CN107550961A - 一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 - Google Patents
一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107550961A CN107550961A CN201711000541.4A CN201711000541A CN107550961A CN 107550961 A CN107550961 A CN 107550961A CN 201711000541 A CN201711000541 A CN 201711000541A CN 107550961 A CN107550961 A CN 107550961A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ginseng
- american ginseng
- american
- ultra
- micro powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 title claims abstract description 217
- 240000005373 Panax quinquefolius Species 0.000 title claims abstract description 187
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 title claims abstract description 82
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 title claims abstract description 82
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 50
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 50
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 title claims abstract 39
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 54
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract description 33
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 21
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 19
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 19
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 claims abstract description 15
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 19
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims description 12
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 11
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 6
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 5
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 claims description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 3
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 16
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 14
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 12
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 12
- TXEWRVNOAJOINC-UHFFFAOYSA-N ginsenoside Rb2 Natural products CC(=CCCC(OC1OC(COC2OCC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O)C3CCC4(C)C3C(O)CC5C6(C)CCC(OC7OC(CO)C(O)C(O)C7OC8OC(CO)C(O)C(O)C8O)C(C)(C)C6CCC45C)C TXEWRVNOAJOINC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000013558 reference substance Substances 0.000 description 9
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 8
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 8
- 238000007605 air drying Methods 0.000 description 8
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 8
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 8
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 8
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 8
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 description 7
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N N-Butanol Chemical compound CCCCO LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 6
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- UFNDONGOJKNAES-UHFFFAOYSA-N Ginsenoside Rb1 Natural products CC(=CCCC(C)(OC1OC(COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O)C3CCC4(C)C3C(O)CC5C6(C)CCC(OC7OC(CO)C(O)C(O)C7OC8OC(CO)C(O)C(O)C8O)C(C)(C)C6CC(O)C45C)C UFNDONGOJKNAES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229930182494 ginsenoside Natural products 0.000 description 5
