CN110338141A - 一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，在蛋鸡的养殖过程中，包括以下三个方面：（1）将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按质量比（2.5～4）：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，全程饲喂蛋鸡混合日粮；（2）将发酵中草药与蛋鸡混合日粮按照质量比（1～5）：1000进行混合，制得蛋鸡保健日粮，每月中下旬，连续饲喂蛋鸡7～10天蛋鸡保健日粮；（3）每隔5～7天对蛋鸡舍喷晒一次微生物除臭菌剂。本发明的养殖技术方案能取代抗生素在蛋鸡养殖中的应用，能提高蛋鸡的存活率、产蛋率、蛋品质和淘汰鸡的重量，延长产蛋高峰期，能改善淘汰鸡鸡肉的嫩度，降低饲养成本，提高经济效益，是一种绿色健康的养殖技术方案。

Description

一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用

技术领域

本发明属于养殖技术领域，具体涉及了一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用。

背景技术

随着人们生活水平提高，人们需要更多安全健康的肉蛋产品。在蛋鸡养殖行业实行“限抗”、“禁抗”政策的推进影响下，蛋鸡养殖行业限抗养殖将成为一种新常态，但最终无抗养殖才是蛋鸡养殖行业的必然发展趋势。

为了在“限抗”、“禁抗”的发展背景下，提升蛋鸡养殖的生产效益，需要采取高效的无抗养殖技术方案，同时，在保证肉蛋品质的同时，提高饲料利用率是每个养殖企业必须面临的重大考验，也是巨大的机遇。

因为蛋鸡没有牙齿，口腔唾液腺不发达，肠道短排泄快，蛋鸡采食的饲料中约有三分之二的营养成分未被吸收就随粪便排出了体外。据分析，鸡粪中含粗蛋白24-33％，粗脂肪1.7-3.3％，碳水化合物30-36％，饲料的消化利用率很低，蛋鸡养殖过程中饲料浪费严重，造成蛋鸡的饲养成本较高，经济效益得不到最大的转化。若是能合理设计蛋鸡的营养日粮，提高饲料的利用率和转化率，将对蛋鸡养殖的经济效益有较大的帮助。

无抗养殖涉及养殖过程中的很多重要方面，为了满足市场对于无抗肉蛋持续扩大的需求，提升无抗蛋鸡养殖业的养殖效益，不应单单只从饲料供应端进行调控，还需要结合蛋鸡的生理特性和饲养特点，制定营养调节、保健状态调节和饲养环境调控一套整体的技术方案，才能达到无抗养殖的目的。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的不足，目的在于提供一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用。本发明通过组配的复合微生物与酶制剂协同的生物特性，将饲用价值低的原料转化成容易被蛋鸡吸收利用且含有提高免疫力的寡糖的功能性饲料，提高了饲料的营养价值和饲料利用率；将中草药植物组织分解，把较难消化利用的纤维素、木质素等物质转化成易于被蛋鸡利用的糖类，同时使中草药中营养性和免疫性的有效成份析出，使中草药中所含的营养性和免疫性的有效成份能被蛋鸡吸收利用；利用有益微生物与环境有害菌之间的营养和空间竞争，从而抑制有害菌的繁殖，减少环境中有害菌的数量，对产生的氨气、硫化氢等有害气体进行吸附和降解，从而净化蛋鸡舍环境，降低蛋鸡呼吸道疾病的概率。本发明通过发酵饲料对蛋鸡饲料营养进行调控，保证蛋鸡整个饲养阶段处于营养平衡，发酵饲料中含有的有机酸、抑菌素、寡糖等能调节蛋鸡肠道平衡，使蛋鸡肠道健康，同时，定期添加发酵中草药对蛋鸡进行日常保健，提高了蛋鸡的机体免疫力，对环境定期喷洒微生物除臭菌剂，能有效抑制环境有害菌的繁殖，减少有害气体的浓度。通过对蛋鸡机体的调节和蛋鸡养殖环境的净化，本发明的技术方案能取代抗生素在蛋鸡上的应用，同时能提高蛋鸡的生产性能。

为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案为：

一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，在蛋鸡的养殖过程中，饲养方案包括以下三个方面：

方面（1）：将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按照质量比（2.5～4）：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，在蛋鸡的养殖过程中全程饲喂所制得的蛋鸡混合日粮；

方面（2）：将发酵中草药与上述制得的蛋鸡混合日粮按照质量比（1～5）：1000的比例进行混合，制得蛋鸡保健日粮，在每月的中下旬（当月11日至月底），连续饲喂蛋鸡7～10天所制得的蛋鸡保健日粮；

方面（3）：每隔5～7天对蛋鸡养殖舍喷晒一次微生物除臭菌剂。

优选的，方面（1）中所述发酵饲料的制备方法为：

1）按照重量份计，分别称取棕榈粕52～63份，米糠粕20～25份，苹果渣12～18份，麦饭石5～9份，枯草芽孢杆菌0.12～0.15份，屎肠球菌0.05～0.1份，产朊假丝酵母菌0.05～0.08份，植物乳杆菌0.01～0.03份，甘露聚糖酶0.1～0.2份，木聚糖酶0.1～0.13份，纤维素酶0.07～0.1份；

将所述棕榈粕粉碎至10目后与已称量好的米糠粕、苹果渣、麦饭石、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、产朊假丝酵母菌、植物乳杆菌、甘露聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶混合均匀制得发酵底物混合物；

