CN111434210A - 一种结球甘蓝轻简化的套种方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种结球甘蓝轻简化的套种方法，属于植物栽培技术领域。一种结球甘蓝轻简化的套种方法，即早熟春甘蓝‑西洋南瓜‑秋延后辣椒的轻简化栽培方法。通过改良传统的种植方式，将早熟春甘蓝、西洋南瓜、秋延后辣椒三种农作物在同一简易大棚中进行轻简化种植，合理安排茬口期；早熟春甘蓝的栽培时间为2月上旬～5月上旬，西洋南瓜的栽培时间为4月中旬～9月中旬，秋延后辣椒的栽培时间为7月中旬～次年1月底。本发明在栽培期间采用水肥一体化技术，并结合机械化的使用，减少用工成本，且商品性好，增产增收效果明显，市场应用前景广阔。

Description

一种结球甘蓝轻简化的套种方法

技术领域

本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种结球甘蓝轻简化的套种方法。

背景技术

结球甘蓝(Brassica oleacea L.var.cap itata L.)是十字花科芸薹属植物的一个变种，简称甘蓝。具有耐寒、抗病、适应性强、耐贮运、产量高、品质好等特点，在蔬菜周年供应及出口贸易中都占有重要地位。西洋南瓜又称板栗南瓜，属于印度南瓜(Cucurbitamaxima)栽培种，果实富含碳水化合物、胡萝卜素及钙、磷等营养物质，具有抗逆性强、易于栽培、耐贮运、营养丰富、可鲜食，也可加工，深受广大消费者的喜爱。辣椒(Capsicumannuum L.)是茄科、辣椒属。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，辣椒含有丰富的优质植物蛋白，营养价值高且具有保健作用，可鲜食，也可加工，深受国内外广大消费者的喜爱。

目前早熟春甘蓝-西洋南瓜-秋延后辣椒单独种植的技术已经成熟，但是仍然存在土地资源利用率和土壤肥力差、经济效益和生态效益低的缺陷，同时还存在劳动力趋紧、劳动力成本趋高的问题。

发明内容

发明目的：针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种结球甘蓝轻简化的套种方法，即早熟春甘蓝-西洋南瓜-秋延后辣椒的轻简化栽培方法。本发明不仅大大减少了用工成本，而且商品性好，增产增收效果明显，市场应用前景广阔。

技术方案：为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种结球甘蓝轻简化的套种方法，即早熟春甘蓝-西洋南瓜-秋延后辣椒的轻简化栽培方法，通过改良传统的种植方式，将早熟春甘蓝、西洋南瓜、秋延后辣椒三种农作物在同一简易大棚中进行轻简化种植，合理进行茬口期安排；早熟春甘蓝的栽培时间为2月上旬～5月上旬，西洋南瓜的栽培时间为4月中旬～9月中旬，秋延后辣椒的栽培时间为7月中旬～次年1月底；在栽培期间采用水肥一体化技术，并结合机械化的使用，增产增收。包括以下步骤：

(1)栽培前准备：搭建大棚，机械整地做畦；施肥，将肥料结合耙耕施下，与土壤混合均匀；在南北方向上，每畦铺设软管滴灌，软管滴灌上再平铺地膜；其中，大棚两边预留西洋南瓜畦各1条，畦高30cm，畦宽50cm；大棚其余部分连沟做成畦宽1.4m，畦高30cm，沟宽30cm，畦面整平，作为甘蓝畦；

(2)早熟春甘蓝的栽培：时间为2月上旬～5月上旬；在定植前，1月上旬播种育苗，吸盘式播种器播种，每穴1粒，72孔穴盘育苗；苗龄30d，长至4～5片真叶即可定植，每畦三行；采用移苗器按行距35cm，株距30cm，单株定植，2月上旬定植结束；采用水肥一体化技术对甘蓝进行栽培；5月上旬采收，清洁田间残余植株准备下茬种植；

