CN106998757A - 封装的水产预混物饲料 - Google Patents

Abstract

提供了水产预混物以及制备粒状或粉状水产预混物的方法。

Description

封装的水产预混物饲料

技术领域

本公开涉及水产饲料的组分。更具体地，本公开涉及模拟水产饲料成分或整体水产饲料的组分，该组分利用封装的水产预混物以及几种其它的蛋白质源提供与典型的常用水产饲料成分相同或相似的营养。

背景技术

水产养殖(aquaculture)是对水生生物，如鱼、甲壳类动物、软体动物和水生植物的养殖。水产养殖涉及在受控条件下养殖(cultivate)淡水和咸水种群，并且可以与商业捕鱼相反，其收获野生鱼类。一般来说，可以将捕捞渔业概念化为类似于狩猎和采集，而水产养殖类似于农业。

通常，在水产养殖场内饲养的鱼类(finfish，有鳍的鱼)和贝类在被喂饲提供鱼类和贝类在自然环境下进食的营养物的典型饲料时生长和行为表现最佳。原来的水产饲料是简单的新鲜或冷冻的饲料鱼，但是将该饲料鱼发展为利用将鱼经过加工并干燥成鱼粉，这对于配制成营养均衡的然后再供给到鱼类或贝类的饲料是更加实用的。然而，由于全球水产养殖产量增加以及鱼粉供应有限，因此需要开发满足不断增长的水产业的需求的替代品。

已经提出并评估了包含在水产饲料中的许多替代成分。这些替代饲料成分或蛋白质源包括来自肉类和家禽业的得到的动物产品、植物蛋白质、昆虫膳食和微生物蛋白质。然而，这些替代蛋白质源的营养概况(nutritional profile)可能与鱼粉不匹配。

因此，与鱼粉提供的营养相比，喂饲这些替代蛋白质源本身可能不能提供允许鱼类和甲壳类动物以最佳速率生长的理想营养。

因此，需要使补充的营养物包含在鱼和贝类的均衡的饲料配方中。然而，如虾的贝类是通过气味定位饲料的慢进食者(slow feeder)。因此，通常可以在进食饲料之前，将其浸没在水中延长时间。此外，虾在摄食之前会将饲料在口外破碎成小块。这些因素导致由于浸出而引起饲料中的营养物损失，这导致虾对营养物的可用性较低，并且这可能最终损害正在被养殖的动物的生长、健康和行为表现。此外，如鲤鱼的鱼使用咽头齿在它们嘴后部将饲料磨碎。然后，进食经过磨碎的颗粒。由于浸出，口中的这种磨碎动作使得饲料中的水溶性营养物损失。

期望的是，封装基质成为将在消化期间释放封装营养物的可消化物质。蛋白质和淀粉不是有效的防水屏障。脂肪是有效的防潮屏障，但它们会在饲料生产过程中溶化。卵磷脂是一种独特的脂肪，其是高度可消化的、有效的防水屏障，并且在饲料生产过程中不会溶化。以前封装水溶性组分的尝试包括将卵磷脂溶解在溶剂中，然后加入甲硫氨酸并随后进行溶剂蒸发或进行沉淀的方法。溶剂是危险的，且使用昂贵。

因此，需要耐浸出的受保护的营养源，从而变得可用于慢进食动物。

发明内容

在多个方面，本公开涉及预混物，其减少营养物从饲料浸出并使其更加可用于水生动物。本公开描述了制备粒状或粉状水产预混物的方法，用于水生动物饲料的预混物，饲养水生动物的方法，制备用于稚体或幼体(larval or juvenile)水生生物的成品饲料的方法，以及制备活性物质的浸出速率降低的成品饲料的方法。

