DE102015111337A1

DE102015111337A1 - cooking apparatus

Info

Publication number: DE102015111337A1
Application number: DE102015111337.6A
Authority: DE
Inventors: Bernhard Roth
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2015-07-14
Filing date: 2015-07-14
Publication date: 2017-01-19

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Kochvorrichtung. Sie umfasst ein in eine Arbeitsplatte eingebautes Kochfeld und eine Wrasenabzugseinrichtung. Die Wrasenabzugseinrichtung ist dabei an einer Seite des Kochfeldes angeordnet. Die Wrasenabzugseinrichtung umfasst eine Wrasenleiteinrichtung, einen Filter, ein Gebläse und ein Kanalsystem. Die Wrasenleitvorrichtung umfasst einen Ansaugkanal und einen Ausblaskanal. Ansaugkanal und Ausblaskanal sind mit dem Kanalsystem verbunden. Das Gebläse erzeugt einen Luftstrom, der die Luft aus dem Ansaugkanal durch das Kanalsystem dem Ausblaskanal zuleitet. Der Ansaugkanal weist zur Aufnahme von Kochdünsten mindestens eine dem Kochfeld zugewandte Ansaugöffnung auf. Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, dass das Kanalsystem direkt unterhalb des Kochfeldes angeordnet ist. So wird eine geringe Einbaugröße erreicht und die Elektronik des Kochfeldes zusätzlich noch gekühlt. Der Raum im dem unter dem Kochfeld befindlichen Möbel kann besser ausgenutzt werden.The invention relates to a cooking device. It includes a built-in a worktop hob and a Wrasenabzugseinrichtung. The vapor extraction device is arranged on one side of the hob. The vapor extraction device comprises a Wrasenleiteinrichtung, a filter, a blower and a duct system. The Wrasenleitvorrichtung comprises an intake passage and a blow-out. Intake duct and exhaust duct are connected to the duct system. The blower generates an air flow which directs the air from the intake duct through the duct system to the blow-out duct. The intake duct has at least one intake opening facing the hob for receiving cooking fumes. The invention is characterized in that the channel system is arranged directly below the hob. Thus, a small installation size is achieved and the electronics of the hob additionally cooled. The space in the furniture under the hob can be better utilized.

Description

Die Erfindung betrifft eine Kochvorrichtung, welche insbesondere zur Zubereitung von Speisen vorgesehen ist. Die Kochvorrichtung umfasst ein Kochfeld mit wenigstens einer Kochstelle und umfasst einen Wrasenabzug mit einer Wrasenleiteinrichtung, welche seitlich des Kochfeldes angeordnet ist.The invention relates to a cooking device, which is provided in particular for the preparation of food. The cooking device comprises a hob with at least one cooking point and comprises a Wrasenabzug with a Wrasenleiteinrichtung, which is arranged laterally of the hob.

Das Kochfeld ist in eine Arbeitsplatte eingebaut, die den üblichen Anforderungen, so z.B. einer gewissen Hitzebeständigkeit, entspricht. Es umfasst neben dem zum Garen wichtigen Kochstellen ein Kochstellengehäuse, Kochstellenelektronik und u.U. Bedienelemente. Die Wrasenabzugseinrichtung umfasst eine an einer Seite des Kochfeldes angeordnete Wrasenleiteinrichtung. Diese Wrasenleitvorrichtung umfasst ihrerseits einen Ansaugkanal und einen Ausblaskanal, einen Filter, ein Gebläse zur Erzeugung eines Luftstromes durch Ansaugkanal und Ausblaskanal und ein den Ansaugkanal mit dem Ausblaskanal verbindendes Kanalsystem. Der Ansaugkanal weit mindestens eine dem Kochfeld zugewandte Ansaugöffnung auf, um den entstehenden Wrasen vom Kochfeld abzusaugen. Nach der Absaugung durch den Ansaugkanal wird der Wrasen durch das Kanalsystem zunächst durch einen Filter geleitet und schließlich durch den Ausblaskanal einer Ausblasöffnung zugeleitet. Durch diese tritt eine weitestgehend von Kochdünsten gereinigte Luft aus. Der Luftstrom von der Ansaugöffnung zur Ausblasöffnung wird durch ein im Kanalsystem angeordnetes Gebläse erzeugt.The hob is built into a worktop that meets the usual requirements, e.g. a certain heat resistance corresponds. In addition to cooking places that are important for cooking, it includes a cooker housing, electronic controls and u.U. Controls. The vapor extraction device comprises a Wrasenleiteinrichtung arranged on one side of the hob. This Wrasenleitvorrichtung in turn comprises an intake passage and a blow-out, a filter, a blower for generating an air flow through the intake passage and blow-out and a channel connecting the suction with the blow-out channel system. The intake passage far at least one of the hob facing suction port to suck the resulting vapor from the hob. After the suction through the intake passage of the vapor is first passed through the channel system through a filter and finally fed through the exhaust passage of a blow-out. Through this exits a largely purified of cooking fumes air. The air flow from the suction port to the exhaust port is generated by a blower arranged in the duct system.

