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CN1209957A - 藤茶及其加工方法 - Google Patents

藤茶及其加工方法 Download PDF

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Publication number
CN1209957A
CN1209957A CN 98113349 CN98113349A CN1209957A CN 1209957 A CN1209957 A CN 1209957A CN 98113349 CN98113349 CN 98113349 CN 98113349 A CN98113349 A CN 98113349A CN 1209957 A CN1209957 A CN 1209957A
Authority
CN
China
Prior art keywords
ampelopsis grossedentata
grossedentata
parching
leaf
brown
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Pending
Application number
CN 98113349
Other languages
English (en)
Inventor
林红敏
张石明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GANNAN HEALTH-CARE TEA FACTORY JIANGXI PROV
Original Assignee
GANNAN HEALTH-CARE TEA FACTORY JIANGXI PROV
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Publication date
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Abstract

本发明滕茶及其加工方法属保健茶技术领域。它由显齿蛇葡萄(Ampelopsis Cantoniensis Var grossedentata H-M)茎、叶为原料,经一定加工工艺精制而成,用开水冲泡成黄色、味甘、性凉。加工工艺由切断、炒黄、烘干、粉碎、包装组成。炒黄烘干温度为90—110°。本发明的突出效果是藤茶具有一定的消炎解毒,清热解暑作用,对骨髓炎,支气管炎、淋巴结炎有辅助治疗和保健作用。

Description

藤茶及其加工方法
本发明属保健茶技术领域。
当前市面上茶的品种不多，很难满足人们的不同需求、尤其是具有保健功能的的茶市场广阔，很受青睐。
本发明的目的是提供一种具有清热解毒消炎作用的保健茶。
本发明的技术方案是：用显齿蛇葡萄(Ampelopsis cantoniensisvar grossedentata H-M)茎、叶为原料，经一定加工工艺精制而成，用开水冲泡成黄色、味甘、性凉的藤茶，具有消炎解毒、清热解暑尤其对急慢性支气管炎、咽喉炎等症具有辅助治疗保健作用。
藤茶的加工方法由切断、炒黄、烘干、粉碎、包装工艺组成：
切断：将采摘洗净的新鲜显齿蛇葡萄含茎叶，切成1～2公分；
炒黄：把切好的新鲜显齿葡萄放入锅中，加热至90～110℃，并不断翻动，使藤茶叶由青绿色转为白色，炒黄时间为1.5～2小时；
烘干：用90～100℃的热气流烘干，使藤茶含水量为5～7％；
粉碎：用粉碎机将已烘干的藤茶粉碎至20～40目；
包装：按小包装装成袋泡茶。
藤茶由江西中医学院药学系经大鼠和狗的长期毒性试验以及LD50急性毒性试验，证明对人体没有毒副作用，适合作保健品开发(附件1)。
藤茶经江西省药物研究所天然药物研究室初步研究含有黄酮类、甙类、酚类等成份。藤茶味甘、淡、性凉，有清热解毒、解暑的功能，临床可用于治疗骨髓炎、急性支气管炎和支气管肺炎、急性淋巴结炎、急性化脓性乳腺炎、风湿性关节炎等症。预计该资源有阔的开发前景(附件2)。
本发明的突出效果是：藤茶具有一定的消炎解毒、清热解暑作用，对骨髓炎、支气管炎、淋巴结炎有辅助治疗和保健作用。

Claims (2)

1、一种饮用保健藤茶，其特征是用显齿蛇葡萄(Ampelopsiscantoniensis var grossedentata H-M)茎、叶为原料，经一定加工工艺精制后，用开水冲泡成黄色、味甘、性凉的藤茶，具有消炎解毒、清热解暑、生津止渴，对急慢性支气管炎、咽喉炎等症具有辅助治疗，保健作用。
2、一种权利要求1所述保健藤茶的加工方法，其特征是由切断、炒黄、烘干、粉碎、包装工艺组成：
切断：将采摘洗净的新鲜显齿蛇葡萄含茎叶，切成1～2公分；
炒黄：把切好的新鲜显齿蛇葡萄放入锅中，加热至90～110℃，并不断翻动，使藤茶叶由青绿色转为白色，炒黄时间为1.5～2小时；
烘干：用90～100℃的热气流烘干，使藤茶含水量为5～7％；
粉碎：用粉碎机将已烘干的藤茶粉碎至20～40目；
包装：按小包装、装成袋泡茶。
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Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
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SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication