CN115444274B - 一种慢煮机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种慢煮机，属于烹饪器具技术领域。该慢煮机包括：桶体；制冷组件，其设置在桶体上，以对桶体的内部进行制冷；加热组件，其与桶体可拆卸连接，且加热组件与桶体连接时，加热组件至少部分伸入到桶体内；第一控制器，其设置在加热组件或桶体上，第一控制器能够分别控制加热组件和制冷组件。该慢煮机在桶体上设置制冷组件，且第一控制器能够分别控制加热组件和制冷组件工作，可以先对桶体进行制冷再进行加热，确保桶体内的食材在保证新鲜度的基础上进行加热。

Description

一种慢煮机

技术领域

本发明属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种慢煮机。

背景技术

慢煮机是一种食物烹饪装置，该装置的工作原理主要是将未加工的食物通过真空袋封装好，然后放置在一个盛满水的容器中，通过对水进行加热从而间接对真空袋内的食物进行加热，最大程度保留食物的原味原色。比如授权公告号为CN211212620U的中国专利提供了一种慢煮机容器，该慢煮机容器包括容器本体以及上盖,容器本体可以盛水，在容器本体内放置用真空袋封装的食物，通过对容器本体进行加热，从而慢慢将食物煮熟，但这种慢煮机均是即时使用，而如果预约进行加热，那么食材放在容器本体无法保证在预约时间到了后仍然保持新鲜。

发明内容

鉴于现有技术存在的上述问题，本发明实施例的目的在于提供了一种慢煮机。

本发明实施例采用的技术方案是：

一种慢煮机，所述慢煮机包括：

桶体；

制冷组件，其设置在所述桶体上，以对所述桶体的内部进行制冷；

加热组件，其与所述桶体可拆卸连接，且所述加热组件与所述桶体连接时，所述加热组件至少部分伸入到所述桶体内；

第一控制器，其设置在所述加热组件或所述桶体上，所述第一控制器能够分别控制所述加热组件和所述制冷组件。

进一步地，所述加热组件包括加热件、套设于所述加热件外部的防护罩以及与所述防护罩可拆卸连接的机壳，所述第一控制器在所述机壳内，所述加热组件与所述桶体连接时，所述防护罩位于所述桶体内，所述机壳位于所述桶体外。

进一步地，所述加热组件还包括：

电机，其固定在所述机壳内,并与所述第一控制器电连接；

搅拌桨，其设置在防护罩内，所述防护罩的侧壁上设有通孔；

搅拌轴，其竖向放置，所述搅拌轴的第一端伸入所述机壳内与所述电机的转轴连接，所述搅拌轴的第二端伸入所述防护罩内与所述搅拌桨连接。

本实施例通过在防护罩内设置一个可以转动的搅拌桨，防护罩上设有通孔，这样可以桶体的水进行边加热边搅拌，提高桶体内水的加热速度。

进一步地，所述机壳的外壁向外凸出形成挂钩部，所述挂钩部上设有与所述第一控制器电连接的插座，所述桶体的侧壁上设有与所述制冷组件电连接的插头，所述加热组件与所述桶体连接时，所述挂钩部卡在所述桶体的侧壁上，且所述插头与所述插座电连接。

本实施例在机壳的外壁面设有可以挂在桶体侧壁上的挂钩部，挂钩部上设有插座，桶体的侧壁上设有插头，这样在挂钩部卡在桶体的侧壁上时，通过插头和插座的插接配合，能够快速实现第一控制器与制冷组件的电连接。

进一步地，所述桶体包括：

桶壳；

容器，其设置在所述桶壳内，所述容器的外壁面与所述桶壳的内壁面之间设有保温层；

桶盖，其活动设置在所述桶壳顶部，所述桶盖上设有缺口，以用于所述加热组件穿过所述缺口伸入到所述容器内。

本实施例的容器与桶壳之间设置保温层可避免热量或冷量向外传递，以更好地对桶体进行制冷和加热。

进一步地，所述容器的底部与所述桶壳的底部之间设有第一容纳腔，所述制冷组件设置在所述第一容纳腔中；所述容器的底部设有与所述第一容纳腔连通的贯通口，所述制冷组件包括依次连接的散冷器、传冷器以及制冷器，所述散冷器设置在所述贯通口内，并与所述贯通口的周缘密封连接。

