CH707519A2

CH707519A2 - Coffee capsule.

Info

Publication number: CH707519A2
Application number: CH00246/13A
Authority: CH
Inventors: Michele Orsi
Original assignee: Alice Allison Sa
Priority date: 2013-01-21
Filing date: 2013-01-21
Publication date: 2014-07-31
Also published as: EP2757057A1; US20140205721A1

Abstract

Eine Kaffeekapsel, die zur Aufnahme von geröstetem und gemahlenem Kaffee ausgebildet und zur Zubereitung eines Espresso-Getränkes mit unter Druck stehendem Heisswasser in einer Espressomaschine geeignet ist, besteht aus einem Kapselteil und einer darauf angebrachten Membran. Das Kapselteil ist ein kegelstumpfförmiges Kunststoffteil mit einer konischen Seitenwand, und es hat ein am kleinen Kegelstumpf-Durchmesser angeformtes Kopfteil (5) mit einer Rückhalteplatte (6). Die Rückhalteplatte (6) hat mindestens eine Perforierungszone mit Perforierungen (7), die den Eintritt von Heisswasser in die Kaffeekapsel (1) ermöglichen. Die Rückhalteplatte (6) hat eine Kontaktfläche, auf der eine die mindestens eine Perforierungszone vollständig abdeckende Aromaschutzfolie (8) anbringbar ist.A coffee capsule, which is designed to receive roasted and ground coffee and suitable for preparing an espresso beverage with pressurized hot water in an espresso machine, consists of a capsule part and a membrane mounted thereon. The capsule part is a frusto-conical plastic part with a conical side wall, and it has a small truncated cone diameter molded head part (5) with a retaining plate (6). The retaining plate (6) has at least one perforation zone with perforations (7), which allow the entry of hot water into the coffee capsule (1). The retaining plate (6) has a contact surface on which an aroma protection film (8) which completely covers the at least one perforation zone can be applied.

Description

[0001] Die Erfindung betrifft eine Kaffeekapsel nach Patentanspruch 1, bestehend aus einem Kapselten und einer darauf angebrachten Membran, wobei die Kaffeekapsel zur Aufnahme von geröstetem und gemahlenem Kaffee ausgebildet und zur Zubereitung eines Espresso-Getränkes mit unter Druck stehendem Heisswasser in einer Espressomaschine geeignet ist. The invention relates to a coffee capsule according to claim 1, consisting of an encapsulated and a membrane mounted thereon, wherein the coffee capsule is adapted to receive roasted and ground coffee and suitable for preparing an espresso beverage with pressurized hot water in an espresso machine ,

[0002] Die Erfindung betrifft insbesondere eine Kaffeekapsel, bei der das Kapselteil ein kegelstumpfförmiges Kunststoffteil mit einer konischen Seitenwand ist und bei der ein am kleinen Kegelstumpf-Durchmesser angeformtes Kopfteil mit einer Rückhalteplatte vorhanden ist. Dabei weist die Rückhalteplatte mindestens eine Perforierungszone mit Perforierungen auf, die den Eintritt von Heisswasser in die Kaffeekapsel ermöglichen. Die erwähnte Membran ist zerstörbar und sie ist an einem am grossen Kegelstumpf-Durchmesser angeformten Flansch angebracht und deckt das Kapselteil austrittsseitig ab. The invention particularly relates to a coffee capsule, wherein the capsule part is a frustoconical plastic part with a conical side wall and in which a small truncated cone diameter molded headboard with a retaining plate is present. In this case, the retaining plate has at least one perforation zone with perforations, which allow the entry of hot water into the coffee capsule. The mentioned membrane is destructible and it is attached to a flange formed on the large truncated cone diameter and covers the capsule part on the outlet side.

