CN104761310A - 一种生态有机肥及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种生态有机肥，其制备方法包括：有益菌种发酵，制得有氧发酵菌液，其中发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；将畜禽粪便和农作物秸秆混合后，将有氧发酵菌液按体积百分比10％的接种量将菌液接种至畜禽粪便和农作物秸秆再混合均匀，含水量控制在60％左右，进发酵池进行有氧发酵，每24小时翻动一次，温度控制在55-65度之间培养7-12天后，畜禽粪便变成黑褐色，没有臭味，pH在5.5-8.5之间，发酵结束，再进行干燥使水份小于30％，制得有机肥。本发明制备得到的有机肥料有机小分子含量丰富，且不含重金属，作为肥料使用，可减少畜禽粪便排放，减少污染。

Description

一种生态有机肥及制备方法

技术领域

本发明涉及有机肥料技术领域，尤其是涉及一种生态有机肥的制备方法。

背景技术

有机肥料富含有机物质和作物生长所需的营养物质，不仅能提供作物生长所需养分，改良土壤，还可以改善作物品质，提高作物产量，促进作物高产稳产，保持土壤肥力，同时可提高肥料利用率，降低生产成本。充分合理利用有机肥料能增加作物产量、培肥地力、改善农产品品质、提高土壤养分的有效性。因此，在我国推广应用有机肥料，符合“加快建设资源节约型、环境友好型社会”的要求，对促进农业与资源、农业与环境以及人与自然和谐友好发展，从源头上促进农产品安全、清洁生产，保护生态环境都有重要意义。随着人民生活水平的提高，居民对安全卫生无污染的有机、绿色食品的需求不断增加，广大农民迫切需要施用有机肥来提高农产品的市场竞争力。

由于现在农业的现代化水平越来越高，有机食品越来越受到了人们的重视。随之重视的便是生态农业。因为只有生态的农业才能生产出生态的食品。在这一方面，无论是从国家政策支持的力度上，还是在实际的行动中，国家都对此投入大量的支持。现在我们所了解的有机肥的广泛应用就是一个最好的说明。可以说，有机肥以后将逐渐取代其他的肥料，而成为农作物生长中的一个必备的肥料。

在有机肥的生产方面，得到了很多专家的大力支持。同时在设备上，也得到了国家的大力支持。现在很多地方都有有机肥生产的专门的设备和生产专线，以便能够生产出更好的有机肥。在政策支持上，很多地方政府更是给了很多帮助。尤其在利用废弃物、处理一些废弃的生活用品方面得到了大力的支持，因为这样做一方面不仅处理了生活垃圾，减少了环境污染，而且另一方面也变废物为宝贝，生产出了有价值的有机肥。在很多地方，这都是一个非常好的举措，所以，很多地方政府都会对有机肥的生产和使用给予大力的支持，甚至还从经济上进行一定不补贴，以鼓励人们使用有机肥。

可以说，目前正是有机肥的广泛使用，才能使得我们的农业逐步的开始向无公害农业转变，才能使得让更多的有机食品、水果、蔬菜走向我们的餐桌。

随着经济的发展和城镇化进程的加快，城市人口激增，城市的污染物也在不断增加。其实，城市污染物通过处理可以变成有机肥。有机肥为有机农业、生态农业所必须，它能改善土壤性质，提高土壤肥力，提高农产品的产量和质量，还能遏制环境污染。建议政府加大投入，在城镇建设的规划中，设计好城市污染物的分类处理，并将此作为一个新型产业，将城市污染物处理成价格低廉、运输方便的有机肥，变废为宝为农业服务。

发明内容

本发明解决的技术问题就是，提供一种生态有机肥的制备方法，其制备得到的有机肥料有机小分子含量丰富，且不含重金属，作为肥料使用，可减少畜禽粪便排放，减少污染。

本发明采用的技术方案是：

一种生态有机肥，其制备方法包括：

A.有益菌种发酵，制得有氧发酵菌液，其中发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；

B.将畜禽粪便和农作物桔杆混合后，将步骤A的有氧发酵菌液按体积百分比10％的接种量将菌液接种至畜禽粪便和农作物桔杆再混合均匀，含水量控制在60％左右，进发酵池进行有氧发酵，每24小时翻动一次，温度控制在55-65度之间培养7-12天后，畜禽粪便变成黑褐色，没有臭味，pH在5.5-8.5之间，发酵结束，再进行干燥使水份小于30％，制得有机肥。