Im Stand der Technik sind derartige Kocheinrichtungen bekannt, die ergänzend zum Kochfeld einen neben dem Kochfeld angeordneten Wrasenabzug aufweisen. Diese Wrasenabzüge sind in der Regel derart gestaltet, dass der neben dem Kochfeld angeordnete Wrasenabzug den Wrasen durch einen Ansaugkanal einem Filter zuführt. Dieser ist zumeist im Innern des Küchenmöbels, das die Kocheinrichtung trägt, angeordnet. Die gereinigte Abluft wird sodann im Sockelbereich des Möbels oder an seinen Seiten in den Küchenraum abgegeben. Die Abgabe erfolgt in der Regel über Ausblasöffnungen im Möbel. In seltenen Fällen wird die Abluft aber auch hinter das Möbel geblasen, wodurch es zu Feuchtigkeitsschäden in Möbel und Hauswand kommen kann. Direkt unterhalb des Kochfeldes ist oft eine Schublade z.B. für Besteck oder Ähnliches angeordnet, während in weiteren Einschüben z.B. Vorräte oder Kochutensilien verwahrt werden können. Dort eingesetzte Schubladen haben eine verminderte Tiefe im Vergleich zum Küchenmöbel.In the prior art, such cooking devices are known, which have in addition to the hob a arranged next to the hob fume hood. These vapor traps are usually designed so that the arranged next to the hob fume hood supplies the fumes through a suction duct to a filter. This is usually located inside the kitchen furniture, which carries the cooking device arranged. The cleaned exhaust air is then released in the base area of the furniture or on its sides in the kitchen space. The delivery is usually via exhaust openings in the furniture. In rare cases, the exhaust air is also blown behind the furniture, which can lead to moisture damage in furniture and house wall. Directly below the hob is often a drawer, e.g. for cutlery or the like, while in further inserts e.g. Supplies or cooking utensils can be kept. There used drawers have a reduced depth compared to the kitchen furniture.

Gattungsbildend ist hier die Schrift DE 10 2011 080 485 A1 zu nennen, bei der ein Gehäuse beschrieben ist, welches einen sog. Downdraft-Abzug, also ein in das Küchenmöbel einfahrbarer Wrasenabzug umfasst. Die vom Kochfeld abgenommene Luft wird durch ein Filtersystem aus einem Wirbelstromfilter und einem Streckmetallfilter geleitet. Nach dem Passieren einer Auffangwanne für Fett verlässt die gereinigte Luft über einen Lüfterkasten am Fuß des Gehäuses, der im Sockel des umgebenden Küchenmöbels angeordnet ist.Generic is here the writing DE 10 2011 080 485 A1 to call, in which a housing is described, which includes a so-called. Downdraft trigger, so a retractable into the kitchen furniture Wrasenabzug. The air removed from the cooktop is passed through a filter system consisting of an eddy current filter and an expanded metal filter. After passing through a grease pan, the cleaned air exits through a fan box at the base of the cabinet, which is located in the base of the surrounding kitchen cabinet.

Derartige Vorrichtungen sind äußerst platzintensiv. Ein Wrasenabzug, der sich über die volle Höhe eines Küchenmöbels erstreckt, ist zudem mit einem sehr hohen Aufwand beim Einbau im Küchenmöbel verbunden, da aufwändige Abzugskanäle notwendig sind.Such devices are extremely space-intensive. A fume hood, which extends over the full height of a kitchen furniture, is also associated with a very high cost of installation in the kitchen furniture, as elaborate fume hoods are necessary.

Der Erfindung stellt sich somit das Problem, eine Kochvorrichtung bereitzustellen, die einen geringen Platzbedarf aufweist, ohne jedoch in seiner Funktion beeinträchtigt zu sein. Zudem soll der Aufwand beim Einbau in das Küchenmöbel verringert werden.The invention thus raises the problem of providing a cooking appliance that has a small footprint, but without being impaired in its function. In addition, the cost of installation in the kitchen furniture should be reduced.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch eine Kochvorrichtung mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus der allgemeinen Beschreibung und aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention this problem is solved by a cooking device with the features of claim 1. Advantageous embodiments and developments of the invention will become apparent from the general description and from the following dependent claims.

