CN205286005U - 一种大容积压盖式压力锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种大容积压盖式压力锅，属于炊事用具技术领域。它解决了现有的大容积压力锅密封性差，锅盖刚性较，锅底导热不均匀，手柄不具备防烫功能等问题。本实用新型包括锅底、锅身、锅盖、手柄组件、弹性梁、调节旋钮、安全阀、重力阀及压力显示报警器，手柄组件包括锅耳及锅柄，锅耳固定在锅身上，锅耳包括中间段和两侧向锅身外侧伸出的伸出部位，锅柄上设有两个与上述伸出部位一一对应的锅柄槽，伸出部位插入对应的锅柄槽内，伸出部位与锅柄之间通过连接件固定连接，锅柄上设有与锅柄槽连通的内腔，连接件位于内腔中且不外露。本实用新型密封性好,锅盖刚性强,锅底导热均匀，且能在电磁炉上使用，手柄具备防烫功能。

Description

一种大容积压盖式压力锅

技术领域

本实用新型属于炊事用具技术领域，具体涉及一种大容积压盖式压力锅。

背景技术

现有的大容积压盖式压力锅适用于食品、药业加工及难煮菜肴的蒸煮，如豆类食品、骨质肉类和药材汤料等。广泛用于饭店、酒店、工厂、食品药品加工厂等。

目前公知的大容积压盖式压力锅主要包括锅身、锅耳、锅盖、弹性梁、调节装置及限压阀等，现有的大容积压盖式压力锅存在一些缺陷：密封圈为“O”形密封圈，密封性差；锅盖刚性较弱，生产制造较费材料，增加了生产成本；锅底导热不均匀，且不能在电磁炉上使用；手柄不具备防烫功能。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有的大容积压盖式压力锅所存在的上述缺点，而提供一种大容积压盖式压力锅，尤其是一种密封性能好、手柄具有防烫功能、锅盖刚性强、锅底导热均匀且适用于电磁炉的大容积压盖式压力锅。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种大容积压盖式压力锅，它包括锅底、锅身、锅盖、手柄组件、弹性梁、调节旋钮、安全阀、重力阀及压力显示报警器，其特征在于，所述的手柄组件包括锅耳及锅柄，锅耳固定在锅身上，锅耳包括中间段和两侧向锅身外侧伸出的伸出部位，锅柄上设有两个与上述伸出部位一一对应的锅柄槽，伸出部位插入对应的锅柄槽内，伸出部位与锅柄之间通过连接件固定连接，锅柄上设有与锅柄槽连通的锅柄内腔，连接件位于锅柄内腔中且不外露。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅柄内腔贯穿上述锅柄，连接件设置在锅柄内腔中且将上述两个伸出部位串起，连接件的两端设有限位件，所述锅柄的外侧位于上述限位件处设有挡环。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅柄呈U形，包括握持部和两侧的连接部，连接部的一端与握持部连接，另一端向锅耳方向延伸，上述锅柄槽设置在连接部上，两连接部之间连接有锅耳罩，锅耳罩与锅柄之间形成握持口。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅耳罩与锅柄呈一体式结构。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅盖包括盖体，盖体包括顶面和侧面，顶面为平面，侧面为锥形面，顶面设置在侧面的上端，侧面下部的外周固定设有用于放置密封圈的一圈密封圈安装部，所述的密封圈安装部包括均呈环状的顶沿、内侧沿和外侧沿，内侧沿和外侧沿分别与顶沿的两个侧边固定连接且向下延伸与顶沿一起形成U形凹槽，内侧沿与盖体的侧面周向固连。将锅盖的顶面和侧面分别设置成平面和锥形面，不仅节省了材料，且在相同用料的情况下，锅盖的刚性得到了明显的提升，可以设计更高的压力值。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述外侧沿的上端与顶沿固连，另一端向外倾斜延伸。这样可以提高密封圈安装部处的强度。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述顶沿的上、下端面均为平面。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的侧面为圆台面。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的顶面、侧面、顶沿、内侧沿和外侧沿为一体式结构。锅盖通过压力机或液压机成形后，再锻打成形。如果功能相同，则用上述工艺加工的锅盖强度更好，可以更加省料。美观度也得到了较大提高。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅身的横截面呈圆环形，锅底的横截面呈圆形。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述锅身的内侧孔径自上而下逐渐减小。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅身包括锅身上部和锅身下部，锅身下部的锅壁厚度为锅身上部的锅壁厚度的0.5倍或以下。对锅身下部强度要求没有那么高，所以可以降低锅身下部的锅壁厚度，以便增加材料利用率。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的锅底的厚度大于锅身上部的锅壁厚度。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的密封圈的截面呈“鸭头”形，包括头部、上颚和下颚，头部卡设在上述密封圈安装部的凹槽内，上颚与下颚均与头部固连，上颚与下颚之间形成能弹性扩缩的鸭嘴口，上颚与内侧沿贴合，下颚与锅沿贴合，所述鸭嘴口与上述内腔连通。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的头部、上颚和下颚均为一体式结构。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述的鸭嘴口呈“V”形，大端朝外。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述上颚的端部设有向上翘起的弯头。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述锅底外部复合连接有导磁金属板，导磁金属板与锅底外部之间设置有铝复底片，导磁金属板与铝复底片及铝复底片与锅底外部之间均通过钎剂钎料焊接。导磁金属板使得该锅能用于电磁炉上加热，而铝复底片能加热储能，使锅底热传导均匀。钎焊的工艺能使导磁金属板与铝复底片及铝复底片与锅底外部之间结合的更牢靠。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，导磁金属板为导磁不锈钢或不锈铁。