本发明的生态有机肥，其中步骤A的有氧发酵是将有氧微生物接种到液体培养基中进行有氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到有氧发酵菌液；所述液体培养基的成份包括：葡萄糖、硫酸氨、硫酸锰、硫酸镁、磷酸二氢钾、玉米、豆粕以及去离子水。

本发明的生态有机肥，其中所述的有氧发酵的具体过程是将有氧微生物接种到液体培养基中，有氧条件下30℃恒温培养24h，当发酵液pH＜5.5时，将其移种至50L的发酵罐中进行一级扩大培养，在有氧条件下30℃恒温培养24h，当罐内发酵液pH＜5.5时，将其移种至1000L的发酵罐中进行二级扩大培养，在有氧条件下30℃恒温培养30h，当发酵罐内发酵液pH＜5.5时，结束发酵，得到所述的有氧发酵菌液。

本发明的生态有机肥，是将畜禽粪便发酵后使用，其中的畜禽粪便最好是不含砷、农药、抗生素；铅、铜和镉含量低。优选使用的畜禽粪便来自于畜禽生态养殖方法养殖过程中畜禽的粪便，所述畜禽生态养殖方法的过程为：使用保健发酵饲料和益生菌发酵床结合饲养养殖畜禽；其中所述的保健发酵饲料的制备方法包括：

(1)有益菌种发酵，制得厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液，其中厌氧发酵菌种包括植物乳酸菌和粪肠球菌，有氧发酵菌种包括酿酒酵母菌；

(2)将常规畜禽养殖饲料中的微量元素含量降低，再加入第二复方中草药，混合均匀，再将所述厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液接种入饲料中，常温堆积厌氧发酵3-5天，当pH＜4.5，停止发酵，得到保健发酵饲料；

其中所述第二复方中草药包括杜仲、蒲公英、鱼腥草、茵陈、秦皮、大青叶、淫羊藿、青蒿、穿心莲、龙葵、地锦草、山楂、麦芽以及神曲；

所述的益生菌发酵床的制备方法包括：

a.有益菌种发酵，制得厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液，其中厌氧发酵菌种包括植物乳酸菌和粪肠球菌，有氧发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；

b.将制备发酵床物料的各种原料混合均匀，得到有机垫料，再将步骤a中的厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液接种至有机垫料中，进行堆积固态发酵，3-5天后当固体物料温度达到50℃时，将有机垫料均匀铺在畜禽养殖用床上，所铺厚度不小于60cm，制成所述益生菌发酵床，再将畜禽置于其上进行养殖；所述有机垫料包括锯末、稻壳、麸皮以及第一复方中草药，所述第一复方中草药包括蒲公英、鱼腥草、茵陈、秦皮、大青叶、淫羊藿、青蒿、穿心莲、龙葵、博落回、地锦草、贯众与土荆皮；

所述步骤(1)和步骤a中的厌氧发酵是将厌氧微生物接种到液体培养基中进行无氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到厌氧发酵菌液；所述有氧发酵是将有氧微生物接种到液体培养基中进行有氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到有氧发酵菌液。

在上述畜禽生态养殖过程中，由于使用的饲料和发酵床都经过微生物发酵作用，使饲喂的畜禽的排泄物、粪便中重金属含量大为降低，有机成分含量提高，可以再次发酵作为有机肥料使用。所述肥料中有机小分子含量丰富，非常适用于农业种植。

具体实施方式

下文中将对本发明的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

实施例1：

一种生态有机肥，其制备方法包括：

A.有益菌种发酵，制得有氧发酵菌液，其中发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；

B.将畜禽粪便和农作物桔杆混合后，将步骤A的有氧发酵菌液按体积百分比10％的接种量将菌液接种至畜禽粪便和农作物桔杆再混合均匀，含水量控制在60％左右，进发酵池进行有氧发酵，每24小时翻动一次，温度控制在55-65度之间培养7-12天后，畜禽粪便变成黑褐色，没有臭味，pH在5.5-8.5之间，发酵结束，再进行干燥使水份小于30％，制得有机肥。

