CN107624515A

CN107624515A - 黑木耳户外栽培菌袋及其制备与使用方法

Info

Publication number: CN107624515A
Application number: CN201711002984.7A
Authority: CN
Inventors: 朱庆寿
Original assignee: Jianou Yuan Run Plastics Co Ltd
Current assignee: Jianou Yuan Run Plastics Co Ltd
Priority date: 2017-10-24
Filing date: 2017-10-24
Publication date: 2018-01-26

Abstract

本发明公开了一种黑木耳户外栽培菌袋及其制备与使用方法，该菌袋包括一袋体，该袋体一侧中部具有用于观察袋体内菌丝生长情况的透明部，其余部分为非透光。采用本发明菌袋进行黑木耳的户外栽培，可通过光反射、光屏蔽、光转化、光定向诱导的多重作用，避免强光照射对菌丝的损失，且该菌袋可耐高温高压灭菌，并具有良好耐候性、柔韧性，可有效避免袋棒分离，从而可在实现黑木耳优质、高效生产的同时，防止壁菇及“夕阳病”的发生。

Description

黑木耳户外栽培菌袋及其制备与使用方法

技术领域

本发明具体涉及一种黑木耳户外栽培菌袋及其制备与使用方法。

背景技术

目前，食用菌栽培中主要采用聚乙烯或聚丙烯材料的菌袋，但聚乙烯不耐高温，只能采用常压灭菌，而聚丙烯虽可耐高温，但柔韧性差，易破碎。且由于传统菌袋质量及物理性能达不到“柔、韧、弹”的指标要求，使其在搬运、运输及装卸过程中，易因碰撞、挤压等造成菌棒变形而引起袋棒分离，易生长壁菇；同时，由于目前所使用的菌袋均为单色透明塑料袋，无遮光效果，也易因阳光照射不均匀，而使部分菌丝在袋内催芽、爆蕾形成壁菇。另一方面，由于透明菌袋无法遮蔽光线，长时间强光照射会使菌棒温度过高，使菌丝灼伤、烧伤而发生“夕阳病”；而若袋棒分离产生空隙，或浇水未湿透，经强光照射后会形成局部“蒸桑拿”的现象，进一步加重“夕阳病”。

黑木耳（Auriculuria auricula）为我国珍贵的药用和食用胶质真菌，其富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，具有润肺、清涤肠胃等作用，深受广大人民喜爱。但黑木耳在户外栽培过程中出现的壁菇及“夕阳病”等为害，极大的影响了黑木耳的产量及质量。因此，如何实现黑木耳的优质、高产栽培，是目前黑木耳生产中亟待解决的问题。

发明内容

针对以上问题，本发明提供了一种可耐高温高压灭菌，具有良好耐候性、柔韧性，并有其独特结构的黑木耳户外栽培菌袋，将其用于黑木耳的户外栽培，不仅可实现黑木耳的优质、高效生产，还可防止壁菇及“夕阳病”的发生。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种黑木耳户外栽培菌袋，包括一袋体，该袋体一侧中部具有用于观察袋体内菌丝生长情况的透明部，其余部分为非透光，以防止袋体内部受到光照。

袋体透明部呈条状贯穿袋体首尾，其宽度为1~2cm。

袋体非透光部分为白色、灰色或黑色，优选为灰色。

所述袋体一端封闭。

所述菌袋非透光部分由以下重量百分数的原料制成：高密度聚乙烯（HPDE）50%、聚烯烃弹性体（POE）20%、钛白粉15%、光稳定剂2%、转光剂1%、抗氧剂1.5%、分散剂3.5%、反光剂2%、偶联剂1.5%、增韧剂3.5%；

