CN103655435B - 一种生物发酵护发素及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种生物发酵护发素及其制备方法，由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：复合发酵氨基酸全效营养液10～15、瓜尔胶0.2～0.3、低聚麦芽糖基葡糖苷2～3、甘油1.5～2、鲸蜡硬脂醇6～8、乳化硅油3～4、香精0.15～0.3，余量为纯水，上述组分通过分步均质混合，控温反应并冷却，最终制备得到生物发酵护发素。与现有技术相比，本发明使用纯天然发酵的复合发酵氨基酸全效营养液作为护发素原料，可以很好发挥梳理性能，使头发柔顺不缠绕打结，良好的抗静电作用使头发不飘浮、不油腻，易清洗，并迅速渗入毛发深层，营养毛发。
Description
技术领域
本发明涉及一种护发素及其制备方法，尤其是涉及一种生物发酵护发素及其制备方法。
背景技术
护发素亦称润丝，市场上种类繁多，各自的功效也参差不齐，品质差异较大。现今市场上基本所有的此类产品均采用化工原料合成，虽有功效，但副作用明显。生物发酵护发素采用生物发酵技术，包含发质所需要的全部营养，在国内是独树一帜的。本产品能很好发挥梳理性能，使头发柔顺不缠绕打结，良好的抗静电作用使头发不飘浮、不油腻，易清洗，并迅速渗入毛发深层，营养毛发。长期使用秀发自然光泽柔顺，立体感强，用后留有清香。
发明内容
本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种提供多重营养、很好发挥梳理性能的生物发酵护发素及其制备方法。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
一种生物发酵护发素，由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：
复合发酵氨基酸全效营养液10～15、瓜尔胶0.2～0.3、低聚麦芽糖基葡糖苷2～3、甘油1.5～2、鲸蜡硬脂醇6～8、乳化硅油3～4、香精0.15～0.3，余量为纯水。
所述的复合发酵氨基酸全效营养液由以下方法制备得到：
(1)根据以下组分及重量百分比含量备料：乳酸菌菌液0.5～1.0％、粉红酵母菌液0.5～1.0％、黄孢原毛平革菌菌液0.5～1.0％、地衣芽孢杆菌菌液0.5～1.0％、短小芽孢杆菌菌液0.5～1.0％、麦芽糖假丝酵母菌液0.5～1.0％、长枝木霉菌液0.5～1.0％、沙田柚0.4～0.6％、苹果0.4～0.6％、香蕉0.4～0.6％、蜂皇浆0.2～0.3％、黄豆1.0～1.2％、人参0.5～0.9％、灵芝0.5～0.9％、薰衣草1.0～1.2％、米酒糟20～25％、余量为纯水；
(2)将原料按配方置于陶器中静态发酵21～30天，将得到的产物取出过滤，收集滤液并控制温度为100～110℃进行高温灭菌，最后冷却至室温，即得到复合发酵氨基酸全效营养液。
所述的乳酸菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备乳酸菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：乳酪蛋白胨8～12％、蛋白胨8～12％、酵母膏4～6％、葡萄糖4～6％、吐温-80 0.8～1.2％、磷酸氢二钾1.8～2.5％、醋酸钠4～6％、柠檬酸二胺1.8～2.5％、硫酸镁0.1～0.3％、硫酸锰0.04～0.06％、余量为纯水；
(2)液体培养基的制备：按乳酸菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的乳酸菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的已灭菌的液体培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到乳酸菌菌液。
所述的粉红酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备粉红酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨4.1～6％、葡萄糖8～12％、酵母膏2～4％、余量为麦芽汁；
(2)液体培养基的制备：按粉红酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的粉红酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液。
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到粉红酵母菌液；