(3)西洋南瓜的栽培：时间为4月中旬～9月中旬；在定植前，3月初进行营养钵育苗，4月中旬当幼苗长至5片真叶时按株距45～60cm打孔定植；采用单蔓整枝方式进行管理，头批西洋南瓜每株选留2个，8月中旬第一次采收，采收后再选留1或2个雌花进行人工授粉座果，9月20日前采收完毕，并清洁田间残余植株；

(4)秋延后辣椒的栽培：时间为7月中旬～次年1月底；在定植前对辣椒进行催芽播种，培养幼苗；7月中旬～8月中旬在原早熟春甘蓝穴定植，行距35cm，株距30cm，每穴1株；定植后进行肥水管理；9月中旬～次年1月底采收。

优选的，所述早熟春甘蓝的品种为甜味55甘蓝，西洋南瓜的品种为锦栗南瓜，辣椒的品种为苏椒8号。

优选的，所述步骤(1)，肥料的组分和用量分别为：每667m²施腐熟鸡粪2000～2500kg、腐熟菜饼250～300kg，氮磷钾肥100kg、硼肥0.5kg、镁肥0.5kg；其中，氮肥、磷肥、钾肥的质量比为15∶15∶15。

优选的，所述步骤(1)，早熟春甘蓝畦中距离栽种点15cm处铺设软管滴灌，每畦2条；西洋南瓜畦中距离栽种点15cm处铺设软管滴灌，每畦各1条，用三通管连通机动喷雾抽水机，土壤含水量为田间持水量的60％～70％。

优选的，所述早熟春甘蓝育苗采用的是半浸式育苗方法，育苗容器为两头各安装进、排水管，容器采用PVC材料，上沿口为穴盘高度的3/4，底部每隔10cm有1个宽1cm、深1cm的凹槽。

优选的，所述步骤(2)水肥一体化技术为，甘蓝定植后浇足定根水，活棵后适当蹲苗，甘蓝的用肥量大，一般分4次进行，分别在蹲苗结束后、甘蓝莲座期、结球初期、结球期进行，整个生长期保持土壤湿润，相对含水量在75％；第一次在蹲苗结束后，随水追施尿素5kg/667m²一次，进入莲座期，随水追施尿素10kg/667m²一次，结球初期再随水追缓释肥15kg/667m²一次；结球期再随水追缓释肥20kg/667m²一次；水肥一体化技术具有省时、省力、节本、增效的作用；其中，所用缓释肥为施碧王水溶性肥料，缓释肥购自句容同力生物科技有限公司，有效成分及含量为：腐殖酸≥30g/L，N+P₂O₅+K₂O≥200g/L，水溶性氮N≥80g/L，水溶性磷P₂O₅≥140g/L，水溶性钾K₂O≥140g/L；所述缓释肥N∶P∶K＝15∶15∶15；水肥一体化技术能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。

优选的，所述步骤(4)，11月下旬至次年1月底大棚采用覆膜保温延后栽培。

优选的，所述步骤(1)，地膜为双面，内层为黑色，外层为银灰色薄膜，且每667m²设1盏黑光灯。

有益效果：与现有的技术相比，本发明的优点包括：

(1)早熟春甘蓝、西洋南瓜、秋延后辣椒均为较适合机械化、规模化种植的蔬菜，通过改良传统的种植方式，推广应用轻简化栽培技术，通过水肥一体化、绿色防控等技术的应用，结合机械化的使用，不仅大大减少了用工成本，而且商品性好，增产增收效果明显，市场应用前景广阔。

(2)通过推广轻简化栽培方法，与传统栽培方法相比，合理安排茬口期，仅轻简化早熟春甘蓝栽培总物化成本比传统栽培增加39.5％，而劳动力成本平均降低60.8％，甘蓝产量提高5.8％，产品优质无公害，经济效益增加16.4％，节本增效明显。加之套种西洋南瓜纯收益2500元/667m²、秋延后辣椒2000元/667m²，经济效益明显提高，可加快新品种的推广。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施例对本发明的具体实施方式做详细的说明。

