CN115553365A - 一种能够改善便秘的功能软糖及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明适用于功能食品技术领域，提供了一种能够改善便秘的功能软糖，包括以下按照重量的原料：乳糖醇晶体，低聚半乳糖，凝胶剂，酸味剂，调色剂，香精，所述乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1，本发明通过加入乳糖醇晶体和低聚半乳糖，乳糖醇是一种二元糖醇益生元，可以增殖体内益生菌，不能被人体小肠吸收，到达结肠部位后增加官腔内水滞留和肠蠕动，从而引起排泄物体积增大，并刺激肠道蠕动，促进排便。低聚半乳糖是天然存在于母乳中的一种益生元，可以增殖体内乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，改善肠道菌群；同时不会出现比例偏高时的返砂现象，也不会比例偏低时发粘而影响货架期的问题，具有良好的应用前景。

Description

一种能够改善便秘的功能软糖及其制备方法

技术领域

本发明属于功能食品技术领域，尤其涉及一种能够改善便秘的功能软糖及其制备方法。

背景技术

便秘是常见的临床病症，严重影响人们的日常生活质量。可表现为排便困难或排便次数减少，粪便干硬。据中国慢性便秘专家共识意见(2019，广州)报道，目前我国成人慢性便秘的患病率达4～10％。特别是对于中老年人，女性是便秘的高风险人群。常见的便秘治疗药物有外用药和内服药物，外用药如开塞露等，内服药物有溶剂型泻药如聚卡波非钙等；渗透性泻剂如聚乙二醇或不吸收的糖类等，刺激性泻药如沙可啶、酚酞、蒽醌类药物和蓖麻油等。目前番泻叶、芦荟、大黄等含蒽醌类促排原料的兴起，长期使用刺激性泻剂易出现药物依赖、吸收不良和电解质紊乱，还可损害患者的肠神经系统而导致结肠动力减弱，甚至引起结肠黑变病。因此开发一种健康、安全的改善便秘的功能食品具有很好的市场前景。

乳糖醇是一种二元糖醇益生元，可以增殖体内益生菌，不能被人体小肠吸收，到达结肠部位后增加官腔内水滞留和肠蠕动，从而引起排泄物体积增大，并刺激肠道蠕动，促进排便。并且乳糖醇治疗便秘的过程也非常舒适。低聚半乳糖是天然存在于母乳中的一种益生元，可以增殖体内乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，改善肠道菌群，并且低聚半乳糖与常见其他益生元如低聚果糖、菊粉、低聚木糖、乳果糖等相比，是众多益生元中总产气量最少的，是一种非常温和的益生元。

软糖是一种健康、好吃的剂型。因此，如果可以开发一款以乳糖醇和低聚半乳糖为主体的软糖，会有很好的应用前景。

CN104286331A公布了一种含乳糖醇的软糖及其制备方法，其乳糖醇份数为仅2-5，占比很少，没有添加低聚半乳糖，益生元占比仅约5-10％。

经过试验，将乳糖醇和低聚半乳糖加入软糖中，如果总益生元的比例超过20％，就会对软糖的质构造成影响，造成软糖容易出现返砂、发烊等质量问题。本发明特别针对该问题，制备出质量稳定的富含益生元软糖。

发明内容

本发明提供一种能够改善便秘的功能软糖及其制备方法，旨在开发一种健康、安全的改善便秘的功能软糖。

本发明是这样实现的，一种能够改善便秘的功能软糖，包括以下按照重量份的原料：乳糖醇晶体5～10份，低聚半乳糖3～8份，凝胶剂1～3份，酸味剂0.03～0.15份，调色剂0～0.01份，香精0～0.01份。

优选地，所述乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1，需要指出的是由于乳糖醇晶体的结晶特性和保湿性好，乳糖醇晶体与低聚半乳糖比例偏高时糖体表面会出现小颗粒成为返砂现象，并且这种返砂现象一旦出现一直会保持下去影响货架期；比例偏低时会糖体表面会有水溢出造成软糖表面发粘，咀嚼时会粘牙，严重降低产品质量和感官，影响货架期，因此乳糖醇晶体和低聚半乳糖质量优选比例应该在本发明的强调范围内。

优选地，所述凝胶剂包括明胶、果胶、变性淀粉、卡拉胶、琼脂中的一种或多种组合。

优选地，所述酸味剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸、富马酸及其钠盐中的一种或多种组合。

