", besitzen typischerweise eine Abdeckung aus thermisch oder chemisch vorgespanntem Kalk-Natron-Glas. Dieses Glas hat dabei die Eigenschaft, daß es einer maximalen Temperaturbegrenzung unterliegt, damit es seine Vorspannung behält und somit seine deutlich verbesserte Widerstandsfähigkeit gegen mechamsche und thermische Belastungen behält und nicht während des Gebrauches des Kochfeldes zerstört wird.Such gas hobs, so-called "hob tops", typically have a cover made of thermally or chemically tempered soda-lime glass. This glass has the property that it is subject to a maximum temperature limit so that it retains its tempering and thus maintains its significantly improved resistance to mechanical and thermal stress and is not destroyed during use of the hob.
Die Erfahrung zeigt, daß es von der Bedienungsperson häufig vergessen wird, nach einem Kochvorgang den Gasbrenner auszuschalten, was die Betriebssicherheit des Gerätes beeinträchtigen könnte.Experience shows that the operator often forgets to switch off the gas burner after cooking, which could impair the operational safety of the appliance.
Während es bei elektrobeheizten Glas- bzw. Glaskeramik-Kochfeldern technisch ohne weiteres möglich ist, elektrische Anzeigen vorzusehen, die neben der Schalterstellung optisch signalisieren, daß eine Kochstelle EIN oder AUS geschaltet ist, so ist dies bei den vorgenannten Gas-Kochfeldern nicht ohne weiteres möglich. Hier steht als entsprechende optische Information neben der Schalterstellung des Bedienelementes, die erfahrungsgemäß leicht übersehen wird, hauptsächlich die Gasflamme selbst zur Verfügung.While it is technically possible to provide electrical displays on electrically heated glass or glass ceramic hobs that visually signal that a cooking zone is ON or OFF in addition to the switch position, this is not so easy with the gas hobs mentioned above. In this case, the corresponding visual information is mainly provided by the gas flame itself, in addition to the switch position of the control element, which experience shows is easily overlooked.
Wenn jedoch ein hinterer Gasbrenner durch einen großen Topf auf der davorliegenden Brennstelle verdeckt wird, oder wenn bei starkem Lichteinfall die Gasflamme schlecht visuell wahrzunehmen ist, ist die Gefahr groß, ein AUS-schalten des Gasbrenners zu vergessen.However, if a rear gas burner is covered by a large pot on the burner in front of it, or if the gas flame is difficult to see visually in strong light, there is a high risk of forgetting to turn the gas burner OFF.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ausgehend von dem eingangs bezeichneten Gaskochfeld dieses so auszubilden, daß der Bedienungsperson stärker durch ein optisches Signal erkennbar ist, ob der Gasbrenner der jeweiligen Brennstelle EIN- oder AUS-geschaltet ist.The invention is based on the object of designing the gas hob described at the outset in such a way that the operator can more easily recognize by means of an optical signal whether the gas burner of the respective burner is switched ON or OFF.
Die Lösung dieser Aufgabe gelingt bei einem Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner als Brennstelle, der in einer Bohrung einer plattenförmigen Abdeckung aus Glas- oder Glaskeramik aufgenommen ist, gemäß der Erfindung dadurch, daß jeder Brennstelle mindestens ein Anzeigefeld mit einer auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung angebrachten thermochromen Farbschicht oder Folie, die mit einer thermochromen Farbe beschichtet ist, zugeordnet ist, wobei die thermochrome Farbschicht oder die mit thermochromer Farbe beschichtete Folie so hinsichtlich der Farbumschlag-Temperatur bestimmt und so im Wärmekontakt mit der Gasbrennstelle steht, daß ein Farbumschlag erfolgt, wenn der zugehörige Gasbrenner EIN-geschaltet ist und eine definierte Temperatur in der plattenförmigen Abdeckung im Bereich des Anzeigefeldes erzeugt.This object is achieved in a hob with at least one atmospheric gas burner as a burning point, which is accommodated in a bore of a plate-shaped cover made of glass or glass ceramic, according to the invention in that each burning point is assigned at least one display field with a thermochromic paint layer or film coated with a thermochromic paint applied to the underside of the plate-shaped cover, wherein the thermochromic paint layer or the film coated with thermochromic paint is determined with regard to the color change temperature and is in thermal contact with the gas burning point in such a way that a color change occurs when the associated gas burner is switched ON and generates a defined temperature in the plate-shaped cover in the area of the display field.