实施例1

一种结球甘蓝轻简化的套种方法，即早熟春甘蓝-西洋南瓜-秋延后辣椒轻简化栽培方法，2018年在江苏句容高效农业示范栽培，早熟春甘蓝的品种为甜味55甘蓝，西洋南瓜的品种为锦栗南瓜，辣椒的品种为苏椒8号，均为市场购买。

农作物的茬口期安排：甘蓝甜味55为2月上旬～5月上旬；锦栗南瓜为4月中旬～9月中旬；秋延后苏椒8号为7月中旬～次年1月底。

1、栽培前准备

1.1、整地做畦

大棚前茬作物收毕，清理残枝后机械深耕晒垡，施肥整地。肥料的组分和用量分别为：每667m²施腐熟鸡粪2500kg、腐熟菜饼250kg，氮磷钾肥100kg、硼肥0.5kg、镁肥0.5kg；其中，氮肥、磷肥、钾肥的质量比为15∶15∶15，机械整地做畦，大棚两边预留南瓜畦各1条，畦高30cm，畦宽50cm，沟宽30cm；大棚其余部分连沟做成畦宽1.4m，畦高30cm，沟宽30cm，畦面整平，准备栽培甘蓝。

1.2、铺软管覆膜

甘蓝畦离栽种点约15cm铺设软管滴灌，每畦2条，西洋南瓜栽培畦离栽种点约15cm铺设软管滴灌，每畦各1条，用三通管连通机动喷雾抽水机浇湿土壤，使土壤含水量保持在田间持水量的60％～70％即可，并覆盖地膜。

2、早熟春甘蓝(甜味55)的栽培

2.1、半浸式育苗：1月上旬，小拱棚+白炽灯+大棚保温育苗，白天15～25℃，夜间10～15℃，育苗前铺设育苗容器，两头各安装进、排水管，容器采用PVC材料，上沿口为穴盘高度的3/4，底部每隔10cm有1个宽1em、深1em的凹槽，利于排水。采用72孔穴盘育苗，吸盘式播种器播种，每穴1粒，保持营养土湿润，3～4d齐苗后适当控水。小苗长至2叶1心时，结合容器进水时添加蔬菜专用缓释肥500～600倍1次，每隔4～5d再添加1次，促进幼苗健壮生长；棚内保持通风，加强病虫害防治。

2.2、移苗器定植：2月上旬，当苗龄30d左右，4～5片真叶即可定植，选晴天傍晚或阴天，在甘蓝畦，每畦三行，采用移苗器按行距35em，株距30cm，单株定植，减轻了劳动强度，定植效率可提高3～5倍。

2.3、水肥一体化技术：定植后浇足定根水，活棵后适当蹲苗，甘蓝的用肥量大，一般分4次进行，分别在蹲苗结束后、甘蓝莲座期、结球初期、结球期进行，整个生长期保持土壤湿润，相对含水量在75％左右。第一次在蹲苗结束后，随水追施尿素5kg/667m²一次，进入莲座期，随水追施尿素10kg/667m²一次，结球初期再随水追缓释肥(N∶P∶K＝15∶15∶15)15kg/667m²一次；结球期再随水追缓释肥(N∶P∶K＝15∶15∶15)20kg/667m²一次。水肥一体化技术具有省时、省力、节本、增效的作用。其中，所用缓释肥为施碧王水溶性肥料，缓释肥购自句容同力生物科技有限公司，有效成分及含量为：腐殖酸≥30g/L，N+P₂O₅+K₂O≥200g/L，水溶性氮N≥80g/L，水溶性磷P₂O₅≥140g/L，水溶性钾K₂O≥140g/L。水肥一体化技术能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。

