CN209215302U - 一种检测火腿中山梨酸含量的装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种检测火腿中山梨酸含量的装置。检测装置包括依次连接的粉碎装置、样品处理室和检测装置，所述样品处理室上方设置有驱动装置，所述驱动装置驱动搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨，样品处理室下方设置有盛放槽，所述粉碎装置通过一第一管道与盛放槽相连，所述第一管道处设置有过滤网，所述样品处理室上具有加样口。本实用新型的检测装置在将火腿经过粉碎装置粉碎后直接进入盛放槽内反应，采用驱动装置驱动搅拌，无需人工操作，同时，通过加样口加入反应试剂，满足反应的需要，过滤网能够筛选粉碎后的火腿，防止大颗粒火腿进入盛放槽导致反应不完全，影响检测结果。
Description
技术领域
本发明涉及一种检测火腿中山梨酸含量的装置，属于添加剂检测技术领域。
背景技术
食品是人类赖以生存的基本物质，新鲜的食品则是保障人类健康的基本条件。食品中含有许多丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪类营养物质，在物理、生物化学和有害微生物等得作用下可以失去原有的色、香、味、形而发生腐烂变质。其中有害微生物的作用是导致食品腐烂变质的主要原因。通常可以用物理方法和化学方法来防止有害微生物的破坏。物理方法是通过低温冷藏、隔绝空气、高酸度和辐射来杀菌和抑菌。化学方法是利用防腐剂来杀菌和抑菌。因此，食品的保鲜与防腐是食品加工生产的首要问题，而食品防腐剂的选择和安全性的检测与鉴定则是社会关注的热点问题。
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
目前，在进行产品中防腐剂检测时，主要在试管内进行，一般方法是将被检测采样放入到检测试管中，然后将检测试剂采用滴管滴入到检测试管内，在试剂与检测采样进行化学反应过程中，在某些检验中，需要进行搅拌和加热，以保证化学反应充分进行，从而得到准确的检测结果，现有的食品防腐剂检测仪器往往需要人工搅拌且没有专门的加热结构和调节压力装置，同时，也并没有相关的自动化设备，往往需要人工操作。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种检测火腿中山梨酸含量的装置。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种检测火腿中山梨酸含量的装置，包括依次连接的粉碎装置、样品处理室和检测装置，所述样品处理室上方设置有驱动装置，所述驱动装置驱动搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨，样品处理室下方设置有盛放槽，所述粉碎装置通过一第一管道与盛放槽相连，所述第一管道处设置有过滤网，所述样品处理室上具有加样口。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述盛放槽处设置有加热管。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述盛放槽内设置有温度感应器。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述过滤网包括框架和位于框架内的过滤部分，所述框架上设置有朝向外侧的卡爪，所述卡爪的表面为弧形。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述框架的三个边均设置有凹槽，另一个边设置有通槽，所述过滤部分位于所述凹槽内，并穿过所述通槽所述通槽处设置有密封圈。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述密封圈包括中空的气囊，所述气囊上设置有充气口。
所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，所述盛放槽上设置有出料口，所述出料口连接有第二管道，第二管道处设置有阀门，所述第二管道连接有定量杯。
本发明所达到的有益效果：
本发明的检测装置在将火腿经过粉碎装置粉碎后直接进入盛放槽内反应，采用驱动装置驱动搅拌，无需人工操作，同时，通过加样口加入反应试剂，满足反应的需要，过滤网能够筛选粉碎后的火腿，防止大颗粒火腿进入盛放槽导致反应不完全，影响检测结果。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图2是过滤网的结构示意图。
图3是过滤网另一角度的结构示意图。
图中：1、粉碎装置，2、样品处理室，3、检测装置，4、驱动装置，5、搅拌轴，6、搅拌桨，7、盛放槽，71、出料口，8、第一管道，9、过滤网，91、框架，92、过滤部分，93、卡爪，94、通槽，951、气囊，952、密封盖，10、加样口，11、加热管，12、温度感应器，13、第二管道，14、阀门，15、定量杯。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
