CN113103312B - 一种食品自动化切片设备 - Google Patents
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Abstract
一种食品自动化切片设备，包括：外壳机构、动力输出机构、肉卷切片机构，所述外壳机构包括：方形壳体、滚动卡板、安装孔、支柱和出料盘；动力输出机构包括：食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分和动力输出板；食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分固定安装在方形壳体的内部；食品切片部分对土豆马铃薯等蔬菜进行切片，片状运输部分实现对切片的运输，被切物运输部分对原料进行运输；动力输出板与食品切片部分连接轴的上的轮子滚动配合；肉卷切片机构包括：圆筒、肉类固定部分和肉类切片部分；通过一个伺服电机驱动整个设备的整体运动，解决了设备电机多，耗能大的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食品切片技术领域，特别涉及一种食品自动化切片设备。
背景技术
现有的很多蔬菜在食用的过程中都需要切片食用，例如：土豆、红薯、藕、莴笋、山药、胡萝卜、白萝卜、甜菜等等；目前蔬菜类的切片通常需要人工切片，人工切片不仅速度慢，还切片不均匀，在使用工具的时候可能会切手，存在安全隐患；各类的冷冻肉卷在食用的时候也需要进行切片；
例如专利号：201510870966.5的中国发明专利公开了一种智能化食品切割机，其包括送料口、搅拌轮、切刀片、厚度调节装置、自动控制 装置、底座和输出带，所述送料口的一侧设置有自动控制装置，所述送料口的下侧通过螺栓设置有搅拌轮，所述搅拌轮的下侧通过固定轴设置有切刀片；但通过对现有食品切片设备进行研究，现有的设备在切片的过程中不仅不能实现对多个数量的蔬菜进行切片，也不能实现对肉类和蔬菜同时切片的设备；因此，我们急需发明一种蔬菜和肉类同时进行切片的自动化设备，来解决上述技术问题。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种食品自动化切片设备，其通过伺服电机驱动小驱动轮,小驱动轮驱动连接轴,小驱动轮带动大驱动轮,大驱动轮带动连杆转怕盘,连杆转怕盘使切刀A进行上下摆动，调节齿轮上的齿轮与切刀A和切刀B上的齿条相互啮合，从而实现了切刀B的上下摆动，使切刀A和切刀B进行一上一下的摆动，从而实现了对食品的自动化切片功能；通过连接轴驱动皮带轮组，皮带轮组带动传动皮带，从而实现了对成品的运输；通过连接轴带动皮带轮组,皮带轮组带动传动齿轮组，从而实现了传动齿轮组上的分隔盘、滚动传输管和滚动卡板的转动，通过一个伺服电机驱动整个设备的整体运动。
本发明所使用的技术方案是：一种食品自动化切片设备，包括：外壳机构、动力输出机构、肉卷切片机构，所述外壳机构包括：方形壳体、滚动卡板、安装孔、支柱和出料盘；所述方形壳体的下端面与支柱的上端面固定连接；方形壳体的上端面设有支柱；方形壳体的前端面设有滚动卡板,方形壳体的后端面设有出料盘；
所述动力输出机构包括：食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分和动力输出板；食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分固定安装在方形壳体的内部；食品切片部分对土豆马铃薯等蔬菜进行切片，片状运输部分实现对切片的运输，被切物运输部分对原料进行运输；动力输出板与食品切片部分连接轴的上的轮子滚动配合；
所述肉卷切片机构包括：圆筒、肉类固定部分和肉类切片部分；圆筒固定安装在安装孔的槽口处；圆筒上设有肉类固定部分和肉类切片部分，肉类固定部分实现对冻肉卷的固定，肉类切片部分实现对冻肉卷的切片。
进一步地，所述食品切片部分包括：伺服电机、小驱动轮、连接轴、大驱动轮、连杆转怕盘、切刀A、切刀B和调节齿轮；所述伺服电机固定安装在方形壳体内部的底端面上，其电机轴与小驱动轮固定连接；连接轴固定安装在小驱动轮上；大驱动轮固定安装在方形壳体内部的转轴上，小驱动轮与大驱动轮通过皮带滚动配合；连杆转怕盘固定安装在方形壳体内部的转轴上；切刀A固定安装在连杆转怕盘的连杆上；调节齿轮的固定部分固定安装在方形壳体的内部；调节齿轮上的齿轮与切刀A和切刀B上的齿条相互啮合。
