CN108577534A - 一种鸡蛋冲饮装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨房电器领域，具体提供了一种鸡蛋冲饮装置，包括储水加热器、搅拌装置，储水加热器上设置有出水口，其特征在于：还包括冲蛋器皿加热装置，冲蛋器皿加热装置位于储水加热器上出水口的下方，搅拌装置能上下移动。本发明提供的鸡蛋冲饮装置，能方便冲制鸡蛋花、保证鸡蛋冲熟。

Description

一种鸡蛋冲饮装置

技术领域

本发明属于生活电器领域，具体涉及一种鸡蛋冲饮装置。

背景技术

鸡蛋冲饮是指先将生鸡蛋打成浆状，再将热水冲入生鸡蛋液，制成鸡蛋花的一种饮食方法。众所周知，鸡蛋营养丰富，尤其富含蛋白质等人体必需的营养物质，很多人习惯每天早上进食一个鸡蛋，有利于迅速补充能量，通常是将鸡蛋煮熟或煎炒烹饪后食用，但是煎炒烹煮鸡蛋需要花费一些时间，对于早起忙碌的人们来说尤其不方便，而且人们早起后通常会想饮用液体状的粥或汤以滋润肠胃，因此鸡蛋冲饮就成为一个非常好的早餐饮品，既保证了营养、满足人们的口感需求，又方便快捷。

传统的鸡蛋冲饮采用纯手工方式，先将鸡蛋在碗的边缘磕破，将鸡蛋打入碗中，再用筷子将鸡蛋搅拌均匀，使蛋黄和蛋清充分融合后倒入热水，继续搅拌直至蛋液呈中熟蛋花状态，即可饮用。冲鸡蛋时要求水温达到100℃才能冲熟，在气温低的时候，碗体自身温度很低，当鸡蛋打入后倒开水的过程中，碗体吸收了很多热量，导致热水在倒入碗内的瞬间温度降低，无法使鸡蛋花冲制成理想状态，影响饮用口感。如此，早上冲鸡蛋时一般先用热水烫碗，然后再用开水冲鸡蛋。

在家内冲鸡蛋，虽然有点繁琐，但勤快一点总是可以的。然而很多人没有在家吃早餐的习惯，或者由于时间原因来不及在家里吃早餐，则需要在外面快餐店吃。现在的快餐店很少有提供冲鸡蛋服务的，原因是比较麻烦。快餐店内由店员来冲鸡蛋，需要有如下流程：1.烫碗；2.将鸡蛋磕在碗内；3.搅拌蛋液；4.倒入开水，整个流程下来得两分钟。早餐用餐高峰时，店员根本忙不过来，一碗鸡蛋汤的售价也就两元钱，因而基于赚钱角度考虑，店家也不愿意提供冲鸡蛋的服务。但早上喝一碗鸡蛋汤是很多人的需求，营养丰富还能充饥补充能量。但现有技术中一直没有好的解决方案。 专利号为201310134109.X 的中国发明专利，公开了一种鸡蛋冲饮器，包括剥蛋装置、搅拌器、电水加热器组合装置、水软化过滤器等。该装置能自动磕鸡蛋，还能消毒和对水软化过滤，过于复杂，不适合于早餐店等小本经营的场所。另外，现有技术中的鸡蛋冲饮器，冲鸡蛋的碗不能预热，造成鸡蛋冲不熟，也影响了口感。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种能方便快捷制成鸡蛋花的鸡蛋冲饮装置，能方便冲鸡蛋、保证鸡蛋冲熟。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种鸡蛋冲饮装置，包括储水加热器、搅拌装置，储水加热器上设置有出水口，其特征在于：还包括冲蛋器皿加热装置，冲蛋器皿加热装置位于储水加热器上出水口的下方，搅拌装置能上下移动。

优选的，还包括冲蛋器皿，冲蛋器皿上固定磕蛋片，磕蛋片伸向冲蛋器皿内的空腔。

优选的，还包括摆臂和支架，所述摆臂的一端固定搅拌装置、另一端与支架铰接，支架固定；摆臂上连接竖向弹簧，竖向弹簧的一端固定、另一端与摆臂固定连接。

优选的，摆臂的下方设置行程开关，行程开关与搅拌装置的电机电连接。

优选的，搅拌装置上设置有滚轮，储水加热器外壁设置有侧板，侧板上设置有滑轨，所述滚轮能沿滑轨上下滚动；搅拌装置上设置有行程开关，行程开关下方设置有限位板，行程开关与搅拌装置的电机电连接；所述侧板顶部固定有顶板，顶板与搅拌装置之间设置有弹簧。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明在储水加热器出水口下方设置冲蛋器皿加热装置，可以对冲蛋器皿进行预热，更有利于气温低的环境下能将鸡蛋冲熟，保证了鸡蛋花的口感。