如图所示，本发明的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，包括依次连接的粉碎装置1、样品处理室2和检测装置3，所述样品处理室2上方设置有驱动装置4，所述驱动装置4驱动搅拌轴5，搅拌轴5上设置有搅拌桨6，样品处理室下方设置有盛放槽7，所述粉碎装置1通过一第一管道8与盛放槽7相连，所述第一管道8处设置有过滤网9，所述样品处理室2上具有加样口10。
本发明的检测装置在使用时，火腿样品先通过粉碎装置1粉碎后，经过过滤网9过滤后进入盛放槽7，通过加样口10加入试剂，驱动装置4驱动搅拌轴5转动，搅拌桨6对盛放槽7内的混合液进行搅拌，混合均匀后的样品进入检测装置3进行检测。
更进一步地，所述盛放槽7处设置有加热管11，通过加热管11可对盛放槽7进行加热，具体地，加热管11可设置在盛放槽7的底部和侧壁，提高加热速率，同时盛放槽7的底部和侧壁设置有保温棉层，通过保温棉层对盛放槽7内进行保温，节约能源。
更进一步地，所述盛放槽7内设置有温度感应器12，通过温度感应器12可感应盛放槽7内的温度，方便使用者掌握盛放槽7内的温度。
更进一步地，所述过滤网9包括框架91和位于框架91内的过滤部分92，所述框架91上设置有朝向外侧的卡爪93，所述卡爪93的表面为弧形。通过过滤部分92对粉碎的火腿进行过滤，过滤部分92可为筛网，大的粉碎颗粒无法通过过滤部分92，被阻挡在过滤部分92，通过框架91上的卡爪93，卡合第一管道8，从而与第一管道8相连，使得过滤部分92位于第一管道8内，对第一管道8内的颗粒起过滤作用，同时，也方便将过滤网9整体拆卸下来，对过滤网进行清洗。
具体地，所述框架91的三个边均设置有凹槽，另一个边设置有通槽94，所述过滤部分92位于所述凹槽内，并穿过所述通槽94，所述通槽94处设置有密封圈，相当于过滤部分92有一边是穿过框架91的，从而方便过滤部分92与框架91的拆装，可以根据需要更换不同的过滤部分92，比如不同直径的筛网，同时，也方便对过滤部分92进行清洗，通过密封圈，提高了框架91与过滤部分92连接处的密封性。
更进一步地，所述密封圈包括中空的气囊951，所述气囊951上设置有充气口，充气口处设置有密封盖952。现将气囊951放入待密封处后，再通过充气口对气囊951进行充气，能够充分适应待密封处的尺寸，充气完成后，使用密封盖952对充气口进行密封。
更进一步地，所述盛放槽7上设置有出料口71，所述出料口71连接有第二管道13，第二管道13处设置有阀门14，所述第二管道13连接有定量杯15。搅拌结束后，打开阀门14，盛放槽7的混合液通过出料口71和第二管道13进入定量杯15，在定量杯15内采用溶剂定量后，即可采用检测装置3进行检测。
一种检测火腿中山梨酸含量的方法，包括如下步骤：
（1）样品预处理：将火腿置于粉碎装置1粉碎后备用；
（2）反应：粉碎后的火腿样品加入氯化铵缓冲液和乙酸锌，充分搅拌混合30-40min后再次加入乙醚进行搅拌混合，混合完成后静置分层后，去除水相，油相采用液相色谱进行检测；
（3）检测：液相色谱的检测参数如下：色谱柱为C18柱，250mm×4 .6mm；柱温为室温；流动相为甲醇：乙酸铵溶液=10:90，流速为1 .0ml/min；进样量为10μl。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种检测火腿中山梨酸含量的装置，包括依次连接的粉碎装置、样品处理室和检测装置，其特征是，所述样品处理室上方设置有驱动装置，所述驱动装置驱动搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨，样品处理室下方设置有盛放槽，所述粉碎装置通过一第一管道与盛放槽相连，所述第一管道处设置有过滤网，所述样品处理室上具有加样口。
2.根据权利要求1所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述盛放槽处设置有加热管。
3.根据权利要求2所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述盛放槽内设置有温度感应器。
4.根据权利要求1所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述过滤网包括框架和位于框架内的过滤部分，所述框架上设置有朝向外侧的卡爪，所述卡爪的表面为弧形。
5.根据权利要求4所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述框架的三个边均设置有凹槽，另一个边设置有通槽，所述过滤部分位于所述凹槽内，并穿过所述通槽所述通槽处设置有密封圈。
6.根据权利要求5所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述密封圈包括中空的气囊，所述气囊上设置有充气口。
7.根据权利要求1所述的一种检测火腿中山梨酸含量的装置，其特征是，所述盛放槽上设置有出料口，所述出料口连接有第二管道，第二管道处设置有阀门，所述第二管道连接有定量杯。
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