进一步地，所述片状运输部分包括：皮带轮组和传动皮带；所述皮带轮组上的皮带轮与连接轴上的齿轮通过皮带滚动配合；传动皮带与皮带轮组上的转轴滚动配合。
进一步地，所述被切物运输部分包括：传动齿轮组、食品进口箱、分隔盘、滚动传输管和滚动卡板；所述传动齿轮组后端的齿轮与皮带轮组上的皮带轮在同一转动轴上，传动齿轮组前端的齿轮与食品进口箱内部的转轴固定连接；食品进口箱固定安装在滚动卡板的前端面；分隔盘固定安装在食品进口箱内部的转轴上；滚动传输管转动安装在滚动卡板的圆孔上；滚动卡板固定安装在传动齿轮组中部的齿轮上。
进一步地，，所述肉类固定部分包括：支架、电动推杆、电动气缸、连杆夹爪和调节螺丝；所述支架的下端面与圆筒的上端面固定连接；电动推杆的缸体后端与支架固定连接，其活塞杆端部设有压板；电动气缸的缸体后端固定安装在连杆夹爪的固定板上，其活塞杆端部与连杆夹爪上的连杆固定块固定连接；圆筒的上端面设有连杆夹爪；调节螺丝固定安装在连杆夹爪的夹爪上。
进一步地，所述肉类切片部分包括：驱动连接转盘、卡柱、弧形齿轮、长齿条和刀片；所述驱动连接转盘固定安装在动力输出板上；驱动连接转盘上设有卡柱；弧形齿轮与卡柱滑动配合；长齿条滑动安装在圆筒下端面的挡板上；弧形齿轮上的齿轮与长齿条相互啮合；长齿条的前端面设有刀片。
由于本发明采用了上述技术方案，本发明具有以下优点：
（1）本发明通过伺服电机驱动小驱动轮,小驱动轮驱动连接轴,小驱动轮带动大驱动轮,大驱动轮带动连杆转怕盘,连杆转怕盘使切刀A进行上下摆动，调节齿轮上的齿轮与切刀A和切刀B上的齿条相互啮合，从而实现了切刀B的上下摆动，使切刀A和切刀B进行一上一下的摆动，从而实现了对食品的自动化切片功能；通过连接轴驱动皮带轮组，皮带轮组带动传动皮带，从而实现了对成品的运输；通过连接轴带动皮带轮组,皮带轮组带动传动齿轮组，从而实现了传动齿轮组上的分隔盘、滚动传输管和滚动卡板的转动；
（2）本发明通过电动气缸的伸缩，可以实现连杆夹爪的夹紧和松开，当连杆夹爪进行夹紧，调节螺丝实现对肉卷的固定，通过电动推杆的伸缩，从而使实现将肉卷向下压，从而便于肉类切片部分对肉卷进行切片；
（3）本发明通过动力输出板驱动驱动连接转盘，进而使驱动连接转盘带动卡柱在弧形齿轮上滑动，弧形齿轮驱动长齿条，从而实现了长齿条推动刀片，实现了对肉的切片。
附图说明
图1-3为本发明的整体结构示意图。
图4为本发明外壳机构的结构示意图。
图5-7为本发明动力输出机构的结构示意图。
图8-10为本发明肉卷切片机构的结构示意图。
附图标号：1-外壳机构；2-动力输出机构；3-肉卷切片机构；101-方形壳体；102-滚动卡板；103-安装孔；104-支柱；105-出料盘；201-伺服电机；202-小驱动轮；203-连接轴；204-大驱动轮；205-连杆转怕盘；206-切刀A；207-切刀B；208-调节齿轮；209-皮带轮组；210-传动皮带；211-动力输出板；212-传动齿轮组；213-食品进口箱；214-分隔盘；215-滚动传输管；216-滚动卡板；301-圆筒；302-支架；303-电动推杆；304-电动气缸；305-连杆夹爪；306-调节螺丝；307-驱动连接转盘；308-卡柱；309-弧形齿轮；310-长齿条；311-刀片。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员能够在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、 “前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
实施例，如图1-10所示，一种食品自动化切片设备，包括：外壳机构1、动力输出机构2、肉卷切片机构3，外壳机构1包括：方形壳体101、滚动卡板102、安装孔103、支柱104和出料盘105；所述方形壳体101的下端面与支柱104的上端面固定连接；方形壳体101的上端面设有支柱104；方形壳体101的前端面设有滚动卡板102,方形壳体101的后端面设有出料盘105；
