CN101485536A - 一种带有上盖冷却装置的烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种带有上盖冷却装置的烹饪器具，包括有锅体、锅体内的内锅、内锅上方的锅盖、与锅体铰接的上盖、主控电路和加热器，其特征在于上盖与锅盖之间设有间隔构成风道，风道上设有进风口和出风口，锅盖上设有散热元件，散热元件位于进风口与出风口之间，加热器与主控电路相连。本发明的有益效果在于：本发明由于上盖内带有散热元件和风道组成的冷却装置，烹饪器具除了可以通过加热器对内锅里的食物进行加热烹饪外，还可以通过上盖冷却装置把内锅里的食物冷却；而且若烹饪器具是电压力锅则冷却内锅里的食物和气体还可以使内锅中的压力下降，以便快速打开锅盖。本发明结构简单，使用方便，冷却效率高。
Description
技术领域
本发明涉及一种烹饪器具，特别是一种带有上盖冷却装置的烹饪器具。属于烹饪器具的改造技术。
背景技术
目前包括电饭煲、电压力锅、慢炖锅等的大部分烹饪器具，其中只有加热器，只能对食物加热而不能主动对食物降温，因此，其存在如下缺点：
1)食物在加热结束后，会在烹饪温度下自然地慢慢降温，所以在一段较长时间内食物会保持较高温度。当用户想马上享用食物时还要人为的把食物的温度减低，操作比较繁琐。
2)食物在一段较长的时间内会保持较高温度，这会使一些如鱼、米饭、稀饭等食物烹饪过火，导致食物煮得太烂，影响食用口感、降低食物营养成分。
3)对于电压力锅，由于加热结束后，锅内温度超过当地沸点，锅内依然有压力，锅盖与内锅的扣合状态还不能解除，所以加热结束还不能打开锅盖享用食物；必须让锅内温度自然下降，但是等待时间太长；或者手工排气让锅内压力下降，这样的操作很危险，容易发生烫伤。
为解决现有技术存在的问题，中国专利ZL200620060234.6中公开了一种电压力烹饪器具，其中外锅底部与锅体之间设置有冷却装置，锅体底部对应冷却装置设置有出风口，锅体内设置有线路板，压力控制机构与线路板电连接，线路板与冷却装置电连接。这种电压力烹饪器具虽然在外锅底部与锅体之间设置有冷却装置，锅体底部对应冷却装置设置有出风口，但它没有上盖与外壳之间的冷却风道；所以风只能从上盖与外壳之间的很小的间隙进入，其存在的缺点如下：1)风量很小；2)不能冷却锅盖；3)不能把与锅盖接触更多的蒸气冷却为液态；所以冷却效果有限。
中国专利CN200810028922.8中公开了一种电压力烹饪器具，特别是一种带有冷却风道的烹饪器具，外壳或上盖内还装设有冷却风扇和与冷却风扇及加热器电连接的控制电路；其中外锅与内锅之间设有空隙，上盖与外壳之间设有穿过上盖与空隙贯通，并穿过外壳的冷却风道，冷却风道上装设有至少一个风扇。这种烹饪器具虽然能同时冷却锅盖和内锅，但是风直接从不设有冷却装置的锅盖表面流过，所以散热量有限，冷却效果不佳。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的上述问题而提供一种除了可以通过加热器把内锅里的食物加热外，还可以把内锅里的食物快速冷却的带有上盖冷却装置的烹饪器具。
实现本发明目的的技术方案是：一种带有上盖冷却装置的烹饪器具，包括有锅体、锅体内的内锅、内锅上方的锅盖、与锅体铰接的上盖、主控电路和加热器，其特征在于上盖与锅盖之间设有间隔构成风道，风道上设有进风口和出风口，锅盖上设有散热元件，散热元件位于进风口与出风口之间，加热器与主控电路相连。
上述散热元件由多个散热片组成，风道通过散热片之间的空隙。
为提高散热效率，上述风道内装设有风扇，风扇与主控电路相连。
为提高风扇的散热效率，上述风扇位于散热元件与出风口之间。
上述风扇可以水平固定在风道的上部，且位于散热元件的上方。
上述风扇也可以竖立固定在风道内，位于散热元件的侧面。
上述风扇还可以设在进风口或/和出风口的位置。
为增大上述散热元件与锅盖之间的接触面积以提高锅盖与散热元件之间的热量传递效率。在散热元件与锅盖之间设有导热软物。如：导热硅胶或导热硅脂。
上述散热元件与锅盖有多种连接方法，其中用螺钉连接最为简单和牢固。
本发明的有益效果在于：本发明由于上盖内带有散热元件和风道组成的冷却装置，烹饪器具除了可以通过加热器对内锅里的食物进行加热烹饪外，还可以通过上盖冷却装置把内锅里的食物冷却；而且若烹饪器具是电压力锅则冷却内锅里的食物和气体还可以使内锅中的压力下降，以便快速打开锅盖。本发明结构简单，使用方便，冷却效率高。
附图说明
图1为本发明实施例1的结构示意图；
图2为本发明的散热元件的结构示意图；
图3为本发明实施例2的结构示意图；
图4为本发明实施例3的结构示意图；
图5为本发明实施例4的结构示意图。
图中箭头表示空气的流动方向。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明的具体实施方式作进一步的说明。