- 229940089161 ginsenoside Drugs 0.000 description 5
- GZYPWOGIYAIIPV-JBDTYSNRSA-N ginsenoside Rb1 Chemical compound C([C@H]1O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]1O)O)O[C@@](C)(CCC=C(C)C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@]([C@@]3(CC[C@H]4C(C)(C)[C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)CC[C@]4(C)[C@H]3C[C@H]2O)C)(C)CC1)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GZYPWOGIYAIIPV-JBDTYSNRSA-N 0.000 description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- AGBCLJAHARWNLA-DQUQINEDSA-N Ginsenoside RG2 Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](O[C@@H]2[C@H]3C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]3(C)[C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@H]([C@H]4[C@H](O)C3)[C@@](C)(O)CCC=C(C)C)C)(C)C2)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O AGBCLJAHARWNLA-DQUQINEDSA-N 0.000 description 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- YURJSTAIMNSZAE-UHFFFAOYSA-N UNPD89172 Natural products C1CC(C2(CC(C3C(C)(C)C(O)CCC3(C)C2CC2O)OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C)(C)C2C1C(C)(CCC=C(C)C)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O YURJSTAIMNSZAE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- NODILNFGTFIURN-GZPRDHCNSA-N ginsenoside Rb2 Chemical compound C([C@H]1O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]1O)O)O[C@@](C)(CCC=C(C)C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@]([C@@]3(CC[C@H]4C(C)(C)[C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)CC[C@]4(C)[C@H]3C[C@H]2O)C)(C)CC1)O[C@@H]1OC[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O NODILNFGTFIURN-GZPRDHCNSA-N 0.000 description 4
- PFSIGTQOILYIIU-UHFFFAOYSA-N ginsenoside Rb3 Natural products CC(=CCCC(C)(O)C1CCC2(C)C3CCC4C(C)(C)C(CCC4(C)C3CC(OC5OC(COC6OCC(O)C(O)C6O)C(O)C(O)C5O)C12C)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7OC8OC(CO)C(O)C(O)C8O)C PFSIGTQOILYIIU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZTQSADJAYQOCDD-UHFFFAOYSA-N ginsenoside-Rd2 Natural products C1CC(C2(CCC3C(C)(C)C(OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)CCC3(C)C2CC2O)C)(C)C2C1C(C)(CCC=C(C)C)OC(C(C(O)C1O)O)OC1COC1OCC(O)C(O)C1O ZTQSADJAYQOCDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 4
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 4
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 4
- FBFMBWCLBGQEBU-GYMUUCMZSA-N 20-gluco-ginsenoside-Rf Natural products O([C@](CC/C=C(\C)/C)(C)[C@@H]1[C@H]2[C@H](O)C[C@H]3[C@](C)([C@]2(C)CC1)C[C@H](O[C@@H]1[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@H]1C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]31C)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 FBFMBWCLBGQEBU-GYMUUCMZSA-N 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- AGBCLJAHARWNLA-UHFFFAOYSA-N (20R)-ginsenoside Rg2 Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OC1C(OC2C3C(C)(C)C(O)CCC3(C)C3C(C4(CCC(C4C(O)C3)C(C)(O)CCC=C(C)C)C)(C)C2)OC(CO)C(O)C1O AGBCLJAHARWNLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RAQNTCRNSXYLAH-RFCGZQMISA-N (20S)-ginsenoside Rh1 Chemical compound O([C@@H]1[C@H]2C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@H]2C[C@@H](O)[C@H]3[C@@]([C@@]2(C1)C)(C)CC[C@@H]3[C@@](C)(O)CCC=C(C)C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O RAQNTCRNSXYLAH-RFCGZQMISA-N 0.000 description 2