2）将上述1）中所制得发酵底物混合物与清水按照重量比1：（0.2-0.3）混合均匀，发酵3～5天，制得发酵饲料。

优选的，方面（2）中所述发酵中草药的制备方法为：

a）按照重量份计，分别称取黄芪12～18份，茯苓15～17份，白术23～27份，艾草21～26份，大枣22～25份，枯草芽孢杆菌0.15～0.18份，纳豆芽孢杆菌0.1～0.12份，产朊假丝酵母菌0.08～0.1份，屎肠球菌0.02～0.05份，纤维素酶0.02～0.05份，木质素过氧化物酶0.01～0.03份；将上述称取所得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣分别粉碎至10目，再将粉碎后得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣与上述称取所得到的枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、屎肠球菌、纤维素酶和木质素过氧化物酶混合均匀制得中草药发酵底物；

b）将上述a）中所制得的中草药发酵底物与清水按照质量比1：（0.35～0.4）混合均匀，发酵5～7天后，烘干、粉碎至过10目筛，制得发酵中草药。

优选的，方面（3）中所述微生物除臭菌剂的制备方法为：

Ⅰ）按照重量份计，分别称取地衣芽孢杆菌2～3份，凝结芽孢杆菌1～2份，产朊假丝酵母菌3～4份，屎肠球菌1～3份；

Ⅱ）将称取得到的地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌和屎肠球菌混合均匀，制得微生物除臭菌剂。

优选的，所述微生物除臭菌剂的使用方法为：

按照质量比1:（25～50）的比例将微生物除臭菌剂加入到清水中搅拌均匀，静置10～20分钟使菌剂完全溶解制得微生物除臭液；

按照1kg微生物除臭菌剂喷洒有效面积1000-3000m²计，将微生物除臭液喷洒在养殖鸡舍的养殖环境中。

本发明中采用的微生物、酶制剂和中草药物料具有以下特殊积极作用：

枯草芽孢杆菌能抑制致病菌，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道pH值，间接抑制其它致病菌生长，还提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力，其能合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等多种酶类，酶系丰富，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用。

纳豆芽孢杆菌可以产酸，调节肠道菌群，增强动物细胞免疫反应，并能生成多种蛋白酶、糖化酶、脂肪酶、淀粉酶，降解植物性饲料中某些复杂的碳水化合物，从而提高饲料的转化率，能产纳豆激酶和维生素K，可以治疗三高(高血糖，高血压，高血脂)和溶解血栓的作用，而且还能产生出氨基酸的鲜味，改善饲料适口性。

纳豆芽孢杆菌具有广谱抗菌作用，可产生多种抗菌物质，如杆菌肽、多黏菌素和2，6-吡啶二磷酸等，纳豆芽孢杆菌的抗菌作用具有良好的遗传稳定性，且其产生的抗菌物质具有良好的热稳定性和酸碱稳定性。

纳豆芽孢杆菌能够促进肠道厌氧菌群的生长。

纳豆芽孢杆菌的另一个重要作用就是能够增强机体免疫力，包括细胞免疫、器官免疫、黏膜免疫等方面。

地衣芽孢杆菌是一种高活性微生物品种，具有繁殖能力快，形成芽孢多，抗逆性强的特点，是一种能抑制病原微生物生长繁殖，促进养殖动物生长的活性微生物制剂，在生长代谢过程中能产生多种抗菌物质，对葡萄球菌、白色念珠菌有很强的拮抗作用。地衣芽孢杆菌进入肠胃后能快速定植和繁殖，消耗氧气，形成一个低氧环境，给肠胃内的生理性厌氧菌如双歧杆菌、乳酸菌、消化链球菌等有益微生物的生长繁殖创造有利条件，从而抑制有害菌的生长，使菌群失调得以调整，使肠胃功能得以恢复。

产朊假丝酵母菌又名产朊圆酵母菌或食用圆酵母菌，被美国食品及药物管理局（FDA）认证可作为食品添加剂的酵母菌，也是我国卫生部规定的可用于保健品的真菌，产朊假丝酵母菌能同化尿素、铵盐和硝酸盐，能降解蛋鸡尿液中的尿素，鸡粪中的氨气，降低养殖环境浓度，同时产朊假丝酵母菌细胞壁含有β-葡聚糖和甘露寡糖，能够激发或增强机体免疫功能。

屎肠球菌是动物肠道正常菌群中的菌类，能产生乳酸，屎肠球菌是一种益生菌，对维持动物肠道菌群生态平衡起到重要作用，在动物的肠道保健和疾病的防疫和治疗上有突出的表现。

屎肠球菌对一些致病菌和病原微生物还有较强的抑制作用。屎肠球菌在进入动物体消化道后，能够迅速定植，竞争性抑制包括致病性大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的存活，使得失调的肠道菌群恢复到正常状态。

植物乳杆菌可改善饲料适口性和营养水平、降解毒素、抑制病原菌生长，利于饲料长期保存。

木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，因而更易获取可溶性脂类成分。

甘露聚糖酶为一种多功能的促生长剂，可以促进类胰岛素生长因子IGF-I的分泌，促进蛋白质的合成，促进生长，消除饲料中甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰，极大提高粕类的能量消化率。甘露聚糖酶能将甘露聚糖分解产生的甘露寡糖，可被动物肠道中的有益菌吸收，改善菌群组成，减少大肠杆菌、沙门氏菌的感染，减少鸡球虫病的危害。降低肠道粘度，促进能量、蛋白、纤维素的消化和吸收。

纤维素酶在提高纤维素、半纤维素分解的同时，可促进植物细胞壁的溶解使更多的植物细胞内溶物溶解出来并能将不易消化的大分子多糖、蛋白质和脂类降解成小分子物质有利于动物胃肠道的消化吸收