所述菌袋透明部主要由以下重量百分数的原料制成：高密度聚乙烯（HPDE）75%、极低密度聚乙烯（LLD）15%、聚烯烃弹性体（POE）10%。

所述菌袋的制备方法是将高密度聚乙烯、聚烯烃弹性体、钛白粉、光稳定剂、转光剂、抗氧剂、分散剂、反光剂、偶联剂、增韧剂按比例经高速搅拌机混合制得组分A，将高密度聚乙烯、极低密度聚乙烯与聚烯烃弹性体经高速搅拌机混合制得组分B后；将组分A、B分别经双螺杆造粒机挤出造粒，然后采用双色吹塑薄膜机吹出成型，再经自动切口机封口，即得；所述双色吹塑薄膜机的工艺参数为：模头210℃，连接器200℃，匀化段180℃，压缩段175℃，送料段155℃。

光照是影响黑木耳生长发育最直接最重要的因素之一，尤其是中午11点至下午4点这个时段内，强烈的太阳光照射是引发夕阳病的主要原因，因此，必须尽可能将其反射掉，减少光通量。但目前广泛使用的单色透明菌袋无法起到遮光的效果。本发明通过在菌袋的制备原料中加入钛白粉、反光剂，可反射、屏蔽掉大量的紫外光和红外光，从而可有效避免强烈光照对菌丝、耳芽的伤害；而加入的转光剂可将小部分未被反射、屏蔽掉的红外光、紫外光转化为有利于促进菌棒生长的浅蓝光、微红光等，起到光能肥的效果。

利用所述菌袋户外栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：

1）接种：将培养料灭菌后，均匀拌入菌种；接种量为每200g培养料接种5~10g菌种；

2）发菌培养：将接种后的菌棒于黑暗培养室内发菌培养15~20天；

3）户外栽培：将长满菌丝的菌棒从培养室内取出，在菌袋非透光部进行打孔，一般长24cm的菌棒可开孔200个左右，其孔径不超过2mm，然后于户外放置进行出耳培养；

4）采收：待黑木耳片腹面出现白色孢子时说明耳片成熟，可进行采收，一般可采收5~7茬木耳。

发菌培养需在黑暗条件下进行，可见光越少越好。本发明菌袋由于绝大部位遮光、屏蔽光，因而有利于菌丝的发菌生长，可使其培养的发菌时间缩短5~7天（一般为35-40天），并可减少杂菌感染的机率。

本发明菌袋由于具有良好的柔韧性及弹性，使其能够与菌棒紧密贴合，从而可阻止壁菇生长顶袋而产生袋棒分离，进而防止“蒸桑拿”现象的发生；而户外栽培过程中，通过在菌袋非透光部进行打孔，可利用人为光诱导使菌丝仅在开孔处萌发、爆蕾，定向出耳。因此，采用本发明菌袋结合特定使用方法，可大幅提高菌棒的成活率及培养料的生物转化率，并提升黑木耳的外形、品质，提高产量，实现增产增收。

步骤1）中所用培养料的原料组成按重量份计为：碎玉米芯25份、碎木屑8份、麦麸8份、梧桐叶粉5份、蔗糖4份、石膏2份、无患子果皮2份、陶粒1份；所述梧桐叶粉是将梧桐叶洗净后碳烤至干，再经粉碎制得。

步骤3）中菌棒于户外摆放的行距为3~5cm，间距为2~3cm；其中，应使菌袋透明部朝向东面，以促进菌丝从开孔处出菇。

黑木耳的传统户外栽培中，若将菌袋密集摆放，在光照下，会因空气不流通而使菌棒内部温度过高，发生“夕阳病”。因此，在户外栽培中，菌袋间的距离需控制在10cm以上。而本发明菌袋由于仅部分透明，可有效阻挡光线，从而可有效避免菌棒内部吸热而升温，因此，采用本发明菌袋进行户外栽培，其菌袋间的距离可保持在3~5cm，从而有利于实现密集栽培及高产。