Die erfindungsgemäße Kochvorrichtung umfasst ein in eine Arbeitsplatte eingebautes Kochfeld und eine Wrasenabzugseinrichtung. Die Wrasenabzugseinrichtung umfasst ihrerseits eine an einer Seite des Kochfeldes angeordneten Wrasenleiteinrichtung, die einen Ansaugkanal und einen Ausblaskanal aufweist. Weiterhin umfasst die Wrasenabzugseinrichtung einen Filter, ein Gebläse zur Erzeugung eines Luftstromes durch Ansaugkanal und Ausblaskanal und ein den Ansaugkanal mit dem Ausblaskanal verbindendes Kanalsystem. Der Ansaugkanal weist mindestens eine dem Kochfeld zugewandte Ansaugöffnung auf. Das Kanalsystem ist dabei unmittelbar unterhalb des Kochfeldes angeordnet. Durch die Ansaugöffnung wird Wrasen vom Kochfeld aufgenommen und in den Ansaugkanal gesogen. Dieser Ansaugkanal leitet die Luft in ein Kanalsystem über, das den Wrasen unmittelbar unterhalb des Kochfeldes entlang leitet. Schließlich wird die Abluft in den Ausblaskanal überführt. Aus dem Ausblaskanal tritt die Luft durch mindestens eine Ausblasöffnung aus. Innerhalb dieser Wrasenabuzugseinrichtung sind mindestens ein Filter zur Reinigung und ein Gebläse vorgesehen. Das Gebläse erzeugt dabei eine Luftbewegung, die sowohl zur Absaugung des Wrasens vom Kochfeld als auch zur Abgabe der gereinigten Luft durch die Ausblasöffnung dient. Das Kanalsystem kann erfindungsgemäß derart gestaltet werden, dass es nur wenige Zenti- oder Dezimeter hoch ist, so dass eine Baugruppe aus Kochfeld und Wrasenabzug bzw. Kanalsystem weniger als 50 Zentimeter Bauhöhe haben kann. Teil des Kochfeldes ist auch eine Kochfeldelektronik, die auf diese Art und Weise einer gewissen Kühlung unterzogen werden kann.The cooking device according to the invention comprises a built-in a worktop hob and a Wrasenabzugseinrichtung. The vapor extraction device in turn comprises a arranged on one side of the hob Wrasenleiteinrichtung having an intake passage and a blow-out. Furthermore, the vapor extraction device comprises a filter, a fan for generating an air flow through the intake passage and exhaust passage and a channel system connecting the intake passage with the exhaust passage. The intake duct has at least one suction opening facing the hob. The duct system is arranged directly below the hob. Through the intake vapors is absorbed by the hob and sucked into the intake. This intake channel diverts the air into a duct system which directs the steam immediately below the hob. Finally, the exhaust air is transferred to the exhaust duct. From the exhaust duct, the air exits through at least one exhaust opening. Within this Wrasenabuzugseinrichtung at least one filter for cleaning and a blower are provided. The blower thereby generates an air movement, which serves both to extract the Wrasens from the hob and to deliver the purified air through the blowout. The duct system according to the invention can be designed such that it is only a few centimeters or decimeters high, so that an assembly of hob and fume hood or duct system less than 50 centimeters Height can have. Part of the hob is also a hob electronics, which can be subjected to a certain cooling in this way.

Während Filter und Gebläse letztlich an beliebiger Stelle einsetzbar wären, ist es nach einer besonders bevorzugten Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Kochvorrichtung vorgesehen, dass der Filter oder auch das Gebläse im Kanalsystem angeordnet sind. Die Ansaugung des Wrasen vom Kochfeld bedarf einer störungsfreien Strömung der Luft durch den Ansaugkanal. Auch das Ausblasen soll möglichst ungehindert und zielgerichtet erfolgen. In diesen Berichen der Wrasenabzugseinrichtung angeordnete weitere Elemente könnten störend wirken oder weiterer strömungsfördernder Elemente bedürfen, so dass die Anordnung von Filter und oder Gebläse im Kanalsystem einen größeren Ansaug- und Ausblaserfolg mit sich bringen. Ein in einem Kanal zusammengeführter Luftstrom ist zudem leichter zu reinigen und leichter in Bewegung zu setzen, so dass Filter und Gebläse in ihrer Leistungskraft geringer ausfallen können.While filters and blowers ultimately could be used at any point, it is provided according to a particularly preferred embodiment of the cooking device according to the invention that the filter or the fan are arranged in the channel system. The suction of the vapor from the hob requires a smooth flow of air through the intake. Also, the blowing should be as unimpeded and purposeful. Further elements arranged in these areas of the vapor extraction device could be disturbing or require further flow-promoting elements, so that the arrangement of the filter and / or fan in the channel system brings with it a greater intake and discharge efficiency. In addition, a stream of air brought together in a duct is easier to clean and easier to move, so that the performance of the filters and blowers can be reduced.