本实施例将散冷器设置在容器底部的贯通口处，并与其密封连接，散冷器与容器内的水直接接触，从而加快容器内水的冷却速度。

进一步地，所述桶体还包括：

底壳，其设于所述桶壳的底部，并与所述桶壳围成第二容纳腔；

散热组件，其设置在所述第二容纳腔中，所述散热组件包括散热器、散热扇以及散热通道，所述散热器与所述制冷器的散热面连接，所述散热扇和散热通道分别位于所述散热器的相对的两侧，以使所述散热扇吹出的冷风能够穿过所述散热器进入到所述散热通道内，对所述散热器进行降温。

本实施例在桶壳的第二容纳腔中设置散热组件可以对制冷器的散热面进行快速降温，从而确保其正常使用。

进一步地，所述慢煮机还包括第二控制器，其分别与所述插头、所述散热扇以及所述制冷器电连接，所述第二控制器用于接收所述第一控制器的启动或关闭信号，以分别控制所述散热扇和所述制冷器启闭。

进一步地，所述防护罩内设有第一温度传感器，所述第一传感温度器与所述第一控制器电连接，这样可以使得第一温度传感器检测的容器内或者容器水的温度超过预设值时，将信号反馈给第一控制器，从而通过第一控制器停止加热件的运行。

和/或，所述散热器上设有第二温度传感器，所述第二温度传感器与插头电连接，这样可以使得第二温度传感器检测的散热器的温度超过预设值时，将信号反馈给第一控制器，从而通过第一控制器停止制冷器的运行。

进一步地，所述容器的内部设有用于悬挂冰袋的冰袋架。

本实施例的容器内部可以在冰袋架上悬挂冰袋，以辅助制冷组件对桶体进行制冷。

与现有技术相比，本发明实施例的有益效果在于：

本发明实施例提供的慢煮机的桶体上设置制冷组件以对桶体内部进行制冷，第一控制器能够分别控制加热组件和制冷组件，这样用户外出时可将加热组件安装在桶体上，通过第一控制器单独设置制冷组件和加热组件的启动时间，从而能够实现对放置在桶体内的食材先制冷后加热，确保了桶体内食材的新鲜。

附图说明

图1为本发明实施例的慢煮机的剖视图；

图2为本发明实施例的加热组件的剖视图；

图3为本发明实施例的桶体的第一方向的剖视图；

图4为本发明实施例的桶体的第二方向的剖视图。

附图标记：

1-桶体，10-桶盖，11-桶壳，12-容器，13-底壳，14-散热扇，15-散热器，16-散热通道，17-冰袋架，18-插头，19-第一容纳腔，2-加热组件，20-加热件，21-防护罩，22-机壳，23-电机，24-搅拌桨，25-搅拌轴，26-挂钩部，27-插座，28-第一温度传感器，29-支架，3-制冷组件，30-散冷器，31-传冷器，32-制冷器，33-支架，4-第一控制器，5-第二控制器，6-开关，7-冰袋，8-第二温度传感器。

具体实施方式

本发明使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本发明中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。

为了保持本发明实施例的以下说明清楚且简明，本发明省略了已知功能和已知部件的详细说明。

如图1所示，本发明提供了一种慢煮机，该慢煮机包括桶体1、制冷组件3、加热组件2以及第一控制器4。

桶体1内用于盛装清水。待烹饪的食材时限需要通过耐高温的真空袋进行包装，包装后泡在清水内,通过对清水加热从而煮熟真空袋内的食材。

制冷组件3设置在桶体1上，用于对桶体1的内部进行制冷，从而为桶内提供低温环境，以对桶内的食物进行保鲜。

加热组件2为与桶体1相独立的部件，加热组件2能够与桶体1可拆卸连接，当加热组件2与桶体1连接时，加热组件2的部分伸入到桶体1内，从而能够对桶体1内的清水进行加热，进而加热真空袋内的食材；当加热组件2与桶体1分离时，加热组件2不再对桶体1内的清水进行加热。