在一个方面，制备粒状或粉状水产饲料预混物的方法包括通过将脱脂卵磷脂与流动助剂材料混合在一起来生成涂覆的卵磷脂颗粒。在混合过程中，脱脂的卵磷脂聚集形成颗粒，该颗粒然后由流动助剂材料涂覆。在这方面，流动助剂材料以足以涂覆新生的卵磷脂颗粒的量存在，防止颗粒彼此粘附。在一些实施方式中，将脱脂的卵磷脂和流动助剂材料混合直到它们形成均匀的颗粒混合物。一旦产生了颗粒混合物，可以添加任何数量的所需饲料成分。在一些实施方式中，将一种以上的水溶性成分添加到颗粒混合物中。在一些实施方式中，水溶性成分包含一种以上的结晶氨基酸。然后将中间颗粒混合物和水溶性成分加热到约25℃至约90℃，同时连续混合选定的时间期，以形成粒状或粉状水产饲料预混物。在该过程中，恒定的加热和混合产生涂覆的脱脂卵磷脂颗粒以形成含有或封装有水溶性成分的基质。通过这样做，当将基质置于水性环境中时，其显著降低了水溶性成分溶解的速率。在这方面，由本公开提供的预混物有利地将大部分水溶性成分保留在饲料中，直到饲料被水生动物进食。由本公开提供的预混物所显示的浸出的减少表现出优于本公开提交之前所已知的水产预混物的显著优点。

本公开还涉及由这种制备方法生产的水产饲料预混物。

在另一方面，本公开涉及用于水生动物饲料的预混物。该预混物包含含有多个涂覆有流动助剂材料的脱脂卵磷脂颗粒的基质；和一种以上的在基质内的或由其封装的结晶氨基酸。可以通过本文公开的方法包括但不限于通过机械混合装置形成该颗粒。在一些实施方式中，流动助剂材料选自二氧化硅、沙状材料、滑石、硅酸盐、粘土样材料、膨润土、蒙脱石、木薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、含淀粉的面粉(flourcontaining starches)、其它含淀粉的材料和上述任一种的组合。当将基质置于水性环境中时，该基质降低结晶氨基酸溶解的速率。在这方面，该基质降低了氨基酸在被水生动物进食之前从预混物浸出的量。

在另一方面，本公开涉及制备用于稚体或幼体水生生物的水产饲料的方法。在多种实施方式中，该方法包括产生包含多个涂覆有流动助剂材料的脱脂卵磷脂颗粒的基质，基质封装有一种以上的水溶性成分。在这方面，饲料尺寸(例如，作为食物提供给生物的单独饲料组分的尺寸)较小，以适应稚体或幼体动物的大小。在已知的饲料产品中，由于饲料本身的尺寸小，因此水溶性成分的浸出损失是严重的。由本公开提供的饲料克服了该缺陷。

本公开还涉及制备水产饲料的方法，其中活性物质浸出饲料的速率以缓慢或持续释放的过程发生。这对于缓慢释放引诱剂或风味化合物以帮助水生生物通过气味或化学感应定位浸没的饲料特别有用。

本公开还涉及饲养水生动物的方法，包括向水生动物提供包含脱脂卵磷脂颗粒的基质内的结晶氨基酸的饲料，该基质降低结晶氨基酸在被水生动物进食之前溶解于水中的速率。

具体实施方式

本公开涉及用于生产可用作水产饲料成分或水产饲料的组分的粒状或粉状预混物的制剂和方法，以及通过所公开的方法制备的预混物。该方法也可用于生产稚体或幼体生物的粒状饲料。粒状或粉状预混物包含脱脂卵磷脂基质，该基质封装有向于水产养殖中心养殖的鱼类或贝类提供营养或其它益处的水溶性活性成分。预混物以及包含预混物的饲料产品提供了当浸没入水中时相对于其它水产饲料，将更大重量百分比的活性成分保留在水产饲料中的优点。除非另有说明，所公开的粒状或粉状封装的预混物减少了浸没时预混物或包含预混物的饲料产品中的水溶性活性成分浸出到水中。

这是优于表现出显著更大的水溶性成分或营养物的浸出量，从而防止水生动物有效地进食活性成分或营养物并降低水产饲料的效率的已知水产预混物和饲料的显著改善。在提交本公开之前，营养物从水产饲料浸出到水中是有问题的。当营养物是水溶性的，如氨基酸、维生素等时是特别有问题的。这些成分从水产饲料浸出造成意图被水生动物进食的营养物的浪费。对于水产养殖者而言成本高昂，并且对环境而言是有问题的。在这方面，本公开在多个方面涉及显示出减少营养物从预混物和饲料浸出且进入水环境中的预混物和饲料。为了实现此，提供了封装有水溶性组分的包含涂覆的脱脂卵磷脂颗粒的基质。密封剂用于减少水溶性组分从基质浸出，同时还将水溶性组分呈现给水生动物用于消化过程中进食与释放。