In einer weiteren besonderen Ausgestaltung der Kochvorrichtung sind die Wrasenleiteinrichtung oder der Ansaugkanal und/oder der Ausblaskanal in mehreren Stufen oder stufenlos höhenverstellbar. Bei einer Verstellbarkeit in Stufen könnte man die Höhe der Wrasenleiteinrichtung oder des Ansaugkanals und/oder des Ausblaskanals an die Höhe des auf dem Kochfeld stehenden Kochutensils und dessen Position anpassen. Für Pfannen oder niedrige Töpfe reicht vielleicht eine niedrigere Einstellung, während für große Töpfe oder weiter vom Wrasenabzug entfernt stehende Pfannen und Töpfe eine höhere Einstellung benötigt wird. Für besonders große Töpfe könnte weiterhin eine noch höhere Stufe gewählt werden. Die Einstellung der Stufe kann vom Nutzer durchgeführt werden, sie kann aber auch automatisch erfolgen.In a further particular embodiment of the cooking device, the Wrasenleiteinrichtung or the intake passage and / or the exhaust passage in several stages or infinitely adjustable in height. With an adjustability in stages, one could adjust the height of the Wrasenleiteinrichtung or the intake duct and / or the Ausblaskanals to the height of the cooking utensil on the hob and its position. Pans or low pots may have a lower setting, while pots and pans further away from the fume hood may require a higher setting. For extra large pots, an even higher level could still be selected. The setting of the level can be done by the user, but it can also be done automatically.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Kochvorrichtung sind die Wrasenleiteinrichtung oder der Ansaugkanal und/oder der Ausblaskanal derart ausgeführt, dass sie in die Ebene der Arbeitsplatte versenkbar sind. Der Verbraucher wünscht insbesondere für Zeiten ohne Kochaktivität eine gewisse Ordnung in der Küche. Dazu gehört auch, dass technische Einrichtungen möglichst nicht die Optik beeinträchtigen. Weiterhin erleichtert eine versenkbare Vorrichtung die Reinigung der Arbeitsplatte und des Kochfeldes, da keine über die Arbeitsplatte hinaus stehenden Elemente in der Arbeit behindern. In a further advantageous embodiment of the cooking device, the Wrasenleiteinrichtung or the intake duct and / or the exhaust duct are designed such that they can be lowered into the plane of the worktop. The consumer desires a certain order in the kitchen, especially for times without cooking activity. This also includes that technical facilities do not affect the appearance as possible. Furthermore, a retractable device facilitates the cleaning of the worktop and the hob, since no obstacles beyond the worktop elements in the work hinder.

In ein er weiteren besonderen Ausgestaltung der Kochvorrichtung weist der Ausblaskanal an seinem höchsten Punkt Ausblasöffnungen auf, wobei die Ausblasöffnungen nach oben und/oder vom Kochfeld wegzeigend und/oder seitlich angeordnet sind. Der Wrasen wird vom Kochfeld angesogen, durch den Ansaugkanal geleitet und in das Kanalsystem überführt. Nach dem Verlassen des Kanalsystems wird er durch den Ausblaskanal zu einer Ausblasöffnung geleitet. Um den Luftstrom beim Ansaugen des Wrasens nicht zu beeinträchtigen, ist der Ausblaskanal erfindungsgemäß so angeordnet, dass er sich in einer größeren Entfernung zum Kochfeld als der Ansaugkanal befindet. Aus dem Ausblaskanal wird deshalb die Luft auch nur nach oben oder nach hinten oder seitlich ausgeblasen. Alle drei Varianten des Ausblasens nutzen Öffnungen, die auch vom Nutzer des Kochfeldes wegzeigen, so dass dieser nicht in einem Luftstrom steht.In a further particular embodiment of the cooking device, the exhaust duct at its highest point exhaust openings, wherein the exhaust openings are pointing up and / or pointing away from the hob and / or laterally. The vapor is sucked from the hob, passed through the intake and transferred into the duct system. After leaving the duct system, it is directed through the blow-out duct to a blow-out opening. In order not to interfere with the air flow during the suction of Wrasens, the blow-out is inventively arranged so that it is located at a greater distance from the hob than the intake passage. Therefore, the air is blown out of the exhaust duct only upwards or backwards or laterally. All three variants of the blow-out use openings that point away from the user of the hob, so that it is not in a stream of air.