动力输出机构2包括：食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分和动力输出板211；食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分固定安装在方形壳体101的内部；食品切片部分对土豆马铃薯等蔬菜进行切片，片状运输部分实现对切片的运输，被切物运输部分对原料进行运输；动力输出板211与食品切片部分连接轴203的上的轮子滚动配合；
肉卷切片机构3包括：圆筒301、肉类固定部分和肉类切片部分；圆筒301固定安装在安装孔103的槽口处；圆筒301上设有肉类固定部分和肉类切片部分，肉类固定部分实现对冻肉卷的固定，肉类切片部分实现对冻肉卷的切片。
本发明实施例的一个可选实施方式中，如图5、图6和图7所示，食品切片部分包括：伺服电机201、小驱动轮202、连接轴203、大驱动轮204、连杆转怕盘205、切刀A206、切刀B207和调节齿轮208；伺服电机201固定安装在方形壳体101内部的底端面上，其电机轴与小驱动轮202固定连接；连接轴203固定安装在小驱动轮202上；大驱动轮204固定安装在方形壳体101内部的转轴上，小驱动轮202与大驱动轮204通过皮带滚动配合；连杆转怕盘205固定安装在方形壳体101内部的转轴上；切刀A206固定安装在连杆转怕盘205的连杆上；调节齿轮208的固定部分固定安装在方形壳体101的内部；调节齿轮208上的齿轮与切刀A206和切刀B207上的齿条相互啮合；通过伺服电机201驱动小驱动轮202,小驱动轮202驱动连接轴203,小驱动轮202带动大驱动轮204,大驱动轮204带动连杆转怕盘205,连杆转怕盘205使切刀A206进行上下摆动，调节齿轮208上的齿轮与切刀A206和切刀B207上的齿条相互啮合，从而实现了切刀B207的上下摆动，使切刀A206和切刀B207进行一上一下的摆动，从而实现了对食品的自动化切片功能。
本发明实施例的一个可选实施方式中，如图5、图6和图7所示，片状运输部分包括：皮带轮组209和传动皮带210；皮带轮组209上的皮带轮与连接轴203上的齿轮通过皮带滚动配合；传动皮带210与皮带轮组209上的转轴滚动配合；通过连接轴203驱动皮带轮组209，皮带轮组209带动传动皮带210，从而实现了对成品的运输。
本发明实施例的一个可选实施方式中，如图5、图6和图7所示，被切物运输部分包括：传动齿轮组212、食品进口箱213、分隔盘214、滚动传输管215和滚动卡板216；传动齿轮组212后端的齿轮与皮带轮组209上的皮带轮在同一转动轴上，传动齿轮组212前端的齿轮与食品进口箱213内部的转轴固定连接；食品进口箱213固定安装在滚动卡板102的前端面；分隔盘214固定安装在食品进口箱213内部的转轴上，分隔盘214保证被切割物均匀滚动，防止下落数量多堵塞机器；滚动传输管215转动安装在滚动卡板102的圆孔上，滚动传输管215实现对食品的传送；滚动卡板216固定安装在传动齿轮组212中部的齿轮上，滚动卡板216用于控制被切割物的数量；通过连接轴203带动皮带轮组209,皮带轮组209带动传动齿轮组212，从而实现了传动齿轮组212上的分隔盘214、滚动传输管215和滚动卡板216的转动。
本发明实施例的一个可选实施方式中，如图8、图9和图10所示，肉类固定部分包括：支架302、电动推杆303、电动气缸304、连杆夹爪305和调节螺丝306；支架302的下端面与圆筒301的上端面固定连接；电动推杆303的缸体后端与支架302固定连接，其活塞杆端部设有压板；电动气缸304的缸体后端固定安装在连杆夹爪305的固定板上，其活塞杆端部与连杆夹爪305上的连杆固定块固定连接；圆筒301的上端面设有连杆夹爪305；调节螺丝306固定安装在连杆夹爪305的夹爪上，调节螺丝306上的调节螺丝可以调节调节螺丝306的长度；通过电动气缸304的伸缩，可以实现连杆夹爪305的夹紧和松开，当连杆夹爪305进行夹紧，调节螺丝306实现对肉卷的固定，通过电动推杆303的伸缩，从而使实现将肉卷向下压，从而便于肉类切片部分对肉卷进行切片。
本发明实施例的一个可选实施方式中，如图8、图9和图10所示，肉类切片部分包括：驱动连接转盘307、卡柱308、弧形齿轮309、长齿条310和刀片311；驱动连接转盘307固定安装在动力输出板211上；驱动连接转盘307上设有卡柱308；弧形齿轮309与卡柱308滑动配合；长齿条310滑动安装在圆筒301下端面的挡板上；弧形齿轮309上的齿轮与长齿条310相互啮合；长齿条310的前端面设有刀片311；通过动力输出板211驱动驱动连接转盘307，进而使驱动连接转盘307带动卡柱308在弧形齿轮309上滑动，弧形齿轮309驱动长齿条310，从而实现了长齿条310推动刀片311，实现了对肉的切片。