优选地，所述调色剂包括β-胡萝卜素、姜黄、紫胡萝卜、葡萄红、栀子黄、甜菜红中的一种或多种组合。

优选地，所述香精包括水果味香精、花香香精、茶味香精、椰子味香精中的一种或多种组合。

优选地，还包括玫瑰茄提取物1-2份和刺玫果提取物1-3份。

优选地，所述玫瑰茄提取物的制备方法如下：将新鲜的玫瑰茄洗净，沥干，切碎；将切碎后的玫瑰茄原料装入萃取罐中，然后加入重量为玫瑰茄原料重量的10～15倍、温度为50～60℃的透析水，开启萃取罐中的搅拌装置，分别加入占原料重量的0.1～0.3％的纤维素酶及占原料重量的0.1～0.2％的果胶酶，酶解60min后，得酶解萃取液，最后再加入原料重量的6～8倍、温度为95～98℃的透析水进行高温萃取，得高温萃取液；然后将萃取过滤的残渣置于容器中，水浴加热蒸馏2-3h，收集蒸发物，精制，得到提取物，将酶解萃取液、高温萃取液和提取物合并得所需玫瑰茄提取物，玫瑰茄花含有丰富的维生素C，有很好的营养价值，并且可以入药，有利尿、促进胆汁分泌、降低血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动的功效。

优选地，所述刺玫果提取物的制备方法如下：取刺玫果，清洗，捣碎，装入储罐内密封，密封温度保持在30～36℃，自然发酵20～30天，得到发酵后的发酵液；发酵液进行离心处理，得到发酵提取物及一次果渣；将一次果渣加入4-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡1～2h，超声提取20～30min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入3～5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮30-40min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将发酵液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10～20％，即得刺玫果提取物；刺玫果能够健脾消食；活血调经；敛肺止咳，治疗消化不良，气滞腹泻，食欲不振，胃痛，月经不调，是治维生素缺乏症的良药，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。刺玫果浸膏能医治慢性肝炎和肠道疾病，刺玫果还含有二十碳二稀酸，二十碳三稀酸等高级不饱和脂肪酸，能够保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能，使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环等。

一种能够改善便秘的功能软糖的制备方法，包括如下步骤：

按配比称取各原料；

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将凝胶剂和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与其余原料混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装，即可得软糖。

与现有技术相比，本申请实施例主要有以下有益效果：

本发明所提供的能够改善便秘的功能软糖通过加入乳糖醇晶体和低聚半乳糖，乳糖醇是一种二元糖醇益生元，可以增殖体内益生菌，不能被人体小肠吸收，到达结肠部位后增加官腔内水滞留和肠蠕动，从而引起排泄物体积增大，并刺激肠道蠕动，促进排便，并且乳糖醇治疗便秘的过程也非常舒适；低聚半乳糖是天然存在于母乳中的一种益生元，可以增殖体内乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，改善肠道菌群；

乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1，不会出现比例偏高时的返砂现象，也不会比例偏低时发粘而影响货架期的问题，具有良好的应用前景。

附图说明

图1是本发明提供的一种能够改善便秘的功能软糖的制备流程图；

具体实施方式

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本申请技术领域的技术人员通常理解的含义相同；本文中在申请的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本申请；本申请的说明书和权利要求书及上述附图说明中的术语“包括”和“具有”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。本申请的说明书和权利要求书或上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本申请的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

实施例1

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体5份；低聚半乳糖3份；卡拉胶1份；柠檬酸0.03份；黑胡萝卜素适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份；

进一步的，所述软糖中，益生元含量占比80％；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.67:1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

实施例2

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体5份；低聚半乳糖4份；卡拉胶1份；柠檬酸0.03份；姜黄适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份；

进一步的，所述软糖中，益生元含量占比90％；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.25:1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

实施例3

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体10份；低聚半乳糖8份；明胶2份；柠檬酸0.15份；黑胡萝卜素适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份；

进一步的，所述软糖中，益生元含量占比85％；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.25：1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

实施例4

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体8份；低聚半乳糖4份；明胶3份；柠檬酸0.1份；栀子黄适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份；

进一步的，所述软糖中，益生元含量占比85％；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为2:1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

实施例5

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体7份；低聚半乳糖4份；明胶2份；柠檬酸0.08份；葡萄紫适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份；

进一步的，所述软糖中，益生元含量占比83％；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.75：1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

对比例1

本对比例1与实施例2的差别是低聚半乳糖添加量为6重量份，乳糖醇晶体和低聚半乳糖的重量比例为0.83:1

本对比例2与实施例5的差别是低聚半乳糖添加量为10重量份，乳糖醇晶体和低聚半乳糖的重量比例为0.7:1

本对比例3与实施例4的差别是乳糖醇晶体添加量为11重量份，乳糖醇晶体和低聚半乳糖的重量比例为2.75：1

对比例1和对比例2乳糖醇晶体和低聚半乳糖的重量比偏低因此糖体表面会发粘咀嚼时会粘牙，色泽会随着发粘情况严重而越来越没有光泽，对比例3乳糖醇晶体和低聚半乳糖的重量比偏高因此糖体表面会出现返砂，色泽随着返砂情况严重越来越暗。