实施例2：

实施例1中的畜禽粪便来自于以下养殖方法中畜禽的排泄物。

1、有益菌种的种类及发酵床制备

本发酵床使用菌种包括植物乳酸菌、粪肠球菌、白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌，将植物乳酸菌和粪肠球菌进行厌氧发酵，其它菌种进行有氧发酵。

厌氧发酵：将保存完好的植物乳酸菌和粪肠球菌接种到液体培养基中(1000mL锥形瓶装量一般为500mL)在厌氧环境下，即在无氧条件下37℃恒温培养24h，当发酵液pH＜4.5时，将其移种至50L的发酵罐中进行一级扩大培养，然后在厌氧(即无氧)条件下37℃恒温培养24h，当发酵罐内的发酵液pH＜4.5时，再将其移种至1000L的发酵罐中进行二级扩大培养，再在无氧条件下，37℃恒温培养30h，当发酵罐内的发酵液pH＜4.5时，液体发酵结束，得到厌氧发酵的菌液。

有氧发酵：将保存的白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌接种到液体培养基中(1000mL锥形瓶装量为500mL)，有氧环境下，30℃恒温培养24h，当发酵液pH＜5.5时，将其移种至50L的发酵罐中进行一级扩大培养，然后在有氧条件下，30℃恒温培养24h，当发酵罐内的发酵液pH＜5.5时，将其移种至1000L的发酵罐中进行二级扩大培养，有氧条件下，30℃恒温培养30h，当发酵罐内发酵液pH＜5.5时，液体发酵结束，得到有氧发酵的菌液。

优选地，上述厌氧发酵和有氧发酵中所用的液体培养基的成份包括：葡萄糖、硫酸氨、硫酸锰、硫酸镁、磷酸二氢钾、玉米、豆粕以及去离子水等成份。

发酵床的制备：先将重量百分比分别为40％的锯末、40％的稻壳、5％的麸皮、15％的第一复方中草药混合均匀，即为有机垫料，再将厌氧发酵的菌液和有氧发酵的菌液以体积比1:1混合，按10％的接种量将混合后的菌液接种至所述的有机垫料中，含水量控制在不超过60％，然后以堆积的方式进行固态发酵，3-5天后当固体物料温度达到50℃时，将发酵后的有机垫料以厚度不小于60cm铺在不小于20m²的发酵床上，对猪进行生态养殖，密度为平均每头猪占1.0m²～1.5m²。该第一复方中草药为80目的粉末。

2、发酵饲料及其制备

①饲料成份：发酵饲料的成份：a.教槽保育饲料包括玉米50kg、豆粕35kg和小料15kg，其中小料包括维生素0.2kg、微量元素0.06kg、矿物质2.91kg、氨基酸1.2kg、其它添加剂9.13kg以及第二复方中草药1.5kg；b.仔猪饲料包括玉米55kg、豆粕22kg、花生粕5kg、麸皮10kg以及小料8kg，其中小料包括维生素0.2kg、微量元素0.05kg、矿物质2.91kg、氨基酸1kg、其它添加剂2.34kg以及第二复方中草药1.5kg；c.中大猪饲料包括玉米55kg、豆粕12kg、棉粕4kg、麸皮15kg以及小料14kg；其中小料包括维生素0.2kg、微量元素0.04kg、矿物质2.44kg、氨基酸0.8kg、其它添加剂9.02kg以及第二复方中草药1.5kg。

其中，所述的教槽保育饲料中的微量元素的成份及其含量分别为：碱铜6.7克、硫酸亚铁33.4克、硫酸锰9.5克、氧化锌11.7克、碘化钾0.046克以及亚硒酸钠0.068克；所述的仔猪饲料中的微量元素的成份及其含量分别为：碱铜5.17克、硫酸亚铁26.7克、硫酸锰9.5克、氧化锌9.3克、碘化钾0.046克以及亚硒酸钠0.068克；所述的中大猪饲料中的微量元素的成份及其含量分别为：碱铜3.88克、硫酸亚铁20克、硫酸锰9.5克、氧化锌7克、碘化钾0.046克，亚硒酸钠0.068克。