纤维素酶可激活内源酶的分泌，补充内源酶的不足，并对内源酶进行调整，保证动物正常的消化吸收功能，起到防病，促生长的作用。消除抗营养因子，促进生物健康生长。半纤维素和果胶部分溶于水后会产生粘性溶液，增加消化物的粘度，对内源酶造成障碍，而添加纤维素酶可降低粘度，增加内源酶的扩散，提高酶与养分接触面积，促进饲料的良好消化。

纤维素酶除直接降解纤维素，促进其分解为易被动物所消化吸收的低分子化合物外，还和其他酶共同作用提高蛋鸡对饲料营养物质的分解和消化。

纤维素酶还具有维持小肠绒毛形态完整，促进营养物质吸收的功能。

木质素过氧化物酶是木质素的生物降解过程中的主要木质素降解酶类。木质素过氧化物酶能够酶解秸秆、牧草以及饲粮种皮中的木质素，改善饲料原料的饲用品质，从而提高其营养价值。

黄芪含有生物碱、叶酸、黄芪多糖等成份，能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

利用微生物的作用破坏黄芪的细胞壁结构，对细胞壁结构成分加以修饰和转化，可显著提高黄芪中活性成分的释放。

茯苓的主要成分为茯苓多糖、茯苓三萜、茯苓素等；茯苓具有免疫调节、利尿、保肝、抗肿瘤、消炎杀菌等多种药理作用，可预防胃溃疡，对肝损伤有防治作用。茯苓多糖能使动物机体的免疫功能增强。

白术具有利尿、降血糖、增强体质、提高免疫力、抗凝血、抗肿瘤、扩张血管、抗菌、促进造血、促进蛋白质合成、兴奋呼吸、镇静等功效，临床上可以用来治疗伤寒、痢疾、水肿等疾病。

艾草含有萜品稀醇、石竹稀、嵩醇、芳樟醇、樟脑、龙脑、桉油素、水芹稀、毕澄茄稀、侧柏醇等，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

艾草具有抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌等病菌的生长，软化血管，缓解三叉神经痛，治疗支气管哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病，以及治疗关节炎、过敏性皮肤病、慢性肝炎等功效。艾草中的多种成分能够抗多种炎症，艾叶油也能起到镇静的功效。

大枣，又名红枣、干枣、枣子，具有滋阴补阳，补血益气的功效，《木草纲目》记载，大枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，而现代药理学发现：大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

本发明的技术方案工艺路线为：

蛋鸡饲料营养调控：利用有益微生物和酶制剂的协同作用，将棕榈粕、米糠粕和苹果渣中的不可利用的大分子有机物分解成可利用或起免疫作用的物质，其中木聚糖酶、甘露聚糖酶，将棕榈粕中的木聚糖、甘露聚糖分解成木寡糖、甘露寡糖，这些寡糖能促进蛋鸡肠道有益菌的活力，维持肠道平衡，提高蛋鸡机体免疫；纤维素酶将棕榈粕、米糠粕和苹果渣中的纤维素分成单糖或多糖，这些糖类一部分为有益微生物提供能生长所需的能量，一部分为蛋鸡提供营养物质，有益微生物在发酵底物上繁殖，产生蛋白酶将棕榈粕和米糠粕中的蛋白质转化成小肽和氨基酸，有利于蛋鸡对N的吸收。同时有益微生物在生长繁殖过程中，产生大量的代谢产物，这些产物随饲料进入蛋鸡肠道与肠道活性物质协同对饲料原料进行消化，进一步促进蛋鸡对营养的吸收。

蛋鸡常态化保健：纤维素酶、木质素氧化物酶对中草药植物组织和细胞壁进行酶解，促使中草药细胞内药用成分析出，提高中草药的药性，定期对蛋鸡进行保健，能增强蛋鸡机体的免疫能力。

蛋鸡饲养环境调节：通过对鸡舍环境中定期喷洒地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌假丝酵母菌和屎肠球菌，使鸡舍环境中的有益菌与有害菌在生存空间的竞争，来抑制有害菌的繁殖，减少环境有害菌的数量，这些有益微生物附着在蛋鸡舍的尿粪中，利用尿粪中的营养进行生长繁殖产生有机酸和抗菌肽，抑制大肠杆菌和沙门氏菌的繁殖，从而降低蛋鸡的感染疾病的概率，同时产生的有机酸与氨气反应生成有机酸铵，而产朊假丝酵母菌酵母能够利用铵盐合成菌体蛋白，减少蛋鸡舍中的氨气浓度，降低氨气对蛋鸡的毒害作用。

本发明的有益效果：

（1）本发明紧密围绕蛋鸡的生理特性及饲养管理特点进行全程常态化调控饲养，以提高蛋鸡的免疫力、抗病力及改善经济产出性能为出发点，将生物饲料营养调控、发酵中草药保健、饲养环境调节始终贯穿在蛋鸡的养殖过程中。

生物饲料营养调控形成了以生物工程技术为依托，通过有益微生物菌酶协同作用体外预消化蛋鸡饲料，将蛋鸡饲料转化为高消化率的小肽等小分子营养成分，并且产生免疫代谢物，促进了蛋鸡肠道的菌群平衡，改善肠道健康，多方面的提高了蛋鸡的免疫力、抗病力，也提高了蛋鸡的经济产出。