- FBFMBWCLBGQEBU-RXMALORBSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,3r,4s,5s,6r)-2-[[(3s,5r,6s,8r,9r,10r,12r,13r,14r,17s)-3,12-dihydroxy-4,4,8,10,14-pentamethyl-17-[(2s)-6-methyl-2-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhept-5-en-2-yl]-2,3,5,6,7,9,11,12,13,15,16,17-dodecah Chemical compound O([C@@](C)(CCC=C(C)C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@]([C@@]3(C[C@@H]([C@H]4C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@H]3C[C@H]2O)O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)C)(C)CC1)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O FBFMBWCLBGQEBU-RXMALORBSA-N 0.000 description 2
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 2
- HYPFYJBWSTXDAS-UHFFFAOYSA-N Ginsenoside Rd Natural products CC(=CCCC(C)(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C2CCC3(C)C4CCC5C(C)(C)C(CCC5(C)C4CC(O)C23C)OC6OC(CO)C(O)C(O)C6OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O)C HYPFYJBWSTXDAS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RAQNTCRNSXYLAH-UHFFFAOYSA-N Ginsenoside Rh1 Natural products CC(C)=CCCC(C)(O)C1CCC(C2(C3)C)(C)C1C(O)CC2C1(C)CCC(O)C(C)(C)C1C3OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O RAQNTCRNSXYLAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 239000012159 carrier gas Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000000105 evaporative light scattering detection Methods 0.000 description 2
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 2
- PWAOOJDMFUQOKB-WCZZMFLVSA-N ginsenoside Re Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](O[C@@H]2[C@H]3C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]3(C)[C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@H]([C@H]4[C@H](O)C3)[C@](C)(CCC=C(C)C)O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)C)(C)C2)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O PWAOOJDMFUQOKB-WCZZMFLVSA-N 0.000 description 2
- YURJSTAIMNSZAE-HHNZYBFYSA-N ginsenoside Rg1 Chemical compound O([C@@](C)(CCC=C(C)C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@]([C@@]3(C[C@@H]([C@H]4C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@H]3C[C@H]2O)O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)C)(C)CC1)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O YURJSTAIMNSZAE-HHNZYBFYSA-N 0.000 description 2
- CBEHEBUBNAGGKC-UHFFFAOYSA-N ginsenoside Rg1 Natural products CC(=CCCC(C)(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C2CCC3(C)C2C(O)CC4C5(C)CCC(O)C(C)(C)C5CC(OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C34C)C CBEHEBUBNAGGKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AOGZLQUEBLOQCI-UHFFFAOYSA-N ginsenoside-Re Natural products CC1OC(OCC2OC(OC3CC4(C)C(CC(O)C5C(CCC45C)C(C)(CCC=C(C)C)OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C7(C)CCC(O)C(C)(C)C37)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O AOGZLQUEBLOQCI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- JURZHOVRCOWZFN-UHFFFAOYSA-N notoginsenoside R1 Natural products CC(=CCCC(C)(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C2CCC3(C)C2C(O)CC4C5(C)CCC(O)C(C)(C)C5C(CC34C)OC6OC(COC7OCC(O)C(O)C7O)C(O)C(O)C6O)C JURZHOVRCOWZFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 229940081969 saccharomyces cerevisiae Drugs 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- UOJAEODBOCLNBU-UHFFFAOYSA-N vinaginsenoside R4 Natural products C1CC(C2(CC(O)C3C(C)(C)C(OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)CCC3(C)C2CC2O)C)(C)C2C1C(C)(CCC=C(C)C)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O UOJAEODBOCLNBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000235349 Ascomycota Species 0.000 description 1
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 description 1
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 description 1
- 241001468229 Bifidobacterium thermophilum Species 0.000 description 1
- 241000726108 Blastocystis Species 0.000 description 1
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- UZIOUZHBUYLDHW-MSJHMJQNSA-N Ginsenoside Rf Natural products O([C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H]2C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@](C)([C@@]3(C)[C@H]([C@@H](O)C2)[C@@H]([C@@](O)(CC/C=C(\C)/C)C)CC3)C1)[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1 UZIOUZHBUYLDHW-MSJHMJQNSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 244000199885 Lactobacillus bulgaricus Species 0.000 description 1
- 235000013960 Lactobacillus bulgaricus Nutrition 0.000 description 1
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 1
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 208000031971 Yin Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 description 1
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 1
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- CNHRRMQBWQJRPN-UHFFFAOYSA-N chikusetsusaponin LM5 Natural products C1CC(C2(CC(O)C3C(C)(C)C(OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)CCC3(C)C2CC2O)C)(C)C2C1C(C)(CCC=C(C)C)OC(C(C(O)C1O)O)OC1COC1OC(CO)C(O)C1O CNHRRMQBWQJRPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- JDCPEKQWFDWQLI-LUQKBWBOSA-N ginsenoside Rc Chemical compound C([C@H]1O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]1O)O)O[C@@](C)(CCC=C(C)C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@]([C@@]3(CC[C@H]4C(C)(C)[C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)CC[C@]4(C)[C@H]3C[C@H]2O)C)(C)CC1)O[C@@H]1O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@H]1O JDCPEKQWFDWQLI-LUQKBWBOSA-N 0.000 description 1
- UZIOUZHBUYLDHW-XUBRWZAZSA-N ginsenoside Rf Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@H]2C(C)(C)[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@H]2C[C@@H](O)[C@H]3[C@@]([C@@]2(C1)C)(C)CC[C@@H]3[C@@](C)(O)CCC=C(C)C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UZIOUZHBUYLDHW-XUBRWZAZSA-N 0.000 description 1
- SPFXZQZPHXUJSR-UHFFFAOYSA-N ginsenoside-Rc Natural products CC(=CCCC(C)(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1OC2OC(CO)C(O)C2O)C3CCC4(C)C3C(O)CC5C6(C)CCC(OC7OC(CO)C(O)C(O)C7OC8OC(CO)C(O)C(O)C8O)C(C)(C)C6CCC45C)C SPFXZQZPHXUJSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- -1 iginate Species 0.000 description 1
- 229940004208 lactobacillus bulgaricus Drugs 0.000 description 1
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 1
- 229940035901 lactobacillus sp Drugs 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 238000004445 quantitative analysis Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 1
