[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/

CN104187920A - 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法 - Google Patents

一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104187920A
CN104187920A CN201410349279.4A CN201410349279A CN104187920A CN 104187920 A CN104187920 A CN 104187920A CN 201410349279 A CN201410349279 A CN 201410349279A CN 104187920 A CN104187920 A CN 104187920A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
mixed
beverage
portions
water
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201410349279.4A
Other languages
English (en)
Other versions
CN104187920B (zh
Inventor
刘艳菊
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Lai Congqi
Original Assignee
Jinan Weichuan Information Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jinan Weichuan Information Technology Co Ltd filed Critical Jinan Weichuan Information Technology Co Ltd
Priority to CN201410349279.4A priority Critical patent/CN104187920B/zh
Publication of CN104187920A publication Critical patent/CN104187920A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104187920B publication Critical patent/CN104187920B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，属于保健饮品技术领域；以解决现有技术中驱寒饮品由于成本高或具有辛辣姜味而饮用受到限制的问题。本发明包括以下步骤：1）取12~25份肉桂、5~15份陈皮、2~10份百部并混匀、粉碎，加入100~300份水，煎煮至水分减少为加入量的1/2~1/3，过滤得药液，冷却待用；2）取30~80份糙米、10~20份核桃，将两者混合并粉碎至100~500目，得混合粉末；3）取10~50份荠菜、10~20份荔枝果肉、10~20份冬笋并混合，加100~500份水，榨汁并过滤得浆液；4）将所述药液、混合粉末和浆液混合，并加入20~50份红糖；5）经灭菌后包装。