第一控制器4设置在加热组件2或桶体1上，第一控制器4能够分别控制加热组件2和制冷组件3。

当用户外出时，可事先对加热组件2和制冷组件3设定启动的时间段，比如设定先启动制冷组件3，并经过第一时间段后再启动加热组件2，同时关闭制冷组件3。第一时间段可以根据预约的总时长、食材的类别以及环境温度确定，只要确保食材在加热组件2启动前保持新鲜即可，至于加热组件的加热时间可根据需要加热的食物来确定即可。当用户需要出门，但想在回到家后即可食用到可口食物时，用户只需要通过进行预约制冷组件3和加热组件2的启动时间即可。

本实施例提供的慢煮机的桶体1上设置制冷组件3以对桶体1内部进行制冷，第一控制器4能够分别控制加热组件2和制冷组件3，这样用户外出时可将加热组件2安装在桶体1上，通过第一控制器4单独设置制冷组件3和加热组件2的启动时间，从而能够实现对放置桶体1内的食材先制冷后加热，确保了桶体内食材的新鲜。如图2所示，在一些实施例中，加热组件2包括加热件20、套在加热件20外部的防护罩21以及与防护罩21可拆卸连接的机壳22，机壳22具有内腔，第一控制器4可设置在机壳22的内腔中。

防护罩21整体可为柱形，机壳22设置在防护罩21的顶部，当加热组件2与桶体1的侧壁连接时，防护罩21伸入到桶体1内，机壳22位于桶体1的外部，这样便于用于在桶体1外部控制制冷组件3和加热组件2。

加热件20延伸防护罩21内的底部，防护罩21的至少下部能够浸入到桶体1内的水面以下，以保证对水的加热效果。

继续如图2所示，在一些实施例中，本实施例的加热组件2还包括电机23、搅拌轴25以及搅拌桨24。电机23设置在机壳22内，搅拌桨24设置在防护罩21内，搅拌轴25的一端与电机23的转轴连接，另一端与搅拌桨24连接，防护罩21的侧壁的底部上设有通孔，当防护罩21置于桶体1内时，桶内的清水会进入到防护罩21内，此时启动加热件20可以一边对桶体1的水进行加热，一边进行搅拌，使桶体1内的清水流动起来，从而提高加热效率。

如图2所示，本实施例的加热件20可以为螺旋状的加热丝，加热丝的顶部通过支座29固定在机壳22的内壁面上，搅拌桨24可以位于加热丝的底部，搅拌轴25设置在加热丝的中心，从而与其底部的搅拌桨24连接，这样可以充分利用防护罩21的内部空间。

当然，本发明的加热件20也可以选用其它形状或者类型的加热件20，只要能够对桶体1内的清水进行直接加热即可。

进一步地，在一些实施例中，防护罩21内也可以设置第一温度传感器28，第一温度传感器28与第一控制器4电连接，该第一温度传感器28也位于防护罩21内的底部，通过第一温度传感器28检测桶体1内清水的温度，并将检测的温度信号传递给第一控制器4，如果温度达到预设值后，则关闭加热件20从而停止对桶体1内的清水进行加热。

如图2所示，在一些实施例中，机壳22的外壁向外凸出形成挂钩部26，当加热组件2置于桶体1内时，该挂钩部26可以挂在桶体1的侧壁上，该结构使得加热组件2安装方便，且能够保证其工作时的稳定性。

进一步地，本实施例的挂钩部26的底部设有插座27，该插座27与第一控制器4电连接，桶体1侧壁的顶部设有插头18，插头18与制冷组件3电连接，当挂钩部26挂在或卡在桶体1的侧壁上时，挂钩部26上的插座27能够与侧壁上的插头18插接，从而实现第一控制器4与制冷组件3的电连接。

优选地，本实施例的挂钩部26上的插座27可以连接电源线，以为加热组件2供电，当机壳22的挂钩部26卡在桶体1的侧壁上时，通过插头18与插头18的配合，可以对制冷组件3以及散热扇14等供电并进行控制。

当然，在另外一些实施例中，第一控制器4也可以设置在桶体1上，第一控制器4与桶体1侧壁上的插头18电连接，加热组件2内的加热件2、风机23以及第一温度传感器28均与挂钩部26上的插座27电连接，当挂钩部26卡在桶体1的侧壁上时，通过插座27与插头18的配合，第一控制器4也可以分别控制加热组件2和制冷组件3。

