CN103876651B - 具有用于存放可拆卸的工作附件的支架的烹饪制备设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：框架（1），其包括躯干（2）和工作头部（3），所述躯干（2）用于放置在工作表面上，所述工作头部（3）从所述躯干（2）延伸，以便包括相对于所述躯干（2）偏移的区域（3a），并且所述区域（3a）悬于工作表面之上并与工作表面间隔一定距离；至少一个工作附件（131、132、133、134、135、136），其用于以可拆卸的方式装配在所述框架（1）上。根据本发明，该设备包括可拆卸的支架（110），该支架用于存放工作附件（131、132、133、134、135、136）或工作附件中的至少一个工作附件，该支架由框架（1）支撑，并且该支架（110）主要布置在工作头部（3）的区域（3a）处的下方。

Description

具有用于存放可拆卸的工作附件的支架的烹饪制备设备

技术领域

本发明涉及烹饪制备设备的技术领域，该烹饪制备设备包括至少一个工作附件，所述工作附件用于切割食物、切断食物、将食物擦丝或者将食物切成薄片。

本发明特别的但非唯一地涉及手动或电动家用切割设备，该切割设备也被称为曼陀林切片机（mandoline），用于通过切割工具的往复运动将食物特别是切割成薄片或细丝。

背景技术

申请CN101229020提出了一种线性家用切割设备，所述设备包括框架，所述框架界定工作室，所述工作室集成有切割区域，所述切割区域相对于所述框架固定。所述设备还包括待切割食物导入管，所述导入管由嵌设在所述框架上的可拆卸盖承载并位于所述切割区域的上方，相对于所述切割区域固定，并且所述导入管沿着方向Δ延伸。所述可拆卸盖则关闭所述工作室的上部。最后，所述设备具有切割工具，所述切割工具相对于所述框架在所述切割区域内活动。所述活动的切割工具通过电动操纵机构在与所述导入管的延伸方向大致垂直的切割平面内按照往复运动移动。所述操纵机构包括偏心轮，所述偏心轮由所述电动机驱动旋转。该轮的偏心指在与滑架连成一体的窗内移动，所述滑架与用于与所述切割工具连接的连接部件连接，使得所述轮的旋转被转换成所述连接部件的平移。所述操纵机构由电动机驱动，所述电动机通过由所述框架承载的开关被控制。该设备包括多个可互换的切割工具，可互换的切割工具允许实现不同尺寸的薄片或细丝。

在不使用这种设备时，切割工具的存放总是不容易的并且经常提出一个问题，即切割工具的锋利的刃可导致受伤。

发明内容

因此，显然需要一种烹饪制备设备或家用设备，该烹饪制备设备解决能够装备该设备的工具和/或附件的存放问题。

为了达到该目的，本发明涉及一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：

框架，其包括躯干和工作头部，所述躯干用于放置在工作表面上，所述工作头部从所述躯干延伸，以便包括相对于所述躯干偏移的区域，并且所述区域悬于所述工作表面之上并与所述工作表面间隔一定距离；

至少一个工作附件，其用于以可拆卸的方式装配在所述框架上，

所述设备包括可拆卸的支架，所述支架用于存放所述工作附件或所述工作附件中的至少一个工作附件，所述支架由所述框架支撑，并且所述支架主要布置在所述工作头部的所述区域处的下方。因此，所述支架提供一种存放一个或多个工作附件的简单的方案。并且，支架在工作头部的悬伸区域下的位置允许在设备使用阶段之外、尤其当组件放置在橱柜内部或固定地保持在工作平面上时优化组件的体积。

根据本发明，烹饪制备设备是适于根据随后的食用而进行至少一次食物制备操作的家用设备。在能够借助根据本发明的设备实现的操作中，可以列举出以下操作：进行薄片的切割、不同尺寸的细丝的切割或碎末的切割、棒或立方块的切割，然而该列举不是限定的或不是详尽的。

根据一个实施方式，支架布置在已切割食物下落开口的下方，该已切割食物下落开口布置在工作头部的下方。

根据本发明的一个特征，所述烹饪制备设备包括悬挂机构，所述悬挂机构用于将所述支架至少部分地悬挂在所述工作头部下面。

根据第一实施方式，所述悬挂机构包括磁固定机构，所述磁固定机构的一个部分由所述工作头部承载，并且所述磁固定机构的另一个部分由所述支架承载。这种磁固定机构的应用允许便于确保支架的固定，而不在工作头部处产生能够在使用设备时被阻塞的腔体。