[0003] Seite über 20 Jahren verkauft die Firma Nestle SA erfolgreich Portionspackungen mit denen in Espressomaschinen unter Druck Kaffee extrahiert werden kann. Diese Portionspackungen sind zwar in einigen Formen bekannt, auf dem Markt aber besonders durchgesetzt haben sich jedoch konische Kapseln. Die dazu vorhandenen Maschinen weisen eine sogenannte Brühkammer auf, die der Form der Kapsel weitgehend entspricht. Die Kapseln werden in der Maschine klemmend und dichtend gehalten, worauf mehrere Injektionsnadeln oder Aufreissspitzen am Kopfteil in die Kapsel eindringen und wodurch unter Druck stehendes Heisswasser in die Kapsel gelangt. Die am anderen Ende angebracht Membran wird unter Druck an Durchstosszähnen an einer Gegendruckplatte in der Espressomaschine gerastert zerstört und das Espresso-Getränk kann so praktisch durch ein Sieb austreten. For more than 20 years, Nestle SA has been successfully selling sachets that can be used to extract coffee under pressure in espresso machines. Although these sachets are known in some forms, conical capsules have become particularly popular on the market. The existing machines have a so-called brewing chamber, which largely corresponds to the shape of the capsule. The capsules are held in the machine clamping and sealing, whereupon several injection needles or Aufreissspitzen penetrate the headboard into the capsule and thus pressurized hot water enters the capsule. The membrane attached to the other end is ruptured under pressure on penetrating teeth on a counter-pressure plate in the espresso machine and the espresso beverage can thus practically emerge through a sieve.

[0004] Nachdem nun verschiedene auf diese Kapseln gerichtete Patente zwischenzeitlich abgelaufen sind kommen nun Konkurrenzkapseln auf den Markt, die so gestaltet sind, dass sie für die bereits vorhandenen Espressomaschinen kompatibel einsetzbar sind. Now that several patents directed to these capsules have expired meanwhile come now competition capsules on the market, which are designed so that they are compatible for the existing espresso machines.

[0005] Aus ökologischen Gründen ebenso wie aus ökonomischen Gründen bestehen die heute auf dem Markt vorhandenen kompatiblen Kapseln aus Kunststoff. Dies bedeutet, dass die Kapseln so gestaltet sein müssen, dass die maschinenseitigen Injektionsnadeln mit der Portionspackung aus Kunststoff nicht in Kontakt kommt, da die heissen Injektionsnadeln ein Anschmelzen der Kunststoffkapseln bewirken würden die zu einem Verkleben der Injektionsnadeln führen würde und somit zur Folge hätte, dass die Austrittsöffnungen dieser Injektionsnadeln verstopfen würden. Die vom heissen Wasser erhitzten Spitzen würden den Kunststoff erweichen und dieser würde sich verschliessend um die Spitze legen und den korrekten Wassereintritt behindern. Die an den Spitzen verbleibenden Kunststoffresten führen zudem zu einer Abstumpfung der Spitzen, die mit der Zeit nicht mehr funktionsfähig wären. Entsprechend sind nun diese Kapseln entweder meist weniger hoch als die Originalkapseln der Firma Nestle SA oder sie haben eine passende Ringnut. For ecological reasons, as well as for economic reasons, the existing today on the market compatible capsules made of plastic. This means that the capsules must be designed so that the machine-side hypodermic needles do not come into contact with the plastic sachet, since the hot hypodermic needles would cause the plastic capsules to melt, which would cause sticking of the hypodermic needles the outlet openings of these hypodermic needles would clog. The heated by the hot water tips would soften the plastic and this would seal around the top and impede the correct entry of water. The remaining plastic remains at the tips also lead to a blunting of the tips, which would no longer be functional over time. Accordingly, these capsules are either usually less high than the original capsules from Nestle SA or they have a matching ring groove.

[0006] Ein weiteres Problem besteht in der Aromabeständigkeit alternativer Kaffeekapseln. Bei den Originalkapseln der Firma Nestle SA ist der in der Kaffeekapsel enthaltene gemahlene Kaffee allseitig von einer Aluminiumwandung umschlossen. Das ist zwar günstig für die Langzeitlagerung und die Aromabeständigkeit des Kaffees, wegen des verwendeten Aluminiums aber aufwendig und teuer. Um der Verletzungsgefahr von Schutzrechten an allseitig geschlossenen Kapselsystemen zu entgehen, ist man deshalb dazu übergegangen, kompatible Kapseln aus Kunststoff auf den Markt zu bringen, die nicht mehr allseitig geschlossen sind, dennoch aber den in den Kapseln enthaltenen gemahlenen Kaffee zuverlässig, wenn auch nicht luftdicht, umschliessen. Offensichtlich verlangen die Langzeitlagerung und die Sicherung der Aromabeständigkeit dann noch weitere Massnahmen. Another problem is the aroma resistance of alternative coffee capsules. In the case of the original capsules from Nestle SA, the ground coffee contained in the coffee capsule is enclosed on all sides by an aluminum wall. Although this is favorable for the long-term storage and the aroma resistance of the coffee, because of the aluminum used but consuming and expensive. In order to avoid the risk of injury to property rights on capsule systems closed on all sides, it has therefore begun to bring compatible plastic capsules on the market, which are no longer closed on all sides, but still reliably contained in the capsules ground coffee, albeit not airtight , enclose. Obviously, the long-term storage and the assurance of the aroma resistance then require further measures.

