CN113925360A - 带有水箱的烘焙装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种带有水箱的烘焙装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件，机体上设有水箱，水箱(3)内设有两个独立的腔体——第一容腔(32)和第二容腔(33)，水箱(3)内设有用于连通第一容腔(32)和第二容腔(33)的连通口(36)，第二容腔(33)的内设有雾化组件(4)或蒸汽发生组件，连通口(36)处设有开合连通口的开关阀；第二容腔(33)上设有用于给烹饪腔内的食物供汽的出气口(35)，烹饪腔(11)上设有进气口(12)，出气口(35)与进气口(12)连通。本发明的有益之处在于，水箱既能储水又能产生水雾或蒸汽、且水雾或蒸汽产生效率较高，采用连通器原理持续为雾化组件供水。

Description

带有水箱的烘焙装置

技术领域

本发明涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种带有水箱的烘焙装置。

背景技术

如空气炸锅和空气炸类烤箱等烘焙装置均是通过引导热气流快速流过食物表面，从而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，使烹饪达到类似于油炸食物的口感，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。

现有的食物烘烤器具一般包括机体，机体内形成有烹饪腔，机体内设有能向烹饪腔内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。具体结构可参见专利申请号为CN201710570933.8(公告号为CN107233007A)的发明专利《一种简易装配结构的空气炸锅》。

为了提高食物烹饪的口感风味，防止食物在烹饪过程中水分过渡流失，有些烘焙装置会在机体内设置雾化装置或蒸汽发生装置，以便在食物烹饪过程中，向烹饪腔内通入水雾或水蒸气；无论是设置雾化装置还是蒸汽发生装置，都需要额外设置水箱，水箱内的水则需要通过水泵供给雾化装置或蒸汽发生装置，将水雾化或汽化后进入烹饪腔。而水箱、水泵和雾化装置或蒸汽发生装置之间相互独立，三个独立的装置设置在机体内，会导致整个机体体积庞大，并且雾化装置或蒸汽发生装置内的水位难以控制。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术提供一种带有水箱的既能储水又能产生水雾或蒸汽的、整机体积紧凑的烘焙装置。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种带有水箱的烘焙装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件，机体上设有水箱，水箱(3)内设有两个独立的腔体——第一容腔(32)和第二容腔(33)，水箱(3)内设有用于连通第一容腔(32)和第二容腔(33)的连通口(36)，第二容腔(33)的内设有雾化组件(4)或蒸汽发生组件，连通口(36)处设有开合连通口的开关阀；第二容腔(33)上设有用于给烹饪腔内的食物供汽的出气口(35)，烹饪腔(11)上设有进气口(12)，出气口(35)与进气口(12)连通。

本实施方案的有益之处在于：通过将水箱内部设置两个独立的第一容腔和第二容腔，第一容腔用于储水，第二容腔内设置雾化组件或蒸汽发生组件，使得整个水箱既能储水又能产生水雾或蒸汽，该食物煎烤烘培器具使用时，整个水箱内会形成一个完全密闭的环境，该带有水箱的煎烤烘焙器具，结构简单，整机体积紧凑，巧妙地利用液体连通器的原理，实现了给烹饪腔通蒸汽的功能，且产生的蒸汽通过通气管以及与通气管连通的烹饪腔上的进气口顺利进入烹饪腔内，从而保证烹饪腔内的食物在烘烤时不至于很干，尤其是制作鱼、肉等食物时，从而保证这类食物的一个外焦里嫩的口感，使得其可以制作不同种类的食物，同一食物也可以多样化烹饪。

作为本发明进一步的方案：开关阀包括能密封连通口(36)的阀体(38)，与阀体连接的顶杆(39)，以及套在顶杆(39)上的弹簧(310)。本实施方案的有益之处在于：结构简单。

作为本发明进一步的方案：阀体(38)为中心设有通孔的圆形薄板，顶杆 (39)的头端穿过连通口(36)并从连通口(36)伸出，顶杆(39)的头端套在圆形薄板的通孔内，圆形薄板覆盖连通口(36)，顶杆(39)的尾端固定在第二腔体 (33)上，并带动圆形薄板沿连通口的中心轴线移动，从而打开和关闭连通口(36)。本实施方案的有益之处在于：在未安装水箱时，可以通过弹簧和液位压力共同密封连通口。