在一些实施方式中，本文公开的预混物可用于产生用于水生动物如虾的饲料。虾的口太小，以至于不能吞咽整个饲料颗粒。为了弥补这一点，虾通常在进食之前将饲料颗粒在口外破碎成小块。因此，饲料中的水溶性营养物可以从饲料中浸出，而没有被虾进食。由本公开提供的预混物通过封装水溶性营养物并降低其水溶性来克服这种缺陷。在这样做时，预混料保留了饲料中的营养物，即使颗粒被破碎成较小块。

在一些实施方式中，本文公开的预混物还可用于产生如鲤鱼的鱼类的鱼饲料。典型的鱼类，如鲤鱼，可以进食整个饲料颗粒。然而，鲤鱼通常在吞咽之前在它们口中将颗粒磨碎，从而将颗粒的磨碎部分暴露于水中，使得饲料中的部分水溶性组分可能由于从饲料颗粒浸出到水中而损失掉。由本公开提供的预混物通过封装水溶性营养物并降低其水溶性来克服这种缺陷。在这样做时，预混物保留饲料中的营养物，即使在水生动物吞咽之前将颗粒磨碎。

在多个方面，由本公开所提供的预混物可用于产生水生动物饲料，该饲料含有供养水生动物膳食需求所必需的一种以上的必需营养素，如蛋白质和脂肪。在一些实施方式中，然后，本文所公开的预混物可用于产生向水生动物提供补充的水溶性组分(如氨基酸)的饲料。在另外的实施方式中，预混物可用于产生含有一种以上的引诱剂的饲料，以引诱水生动物进食水生动物饲料。在这方面，由预混物提供的基质可以作为在一段时间内缓慢释放引诱剂的手段。该基质将封装引诱剂，然后引诱剂显示降低的溶解率，使得引诱剂从饲料中缓慢浸出。

在多个方面，由本公开的预混物所提供的基质包含脂肪作为降低水溶性组分从所公开的预混物或饲料浸出的速率的手段。在一些实施方式中，所用的脂肪是卵磷脂；在一些实施方式中，使用脱脂卵磷脂。在一些实施方式中，基质包含除脂肪之外的额外物质，如蛋白质、淀粉、碳水化合物、甾醇、水胶体凝胶(hydrocolloid gel)和上述任一种的组合。在这些实施方式中，该额外物质有助于降低水溶性营养物从基质中浸出的速率，或者不干扰基质实现降低的浸出速率的能力。

在一些实施方式中，使用蛋白质、碳水化合物、甾醇、水胶体凝胶及其组合作为额外组分可用于增强包含脱脂卵磷脂的基质的稳定性。可用于增强基质稳定性的特定蛋白质、碳水化合物、甾醇和水胶体(hydrocolloid)的一些实例，但不限于：

蛋白质-在约0.5至约1重量％的范围内的大豆蛋白浓缩物、大豆蛋白分离物、玉米蛋白浓缩物、鱼类水解物、鱿鱼水解物及上述任一种的组合

碳水化合物-在约0.5至约3重量％的范围内的马铃薯淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉及上述任一种的组合

甾醇-在约0.5至约0.8重量％的范围内的胆固醇、胆甾醇、西格玛醇、谷甾醇、菜油甾醇、麦角甾醇及上述任一种的组合

水胶体-在约0.5至约2重量％的范围内的琼脂、藻酸盐、β-葡聚糖、半乳甘露聚糖、角叉菜胶、瓜尔豆胶、黄原胶、羧甲基纤维素、果胶及上述任一种的组合

使用脂肪作为部分的封装物质的一个问题是脂肪可以在机械颗粒成形设备如挤出机或造粒机中熔化，因为这样的设备能够产生相当大的热量。本公开提供的该问题的解决方案是使用脱脂卵磷脂来生成封装基质。脱脂卵磷脂(有时称为干燥的颗粒状或粒状卵磷脂)不如商业性卵磷脂(最常见的是大豆卵磷脂)热敏感，并且能够比商业等级卵磷脂在高得多的温度下保持结构完整性。为了本公开的目的，短语“脱脂卵磷脂”是指已经除去约99％的大豆油组分以产生蜡状物质。脱脂卵磷脂通常以粒状形式存在。由于脱脂卵磷脂具有承受由机械造粒方法如挤出或使用颗粒磨机产生的热量的能力，因此其将在机械造粒设备中软化而不熔化。因此，脱脂卵磷脂能够为本公开的目的提供合适的封装物质。