所述的黄孢原毛平革菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备黄孢原毛平革菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：葡萄糖1.9～2.0％、KH2PO4 0.25～0.30％、MgSO4·7H2O 0.14～0.15％、维生素B10.01％、琼脂1.4～1.5％、余量为马铃薯提取液；
(2)液体培养基的制备：按黄孢原毛平革菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的黄孢原毛平革菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到黄孢原毛平革菌菌液。
所述的地衣芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)地衣芽孢杆菌培养基原料包括以下组分及重量百分比含量：麸皮4.5～4.7％、豆饼粉2.7～2.85％、琼脂1.8～1.85％、余量为0.2wt％的NaOH溶液，将麸皮、豆饼粉混合后，加0.2wt％NaOH溶液煮沸1h，用HCl中和到pH为7，然后加入琼脂并熔化；
(2)液体培养基的制备：将步骤(1)得到的样品在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的地衣芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到地衣芽孢杆菌菌液。
所述的短小芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备短小芽孢杆菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨0.4～0.6％、牛肉浸取物0.25～0.35％、NaCl 0.4～0.6％、琼脂1.4～1.5％、余量为蒸馏水；
(2)液体培养基的制备：按短小芽孢杆菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的短小芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到短小芽孢杆菌菌液。
所述的麦芽糖假丝酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备麦芽糖假丝酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4～1.6％；5°麦芽汁98.4～98.6％；
(2)液体培养基的制备：按麦芽糖假丝酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的麦芽糖假丝酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到麦芽糖假丝酵母菌液。
所述的长枝木霉菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备长枝木霉培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4～1.6％；5°麦芽汁98.4～98.6％；
(2)液体培养基的制备：按长枝木霉培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的长枝木霉菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到长枝木霉菌液。
所述的低聚麦芽糖基葡糖苷为淀粉衍生出的碳水化合物糖浆，含有各种糖类，可以保护皮肤细胞和保湿，产品质地优良，对皮肤无任何刺激。
所述的香精为采用植物提取香精。
所述的香精包括椰奶香精或兰花香精。
瓜儿胶是一种天然的增稠剂，柠檬酸是一种有机酸，可提高洗发性能。
甘油有甜味，为无色透明粘性液体，保湿滋润效果非常好，用后水水润润的柔软头皮发质。
乳化硅油可以增加头发梳理时的顺滑感。
鲸蜡硬脂醇作为该生物发酵护发素的基质。
生物发酵护发素的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲸蜡硬脂醇按配方投入油相锅加热至75-80℃，充分搅拌至溶解；
(2)将纯水倒入水相锅中，然后慢慢撒入瓜尔胶，控制搅拌速度为80rpm，搅拌时间为15min至瓜尔胶分散均匀；
(3)将甘油、低聚麦芽糖基葡糖苷投入水相锅中，控制搅拌速度为50rpm，搅拌分散均匀，同时加热升温至75-80℃，原料全部溶解后保温半小时；
(4)先将油相锅中的原料抽滤至乳化锅，开启搅拌，慢速均质的同时将水相锅中的原料抽滤至乳化锅，温度保持75℃，待料体全部抽入后快速均质3min；
(5)将乳化锅的反应温度降到50℃以下，依次加入乳化硅油、香精以及复合发酵氨基酸全效营养液，控制搅拌速度为50rpm至混合均匀，搅拌同时进行抽真空；
(6)继续搅拌降温至低于38℃后，停止搅拌，即制备得到生物发酵护发素。
步骤(4)中所述的慢速均质的搅拌速度为80rpm，快速均质的搅拌速度为2500rpm。