其中，教槽保育饲料中的所述第二复方中草药中各种成份的量为杜仲0.1-0.75kg、蒲公英0.01-0.2kg、鱼腥草0.01-0.3kg、茵陈0.01-0.3kg、秦皮0.01-0.3kg、大青叶0.01-0.3kg、淫羊藿0.01-0.3kg、青蒿0.1-0.6kg、穿心莲0.01-0.3kg、龙葵0.1-0.5kg、地锦草0.01-0.3kg、山楂0.1-0.5kg、麦芽0.1-0.5kg、神曲0.1-0.5kg；所述仔猪饲料中所述的第二复方中草药中各种成份的量为杜仲0.1-0.45kg、蒲公英0.01-0.2kg、鱼腥草0.01-0.3kg、茵陈0.01-0.3kg、秦皮0.01-0.3kg、大青叶0.01-0.3kg、淫羊藿0.01-0.3kg、青蒿0.1-0.4kg、穿心莲0.01-0.3kg、龙葵0.1-0.5kg、地锦草0.01-0.3kg、山楂0.1-0.4kg、麦芽0.1-0.4kg、神曲0.1-0.4kg；所述中大猪饲料中所述的第二复方中草药中各种成份的量为杜仲0.1-0.6kg、蒲公英0.01-0.2kg、鱼腥草0.01-0.3kg、茵陈0.01-0.3kg、秦皮0.01-0.3kg、大青叶0.01-0.3kg、淫羊藿0.01-0.3kg、青蒿0.1-0.6kg、穿心莲0.01-0.3kg、龙葵0.1-0.5kg、地锦草0.01-0.3kg、山楂0.1-0.4kg、麦芽0.1-0.4kg、神曲0.1-0.4kg。

这三个阶段的饲料均不含抗生素；该第二复方中草药为80目的中草药粉末。小料中与第二复方中草药结合的微量元素用量与正常用量相比，铜可降低80％以上(现有技术教槽保育阶段到中猪阶段饲料中的铜元素用量为150-200ppm，本发明中铜元素用量为22.5-37.5ppm)，铁可降低45％以上(现在技术教槽保育阶段至中大猪阶段中铁元素用量为90-200ppm，本发明中铁元素用量60-100ppm)，小猪阶段(即现有技术中教槽保育饲料中的锌元素用量为2115ppm，本发明中锌元素用量为87.5ppm)锌用量可降低90％以上，中大猪阶段锌用量可降低50％以上(现在技术中大猪阶段锌元素用量80-150ppm，本发明中锌元素用量为52.5-70ppm)等。

②菌种培育：a.按厌氧发酵的方法来培育植物乳酸菌和粪肠球菌，得到厌氧发酵的菌液。b.按有氧发酵的方法来培育酿酒酵母菌，得到酿酒酵母菌的有氧发酵菌液。

③饲料发酵：将猪各阶段所喂饲料进行粉碎后，按配方称取，先将除小料外的其它饲料投入到500型卧式搅拌机中、边搅拌边蒸煮至温度80℃下进行高温灭菌熟化，保持20分钟；再用提升机输送到旋转式搅拌机，冷却；待温度降低至40℃以下后，向其它饲料中均匀加入小料，均匀混合5分钟左右，再将厌氧发酵的菌液和酿酒酵母菌的有氧发酵菌液以体积比1:1混合，并向该混合后的菌液中加入5％的糖蜜，再按10％的接种量将其接种至饲料中并混合均匀，含水量控制在45％，堆积厌氧发酵3-5天，当pH＜4.5时，有酒香味时就可以用于饲喂猪等畜禽。

采用上述发酵饲料全程饲喂猪，并且在发酵床上养殖，收集猪的排泄物、粪便，供实施例1使用。

采用此猪粪便，再使用实施例1的方法发酵得到的有机肥料，重金属含量大为降低，有机小分子含量丰富，非常适用于农业种植。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种生态有机肥，其特征在于：制备方法包括：