总之，本发明提供了一种具有良好耐高温、耐高压并具备“柔、韧、弹”特性的黑木耳户外栽培菌袋，其具有良好的贴袋性和与菌棒的亲和力，从而可防止袋棒分离，避免了霉变及烂棒的发生；同时，该户外栽培菌袋除用于观察袋体内菌丝生长情况的透光部外，主要为非透光部，其可有效遮蔽阳光，避免菌袋因长时间强光照射而引起菌棒温度升高，损伤菌丝，再结合适宜的摆放方法及使用方法，可在黑木耳生长的各个阶段，通过光反射、光屏蔽、光转化、光定向诱导等多重作用，达到促进菌丝生长、菌体形成的目的，以缩短生长周期，提高生产效率，并有效防止壁菇、夕阳病的发生。

附图说明

图1为本发明黑木耳户外栽培菌袋的结构示意图。

图2为本发明黑木耳户外栽培菌袋接种后的状态示意图（上端袋口扎起封闭）。

图3为本发明黑木耳户外栽培菌袋发菌培养过程中的使用示意图。

图4为本发明黑木耳户外栽培菌袋户外栽培过程中的使用示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种黑木耳户外栽培菌袋，包括一袋体10，该袋体一侧中部具有用于观察袋体内菌丝生长情况的透明部110，其余部分为非透光120。

袋体透明部110呈条状贯穿袋体首尾，其宽度为1~2cm。

袋体非透光部分120可为白色、灰色或黑色，优选为灰色。

所述袋体一端封闭。

为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。

实施例1

一种黑木耳户外栽培菌袋的制备方法，是将高密度聚乙烯、聚烯烃弹性体、钛白粉、光稳定剂、转光剂、抗氧剂、分散剂、反光剂、偶联剂、增韧剂按比例经高速搅拌机混合制得组分A，将高密度聚乙烯、极低密度聚乙烯与聚烯烃弹性体经高速搅拌机混合制得组分B后；将组分A、B分别经双螺杆造粒机挤出造粒，然后采用双色吹塑薄膜机吹出成型，再经自动切口机封口，即得。

其中制备菌袋非透光部分所用原料的重量百分数为：高密度聚乙烯（HPDE）50%、聚烯烃弹性体（POE）20%、钛白粉15%、光稳定剂2%、转光剂1%、抗氧剂1.5%、分散剂3.5%、反光剂2%、偶联剂1.5%、增韧剂3.5%；

制备菌袋透明部所用主要原料的重量百分数为：高密度聚乙烯（HPDE）75%、极低密度聚乙烯（LLD）15%、聚烯烃弹性体（POE）10%；为使原料稳定，其制备中还需加入少量抗氧剂

表1为本发明菌袋的机械性能测试数据。

表1 机械性能测试

由表1可见，本发明菌袋符合相关标准，具有良好的机械性能。同时经检测，本发明所制备的栽培菌袋可承受125℃的高温蒸煮、不变形、不软化，并具有良好耐候、抗风化、防脆裂的性能。

实施例2

利用实施例1所制备菌袋户外栽培黑木耳的方法，包括以下步骤：

1）接种：将培养料拌匀后装入袋体10，经密封灭菌后，将菌种均匀拌入培养料里进行接种，接种量为每200g培养料接种5~10g菌种；接种完成后将另一端封口（如图2所示）；

2）发菌培养：将接种后的菌棒于黑暗培养室内、培养架101上发菌培养15~20天，（如图3所示），使袋体透明部朝内放置；培养过程中只要从菌袋透明部进行观察，即可获知菌丝的生长情况；

3）户外栽培：将长满菌丝的菌棒从培养室内取出，在菌袋非透光部进行打孔130，一般长24cm的菌棒可开孔200个左右，其孔径不超过2mm（如图4所示），然后于户外放置进行出耳培养；

4）采收：待黑木耳片腹面出现白色孢子时说明耳片成熟，进行采收，一般可采收5~7茬木耳。

步骤1）中所用培养料的原料组成按重量份为：碎玉米芯25份、碎木屑8份、麦麸8份、梧桐叶粉5份、蔗糖4份、石膏2份、无患子果皮2份、陶粒1份；所述梧桐叶粉是将梧桐叶洗净后碳烤至干，再进行粉碎而制得。