与现有技术相比，本发明配合使用纯天然发酵的复合发酵氨基酸全效营养液作为护发素原料，由于该营养液将水果与生物菌混合，利用水果中富含的营养制得的营养液含有18种氨基酸和多种生物活性物质以及硒、锌等微量元素和人体所需的维他命元素等所有营养，从而可以很好发挥梳理性能，使头发柔顺不缠绕打结，良好的抗静电作用使头发不飘浮、不油腻，易清洗，并迅速渗入毛发深层，营养毛发。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。
实施例1
一种生物发酵护发素，由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：
复合发酵氨基酸全效营养液12、瓜尔胶0.2、低聚麦芽糖基葡糖苷2.5、甘油1.8、鲸蜡硬脂醇7、乳化硅油3、植物提取香精0.2(本实施例中使用从椰奶中提取的纯植物香精)，余量为纯水。
其中复合发酵氨基酸全效营养液由以下方法制备得到：
乳酸菌菌液0.5％、粉红酵母菌液0.5％、黄孢原毛平革菌菌液0.5％、地衣芽孢杆菌菌液0.5％、短小芽孢杆菌菌液0.5％、麦芽糖假丝酵母菌液0.5％、长枝木霉菌液0.5％、沙田柚0.4％、产地为秦岭的苹果0.4％、产地为云南的香蕉0.4％、蜂皇浆0.2％、产地为陕西的黄豆1.0％、人参0.5％、灵芝0.5％、薰衣草1.0％、米酒糟20％、余量为纯水。
乳酸菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备乳酸菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：乳酪蛋白胨8％、蛋白胨8％、酵母膏4％、葡萄糖4％、吐温-80 0.8％、磷酸氢二钾1.8％、醋酸钠4％、柠檬酸二胺1.8％、硫酸镁0.1％、硫酸锰0.04％、余量为纯水；
(2)液体培养基的制备：按乳酸菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的乳酸菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的已灭菌的液体培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到乳酸菌菌液。
粉红酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备粉红酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨4.1％、葡萄糖8％、酵母膏2％、余量为麦芽汁；
(2)液体培养基的制备：按粉红酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的粉红酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到粉红酵母菌液。
黄孢原毛平革菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备黄孢原毛平革菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：葡萄糖1.9％、KH2PO4 0.25％、MgSO4·7H2O 0.14％、维生素B1 0.01％、琼脂1.4％、余量为马铃薯提取液；
(2)液体培养基的制备：按黄孢原毛平革菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的黄孢原毛平革菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到黄孢原毛平革菌菌液。
地衣芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)地衣芽孢杆菌培养基原料包括以下组分及重量百分比含量：麸皮4.5％、豆饼粉2.7％、琼脂1.8％、余量为0.2wt％的NaOH溶液，将麸皮、豆饼粉混合后，加0.2wt％NaOH溶液煮沸1h，用HCl中和到pH为7，然后加入琼脂并熔化；
(2)液体培养基的制备：将步骤(1)得到的样品在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的地衣芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到地衣芽孢杆菌菌液。
短小芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备短小芽孢杆菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨0.4％、牛肉浸取物0.25％、NaCl 0.4％、琼脂1.4％、余量为蒸馏水；
(2)液体培养基的制备：按短小芽孢杆菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的短小芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到短小芽孢杆菌菌液。