对实施例1～5和对比例1～3制得的益生元软糖进行感官测评及评价

产品的感官指标进行评价，评价标准见表1，感官评价结果见表2和质构仪所测的数据见表3。

表1感官评价指标

表2感官评价结果

表3质构仪分析结果

本发明选用公司内部自愿体验人群50例，受试者均有不同程度的排便困难或大便干燥的症状。

食用方法：受试者每日食用实施例1的软糖6g。每日一次，夜晚食用。连续食用7天。

疗效标准：大便排便次数增加，或大便软硬程度改善即为有效。

试验结果：30人中有16人是排便困难的人群，14人为大便干硬人群。经过一周试验，排便困难的人群14人有效，大便干硬的人群13人有效。总有效率达90％。

实施例6(在实施例3的基础上，增加玫瑰茄提取物和刺玫果提取物)

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体10份；低聚半乳糖8份；明胶2份；柠檬酸0.15份；黑胡萝卜素适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份，玫瑰茄提取物1份和刺玫果提取物1份；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.25：1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精、玫瑰茄提取物和刺玫果提取物混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装；

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，不仅有很好的营养价值，而且有利尿、促进胆汁分泌、降低血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动的功效，能够改善便秘等问题；

刺玫果果实：固精缩尿，遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下，解毒，祛协日乌素，用于毒热，热性协日乌素病，肝热，青腿病，活血调经，用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，动脉粥样硬化，肺结核咳嗽；其中含VA、VC、VE、VB1、VB2、VP、β-胡萝卜素等多种维生素，其中VC含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是"大地植物果实之冠"，号称"VC之王"。

通过加入玫瑰茄提取物与刺玫果提取物，二者协同配合增效，增强对外界环境的抗应激能力，提高免疫力。

对比例4(在实施例3的基础上，仅增加玫瑰茄提取物)

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体10份；低聚半乳糖8份；明胶2份；柠檬酸0.15份；黑胡萝卜素适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份，玫瑰茄提取物1份；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.25：1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精、玫瑰茄提取物混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

对比例5(在实施例3的基础上，仅增加刺玫果提取物)

本发明实施例的益生元软糖，由以下重量配比的原料组成：

乳糖醇晶体10份；低聚半乳糖8份；明胶2份；柠檬酸0.15份；黑胡萝卜素适量，可以是0.002份；香精适量，可以是0.002份，刺玫果提取物1份；

本实施例乳糖醇晶体与低聚半乳糖的重量比为1.25：1；

本发明实施例益生元软糖包括如下步骤：

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将卡拉胶和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与柠檬酸、黑胡萝卜素、香精、刺玫果提取物混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装。

实验

实验动物：昆明种小鼠，雄性，体重18～22g；

将昆明种小鼠随机分为1组对照组和4组实验组(实施例3、实施例6、对比例4和对比例5)，每组20只昆明小鼠，4组实验组每天按照260mg/kg的剂量灌胃益生元软糖(可以不进行浇注成型、干燥、脱模，抛光，包装步骤，原料混合后直接灌胃)，对照组每天灌胃等量的生理盐水，连续灌胃15天。

小鼠脾淋巴细胞转化实验：末次灌胃益生元软糖1小时后，在无菌条件下取小鼠脾于盛有无菌Hanks液的培养皿内，研碎，过滤，取细胞悬液；用生理盐水洗涤一遍，以1200转/分钟离心10min，用RPMI1640培养液4mL悬浮细胞；取20μL细胞悬液，调节细胞浓度至4×106/mL，加入24孔培养板，每孔1mL/孔。实验孔加入刀豆蛋白液40μL，终浓度10μg/mL；于37℃、5％CO₂的培养箱内培养72小时。每孔吸去培养上清液0.7mL，再加不含血清的RPMI1640培养液，加入浓度5mg/mL的MTT溶液50μL/孔，继续孵育4小时；接着加入酸性异丙醇溶液1mL/孔，吹打混合均匀，得到混合液；将混合液分加到96孔板中，200μL/孔，每个样本作3复孔，酶标仪上读出波长570nm处的OD值。

小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力测定：末次灌胃益生元软糖1h后，每只小鼠注射20％鸡红细胞溶液1mL/只；注射30分钟后，脱颈椎处死小鼠，经腹腔注入生理盐水2mL，揉动小鼠腹部2分钟，然后用吸管吸取腹腔液体1mL，均匀涂于2片载玻片上；于37℃保温30分钟后，用生理盐水洗涤一遍，1：1丙酮甲醛液固定4％Giemsa-磷酸缓冲液染色3分钟，计数吞噬鸡红细胞的巨噬细胞数和计算吞噬百分率及吞噬指数。吞噬指数＝(被吞噬鸡红细胞数/200个巨噬细胞)/2，吞噬百分率＝(吞噬鸡红细胞的巨噬细胞数/200个巨噬细胞)×100。