- 239000012488 sample solution Substances 0.000 description 1
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- 239000000344 soap Substances 0.000 description 1
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
本发明公开了一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，包括以下步骤：(1)对人参/西洋参药材进行消毒、清洗和干燥处理，得到净制人参/西洋参；(2)将净制人参/西洋参超微粉碎成超微粉末，获得人参/西洋参超微粉末；(3)人参/西洋参超微粉末中加入碳源、氮源和水搅拌均匀后接种益生菌和酵母菌，得到发酵物料；(4)发酵物料在45‑55℃恒温发酵1小时以上；(5)发酵完成后，所得的发酵混合物经过筛处理，获得人参/西洋参酵素液，即人参/西洋参提取物。该方法提取人参/西洋参提取物有效成分含量高，生产周期短，且能够实现自动化生产。
Description
技术领域
本发明涉及人参/西洋参提取方法，尤其涉及一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法。
背景技术
西洋参(Panax quinquefolium L.)为五加科人参属植物，原产于美国北部到加拿大南部一带，我国在上世纪70年代开始引种。西洋参常用地下根茎入药，是我国卫生部批准可用于保健食品的中草药，有补气养阴，清热生津的功效，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。主要化学成分为人参皂苷和多糖等具有药用价值的化学成分，主要具有抗肿瘤、调节中枢神经、降血压、抗氧化、抗疲劳及降低血糖等多种功效。但由于西洋参生长周期较长及人参皂苷的产量等因素，使得西洋参的价格十分昂贵且得不到全面的利用。
中药以植物类药材为主，其有效成分多存在于细胞的胞浆中，而植物细胞的细胞壁是由纤维素、半纤维素等构成的，其结构致密，因而如果采用直接服用方法，其中的多数功效成分难以被人体吸收，生物利用度低，采用溶剂提取如煎煮、冷浸和渗漉等方法，则只能提取部分有效成分，易造成其他功效成分或营养成分的损失、丢弃。
发明内容
本发明的目的是提供一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，该方法提取人参/西洋参提取物有效成分含量高，生产周期短，且能够实现自动化生产。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，包括以下步骤：
(1)对人参/西洋参药材进行消毒、清洗和干燥处理，得到净制人参/西洋参；
(2)将净制人参/西洋参超微粉碎成超微粉末，获得人参/西洋参超微粉末；
(3)人参/西洋参超微粉末中加入碳源、氮源和水搅拌均匀后接种益生菌和酵母菌，得到发酵物料；
(4)发酵物料在45-55℃恒温发酵1小时以上；
(5)发酵完成后，所得的发酵混合物经过筛处理，获得人参/西洋参提取物，即人参/西洋参酵素液。
所述步骤(1)中，采用0.3mg/L以上的臭氧水对人参/西洋参药材进行消毒处理，而所述干燥则采用风干或者50℃以下的低温干燥。
所述步骤(2)中，采用分步粉碎方式将净人参/西洋参粉碎成超微粉末，作为本发明的一个实施例，在本发明中分三步进行粉碎，第一步将净人参/西洋参粉碎至毫米级大小的颗粒，第二步对人参/西洋参颗粒进行二次粉碎，第三步将二次粉碎后的人参/西洋参颗粒粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
所述步骤(3)中，益生菌的接种量为1％～10％，酵母菌接种量为1％～10％。所述益生菌包括但不限于乳杆菌和双歧杆菌。所述乳杆菌包括但不限于保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。所述双歧杆菌包括但不限于长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。所述的酵母菌为子囊菌门酵母菌属。
所述步骤(3)中，人参/西洋参超微粉末、氮源、碳源和水的质量份配比如下：
人参/西洋参超微粉末1-5份，氮源5-10份，碳源和水3-10份。
所述氮源包括但不限于大豆蛋白，所述碳源包括但不限于砂糖。所述砂糖和水制成浓度为25-50％的砂糖溶液后再添加至人参/西洋参超微粉末中。
所述步骤(4)中，发酵物料发酵时间优选2-8小时。
进一步地，本发明还包括制粉步骤，即步骤(6)：人参/西洋参酵素液和赋形剂混合均匀，冷冻干燥后得到人参/西洋参酵素粉。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
1.本发明综合利用超微粉碎技术和微生物发酵技术，利用益生菌和酵母菌发酵使人参/西洋参中的功能性成分有效释放，如图2-4所示，与未采用该技术的对照组比较，人参总皂苷、人生皂苷Rb1和人生皂苷Rb2的含量均有提高，这是因为利用了微生物在代谢过程中产生的纤维素酶、果胶酶等多种胞外酶进入参/西洋参组织中，从而引起中药材细胞破裂，其有效成分及营养成分得以释放，同时大分子物质如植物蛋白类也可以被微生物发酵过程产生的蛋白酶等进行降解，形成人体易吸收的小分子活性物质，从而提高了中药的有效利用率。
2.本发明对人参/西洋参超微粉末，大豆蛋白和蔗糖溶液的添加量进行了研究，对益生菌及酵母菌的种类及接种量进行了验证，确定了选用益生菌和酵母菌，接种量为1％～10％，添加5～10份大豆蛋白，5～10份砂糖水溶液和1～5份人参/西洋参超微粉末，通过该发酵技术获得的人参/西洋参酵素粉末中有效成分含量高，口感好。
附图说明
图1是本发明的工艺流程图。
图2是本发明个实施例1不同时间段的发酵西洋参与对比例的总皂苷含量比较。
图3是本发明个实施例1不同时间段的发酵西洋参与对比例的人参皂苷Rb1的含量比较。
图4是本发明个实施例1不同时间段的发酵西洋参与对比例的人参皂苷Rb2的含量比较。
具体实施方式
以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案做进一步描述，但是本发明的保护范围并不限于这些实施例，凡是不背离本发明构思的改变或等同替代品均包括在本发明的保护范围之内。
本发明采用的益生菌和酵母菌分别为获得保藏的乳杆菌属(Lactobacillus sp,菌株保藏号：CICC 10481)和酿酒酵母(Sacchar omyces cerevisiae,菌种保藏号：ATCC204508)，以上益生菌和酵母菌经过活化培养后使用。
实施例1
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度在0.3mg/L以上的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末500g中加入500g大豆蛋白和300g 25％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各5％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温50℃的条件下，培养8小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例2