发酵中草药保健是以生物技术对保健中草药进行炮制，菌酶协同炮制中草药，炮制过程温和高效，分解转化能力强大，菌酶协同作用中草药物料，能使中草药的细胞壁高效裂解，中草药的免疫活性成分能充分释放，提高了中草药免疫成分的利用率及药效。在发酵中草药的过程中，微生物可以以中草药的某些有效成分为前体，经自身代谢产生新的免疫活性物质。益生菌与中草药相铺相成，在促生长与抗病等方面有良好功效。中草药能促进益生菌的增殖，益生菌则能增强中草药的吸收率。经过益生菌发酵的中草药，能激活机体全部非特异性抗菌因子，全面灭杀动物机体病原菌，而且无抗药性。发酵中草药可以改善蛋鸡的体况，调控生产性能，提高对环境的耐受力和抗病力。

饲养环境调节通过有益微生物进行饲养环境调控，定期喷洒在饲养环境中的微生物能在环境中形成有益微生物环境优势，与环境有害微生物进行竞争，抑制并杀灭环境有害菌，改善蛋鸡的养殖环境，减小有害菌对蛋鸡健康的侵害；喷洒在饲养环境中的有益微生物附着在蛋鸡舍的尿粪中，利用尿粪中的营养进行生长繁殖产生有机酸和抗菌肽，抑制大肠杆菌和沙门氏菌的繁殖，从而降低蛋鸡的感染疾病的概率，同时产生的有机酸与氨气反应生成有机酸铵，而产朊假丝酵母菌酵母能够利用铵盐合成菌体蛋白，减少蛋鸡舍中的氨气浓度，降低氨气对蛋鸡的毒害作用。

生物饲料营养调控、发酵中草药保健、饲养环境调节形成了三道相辅相成的蛋鸡无抗养殖技术方案，从蛋鸡易受影响的多个方面进行防护、改善，形成相互巩固的作用机制。

（2）在蛋鸡养殖中应用本发明的全程无抗养殖技术方案，能完全取代抗生素在蛋鸡上的应用，同时能提高蛋鸡的存活率，产蛋率、蛋品质、淘汰鸡的重量和延长产蛋高峰期。

（3）本发明所选的原料均为低廉利用率较低原料，利用生物发酵技术，显著提高了原料的利用价值，同时，获得含有增强机体免疫能力的多种寡糖，提高了饲料利用率，降低了饲用成本，提高了养殖经济效益。

（4）本发明含有蛋白酶、肽酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和木质素氧化物酶，能够协同参与蛋鸡肠道消化作用，促进蛋鸡的对营养的吸收。

（5）本发明所制得的发酵中草药中富含中草药有效成份，进入蛋鸡肠道能够被迅速吸收利用，起到保肝、提高免疫能力，能抵抗环境和致病菌等因素的干扰，增强蛋鸡机体适应能力。

（6）本发明所制得的微生物除臭菌剂能有效的抑制环境有害菌的繁殖，减少有害菌的数量，同时能迅速降低鸡舍氨气浓度，保持鸡舍环境的质量，减少蛋鸡呼吸道疾病。

具体实施方式

为了更好地理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。

本发明中所采用的各种原材料均为商品化常规品种，均为市售产品，均可以由市场上购进。

实施例1

一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，在蛋鸡的养殖过程中，饲养方案包括以下三个方面：

方面（1）：将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按照质量比2.5：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，在蛋鸡的养殖过程中全程饲喂所制得的蛋鸡混合日粮；

方面（2）：将发酵中草药与上述制得的蛋鸡混合日粮按照质量比5：1000的比例进行混合，制得蛋鸡保健日粮，在每月的中下旬（当月11日至月底，如当月11日），连续饲喂蛋鸡7天所制得的蛋鸡保健日粮；

方面（3）：每隔7天对蛋鸡养殖舍喷晒一次微生物除臭菌剂。

优选的，方面（1）中所述发酵饲料的制备方法为：

1）按照重量份计，分别称取棕榈粕63份，米糠粕20份，苹果渣12份，麦饭石7份，枯草芽孢杆菌0.12份，屎肠球菌0.08份，产朊假丝酵母菌0.08份，植物乳杆菌0.01份，甘露聚糖酶0.15份，木聚糖酶0.12份，纤维素酶0.08份；

将所述棕榈粕粉碎至10目后与上述已称量好的米糠粕、苹果渣、麦饭石、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、产朊假丝酵母菌、植物乳杆菌、甘露聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶混合均匀制得发酵底物混合物；

2）将上述1）中所制得发酵底物混合物与清水按照重量比1：0.2混合均匀，发酵5天，制得发酵饲料。

优选的，方面（2）中所述发酵中草药的制备方法为：

a）按照重量份计，分别称取黄芪15份，茯苓15份，白术25份，艾草24份，大枣25份，枯草芽孢杆菌0.15份，纳豆芽孢杆菌0.12份，产朊假丝酵母菌0.08份，屎肠球菌0.02份，纤维素酶0.05份，木质素过氧化物酶0.02份；将上述称取所得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣分别粉碎至10目，再将粉碎后得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣与上述称取所得到的枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、屎肠球菌、纤维素酶和木质素过氧化物酶混合均匀制得中草药发酵底物；

b）将上述a）中所制得的中草药发酵底物与清水按照质量比1：0.35混合均匀，发酵7天后，烘干、粉碎至过10目筛，制得发酵中草药。

优选的，方面（3）中所述微生物除臭菌剂的制备方法为：

Ⅰ）按照重量份计，分别称取地衣芽孢杆菌3份，凝结芽孢杆菌1份，产朊假丝酵母菌3份，屎肠球菌3份；

Ⅱ）将称取得到的地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌和屎肠球菌混合均匀，制得微生物除臭菌剂。