3、锦栗南瓜的栽培

3.1、播种育苗：3月初在大棚覆膜+电热丝加温，营养钵育苗，每钵播种1粒，播后覆土0.5em厚，浇透水后覆盖地膜保温至出苗。温度掌握在25～30℃，出苗后适当降温，控制在20～25℃。定植前1周控水，提高幼苗抗逆性。

3.2、定植：4月中旬当幼苗达5片真叶时，在大棚两边预留南瓜畦中栽培，按株距45～60cm打孔定植。

3.3、摘心整枝：采用单蔓整枝方式，要及时抹除侧枝，并对枝蔓进行整理；大棚覆网，网格2～3cm见方；枝蔓沿大棚网向棚表面合理排列生长。

3.4、追肥浇水：整个生长期间追肥，于第1果坐果后，在垄两侧随水追施速溶性肥料15～20kg/667m²。锦栗南瓜枝叶茂盛，蒸发量大，因此生长期间需水量较大，根据气候状况，适当浇水，保证果实发育，果实充分长大后，适当控水，促进果实干物质积累，提高南瓜品质。

3.5、坐果及调整：单蔓整枝第1果坐果节位在15节，第2果在20节左右。每条枝蔓留2果，其余去掉。具体操作可根据植株长势适当调整。花期人工授粉或蜜蜂传粉，或激素处理，可提高坐果率并可灵活调整坐果节位。坐果后10～15d内幼果极易受伤，此时不要移动幼果周围的枝蔓。果实悬于大棚中，地面可用反光膜补光使果面着色均匀，外观美丽。

3.6、病虫害防治：锦栗南瓜的主要病虫害有蚜虫、叶螨及叶斑病、可用杀虫灯、性诱剂、黄板诱蚜等综合防治措施防治。白粉病用“百菌清”、“甲基托布津”等1000倍液进行防治，要注意叶背喷洒。

3.7、采收：锦栗南瓜坐果后40～45d左右，果肉完全呈黄色，种子也充实了，即可采收。锦栗南瓜以1000kg/667m²，以4元/kg计算，纯收益2500元/667m²。

4、苏椒8号

4.1、催芽播种：7月中旬，苏椒8号辣椒种子浸种24h后，在光照培养箱进行催芽，种子发芽适宜温度25～30℃，发芽需要5～7d。催芽播种后一般5～8d左右出土，15d左右出现第一片真叶。辣椒适宜的温度在15～34℃之间。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白，秧苗萎焉，则需浇水，保持土壤湿润。

4.2、定植：7月中旬～8月中旬，在甘蓝定植穴中间定植，行距35cm，株距30cm，每穴1株，选择晴天的下午定植并浇透水。

4.3、肥水管理：定植后每5～7d浇1次水，有利于缓苗，促进根系生长。门椒坐果后，随水追施缓释肥5kg/667m²；植株大量结果后，随水追施缓释肥10kg/667m²，隔15d再追施1次，直至采收结束。生长期保持土壤湿润。天气潮湿时，大棚内可用除湿机降湿，保持空气湿度在60％左右。

4.4、延后栽培：苏椒8号辣椒覆膜延后栽培，可延长采收期至1月。秋延后苏椒8号辣椒产量1000kg/667m²，以4元/kg计算，纯收益2000元/667m²。

4.5、采收：作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

5、轻简化栽培技术应用效益分析(以早熟春甘蓝(甜味55)为例)

5.1、轻简化栽培物化成本比较

结球甘蓝轻简化栽培物化成本包括：机械整地做畦140元/667m²，软管地膜266.6元/667m²，水肥一体化93.3元/667m²，肥料600元/667m²，农药63.3元/667m²，大功率喷雾37.3元/667m²，水电20元/667m²，物化成本合计1220.5元/667m²；轻简化栽培总物化成本较传统栽培(CK)增加39.5％。水肥一体化、大功率喷雾设备价格按使用年限5年折算。见表1。