相比之下，标准的流体大豆卵磷脂不具有脱脂卵磷脂的蜡质性质，并且不产生合适的封装基质。标准的源自大豆的卵磷脂的主要组分是33至35％的大豆油、20至21％的肌醇磷脂、19至21％的磷脂酰胆碱、8至20％的磷脂酰乙醇胺、5至11％的其它磷脂、5％的游离碳水化合物、2至5％的甾醇和1％的水分。(Scholfield，C.R.(October 1981)，“Composition of Soybean Lecithin”，Journal of the American Oil Chemists'Society 58(10):889–892)。卵磷脂的主要来源包括大豆(1.48至3.08％的卵磷脂)、花生(1.11％)、牛肝(0.85％)、小麦(0.61％)、燕麦(0.65％)和蛋类(0.39％)(Wood andAllison,Effects of consumption of choline and lecithin on neurological andcardiovascular systems,Life Sciences Research Office,Federation of AmericanSocieties for Experimental Biology(FASEB),1981)。

通过本公开的方法产生的预混物的粒径为约50微米至约200微米。在一些实施方式中，包含约50微米至约200微米范围内的颗粒的预混物可用于掺入至虾饲料中或者用作稚体或幼体生物的完整饮食。

本发明人还发现流动助剂材料有助于形成合适的颗粒或粉末预混物。在多个方面，流动助剂材料用于涂覆脱脂卵磷脂颗粒，本文公开的基质包含涂覆的脱脂卵磷脂颗粒，其封装有水溶性营养物，从而降低它们的水溶性。流动助剂材料的非限制性实例包括二氧化硅、如硅酸盐和滑石的沙状材料，如膨润土和蒙脱石的粘土样材料及其组合。当这些组分用作流动助剂材料时，其具有可食用的优点，因此可以被水生动物进食，也是化学上良性的，并且对环境没有任何负面影响。适合用作流动助剂材料的其它材料包括但不限于淀粉如木薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉和含淀粉的材料如面粉，例如小麦粉。含淀粉的材料也可以用作粘合剂，并有助于保持所形成的颗粒或粉末在浸没之后的形状。保留颗粒或粉末的形状具有将活性成分保留在颗粒或粉末中的附加优点。此外，含卵磷脂和淀粉的物质也是可食用的，并被认为是水生动物的营养源。因此，含淀粉的材料不是水产养殖场的污染源。

预混物中的流动助剂材料的量可以根据粒状预混物的所需性质而变化。在一些实施方式中，可以在所公开的水产饲料预混物中的流动助剂材料的重量百分比的范围内使用流动助剂材料的任何组合和重量百分比。在多个方面，流动助剂组分提供在脱脂卵磷脂颗粒上的涂层。涂覆流动助剂材料的脱脂卵磷脂颗粒组成预混物。如本文所公开的，脱脂卵磷脂是预混物的主要组分(按重量计)。在生产基质期间，发现单独使用脱脂卵磷脂导致颗粒彼此粘附。为了避免这种情况，在卵磷脂颗粒新生形成时使用流动助剂材料对卵磷脂颗粒进行涂覆，以防止颗粒彼此粘附，这有助于在基质中形成统一质量的卵磷脂。

在一些实施方式中，封装的粒状或粉状预混物的制剂包含约20重量％至约50重量％的封装材料、约20重量％至约50重量％的活性成分和约10重量％至约30重量％流动助剂材料。除了脱脂卵磷脂之外的封装材料的实例包括但不限于磷脂与甘油三酯、硬脂酸酯、乳化剂、甾醇和水胶体凝胶(如但不限于藻酸盐和角叉菜胶)的组合。取决于粒状预混物的所需性质，可以在公开的封装材料的重量百分比范围内使用封装材料的任何组合和重量百分比。