优选的，所述微生物除臭菌剂的使用方法为：

按照质量比1:25的比例将微生物除臭菌剂加入到清水中搅拌均匀，静置20分钟使菌剂完全溶解制得微生物除臭液；

按照1kg微生物除臭菌剂喷洒有效面积1000m²计，将微生物除臭液喷洒在养殖鸡舍的养殖环境中。

实施例2

一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，在蛋鸡的养殖过程中，饲养方案包括以下三个方面：

方面（1）：将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按照质量比3.2：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，在蛋鸡的养殖过程中全程饲喂所制得的蛋鸡混合日粮；

方面（2）：将发酵中草药与上述制得的蛋鸡混合日粮按照质量比3：1000的比例进行混合，制得蛋鸡保健日粮，在每月的中下旬（当月11日至月底，如当月20日），连续饲喂蛋鸡9天所制得的蛋鸡保健日粮；

方面（3）：每隔6天对蛋鸡养殖舍喷晒一次微生物除臭菌剂。

优选的，方面（1）中所述发酵饲料的制备方法为：

1）按照重量份计，分别称取棕榈粕57份，米糠粕25份，苹果渣15份，麦饭石5份，枯草芽孢杆菌0.13份，屎肠球菌0.1份，产朊假丝酵母菌0.05份，植物乳杆菌0.02份，甘露聚糖酶0.2份，木聚糖酶0.1份，纤维素酶0.07份；

将所述棕榈粕粉碎至10目后与上述已称量好的米糠粕、苹果渣、麦饭石、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、产朊假丝酵母菌、植物乳杆菌、甘露聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶混合均匀制得发酵底物混合物；

2）将上述1）中所制得发酵底物混合物与清水按照重量比1：0.25混合均匀，发酵4天，制得发酵饲料。

优选的，方面（2）中所述发酵中草药的制备方法为：

a）按照重量份计，分别称取黄芪12份，茯苓16份，白术27份，艾草26份，大枣22份，枯草芽孢杆菌0.17份，纳豆芽孢杆菌0.11份，产朊假丝酵母菌0.1份，屎肠球菌0.04份，纤维素酶0.05份，木质素过氧化物酶0.01份；将上述称取所得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣分别粉碎至10目，再将粉碎后得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣与上述称取所得到的枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、屎肠球菌、纤维素酶和木质素过氧化物酶混合均匀制得中草药发酵底物；

b）将上述a）中所制得的中草药发酵底物与清水按照质量比1：0.4混合均匀，发酵5天后，烘干、粉碎至过10目筛，制得发酵中草药。

优选的，方面（3）中所述微生物除臭菌剂的制备方法为：

Ⅰ）按照重量份计，分别称取地衣芽孢杆菌2份，凝结芽孢杆菌2份，产朊假丝酵母菌3.5份，屎肠球菌2份；

Ⅱ）将称取得到的地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌和屎肠球菌混合均匀，制得微生物除臭菌剂。

优选的，所述微生物除臭菌剂的使用方法为：

按照质量比1:38的比例将微生物除臭菌剂加入到清水中搅拌均匀，静置15分钟使菌剂完全溶解制得微生物除臭液；

按照1kg微生物除臭菌剂喷洒有效面积2000m²计，将微生物除臭液喷洒在养殖鸡舍的养殖环境中。

实施例3

一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，在蛋鸡的养殖过程中，饲养方案包括以下三个方面：

方面（1）：将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按照质量比4：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，在蛋鸡的养殖过程中全程饲喂所制得的蛋鸡混合日粮；

方面（2）：将发酵中草药与上述制得的蛋鸡混合日粮按照质量比1：1000的比例进行混合，制得蛋鸡保健日粮，在每月的中下旬（当月11日至月底，如大月时的31日,小月时的30日），连续饲喂蛋鸡10天所制得的蛋鸡保健日粮；

方面（3）：每隔5天对蛋鸡养殖舍喷晒一次微生物除臭菌剂。

优选的，方面（1）中所述发酵饲料的制备方法为：

1）按照重量份计，分别称取棕榈粕52份，米糠粕23份，苹果渣18份，麦饭石9份，枯草芽孢杆菌0.15份，屎肠球菌0.05份，产朊假丝酵母菌0.07份，植物乳杆菌0.03份，甘露聚糖酶0.1份，木聚糖酶0.13份，纤维素酶0.1份；

将所述棕榈粕粉碎至10目后与上述已称量好的米糠粕、苹果渣、麦饭石、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、产朊假丝酵母菌、植物乳杆菌、甘露聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶混合均匀制得发酵底物混合物；

2）将上述1）中所制得发酵底物混合物与清水按照重量比1：0.3混合均匀，发酵3天，制得发酵饲料。

优选的，方面（2）中所述发酵中草药的制备方法为：

a）按照重量份计，分别称取黄芪18份，茯苓17份，白术23份，艾草21份，大枣24份，枯草芽孢杆菌0.18份，纳豆芽孢杆菌0.1份，产朊假丝酵母菌0.09份，屎肠球菌0.05份，纤维素酶0.02份，木质素过氧化物酶0.03份；将上述称取所得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣分别粉碎至10目，再将粉碎后得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣与上述称取所得到的枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、屎肠球菌、纤维素酶和木质素过氧化物酶混合均匀制得中草药发酵底物；

b）将上述a）中所制得的中草药发酵底物与清水按照质量比1：0.38混合均匀，发酵6天后，烘干、粉碎至过10目筛，制得发酵中草药。

优选的，方面（3）中所述微生物除臭菌剂的制备方法为：

Ⅰ）按照重量份计，分别称取地衣芽孢杆菌2.5份，凝结芽孢杆菌1.5份，产朊假丝酵母菌4份，屎肠球菌1份；

Ⅱ）将称取得到的地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌和屎肠球菌混合均匀，制得微生物除臭菌剂。

