CN101444330B - 一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精，涉及烟草用香精技术领域。本发明的一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精，由多种香精和溶剂组成，其技术方案为利用具有草香香韵的香精之间的环渡将似茅草类的青杂气包裹起来；使用具有膏香香韵的香精作为定香剂，使香气不易挥发，避免青杂气在烟支的后半段显露出来；选用了具有烟香本香和烤甜香韵的香精来掩盖青杂气，增加香气的厚实感，提升香气品质。本发明通过调配功能性板块香精来掩盖烟草制品中似茅草的青杂气，使整个配方的香气浑然一体，十分自然丰富。避免青杂气在烟支的后半段显露出来。烟香本香和烤甜香韵能够很好的掩盖青杂气，并且能够增加香气的厚实感，提升香气品质。

Description

一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精

技术领域

本发明涉及烟草用香精技术领域，具体来说是一种能掩盖烟草制品似茅草类的青杂气的表香香精。

背景技术

烟草制品在吸食中会出现杂气，例如：木质气、土腥气、枯焦气、似茅草的青杂气、地方性杂气等等，统称为青杂气或似茅草类的青杂气。通常解决这些杂气的办法有两种：一是通过调整叶组配方，二是通过施加香精来掩盖杂气。用后一种方法来掩盖杂气的途径很多，技术性也很强，本专利就是通过施加表香香精来掩盖烟草制品中的似茅草类的青杂气。

似茅草类的青杂气对烟草制品的吸食品质影响主要有两个方面。一是在香气上影响香气韵调，降低香气品位，还使香气质显得粗糙，从而降低卷烟品质。二是在吃味方面，当烟气经过口腔时能感觉到这种似茅草类的青杂气带来的不舒适感，即影响卷烟吃味。在处理这种似茅草类的青杂气时会发现它有两个显著特点：一是这种似茅草类的青杂气比较顽固，不像一般的杂气那样容易掩盖，它对香精的选择性很强；二是香精具有挥发性尤其是卷烟开始高温燃烧时有热的气流经过就会带走一部分低沸点的香精，这种杂气会慢慢显露出来。

目前烟草制品在对似茅草的青杂气的处理主要存在以下问题：一是没有引起足够的重视，因为这种似茅草类的青杂气是烟叶原料本身具有的，所以这种似茅草类的青杂气在单料烟中很普遍，配方师们通过调整叶组配方来减轻这种不愉快感觉的似茅草类的青杂气。但并不是绝大部分叶组能够很彻底的消除这种似茅草类的青杂气，因为长时间接触这种似茅草类的青杂气的人很可能会产生嗅觉疲劳，对这种气味已经适应了，对它的敏感程度也会有些降低。二是似茅草类的青杂气在烟支前后段显露的程度不一致。主要表现为低沸点的香精随着烟支燃烧会不断的挥发，在前三分之二段时香精能够抑制住这种似茅草类的青杂气，到了烟支燃烧到还剩三分之一段时香精挥发较多，似茅草类的青杂气会显露出来。

发明内容

针对现有技术的上述不足，本发明人解决的技术问题是提供一种能掩盖烟草制品似茅草类的青杂气的表香香精，它将草香香韵与其它香韵融为一体；用膏香香韵为定香剂，避免青杂气在烟支的后半段显露出来；并增加烟香本香和烤甜香韵，掩盖似茅草类的青杂气。

本发明的一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精，由多种香精和溶剂组成，其技术方案为利用具有草香香韵的香精之间的环渡将似茅草类的青杂气包裹起来；使用具有膏香香韵的香精作为定香剂，使香气不易挥发，避免青杂气在烟支的后半段显露出来；选用具有烟香本香和烤甜香韵的香精来掩盖青杂气，增加香气的厚实感，提升香气品质。

所述的草香香韵的香精之间的环渡采用以下香精：丁香油、桂叶油、缬草油、薰衣草油、芹菜籽油、甜橙油、山萩油、香荚兰豆酊、玫瑰花油。

所述的作为定香剂的膏香香韵的香精有：秘鲁浸膏、吐鲁浸膏、苏合香浸膏。

所述的作为烟香本香和烤甜香韵的香精有：葫芦巴浸膏、美拉德反应物、津巴布韦烟草提取物。

所述的溶剂有：95％醇、丙二醇、水。

所述的香精中还加有合成的香精物质：乙酸乙酯、丙酸乙酯、异戊酸异戊酯、己酸乙酯。

所述的一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精由以下组份及重量百分比组成：

95％乙醇      57.71％-72.43％；

树苔浸膏      0.5％-0.8％；

秘鲁浸膏      0.5％-0.8％；

吐鲁浸膏      0.1％-0.2％；

葫芦巴浸膏    0.05％-0.08％；

橡木片提取物  0.05％-0.08％；

苏合香浸膏    0.1％-0.2％；

丁香油        0.1％-0.2％；

桂叶油        0.05％-0.08％；

芹菜籽油      0.05％-0.08％；

缬草油                0.02％-0.05％；

柏木油                0.02％-0.05％；

薰衣草油              0.01％-0.02％；

1％玫瑰花油           0.1％-0.5％；

1％甜橙油             0.1％-0.5％；

山萩油                0.02％-0.05％；

康酿克油              0.1％-0.2％；

乙酸乙酯              2％-3％；

丙酸乙酯              2％-3％；

异戊酸异戊酯          0.5％-0.8％；

己酸乙酯              0.2％-0.3％；

丙二醇                10％-15％；

水                    10％-15％；

香荚兰豆酊            0.5％-0.6％；

津巴布韦烟草提取物    0.3％-0.4％；

美拉德反应物          0.2％-0.3％。

本发明采用26种物质组成了一个掩盖烟草制品中似茅草杂气的功能性香精板块配方单。本发明通过调配功能性板块香精来掩盖烟草制品中似茅草的青杂气，主要应用了以下三个方面的解决方法。