在一个实施方式中，水产预混物包含以下组分：

预混物的活性成分包括一种以上的水溶性组分。用于本公开的水产饲料预混物的水溶性成分的实例包括但不限于氨基酸、维生素、矿物质、引诱剂化合物、颜料、甾醇、核苷酸、药物和生物活性化合物。在一些实施方式中，活性成分包含结晶氨基酸。

使用源自植物的蛋白质，如源自大豆的蛋白质取代已知鱼粉中的传统鱼蛋白或陆生动物蛋白质在水产养殖中越来越受欢迎，从而降低生产的总成本。然而，源自大豆的蛋白质缺乏一些氨基酸，如甲硫氨酸、赖氨酸和苏氨酸。为了向水生动物提供均衡的氨基酸制剂，可以对源自大豆的蛋白质补充所缺失的那些氨基酸。可以将商业可获得的并且通过使用经遗传修饰的细菌或通过化学合成制备的结晶氨基酸，如甲硫氨酸、赖氨酸和苏氨酸等加入到水生动物饲料中。在本公开之前，当水生饲料浸没在水中时，这种补充氨基酸以显著的速率损失。鉴于此，过去用结晶氨基酸补充在水生动物中未产生所需的生长效果。如本文所描述的，由本公开提供的预混物可以通过显著降低这些氨基酸从预混物中浸出的速率来克服这个问题。

本公开的预混物还可以包含一种以上的生物活性化合物，例如其可以调节水生动物如虾的生长和生理机能。也可以将引诱剂化合物掺入到预混物中，并用于将水生动物吸引到饲料，从而增加饲料进食。对于引诱虾吃饲料，引诱剂特别有用的。在一些实施方式中，封装材料缓慢地将引诱剂释放到周围环境中。释放的缓慢速度增加了引诱剂存在于饲料周围的时间长度，这增加了更多饲料被进食的可能性。引起甲壳类动物和其它水生动物反应的合适的引诱剂化合物包括但不限于：核苷酸、核苷、核酸、游离氨基酸、胺和季胺、生物胺、有机酸、脂肪酸、磷脂、糖和上述任一种的组合。用于鱼和甲壳类动物的合适的引诱剂是由Elgin，TX的Bentoli制备的

通过将所需的封装材料(诸如，例如脱脂卵磷脂)与所需的流动助剂材料(诸如，例如沉淀的二氧化硅)结合来形成粒状预混物。在一些实施方式中，流动助剂材料的量显著低于密封剂的量，仅仅导致在新生的密封剂颗粒上的流动助剂材料的薄涂层。可以在混合机中将封装材料和流动助剂材料混合在一起，例如但不限于台式混合机、轮碾机(edgerunner mill)、三辊轧机(triple roll mill)、无声切割机、挤出机或其它高剪切混合装置，以形成粒状或粉状预混物。在一些实施方式中，在封装材料与流动助剂材料已经混合之后，通过双螺杆挤出机，粒状或粉状预混物可以从混合装置中挤出。在一些实施方式中，将封装材料和流动助剂材料混合约10分钟至约30分钟，以制备流动助剂材料涂覆的脱脂卵磷脂颗粒。

一旦已经产生流动助剂材料涂覆的脱脂卵磷脂颗粒，则加入所需的水溶性活性成分。然后将合并的活性成分、封装材料和流动助剂材料在约25℃至约90℃的温度范围内混合和/或捏合约十分钟至约三十分钟。

在选定的混合时间期满后，最终产品是粒状或者是粉状形式的预混物，其中活性成分封装在流动助剂材料涂覆的脱脂卵磷脂颗粒的基质内。在一些实施方式中，在产生流动助剂材料涂覆的脱脂卵磷脂颗粒期间，可以向混合物中加入少量的水，以便形成均匀质量的基质材料，其可被造粒、干燥和磨碎以形成粒状材料。如实施例3所示，当将根据本公开所提供的方法产生的含有被封装的产品的饲料浸没在水中约1小时时，通过浸出损失38重量％的被封装的营养物。相比之下，当将没有使用所公开的方法进行封装的相同制剂浸没1小时时，约55重量％至约68重量％的活性成分从制剂中浸出。因此，相对于没有利用所公开的制备预混物的方法的预混物，被封装的预混物有利地向水生动物提供更多的营养，因此提供更有效和经济上可行的产品。