根据本发明的第二实施方式，所述悬挂机构适于通过机械支撑来保持所述支架。

根据该第二实施方式的变型例，所述悬挂机构包括至少两个侧爪，所述两个侧爪适于嵌套所述工作头部的两个相对侧部。

在该变型的范围内，所述侧爪通过拱架连接，所述拱架用于在所述支架由所述工作头部承载时安置在所述工作头部之上。

根据本发明的一个特征，所述烹饪制备设备包括钩挂机构，所述钩挂机构用于将所述支架连接至所述框架的躯干上。

根据该特征的一个变型例，所述钩挂机构包括至少一个舌片，所述舌片接合在布置于所述框架的躯干中的互补窗中。

根据本发明的一个特征，所述支架包括进入开口，所述进入开口在所述支架装配在所述框架上时朝所述躯干取向。该进入开口的位置允许避免封堵进入开口的盖的应用，因为在支架安装在框架上时躯干被限制进入并且封堵支架内盛物的出口。

根据本发明的另一个特征，所述支架包括用于存放清洗附件的容腔。

根据本发明的另一个特征，所述支架包括用于观察所述支架的内部的至少一部分的观察机构。这种观察机构允许观察支架的内盛物并且尤其允许控制能够装备根据本发明的设备的一个或多个工作附件的存在。

观察机构则可以以任何合适的方式实现，例如以设置在支架的外壁中的至少一个窗的形式实现。观察机构还可以由支架的外壁的透明部或半透明部形成。当然，支架的整体可以由透明或半透明的材料制成。

根据本发明的一个特征，所述烹饪制备设备包括至少两个可拆卸的工作附件，并且所述支架适于收纳所述两个工作附件。

根据该特征的一个变型例，所述工作附件适于在所述支架中彼此上下堆叠。这种堆叠一方面允许优化工作附件占据的空间并且另一方面允许有助于工作附件在支架内的存放的稳定性。

如在前面已经指出的，根据本发明的设备能够实现不同的操作。因此，根据设备的一个实施方式，工作头部限定割区域，所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件可安置在所述切割区域的内部，以便在直线平移往复运动中切割食物。

根据本发明的另一个实施方式，所述工作头部包括旋转驱动部件，所述旋转驱动部件用于驱动所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件；工作头部则限定切割区域，所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件可安置在所述切割区域的内部，以便在旋转运动中切割食物。

当然，可以使本发明的不同的特征、实施变型例和实施方式通过在它们彼此兼容或非排他性的范围内的各种组合彼此相关联。

附图说明

另外，从以下参照附图进行的说明可以了解本发明的各种其它特征，这些附图示出根据本发明的烹饪制备设备的非限定性的实施方式以及能够给所述设备配备的可互换的切割工具的各种实施方式。