在上述的一种大容积压盖式压力锅中，所述导磁金属板边沿向上翻形成翻边，翻边的内侧贴靠在锅身外侧。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型的锅盖顶面和侧面分别设置成平面和锥形面，不仅节省了材料，且在相同用料的情况下，锅盖的刚性得到了明显的提升，可以设计更高的压力值。

2、锅底的厚度大于锅身上部的锅壁厚度，可以增加锅底的导热性能，使锅底热传导均匀；锅底外部设置的导磁金属板能该锅用于电磁炉上。

3、密封圈的截面呈“鸭头”形，与现有的“O”形密封圈相比密封性更好。

5、锅耳伸出部位伸入锅柄槽内不露头，外形更加美观，并有效的防止操作者在使用过程中接触到螺钉或螺帽等金属联接件，因其温度过高，传热过快而造成意外伤害。另外由于锅身较重，用上述的连接方式也大大增加了锅柄使用的安全系数，强度更好，使用寿命更好，操作更安全更放心。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的俯视图。

图3为本实用新型的锅耳的结构示意图。

图4为本实用新型的锅柄的结构示意图。

图5为本实用新型锅耳与锅柄结合的剖视图。

图中，1、锅底；2、锅身；3、锅盖；4、手柄组件；5、弹性梁；6、调节旋钮；7、密封圈；8、内腔；9、顶面；10、侧面；11、密封圈安装部；12、顶沿；13、内侧沿；14、外侧沿；15、凹槽；16、锅身上部；17、锅身下部；18、挡环；19、头部；20、上颚；21、下颚；22、鸭嘴口；23、安全阀；24、重力阀；25、压力显示报警器；26、锅耳；27、锅柄；28、伸出部位；29、锅柄槽；30、锅耳罩；31、握持部；32、连接部。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1及图2所示，本实用新型提供的一种大容积压盖式压力锅，它包括锅底1、锅身2、锅盖3、手柄组件4、弹性梁5、调节旋钮6、安全阀23、重力阀24及压力显示报警器25。锅盖3位于锅身2上端，锅盖3上设置有密封圈7。锅底1设置在锅身2下端，锅身2与锅底1之间设置有内腔8，锅身2的内侧孔径自上而下逐渐减小，锅身2横截面呈圆环形，锅底1的横截面呈圆形。