Durch einen Farbumschlag im Anzeigefeld bei Erreichen einer definierten Temperatur in der plattenförmigen Abdeckung wird daher der Bedienungsperson angezeigt, ob der Gasbrenner der zugehörigen Gasbrennstelle EIN- oder AUS-geschaltet ist, wodurch die Betriebssicherheit des Gas-Kochfeldes erhöht wird.When a defined temperature is reached in the plate-shaped cover, a color change in the display panel indicates to the operator whether the gas burner of the corresponding gas burner is switched ON or OFF, thereby increasing the operational safety of the gas hob.
Gemäß einer ersten Ausgestaltung der Erfindung kann das Kochfeld so ausgebildet sein, daß jedes Anzeigefeld mit der thermochromen FarbschichtAccording to a first embodiment of the invention, the hob can be designed so that each display field with the thermochromic color layer
bzw. Folie dezentral jeweils im Bereich der zugehörigen Brennstelle angeordnet ist, mit einem definierten Abstand zum Gasbrenner, der so bestimmt ist, daß die thermochrome Farbschicht bzw. Folie nicht überlastet wird, jedoch auch einen Farbumschlag bei kleinster Brenner leistung zeigt. Diese Ausgestaltung ermöglicht eine einfache Aktivierung der Anzeigefelder.or film is arranged decentrally in the area of the corresponding burner, with a defined distance from the gas burner, which is determined in such a way that the thermochromic color layer or film is not overloaded, but also shows a color change at the lowest burner output. This design enables easy activation of the display fields.
Gemäß einer zweiten Ausgestaltung der Erfindung kann das Kochfeld alternativ so ausgebildet sein, daß die Anzeigefelder mit der thermochromen Farbschicht bzw. Folie zentral entsprechend der geometrischen Anordnung der Brennstellen auf der plattenförmigen Abdeckung angeordnet sind, und jede thermochrome Farbschicht bzw. Folie jeweils über einen Leiter mit hoher Wärmeleitfähigkeit mit der zugehörigen Brennstelle verbunden ist.According to a second embodiment of the invention, the hob can alternatively be designed such that the display fields with the thermochromic color layer or film are arranged centrally on the plate-shaped cover in accordance with the geometric arrangement of the burning points, and each thermochromic color layer or film is connected to the associated burning point via a conductor with high thermal conductivity.
Diese Ausgestaltung ermöglicht eine gute visuelle Erkennbarkeit der Anzeigefelder. Die zentrale Anordnung kann dabei sowohl mittig in der plattenförmigen Abdeckung als auch randseitig in einem besonderen Funktionsbereich erfolgen.This design allows the display fields to be easily recognized visually. The central arrangement can be either in the middle of the plate-shaped cover or at the edge in a special functional area.
Typischerweise ist das Kochfeld so gestaltet, daß die plattenförmige Abdeckung durch eine thermisch oder chemisch vorgespannte Platte aus Kalk-Natron-Glas gebildet ist.Typically, the hob is designed in such a way that the plate-shaped cover is formed by a thermally or chemically tempered plate made of soda-lime glass.
Aber auch Abdeckungen aus Borosilikatglas oder Glaskeramik sind möglich.But covers made of borosilicate glass or glass ceramic are also possible.
Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung ist das Kochfeld vorzugsweise so ausgebildet, daß die thermochromen Farben in der Farbschicht bzw. auf der Folie in Form eines Musters in einer vor dem Farbumschlag gleichfarbigen Hintergrundschicht eingebettet sind.According to a further development of the invention, the hob is preferably designed such that the thermochromic colors are embedded in the color layer or on the film in the form of a pattern in a background layer of the same color before the color change.
Die Ausbildung kann jedoch auch so gestaltet sein, daß das Anzeigefeld durch eine thermochrome Farbe gebildet wird, die bei Erreichen derHowever, the design can also be such that the display field is formed by a thermochromic color, which, when the
Farbumschlagtemperatur flächig in eine markante Signalfarbe, beispielsweise ROT, umschlägt.Color change temperature changes over the entire surface into a striking signal color, for example RED.
Weitere ausgestaltende Merkmale der Erfindung ergeben sich anhand der Beschreibung von zwei in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsformen.Further features of the invention will become apparent from the description of two embodiments shown in the drawings.