一是运用香气分类研究中的各种香韵之间的环渡将这种似茅草类的青杂气包裹起来，将这种似茅草类的青杂气包裹在与他接近的其它香韵中，从而使整个香气显得自然丰富。香气根据香气韵调来区分，各种香气韵调之间不是独立的，两种在香韵环渡中相邻的香韵很容易过渡并且能够自然的协调成一个整体。香气分类中从辛香到膏香的环渡为：辛香→豆香→果香→酒香→青滋香→草香→木香→蜜甜香→脂腊香→膏香。通过选取以上这些香韵的单体原料将草香香韵与其它香韵融为一体，使整个配方的香气浑然一体，十分自然丰富。

二是整个香韵中包含了膏香香韵，膏香在香精中是很好的定香剂，使香气不易挥发，避免青杂气在烟支的后半段显露出来。

三是发明人认识到，烟香本香和烤甜香韵能够很好的掩盖青杂气，并且能够增加香气的厚实感，提升香气品质。所以在香精配方中选用了能够很好的体现烟草本香的津巴布韦烟香提取物和补充烟草烤甜香韵的美拉德反应物。

上述配方能够很明显的体现调香技术方案：葫芦巴浸膏和美拉德反应物是体现烟草所需要的好的焦甜香和烤甜香的原料；津巴布韦烟草提取物是从世界上烟叶质量最好的津巴布韦烟叶中提取的致香成分，它对增加烟草制品自然醇和的烟草本香有明显作用；树苔浸膏是能够很好的体现青滋香并且对丰富烟香有很好作用的一种香原料，秘鲁浸膏、吐鲁浸膏是典型的膏甜香韵的原料它们还有定香的作用，苏合香浸膏属膏甜香韵它有提高香气厚实感的作用，丁香油、桂叶油、缬草油、薰衣草油、芹菜籽油属辛香香韵香原料它们还有增加花香香韵提高香气的优雅感提高香气质的作用，甜橙油属果甜香韵，山萩油属脂腊香韵，合成的脂类原料体现酒香和果香香韵并能够使烟香透发，香荚兰豆酊是很好的豆香韵原料。

附图说明

附图1是空白卷烟的香韵描述示意图；

附图2是本发明卷烟的香韵描述示意图。

具体实施方式

本发明一实施例的配方由以下26种组份及重量百分比组成的：

95％乙醇        71.92％；

树苔浸膏        0.5％；

秘鲁浸膏        0.5％；

吐鲁浸膏        0.1％；

葫芦巴浸膏      0.05％；

橡木片提取物    0.05％；

苏合香浸膏      0.1％；

丁香油          0.1％；

桂叶油          0.05％；

芹菜籽油        0.05％；

缬草油          0.02％；

柏木油          0.02％；

薰衣草油        0.01％；

1％玫瑰花油     0.3％；

1％甜橙油       0.4％；

山萩油          0.03％；

康酿克油        0.1％；

乙酸乙酯              2％；

丙酸乙酯              2％；

异戊酸异戊酯          0.5％；

己酸乙酯              0.2％；

丙二醇                10％；

水                    10％；

香荚兰豆酊            0.5％；

津巴布韦烟草提取物    0.3％；

美拉德反应物          0.2％；

合计                  100％。

效果验证：将本发明的表香香精以适量比例施加到空白烟丝上，经工艺处理后与空白烟丝对比。以下是用来描述烟草制品燃吸时每一种香韵表现强弱的评吸表，我们请十位评委分别对空白卷烟和施加本发明表香香精的卷烟进行评判，然后取平均值(保留成整数)。空白卷烟香韵平均分值统计见表1：

表1、空白卷烟香韵评价统计表

草香

√

木香

√

蜜甜香

√

脂腊香

√

膏香

√

分别用1、2、3、4、5、6、7来表示表1中香韵由弱到强的七个梯度，将表1用香韵描述图的形式来直观的表示即为附图1。从图1可以看出空白卷烟的草香香韵、木香香韵、青滋香韵表现明显一些，能够透发烟香增加香气的醇和感的酒香香韵表现较少，整个香气的醇和感不明显，香气单调。

采用本发明的表香香精，施加在卷烟中进行评判，然后取平均值(保留成整数)。平均分值统计见表2：

表2、施加掩杂香精卷烟香韵评价表

脂腊香

√

膏香

√

分别用1、2、3、4、5、6、7来表示表2中的香韵由弱到强的七个梯度，将表2用香韵描述图的形式来直观的表示即为附图2。

从图2中可以看出施加能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精的卷烟中草香香韵、木香香韵、青滋香韵表现较弱，酒香香韵表现较多，整个香韵醇和感透发性较好，能够掩盖成熟不完全的烟叶带来的似茅草的青杂气，另外在施加香精以后膏香香韵和辛香香韵表现较好体现出了好的烟香，这种好的烟香对杂气也有抑制作用，从图2中还可以看出蜜甜香韵表现稍明显，这种甜香香韵能够增加烟气的甜润感，使烟气平滑提升烟气质，提高卷烟的舒适性。

Claims (1)

1.一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精，其特征在于所述的表香香精由以下组份及重量百分比组成：

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