如图1～图5所示，本实用新型的手柄组件包括锅耳26及锅柄27，锅耳26固定在锅身2上，上端与弹性梁5的端部扣接，锅耳26包括中间段和两侧向锅身2外侧伸出的伸出部位28，锅柄27上设有两个与上述伸出部位28一一对应的锅柄槽29，伸出部位28插入对应的锅柄槽29内，伸出部位28与锅柄27之间通过连接件固定连接，锅柄27上设有与锅柄槽29连通的锅柄内腔，锅柄内腔贯穿上述锅柄27，连接件位于锅柄内腔中且不外露，连接件设置在锅柄内腔中且将上述两个伸出部位28串起，连接件的两端设有限位件，锅柄27的外侧位于上述限位件处设有挡环18。

如图1所示，锅柄27呈U形，包括握持部31和两侧的连接部32，连接部32的一端与握持部31连接，另一端向锅耳26方向延伸，上述锅柄槽29设置在连接部32上，两连接部32之间连接有锅耳罩30，锅耳罩30与锅柄27之间形成握持口，锅耳罩30与锅柄27呈一体式结构。本实施例中的连接件为螺钉，限位件为螺帽及设置在螺钉头部的螺钉头，两伸出部位28上均对应设置有螺孔，锅耳26的两个伸出部位28插入锅柄槽29内后，螺钉尾部分别穿过其中一个伸出部位28的螺孔、锅柄内腔及另一个伸出部位28的螺孔与螺帽连接。

锅盖3包括盖体，盖体包括顶面9和侧面10，顶面9为平面，侧面10为锥形面，本实施例的侧面10为圆台面。顶面9设置在侧面10的上端，上述调节旋钮6通过紧固件与顶面9连接。侧面10下部的外周固定设有一圈密封圈安装部11，密封圈安装部11包括均呈环状的顶沿12、内侧沿13和外侧沿14，顶沿12的上、下端面均为平面。内侧沿13和外侧沿14的上端分别与顶沿12的两个侧边固定连接，内侧沿13的另一端与盖体的侧面10周向固连，外侧沿14的另一端向外倾斜延伸，内侧沿13、外侧沿14与顶沿12一起形成U形凹槽15，密封圈7设置在凹槽15内，顶面9、侧面10、顶沿12、内侧沿13和外侧沿14为一体式结构。将锅盖3的顶面9和侧面10分别设置成平面和锥形面，在相同用料的情况下，锅盖3的刚性得到了明显的提升，可以设计更高的压力值。锅盖3通过压力机或液压机成形后，再锻打成形。如果功能相同，则用上述工艺加工的锅盖3强度更好，可以更加省料。美观度也得到了较大提高。

锅身2包括锅身上部16及锅身下部17，锅身上部16上设置有开口，锅身下部17的锅壁厚度为锅身上部16的锅壁厚度的0.5倍或以下。由于对锅身下部17强度要求没有那么高，所以可以降低锅身下部17的锅壁厚度，以便增加材料利用率。

锅底1的厚度大于锅身上部16的锅壁厚度。这样设置可以增加锅底1的导热均匀性。锅底1外部复合连接有导磁金属板，导磁金属板与锅底1外部之间设置有铝复底片，导磁金属板与铝复底片及铝复底片与锅底1外部之间均通过钎剂钎料焊接。导磁金属板使得该锅能用于电磁炉上加热，而铝复底片能加热储能，使锅底1热传导均匀。钎焊的工艺能使导磁金属板与铝复底片及铝复底片与锅底1外部之间结合的更牢靠。导磁金属板为导磁不锈钢或不锈铁。导磁金属板边沿向上翻形成翻边，翻边的内侧贴靠在锅身2外侧。