半数溶血值测定：灌胃益生元软糖11天后，对小鼠进行腹腔注2％绵羊红细胞0.2mL/只进行免疫；免疫4天后处死小鼠，取血以1800转/分钟离心20分钟，收集血清，并用SA缓冲液稀释500倍，得到稀释血清；取1mL稀释血清加入10％绵羊红细胞0.5mL，补体10mL，进行血清溶血素测定，记录羊红血球的半数溶血值(HC₅₀)。

实验结果如下表：

从上表数据可以看出，本发明通过加入玫瑰茄提取物与刺玫果提取物，能够显著提高小鼠脾淋巴细胞转化能力和体液免疫能力，表现为增强小鼠足跖肿胀度，增强小鼠腹腔吞噬鸡红细胞的能力，增加抗体形成，明显提高半数溶血值，具有增强免疫力的作用。

综上所述，本发明提供了一种能够改善便秘的功能软糖，通过加入乳糖醇晶体和低聚半乳糖，能够增殖体内益生菌，改善肠道菌群，并刺激肠道蠕动，促进排便，改善便秘，通过严格控制乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1，不会出现比例偏高时的返砂现象，也不会比例偏低时发粘而影响货架期的问题，具有良好的应用前景，通过加入玫瑰茄提取物与刺玫果提取物，均含有丰富的维生素C，有利尿、促进胆汁分泌、降低血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动等功效，二者协同配合增效，还可增强对外界环境的抗应激能力，提高免疫力。

需要说明的是，对于前述的各实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本发明并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本发明，某些步骤可能采用其他顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，涉及的动作和模块并不一定是本发明所必须的。

本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，例如上述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元之间的间接耦合或通信连接，可以是电信或者其它的形式。

上述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对发明的保护范围进行限制。显然，所描述的实施例仅仅是本发明部分实施例，而不是全部实施例。基于这些实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明所要保护的范围。尽管参照上述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域普通技术人员依然可以在不冲突的情况下，不作出创造性劳动对本发明各实施例中的特征根据情况相互组合、增删或作其他调整，从而得到不同的、本质未脱离本发明的构思的其他技术方案，这些技术方案也同样属于本发明所要保护的范围。

Claims (10)

1.一种能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：乳糖醇晶体5～10份，低聚半乳糖3～8份，凝胶剂1～3份，酸味剂0.03～0.15份，调色剂0～0.01份，香精0～0.01份。

2.如权利要求1所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1。

3.如权利要求2所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述凝胶剂包括明胶、果胶、变性淀粉、卡拉胶、琼脂中的一种或多种组合。

4.如权利要求1所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述酸味剂包括柠檬酸、苹果酸、乳酸、富马酸及其钠盐中的一种或多种组合。

5.如权利要求4所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述调色剂包括β-胡萝卜素、姜黄、紫胡萝卜、葡萄红、栀子黄、甜菜红中的一种或多种组合。

6.如权利要求1所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述香精包括水果味香精、花香香精、茶味香精、椰子味香精中的一种或多种组合。

7.如权利要求6所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，还包括玫瑰茄提取物1-2份和刺玫果提取物1-3份。

8.如权利要求7所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述玫瑰茄提取物的制备方法如下：将新鲜的玫瑰茄洗净，沥干，切碎；将切碎后的玫瑰茄原料装入萃取罐中，然后加入重量为玫瑰茄原料重量的10～15倍、温度为50～60℃的透析水，开启萃取罐中的搅拌装置，分别加入占原料重量的0.1～0.3％的纤维素酶及占原料重量的0.1～0.2％的果胶酶，酶解60min后，得酶解萃取液，最后再加入原料重量的6～8倍、温度为95～98℃的透析水进行高温萃取，得高温萃取液；然后将萃取过滤的残渣置于容器中，水浴加热蒸馏2-3h，收集蒸发物，精制，得到提取物，将酶解萃取液、高温萃取液和提取物合并得所需玫瑰茄提取物。

9.如权利要求7所述的能够改善便秘的功能软糖，其特征在于，所述刺玫果提取物的制备方法如下：取刺玫果，清洗，捣碎，装入储罐内密封，密封温度保持在30～36℃，自然发酵20～30天，得到发酵后的发酵液；发酵液进行离心处理，得到发酵提取物及一次果渣；将一次果渣加入4-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡1～2h，超声提取20～30min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入3～5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮30-40min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将发酵液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10～20％，即得刺玫果提取物。

10.如权利要求1-9任一所述的能够改善便秘的功能软糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

按配比称取各原料；

将乳糖醇晶体和低聚半乳糖混合熬煮至一定糖度，得到益生元液；

将凝胶剂和水混合熬煮，熬煮到一定温度，得到胶液；

将益生元液和胶液混合，再与其余原料混合，浇筑成型、干燥、脱模，抛光，包装，即可得软糖。

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