麦芽糖假丝酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备麦芽糖假丝酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4％；5°麦芽汁98.6％；
(2)液体培养基的制备：按麦芽糖假丝酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的麦芽糖假丝酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到麦芽糖假丝酵母菌液。
长枝木霉菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备长枝木霉培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4％5°麦芽汁98.6％；
(2)液体培养基的制备：按长枝木霉培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的长枝木霉菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1∶1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到长枝木霉菌液。
将上述原料按配方置于陶器中静态发酵25天，将得到的产物取出过滤，收集滤液并控制温度为100℃进行高温灭菌，最后冷却至室温，即得到复合发酵氨基酸全效营养液。
生物发酵护发素的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲸蜡硬脂醇按配方投入油相锅加热至75℃，充分搅拌至溶解；
(2)将纯水倒入水相锅中，然后慢慢撒入瓜尔胶，控制搅拌速度为80rpm，搅拌时间为15min至瓜尔胶分散均匀；
(3)将甘油、低聚麦芽糖基葡糖苷投入水相锅中，控制搅拌速度为50rpm，搅拌分散均匀，同时加热升温至75℃，原料全部溶解后保温半小时；
(4)先将油相锅中的原料抽滤至乳化锅，开启搅拌，控制搅拌速度为80rpm，慢速均质的同时将水相锅中的原料抽滤至乳化锅，温度保持75℃，待料体全部抽入后控制搅拌速度为2500rpm，快速均质3min；
(5)将乳化锅的反应温度降到50℃以下，依次加入乳化硅油、香精以及复合发酵氨基酸全效营养液，控制搅拌速度为50rpm至混合均匀，搅拌同时进行抽真空；
(6)继续搅拌降温至低于38℃后，停止搅拌，即制备得到生物发酵护发素。
实施例2
一种生物发酵护发素，由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：
复合发酵氨基酸全效营养液10、瓜尔胶0.2、低聚麦芽糖基葡糖苷2、甘油1.5、鲸蜡硬脂醇6、乳化硅油3、植物提取香精0.15(本实施例中使用从椰奶中提取的纯植物香精)，余量为纯水。
其中复合发酵氨基酸全效营养液的原料如下(wt％)：
乳酸菌菌液0.6％、粉红酵母菌液0.8％、黄孢原毛平革菌菌液0.8％、地衣芽孢杆菌菌液0.6％、短小芽孢杆菌菌液0.7％、麦芽糖假丝酵母菌液0.7％、长枝木霉菌液0.8％、沙田柚0.5％、产地大连的苹果0.5％、产地云南的香蕉0.5％、蜂皇浆0.2％、产地黑龙江的黄豆1.1％、人参0.6％、灵芝0.6％、薰衣草1.1％、米酒糟22％、余量为纯水。
制备方法与实施例1相同。
实施例3
一种生物发酵护发素，由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：
复合发酵氨基酸全效营养液15、瓜尔胶0.3、低聚麦芽糖基葡糖苷3、甘油2、鲸蜡硬脂醇8、乳化硅油4、植物提取香精0.3(本实施例中使用从兰花中提取的纯植物香精)，余量为纯水。
其中复合发酵氨基酸全效营养液的原料如下(wt％)：
酸菌菌液1.0％、粉红酵母菌液1.0％、黄孢原毛平革菌菌液1.0％、地衣芽孢杆菌菌液1.0％、短小芽孢杆菌菌液1.0％、麦芽糖假丝酵母菌液1.0％、长枝木霉菌液1.0％、沙田柚0.6％、产地大连的苹果0.6％、产地云南的香蕉0.6％、蜂皇浆0.3％、产地黑龙江的黄豆1.2％、人参0.9％、灵芝0.9％、薰衣草1.2％、米酒糟25％、余量为纯水。
制备方法与实施例1相同。制备得到的护发素中所含有的营养成分如下表所示。
| 营养名称 | 含量(mg/ml) | 营养名称 | 含量(mg/ml) |
| 天冬氨酸 | 0.15 | 甲硫 | 0.02 |
| 苏氨酸 | 0.035 | V-ABA | 0.1 |
| 丝氨酸 | 0.023 | 葡萄糖 | 0.11％ |
| 谷氨酸 | 0.1 | 麦芽糖 | 0.11％ |
| 脯氨酸 | 0.083 | 柠檬酸 | 0.13％ |
| 甘氨酸 | 0.084 | VA | 0.13 |