本实用新型的密封圈7的截面呈“鸭头”形，包括头部19、上颚20和下颚21，头部19、上颚20和下颚21均为一体式结构。头部19卡设在上述密封圈安装部11的凹槽15内，上颚20与下颚21均与头部19固连，上颚20与下颚21之间形成能弹性扩缩的鸭嘴口22，上颚20与内侧沿13贴合，下颚21与锅沿贴合，上颚20的端部设有向上翘起的弯头。鸭嘴口22与上述内腔8连通。作为对本实用新型的进一步改进，鸭嘴口22呈“V”形，大端朝外。

应该理解，在本实用新型的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少含有……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (9)

1.一种大容积压盖式压力锅，它包括锅底(1)、锅身(2)、锅盖(3)、手柄组件(4)、弹性梁(5)、调节旋钮(6)、安全阀(23)、重力阀(24)及压力显示报警器(25)，其特征在于，所述的手柄组件(4)包括锅耳(26)及锅柄(27)，锅耳(26)固定在锅身(2)上，锅耳(26)包括中间段和两侧向锅身(2)外侧伸出的伸出部位(28)，锅柄(27)上设有两个与上述伸出部位(28)一一对应的锅柄槽(29)，伸出部位(28)插入对应的锅柄槽(29)内，伸出部位(28)与锅柄(27)之间通过连接件固定连接，锅柄(27)上设有与锅柄槽(29)连通的锅柄内腔，连接件位于锅柄内腔中且不外露。

2.根据权利要求1所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述的锅柄内腔贯穿上述锅柄(27)，连接件设置在锅柄内腔中且将上述两个伸出部位(28)串起，连接件的两端设有限位件，所述锅柄(27)的外侧位于上述限位件处设有挡环(18)。

3.根据权利要求1或2所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述的锅柄(27)呈U形，包括握持部(31)和两侧的连接部(32)，连接部(32)的一端与握持部(31)连接，另一端向锅耳(26)方向延伸，上述锅柄槽(29)设置在连接部(32)上，两连接部(32)之间连接有锅耳罩(30)，锅耳罩(30)与锅柄(27)之间形成握持口。

4.根据权利要求1或2所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述的锅盖(3)包括盖体，盖体包括顶面(9)和侧面(10)，顶面(9)为平面，侧面(10)为锥形面，顶面(9)设置在侧面(10)的上端，侧面(10)下部的外周固定设有用于放置密封圈(7)的一圈密封圈安装部(11)，所述的密封圈安装部(11)包括均呈环状的顶沿(12)、内侧沿(13)和外侧沿(14)，内侧沿(13)和外侧沿(14)分别与顶沿(12)的两个侧边固定连接且向下延伸与顶沿(12)一起形成U形凹槽(15)，内侧沿(13)与盖体的侧面(10)周向固连。

5.根据权利要求4所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述外侧沿(14)的上端与顶沿(12)固连，另一端向外倾斜延伸。

6.根据权利要求4所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述顶沿(12)的上、下端面均为平面。

7.根据权利要求4所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述的侧面(10)为圆台面。

8.根据权利要求4所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述的密封圈(7)的截面呈“鸭头”形，包括头部(19)、上颚(20)和下颚(21)，头部(19)卡设在上述密封圈安装部(11)的凹槽(15)内，上颚(20)与下颚(21)均与头部(19)固连，上颚(20)与下颚(21)之间形成能弹性扩缩的鸭嘴口(22)，上颚(20)与内侧沿(13)贴合，下颚(21)与锅沿贴合，所述鸭嘴口(22)与上述内腔(8)连通。

9.根据权利要求1或2所述的一种大容积压盖式压力锅，其特征在于，所述锅底(1)外部复合连接有导磁金属板，导磁金属板与锅底(1)外部之间设置有铝复底片，导磁金属板与铝复底片及铝复底片与锅底(1)外部之间均通过钎剂钎料焊接。