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度在0.3mg/L以上的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末100g中加入500g大豆蛋白和300g 35％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各5％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温50℃的条件下，培养8小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例3
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度在0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。。
(3)在西洋参超微粉末200g中加入500g大豆蛋白和300g 25％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各5％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温50℃的条件下，培养8小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例4
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末300g中加入500g大豆蛋白和300g 25％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各5％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温55℃的条件下，培养4小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例5
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末300g中加入500g大豆蛋白和300g 35％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各10％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温45℃的条件下，培养8小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例6
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度在0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末500g中加入500g大豆蛋白和500g 35％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各10％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温55℃的条件下，培养2小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例7
(1)选取五年以上种植西洋参药材，采用浓度在0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制西洋参药材。
(2)将净制西洋参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎西洋参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的西洋参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
(3)在西洋参超微粉末100g中加入100g大豆蛋白和1kg 45％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各10％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温48℃的条件下，培养6小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到西洋参酵素液。
(6)西洋参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到西洋参酵素粉。
实施例8
(1)选取五年以上种植人参药材，采用浓度0.3mg/L的臭氧水进行消毒处理，低温干燥(50℃以下)或自然风干，得到净制人参药材。
(2)将净制人参药材投入粉碎机中，第一次粉碎至毫米级大小的颗粒。然后把第一次粉碎人参颗粒进行二次粉碎，最后将第二次粉碎的人参颗粒采用ACM粉碎机粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用人参超微粉末。
(3)在人参超微粉末100g中加入100g大豆蛋白和300g 35％的砂糖溶液，利用氮气将发酵罐中培养液溶存氧去除，在90℃下灭菌。然后，以各5％浓度接种乳杆菌和酵母菌。
(4)在恒温50℃的条件下，培养8小时。
(5)培养完成后，进行16目筛过滤，得到人参酵素液。
(6)人参酵素液加入适量麦芽糊精，进行喷雾干燥得到人参酵素粉。
实验例1
对在实施例1发酵过程中每间隔1、2、4、6、8小时分别取样一次，进行人参皂苷Rb1含量、人参皂苷Rb2含量、总皂苷含量的测定，测定结果如图2～4所示。
样品的制备：取各时间点发酵物，各精密称取1g，加10ml水浸泡0.5小时，煎煮，保持微沸1h，过滤，滤渣加6倍水煎煮，保持微沸1小时，过滤，合并滤液，将滤液浓缩，以正丁醇萃取，每次10ml,共4次，正丁醇层用蒸馏水洗2次，弃去水层，减压回收正丁醇至干，用甲醇溶解并定容至1ml，备用。取样品溶液完全溶解后，使用过滤器(0.45μm)进行过滤，然后用高效液相色谱仪(HPLC)定量分析了人参皂苷成分。
对照品的制备：①取人参皂苷Rh1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷R f对照品,人参皂苷Rg1对照品、人参皂苷Rg2对照品、人参皂苷Rg3对照品，精密称定，加甲醇制成每l mL各含人参皂苷Rh10.lmg、人参皂苷Re 0.4mg、人参皂苷Rfl m g、人参皂苷Rg10.2mg、人参皂苷Rg2 0.2mg、人参皂苷Rg30.2mg的溶液，即得。
HPLC条件如下：
色谱柱：MACHEREY-NAGEL GmbHNH2(250×4.6mm,5μm)
色谱条件：流动相(乙腈：水：0.1％磷酸溶液＝100:20:5)
检测器：ELSD
流速：1.2ml/min
漂移管温度：80℃
载气流速：2.1mL/min。
②取人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Rb2对照品、人参皂苷Rc对照品、人参皂苷Rd对照品，精密称量，加甲醇制成每1mL各含人参皂苷Rb11.0mg、人参皂苷Rb21.0mg、人参皂苷Rc0.5mg、人参皂苷Rd 1.0mg的溶液，即得。
HPLC条件如下：
色谱柱：MACHEREY-NAGEL GmbHNH2(250×4.6mm,5μm)
色谱条件：流动相(乙腈：水：0.1％磷酸溶液＝100:25:5)
检测器：ELSD