In einer weiteren Ausbildung der vorherigen Ausgestaltung der Kochvorrichtung sind an den vom Kochfeld wegzeigenden und/oder seitlichen Ausblasöffnungen Umlenkvorrichtungen angeordnet. Diese Umlenkvorrichtungen sorgen dafür, dass der Luftstrom in jedem Fall senkrecht nach oben abgeleitet wird. Insbesondere bei zu einer Wand gerichteten Ausblasöffnungen verhindert dies, dass die dahinter liegende Wand beeinträchtigt wird. Aber auch aus anderen Gründen, z.B. zum konstruktiven Möbelschutz, können Umlenkvorrichtungen vorgesehen sein, die die austretende Luft auch in eine andere Richtung als senkrecht nach oben lenken.In a further embodiment of the previous embodiment of the cooking device deflecting devices are arranged on the pointing away from the hob and / or side exhaust openings. These deflectors ensure that the air flow is in any case discharged vertically upwards. In particular, when directed to a wall exhaust openings this prevents the underlying wall is impaired. But also for other reasons, e.g. For constructive furniture protection, deflecting devices can be provided which also direct the exiting air in a direction other than perpendicularly upwards.

In einer weiteren besonderen Ausgestaltung der Kochvorrichtung weist das Kanalsystem an seiner dem Nutzer zugewandten Seite eine Schublade aufweist. Über diese Schublade sind der Filter und/oder der Lüfter zugänglich. Sofern in dem Küchenmöbel, in das die Kochvorrichtung eingebaut ist, eine entsprechende Öffnung zum Zugang bereit gehalten wird, kann eine im Kanalsystem angeordnete Schublade den Zugang zum Kanalsystem erleichtern, so dass entweder der Filter entnommen und gereinigt oder Filter und Gebläse gewartet werden können. Die Öffnung im Küchenmöbel kann dabei ebenfalls eine Schublade sein, es sind aber auch eine Klappe oder ein steckbarer Aufsatz denkbar.In a further particular embodiment of the cooking device, the channel system has a drawer on its side facing the user. The filter and / or the fan are accessible via this drawer. If in the kitchen furniture, in which the cooking device is installed, a corresponding opening is kept ready for access, arranged in a channel system drawer can facilitate access to the duct system, so that either the filter can be removed and cleaned or filters and fans can be maintained. The opening in the kitchen furniture can also be a drawer, but it is also a flap or a plug-in essay conceivable.

Bei einer besonderen Ausbildung der Kochvorrichtung mit Schublade können der Filter und/oder das Gebläse mitsamt der Schublade aus dem Kanalsystem ausgezogen werden. Dabei können Filter und Gebläse nach dem Auszug beide zugänglich sein, es kann aber auch vorgesehen sein, dass dies stufenweise erfolgt. Beim Ausziehen wird dann zunächst nur der Filter zugänglich. Erst nach Überwinden einer Sperrfunktion wie z.B. einer Raste oder einer Sicherheitsschraube kann dann auch auf das Gebläse zugegriffen werden. Diese Anordnung erscheint auch schon deshalb sinnvoll, weil auf das Gebläse bei weitem seltener zugegriffen werden muss, nämlich ausschließlich im Wartungsfall. Der Filter muss hingegen regelmäßig einer Reinigung unterzogen werden, so dass wenigstens im mehrwöchigen Abstand die Schublade betätigt wird. In a particular embodiment of the cooking device with drawer, the filter and / or the fan can be pulled out together with the drawer from the duct system. Both filters and blowers can be both accessible after the separation, but it can also be provided that this takes place in stages. When you take off then only the filter is accessible. Only after overcoming a blocking function such as a catch or a security screw can then be accessed on the blower. This arrangement also makes sense, because the fan must be accessed by far less often, namely only in case of maintenance. The filter, on the other hand, has to undergo regular cleaning, so that at least every several weeks the drawer is pressed.

Ohne den Zugriff auf das Gebläse durch die Schublade kann ebenfalls denkbar sein, dass für die seltenen Wartungen dieses Bauteils ein Abnehmen des Kochfeldes erfolgt, so dass dann über einen Wartungszugang des Kanalsystems die Wartung des Gebläses erfolgt.Without the access to the blower through the drawer can also be conceivable that for the rare maintenance of this component, a decrease in the hob takes place, so that then takes place via a maintenance access of the duct system, the maintenance of the fan.