本公开提供的主题的其它特征在以下对示例性的实施方式的描述的过程中将变得显而易见的，这些描述仅为了举例说明的目的而给出，并不旨在以任何方式进行限制。

实施例

实施例1：进行6周试验以比较喂饲6种不同饮食的太平洋白虾(Pacific Whiteshrimp)的生长速率。每只虾的平均初始重量为2.79克。每个罐中放置总共30至40只虾(约750升/罐)。每种饮食处理由五个重复的罐组成。

五种饮食处理如下：

1.FM CTRL：含有25％鱼粉，其余为大豆粉和小麦粉的鱼粉对照。

2.AQPK：不含鱼粉，具有Aqua-Pak**和本公开的受保护的预混物。

3.AQPK UP：不含鱼粉，具有Aqua-Pak**和未受保护的预混料；

4.AQPK NP：不含鱼粉，具有Aqua-Pak**和无预混料

5.COMM：商业性虾饲料***。

该试验的列表结果包括在下表1中：

表1

饮食	描述	重量增加,g	生长速率,g/周
				FM CTRL	鱼粉对照；25％鱼粉	15.58±0.90	2.64±0.15
AQPK	无鱼粉；AquaPak**和受保护的预混物	15.54±0.73	2.59±0.15
				AQPK UP	无鱼粉；AquaPak**和未受保护的预混料	14.50±0.47*	2.41±0.08*
AQPK NP	无鱼粉；AquaPak**和无预混料	14.25±1.05*	2.37±0.17*
				COMM	商业性虾饲料***	15.63±1.41	2.60±0.24

*显著性p<0.05；邓肯检验(Duncan’s test)

**AQUA-PAK由阿肯色州小岩城的H.J.Baker&Bro.有限公司制备的虾的鱼粉替代物

***本地可获得的通用虾饲料。

表1中的生长速率结果还以图形形式在图1中示出。如图1所示并且如上表1所示，使用本公开的预混物饲养的虾的生长速率和重量增加显著地优于处理3(未受保护的预混物，其中预混物不包含本公开的封装材料)和处理4(无预混物，其中没有将预混物加入到饲料中)

实施例2：进行8周试验以比较3种不同饮食处理的太平洋白虾的生长速率，每种处理使用不同类型的饲料，然后测量虾的重量增加。每只虾的平均初始重量约为3.25克。在每个饮食罐(约750升/罐)中放置总共30至40只虾，每个饮食处理9个复制罐。

3种饮食处理如下：

1.FM CTRL：含有25％鱼粉，其余为大豆粉和小麦粉的鱼粉对照。

2.AQPK：不含鱼粉，具有Aqua-Pak*和本公开的受保护的预混物。

3.COMM：商业性虾饲料**。

该试验的列表结果包括在下表2中：

表2

饮食	描述	重量增加，g	生长速率，g/周
				FM CTRL	鱼粉对照；25％的鱼粉	18.58±1.89	2.35±0.24
AQPK	不含鱼粉；AquaPak**和受保护的预混物	21.23±4.83*	2.65±0.60*
				COMM	商业性虾饲料***，45％的CP	17.35±4.65	2.17±0.58

*显著性p<0.05；邓肯检验

**AQUA-PAK由阿肯色州小岩城的H.J.Baker&Bro.有限公司制备的虾的鱼粉替代物

***本地可获得的通用虾饲料。

结果也在图2中示出。如图2和表2所示，与对照组或喂饲商业可获得的饲料的组相比，用本公开的预混物(AQPK)喂饲的虾的重量增加和生长速率，获得了更多的重量并且具有更大的总体生长速率/周。