表1.轻简化栽培与传统栽培物化成本比较表

5.2、轻简化栽培劳动力成本比较

表2.轻简化栽培与传统栽培劳动力成本比较表

注：A1整地做畦(机械)、B1传统栽培(机械整地、人工做畦)CK₁；A2膜下滴灌(铺软管覆膜滴灌)；B2传统栽培(人工除草)CK₂；A3移苗器定植、B3传统栽培(人工定植)CK3；A4水肥一体化技术、B4传统栽培(人工浇水施肥)CK₄。

结球甘蓝轻简化栽培劳动力成本比较：A1整地做畦(机械)劳动力0.5人/667m²，劳动力成本150元/667m²，较B1传统栽培(机械整地、人工做畦)CK₁劳动力成本降低57.1％；A2膜下滴灌(铺软管覆膜滴灌)劳动力1.5人/667m²，劳动力成本105元/667m²，较B2传统栽培(人工除草)CK₂劳动力成本降低76.9％；A3移苗器定植劳动力1.53人/667m²，劳动力成本107.3元/667m²，较B3传统栽培(人工定植)CK₃劳动力成本降低56.1％；A4水肥一体化劳动力1.4人/667m²，劳动力成本98元/667m²，较B4传统栽培(人工浇水施肥)CK₄劳动力成本降低53.3％；结球甘蓝轻简化栽培较传统栽培劳动力成本平均降低60.8％。见表2。

5.3、轻简化栽培甘蓝苗期质量

传统育苗方式是穴盘摆放在苗床上，用洒水壶喷水，水是从上往下淋喷，由于基质的干湿不均匀，以及洒水的不均匀，使穴盘苗受水不均匀，部分苗浇水不透，根系生长受阻，大小苗问题突出，苗不整齐，苗良莠不齐；采用半浸式育苗，在穴盘苗播种后一次性浇透水，以后采用水浸式吸水，由底部向上输送水分，能充分保持供水均匀，确保根系充分吸收水分，不会因缺水而生长不整齐，同时底部有凹槽，又利于用时排水，不至于积水渍苗，半浸式育苗能够保证苗全，苗齐，利于培育壮苗。

甘蓝半浸式育苗(A0)：苗龄30d，叶片数5.7片，茎粗0.33cm，胚轴长1.8cm，茎上部鲜质量11.3g，叶面积115.7cm²，叶色深绿，壮苗指数达99.5％；传统育苗(B0(CK₀))：苗龄30d，叶片数5.1片，茎粗0.3cm，胚轴长1.7cm，茎上部鲜质量9.8g，叶面积106.5cm²，叶色较绿，壮苗指数达89.1％。半浸式育苗幼苗质量好，壮苗指数高。见表3。

表3.轻简化栽培与传统栽培甘蓝苗期质量比较表

注：A0半浸式育苗、B0传统育苗(淋喷)CK₀。

5.4、成活率、产量、产值比较

轻简化栽培幼苗质量好，定植成活率也高，达到99.4％，单球重1.18kg，产量达5864.6kg/667m²，按市场价1.1元/kg计，产值可达6451.1元/667m²；传统栽培(CK)甘蓝成活率达98.1％，单球重1.13kg、产量5542.6kg/667m²，按市场价1.0元/kg计，产值达到5542.6元/667m²。轻简化栽培幼苗质量好，科学合理浇水追肥，因此产量可提高5.8％，加上商品性好，市场价格也稍高，产值可增加16.4％。见表4。

表4.轻简化栽培与传统栽培成活率、产量、产值比较表

Claims (9)

1.一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，将早熟春甘蓝、西洋南瓜、秋延后辣椒三种农作物在同一简易大棚中进行轻简化种植，合理安排茬口期；早熟春甘蓝的栽培时间为2月上旬～5月上旬，西洋南瓜的栽培时间为4月中旬～9月中旬，秋延后辣椒的栽培时间为7月中旬～次年1月底；在栽培期间采用水肥一体化技术，并结合机械化的使用，增产增收。