2、本发明中利用摆臂的摆动实现搅拌装置的上下摆动，利用弹簧使搅拌装置能自动弹起，当需要搅拌装置工作时，只需将搅拌装置所在的摆臂端下压，即可接通行程开关，使搅拌器开始旋转搅拌，搅拌结束抬起手搅拌装置即自动断电停止搅拌，操作简便，且可根据用户需要随意调整搅拌时间，满足用户的不同需求。

3、本发明在冲蛋器皿上固定磕蛋片，磕蛋片伸向冲蛋器皿内的空腔，这样磕鸡蛋的时候蛋液自然流入下方的冲蛋器皿内，避免了蛋液浪费或污染器皿的外侧或桌面，减轻了打扫负担。

4、快餐店采用本发明冲鸡蛋，店员或顾客自助将鸡蛋磕在器皿内，手按住搅拌装置往下一压电源接通，搅拌装置在3秒内即可将鸡蛋搅匀，然后打开储水加热器出水口，热水流入器皿内，即可将鸡蛋冲熟；冲熟后的蛋液倒入顾客碗内加点调料即可，全程仅需要15秒左右，大大节省了冲鸡蛋时间，利于快餐店经营，具有很好的推广价值。

附图说明

图1是本发明实施例一结构示意图；

图2是图1中摆臂结构示意图；

图3是本发明实施例一的搅拌状态示意图；

图4是本发明实施例二的结构示意图；

图5是图4的A向示意图。

图中标记为：

1储水加热箱；2底盘；3摆臂支架；4冲蛋器皿；5摆臂；6搅拌装置；7电机；8搅拌器；9行程开关；10竖向弹簧；11冲蛋器皿加热装置；12出水口；13把手；14磕蛋片；15立柱；16侧板；17滑轨；18滚轮；19限位板；20弹簧；21顶板。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本发明做进一步描述：

实施例一

如图1~图3所示，一种鸡蛋冲饮装置，包括储水加热器1、搅拌装置6和冲蛋器皿加热装置11，储水加热器1为类似饮水机的结构，内置水箱和水加热装置，水箱内存储一定量的饮用水，储水加热器1上设置有出水口12，出水口12上设置有开关，打开出水口12的开关即可直接输出热水。储水加热器1下方设置有底盘2，储水加热器1通过若干立柱15固定在底盘2上，储水加热器1的出水口12下方设置冲蛋器皿加热装置11，冲蛋器皿4放置在冲蛋器皿加热装置11上；冲蛋器皿4的一侧设置有把手13，方便用户拿取冲蛋器皿4，不至于烫伤；冲蛋器皿4上固定有磕蛋片14，磕蛋片14斜向下伸向冲蛋器皿4空腔内，这样磕鸡蛋的时候蛋液自然流入下方的碗内，避免了蛋液浪费，也保证了碗的外侧或桌面清洁。

搅拌装置6包括电机7和搅拌器8，电机7轴与搅拌器8固定在一起，储水加热器1的下方设置有摆臂5和摆臂支架3，摆臂5的一端与搅拌装置6固定连接，另一端与摆臂支架3铰接，使摆臂5能绕摆臂支架3铰接点上下摆动，摆臂支架3固定在远离出水口12一端的底盘2上；摆臂5底部设置有行程开关9，行程开关9与搅拌装置6的电机7电连接；摆臂5与底盘2之间通过竖向弹簧10连接在一起，当竖向弹簧10处在自然状态时，搅拌装置6位于距离底盘2最高位置处。