[0007] Eine der angewendeten Möglichkeiten zur Sicherung der Qualität und der Aromabeständigkeit besteht deshalb darin, kompatible aber nicht mehr allseitig geschlossene Kapsel aus Kunststoff entweder einzeln oder in Kleinportionen zusätzlich noch in einzelne luftdichte und aromabewahrende Beutel zu packen. Eine solche Lösung wird beispielsweise in der EP-0 524 464 erwähnt. One of the options used to ensure the quality and flavor resistance is therefore to pack compatible but no longer closed on all sides plastic capsule either individually or in small portions in addition to individual airtight and aroma-preserving bag. Such a solution is mentioned for example in EP-0 524 464.

[0008] Lösungen mit entfernbaren Schutzabdeckungen sind grundsätzlich ebenfalls bekannt, beispielsweise aus der DE-202 005 021 160 U1. Diese Offenbarung betrifft eine mehrteilige Portionenkapsel, bei der einzelne Kapselbestandteile, wie beispielsweise ein zu durchstechender Deckel, aus einem gasdichten Mehrschicht-Verbundmaterial mit thermoplastischen Polymeranteilen bestehen. Auf der Austrittsseite ist eine ebenfalls aus dem gasdichten Mehrschicht-Verbundmaterial bestehende abziehbare Folie vorgesehen. Wegen des vorgesehenen Verbundmaterials hat man hier grundsätzlich also ebenfalls das oben erwähnte Problem mit den tendenziell allmählich verstopfenden Injektionsnadeln. Diese Lösung ist deshalb für Nespresso-kompatible Kapseln aus Kunststoff ungeeignet, weil man das Durchstechen von Kunststoffteilen ganz vermeiden will. Solutions with removable protective covers are also generally known, for example from DE-202 005 021 160 U1. This disclosure relates to a multi-part portion capsule in which individual capsule components, such as a lid to be pierced, are made of a gas-tight multilayer composite material with thermoplastic polymer portions. On the outlet side there is also provided a peelable film which also consists of the gas-tight multi-layer composite material. Because of the proposed composite material is therefore also basically the above-mentioned problem with the tendency gradually clogging injection needles. This solution is therefore unsuitable for Nespresso-compatible plastic capsules, because you want to avoid piercing plastic parts completely.

[0009] Es ist deshalb Aufgabe der Erfindung, eine zu einem grösstmöglichen Anteil aus Kunststoff bestehende Nespresso-kompatible Kaffeekapsel anzugeben, bei der keine funktionsbeeinträchtigenden Materialien durchstochen werden müssen und bei der die Langzeitaufbewahrbarkeit und die Aromabewahrung des Kaffees dennoch gewährleistet sind. It is therefore an object of the invention to provide a Nespresso-compatible coffee capsule existing to the largest possible extent of plastic, in which no functionally impairing materials must be pierced and in which the long-term preservability and aroma retention of the coffee are still guaranteed.

[0010] Diese Aufgabe wird durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst. This object is solved by the features of patent claim 1.

[0011] Die Lösung besteht darin, dass bei einer gattungsgemässen Kaffeekapsel mit einem Kapselteil aus Kunststoff die Rückhalteplatte eine Kontaktfläche aufweist, auf der eintrittsseitig eine die mindestens eine vorhandene Perforierungszone vollständig abdeckende Aromaschutzfolie anbringbar ist. The solution is that in a generic coffee capsule with a capsule part made of plastic, the retaining plate has a contact surface on the inlet side of the at least one existing perforation zone completely covering aroma protection film is attachable.

[0012] Vorzugsweise ist die Kontaktfläche dabei eine Ringfläche die auf einem an der Rückhalteplatte angeformten ringartigen Steg angebracht ist. Dies vereinfacht die Herstellbarkeit wegen der Einfachheit der Form. Zwar besteht keine Notwendigkeit zu einer Ringfläche, es muss aber eine auf einer geschlossenen Linie basierende Kontaktfläche sein. Preferably, the contact surface is an annular surface which is mounted on an integrally formed on the retaining plate annular web. This simplifies manufacturability because of the simplicity of the mold. Although there is no need for a ring surface, it must be a contact surface based on a closed line.