优选的，所述微生物除臭菌剂的使用方法为：

按照质量比1:50的比例将微生物除臭菌剂加入到清水中搅拌均匀，静置10分钟使菌剂完全溶解制得微生物除臭液；

按照1kg微生物除臭菌剂喷洒有效面积3000m²计，将微生物除臭液喷洒在养殖鸡舍的养殖环境中。

在蛋鸡养殖过程，同时采用本发明实施例1中全程无抗养殖技术方案与常规传统养殖方式进行蛋鸡饲养试验对比，在产蛋高峰期进行生产性能试验数据统计与分析，得到的蛋鸡生产性能及蛋品质试验结果见表1。

对照组为常规传统养殖方式下饲喂及管理蛋鸡，常规传统养殖方式为饲喂常规商品蛋鸡配合饲料，未饲喂如本发明中制得的蛋鸡保健日粮，未进行喷洒如本发明微生物环境调剂调节饲养环境。

表1

生产指标	传统养殖方式	实施例1	改善幅度（%）
				产蛋率（%）	95.4±2.52<sup>a</sup>	98.7±1.92<sup>b</sup>	3.46
平均日蛋重[g/（d·只）]	52.12±1.72<sup>a</sup>	55.54±1.08<sup>b</sup>	6.52
				日采食量（g/d）	102.3±1.33<sup>a</sup>	105.7±2.17<sup>b</sup>	3.32
料蛋比	2.05±0.01<sup>a</sup>	1.94±0.03<sup>b</sup>	-5.37
				蛋破损率（%）	1.35±0.04<sup>a</sup>	0.93±0.05<sup>b</sup>	-31.11
死淘率（%）	0.54±0.01<sup>a</sup>	0.50±0.02<sup>b</sup>	-7.41
				蛋壳厚度（mm）	0.41±0.02<sup>a</sup>	0.45±0.01<sup>b</sup>	9.76
蛋壳强度（kg/cm<sup>2</sup>）	3.87±0.18<sup>a</sup>	4.02±0.2<sup>b</sup>	3.88
				蛋白高度（mm）	6.83±.02<sup>a</sup>	7.24±0.03<sup>b</sup>	6.00
哈氏单位	81.8±3.02<sup>a</sup>	89.4±3.01<sup>b</sup>	9.29

注：（1）数据以平均数±SD表示；同列肩标小写字母相同者表示差异不显著（P>0.05）；同列肩标小写字母不同者表示差异显著（P<0.05）。

（2）蛋鸡日龄200天。

蛋鸡全程养殖中应用本发明技术方案在蛋鸡产蛋高峰期试验结果显示：产蛋率比对照组提高了3.46%，蛋重比对照组提高了6.52%，料蛋比比对照组降低了5.37%，蛋破损率比对照组降低了31.11%，蛋鸡死淘率比对照组降低了7.41%，蛋壳厚度和蛋壳强度比对照组分别提高了9.76%和3.88%，蛋白高度和哈氏单位比对照组分别提高了6%和9.29%。

通过上述例说明：本发明所述的蛋鸡无抗养殖技术方案能提高产蛋高峰期的产蛋率和蛋重，降低料蛋比、蛋破损率和死淘率，提高了饲料利用率，同时能提高鸡蛋的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位，在不添加任何药物的情况下能降低蛋鸡养殖成本，提高经效益，同时对蛋品质有很好的改善，是一种绿色健康的养殖技术方案。

在蛋鸡养殖过程，同时采用本发明实施例2中全程无抗养殖技术方案与常规传统养殖方式相比，在产蛋后期进行生产性能试验数据统计与分析，得到的蛋鸡生产性能及蛋品质实验结果见表2。

对照组为常规传统养殖方式下饲喂及管理蛋鸡，常规传统养殖方式为饲喂常规商品蛋鸡配合饲料，未饲喂如本发明中制得的蛋鸡保健日粮，未进行喷洒如本发明微生物环境调剂调节饲养环境。

表2

生产指标	传统养殖方式	实施例2	改善幅度（%）
				产蛋率（%）	72.6±3.82<sup>a</sup>	82.7±2.12<sup>b</sup>	13.9
平均日蛋重[g/（d·只）]	62.12±1.42<sup>a</sup>	64.14±1.08<sup>b</sup>	3.25
				日采食量（g/d）	125.2±1.33<sup>a</sup>	129.5±2.09<sup>b</sup>	3.43
料蛋比	2.78±0.07<sup>a</sup>	2.41±0.08<sup>b</sup>	-13.3
				蛋破损率（%）	1.85±0.04<sup>a</sup>	1.43±0.05<sup>b</sup>	-22.7
蛋壳厚度（mm）	0.52±0.02<sup>a</sup>	0.56±0.01<sup>b</sup>	7.69
				蛋壳强度（kg/cm<sup>2</sup>）	4.57±0.17<sup>a</sup>	5.03±0.21<sup>b</sup>	10.06
蛋白高度（mm）	7.14±.022<sup>a</sup>	7.63±0.019<sup>b</sup>	6.86
				哈氏单位	76.2±3.23<sup>a</sup>	84.3±3.11<sup>b</sup>	10.63