| 丙氨酸 | 0.12 | VB2 | 0.06 |
| 胱氨酸 | 0.073 | VB6 | 0.09 |
| 缬氨酸 | 0.11 | VB12 | 0.075 |
| 异亮氨酸 | 0.08 | VC | 0.6 |
| 亮氨酸 | 0.13 | VE | 0.12 |
| 酪氨酸 | 0.015 | 粗纤维 | 0.015 |
| 苯丙氨酸 | 0.09 | 锌 | 0.08mg/100g |
| 鸟氨酸 | 0.02 | 硒 | 0.9ug/100g |
| 赖氨酸 | 0.04 | 铁 | 0.045mg/100g |
| 色氨酸 | 0.01 | 钙 | 0.085mg/100g |
| 精氨酸 | 0.035 | 大豆异黄酮 | 0.23ug/ml |
| 组氨酸 | 0.032 | 大豆皂苷 | 0.12ug/ml |
| 硫胺素 | 0.47ug/ml | 大豆磷脂 | 0.24ug/ml |
| 人参皂甙 | 0.13ug/ml | β-胡萝卜素 | 0.32ug/ml |
| 麦角甾醇 | 0.08ug/ml |
复合发酵氨基酸全效营养液富含肌肤细胞所必需的18种氨基酸、大豆异黄铜、低聚糖，大豆磷脂、大豆皂苷、VitC、VitE、B族群维生素、锌、硒、磷、铁、钙等矿物质和微量元素、β-胡萝卜素、硫胺素、柠檬酸等40多种人体必需的营养物质，因此可以很好发挥梳理性能，使头发柔顺不缠绕打结，良好的抗静电作用使头发不飘浮、不油腻，易清洗，并迅速渗入毛发深层，营养毛发。
Claims (7)
1.一种生物发酵护发素，其特征在于，该护发素由以下组分及重量百分比含量的原料制备得到：
复合发酵氨基酸全效营养液10～15、瓜尔胶0.2～0.3、低聚麦芽糖基葡糖苷2～3、甘油1.5～2、鲸蜡硬脂醇6～8、乳化硅油3～4、香精0.15～0.3，余量为纯水；
所述的复合发酵氨基酸全效营养液由以下方法制备得到：
(1)根据以下组分及重量百分比含量备料：乳酸菌菌液0.5～1.0％、粉红酵母菌液0.5～1.0％、黄孢原毛平革菌菌液0.5～1.0％、地衣芽孢杆菌菌液0.5～1.0％、短小芽孢杆菌菌液0.5～1.0％、麦芽糖假丝酵母菌液0.5～1.0％、长枝木霉菌液0.5～1.0％、沙田柚0.4～0.6％、苹果0.4～0.6％、香蕉0.4～0.6％、蜂皇浆0.2～0.3％、黄豆1.0～1.2％、人参0.5～0.9％、灵芝0.5～0.9％、薰衣草1.0～1.2％、米酒糟20～25％、余量为纯水；
(2)将原料按配方置于陶器中静态发酵21～30天，将得到的产物取出过滤，收集滤液并控制温度为100～110℃进行高温灭菌，最后冷却至室温，即得到复合发酵氨基酸全效营养液。
2.根据权利要求1所述的一种生物发酵护发素，其特征在于，
所述的乳酸菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备乳酸菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：乳酪蛋白胨8～12％、蛋白胨8～12％、酵母膏4～6％、葡萄糖4～6％、吐温-800.8～1.2％、磷酸氢二钾1.8～2.5％、醋酸钠4～6％、柠檬酸二胺1.8～2.5％、硫酸镁0.1～0.3％、硫酸锰0.04～0.06％、余量为纯水；
(2)液体培养基的制备：按乳酸菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的乳酸菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的已灭菌的液体培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到乳酸菌菌液；
所述的粉红酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备粉红酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨4.1～6％、葡萄糖8～12％、酵母膏2～4％、余量为麦芽汁；
(2)液体培养基的制备：按粉红酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的粉红酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到粉红酵母菌液；
所述的黄孢原毛平革菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备黄孢原毛平革菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：葡萄糖1.9～2.0％、KH2PO4 0.25～0.30％、MgSO4·7H2O 0.14～0.15％、维生素B10.01％、琼脂1.4～1.5％、余量为马铃薯提取液；