图1是根据本发明的烹饪制备设备的立体图；

图2是图1所示的设备的纵剖视图；

图3是图1所示的切割设备的分解立体图；

图4是示出能够与根据本发明的设备一起使用的可拆卸工作附件以及用于存放这些工作附件的可拆卸支架的立体示意图；

图5是存放支架的纵剖视图，该存放支架包含图4所示的彼此上下堆叠的可拆卸工作附件；

图6是装备有图4和图5所示的存放支架的图1所示的设备的正视图；

图7和图8是能够与图1至图3所示的设备一起使用的两个工作附件的立体图；

图9和图10是一方面图7所示的且另一方面图8所示的工作附件的纵剖视图；

图11是图7和图9所示的工作附件的工作原理的示意图；

图12示出了根据本发明的设备和存放支架的实施变型例；

图13至图15示出了根据本发明的设备和存放支架的其它实施变型例。

具体实施方式

应注意的是，在这些图上对不同变型例公共的结构性和/或功能性元件可以具有相同标号。

图1至图3所示的根据本发明的烹饪制备设备包括框架1，框架1根据示例由躯干2和工作头部3形成，躯干2用于放置在工作表面上，工作头部3从躯干2延伸，以便包括相对于躯干2偏移的区域3a，该区域3a悬于工作表面之上并且与工作表面间隔一定距离。因此，工作头部3从躯干2悬伸地延伸并侧向于躯干2界定切割区域4。因此，切割区域4相对于放置框架1的所述工作表面位于高处，使得能够将容器安置在切割区域4下用于收集借助位于所述切割区域4内的工作附件切割的食物，这从后面可以看出。根据示例，所述躯干的朝切割区域4取向的面2f是凹的，以便可以贴合碗、色拉盆或者还有盘的圆弧形状，使得它们正确地定位在切割区域4下。

烹饪制备设备还包括待切割食物导入管5，待切割食物导入管5与框架1连成一体并位于切割区域4的上方。根据示例，管5与可拆卸盖6集成，可拆卸盖6覆盖工作头部3，以便位于工作头部3中的切割区域4和切割工具从上部不能接触到。管5按照大致竖直的方向Δ延伸。待切割食物导入管5相对于切割区域4是固定的。切割区域4相对于框架1是固定的。

根据本发明的烹饪制备设备包括至少一个工作附件131,132,133,134,135,136，该工作附件以可拆卸的方式装配在框架1上。

更具体地，在图1至图4所示的实施例中，工作附件131能够仅用于将食物切割成薄片；工作附件132能够仅用于将食物擦成细丝，而工作附件133能够仅用于将食物擦成更粗的丝。

工作附件131,132,133各自形成切割工具10,10’,10’’，该切割工具沿着大致垂直于管5的延伸方向Δ的方向D平移活动。

工作附件134,135,136各自包括沿着大致垂直于管5的延伸方向Δ的方向D平移活动的切割工具10，以及相对于框架1固定的互补切割工具11,11’,11’’，该互补切割工具位于管5下的切割区域4中，以便切割工具10在管5和互补切割工具11,11’,11’’之间移动。

图4示出了由图8和图10所示的固定的互补切割工具11和活动的切割工具10形成的工作附件134，固定的互补切割工具11和活动的切割工具10结合用于切割立方块。工作附件135还由图8和图10所示的固定的互补切割工具11’和活动的切割工具10形成，并且固定的互补切割工具11’和活动的切割工具10结合用于切割比工作附件134实现的立方块尺寸小的立方块。工作附件136自身由图7和图9所示的固定的互补切割工具11’’和活动的切割工具10形成，并且固定的互补切割工具11’’和活动的切割工具10结合用于切割棒。

更具体地如图7和图9所示，互补切割工具11’’包括通常大致平行六面体形状的主体12。根据示例，主体12在其用于安置在管5的对面的切割区域4内的区域内包括彼此之间平行的第一组切割部件13。每个切割部件13则一方面在与管的延伸方向Δ大致平行的，且另一方面在与切割工具10的移动方向D大致垂直的平面内延伸。切割部件13因此与活动的切割工具10的移动方向形成一角度。而且，每个切割部件13包括朝管5的方向向上取向的切割刃14。

切割工具10包括主体22，主体22具有两个侧向凹槽23，两个侧向凹槽23用于接合在两个由互补切割工具11’’的主体12承载的纵向舌片24上，使得切割工具10和互补切割工具11’’彼此之间通过滑移连接来连接，所述滑移连接确保切割工具10在其往复运动时的引导。在该情况下，切割工具10和互补切割工具11’’是连成一体的并且形成一种以可拆卸的方式安装在框架1上的组件。

主体22承载刀片25，刀片25位于主体22的实心部分26的前部和由主体22界定的切割窗27的后部，刀片25包括主切割刃28，主切割刃28位于切割平面C内。在该情况下，切割平面C大致垂直于管5的延伸方向Δ。

切割工具10还包括挤压块29，挤压块29来自于主切割刃28并配置在互补切割工具11’’的侧部。挤压块29包括斜面30，斜面30从主切割刃28起朝切割工具10的内部且在与由箭头F1所示的工作方向相反的方向上倾斜。根据示例，斜面30通过与切割平面C大致平行的根部31延长。根据示例，挤压块29具有厚度h，厚度h足以占据位于互补切割工具11’’和管5的下端部之间的空间的大部分。在切割平面和斜面30的与主切割刃28对置的端部之间测量的厚度h优选大于或等于4mm。