作为本发明进一步的方案：顶杆(39)贯穿第二腔体(33)设置，顶杆(39) 的尾端从第二腔体(33)的腔壁伸出。本实施方案的有益之处在于：顶杆的结构设置，使得可以通过设置顶杆贯穿第二腔体的位置高于液面位置，降低密封要求，不需要在顶杆与第二腔体的腔壁之间设置额外的密封结构。

作为本发明进一步的方案：阀体(38)为中心设有通孔的密封塞，顶杆(39) 从密封塞的通孔穿出并固定在密封塞上，密封塞能在弹簧(310)作用力下保持覆盖连通口(36)的趋势，顶杆(39)活动密封连接在水箱(3)上，且顶杆(39)的尾端穿出水箱并外露，顶杆(39)能在其尾端受外力挤压状态下相对水箱(3)做往复移动，从而带动密封塞沿连通口(36)所在平面平移，从而打开或关闭连通口。本实施方案的有益之处在于：可以通过对顶杆的位移，控制密封塞覆盖连通口的面积从而达到对流量的控制。

作为本发明进一步的方案：开关阀整体设置在第一容腔(32)内，顶杆(39) 的尾端贯穿第一容腔(32)设置，顶杆(39)的头端从密封塞的通孔穿出，中部固定在密封塞上；弹簧(310)套设在顶杆(39)的头端外部，弹簧(310)的一侧与第一容腔(32)内壁相抵，另一侧与密封塞相抵。本实施方案的有益之处在于：开发阀的结构设置相比设置在第二容纳腔，降低了雾化组件或蒸汽发生组件以及烹饪腔内的共同作用产生的高温蒸汽对开发阀的影响，尤其是降低了对于弹簧等金属件的影响，提升使用寿命。

作为本发明进一步的方案：第一腔体和第二腔体之间设置有将二者连通的排气通道；排气通道包括设置在第二容腔(33)上的排气通孔(361)，以及一端与排气通孔(361)连通另一端与第一容腔(32)上部或顶部连通的排气管道 (362)。本实施方案的有益之处在于：排气通道的设置，使得第一腔体和第二腔体产生连通，从而便于使第一腔体内的水顺畅通过连通口流入至第二腔体内。

作为本发明进一步的方案：水箱(3)内设有隔板(37)，该隔板(37)将水箱 (3)内部的空间分隔成两个相互独立的第一容腔(32)和第二容腔(33)；连通口 (36)设置在隔板(37)上，并靠近雾化组件或蒸汽发生组件设置。本实施方案的有益之处在于：结构简单，排布紧凑。

