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CN210643743U - 具有工具架的无烟电烧烤炉 - Google Patents

具有工具架的无烟电烧烤炉 Download PDF

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Publication number
CN210643743U
CN210643743U CN201822111788.XU CN201822111788U CN210643743U CN 210643743 U CN210643743 U CN 210643743U CN 201822111788 U CN201822111788 U CN 201822111788U CN 210643743 U CN210643743 U CN 210643743U
Authority
CN
China
Prior art keywords
plate
unit
power supply
electric barbecue
tool rack
Prior art date
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Active
Application number
CN201822111788.XU
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English (en)
Inventor
詹咏梅
俞志平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shanghai Chuanglv Hotel Equipment Co ltd
Shanghai Chuanglv Catering Equipment Co ltd
Original Assignee
Shanghai Chuanglv Hotel Equipment Co ltd
Shanghai Chuanglv Catering Equipment Co ltd
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Publication date
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Abstract

本实用新型公开了一种具有工具架的无烟电烧烤炉,包括底座壳体,设置为组装式结构,包括底板,及连于底板四边上的左侧板、后板、右侧板和前装饰板;电源电气单元,连于底座壳体内,为电烧烤炉提供电源动力;加热单元,连于底座壳体内,位于电源电气单元上方,包括连于左、右侧板之间的内胆,及设于内胆上的加热丝,加热丝与电源电气单元电连接,内胆上设有集油抽屉,集油抽屉位于加热丝下方;烧烤单元,连于底座壳体的顶部,包括罩设于加热丝上方的上台面板,及通过烤网支座连于上台面板上的烤网;托盘单元,用以放置烧烤调料;工具放置单元,用以放置烧烤工具;前装饰板上还设有若干个控制开关。本实用新型具有升温快、烤制时间短、高效率、使用寿命长特性。

Description

具有工具架的无烟电烧烤炉
技术领域
本实用新型涉及烧烤设备,更具体地说,涉及一种具有工具架的无烟电烧烤炉。
背景技术
烧烤是一种烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。而烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。不管采用哪种烧烤方式,最为传统的原料都是采用木炭。
随着人们的认知越来越多,逐渐发现哪怕是充分燃烧后的红炭、白炭地烧烤,会排放出化学物质,从而污染食物、环境,同时还会产生油烟,油烟的产生,首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体,如油滴滴落于炭火,滴落于电热管,马上化做油烟;其次,油烟还来源于食物存在煎炸的过程,煎炸食物时的油质会变质,也会产生油烟,污染食物,污染环境。
若采用别的燃料,如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。
因此,现在能做到没有废气排放和油烟产生的电烧烤炉孕育而生,为我们能够提供健康、绿色的烧烤食品。
实用新型内容
针对现有技术中存在的上述缺陷,本实用新型的目的是提供一种具有工具架的无烟电烧烤炉,具有升温快、烤制时间短、高效率、使用寿命长等特性。
为实现上述目的,本实用新型采用如下技术方案:
一种具有工具架的无烟电烧烤炉,包括:
底座壳体,设置为组装式结构,包括:设置呈矩形的底板,及连于底板四边上的左侧板、后板、右侧板和前装饰板;
电源电气单元,连于底座壳体内,为电烧烤炉提供电源动力;
加热单元,也连于底座壳体内,并位于电源电气单元上方,包括:连于左、右侧板之间的内胆,及设于内胆上的加热丝,加热丝与电源电气单元电连接,内胆上还设有集油抽屉,集油抽屉位于加热丝下方;
烧烤单元,连于底座壳体的顶部,包括:罩设于加热丝上方的上台面板,及通过烤网支座连于上台面板上的烤网;
托盘单元,连于上台面板上,用以放置烧烤调料;
工具放置单元,也连于上台面板上,用以放置烧烤工具;
所述前装饰板上还设有若干个控制开关,控制开关均与电源电气单元电连接,用于控制加热丝的加热温度。
所述电源电气单元,包括:变压器、电源线孔、接触器和接线排。
所述托盘单元,包括:连于上台面板右侧边上的酱料托盘,以及连于上台面板前侧边上的撒料托盘。
所述工具放置单元,包括连于上台面板前侧边上的清洁刷挂钩、刀架、剪刀架、油刷架和夹子架。
所述控制开关,包括:功率调节开关、急停开关。
所述前装饰板上还设有工作指示灯。
还包括:清洗单元,用于清洗集油抽屉,包括:设于后板上的进水控制阀,与进水控制阀相连的进水口,进水口位于集油抽屉上方,以及与集油抽屉相连通的排水管。
所述加热丝通过前、后固定支架连于内胆上。
所述前、后固定支架上均还连有绝缘陶瓷块。
所述底板的下方还连有活动调节脚。
在上述的技术方案中,本实用新型所提供的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,还具有以下几点有益效果:
1)本实用新型电烧烤炉采用的加热丝升温快、烤制时间短、高效率,加热丝不易变形、损坏、使用寿命长等优点,可通过功率调节开关对温度高低进行控制;
2)本实用新型电烧烤炉的绝缘陶瓷块起到固定绝缘的作用,可让加热丝在绝缘陶瓷块的孔里自由前后热胀冷缩;
3)本实用新型电烧烤炉的集油抽屉设计新颖,当需清洗炉膛内壁时可把集油抽屉拉出即可,会留出足够的空间方便手伸进擦洗,易拆装易清洗;
4)本实用新型电烧烤炉的清洗单元便于清洗集油抽屉,且排水方便,操作时可免去另外加水的烦恼;
5)本实用新型电烧烤炉的外观采用现代工业设计,操作方便,省时、省力、省人,无需预热,即开即用。
附图说明
图1是本实用新型电烧烤炉的爆炸图;
图2是本实用新型电烧烤炉中加热单元的结构示意图;
图3是本实用新型电烧烤炉中加热丝的安装示意图;
图4是本实用新型电烧烤炉组装完成后的示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例进一步说明本实用新型的技术方案。
请结合图1至图4所示,本实用新型所提供的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,包括:
底座壳体,设置为组装式结构,包括:设置呈矩形的底板28,及通过螺钉连于底板28四边上的左侧板8、后板4、右侧板5和前装饰板12。所述底板28的下方还连有活动调节脚27。
电源电气单元,连于底座壳体内,为电烧烤炉提供总电源以及烧烤时所需的功率。所述电源电气单元,包括:变压器9、电源线孔26、接触器23和接线排24。
加热单元,也连于底座壳体内,并位于电源电气单元上方,包括:连于左、右侧板8、5之间的内胆6,及设于内胆6上的加热丝7,加热丝7与电源电气单元电连接,内胆6上还设有集油抽屉11,集油抽屉11位于加热丝7下方。所述加热丝7通过前、后固定支架29、30连于内胆6上。所述前、后固定支架29、30上均还连有绝缘陶瓷块31。
烧烤单元,连于底座壳体的顶部,包括:罩设于加热丝7上方的上台面板3,及通过烤网支座2连于上台面板3上的烤网1。
托盘单元,连于上台面板3上,用以放置烧烤调料;所述托盘单元,包括:连于上台面板3右侧边上的酱料托盘15,以及连于上台面板3前侧边上的撒料托盘16。
工具放置单元,也连于上台面板3上,用以放置烧烤工具;所述工具放置单元,包括连于上台面板3前侧边上的清洁刷挂钩17、刀架18、剪刀架19、油刷架20和夹子架21。
较佳的,所述前装饰板12上还设有若干个控制开关,控制开关均与电源电气单元电连接,用于控制加热丝7的加热温度。所述控制开关,包括:功率调节开关10、急停开关14。所述前装饰板13上还设有工作指示灯13。
还包括:清洗单元,用于清洗集油抽屉11,包括:设于后板4上的进水控制阀22与进水控制阀22相连的进水口22,进水口32位于集油抽屉11上方,以及与集油抽屉11相连通的排水管25。
本实用新型电烧烤炉控温使用机械式档位的功率调节开关10,可根据串的种类及串的大小对烤制所需温度进行档位调节,在烤制过程中,本实用新型电烧烤炉对肉串及蔬菜类烤制可单独分开进行烤制,从而可保证烤制的质量。
在烤制过程中不会产生油烟,让其从而可保证餐厅内部的环境及烤制出的食材干净卫生,当温度过高时,可以通过功率调节开关10进行降温。
在本实用新型电烧烤炉烤串使用时,打开进水控制阀22往集油抽屉11内放水,防止烤串时滴下来的油渣粘在其上面不方便清洗。烤串时滴下来的油和水混合之后,会在水的上面漂浮起来,在清洁集油抽屉11时更加方便快捷。
本实用新型电烧烤炉的托盘单元是为方便烤制而设计的专用放置酱料及撒料的托盘,而工具放置单元是为方便烤制而设计的工具挂架。设计的更为人性化,也为客户提供了多方面的选择。
本技术领域中的普通技术人员应当认识到,以上的实施例仅是用来说明本实用新型,而并非用作为对本实用新型的限定,只要在本实用新型的实质精神范围内,对以上所述实施例的变化、变型都将落在本实用新型的权利要求书范围内。