实施例3：进行比较试验以比较使用本公开的封装方法制备的样品与不用本文公开的封装方法制备的样品相比较的浸出结果。两种预混物都含有0.5重量％的赖氨酸；选择赖氨酸是因为它易溶于水。将预混物浸入水中约1小时，然后测量保留的赖氨酸。结果如图3所示。数据表明，只有38％的赖氨酸从本公开的“受保护的预混物”样品中浸出，而55至68％的赖氨酸从“未受保护的预混物”(即不含本文所公开的封装的饲料)中浸出。结果表明，所公开的封装过程显著地减少了水溶性营养物从由本公开提供的预混物浸出。

虽然本公开参考了优选的实施方式，但是本领域技术人员应理解在不脱离本文公开主题的精神和范围下可以在形式和细节上进行改变。

Claims (22)

1.一种制备水产饲料预混物的方法，包括：

通过将脱脂卵磷脂与流动助剂材料混合而产生涂覆的卵磷脂颗粒；

向所述涂覆的卵磷脂颗粒添加一种以上的水溶性成分；和

将所述涂覆的卵磷脂颗粒和所述水溶性成分加热到约25℃至约90℃，同时连续地混合；

其中所述涂覆的卵磷脂颗粒形成封装有所述一种以上的水溶性成分的基质。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述脱脂卵磷脂包含所述预混物总重量的约20重量％至约50重量％。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其中所述水溶性成分包含所述预混物总重量的约20重量％至约50重量％。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述水溶性成分选自氨基酸、维生素、矿物质、引诱剂化合物、颜料、甾醇、核苷酸、生物活性化合物及其组合。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述水溶性成分包含一种以上的结晶氨基酸。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中所述流动助剂材料包含所述预混物总重量的约10重量％至约30重量％。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其中所述流动助剂材料选自二氧化硅、沙状材料、粘土样材料、淀粉、含淀粉的材料及其组合。

8.根据权利要求7所述的方法，其中所述沙状材料选自滑石、硅酸盐及其组合。

9.根据权利要求7所述的方法，其中所述粘土样材料选自膨润土、蒙脱石及其组合。

10.根据权利要求7所述的方法，其中所述淀粉包括木薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、面粉或其组合。

11.根据权利要求1-10中任一项所述的方法，其中将所述脱脂卵磷脂和所述流动助剂材料混合约十分钟至约三十分钟。

12.根据权利要求1-11中任一项所述的方法，其中将所述涂覆的卵磷脂颗粒和所述水溶性成分混合约十分钟至约三十分钟。

13.根据权利要求1-12中任一项所述的方法，其中所述方法在高剪切混合装置中进行。

14.根据权利要求13所述的方法，其中所述高剪切混合装置包括台式混合机、轮碾机、三辊轧机、无声切割机或挤出机。

15.一种通过根据权利要求1至14中任一项所述的方法制备的水产饲料预混物。

16.一种饲养水生动物的方法，包括：

向所述水生动物提供包含脱脂卵磷脂颗粒基质内的结晶氨基酸的饲料，所述基质降低所述结晶氨基酸在被所述水生动物进食之前溶解于水中的速率。

17.根据权利要求16所述的方法，其中所述水生动物是虾或鲤鱼。

18.根据权利要求16或权利要求17所述的方法，其中所述脱脂卵磷脂颗粒涂覆有二氧化硅、沙状材料、滑石、硅酸盐、粘土样材料、膨润土、蒙脱石、木薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、含淀粉的面粉、其它含淀粉的材料或其组合。

19.一种用于水生动物饲料的预混物，包含：

包含多个涂覆有流动助剂材料的脱脂卵磷脂颗粒的基质；和

一种以上的在所述基质内的结晶氨基酸。

20.根据权利要求19所述的预混物，其中：

所述流动助剂材料选自二氧化硅、沙状材料、滑石、硅酸盐、粘土样材料、膨润土、蒙脱石、木薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、含淀粉的面粉、其它含淀粉的材料及其组合；和

所述基质降低所述结晶氨基酸溶解于水中的速率。

21.一种用于水生动物饲料的预混物，包含：

约37-54重量％的量的脱脂卵磷脂；

约38-54重量％的量的水溶性营养物；

约3-7重量％的量的沉淀二氧化硅；

约1-5重量％的量的淀粉；和

约1-5重量％的量的膨润土。

22.根据权利要求21所述的预混物，其中所述水溶性营养物是一种以上的氨基酸。