作为本发明进一步的方案：雾化组件(4)或蒸汽发生组件设置在第二容腔的底部。本实施方案的有益之处在于：有助于保持雾化组件(4)或蒸汽发生组件始终浸入在液面下方。

作为本发明进一步的方案：水箱(3)上设有接水口(31)，接水口(31)与第一容腔(32)连通，且接水口(31)能被接水口封盖(34)密封。

附图说明

图1为本发明所述带有水箱的烘培器具的示意图。

图2为本发明所述带有水箱的烘培器具的实施例一的剖视图。

图3为图2的局部放大图。

图4为实施例一中的烘培器具的水箱的示意图。

图5为图4中的内部结构图。

图6为实施例一中水箱的剖视图。

图7为图6中的开关阀打开状态示意图。

图8为实施例一中的开关阀的另一种实施方式。

图9为本发明所述带有水箱的烘培器具的实施例二的剖视图。

图10为实施例二中的烘培器具的水箱的示意图。

图11为图10中D-D向剖视图。

图12为实施例二中的烘培器具的水箱的俯视图。

图13为图12中A-A向剖视图。

图14为图12中B-B向剖视图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

作为一种带水箱的烘焙装置，如图1至图10所示，包括有内部形成有烹饪腔11的机体，设置在烹饪腔11内的锅体组件2，机体1内设置用于给锅体组件2内的食物加热的热风组件，机体1上设有水箱。水箱3内设有第一腔体32和第二腔体33以及将第一腔体32和第二腔体33连通的连通口36，第二腔体33的内设有雾化组件4或蒸汽发生组件，连通口36处设有开合连通口36的开关阀，第二腔体33上设有用于给烹饪腔11内的食物供汽的出气口35，烹饪腔11上设有进气口12，出气口35与进气口12连通。通过将水箱内部设置两个独立的第一容腔32和第二容腔33，第一容腔32用于储水，第二容腔33内设置雾化组件或蒸汽发生组件，使得整个水箱既能储水又能产生水雾或蒸汽，该带有水箱的煎烤烘焙器具，结构简单，整机体积紧凑，巧妙地利用液体连通器的原理，实现了给烹饪腔内通蒸汽的功能，且产生的蒸汽通过通气管以及与通气管连通的烹饪腔上的进气口顺利进入烹饪腔内，从而保证烹饪腔内的食物在烘烤时不至于很干，尤其是制作鱼、肉等食物时，从而保证这类食物的一个外焦里嫩的口感，使得其可以制作不同种类的食物，同一食物也可以多样化烹饪。

开关阀包括密封连通口36的阀体38，与阀体38连接的顶杆39以及套在顶杆39上的弹簧310，保证了连通口36的顺利开合，水能够及时进入雾化组件或者蒸汽发生组件所在的第二腔体内，从而实现水到蒸汽的顺利转换。雾化组件4或蒸汽发生组件设置在第二腔体33的底部，保证了蒸汽产生，且能够保证第二腔体内的压力足够，从而将第二腔体内的蒸汽通过通气管和进气口顺畅通入烹饪腔内。

水箱3内设隔板37，从而将水箱3隔成两个独立的腔体，连通口36设置在隔板37上，并靠近雾化组件4或蒸汽发生组件设置，简化了该煎烤烘培器具的结构，巧妙地利用液体连通器原理，简化了水箱及蒸汽发生组件结构，结构简单，实现了水和蒸汽的顺利转化。第一腔体32上设接水口31，且接水口31上密封扣合有封盖34，保证了给水箱定期加水，同时密封盖密封，使得水箱不会进入异物，同时实现了水箱的密闭，顺利实现水在第一腔体内向第二腔体内流动，保证了蒸汽产生，整个水箱内会形成一个完全密闭的环境。该带有水箱的煎烤烘焙器具，结构简单，整机体积紧凑，巧妙地利用液体连通器的原理，实现了给烹饪腔通蒸汽的功能，且产生的蒸汽通过通气管以及与通气管连通的烹饪腔上的进气口顺利进入烹饪腔内，从而保证烹饪腔内的食物在烘烤时不至于很干，尤其是制作鱼、肉等食物时，从而保证这类食物的一个外焦里嫩的口感，使得其可以制作不同种类的食物，同一食物也可以多样化烹饪。

实施例一：

作为一种带水箱的烘焙装置，如图1至图7所示，包括有内部形成有烹饪腔11的机体1，设置在烹饪腔11内的锅体组件2，烹饪腔11位于机体的下部，机体1内设置用于给锅体组件2内的食物加热的热风组件，热风组件设于机体的上部，并位于烹饪腔的上方，机体1上设有水箱，水箱3设置在机体的上部，并位于热风组件的外围，水箱包括箱体3，箱体3内设有第一腔体32和第二腔体33以及将第一腔体32和第二腔体33连通的连通口36，第二腔体33的内设有雾化组件4或蒸汽发生组件，连通口36处设有开合连通口36的开关阀38，第二腔体33上设有用于给烹饪腔11内的食物供汽的出气口35，烹饪腔11上设有进气口12，出气口35与进气口12连通。热风组件设置在烹饪腔11的内部上方，其包括电热管61和热风机62。烹饪腔11的顶部设有挡风板7，挡风板7密封盖设在烹饪腔11的顶部，挡风板7的上方设有电机架8，电机架8上固定有电机9，电机9的输出轴与热风机62连接、并能驱动热风机62旋转。机体上部设置有上述水箱结构，水箱安装后，箱体的外侧面刚好与烘焙装置的外装饰壳平面齐平，作为烘焙装置的外装饰壳的一部分。挡风板7上形成有凹陷部14，凹陷部14内设有进气口12，进气口 12的四周设有一圈向上弯折的翻边凸起13。机体1内设有与水箱上出气口35 连通的通气管5，该通气管5的出口内壁口径大于进气口12的口径，通气管 5的出口位于进气口12的上方，且通气管5的出口内壁四周位于翻边凸起13 之外。另外，电机架8上设有贯穿孔，通气管5穿过该贯穿孔。这样的结构紧凑，水箱占据的空间小，而水箱采用这样的结构，使得最大化的利用了水箱内的空间，减小了水箱的体积，通过将雾化组件4设置在第二腔体33内，在第一腔体32和第二腔体33之间设置连通口36，利用连通器的原理，实现了给雾化组件的供水，同时，将雾化组件产生的蒸汽通过第一腔体输送至通气管5，进而通过进气口12进入烹饪腔内，则又形成了第一腔体32内的负压，将第一腔体32内的水能够及时补入第二腔体33内，被雾化组件雾化成蒸汽，如此，巧妙地实现了雾化组件的供水及给烹饪腔内供气。