所述烹饪制备设备包括活动的切割工具10的操纵机构36。操纵机构36适合于确保切割工具10按照直线平移往复运动在由箭头F1表示的工作方向上且在由箭头F2表示的返回方向上移动。

切割工具10的主体22在后部处包括与操纵机构36连接的连接机构35。切割工具10则在以下位置之间移动：

闲置位置R，其由图2的实线表示，在闲置位置R中，通过参照由箭头F1表示的工作方向，主切割刃28位于切割区域4的上游；和

延伸位置E，其由图2的虚线表示，在延伸位置E中，通过参照由箭头F1表示的工作方向，主切割刃28位于切割区域4的下游。

因此，切割工具10相对于框架1至少在切割区域4内按照往复运动在切割平面C内活动。

根据参照图7和图9所述的互补切割工具11’’的实施例，互补切割工具11’’包括单一组的切割部件13。不过，互补切割工具11,11’还可以包括第二组另外的切割部件73，如图8和图10所示。第二组另外的切割部件73彼此之间平行且与切割工具10的移动方向D平行。每个另外的切割部件73还在与管5的延伸方向Δ大致平行的平面内延伸。第一组切割部件13和第二组另外的切割部件73则限定切割箅子17，切割箅子17允许实现将食物切割成立方块或者小棒。

此外，工作头部3限定工作室98，工作室98集成有切割区域4。工作头部3具有周边壁93，周边壁93至少部分地界定工作室98。工作室98在切割区域4处朝下打开。工作室98在上部由盖6关闭。工作室98收容可拆卸的中间贮器9，可拆卸的中间贮器9具有与工作室98的形状互补的形状。可拆卸的中间贮器9形成导轨件99，在导轨件99的内部，活动的切割工具10可以平移移动。导轨件99具有两个通过底板91连接的侧边沿92，底板91被设计用于部分地覆盖工作室98的底部。可拆卸的中间贮器9的底板91具有用于使切割工具10的连接部件35通过的纵向取向的缝隙97。作为替代，可拆卸的中间贮器9的底板91可以具有用于使连接部件35和/或驱动部件37通过的缝隙97。

特别是如图3所示，底板91在切割区域4处具有已切割食物下落窗94，这从后面可以看出。导轨件99的侧边沿92在窗94的两侧延伸并在它们端部中的一个端部处相接。侧边沿92沿着头部3的周边壁93延伸，周边壁93界定工作室98。周边裙部95沿着窗94的边缘设置，周边裙部95朝下延伸，同时界定已切割食物下落开口105。周边裙部95具有两个纵向肩部96。由周边裙部95界定的开口105位于窗94的下方。

此外，周边裙部95在其朝躯干2取向的区域内包括挡板106，挡板106具有比周边裙部95的其余部分大的高度。

而且，在该情况下且如图2所示，挡板106的界定开口105的一部分的下边沿107在躯干2的朝所述切割区域4取向的面2f的上方且优选朝切割区域4的方向超出所述面2f之外。

互补切割工具11,11’,11’’的主体12用于插入到由下落窗94和周边裙部95限定的收容部内，并支承在周边裙部95的两个纵向肩部96上。

可拆卸的工作附件131,132,133,134,135,136因此根据使用者的需要在根据本发明的设备中使用。为了允许存放工作附件，本发明提供了一种如图4至图6所示的可拆卸的支架110的应用。

用于存放工作附件131,132,133,134,135,136的可拆卸的支架110由框架1承载并且主要被布置在工作头部3的相对于躯干2偏移的悬伸区域3a处的下方。如图2更好地所示，已切割食物下落开口105被布置在工作头部3的相对于躯干2偏移的悬伸区域3a处的下方。

根据示例，支架110包括进入开口112。进入开口112在支架110装配在框架1上时朝躯干2取向。支架110限定隔室111，该隔室111在进入开口112处开放并且在其它侧封闭。支架110因此形成存放工作附件131,132,133,134,135,136的存放壳体。