In einer weiteren verbesserten Ausführung der Kochvorrichtung sind Ansaugkanal und Ausblaskanal einteilig, insbesondere als eine Bau- oder Montageeinheit ausgebildet. Gerade bei der Nutzung eines Downdraft-Systems ist es sinnvoll, diese beiden Kanäle zusammenzufassen, da die Installation eines Antriebes zur Höhenverstellung dann für eine einzelne Baueinheit einen erheblich kleineren Aufwand bei der Installation bedeutet. Aber auch schon für die Montage ist es hilfreich, wenn diese Elemente wenigstens in einer Montageeinheit zusammengefasst sind. Die einteilige Ausführungsform erleichtert das Ansetzen des Kanalsystems bei der Montage. Eine spezielle Ausführungsform der Erfindung betrifft eine Ausgestaltung des Kanalsystems, bei der die beiden Kanäle zumindest abschnisweise eine gemeinsame Trennwand aufweisen. In a further improved embodiment of the cooking device, intake duct and exhaust duct are in one piece, in particular designed as a construction or assembly unit. Especially when using a downdraft system, it makes sense to combine these two channels, since the installation of a drive for height adjustment then for a single unit means a considerably smaller effort during installation. But even for the assembly, it is helpful if these elements are summarized in at least one assembly unit. The one-piece embodiment facilitates the attachment of the channel system during assembly. A specific embodiment of the invention relates to an embodiment of the channel system, in which the two channels have a common partition wall at least in the manner of a shred.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Kochvorrichtung sind das Kochfeld und das Kanalsystem sich mit ihren Wandungen berühren oder einteilig, insbesondere als eine Bau- oder Montageeinheit ausgebildet. Dieses Merkmal der Erfindung lässt zu, dass Kochfeld und Wrasenabzugseinrichtung gemeinsam geliefert und montiert werden können. Dies erleichtert die Montage erheblich. Auch in der Logistik ist eine Vereinfachung zu erzielen, da für eine Küche eine geringere Zahl von Einzelstücken zusammengestellt werden muss, wodurch Fehler in der Zusammenstellung einer Lieferung verringert werden können. Bei einem einteiligen Aufbau können zusätzlich auch Materialeinsparungen erreicht werden.In a further advantageous embodiment of the cooking device, the hob and the channel system are in contact with their walls or in one piece, in particular designed as a construction or mounting unit. This feature of the invention allows the hob and fume extractor to be delivered and assembled together. This facilitates the assembly considerably. Simplification is also to be achieved in logistics, since a smaller number of individual pieces must be put together for a kitchen, which can reduce errors in the compilation of a delivery. With a one-piece construction, additional material savings can be achieved.

Die mit der Erfindung erreichbaren Vorteile bestehen neben einem sehr einfachen Einbau in das entsprechende Küchenmöbel vor Allem in der einfachen Zugänglichkeit zum Reinigungsfilter, so dass dem Wrasen entnommene Fette unkompliziert entfernt werden können. Der unterhalb des Kochfeldes vorhandene Bauraum im Küchenmöbel wird besser genutzt, die weiteren Einschübe im gleichen Möbel können tiefer ausfallen und den Nutzen für den Verbraucher steigern. Ein wesentlicher Vorteil der Erfindung ist zudem die Kühlung der Elektronik des Kochfeldes, so dass eine größere Langlebigkeit der elektronischen Bauteile erreicht werden kann, und mögliche Schäden an der Elektronik insbesondere während der Garantiezeit vermieden werden können. Das Filter ist bevorzugt zwischen dem Kanal-Einlass und dem Auslasskanal vorgesehen. Besonders bevorzugt ist das Gitter planparallel zu der Trennwand orientiert.The achievable with the invention advantages are in addition to a very simple installation in the corresponding kitchen furniture especially in the easy accessibility to the cleaning filter so that the fumes taken fats can be easily removed. The existing space below the hob space in the kitchen furniture is better used, the other bays in the same furniture can be lower and increase the benefits for the consumer. A significant advantage of the invention is also the cooling of the electronics of the hob, so that a greater longevity of electronic components can be achieved, and possible damage to the electronics can be avoided especially during the warranty period. The filter is preferably provided between the channel inlet and the outlet channel. Particularly preferably, the grid is oriented plane-parallel to the partition wall.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigtAn embodiment of the invention is shown purely schematically in the drawings and will be described in more detail below. It shows

1 den Schnitt durch eine erfindungsgemäße Kochvorrichtung und 1 the section through a cooking device according to the invention and

2 den Schnitt durch ein Küchenmöbel mit eingebauter erfindungsgemäßer Kochvorrichtung. 2 the section through a kitchen furniture with built-in inventive cooking device.