Claims (1)
1.一种食品自动化切片设备，其特征在于，包括：外壳机构（1）、动力输出机构（2）、肉卷切片机构（3），所述外壳机构（1）包括：方形壳体（101）、第一滚动卡板（102）、安装孔（103）、支柱（104）和出料盘（105）；所述方形壳体（101）的下端面与支柱（104）的上端面固定连接；方形壳体（101）的下端面设有支柱（104）；方形壳体（101）的前端面设有第一滚动卡板（102）,方形壳体（101）的后端面设有出料盘（105）；
所述动力输出机构（2）包括：食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分和动力输出板（211）；食品切片部分、片状运输部分、被切物运输部分固定安装在方形壳体（101）的内部；食品切片部分对蔬菜进行切片，片状运输部分实现对切片的运输，被切物运输部分对原料进行运输；动力输出板（211）与食品切片部分连接轴（203）的上的轮子滚动配合；
所述肉卷切片机构（3）包括：圆筒（301）、肉类固定部分和肉类切片部分；圆筒（301）固定安装在安装孔（103）的槽口处；圆筒（301）上设有肉类固定部分和肉类切片部分，肉类固定部分实现对冻肉卷的固定，肉类切片部分实现对冻肉卷的切片；
所述食品切片部分包括：伺服电机（201）、小驱动轮（202）、连接轴（203）、大驱动轮（204）、连杆转怕盘（205）、切刀A（206）、切刀B（207）和调节齿轮（208）；
所述伺服电机（201）固定安装在方形壳体（101）内部的底端面上，其电机轴与小驱动轮（202）固定连接；连接轴（203）固定安装在小驱动轮（202）上；大驱动轮（204）固定安装在方形壳体（101）内部的转轴上，小驱动轮（202）与大驱动轮（204）通过皮带滚动配合；连杆转怕盘（205）固定安装在方形壳体（101）内部的转轴上；切刀A（206）固定安装在连杆转怕盘（205）的连杆上；调节齿轮（208）的固定部分固定安装在方形壳体（101）的内部；调节齿轮（208）上的齿轮与切刀A（206）和切刀B（207）上的齿条相互啮合；
所述片状运输部分包括：皮带轮组（209）和传动皮带（210）；
所述皮带轮组（209）上的皮带轮与连接轴（203）上的齿轮通过皮带滚动配合；传动皮带（210）与皮带轮组（209）上的转轴滚动配合；
所述被切物运输部分包括：传动齿轮组（212）、食品进口箱（213）、分隔盘（214）、滚动传输管（215）和第二滚动卡板（216）；
所述传动齿轮组（212）后端的齿轮与皮带轮组（209）上的皮带轮在同一转动轴上，传动齿轮组（212）前端的齿轮与食品进口箱（213）内部的转轴固定连接；食品进口箱（213）固定安装在第一滚动卡板（102）的前端面；分隔盘（214）固定安装在食品进口箱（213）内部的转轴上；滚动传输管（215）转动安装在第一滚动卡板（102）的圆孔上；第二滚动卡板（216）固定安装在传动齿轮组（212）中部的齿轮上；
所述肉类固定部分包括：支架（302）、电动推杆（303）、电动气缸（304）、连杆夹爪（305）和调节螺丝（306）；
所述支架（302）的下端面与圆筒（301）的上端面固定连接；电动推杆（303）的缸体后端与支架（302）固定连接，其活塞杆端部设有压板；电动气缸（304）的缸体后端固定安装在连杆夹爪（305）的固定板上，其活塞杆端部与连杆夹爪（305）上的连杆固定块固定连接；圆筒（301）的上端面设有连杆夹爪（305）；调节螺丝（306）固定安装在连杆夹爪（305）的夹爪上；
所述肉类切片部分包括：驱动连接转盘（307）、卡柱（308）、弧形齿轮（309）、长齿条（310）和刀片（311）；
所述驱动连接转盘（307）固定安装在动力输出板（211）上；驱动连接转盘（307）上设有卡柱（308）；弧形齿轮（309）与卡柱（308）滑动配合；长齿条（310）滑动安装在圆筒（301）下端面的挡板上；弧形齿轮（309）上的齿轮与长齿条（310）相互啮合；长齿条（310）的前端面设有刀片（311）。
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