电机7轴与搅拌器8也可设置为可拆卸固定连接，搅拌器8可从电机7轴上反复拆卸安装，方便客户清洗搅拌器8，此结构为现有技术，不再赘述。

本实施例的工作原理及具体实施方式：

想冲饮鸡蛋花时，首先将冲蛋器皿4放置在冲蛋器皿加热装置11上，冲蛋器皿被预加热至40℃左右；然后将鸡蛋在磕蛋片14上磕破，蛋液流入冲蛋器皿内，随即用手按压搅拌装置6，使摆臂5绕摆臂支架3铰接点向下摆动，摆臂5底部的竖向弹簧10受到挤压，当摆臂5底部的行程开关9触碰到底盘2时，行程开关9接通，与之电连接的电机7通电工作，带动搅拌器8转动而搅拌蛋液。当蛋液被搅拌至满意状态时，松开按压的手，搅拌装置6在竖向弹簧10的回复力下上移，行程开关9断开连接，从而电机7断电，搅拌器8停止搅拌工作，恢复至初始状态；然后打开出水口12处的开关，储水加热箱1内的热水流到冲蛋器皿4内，将搅拌完成后的蛋液制成鸡蛋花状态，冲熟后的蛋液倒入顾客碗内加点调料即可，整个流程仅需要15秒左右，大大节省了冲鸡蛋时间，利于快餐店经营，具有很好的推广价值。由于在储水加热器1出水口12下方设置冲蛋器皿加热装置11，可以对冲蛋器皿4进行预热，即使冬天室温较低时也能保证冲蛋器皿4的初始温度，避免碗体温度过低影响鸡蛋花的冲制效果。

实施例二

本实施例中以冲蛋器皿所在一侧为前方，相对的储水加热器一侧为后方。

如图4、图5所示，本实施例与实施例一所不同的是：在储水加热器1前壁设置有侧板16，侧板16上固定滑轨17，搅拌装置6两侧设置有滚轮18，滚轮18能沿滑轨17上下滑动，同时能限定搅拌装置6的活动范围，避免其晃动；行程开关9固定在搅拌装置6的后部，行程开关9下方设置有限位板19，行程开关9与电机7电连接；侧板16顶部固定有顶板21，顶板21与搅拌装置6之间固定有弹簧20，当弹簧20位于自然状态时，搅拌装置6位于相对冲蛋器皿4的最高点，搅拌器8的最下端高于冲蛋器皿4的上端面。

本实施例的工作原理及具体实施方式：

如实施例一所述，人们想冲饮鸡蛋花时，首先将冲蛋器皿4放置在冲蛋器皿加热装置11上，然后将鸡蛋液磕入冲蛋器皿4内，随即用手按压搅拌装置6使其下移，带动滚轮18沿滑轨17向下滑动，当搅拌装置6上的行程开关9底部触碰到限位板19时，行程开关9接通，与之电连接的电机7通电工作，带动搅拌器8转动，当蛋液被搅拌至满意状态时，松开按压的手，搅拌装置6在弹簧20的恢复力下上移，行程开关9断开连接，从而电机7断电，搅拌器8停止搅拌工作，恢复至初始状态。然后打开出水口12处的开关，储水加热箱1内的热水流到冲蛋器皿4内，将搅拌完成后的蛋液制成鸡蛋花状态。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (5)

1.一种鸡蛋冲饮装置，包括储水加热器、搅拌装置，储水加热器上设置有出水口，其特征在于：还包括冲蛋器皿加热装置，冲蛋器皿加热装置位于储水加热器上出水口的下方，搅拌装置能上下移动。

2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋冲饮装置，其特征在于：还包括冲蛋器皿，冲蛋器皿上固定磕蛋片，磕蛋片伸向冲蛋器皿内的空腔。

3.根据权利要求1或2所述的一种鸡蛋冲饮装置，其特征在于：还包括摆臂和支架，所述摆臂的一端固定搅拌装置、另一端与支架铰接，支架固定；摆臂上连接竖向弹簧，竖向弹簧的一端固定、另一端与摆臂固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种鸡蛋冲饮装置，其特征在于：摆臂的下方设置行程开关，行程开关与搅拌装置的电机电连接。

5.根据权利要求1或2所述的一种鸡蛋冲饮装置，其特征在于：搅拌装置上设置有滚轮，储水加热器外壁设置有侧板，侧板上设置有滑轨，所述滚轮能沿滑轨上下滚动；搅拌装置上设置有行程开关，行程开关下方设置有限位板，行程开关与搅拌装置的电机电连接；所述侧板顶部固定有顶板，顶板与搅拌装置之间设置有弹簧。