实施例1：
如附图1所示，本发明包括有锅体1、置于锅体1内的内锅2、在锅体1上方的锅盖3；锅盖3上有与锅体1铰接并与锅盖3连接的上盖6，主控电路9和加热器10；在上盖6与锅盖3之间设有间隔构成风道11，风道11上设有进风口61和出风口62，风道11内的锅盖3上设有散热元件4，散热元件4用螺钉8固定在锅盖3上，散热元件4与锅盖3之间还有导热软物7，导热软物7具体可采用导热硅胶或导热硅脂；进风口61分布在上盖周边，出风口62位于上盖中部。风依次从进风口61、散热元件4和出风口62贯通风道11。加热器10与主控电路9相连实现加热、降温的自动控制。
在本发明中，如图2所示，散热元件4是有多个散热片41的铝合金片状散热块，风道通过散热片41之间的空隙42，散热元件4的四个角落还有用于螺钉8固定的过孔43。
当食物加热烹饪完成后，风从进风口61进入风道11，然后穿过散热元件4上散热片41之间的空隙42，将由锅盖3传递至散热元件4上的热量带走，并从出风口62排出，由于锅内的热量通过锅盖传递到散热元件4而进入风道11，因此很快即可排出大量的热量，使锅内温度快速下降。
实施例2：
如附图3所示，本实施例与实施例1的区别是：风道11内还设有风扇5，散热元件4和风扇5叠置在锅盖3上方，并用螺钉8一并固定在锅盖3上；风依次从进风口61、风扇5、散热元件4和出风口62贯通风道11。加热器10、风扇5与主控电路9相连实现加热、降温的自动控制。本实施例，由于在风道11中增设了风扇5，当食物加热烹饪完成后，如果需要迅速降温，可由主控电路9启动风扇5开始工作，快速地将风从不断地进风口61吸入风道11，然后穿过散热元件4上散热片41之间的空隙42，将由锅盖3传递至散热元件4上的热量带走，并从出风口62排出，很快即可排出大量的热量，使锅内温度快速下降，散热效率进一步提高。
实施例3：
如附图4所示，本实施例与实施例2相比其区别是：风扇5固定竖立在散热元件4右方，进风口61位于散热元件4的左方，出风口62在风扇5的右方。
实施例4：
如附图5所示，本实施例与实施例2相比其区别是：进风口61在上盖6的左方边沿处，出风口62在上盖6的右边；风扇5固定在出风口62处。
实施例5：
本实施例与实施例1相比其区别是：在进风口61和出风口62处同时设有风扇5。图中未示出。
Claims (10)
1、一种带有上盖冷却装置的烹饪器具，包括有锅体(1)、锅体(1)内的内锅(2)、内锅(2)上方的锅盖(3)、与锅体(1)铰接的上盖(6)、主控电路(9)和加热器(10)，其特征在于上盖(6)与锅盖(3)之间设有间隔构成风道(11)，风道(11)上设有进风口(61)和出风口(62)，锅盖(3)上设有散热元件(4)，散热元件(4)位于进风口(61)与出风口(62)之间，加热器(10)与主控电路(9)相连。
2、根据权利要求1所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述散热元件(4)由多个散热片(41)组成，风道(11)通过散热片(41)之间的空隙(42)。
3、根据权利要求1所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述风道(11)内装设有风扇(5)，风扇(5)与主控电路(9)相连。
4、根据权利要求3所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述风扇(5)位于散热元件(4)与出风口(62)之间。
5、根据权利要求3所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述风扇(5)水平固定在风道(11)的上部，且位于散热元件(4)的上方。
6、根据权利要求3所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述风扇(5)竖立固定在风道(11)内，且位于散热元件(4)的侧面。
7、根据权利要求3所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述风扇(5)设在进风口(61)或/和出风口(62)的位置。
8、根据权利要求1所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是在散热元件(4)与锅盖(3)之间设有导热软物(7)。
9、根据权利要求8所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述导热软物(7)为导热硅胶或导热硅脂。
10、根据权利要求1所述的带有上盖冷却装置的烹饪器具，其特征是所述散热元件(4)与锅盖(3)用螺钉(8)连接在一起。
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