Description

一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，人们更加注重享受，比如在炎炎夏日，人们爱吹空调，爱吃冷饮。人的毛孔是张开的，整日吹空调，寒气会进入体内；吃冷饮进一步使身体受寒。长此以往，人们的身体处于亚健康状态，需要通过药物治疗，一方面药物味苦难以下咽，另外药物治疗不一定能治愈。因此在酷暑夏日饮用驱寒饮品是个不错的选择，一方面补充水分解渴，另一方面可及时驱除体内寒气，以保持身体健康。
现有技术已公开多种驱寒饮品，如驱寒茶、驱寒牛奶等，但是现有技术中的驱寒茶和驱寒牛奶中一般都含有生姜（姜汁）或阿胶等，姜味辛辣，有很多人喝不惯这种味道；而阿胶成本较高。其普遍饮用受到限制。
发明内容
本发明提供了一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，以解决现有技术中驱寒饮品由于成本高或具有辛辣姜味而饮用受到限制的问题。
本发明所采取的技术方案是：
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）按照重量份数计，取12~25份肉桂、5~15份陈皮、2~10份百部和12~25份五加皮并混匀、粉碎，加入100~300份水，煎煮至水分减少为加入量的1/2~1/3，过滤得药液，冷却待用；
2）按照重量份数计，取30~80份糙米、10~20份核桃，将两者混合并粉碎至100~500目，得混合粉末；
3）按照重量份数计，取10~50份荠菜、10~20份荔枝果肉、10~20份冬笋并混合，加100~500份水，榨汁并过滤得浆液；
4）将所述药液、混合粉末和浆液混合，并加入20~50重量份红糖；
5）经灭菌后包装。
作为优选方案，步骤4）中将所述药液、混合粉末和浆液混合后，还加入5~10重量份食用香精和3~5重量份食用色素。
优选的，步骤1）中取15~20份肉桂、7~12份陈皮、3~6份百部和15~20份五加皮并混匀、粉碎。
优选的，步骤1）中将肉桂、陈皮、百部和五加皮的混合物粉碎至100~300目。可使得药物的有效成分更充分的溶解在水中。
作为优选，步骤2）中取40~60份糙米、15~18份核桃，将两者混合并粉碎至300~500目。其中糙米最好为炒熟的糙米。粉碎至300~500目可均匀分散。
作为优选，步骤3）中取20~40份荠菜、13~18份荔枝果肉、13~18份冬笋并混合，加200~300份水，榨汁并过滤得浆液。
其中，肉桂，补元阳、暖脾胃、除积冷；陈皮，味苦辛性温，理气健脾、燥湿化痰；百部，味甘性温，润肺下气；五加皮，祛风湿、补肝肾、强筋骨；糙米与荠菜同食可以健脾补虚、止血、利尿；核桃，性温味甘，可以开胃、通润血脉；荔枝，消肿解毒、补充能量、益智补血、增强免疫力；冬笋有助消化和排泄；红糖，味甘甜，温润无毒，润心肺、和中助脾、缓肝气。通过各组分的合理配伍，实现了饮料的驱寒功能。
本发明的有益效果为：
本发明工艺简单，原材料价廉易得，成本低；本发明制得的具有驱寒功效的饮料营养丰富、口味鲜美醇厚，虽然有中药成分，但是荔枝和荠菜的味道可遮住中药味。通过各组分的合理配伍实现了饮料的驱寒功能，炎热夏季饮用可驱除由空调带入体内的寒气，寒冷冬季饮用可驱寒暖身。另外，本发明的具有驱寒功能的饮料还具有益智补血的功效。
具体实施方式
实施例1
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取18g肉桂、10g陈皮、6g百部和18g五加皮并混匀、粉碎至100目，加入200g水，煎煮至水分减少为加入量的1/3，过滤得药液，冷却待用；
2）称取55g糙米、15g核桃，将两者混合并粉碎至300目，得混合粉末；
3）称取30g荠菜、15g荔枝果肉、15g冬笋并混合，加300g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入40 g红糖；
5）经灭菌后包装。
实施例2
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取12g肉桂、5g陈皮、2g百部和12g五加皮并混匀、粉碎至300目，加入100g水，煎煮至水分减少为加入量的1/2，过滤得药液，冷却待用；
2）称取30g糙米、10g核桃，将两者混合并粉碎至200目，得混合粉末；
3）称取10g荠菜、10g荔枝果肉、10g冬笋并混合，加100g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入20 g红糖、5g食用香精和3g食用色素；
5）经灭菌后包装。
实施例3
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取25g肉桂、15g陈皮、10g百部和25g五加皮并混匀、粉碎至200目，加入300g水，煎煮至水分减少为加入量的1/2，过滤得药液，冷却待用；
2）称取80g糙米、20g核桃，将两者混合并粉碎至500目，得混合粉末；
3）称取50g荠菜、20g荔枝果肉、20g冬笋并混合，加500g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入50 g红糖；
5）经灭菌后包装。
实施例4
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取15g肉桂、7g陈皮、3g百部和15g五加皮并混匀、粉碎至200目，加入100g水，煎煮至水分减少为加入量的1/3，过滤得药液，冷却待用；
2）称取40g糙米、15g核桃，将两者混合并粉碎至300目，得混合粉末；
3）称取20g荠菜、13g荔枝果肉、13g冬笋并混合，加200g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入40 g红糖、8g食用香精和4g食用色素；
5）经灭菌后包装。
实施例5
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取20g肉桂、12g陈皮、6g百部和20g五加皮并混匀、粉碎至200目，加入100g水，煎煮至水分减少为加入量的1/3，过滤得药液，冷却待用；
2）称取60g糙米、18g核桃，将两者混合并粉碎至500目，得混合粉末；
3）称取40g荠菜、18g荔枝果肉、18g冬笋并混合，加300g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入40 g红糖、6g食用香精和3g食用色素；
5）经灭菌后包装。
实施例6
一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，包括以下步骤：
1）称取20g肉桂、8g陈皮、5g百部和17g五加皮并混匀、粉碎至200目，加入150g水，煎煮至水分减少为加入量的1/2，过滤得药液，冷却待用；
2）称取53g糙米、17g核桃，将两者混合并粉碎至300目，得混合粉末；
3）称取36g荠菜、16g荔枝果肉、18g冬笋并混合，加300g水，榨汁并过滤得浆液；
4）将药液、混合粉末和浆液混合，并加入50 g红糖、6g食用香精和3g食用色素；
5）经灭菌后包装。

Claims (6)

1.一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）按照重量份数计，取12~25份肉桂、5~15份陈皮、2~10份百部和12~25份五加皮并混匀、粉碎，加入100~300份水，煎煮至水分减少为加入量的1/2~1/3，过滤得药液，冷却待用；
2）按照重量份数计，取30~80份糙米、10~20份核桃，将两者混合并粉碎至100~500目，得混合粉末；
3）按照重量份数计，取10~50份荠菜、10~20份荔枝果肉、10~20份冬笋并混合，加100~500份水，榨汁并过滤得浆液；
4）将所述药液、混合粉末和浆液混合，并加入20~50重量份红糖；
5）经灭菌后包装。
2.如权利要求1所述的具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于：步骤4）中将所述药液、混合粉末和浆液混合后，还加入5~10重量份食用香精和3~5重量份食用色素。
3.如权利要求1所述的具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于：步骤1）中取15~20份肉桂、7~12份陈皮、3~6份百部和15~20份五加皮并混匀、粉碎。
4.如权利要求1或3所述的具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于：步骤1）中将肉桂、陈皮、百部和五加皮的混合物粉碎至100~300目。
5.如权利要求1所述的具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于：步骤2）中取40~60份糙米、15~18份核桃，将两者混合并粉碎至300~500目。
6.如权利要求1所述的具有驱寒功效的饮料及其制备方法，其特征在于：步骤3）中取20~40份荠菜、13~18份荔枝果肉、13~18份冬笋并混合，加200~300份水，榨汁并过滤得浆液。
CN201410349279.4A 2014-07-22 2014-07-22 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法 Expired - Fee Related CN104187920B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410349279.4A CN104187920B (zh) 2014-07-22 2014-07-22 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410349279.4A CN104187920B (zh) 2014-07-22 2014-07-22 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104187920A true CN104187920A (zh) 2014-12-10
CN104187920B CN104187920B (zh) 2016-08-24