In 1 ist die erfindungsgemäße Kochvorrichtung 1 in einem Schnitt dargestellt. Auf einem Kochfeld 2 steht ein Kochutensil 15, aus dem Kochdünste 14 aufsteigen. Das Kochfeld 2 ist mit seinem Kochfeldgehäuse 12 in eine Arbeitsplatte 3 eingelassen. Die Kochdünste 14 werden durch eine Wrasenabzugseinrichtung angesogen. Die Wrasenabzugseinrichtung ist zum Absaugen der Kochdünste entlang seiner Wrasenabzugsbewegungsrichtung 20 aus der Arbeitsplatte auf eine ausreichende Höhe ausgefahren. Nach dem Beenden des Kochvorganges kann die Wrasenabzugseinrichtung entlang der gleichen Wrasenabzugsbewegungsrichtung 20 auch wieder in die Arbeitsplatte eingefahren werden. Durch eine Ansaugöffnung 10 treten die Kochdünste 14 in einen Ansaugkanal 5 ein. Dieser Ansaugkanal ist mit einem Kanalsystem 9 verbunden, in dem ein Filter 7 zur Reinigung der Kochdünste 14 angeordnet ist. Die von einem Gebläse 8 angesogenen Kochdünste 14 werden nach der Reinigung im Weiteren aus dem Kanalsystem 9 in einen Ausblaskanal 6 geleitet und als Luft durch Ausblasöffnungen 11 ausgeblasen. Das Kochfeldgehäuse 12 und das Kanalsystem 9 berühren sich, so dass die vom Kochfeld 2 abgenommenen Kochdünste 14 am Kochfeldgehäuse auf dem Weg zum Filter vorbeistreichen und Wärme aufnehmen. Diese Wärme ist Abwärme der im Kochfeldgehäuse 12 vorhandenen Kochfeldelektronik. Zur Reinigung des Filters 7 kann eine Schublade 13 entlang ihrer Schubladenbewegungsrichtung 21 ausgezogen werden, die einen Zugang zum Filter 7 ermöglicht. Nach dem Reinigen des Filters 7 wird die Schublade 13 entlang der Schubladenbewegungsrichtung 21 wieder eingeschoben.In 1 is the cooking device according to the invention 1 shown in a section. On a hob 2 is a cooking utensil 15 , from the cooking fumes 14 rising up. The stove top 2 is with its hob housing 12 in a worktop 3 admitted. The cooking fumes 14 are aspirated by a Wrasenabzugseinrichtung. The vapor extraction device is for sucking the Kochdünste along its Wrasenabzugsbewegungsrichtung 20 extended from the worktop to a sufficient height. After completion of the cooking process, the Wrasenabzugseinrichtung along the same Wrasenabzugsbewegungsrichtung 20 be retracted again into the worktop. Through a suction opening 10 kick the cooking fumes 14 in a suction channel 5 one. This intake duct is with a duct system 9 connected in which a filter 7 for cleaning the cooking fumes 14 is arranged. The one from a blower 8th sucked cooking fumes 14 will be removed from the sewer system after cleaning 9 in a blow-out channel 6 directed and as air through exhaust ports 11 blown out. The hob housing 12 and the channel system 9 touch each other, leaving the hob 2 removed cooking fumes 14 Pass the hob housing on the way to the filter and absorb heat. This heat is waste heat in the hob housing 12 existing hob electronics. For cleaning the filter 7 can a drawer 13 along its drawer movement direction 21 be pulled out, which gives access to the filter 7 allows. After cleaning the filter 7 becomes the drawer 13 along the drawer movement direction 21 inserted again.

In 2 ist ein Küchenmöbel im Schnitt dargestellt, in welches eine erfindungsgemäße Kochvorrichtung eingebaut ist. Das Küchenmöbel umfasst eine Korpus 19, der auf einem Sockel 18 steht. In den Korpus 19 sind Auszüge 16 eingebaut, deren Auszugböden 17 sich fast über die gesamte Tiefe des Korpus 19 erstrecken. Es ist auch möglich, in den Korpus 19 Fachböden einzusetzen und statt der Auszüge 16 eine Tür zu verwenden. Der Korpus 19 wird nach oben durch eine Arbeitsplatte 3 abgedeckt. In die Arbeitsplatte 3 ist ein Kochfeld 2 eingelassen, wobei das Kochfeld 2 zum Teil auf der Arbeitsplatte aufliegt, mit seinem Kochfeldgehäuse allerdings in eine Aussparung der Arbeitsplatte eingelassen ist. Innerhalb des Kochfeldgehäuses 12 befindet sich auch die zum Ansteuern des Kochfeldes benötigte Kochfeldelektronik. In der Arbeitsplatte 3 ist zudem eine weitere Aussparung vorgesehen, durch die eine Wrasenabzugseinrichtung 4 reicht. Diese Wrasenabzugseinrichtung ist mit einem Kanalsystem 9 verbunden, das unmittelbar unterhalb des Kochfeldes 2 angeordnet ist. In der 2 ist lediglich ein kleiner Spalt wischen Kanalsystem 9 und Kochfeldgehäuse 2 erkennbar. Nicht dargestellt sind ein Filter und ein Gebläse im Innern des Kanalsystems 9, die durch Öffnen der Schublade 13 dem Kanalsystem zu Reinigungszwecken entzogen werden können.In 2 a kitchen furniture is shown in section, in which a cooking device according to the invention is installed. The kitchen furniture includes a body 19 standing on a pedestal 18 stands. In the corpus 19 are excerpts 16 installed, their pull-out floors 17 almost over the entire depth of the body 19 extend. It is also possible in the body 19 Use shelves and instead of the extracts 16 to use a door. The body 19 gets up through a worktop 3 covered. In the worktop 3 is a hob 2 admitted, the hob 2 partly rests on the worktop, with its hob housing, however, is embedded in a recess of the worktop. Inside the hob enclosure 12 is also the cooking field electronics needed to control the hob. In the worktop 3 In addition, a further recess is provided, through which a Wrasenabzugseinrichtung 4 enough. This vapor extraction device is with a channel system 9 connected, just below the hob 2 is arranged. In the 2 is only a small gap wipe channel system 9 and hob enclosure 2 recognizable. Not shown are a filter and a fan inside the duct system 9 by opening the drawer 13 the channel system can be removed for cleaning purposes.