此外，工作附件131,132,133,134,135,136适于在支架110中彼此上下堆叠，如图5所示。进入开口112则适于允许通过在隔室111的底板113上的滑动通过平移运动将如此形成的堆叠导入到隔室111内。应当注意，隔室111此处具有与堆叠的形状互补的形状，使得工作附件131,132,133,134,135,136在隔室111中保持不动。

根据示例，支架110还包括用于存放清洗附件116的存放容腔115，清洗附件116适于清洗工作附件131,132,133,134,135,136，尤其清洗其锋利部和/或已切割食物的通过开口。支架110还包括观察机构，该观察机构用于观察支架110的内部的至少一部分。在该情况下，观察机构由布置于支架110的壁内的窗117形成。

烹饪制备设备包括悬挂机构120，该悬挂机构120用于将支架110至少部分地悬挂在工作头部3的下面。

根据图6所示示例，悬挂机构120通过磁吸力工作并且包括磁固定机构121,122，该磁固定机构的一个部分121由支架110承载，并且该磁固定机构的另一部分122由工作头部3承载。在该情况下，部分121由铁磁金属芯块形成，而另外的部分122由永久磁铁形成。支架110因此以可拆卸的方式固定在框架1上。

因此，在不使用设备时，支架110便于安置在工作头部3的悬伸部分下面并且由该悬伸部分承载。在该存放位置中并且如图6所示，进入开口112则朝躯干2取向，使得躯干2部分地封闭该进入开口并且防止工作附件131,132,133,134,135,136朝隔室111的外部滑动。

工作头部3限定切割区域4，工作附件131,132,133,134,135,136中的一个可以安置在该切割区域的内部，以便在直线平移往复运动中切割食物。

根据示例，操纵机构36与框架1集成。操纵机构36是电动的并且包括切割工具10的连接部件35的互补驱动部件37。在该情况下，操纵机构36的驱动部件37由凸销形成，该凸销用于接合在切割工具10的连接部件35的互补镗孔中。此外，操纵机构36包括电动机38，电动机的输出轴驱动传动系统40，传动系统适于确保驱动部件37的直线往复移动。

每个工作附件131,132,133,134,135,136的连接部件35被设置为由属于操纵机构36的驱动部件37驱动。此外，每个工作附件在与连接部件35相对的面上具有收纳结构39，该收纳结构用于至少部分地容纳堆叠在该工作附件上的另一工作附件的连接部件35。

电动机38的起动和停止由控制机构确保，所述控制机构包括控制部件69，控制部件69安置在盖6上。根据示例，控制部件69由按钮60形成，按钮60在升高位置和降低位置之间大致竖直地平移活动。另一方面，控制机构包括开关61，开关61位于框架1内，更具体地位于躯干2内。当盖6就位时，开关61通过位于盖6下的控制杆62被致动。控制杆62布置在镗孔63内，镗孔63配置在占据锁定位置的盖6的对面。

更具体地，在图3所示的实施例中，控制杆62安装在框架1内，并且控制杆62的上端部与框架1的位于盖6下的在工作室98内的上表面齐平。

镗孔63优选具有足够小的尺寸，用于阻止成年人使用者甚至未成年人使用者用手指操纵控制杆62。在旋转圆柱形镗孔63的情况下，该镗孔63的直径优选小于1cm。镗孔63的直径例如是6.5mm。

控制杆62通过传动元件100被致动，传动元件100布置在可拆卸的中间贮器9的另一镗孔101内。更具体地，传动元件100的上端部与可拆卸的中间贮器9的位于盖6下的上表面齐平。

为了允许传动元件100且因此控制杆62的致动，按钮60与操纵指64连成一体，操纵指64具有比另一镗孔101的直径小的直径，并且当盖6在框架1上的锁定位置时，操纵指64位于另一镗孔101的对面，当盖6在解锁位置时，操纵指64相对于另一镗孔101偏移。另一镗孔101优选具有小于或等于1cm的直径。另一镗孔101的直径例如是6mm。而且，按钮60抵靠弹性回复元件66活动地安装，如图2所示。

因此，在传动元件100齐平的情况下并考虑到另一镗孔101的尺寸，如果一方面可拆卸的中间贮器9未就位并且另一方面盖6未合适地定位在头部3上，就不能致动控制杆62来控制电动机38的工作。该布置限制了当盖6和可拆卸的中间贮器9未就位时使活动的切割工具10运动而产生的受伤的危险。