另外，本实施例桶体1的侧壁上的插头18与挂钩部26上的插座27也可以互换，这样只要保证插座27连接电源线即可。

如图3-图4所示，在一些实施例中，桶体1包括桶壳11、桶盖10、底壳13以及位于桶壳11内的容器12。

容器12用于装清水和待加工的食材，容器12的外壁与桶壳11的内壁之间设有保温层，从而避免热量向外传递，保温层可以采用填充技术填充在两者之间，桶盖11上设有缺口，加热组件2能够穿过桶盖11上的缺口伸入到容器12的内部。

如图3所示，本实施例的容器12的底部与桶壳11的底部之间设有第一容纳腔19，制冷组件3设置在第一容纳腔19中，以对容器12的内部进行制冷。

进一步地，容器12的底部设有与第一容纳腔19连通的贯通口，制冷组件3包括从上向下依次设置的散冷器30、传冷器31以及制冷器32。制冷器32的顶面为制冷面，底面为散热面，制冷器32工作时能够通过传冷器31以及散冷器30对容器12的内部进行制冷。散冷器30、传冷器31以及制冷器32的结构及工作原理属于现有技术，这里不再进行赘述。

本实施例的散冷器30设置在贯通口内，并与贯通口的周缘密封连接，这样散冷器30可以直接与容器12内的清水进行接触，从而对清水直接进行降温。

为了实现制冷组件3的固定，如图3所示，散冷器30通过支架33固定在容器12的底部，传冷器31粘贴在散冷器30的底面上，制冷器32粘贴在传冷器31的底面上。

继续如图3所示，在一些实施例中，底壳13设置在桶壳11的底部，并与桶壳11围成第二容纳腔，第二容纳腔中设有散热组件，通过该散热组件可以对制冷器32的底面进行冷却。

本实施例的散热组件包括散热扇14、散热器15以及散热通道16，散热器15固定在支架33上，并与制冷器32的底面粘贴固定，以用于散发制冷器32的底面产生的热量。散热扇14与散热通道16分别设置在散热器15相对的两侧，散热通道16的一端与散热器15相对应，另一端与桶体1的外部连通，这样散热扇14吹出的冷风能够穿过散热器15进入到散热通道16内，从而对散热器15进行散热降温。

如图3所示，本实施例的第二容纳腔中还设有第二控制器5，第二控制器5分别与插头18、制冷器32以及散热扇14连接，当机壳22的挂钩部26上的插座27与桶体1侧壁上的插头18电连接时，第二控制器5与第一控制器4电连接，此时用户可直接通过第一控制器4同时控制制冷器32和散热扇14，第二控制器5与插头18之间连接的线路上设有开关6，以用于控制线路的通断，从而实现第二控制器5与插头18的连接与断开。

本实施例的散热器15上可以设置第二温度传感器8，该第二温度传感器8与桶体1侧壁上的插头18电连接，第二温度传感器8用于检测散热器15的温度。当机壳22的挂钩部26挂在桶体1的侧壁上时，第二温度传感器8与第一控制器4电连接，第一控制器4接收第二温度传感器8检测的散热器的温度信号，当第二温度传感器8检测到散热器15的温度超过预定值时，第一控制器4停止对制冷器32进行供电。

如图3所示，在一些实施例中，桶体1内的容器12中还设有冰袋架6，在该冰袋架6上可以悬挂冰袋7，用于对容器12进行辅助制冷，冰袋架6可以单独设置，也可以与容器12一体设置，在对桶体1内进行制冷时，可提前在冰袋架6上放置冰袋7以辅助制冷组件3进行制冷。在桶体1内，冰袋架6可以与加热组件2相远离设置，以避免彼此干涉。

以上描述旨在是说明性的而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本公开的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。而且上述示例(或其一个或更多方案)可以彼此组合使用，并且考虑这些实施例可以以各种组合或排列彼此组合。

Claims (7)