流速：1.2ml/min
漂移管温度：80℃
载气流速：2.1mL/min。
图2、图3、图4显示西洋参超微粉末分解发酵过程中总皂苷、人参皂苷Rb1和人参皂苷Rb2含量与未处理组明显增高。
Claims (10)
1.一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，包括以下步骤：
(1)对人参/西洋参药材进行消毒、清洗和干燥处理，得到净制人参/西洋参；
(2)将净制人参/西洋参超微粉碎成超微粉末，获得人参/西洋参超微粉末；
(3)人参/西洋参超微粉末中加入碳源、氮源和水搅拌均匀后接种益生菌和酵母菌，得到发酵物料；
(4)发酵物料在45-55℃恒温发酵1小时以上；
(5)发酵完成后，所得的发酵混合物经过筛处理，获得人参/西洋参酵素液，即人参/西洋参提取物。
2.根据权利要求1所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(1)中，采用0.3mg/L以上的臭氧水对人参/西洋参药材进行消毒处理，而所述干燥则采用风干或者50℃以下的低温干燥。
3.根据权利要求1所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(2)中，采用分步粉碎方式将人参/西洋参粉碎成超微粉末。
4.根据权利要求3所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(2)中分三步进行粉碎，第一步将净人参/西洋参粉碎至毫米级大小的颗粒，第二步对人参/西洋参颗粒进行二次粉碎，第三步将二次粉碎后的人参/西洋参颗粒粉碎至颗粒大小达到1～60微米级别，制得发酵用西洋参超微粉末。
5.根据权利要求1或2或3或4所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(3)中，益生菌的接种量为1％～10％，酵母菌接种量为1％～10％。
6.根据权利要求5所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(3)中，人参/西洋参超微粉末、氮源、碳源和水的质量份配比如下：
人参/西洋参超微粉末1-5份，氮源5-10份，碳源和水5-10份。
7.根据权利要求6所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述氮源包括但不限于大豆蛋白，所述碳源包括但不限于砂糖。
8.根据权利要求7所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述砂糖和水制成浓度为25-50％的砂糖溶液后再添加至人参/西洋参超微粉末中。
9.根据权利要求1所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，所述步骤(4)中，发酵物料发酵时间为2-8小时。
10.根据权利要求1所述应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法，其特征是，还包括步骤(6)制粉：人参/西洋参酵素液和赋形剂混合均匀，冷冻干燥后得到人参/西洋参酵素粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711000541.4A CN107550961B (zh) | 2017-10-24 | 2017-10-24 | 一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711000541.4A CN107550961B (zh) | 2017-10-24 | 2017-10-24 | 一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107550961A true CN107550961A (zh) | 2018-01-09 |
| CN107550961B CN107550961B (zh) | 2018-05-29 |
Family
ID=60987071
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201711000541.4A Active CN107550961B (zh) | 2017-10-24 | 2017-10-24 | 一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107550961B (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108634320A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 北京秦凰达同生物科技有限公司 | 针对三高人群的膳食营养补充剂及其制备方法 |
| CN109043535A (zh) * | 2018-07-26 | 2018-12-21 | 哈尔滨工业大学（威海） | 一种富含稀有人参皂苷的西洋参提取物 |
| CN109364182A (zh) * | 2018-10-26 | 2019-02-22 | 何凤姣 | 一种基于川贝的止咳液及其制备方法 |
| CN110624271A (zh) * | 2019-10-10 | 2019-12-31 | 安徽德正堂药业有限公司 | 一种中草药微分子发酵提取工艺 |
| CN111296846A (zh) * | 2020-03-23 | 2020-06-19 | 方明 | 快速提取益生元并快速发酵益生菌的方法及益生产品 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006001654A1 (en) * | 2004-06-29 | 2006-01-05 | Hongrim Trading Co., Ltd. | Composition containing ginseng extract comprising saponin derivatives isolated fromginseng radix and ginseng for preventing and treating scratching diseases |
| CN106806396A (zh) * | 2015-11-27 | 2017-06-09 | 法人公司株式会社韩国黑红参 | 含有增进了体内吸收率的活性人参皂苷的发酵人参或发酵黑红参提取物制造方法 |
-
2017
- 2017-10-24 CN CN201711000541.4A patent/CN107550961B/zh active Active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006001654A1 (en) * | 2004-06-29 | 2006-01-05 | Hongrim Trading Co., Ltd. | Composition containing ginseng extract comprising saponin derivatives isolated fromginseng radix and ginseng for preventing and treating scratching diseases |
| CN106806396A (zh) * | 2015-11-27 | 2017-06-09 | 法人公司株式会社韩国黑红参 | 含有增进了体内吸收率的活性人参皂苷的发酵人参或发酵黑红参提取物制造方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 徐凌志等: "发酵人参中人参皂苷Re含量变化及降糖作用研究", 《生物化工》 * |