另外，当按钮60被按下时，操纵指64被插入到另一镗孔101内，并且传动元件100被插入到镗孔63内，使得盖6被锁定在框架1上的锁定位置。

这样构成的根据本发明的烹饪制备设备按以下方式来实施。

使用者将支架110从工作头部3取下并且选择例如工作附件134，用于在取下盖6之后将该工作附件安装在工作头部3中。将由切割工具10和互补切割工具11形成的工作附件134安置工作头部3中。然后，盖6被安置在工作头部3上，使得切割工具10、互补切割工具11以及切割区域4不会从所述设备的上部接触到。在盖6被合适安置的情况下，对按钮60的按压允许触发电动机38的工作以及因此切割工具10的运动。为了增大所述设备的安全性，根据本发明的一个优选但非严格必要的实施方式，按钮60应保持按下用于确保电动机38的连续工作，按钮60的任何松开则引发电动机38的停止。

待切割食物被导入到管5内，以便在那里借助推杆70被推动。举例来说，图11示意性示出在切割土豆时切割工具10和互补切割工具11的组合工作。

当土豆的下端部到达切割区域4内时，所述下端部抵靠住互补切割工具11的切割部件13。在其朝由箭头F1表示的工作方向移动时，切割工具10的主切割刃28切断土豆的位于切割区域4内的在互补切割工具11和切割平面C之间的部分。随着切割工具10的前进，斜面30使已切割部分压靠互补切割工具11的切割部件13，使得已切割部分平行于延伸方向Δ被切断并因此被切分成棒，这些棒被放置在切割部件13之间。这些已切割的棒则在切割工具10的下次通过时被排出。

应注意的是，挤压块29的根部31有助于确保棒完全接合在切割部件13之间。

另外，为了避免已切割部分跟随切割工具10的平移，互补切割工具11优选包括抵靠止挡71，抵靠止挡71横向于切割平面C延伸并大致位于主切割刃28的对面。根据示例，止挡71在图9中实线所示的工作位置T和图9中虚线所示的收缩位置A之间活动，在收缩位置A中，止挡71退到切割平面C的下方。止挡71则通过弹性回复机构72例如螺旋弹簧从动到工作位置T。因此，止挡71可以在由挤压块29的斜面30施加的压力作用下自动地移动到收缩位置A。

因此显然，配备有由活动的切割工具10和固定的互补切割工具11形成的工作附件134的设备允许在单次通过中实现将食物切割成棒。

在切割期望的食物之后，使用者可以清洗工作附件134，如果需要通过清洗附件116来清洗，然后将工作附件134重新放置在支架110中并且将支架110悬挂在工作头部3的下面。

如图6更好地所示，在不使用设备时，支架110安置在工作头部3的悬伸部分下面并且由该悬伸部分承载。因此，在图1至11所示的实施例中，支架110布置在如图2和图3更好地所示的已切割食物下落开口105的下方。

根据图12所示的变型例，磁固定机构121,122由钩挂机构125来补充，以便使支架110连接至框架1的躯干2。在该情况下，钩挂机构125包括舌片126，该舌片126用于接合在布置于躯干2内的互补窗127中。钩挂机构125允许减轻施加在磁固定机构121,122上的力。

根据本发明，支架110在工作头部3上的固定不必由磁吸力实现，而可以通过机械支撑来确保。

因此，图13和图14示出了支架110的另一个实施方式，根据该实施方式，悬挂机构120适于通过机械支撑保持支架110。为此，悬挂机构120包括两个侧爪128，两个侧爪128适于嵌套工作头部3的两个相对侧部，如图14所示。

根据图15所示的变型例，两个侧爪128通过拱架129连接，当支架110由工作头部3承载时，拱架129用于安置在工作头部3的上方，更具体地安置在盖6的上方。

作为变型，可拆卸的存放支架110可以收纳至少一个可拆卸的工作附件131,132,133,134,135,136。有利地，烹饪制备设备包括至少两个可拆卸的工作附件131,132,133,134,135,136，并且支架110适于收纳至少两个工作附件131,132,133,134,135,136。

作为变型，根据本发明的设备不必包括至少一个用于在直线平移往复运动中切割食物的工作附件131,132,133,134,135,136。根据本发明的设备尤其可以包括至少一个旋转工作附件，该旋转工作附件例如是盘、圆柱形滚筒或截锥形滚筒类型的，工作头部3则包括旋转驱动部件，用于驱动旋转工作附件或旋转工作附件中的一个旋转工作附件旋转，该旋转工作附件能够存放在存放支架中，存放支架主要布置在工作头部3的悬伸区域3a处的下方。已知地，上述类型的设备的工作头部3尤其可以具有已切割食物下落开口，该已切割食物下落开口布置在工作头部的侧端部上，而不是在工作头部下面。存放支架则不必布置在已切割食物下落开口的下方。

作为变型，框架1可以包括底座，该底座至少部分地在工作头部3的下方延伸。

本发明并不限定于上述的实施例及其变型例，而是包括在权利要求范围内的诸多修改。

Claims (16)

1.一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：

框架(1)，其包括躯干(2)和工作头部(3)，所述躯干(2)用于放置在工作表面上，所述工作头部(3)从所述躯干(2)延伸，以便包括相对于所述躯干(2)偏移的区域(3a)，并且所述区域(3a)悬于所述工作表面之上并与所述工作表面间隔一定距离；

至少一个工作附件(131、132、133、134、135、136)，其用于以可拆卸的方式装配在所述框架(1)上，

其特征在于，所述设备包括可拆卸的支架(110)，所述支架用于存放所述工作附件(131、132、133、134、135、136)或所述工作附件中的至少一个工作附件，所述支架(110)由所述框架(1)支撑，并且所述支架(110)主要布置在所述工作头部(3)的所述区域(3a)处的下方。

2.根据权利要求1所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述支架(110)布置在已切割食物下落开口(105)的下方，所述已切割食物下落开口布置在所述工作头部(3)的下方，并且在不使用所述设备时，所述支架(110)由所述工作头部(3)承载。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述烹饪制备设备包括悬挂机构(120)，所述悬挂机构用于将所述支架(110)至少部分地悬挂在所述工作头部(3)下面。

4.根据权利要求3所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)包括磁固定机构(121、122)，所述磁固定机构的一个部分(121)由所述支架(110)承载，并且所述磁固定机构的另一个部分(122)由所述工作头部(3)承载。

5.根据权利要求3所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)适于通过机械支撑来保持所述支架(110)。

6.根据权利要求5所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)包括至少两个侧爪(128)，所述两个侧爪适于嵌套所述工作头部(3)的两个相对侧部。

7.根据权利要求6所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述侧爪(128)通过拱架(129)连接，所述拱架用于在所述支架(110)由所述工作头部(3)承载时安置在所述工作头部(3)之上。

8.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述烹饪制备设备包括钩挂机构(125)，所述钩挂机构用于将所述支架(110)连接至所述框架(1)的躯干(2)上。

9.根据权利要求8所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述钩挂机构(125)包括至少一个舌片(126)，所述舌片接合在布置于所述框架(1)的躯干(2)中的互补窗(127)中。

10.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述支架(110)包括进入开口(112)，所述进入开口在所述支架(110)装配在所述框架(1)上时朝所述躯干(2)取向。

11.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述支架(110)包括用于存放清洗附件(116)的容腔(115)。

12.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述支架(110)包括用于观察所述支架(110)的内部的至少一部分的观察机构。

13.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述烹饪制备设备包括至少两个可拆卸的工作附件(131、132、133、134、135、136)，并且所述支架(110)适于收纳所述两个工作附件(131、132、133、134、135、136)。

14.根据权利要求13所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述工作附件(131、132、133、134、135、136)适于在所述支架(110)中彼此上下堆叠。

15.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述工作头部(3)限定切割区域(4)，所述工作附件(131、132、133、134、135、136)或所述工作附件中的一个工作附件可安置在所述切割区域(4)的内部，以便在直线平移往复运动中切割食物。

16.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述工作头部(3)包括旋转驱动部件，所述旋转驱动部件用于驱动所述工作附件(131、132、133、134、135、136)或所述工作附件中的一个工作附件。