作为本发明水箱3，如图4、图5、图6、图7所示，包括大致呈方形的箱体，箱体的顶部设有接水口31，箱体的内侧面设有出气口35和驱动口311，箱体的外侧面设为平滑面，可直接作为烘焙装置的外装饰壳的一部分，也可以在外侧面设置平滑的装饰板，以便与烘焙装置的外装饰壳保持外形的一致和整洁。箱体内设有一个竖向隔板37，隔板37将箱体3内部的空间分隔成两个相互独立的位于外侧的第一腔体32和位于内侧的第二腔体33。接水口31设置在第一腔体32上部并与第一腔体32连通，接水口31能被接水口封盖34 密封。上述水箱3的第一腔体32位于水箱的外侧，将水箱的外侧面设为透明材料，也就是将第一腔体32的侧壁设置成透明材料，以便用户观察水箱内的水位。雾化组件4设置在第二腔体33的底部。利用隔板将水箱分隔成两个相互连通的腔体，结构简单，却实现了给雾化组件供水和给烹饪腔供蒸汽，而且，便于观察水位，由于雾化组件位于第二腔体底部，充分保证了雾化组件的供水，能够有效避免干烧，效率高，工作可靠。

当然，可以理解的，我们可以在第二腔体33底部设有向下设置的沉槽331，如图5、6所示，在沉槽331内设有雾化组件4，这样的结构，更加保证了给雾化组件供水，而且不会出现干烧现象，这种不脱离本发明的构思，也都在本发明的保护范围之内，这里不再一一举例。

如图5至图7所示，隔板37上设置连通口36，连通口36设置在靠近水箱底部的位置，箱体3内设有能将连通口36打开或封闭的开关阀。开关阀可以为电磁阀或其他电动开关阀，本实施例中，该开关阀为机械阀，开关阀包括密封连通口36的阀体38，与阀体38连接的顶杆39以及套在顶杆39上的弹簧310。本实施例中，隔板37上设有一个凹槽371，连通口36设置在凹槽 371上，并靠近水箱的底部设置，阀体38为中心设有通孔的圆形薄板38，顶杆39的头端穿过连通口36并从连通口36伸出，顶杆39的头端套在圆形薄板的通孔内，并与圆形薄板连接为一体结构，圆形薄板的面积大于连通口36 的面积，圆形薄板覆盖连通口36，顶杆39的尾端固定在第二腔体33上，并带动圆形薄板沿连通口36的中心轴线移动，从而打开和关闭连通口36。顶杆 39贯穿第二腔体33设置，顶杆的尾端从第二腔体33的腔壁334伸出。出气口35和驱动口311均与第二腔体33连通。隔板37的中下方设置连通口36，连通口36能将第一腔体32和第二腔体33连通。连通口36设距离雾化组件4 或蒸汽发生组件的高度为1-5cm。隔板37上还设有高度与连通口36高度相同、用于第一腔体32和第二腔体33换气的通气孔。这样的结构简单，占据空间小，却实现了第一腔体和第二腔体的连通，保证了第一腔体给第二腔体供水，同时，利用第二腔体雾化组件将第二腔体内的水雾化，产生水雾提供给烹饪腔，当水雾源源不断进入烹饪腔以后，第二腔体内会形成负压，从而进一步保证第一腔体内的水能够进入第二腔体内，巧妙地实现了供水和提供水雾的转换，既保证了雾化组件的供水，避免无水干烧，同时也保证了烹饪腔内具有一定的湿度，使得被烤的食物不会特别干，保证了外焦里嫩的口感。

