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CN106037519A - 导热油电气两用煎锅 - Google Patents

导热油电气两用煎锅 Download PDF

Info

Publication number
CN106037519A
CN106037519A CN201610683441.5A CN201610683441A CN106037519A CN 106037519 A CN106037519 A CN 106037519A CN 201610683441 A CN201610683441 A CN 201610683441A CN 106037519 A CN106037519 A CN 106037519A
Authority
CN
China
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heat transfer
heat conduction
fuel tank
transfer oil
steel plate
Prior art date
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Pending
Application number
CN201610683441.5A
Other languages
English (en)
Inventor
周祥洪
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Individual
Original Assignee
Individual
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Filing date
Publication date
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Publication of CN106037519A publication Critical patent/CN106037519A/zh
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Abstract

本发明提供了一种采用导热油对煎锅进行加热的导热油电气两用煎锅，它采用间接加热的形式对煎锅进行加热，通过导热油将热量传递给煎锅实现加热，使用效果良好。导热钢板设在炉架的顶部，导热钢板下部的炉架内设有导热油箱，导热油箱内部盛装有导热油，导热油与导热钢板相接触；导热油箱内部下方设有组合式加热管，导热油箱下部的炉架上设有电气控温系统，导热油箱下部的炉架侧面开口，燃气灶装设在炉架侧面的开口内。采用导热油加热的对导热钢板加热的形式可保证了导热钢板受热的均匀性，使设备在烹制的过程中散热均匀，烹制效果更加优良。

Description

导热油电气两用煎锅
技术领域
本发明涉及到厨房的煎锅设备，具体来说是导热油电气两用煎锅。
背景技术
随着科技的进步，社会的发展，经济在日益繁荣，而环境则遭到了极大的污染。环境的污染影响了人类的生死存亡，面对这个情况，我们每个人都应该站出来为改善环境做出一份力量，为子孙后代积福。
传统的煎锅具有简单方便的特点，但是也存在很多的缺点，如污染环境，因传统的煎锅采用的都是煤炭明火加热的形式，煤炭的燃烧会对环境造成较大的污染，同时采用明火加热的形式会使煎锅的受热不够均匀，在进行食品烹制的过程中会出现食品熟度不均匀的问题。
发明内容
本发明提供了一种采用导热油对煎锅进行加热的导热油电气两用煎锅，它采用间接加热的形式对煎锅进行加热，通过导热油将热量传递给煎锅实现加热，使用效果良好。
本发明实现上述目的采用以下技术方案：
导热油电气两用煎锅，它包括导热钢板、外套、导热油箱、组合式加热管、电气控温系统、炉架、燃气灶、电气连接线、移动轮。
所述的导热钢板设在炉架的顶部，导热钢板下部的炉架内设有导热油箱，所述的导热油箱内部盛装有导热油，所述的导热油与导热钢板相接触；所述的导热油箱的外部裹覆有外套；所述的导热油箱内部下方设有组合式加热管，导热油箱下部的炉架上设有电气控温系统，所述的组合式加热管和电气控温系统之间通过电气连接线相连接；所述的导热油箱下部的炉架侧面开口，燃气灶装设在炉架侧面的开口内；所述的移动轮设在炉架的底部。
进一步的，所述的导热油箱底部设为台阶状结构，所述的组合式加热管装在导热油箱台阶状结构的侧面，所述的燃气灶设在导热油箱底部的台阶状结构的下部。
本发明采用上述技术方案具有以下有益效果：
1、采用导热油加热的对导热钢板加热的形式可保证了导热钢板受热的均匀性，使设备在烹制的过程中散热均匀，烹制效果更加优良；
2、导热油的加热采用两种方式实现，在应用过程中具有较强的灵活性，且其中一种加热方式出现故障后，另外一种形式的加热可及时进行补充，不会影响到设备的使用；
3、采用电加热和燃气加热两种形式相互配合进行加热，不会产生有害物质，同时不会对环境造成危害，具有较好的环境效益。
附图说明
图1为本发明的示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步说明。
如图1所示的导热油电气两用煎锅，它包括导热钢板1、外套2、导热油箱3、组合式加热管4、电气控温系统5、炉架6、燃气灶7、电气连接线8、移动轮9。
所述的导热钢板1设在炉架6的顶部，导热钢板1下部的炉架6内设有导热油箱3，所述的导热油箱3内部盛装有导热油，所述的导热油与导热钢板1相接触；所述的导热油箱3的外部裹覆有外套2；所述的导热油箱3内部下方设有组合式加热管4，导热油箱3下部的炉架6上设有电气控温系统5，所述的组合式加热管4和电气控温系统5之间通过电气连接线8相连接；所述的导热油箱3下部的炉架6侧面开口，燃气灶7装设在炉架6侧面的开口内；所述的移动轮9设在炉架6的底部。
所述的导热油箱3底部设为台阶状结构，所述的组合式加热管4装在导热油箱3台阶状结构的侧面，所述的燃气灶7设在导热油箱3底部的台阶状结构的下部。

Claims (2)

1.导热油电气两用煎锅，它包括导热钢板（1）、外套（2）、导热油箱（3）、组合式加热管（4）、电气控温系统（5）、炉架（6）、燃气灶（7）、电气连接线（8）、移动轮（9），其特征在于：所述的导热钢板（1）设在炉架（6）的顶部，导热钢板（1）下部的炉架（6）内设有导热油箱（3），所述的导热油箱（3）内部盛装有导热油，所述的导热油与导热钢板（1）相接触；所述的导热油箱（3）的外部裹覆有外套（2）；所述的导热油箱（3）内部下方设有组合式加热管（4），导热油箱（3）下部的炉架（6）上设有电气控温系统（5），所述的组合式加热管（4）和电气控温系统（5）之间通过电气连接线（8）相连接；所述的导热油箱（3）下部的炉架（6）侧面开口，燃气灶（7）装设在炉架（6）侧面的开口内；所述的移动轮（9）设在炉架（6）的底部。
2.根据权利要求1所述的导热油电气两用煎锅，其特征在于：所述的导热油箱（3）底部设为台阶状结构，所述的组合式加热管（4）装在导热油箱（3）台阶状结构的侧面，所述的燃气灶（7）设在导热油箱（3）底部的台阶状结构的下部。
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KR100596193B1 (ko) * 2005-04-25 2006-07-04 송영봉 축열을 이용한 조리기
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Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20161026