Es zeigen:Show it:
Fig. 1 in einer schematischen Draufsichtdarstellung auf ein Gas-Fig. 1 in a schematic plan view of a gas
Kochfeld vier Gasbrennstellen in einer plattenförmigen Kochflächenabdeckung und vier zugehörige, zentral angeordnete Anzeigefelder für den EIN-AUS-Zustand der zugehörigen Gasbrenner, undHob four gas burners in a plate-shaped cooking surface cover and four associated, centrally arranged display fields for the ON-OFF state of the associated gas burners, and
Fig. 2 m einer schematischen Längsschnitt-Darstellung einen AusschnittFig. 2 m a schematic longitudinal section of a section
aus einem Gas-Kochfeld mit einer Gasbrennstelle, in dessen Umgebung eine thermochrome Farbschicht auf der Unterseite der plattenförmigen Kochflächenabdeckung aufgebracht ist.consisting of a gas hob with a gas burner, in the vicinity of which a thermochromic paint layer is applied to the underside of the plate-shaped cooking surface cover.
Die Fig. 1 zeigt ein Gas-Kochfeld mit einer plattenförmigen Abdeckung 3 aus Glas oder Glaskeramik, das im Beispiel vier Gas-Brennstellen 5 besitzt. Jede Gas-Brennstelle wird, wie die Fig. 2 zeigt, durch einen atmosphärischen Gasbrenner mit einem Brennerkopf 1 a gebildet, der in einer Öffnung 2 in der plattenförmigen Abdeckung 3 aufgenommen ist, und dem über ein Zuleitungsrohr 1 b in konventioneller Weise Gas bzw. ein Gas-/Luftgemisch zugeführt wird. Um diese Öffnung 2 herum ist typischerweise eine metallische Manschette angeordnet, die eine Dichtung gegen überlaufendes Kochgut bildet und zugleich den Rand der Abdeckung 3 gegen mechanische Stöße schützt. Sie ist der Einfachheit halber in der Zeichnung nicht dargestellt.Fig. 1 shows a gas hob with a plate-shaped cover 3 made of glass or glass ceramic, which in the example has four gas burners 5. Each gas burner is formed, as Fig. 2 shows, by an atmospheric gas burner with a burner head 1a, which is accommodated in an opening 2 in the plate-shaped cover 3 and to which gas or a gas/air mixture is supplied in a conventional manner via a supply pipe 1b. A metal sleeve is typically arranged around this opening 2, which forms a seal against overflowing cooking material and at the same time protects the edge of the cover 3 against mechanical impacts. For the sake of simplicity, it is not shown in the drawing.
Die Fig. 2 zeigt ferner einen Topfträger 4, der auf der plattenförmigen Abdeckung 3 steht und auf dem die Töpfe, Pfannen usw. über dem Gasbrenner 1 aufgestellt werden.Fig. 2 also shows a pot support 4, which stands on the plate-shaped cover 3 and on which the pots, pans, etc. are placed above the gas burner 1.
Das Gas-Kochfeld besitzt ferner, wie die Fig. 1 zeigt, übliche Bedienelemente 6 für die Einstellung der Gaszufuhr und damit der Leistung der GasbrennerThe gas hob also has, as shown in Fig. 1, standard control elements 6 for adjusting the gas supply and thus the power of the gas burners
Um der Bedienungsperson durch ein optisches Signal anzuzeigen, ob der Gasbrenner EIN- oder AUS- geschaltet ist, ist erfindungsgemäß jeder Brennstelle 5 ein Anzeigefeld 7 mit einer auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung 3 angebrachten thermochromen Farbschicht 8 zugeordnet, wobei anstelle der Farbschicht auch eine Folie, die mit einer thermochromen Farbe beschichtet ist, verwendbar ist.In order to indicate to the operator by means of an optical signal whether the gas burner is switched ON or OFF, according to the invention each burner 5 is assigned a display field 7 with a thermochromic color layer 8 applied to the underside of the plate-shaped cover 3, wherein instead of the color layer a film coated with a thermochromic color can also be used.