Da es sich bei der vorhergehenden, detailliert beschriebenen Kochvorrichtung um ein Ausführungsbeispiel handelt, kann sie in üblicher Weise vom Fachmann in einem weiten Umfang modifiziert werden, ohne den Bereich der Erfindung zu verlassen. Insbesondere können auch die konkreten Ausgestaltungen des Kanalsystems in anderer Form als in der hier beschriebenen folgen. Ebenso kann die Wrasenabzugseinrichtung in einer anderen Form ausgestaltet werden, wenn dies aus Platzgründen bzw. designerischen Gründen notwendig ist. Weiter schließt die Verwendung der unbestimmten Artikel „ein“ bzw. „eine“ nicht aus, dass die betreffenden Merkmale auch mehrfach vorhanden sein können.Since the foregoing cooking device described in detail is an embodiment, it can be modified in a conventional manner by a person skilled in the art to a large extent without departing from the scope of the invention. In particular, the concrete configurations of the channel system can also follow in a different form than described here. Likewise, the Wrasenabzugseinrichtung can be configured in a different form, if this is necessary for reasons of space or designerischen reasons. Further, the use of the indefinite article "on" does not preclude that the features in question may also be duplicated.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Kochvorrichtung cooking apparatus
22: Kochfeld hob
33: Arbeitsplatte countertop
44: Wrasenleiteinrichtung Wrasenleiteinrichtung
55: Ansaugkanal intake port
66: Ausblaskanal blow-out
77: Filter filter
88th: Gebläse fan
99: Kanalsystem channel system
1010: Ansaugöffnung suction
1111: Ausblasöffnung exhaust vent
1212: Kochfeldgehäuse Hob housing
1313: Schublade drawer
1414: Kochdünste cooking fumes
1515: Kochutensil cooking utensil
1616: Auszug abstract
1717: Auszugboden pull-out shelf
1818: Sockel base
1919: Korpus corpus
2020: Wrasenabzugsbewegungsrichtung Wrasenabzugsbewegungsrichtung
2121: Schubladenbewegungsrichtung Drawer motion direction

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 102011080485 A1 [0004]

Claims

Cooking device comprising a built-in a worktop hob and a Wrasenabzugseinrichtung, the Wrasenabzugseinrichtung arranged on one side of the hob, a suction and a blow-out comprehensive Wrasenleiteinrichtung, a filter, a fan for generating an air flow through the intake and Ausblaskanal and the suction with comprising the exhaust duct channel system, wherein the intake duct has at least one suction opening facing the hob, characterized in that directly below the hob directly the duct system is arranged. Cooking device according to claim 1, characterized in that filter and / or blower are arranged in the channel system.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the Wrasenleiteinrichtung or the intake duct and / or the exhaust duct are height-adjustable in several stages or continuously.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the Wrasenleiteinrichtung or the intake duct and the exhaust duct are designed such that they can be lowered into the plane of the worktop.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the blow-out channel has, in particular at its highest point, at least one blow-off opening, the at least one blow-out opening pointing upwards and / or away from the cooktop and / or laterally.

Cooking device according to claim 5, characterized in that at least one deflecting device is arranged on the at least one pointing away from the hob and / or side exhaust opening.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the channel system on its side facing the user has a drawer through which the filter and / or the fan are accessible.

Cooking device according to claim 7, characterized in that the filter and / or the fan together with the drawer from the duct system is extendable.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the intake duct and exhaust duct are integrally formed, in particular as a construction or assembly unit.

Cooking device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob and the channel system are integrally formed, in particular as a construction or assembly unit.