注：（1）数据以平均数±SD表示；同列肩标小写字母相同者表示差异不显著（P>0.05）；同列肩标小写字母不同者表示差异显著（P<0.05）。

（2）蛋鸡日龄420天。

蛋鸡全程养殖中应用本发明技术方案在蛋鸡产蛋后期试验结果显示：产蛋率比对照组提高了13.9%，蛋重比对照组提高了3.25%，料蛋比比对照组降低了13.3%，蛋破损率比对照组降低了22.7%，蛋壳厚度和蛋壳强度比对照组分别提高了7.69%和10.06%，蛋白高度和哈氏单位比对照组分别提高了6.86%和10.63%。

通过上述例说明：本发明所述的蛋鸡无抗养殖技术方案能延长产蛋高峰期，提高蛋重，降低料蛋比、蛋破损率，提高了饲料利用率，同时能提高鸡蛋的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位，在不添加任何药物的情况下能降低产蛋后期的养殖成本，提高经效益，同时对蛋品质有很好的改善。

在蛋鸡养殖过程，同时采用本发明实施例3中全程无抗养殖技术方案与常规传统养殖方式进行蛋鸡饲养试验对比，在产蛋高峰期进行生产性能试验数据统计与分析，得到的蛋鸡生产性能及蛋品质实验结果见表3。

对照组为常规传统养殖方式下饲喂及管理蛋鸡，常规传统养殖方式为饲喂常规商品蛋鸡配合饲料，未饲喂如本发明中制得的蛋鸡保健日粮，未进行喷洒如本发明微生物环境调剂调节饲养环境。

表3

生产指标	传统养殖方式	实施例3	改善幅度（%）
				产蛋率（%）	92.7±2.21<sup>a</sup>	95.3±1.71<sup>b</sup>	2.80
平均日蛋重[g/（d·只）]	54.24±1.32<sup>a</sup>	57.34±1.28<sup>b</sup>	5.72
				日采食量（g/d）	104.4±1.13<sup>a</sup>	107.7±2.06<sup>b</sup>	2.88
料蛋比	2.07±0.01<sup>a</sup>	1.96±0.02<sup>b</sup>	-5.33
				蛋破损率（%）	1.02±0.01<sup>a</sup>	0.72±0.02<sup>b</sup>	-29.41
死淘率（%）	0.34±0.01<sup>a</sup>	0.31±0.02<sup>b</sup>	-8.82
				蛋壳厚度（mm）	0.43±0.01<sup>a</sup>	0.47±0.01<sup>b</sup>	9.30
蛋壳强度（kg/cm<sup>2</sup>）	3.92±0.09<sup>a</sup>	4.11±0.13<sup>b</sup>	4.85
				蛋白高度（mm）	7.08±.022<sup>a</sup>	7.34±0.13<sup>b</sup>	3.67
哈氏单位	83.9±3.11<sup>a</sup>	92.1±3.12<sup>b</sup>	9.77

注：（1）数据以平均数±SD表示；同列肩标小写字母相同者表示差异不显著（P>0.05）；同列肩标小写字母不同者表示差异显著（P<0.05）。

（2）蛋鸡日龄240天。

蛋鸡全程养殖中应用本发明技术方案在蛋鸡产蛋高峰期试验结果显示：产蛋率比对照组提高了2.8%，蛋重比对照组提高了5.72%，料蛋比比对照组降低了5.33%，蛋破损率比对照组降低了29.41%，蛋壳厚度和蛋壳强度比对照组分别提高了9.3%和4.85%，蛋白高度和哈氏单位比对照组分别提高了3.67%和9.77%。

通过上述例说明：本发明所述的蛋鸡无抗养殖技术方案能延长产蛋高峰期，提高蛋重，降低料蛋比、蛋破损率，提高了饲料利用率，同时能提高鸡蛋的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位，在不添加任何药物的情况下能降低产蛋后期的养殖成本，提高经效益，同时对蛋品质有很好的改善。

另一方面，在蛋鸡养殖过程，同时分别采用本发明实施例1、实施例2、实施例3中全程无抗养殖技术方案与对照组进行饲养试验对比，对照组为常规传统养殖方式下饲喂及管理蛋鸡，常规传统养殖方式为饲喂常规商品蛋鸡配合饲料，未饲喂如本发明中制得的蛋鸡保健日粮，未进行喷洒如本发明微生物环境调剂调节饲养环境，得到的对淘汰蛋鸡的生长性能、食用价值、免疫器官活力的影响结果如下：

淘汰蛋鸡生长性能、肉品质与免疫系统实验结果见表4。

表4

生产指标	传统养殖方式	实施例1	实施例2	实施例3
					均重/（kg/只）	1.93±0.21<sup>a</sup>	2.12±0.22<sup>b</sup>	2.09±0.21<sup>b</sup>	2.14±0.25<sup>b</sup>
胸肌蛋白含量（%）	19.74±1.46<sup>a</sup>	21.87±1.13<sup>b</sup>	22.34±1.22<sup>b</sup>	22.18±1.23<sup>b</sup>
					腿肌蛋白含量（%）	21.78±1.21<sup>a</sup>	22.80±1.13<sup>b</sup>	23.47±1.08<sup>b</sup>	23.54±1.01<sup>b</sup>
肌纤维直径（um）	44.12±1.03<sup>a</sup>	40.78±1.07<sup>b</sup>	41.28±1.12<sup>b</sup>	40.51±1.13<sup>b</sup>
					鸡肉剪切力（N）	83.9±1.21<sup>a</sup>	78.9±1.19<sup>b</sup>	77.6±1.22<sup>b</sup>	79.4±1.09<sup>b</sup>
心脏指数	4.81±0.04<sup>a</sup>	5.03±0.04<sup>b</sup>	4.97±0.03<sup>b</sup>	5.07±0.05<sup>b</sup>
					肝脏指数	26.8±1.7<sup>a</sup>	28.6±1.3<sup>b</sup>	28.9±2.1<sup>b</sup>	29.1±2.3<sup>b</sup>
胸腺指数	4.8±0.11<sup>a</sup>	5.3±0.19<sup>b</sup>	5.3±0.07<sup>b</sup>	5.2±0.09<sup>b</sup>
					法氏囊指数	1.8±0.01<sup>a</sup>	2.2±0.03<sup>b</sup>	2.1±0.01<sup>b</sup>	2.1±0.01<sup>b</sup>