A.有益菌种发酵，制得有氧发酵菌液，其中发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；

B.将畜禽粪便和农作物桔杆混合后，将步骤A的有氧发酵菌液按体积百分比10％的接种量将菌液接种至畜禽粪便和农作物桔杆再混合均匀，含水量控制在60％左右，进发酵池进行有氧发酵，每24小时翻动一次，温度控制在55-65度之间培养7-12天后，畜禽粪便变成黑褐色，没有臭味，pH在5.5-8.5之间，发酵结束，再进行干燥使水份小于30％，制得有机肥。

2.根据权利要求1所述的生态有机肥，其特征在于：所述步骤A的有氧发酵是将有氧微生物接种到液体培养基中进行有氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到有氧发酵菌液；所述液体培养基的成份包括：葡萄糖、硫酸氨、硫酸锰、硫酸镁、磷酸二氢钾、玉米、豆粕以及去离子水。

3.根据权利要求2所述的生态有机肥，其特征在于：所述的有氧发酵的具体过程是将有氧微生物接种到液体培养基中，有氧条件下30℃恒温培养24h，当发酵液pH＜5.5时，将其移种至50L的发酵罐中进行一级扩大培养，在有氧条件下30℃恒温培养24h，当罐内发酵液pH＜5.5时，将其移种至1000L的发酵罐中进行二级扩大培养，在有氧条件下30℃恒温培养30h，当发酵罐内发酵液pH＜5.5时，结束发酵，得到所述的有氧发酵菌液。

4.根据权利要求1所述的生态有机肥，其特征在于：所述步骤B中的畜禽粪便不含砷、农药、抗生素；铅、铜和镉含量低。

5.根据权利要求4所述的生态有机肥，其特征在于：所述步骤B中的畜禽粪便来自于畜禽生态养殖方法养殖过程中畜禽的粪便，所述畜禽生态养殖方法的过程为：使用保健发酵饲料和益生菌发酵床结合饲养养殖畜禽；其中所述的保健发酵饲料的制备方法包括：

(1)有益菌种发酵，制得厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液，其中厌氧发酵菌种包括植物乳酸菌和粪肠球菌，有氧发酵菌种包括酿酒酵母菌；

(2)将常规畜禽养殖饲料中的微量元素含量降低，再加入第二复方中草药，混合均匀，再将所述厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液接种入饲料中，常温堆积厌氧发酵3-5天，当pH＜4.5，停止发酵，得到保健发酵饲料；

其中所述第二复方中草药包括杜仲、蒲公英、鱼腥草、茵陈、秦皮、大青叶、淫羊藿、青蒿、穿心莲、龙葵、地锦草、山楂、麦芽以及神曲；

所述的益生菌发酵床的制备方法包括：

a.有益菌种发酵，制得厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液，其中厌氧发酵菌种包括植物乳酸菌和粪肠球菌，有氧发酵菌种包括白地霉菌、酿酒酵母菌、放线菌以及枯草芽孢杆菌；

b.将制备发酵床物料的各种原料混合均匀，得到有机垫料，再将步骤a中的厌氧发酵菌液和有氧发酵菌液接种至有机垫料中，进行堆积固态发酵，3-5天后当固体物料温度达到50℃时，将有机垫料均匀铺在畜禽养殖用床上，所铺厚度不小于60cm，制成所述益生菌发酵床，再将畜禽置于其上进行养殖；所述有机垫料包括锯末、稻壳、麸皮以及第一复方中草药，所述第一复方中草药包括蒲公英、鱼腥草、茵陈、秦皮、大青叶、淫羊藿、青蒿、穿心莲、龙葵、博落回、地锦草、贯众与土荆皮；

所述步骤(1)和步骤a中的厌氧发酵是将厌氧微生物接种到液体培养基中进行无氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到厌氧发酵菌液；所述有氧发酵是将有氧微生物接种到液体培养基中进行有氧恒温培养，并通过一级扩大培养和二级扩大培养得到有氧发酵菌液。