本实施例中，如图6和图7所示，开关阀还包括与阀体38连接的、用于驱动阀体38移动以将连通口36打开或封闭的驱动组件。该驱动组件包括驱动杆39，阀体38设置在第一腔体32内。驱动杆39包括相互连接的第一连杆 391、第二连杆392和第三连杆393，第一连杆391横向设置，第一连杆391 活动设置在连通口36内，第一连杆391的一部分位于第一腔体内、另一部分位于第二腔体内，第一连杆391就是与阀体38连接的顶杆391，阀体38与第一连杆391连接。第二连杆392位于第二腔体33内且竖向设置，第二连杆392 的一侧与第一连杆391连接、另一侧与第三连杆393连接。第三连杆393横向设置，第三连杆393的一侧活动密封设置在驱动口311内，端部外露于箱体。第一连杆391外套设有弹簧310，弹簧310的一端与隔板37相抵，弹簧 310的另一端与第二连杆392相抵。弹簧310具有驱使驱动杆39的第一端向第二腔体33移动、及驱使阀体38将连通口36封堵的运动趋势。驱动杆39 能在外力作用下在连通口36内移动，同时阀体38能随驱动杆39在外力作用下移动，当阀体38移动至连通口36的一侧面并将连通口36封堵时将连通口 36密封，参加图5、6所示，当阀体38移动至连通口的一侧面并与连通口36 之间具有间隙时将连通口36打开，参加图7所示。这样的结构简单紧凑，占据空间小，使得开关阀运动可靠，充分保证了开关阀的开合，使得第一腔体和第二腔体在供水时保持连通，能够为第二腔体内的雾化组织提供足够的水，用以产生水雾。

本实施例中，烘焙装置的机体1上设有与水箱上驱动口311位置对应的凸起15，当水箱3的箱体安装到机体1上以后，该凸起15刚好可以与驱动杆 39中第三连杆393的外露端部相抵，从而驱使驱动杆39向内移动，弹簧310 被压缩，驱动杆39带动密封片38向第一腔体内移动，使密封片38将连通口 36打开，此时第一腔体内的水可以流向第二腔体。由于出气口35与烹饪腔 11连通，当烹饪腔内部气压高于大气压时，整个水箱内会形成一个完全密闭的环境，水通过连通口由第一腔体流向第二腔体，第一腔体内部会逐渐形成低于大气压的负压状态，第二腔体内的水位高度就会保持恒定状态，且水位高度由连通口的高度决定，即：第二腔体内的水位高度会始终保持在连通口上边沿处，从而保证第二腔体内的水不会过多，保证雾化组件或蒸汽发生组件的工作效率。当水箱从烘焙装置的机体上拿开以后，在弹簧310的恢复作用力下，驱动杆39的第一端会向第二腔体33移动、同时驱使密封片38将连通口36封堵，打开接水口封盖34，可以通过接水口31向第一腔体32内灌水，不但方便了给水箱加水，同时保证了水箱内的水的干净，且接水口设置在水箱顶部，方便使用。

上述烘焙装置在工作过程中，位于水箱3的第二腔体33内的雾化装置4 产生的水雾通过通气管5输送后，由进气口12进入烹饪腔11内。当水雾在通气管5内壁冷凝产生冷凝水时，冷凝水在自重作用下会顺着通气管5内壁向下滑落，由于通气管5内壁口径大于进气口12的口径，且通气管5的出口内壁四周位于进气口12四周之外，因此滴落的冷凝水会流入挡风板7上侧的蒸发腔内，而挡风板7在热风组件作用下，温度非常高，滴入蒸发腔内的冷凝水会被高温的挡风板7二次蒸发，不会形成大量积水。该防滴水结构，设计合理，结构简单巧妙，冷凝水不被会滴到食物上，影响食物口感，冷凝水不会聚集，用户也无需倾倒冷凝水，有效提高了用户使用体验。