2.根据权利要求1所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)栽培前准备：搭建大棚，机械整地做畦；施肥，将肥料结合耙耕施下，与土壤混合均匀；在南北方向上，每畦铺设软管滴灌，软管滴灌上再平铺地膜；其中，大棚两边预留西洋南瓜畦各1条，畦高30cm，畦宽50cm；大棚其余部分连沟做成畦宽1.4m，畦高30cm，沟宽30cm，畦面整平，作为甘蓝畦；

(2)早熟春甘蓝的栽培：时间为2月上旬～5月上旬；在定植前，1月上旬播种育苗，吸盘式播种器播种，每穴1粒，72孔穴盘育苗；苗龄30d，4～5片真叶时即可定植，每畦三行；采用移苗器按行距35cm，株距30cm，单株定植，2月上旬定植结束；采用水肥一体化技术对甘蓝进行栽培；5月上旬采收，清洁田间残余植株准备下茬种植；

(3)西洋南瓜的栽培：时间为4月中旬～9月中旬；在定植前，3月初进行营养钵育苗，4月中旬当幼苗长至5片真叶时按株距45～60cm打孔定植；采用单蔓整枝方式进行管理，头批西洋南瓜每株选留2个，8月中旬第一次采收，采收后再选留1或2个雌花进行人工授粉座果，9月20日前采收完毕，并清洁田间残余植株；

(4)秋延后辣椒的栽培：时间为7月中旬～次年1月底；在定植前对辣椒进行催芽播种，培养幼苗；7月中旬～8月中旬在原早熟春甘蓝穴定植，行距35cm，株距30cm，每穴1株；定植后进行肥水管理；9月中旬～次年1月底采收。

3.根据权利要求1或2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述早熟春甘蓝的品种为甜味55甘蓝，西洋南瓜的品种为锦栗南瓜，辣椒的品种为苏椒8号。

4.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述步骤(1)，肥料的组分和用量分别为：每667m²施腐熟鸡粪2000～2500kg、腐熟菜饼250～300kg，氮磷钾肥100kg、硼肥0.5kg、镁肥0.5kg；其中，氮肥、磷肥、钾肥的质量比为15∶15∶15。

5.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述步骤(1)，早熟春甘蓝畦中距离栽种点15cm处铺设软管滴灌，每畦2条；西洋南瓜畦中距离栽种点15cm处铺设软管滴灌，每畦各1条，用三通管连通机动喷雾抽水机，土壤含水量为田间持水量的60％～70％。

6.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述早熟春甘蓝育苗采用的是半浸式育苗方法，育苗容器为两头各安装进、排水管，容器采用PVC材料，上沿口为穴盘高度的3/4，底部每隔10cm有1个宽1cm、深1cm的凹槽。

7.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述步骤(2)，水肥一体化技术为，甘蓝定植后浇足定根水，活棵后适当蹲苗，整个生长期保持土壤相对含水量在75％；施肥分4次进行，分别在蹲苗结束后、甘蓝莲座期、结球初期、结球期进行；第一次施肥，随水追施尿素5kg/667m²一次，进入莲座期，随水追施尿素10kg/667m²一次，结球初期再随水追缓释肥15kg/667m²一次，结球期再随水追缓释肥20kg/667m²一次；所述缓释肥的有效成分及含量为：腐殖酸≥30g/L，N+P₂O₅+K₂O≥200g/L，水溶性氮N≥80g/L，水溶性磷P₂O₅≥140g/L，水溶性钾K₂O≥140g/L；所述缓释肥中N∶P∶K＝15∶15∶15。

8.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述步骤(4)，11月下旬至次年1月底大棚采用覆膜保温延后栽培。

9.根据权利要求2所述的一种结球甘蓝轻简化的套种方法，其特征在于，所述步骤(1)，地膜为双面，内层为黑色，外层为银灰色薄膜，且每667m²设1盏黑光灯。