[0013] Bei einer solchen Bauweise, also mit einem Kapselteil aus Kunststoff mit beispielsweise innen- oder aussenliegend aufgespritzter aromabewahrender Beschichtung, einer dünnen zerstörbaren (Austritts-)Membran aus Aluminium oder gleichwirkendem Material und einer Aromaschutzfolie ebenfalls aus beschichtetem Kunststoff, kann das Ziel, nämlich eine Nespresso-kompatible Kaffeekapsel mit einem grösstmöglichen Anteil aus Kunststoff, erreicht werden. Vor Gebrauch muss lediglich die Aromaschutzfolie abgezogen werden. Die Gefahr einer Verunreinigung oder Verstopfung der Injektionsnadeln besteht nicht. Alternativ kann auch eine Aromaschutzfolie aus Aluminium fest mit der Kontaktfläche verbunden sein. Dann besteht keine Notwendigkeit mehr zum vorgängigen Abziehen der Aromaschutzfolie, denn die Gefahr der Verunreinigung oder Verstopfung der Injektionsnadeln besteht ebenfalls nicht. In such a construction, so with a capsule made of plastic with, for example, inside or outside sprayed flavor-preserving coating, a thin destructible (exit) membrane of aluminum or equivalent material and a flavor protection film also made of coated plastic, the goal, namely a Nespresso-compatible coffee capsule with the largest possible proportion of plastic, can be achieved. Before use, only the aroma protection film must be removed. There is no danger of contamination or clogging of the injection needles. Alternatively, an aroma protective foil made of aluminum can be firmly connected to the contact surface. Then there is no need for the previous removal of the aroma protection film, because the risk of contamination or clogging of the injection needles is also not.

[0014] Im Folgenden wird ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand von Zeichnungen näher erläutert. Dabei zeigt <tb>Fig. 1<SEP>eine Seitenansicht einer erfindungsgemässen Kaffeekapsel, und <tb>Fig. 2<SEP>einen Teilschnitt durch das Kopfteil einer Kaffeekapsel gemäss Fig. 1 .In the following, a preferred embodiment of the invention will be explained in more detail with reference to drawings. It shows <Tb> FIG. 1 <SEP> a side view of a coffee capsule according to the invention, and <Tb> FIG. 2 <SEP> a partial section through the head part of a coffee capsule according to FIG. 1.

[0015] Die Fig. 1 zeigt eine Seitenansicht einer erfindungsgemässen Kaffeekapsel 1. Die Kaffeekapsel 1 bestehend im Wesentlichen aus einem Kapselteil 2 mit einem seitlich vorstehenden ringartigen Flansch und einer auf dem Flansch angebrachten und die Kaffeekapsel 1 verschliessenden aber zerstörbaren Membran 3. Das Kapselteil 2 ist ein kegelstumpfförmiges Kunststoffteil mit einer konischen Seitenwand 4 und einem am kleinen Kegelstumpf-Durchmesser angeformten Kopfteil 5 mit einer Rückhalteplatte 6. Die Rückhalteplatte 6 weist mindestens eine Perforierungszone mit Perforierungen 7 (vgl. dazu Fig. 2 ) auf, die den Eintritt von Heisswasser in die Kaffeekapsel ermöglichen. An der Rückhalteplatte 6 ist eine die mindestens eine Perforierungszone vollständig abdeckende Aromaschutzfolie 7 angebracht. Fig. 1 shows a side view of an inventive coffee capsule 1. The coffee capsule 1 consisting essentially of a capsule part 2 with a laterally projecting annular flange and a mounted on the flange and the coffee capsule 1 closing but destructible membrane 3. The capsule part is a frusto-conical plastic part with a conical side wall 4 and a small truncated cone diameter molded head part 5 with a retaining plate 6. The retaining plate 6 has at least one perforation zone with perforations 7 (see Fig. 2), the entry of hot water in enable the coffee capsule. On the retaining plate 6, the at least one perforation zone completely covering aroma protection film 7 is attached.