注：（1）数据以平均数±SD表示；同列肩标小写字母相同者表示差异不显著（P>0.05）；同列肩标小写字母不同者表示差异显著（P<0.05）。

淘汰蛋鸡生长性能、肉品质与免疫系统试验结果显示：淘汰蛋鸡均重比对照组提高了8.29%-10.8%，胸肌和腿肌蛋含量比对照组分别提高了10.79%-13.17%和4.68%-8.08%，肌纤维直径和鸡肉剪切力比对照组分别下降了6.44%-8.18%和5.36-7.51%，心脏指数、肝脏指数、胸腺指数和法氏囊指数比对照组分别提高了3.33%-5.4%，6.72%-8.51%，8.3%-10.42%和16.67%-22.22%。

通过上述实例说明：本发明所述的蛋鸡无抗养殖技术方案能提高淘汰鸡的均重，提高鸡肉蛋白含量，减少肌纤维直径，提高鸡肉的嫩度，从而提高了淘汰鸡的食用价值，提高蛋鸡免疫器官的活力，增强机体的抗病能力，为蛋鸡绿色无抗养殖提供了保障。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的实例，而并非对实施方式的限制。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而因此所引申的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，其特征在于，在蛋鸡的养殖过程中，饲养方案包括以下三个方面：

方面（1）：将发酵饲料与蛋鸡配合饲料按照质量比（2.5～4）：100的比例进行混合，制得蛋鸡混合日粮，在蛋鸡的养殖过程中全程饲喂所制得的蛋鸡混合日粮；

方面（2）：将发酵中草药与上述制得的蛋鸡混合日粮按照质量比（1～5）：1000的比例进行混合，制得蛋鸡保健日粮，在每月的中下旬，连续饲喂蛋鸡7～10天所制得的蛋鸡保健日粮；

方面（3）：每隔5～7天对蛋鸡养殖舍喷晒一次微生物除臭菌剂。

2.根据权利要求1所述的一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，其特征在于，方面（1）中所述发酵饲料的制备方法为：

1）按照重量份计，分别称取棕榈粕52～63份，米糠粕20～25份，苹果渣12～18份，麦饭石5～9份，枯草芽孢杆菌0.12～0.15份，屎肠球菌0.05～0.1份，产朊假丝酵母菌0.05～0.08份，植物乳杆菌0.01～0.03份，甘露聚糖酶0.1～0.2份，木聚糖酶0.1～0.13份，纤维素酶0.07～0.1份；

将所述棕榈粕粉碎至10目后与已称量好的米糠粕、苹果渣、麦饭石、枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、产朊假丝酵母菌、植物乳杆菌、甘露聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶混合均匀制得发酵底物混合物；

2）将上述1）中所制得发酵底物混合物与清水按照重量比1：（0.2-0.3）混合均匀，发酵3～5天，制得发酵饲料。

3.根据权利要求1所述的一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，其特征在于，方面（2）中所述发酵中草药的制备方法为：

a）按照重量份计，分别称取黄芪12～18份，茯苓15～17份，白术23～27份，艾草21～26份，大枣22～25份，枯草芽孢杆菌0.15～0.18份，纳豆芽孢杆菌0.1～0.12份，产朊假丝酵母菌0.08～0.1份，屎肠球菌0.02～0.05份，纤维素酶0.02～0.05份，木质素过氧化物酶0.01～0.03份；将上述称取所得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣分别粉碎至10目，再将粉碎后得到的黄芪、茯苓、白术、艾草、大枣与上述称取所得到的枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、屎肠球菌、纤维素酶和木质素过氧化物酶混合均匀制得中草药发酵底物；

b）将上述a）中所制得的中草药发酵底物与清水按照质量比1：（0.35～0.4）混合均匀，发酵5～7天后，烘干、粉碎至过10目筛，制得发酵中草药。

4.根据权利要求1所述的一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，其特征在于，方面（3）中所述微生物除臭菌剂的制备方法为：

Ⅰ）按照重量份计，分别称取地衣芽孢杆菌2～3份，凝结芽孢杆菌1～2份，产朊假丝酵母菌3～4份，屎肠球菌1～3份；

Ⅱ）将称取得到的地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌和屎肠球菌混合均匀，制得微生物除臭菌剂。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种全程无抗养殖技术方案在蛋鸡养殖中的应用，其特征在于，所述微生物除臭菌剂的使用方法为：

按照质量比1:（25～50）的比例将微生物除臭菌剂加入到清水中搅拌均匀，静置10～20分钟使菌剂完全溶解制得微生物除臭液；

按照1kg微生物除臭菌剂喷洒有效面积1000-3000m²计，将微生物除臭液喷洒在养殖鸡舍的养殖环境中。