当然，可以理解的，雾化组件4也可以用蒸汽发生组件或锅炉替换，放置在沉槽331内，只要能够产生蒸汽，这种不脱离本发明构思的方案，也在本发明的保护范围内，这里不再一一举例。

当然，可以理解的，开关阀也可以包含一个顶杆，如图8所示，顶杆39 为一根长直的驱动杆，其一端穿过连通口36与阀体38连接，另一端直接穿出第二腔体33的壁，与机体1上的凸起15抵触，这种不脱离本发明构思的方案，也在本发明的保护范围内，这里不再一一举例。

实施例二：

本实施例的烘焙装置与实施例一的区别是：水箱的结构。

本发明带有水箱的食物煎烤烘焙器具，如图9至图14所示，该水箱包括大致呈方形的水箱3，水箱3的顶部设有接水口31，水箱的内侧面设有出气口35和驱动口311，出气口35连接出气管313，挡风板7上设有与烹饪腔11 连通的进气口12，水箱3内侧的出气口35通过出气管313与烹饪腔上的进气口12连通。水箱的外侧为正面，正面设为平滑面，可直接作为烘焙装置的外装饰壳的一部分，也可以在外侧面设置平滑的装饰板，以便与烘焙装置的外装饰壳保持外形的一致和整洁。出气口35和驱动口311均与第二容腔33连通。驱动口311内可以插入雾化通电弹片14，驱动口311的位置刚好与雾化组件4位置相对。水箱3内还设有用于连通第一容腔32和第二容腔33的排气通道，参加图11、14，排气通道包括设置在隔板37上的排气通孔361，以及一端与排气通孔361连通另一端与第一容腔32上部或顶部连通的排气管道 362。排气通孔361设置在隔板37上，排气管道362设置在第一容腔32内、并靠近隔板37设置，排气管道362的底部与排气通孔361连通，排气管道362 的顶部敞开，位于第一容腔32的上部或顶部。排气通道也可以采用其他形式实现，只要将第二容腔33与第一容腔32的顶部连通起来就可以。

本实施例中，如图13和图14所示，水箱3内设有能将连通口36打开或封闭的开关阀，阀体38为中心设有通孔的硅胶密封塞，顶杆39的头端从密封塞的通孔穿出，中部固定在密硅胶封塞上，弹簧310套设在顶杆39的头端外部，弹簧310的一侧与第一容腔32内壁相抵，另一侧与密封塞相抵。密封塞能在弹簧310作用力下保持覆盖连通口36的趋势，顶杆39下部活动密封连接在水箱3上，顶杆39的尾端贯穿第一容腔32设置，且顶杆39的尾端穿出水箱3并外露，顶杆39能在其尾端受外力挤压状态下相对水箱3做往复移动，从而带动密封塞沿连通口36所在平面平移，从而打开或关闭连通口。而烘焙装置的机体上设有顶杆39的尾端位置对应的凸起15。

产品使用时，打开接水口封盖34，通过接水口31给水箱的第一容腔32 内加满水。此时由于开关阀的作用，第二容腔33与第一容腔32不连通，第二容腔33内处于无水状态。当水箱的水箱安装到机体上以后，安装在机体上的雾化通电弹片14刚好插入驱动口311内，从而接通雾化组件4的电源。机体上的凸起13刚好可以与顶杆39的尾端相抵，从而驱使顶杆39向上移动，此时弹簧310被压缩，顶杆39带动密封塞向上移动，随着密封塞向上移动，密封塞会沿连通口36所在平面上移，密封塞逐渐将连通口36打开，此时第一容腔内的水可以流向第二容腔。由于出气口35与烹饪腔11连通，当烹饪腔内部气压高于大气压时，整个水箱内会形成一个完全密闭的环境，水通过连通口36由第一容腔流向第二容腔，第二容腔33中的气体则通过排气通孔 361和排气管道进入第一容腔32，当第二容腔33水位达到排气通孔361时，水流不再流动。随着雾化组件把水雾化，水位渐渐低于排气通孔361，第一容腔32的水又会不断流入第二容腔33，使第二容腔33的水位一致保持在排气通孔361所在位置，水箱雾化功能可稳定运行。排气通道的设置，可以在产品使用过程中，较好地保证第一容腔32里的水可以从连通口36顺畅的流入第二容腔33内。