Claims (10)

1.一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于,包括:
底座壳体,设置为组装式结构,包括:设置呈矩形的底板,及连于底板四边上的左侧板、后板、右侧板和前装饰板;
电源电气单元,连于底座壳体内,为电烧烤炉提供电源动力;
加热单元,也连于底座壳体内,并位于电源电气单元上方,包括:连于左、右侧板之间的内胆,及设于内胆上的加热丝,加热丝与电源电气单元电连接,内胆上还设有集油抽屉,集油抽屉位于加热丝下方;
烧烤单元,连于底座壳体的顶部,包括:罩设于加热丝上方的上台面板,及通过烤网支座连于上台面板上的烤网;
托盘单元,连于上台面板上,用以放置烧烤调料;
工具放置单元,也连于上台面板上,用以放置烧烤工具;
所述前装饰板上还设有若干个控制开关,控制开关均与电源电气单元电连接,用于控制加热丝的加热温度。
2.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述电源电气单元,包括:变压器、电源线孔、接触器和接线排。
3.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述托盘单元,包括:连于上台面板右侧边上的酱料托盘,以及连于上台面板前侧边上的撒料托盘。
4.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述工具放置单元,包括连于上台面板前侧边上的清洁刷挂钩、刀架、剪刀架、油刷架和夹子架。
5.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述控制开关,包括:功率调节开关、急停开关。
6.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述前装饰板上还设有工作指示灯。
7.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于,还包括:清洗单元,用于清洗集油抽屉,包括:设于后板上的进水控制阀,与进水控制阀相连的进水口,进水口位于集油抽屉上方,以及与集油抽屉相连通的排水管。
8.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述加热丝通过前、后固定支架连于内胆上。
9.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述前、后固定支架上均还连有绝缘陶瓷块。
10.如权利要求1所述的一种具有工具架的无烟电烧烤炉,其特征在于:所述底板的下方还连有活动调节脚。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111671325A (zh) * 2020-07-26 2020-09-18 福州幻科机电科技有限公司 一种双面红外燃气同时加热的烧烤机

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