Family

ID=52073435

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410349279.4A Expired - Fee Related CN104187920B (zh) 2014-07-22 2014-07-22 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104187920B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105192795A (zh) * 2015-08-17 2015-12-30 孙立民 一种荠菜保健饮料及其制备方法
CN105994813A (zh) * 2016-05-23 2016-10-12 河南福森食品饮料有限公司 一种驱寒暖宫茶饮料及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1125130A (zh) * 1995-07-14 1996-06-26 常仲连 一种保健液
CN103520664A (zh) * 2013-09-18 2014-01-22 顾爱银 一种暖胃冲剂
CN103583640A (zh) * 2013-10-17 2014-02-19 安徽金禾粮油集团有限公司 一种黑色杂粮饼干及其制备方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1125130A (zh) * 1995-07-14 1996-06-26 常仲连 一种保健液
CN103520664A (zh) * 2013-09-18 2014-01-22 顾爱银 一种暖胃冲剂
CN103583640A (zh) * 2013-10-17 2014-02-19 安徽金禾粮油集团有限公司 一种黑色杂粮饼干及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105192795A (zh) * 2015-08-17 2015-12-30 孙立民 一种荠菜保健饮料及其制备方法
CN105994813A (zh) * 2016-05-23 2016-10-12 河南福森食品饮料有限公司 一种驱寒暖宫茶饮料及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN104187920B (zh) 2016-08-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101156706A (zh) 保健饮品
CN104322728A (zh) 滋肾润肺保健茶及其制备方法
CN103598498A (zh) 一种海苔鸡肉蛋卷
CN104322789A (zh) 蒲公英韭菜滋阴降火保健茶及其制备方法
CN109007217A (zh) 一种改进的生姜红糖制备方法
CN104171131A (zh) 铁皮石斛茉莉花茶饮料及其制备方法
CN104082517A (zh) 一种杂粮冰淇淋及其制备方法
CN103749887A (zh) 一种灵芝木瓜奶糖
CN103462100A (zh) 一种香辣绿茶营养西瓜子及其制备方法
CN104522768B (zh) 一种香茅系列饮料及其制备方法
CN103767006A (zh) 一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法
CN104273293A (zh) 豆芽柠檬香味养生保健茶及其制备方法
CN104187920A (zh) 一种具有驱寒功效的饮料及其制备方法
CN112471302A (zh) 一种女性暖身茶
CN104170929A (zh) 一种苦荞水果制品及其制作方法
CN107125383A (zh) 一种夹心桂圆茶及其制备方法
CN104223226B (zh) 具有驱寒功效的饮料及其制备方法
CN105815503A (zh) 一种绿茶水果复合健康饮料及其制备方法
CN109259213A (zh) 一种具有润肺止咳作用的秋梨膏及其制备方法
CN104146307A (zh) 生津养胃菜汁饮料及其制备方法
CN103229919A (zh) 一种桂圆果酱的制作方法
CN104322787A (zh) 止渴生津保健茶及其制备方法
CN103750477A (zh) 一种解酒饮料及其制作方法
CN104207262B (zh) 绿豆芽荷花清香果蔬饮料及其制备方法
CN103989207A (zh) 一种清凉型的麻辣串汤料及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Lai Congqi

Inventor before: Liu Yanju

COR Change of bibliographic data
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20160627

Address after: 276500 Juxian second middle school, Grade 7, class 2015, Shandong

Applicant after: Lai Congqi

Address before: Room 9, building No. 4569, No. 250101, Fenghuang Road, high tech Zone, Shandong, Ji'nan, China

Applicant before: Jinan Weichuan Information Technology Co., Ltd.

C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20160824

Termination date: 20190722