而在第一腔体和第二腔体之间设置有将二者连通的排气通道312，保证了第二容腔中的气体通过排气通道进入第一容腔，第一腔体内具有一定的压力，从而将水通过连通口由第一容腔流向第二容腔，当第二容腔水位达到排气通道入口时，水流不再流动；该食物煎烤烘培器具使用时，通过控制开关阀，随着雾化组件或蒸汽发生组件把水雾化或蒸发，水位渐渐低于排气通道入口，第一容腔的水会再次不断流入第二容腔，使第二容腔的水位始终保持在排气通道入口位置，这样可以保证第二容腔内的水不会过多，保证雾化组件或蒸汽发生组件的工作效率。

实施例二未提及的其余结构和有益效果均和实施例一一致，这里不再一一赘述。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种带有水箱的烘焙装置，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，设置在所述烹饪腔(11)内的锅体组件(2)，所述机体(1)内设置有用于给烹饪腔(11)内食物加热的热风组件，所述机体上设有水箱，其特征在于：所述水箱(3)内设有两个独立的腔体——第一容腔(32)和第二容腔(33)，水箱(3)内设有用于连通第一容腔(32)和第二容腔(33)的连通口(36)，所述第二容腔(33)的内设有雾化组件(4)或蒸汽发生组件，所述连通口(36)处设有开合连通口的开关阀；所述第二容腔(33)上设有用于给烹饪腔内的食物供汽的出气口(35)，烹饪腔(11)上设有进气口(12)，出气口(35)与进气口(12)连通。

2.根据权利要求1所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述开关阀包括能密封连通口(36)的阀体(38)，与阀体连接的顶杆(39)，以及套在顶杆(39)上的弹簧(310)。

3.根据权利要求2所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述阀体(38)为中心设有通孔的圆形薄板，所述顶杆(39)的头端穿过连通口(36)并从连通口(36)伸出，所述顶杆(39)的头端套在圆形薄板的通孔内，圆形薄板覆盖连通口(36)，所述顶杆(39)的尾端固定在第二腔体(33)上，并带动圆形薄板沿连通口的中心轴线移动，从而打开和关闭连通口(36)。

4.根据权利要求3所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述顶杆(39)贯穿第二腔体(33)设置，所述顶杆(39)的尾端从第二腔体(33)的腔壁伸出。

5.根据权利要求2所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述阀体(38)为中心设有通孔的密封塞，所述顶杆(39)从密封塞的通孔穿出并固定在密封塞上，所述密封塞能在弹簧(310)作用力下保持覆盖连通口(36)的趋势，所述顶杆(39)活动密封连接在水箱(3)上，且顶杆(39)的尾端穿出水箱并外露，顶杆(39)能在其尾端受外力挤压状态下相对水箱(3)做往复移动，从而带动密封塞沿连通口(36)所在平面平移，从而打开或关闭连通口。

6.根据权利要求5所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述开关阀整体设置在第一容腔(32)内，所述顶杆(39)的尾端贯穿第一容腔(32)设置，所述顶杆(39)的头端从密封塞的通孔穿出，中部固定在密封塞上；所述弹簧(310)套设在顶杆(39)的头端外部，弹簧(310)的一侧与第一容腔(32)内壁相抵，另一侧与密封塞相抵。

7.根据权利要求5所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述第一腔体和第二腔体之间设置有将二者连通的排气通道；所述排气通道包括设置在第二容腔(33)上的排气通孔(361)，以及一端与排气通孔(361)连通另一端与第一容腔(32)上部或顶部连通的排气管道(362)。

8.根据权利要求1所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述水箱(3)内设有隔板(37)，该隔板(37)将所述水箱(3)内部的空间分隔成两个相互独立的所述第一容腔(32)和第二容腔(33)；所述连通口(36)设置在隔板(37)上，并靠近所述雾化组件或蒸汽发生组件设置。

9.根据权利要求1所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述雾化组件(4)或蒸汽发生组件设置在第二容腔的底部。

10.根据权利要求7所述的带有水箱的烘焙装置，其特征在于：所述水箱(3)上设有接水口(31)，所述接水口(31)与第一容腔(32)连通，且接水口(31)能被接水口封盖(34)密封。

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