[0016] Die Fig. 2 zeigt einen Teilschnitt durch das Kopfteil 5 der Kaffeekapsel 1 gemäss Fig. 1 . Die Rückhalteplatte 6 hat eine innenliegende konzentrische Ringnut 9, in die die früher erwähnten Injektionsnadeln der Espressomaschine hineinragen können, ohne das Kunststoffmaterial der Rückhalteplatte 6 zu berühren. Die Rückhalteplatte 6 hat ferner einen angeformten ringartigen aussenliegenden und ebenfalls konzentrischen Steg 10 mit einer Kontaktfläche, die als Ringfläche 11 ausgebildet ist. Die Rückhalteplatte 6 hat ferner die erwähnten Perforierungen 7, hier in einer ersten innenliegenden zentrumsnahen Perforierungszone und in einer zweiten aussenliegenden stegnahen Perforierungszone. Die Durchgangslöcher der Perforierungen 7 sind in beiden Perforierungszonen kreisförmig verteilt angeordnet. Auf der Ringfläche 11 des Steges 10 ist die Aromaschutzfolie 8 angebracht. Die Aromaschutzfolie 8 kann, je nach Wahl des Materials, fest oder abziehbar an der Ringfläche 11 angebracht sein. Die Aromaschutzfolie 8 ist so angebracht, dass sie alle vorhandenen Perforierungszonen abdeckt und so einen zuverlässigen Aromaschutz im Bereich der Rückhalteplatte 6 bildet. 2 shows a partial section through the head part 5 of the coffee capsule 1 according to FIG. 1. The retaining plate 6 has an internal concentric annular groove 9 into which the previously mentioned injection needles of the espresso machine can protrude without touching the plastic material of the retaining plate 6. The retaining plate 6 also has an integrally formed annular outer and also concentric web 10 with a contact surface which is formed as an annular surface 11. The retaining plate 6 also has the aforementioned perforations 7, here in a first inner perforation zone near the center and in a second outer perforation zone close to the web. The through-holes of the perforations 7 are distributed in a circular manner in both perforation zones. On the annular surface 11 of the web 10, the aroma protection film 8 is attached. The aroma protection film 8 may, depending on the choice of material, fixed or removable to be attached to the annular surface 11. The aroma protection film 8 is attached so that it covers all existing perforation zones and thus forms a reliable aroma protection in the region of the retaining plate 6.

[0017] Die Rückhalteplatte 6 wie auch die Kontaktfläche können aber auch anders ausgebildet sein. Es wurde eingangs bereits erwähnt, dass die Kaffeekapsel 1 auch eine geringere Bauhöhe als die Originalkapseln der Firma Nestle SA aufweisen kann. In diesem Fall kann die im gezeigten Beispiel vorhandene Ringnut 6 entweder kleiner sein oder sogar ganz entfallen. Andererseits kann die Kontaktfläche selbst auch anders ausgeformt sein. Um eine vollständige Abdeckung der vorhandenen Perforierungszone(n) zu erreichen, braucht es lediglich ein entsprechendes Formstück für die Aromaschutzfolie 8. Dieses könnte beispielsweise bei rechteckig angeordneten Perforierungen ebenfalls rechteckig sein. But the retaining plate 6 as well as the contact surface can also be designed differently. It has already been mentioned at the outset that the coffee capsule 1 can also have a lower overall height than the original capsules from Nestle SA. In this case, the present in the example shown annular groove 6 can either be smaller or even eliminated altogether. On the other hand, the contact surface itself can also be shaped differently. In order to achieve complete coverage of the existing perforation zone (s), it only takes a corresponding fitting for the aroma protection film 8. This could also be rectangular, for example, in rectangularly arranged perforations.

[0018] Die Aromaschutzfolie kann, beispielsweise durch Aufschweissen, fest auf der Kontaktfläche angebracht sein. Besteht die Aromaschutzfolie 8 aus Aluminium oder aus einem anderen längerfristig keine Beeinträchtigung der Injektionsnadeln bewirkenden Material, kann diese Lösung ohne weiteres in Betracht gezogen werden. Besteht die Aromaschutzfolie 8 hingegen aus einem Kunststoffmaterial so kann sie, beispielsweise durch Kleben, lösbar bzw. abziehbar auf der Kontaktfläche angebracht sein. In diesem Fall kann dazu eine Abziehlasche 12 an der Aromaschutzfolie 8 vorhanden sein. Ist die Aromaschutzfolie 8 also aus Kunststoff, so kann sie zur Verbesserung der Aromabewahrung beispielsweise mit einer aufgedampften Aluminiumbeschichtung versehen sein. The aroma protection film may, for example by welding, be fixedly mounted on the contact surface. If the aroma protection film 8 is made of aluminum or another material which does not impair the injection needles in the longer term, this solution can be taken into consideration without further ado. On the other hand, if the aroma protection film 8 is made of a plastic material, it can be detachably or removably attached to the contact surface, for example by gluing. In this case, a Abziehlasche 12 may be present on the aroma protection film 8. If the aroma protection film 8 is therefore made of plastic, it can be provided, for example, with a vapor-deposited aluminum coating to improve the aroma retention.