经检测，在强烈太阳光照射下，采用本发明菌袋制成的菌棒内部温度，可较传统单色透明菌袋制成菌棒的内部温度低5~10℃，证明其具有良好避光控热的效果。

实施例3

采用不同处理进行栽培对比试验，试验结果如表2所示（其中，单色透明菌袋在户外栽培过程中使用常规割袋方式替代打孔）。

所用常规培养料配方为（按重量份计）：碎玉米芯30份、碎木屑10份、麦麸8份、蔗糖4份、石膏2份、石灰1份。

表2 不同处理的栽培试验结果

由表2可见，与单色透明菌袋相比，采用本发明菌袋进行黑木耳栽培，可明显缩短生长周期，提高生产效率，并可有效防止壁菇、夕阳病的发生；与常规培养料相比，使用本发明培养料进行栽培，具有提高产量的作用。因此，将本发明本发明菌袋结合其培养料使用，具有明显优质高产的效果。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims

1.一种黑木耳户外栽培菌袋，包括一袋体，其特征在于：袋体一侧中部具有用于观察袋体内菌丝生长情况的透明部，其余部分为非透光。

2.根据权利要求1所述黑木耳户外栽培菌袋，其特征在于：袋体透明部呈条状贯穿袋体首尾，其宽度为1~2cm。

3.根据权利要求1所述黑木耳户外栽培菌袋，其特征在于：袋体非透光部分为白色、灰色或黑色。

4.根据权利要求1所述黑木耳户外栽培菌袋，其特征在于：所述袋体一端封闭。

5.一种如权利要求1所述菌袋的制备方法，其特征在于：菌袋非透光部分由以下重量百分数的原料制成：高密度聚乙烯50%、聚烯烃弹性体20%、钛白粉15%、光稳定剂2%、转光剂1%、抗氧剂1.5%、分散剂3.5%、反光剂2%、偶联剂1.5%、增韧剂3.5%；

菌袋透明部分主要由以下重量百分数的原料制成：高密度聚乙烯75%、极低密度聚乙烯15%、聚烯烃弹性体10%。

6.根据权利要求5所述菌袋的制备方法，其特征在于：将高密度聚乙烯、聚烯烃弹性体、钛白粉、光稳定剂、转光剂、抗氧剂、分散剂、反光剂、偶联剂、增韧剂按比例经高速搅拌机混合制得组分A，将高密度聚乙烯、极低密度聚乙烯与聚烯烃弹性体经高速搅拌机混合制得组分B后；将组分A、B分别经双螺杆造粒机挤出造粒，然后采用双色吹塑薄膜机吹出成型，再经自动切口机封口，即得。

7.一种利用权利要求1所述菌袋户外栽培黑木耳的方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）接种：将培养料经灭菌后，均匀拌入菌种；

3）户外栽培：将长满菌丝的菌棒从培养室内取出，在菌袋非透光部进行打孔，其孔径不超过2mm，然后于户外放置进行出耳培养；

4）采收：待黑木耳片腹面出现白色孢子时说明耳片成熟，进行采收。

8.根据权利要求7所述户外栽培黑木耳的方法，其特征在于：步骤1）中所用培养料的原料组成按重量份计为：碎玉米芯25份、碎木屑8份、麦麸8份、梧桐叶粉5份、蔗糖4份、石膏2份、无患子果皮2份、陶粒1份。

9.根据权利要求7所述户外栽培黑木耳的方法，其特征在于：步骤1）中每200g培养料接种5-10g菌种。

10.根据权利要求7所述户外栽培黑木耳的方法，其特征在于：步骤3）中菌棒于户外摆放的行距为3~5cm，间距为2~3cm；其中，应使菌袋透明部朝向东面。