Thermochrome Farben sind bekannte Farben, die bei einer definierten Temperatur einen deutlichen, markanten Farbumschlag aufweisen. Es ist daher auch bekannt, derartige thermochrome Farben für Temperaturanzeigen bei Koch- und Backgeräten einzusetzen, beispielsweise für die Temperatur an der Sichtscheibe von Back-, Brat- und Gasgeräten gemäß der DE 198 36 732 A 1, für die Temperatur an Kochflächen gemäß der US 5,499,597 als Restwärmeanzeige, und für verschiedene Anwendungen gemäß der US 6,104,007.Thermochromic colors are known colors that exhibit a clear, distinctive color change at a defined temperature. It is therefore also known to use such thermochromic colors for temperature displays in cooking and baking appliances, for example for the temperature on the viewing window of baking, roasting and gas appliances according to DE 198 36 732 A 1, for the temperature on cooking surfaces according to US 5,499,597 as a residual heat indicator, and for various applications according to US 6,104,007.
Die thermochrome Farbe kann dabei entsprechend einem Schriftzug oder Symbol in einer farbkonstanten Farbe eingebettet sein, so daß beim Farbumschlag der Schriftzug oder das Symbol visuell in Erscheinung tritt.The thermochromic color can be embedded in a color-constant color corresponding to a lettering or symbol, so that the lettering or symbol becomes visually visible when the color changes.
Die thermochrome Farbschicht 8 mit dem Anzeigefeld 7 kann, wie in Fig. dargestellt, in der Umgebung des Gas-Brenners 1 auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung 3 aufgebracht sein, in einer Entfernung zumThe thermochromic color layer 8 with the display field 7 can, as shown in Fig., be applied in the vicinity of the gas burner 1 on the underside of the plate-shaped cover 3, at a distance from the
Gasbrenner, die so bemessen ist, daß die vom Gasbrenner herrührende Temperatur einerseits unterhalb der Temperatur liegt, bei der die Farbschicht zerstört würde, und andererseits selbst bei kleinster Brennerleistung noch einen Farbumschlag bewirkt.Gas burner which is dimensioned in such a way that the temperature resulting from the gas burner is, on the one hand, below the temperature at which the paint layer would be destroyed, and, on the other hand, still causes a color change even at the lowest burner output.
Gemäß der in Fig. 1 dargestellten Alternative sind die vier Farbschichten mit ihren Anzeigefeldern 7 zentral und damit gut sichtbar auf der Kochfläche 3 angeordnet, wobei die Farbschichten über gestrichelt dargestellte gute Wärmeleiter, z.B. Kupferverbindungen, mit den Gas-Brennstellen 5 bzw. der sie umgebenden plattenförmigen Abdeckung 3 verbunden sind.According to the alternative shown in Fig. 1, the four color layers with their display fields 7 are arranged centrally and thus clearly visible on the cooking surface 3, wherein the color layers are connected to the gas burners 5 or the plate-shaped cover 3 surrounding them via good heat conductors shown in dashed lines, e.g. copper connections.
Die Anordnung der Anzeigefelder 7 folgt der geometrischen Anordnung der Brennstellen 5, wodurch eine eindeutige Zuordnung möglich ist.The arrangement of the display fields 7 follows the geometric arrangement of the lighting points 5, which enables a clear assignment.
Die plattenförmige Abdeckung 3 besteht typischerweise aus einem nicht eingefärbten, mit einer nicht transparenten Bedruckung/Beschichtung versehenen, thermisch oder chemisch vorgespannten Kalk-Natron-Glas. Das Glas kann dabei auch hell eingefärbt sein bzw. alternativ auch dunkel eingefärbt sein, so daß dann keine nicht transparente Beschichtung mehr notwendig ist. Aber auch Borosilikatglas oder Glaskeramik ist für die Ausbildung der plattenförmigen Abdeckung verwendbar.The plate-shaped cover 3 typically consists of an uncolored, thermally or chemically prestressed soda-lime glass with a non-transparent print/coating. The glass can also be light-colored or alternatively dark-colored, so that a non-transparent coating is no longer necessary. However, borosilicate glass or glass ceramic can also be used to form the plate-shaped cover.
Im Bereich der Anzeigefelder 7 ist die plattenförmige Abdeckung 3 transparent ausgebildet, damit der Farbumschlag in der Draufsicht visuell erkennbar ist.In the area of the display fields 7, the plate-shaped cover 3 is transparent so that the color change can be visually recognized in the top view.
Claims (6)
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