[0019] Um die Langzeitaufbewahrbarkeit und die Aromabewahrung des Kaffees zu gewährleisten oder zu verbessern können die übrigen Bestandteile der Kaffeekapsel 1, nämlich das kegelstumpfförmige Kapselteil 4 und die Membran 3 natürlich ebenfalls mit aromabewahrenden Eigenschaften versehen sein. Aromabewahrenden Eigenschaften können auch hier in ähnlicher Weise wie bei der Aromaschutzfolie mit einer geeigneten Beschichtung des kegelstumpfförmigen Kapselteils und/oder der Membran erreicht werden. Beschichtungen können dabei innen- oder aussenliegend aufgebracht sein, beispielsweise auch durch Aufspritzen. In order to ensure or improve the long-term preservability and aroma retention of the coffee, the other constituents of the coffee capsule 1, namely the frusto-conical capsule part 4 and the membrane 3, may of course also be provided with aroma-preserving properties. Flavor-preserving properties can also be achieved here in a manner similar to the flavoring protective film with a suitable coating of the frusto-conical capsule part and / or the membrane. Coatings can be applied internally or externally, for example by spraying.

Bezugsziffernliste:List of reference numerals:

[0020] <tb>1<SEP>Kaffeekapsel <tb>2<SEP>Kapselteil <tb>3<SEP>Membran <tb>4<SEP>konische Seitenwand <tb>5<SEP>Kopfteil <tb>6<SEP>Rückhalteplatte <tb>7<SEP>Perforierung <tb>8<SEP>Aromaschutzfolie <tb>9<SEP>Ringnut <tb>10<SEP>Steg <tb>11<SEP>Ringfläche <tb>12<SEP>Abziehlasche[0020] <Tb> 1 <September> Coffee Capsule <Tb> 2 <September> capsule part <Tb> 3 <September> Membrane <tb> 4 <SEP> conical sidewall <Tb> 5 <September> headboard <Tb> 6 <September> retaining plate <Tb> 7 <September> perforation <Tb> 8 <September> Aroma Protector <Tb> 9 <September> groove <Tb> 10 <September> Steg <Tb> 11 <September> ring surface <Tb> 12 <September> pull tab

Claims

1. Coffee capsule (1) consisting of a capsule part (2) and a membrane mounted thereon (3), wherein the coffee capsule (1) adapted to receive roasted and ground coffee and for preparing an espresso beverage with pressurized hot water in a Espresso machine is suitable, where the capsule part (1) is a frusto-conical plastic part with a conical side wall (4), which has a head part (5) molded onto the small truncated cone diameter with a retaining plate (6) and wherein the retaining plate (6) has at least one perforation zone with perforations (7 ), which allow the entry of hot water into the coffee capsule (1), characterized in that the retaining plate (6) has a contact surface on which an aroma protection film (8) which completely covers the at least one perforation zone can be attached.

2. Coffee capsule (1) according to claim 1, characterized in that the contact surface is an annular surface (11) and that the annular surface (11) on one of the retaining plate (6) integrally formed annular web (10) is mounted.

3. coffee capsule (1) according to claim 1 or 2, characterized in that the aroma protection film (8) is a pierceable aluminum foil.

4. coffee capsule (1) according to claim 1 or 2, characterized in that the aroma protection film (8) is removably mounted on the contact surface and has a molded Abziehlasche (12).

5. Coffee capsule (1) according to one of the claims 1 to 4, characterized in that the frusto-conical capsule part (2) and the membrane (3) have aroma-preserving properties.

6. coffee capsule (1) according to claim 5, characterized in that a coating of the frusto-conical capsule part (2) and / or the membrane (3) is present with flavor-preserving properties.

7. coffee capsule (1) according to claim 6, characterized in that the coating is injected inside or outside lying.