1.一种慢煮机，其特征在于，所述慢煮机包括：

桶体(1)；

制冷组件(3)，其设置在所述桶体(1)上，以对所述桶体(1)的内部进行制冷；

加热组件(2)，其与所述桶体(1)可拆卸连接，且所述加热组件(2)与所述桶体(1)连接时，所述加热组件(2)至少部分伸入到所述桶体(1)内；

第一控制器(4)，其设置在所述加热组件(2)或所述桶体(1)上，所述第一控制器(4)能够分别控制所述加热组件(2)和所述制冷组件(3)；

所述加热组件(2)包括加热件(20)、套设于所述加热件(20)外部的防护罩(21)以及与所述防护罩(21)可拆卸连接的机壳(22)，所述第一控制器(4)设置在所述机壳(22)内，所述加热组件(2)与所述桶体(1)连接时，所述防护罩(21)位于所述桶体(1)内，所述机壳(22)位于所述桶体(1)外；

所述加热组件(2)还包括：

电机(23)，其固定在所述机壳(22)内,并与所述第一控制器(4)电连接；

搅拌桨(24)，其设置在防护罩(21)内，所述防护罩(21)的侧壁上设有通孔；

搅拌轴(25)，其竖向放置，所述搅拌轴(25)的第一端伸入所述机壳(22)内与所述电机(23)的转轴连接，所述搅拌轴(25)的第二端伸入所述防护罩(21)内与所述搅拌桨(24)连接；所述搅拌轴(25)设置在加热丝的中心，从而与其底部的搅拌桨24连接；

所述机壳(22)的外壁向外凸出形成挂钩部(26)，所述挂钩部(26)上设有与所述第一控制器(4)电连接的插座(27)，所述桶体(1)的侧壁上设有与所述制冷组件(3)电连接的插头(18)，所述加热组件(2)与所述桶体(1)连接时，所述挂钩部(26)卡在所述桶体(1)的侧壁上，且所述插头(18)与所述插座(27)电连接。

2.如权利要求1所述一种慢煮机，其特征在于，所述桶体(1)包括：

桶壳(11)；

容器(12)，其设置在所述桶壳(11)内，所述容器(12)的外壁面与所述桶壳(11)的内壁面之间设有保温层；

桶盖(10)，其活动设置在所述桶壳(11)顶部，所述桶盖(10)上设有缺口，以用于所述加热组件(2)穿过所述缺口伸入到所述容器(12)内。

3.如权利要求2所述一种慢煮机，其特征在于，所述容器(12)的底部与所述桶壳(11)的底部之间设有第一容纳腔(19)，所述制冷组件(3)设置在所述第一容纳腔(19)中，所述容器(12)的底部设有与所述第一容纳腔(19)连通的贯通口，所述制冷组件(3)包括依次连接的散冷器(30)、传冷器(31)以及制冷器(32)，所述散冷器(30)设置在所述贯通口内，并与所述贯通口的周缘密封连接。

4.如权利要求3所述一种慢煮机，其特征在于，所述桶体(1)还包括：

底壳(13)，其设于所述桶壳(11)的底部，并与所述桶壳(11)围成第二容纳腔；

散热组件，其设置在所述第二容纳腔中，所述散热组件包括散热器(15)、散热扇(14)以及散热通道(16)，所述散热器(15)与所述制冷器(32)的散热面连接，所述散热扇(14)和散热通道(16)分别位于所述散热器(15)的相对的两侧，以使所述散热扇(14)吹出的冷风能够穿过所述散热器(15)进入到所述散热通道(16)内，对所述散热器(15)进行降温。

5.如权利要求4所述一种慢煮机，其特征在于，所述慢煮机还包括第二控制器(5)，其分别与所述插头(18)、所述散热扇(14)以及所述制冷器(32)电连接，所述第二控制器(5)用于接收所述第一控制器(4)的启动或关闭信号，以分别控制所述散热扇(14)和所述制冷器(32)启闭。

6.如权利要求4所述一种慢煮机，其特征在于，所述防护罩(21)内设有第一温度传感器(28)，所述第一温度传感器(28)与所述第一控制器(4)电连接；

和/或，所述散热器(15)上设有第二温度传感器(8)，所述第二温度传感器(8)与插头(18))电连接。

7.如权利要求2所述一种慢煮机，其特征在于，所述容器(12)的内部设有用于悬挂冰袋(7)的冰袋架(17)。