(2)液体培养基的制备：按黄孢原毛平革菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的黄孢原毛平革菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到黄孢原毛平革菌菌液；
所述的地衣芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)地衣芽孢杆菌培养基原料包括以下组分及重量百分比含量：麸皮4.5～4.7％、豆饼粉2.7～2.85％、琼脂1.8～1.85％、余量为0.2wt％的NaOH溶液，将麸皮、豆饼粉混合后，加0.2wt％NaOH溶液煮沸1h，用HCl中和到pH为7，然后加入琼脂并熔化；
(2)液体培养基的制备：将步骤(1)得到的样品在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的地衣芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到地衣芽孢杆菌菌液；
所述的短小芽孢杆菌菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备短小芽孢杆菌培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：蛋白胨0.4～0.6％、牛肉浸取物0.25～0.35％、NaCl 0.4～0.6％、琼脂1.4～1.5％、余量为蒸馏水；
(2)液体培养基的制备：按短小芽孢杆菌培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的短小芽孢杆菌菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到短小芽孢杆菌菌液；
所述的麦芽糖假丝酵母菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备麦芽糖假丝酵母培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4～1.6％；5°麦芽汁98.4～98.6％；
(2)液体培养基的制备：按麦芽糖假丝酵母培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的麦芽糖假丝酵母菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到麦芽糖假丝酵母菌液；
所述的长枝木霉菌液通过以下方法制备得到：
(1)准备长枝木霉培养基原料，包括以下组分及重量百分比含量：琼脂1.4～1.6％；5°麦芽汁98.4～98.6％；
(2)液体培养基的制备：按长枝木霉培养基配方配制原料，在0.15MPa，121℃，灭菌30min，得到灭菌的液体培养基，置于发酵罐中；
(3)摇瓶菌种的制备：取斜面保存的长枝木霉菌种在无菌环境中接入已灭菌的液体培养基中，在30℃，振率100～200次/min，进行摇瓶培养48h，得到摇瓶菌液；
(4)生产菌液的制备：按3wt％～4wt％接种量将摇瓶菌液接入发酵罐中，在30℃，通风比为1︰1(V/V)装液量为1/3的条件下进行发酵，48h后再按上述条件补加1/3体积的培养基继续发酵，96h后终止发酵，即得到长枝木霉菌液。
3.根据权利要求1所述的一种生物发酵护发素，其特征在于，所述的低聚麦芽糖基葡糖苷为淀粉衍生出的碳水化合物糖浆。
4.根据权利要求1所述的一种生物发酵护发素，其特征在于，所述的香精为采用植物提取香精。
5.根据权利要求4所述的一种生物发酵护发素，其特征在于，所述的香精包括椰奶香精或兰花香精。
6.根据权利要求1-5任一项所述的生物发酵护发素的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
(1)将鲸蜡硬脂醇按配方投入油相锅加热至75-80℃，充分搅拌至溶解；
(2)将纯水倒入水相锅中，然后慢慢撒入瓜尔胶，控制搅拌速度为80rpm，搅拌时间为15min至瓜尔胶分散均匀；
(3)将甘油、低聚麦芽糖基葡糖苷投入水相锅中，控制搅拌速度为50rpm，搅拌分散均匀，同时加热升温至75-80℃，原料全部溶解后保温半小时；
(4)先将油相锅中的原料抽滤至乳化锅，开启搅拌，慢速均质的同时将水相锅中的原料抽滤至乳化锅，温度保持75℃，待料体全部抽入后快速均质3min；
(5)将乳化锅的反应温度降到50℃以下，依次加入乳化硅油、香精以及复合发酵氨基酸全效营养液，控制搅拌速度为50rpm至混合均匀，搅拌同时进行抽真空；
(6)继续搅拌降温至低于38℃后，停止搅拌，即制备得到生物发酵护发素。
7.根据权利要求6所述的一种生物发酵护发素的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述的慢速均质的搅拌速度为80rpm，快速均质的搅拌速度为2500rpm。
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