| 薛兢兢等: "人参提取和人参发酵工艺的主要有效成分对比评价", 《改革与开放》 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108634320A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 北京秦凰达同生物科技有限公司 | 针对三高人群的膳食营养补充剂及其制备方法 |
| CN109043535A (zh) * | 2018-07-26 | 2018-12-21 | 哈尔滨工业大学（威海） | 一种富含稀有人参皂苷的西洋参提取物 |
| CN109364182A (zh) * | 2018-10-26 | 2019-02-22 | 何凤姣 | 一种基于川贝的止咳液及其制备方法 |
| CN110624271A (zh) * | 2019-10-10 | 2019-12-31 | 安徽德正堂药业有限公司 | 一种中草药微分子发酵提取工艺 |
| CN111296846A (zh) * | 2020-03-23 | 2020-06-19 | 方明 | 快速提取益生元并快速发酵益生菌的方法及益生产品 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN107550961B (zh) | 2018-05-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107550961B (zh) | 一种应用微生物快速发酵制备人参/西洋参提取物的方法 | |
| EP2676671B1 (en) | Method for preparing pharmaceutical composition for enhancing immunity and pharmaceutical composition prepared according to the method | |
| CN104013657B (zh) | 一种西洋参药材提取皂苷后微生物发酵再提取方法 | |
| KR101370386B1 (ko) | 유익균을 이용한 발효홍삼의 제조방법 | |
| CN102657331A (zh) | 用枯草芽孢杆菌发酵的发酵人参、发酵人参纳豆及其提取物的应用 | |
| KR20170061959A (ko) | 체내 흡수율이 증진된 활성형 진세노사이드가 함유된 발효인삼 또는 발효흑홍삼 추출물 제조방법 | |
| KR102490318B1 (ko) | 진세노사이드 컴파운드 케이 및 와이의 함량이 증가된 인삼효소발효물을 유효성분으로 함유하는 면역증강용 조성물 | |
| CN102459623B (zh) | 制备发酵人参浓缩物或粉末的方法 | |
| CN102899378A (zh) | 红曲霉对三七药材进行生物转化的方法 | |
| CN101185671B (zh) | 从核桃树皮中提取的抗肿瘤药物及其制备方法 | |
| CN108743696A (zh) | 具有促进伤口愈合的胆木提取物及其应用 | |
| CN102154428B (zh) | 一种人参皂苷Rh2的制备方法 | |
| CN102676627B (zh) | 三七总皂苷的微生物发酵提取方法 | |
| CN104357332B (zh) | 黑曲霉jh‑2及在生物转化合成积雪草酸中应用 | |
| CN113621673B (zh) | 复合菌株发酵人参的方法及发酵产物和用途 | |
| CN113893310A (zh) | 一种高山植物发酵组合物及其制备方法和应用 | |
| CN101229335A (zh) | 酶法制备黑刺菝葜总皂苷提取物的方法 | |
| Lee et al. | Changes in the ginsenoside content during fermentation using an appliance for the preparation of red ginseng | |
| KR20160126591A (ko) | 인삼류 발효 추출물의 제조방법, 이의 방법으로 제조된 인삼류 발효 추출물 및 이를 포함하는 건강기능식품 | |
| KR101139508B1 (ko) | 생물전환된 화합물 ｋ를 함유하는 인삼 발효물 및 이의 제조방법, 그리고 이를 이용한 기능성 인삼 막걸리 | |
| CN112608949A (zh) | 一种三七花提取物的制备方法及其应用 | |
| CN114933663B (zh) | 民族药双参低分子量水溶性提取物、均一多糖、寡糖、总多糖及其制备方法和应用 | |
| CN113502230B (zh) | 猴头菇菌株及其培养方法、猴头菌-人参双向固体发酵方法和高效转化稀有人参皂苷的方法 | |
| KR102303125B1 (ko) | 진세노사이드 함량 및 보존성이 증진된 이중 코팅 홍삼 과립의 제조방법 | |
| KR102106018B1 (ko) | 간 손상 예방 또는 개선 활성을 갖는 증숙인삼열매 발효물의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CP03 | Change of name, title or address |
Address after: 134000 Dongfanghong Street 588, Tonghua Development Zone, Tonghua City, Jilin province (cross Wan Wan Chuan bridge left 500 meters) Patentee after: Dongfanghong American ginseng Pharmaceutical (Tonghua) Co.,Ltd. Address before: 134000 No. four, No. 370, muddy road, Tonghua Development Zone, Tonghua, Jilin, 999-999/551-077 Patentee before: DONGFANGHONG (TONGHUA) BIOMEDICAL CO.,LTD. |
|
| CP03 | Change of name, title or address | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: A Method for Rapid Fermentation of Ginseng/American Ginseng Extracts Using Microorganisms Effective date of registration: 20231113 Granted publication date: 20180529 Pledgee: Tonghua Branch of China Construction Bank Corp. Pledgor: Dongfanghong American ginseng Pharmaceutical (Tonghua) Co.,Ltd. Registration number: Y2023220000124 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |