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ATE9430T1 - Verfahren zur herstellung einer kontinuierlichen fettemulsion, bestehend aus einer fettmischung mit hohem gehalt an festem fett bei verhaeltnismaessig hohen umgebungstemperaturen. - Google Patents

Verfahren zur herstellung einer kontinuierlichen fettemulsion, bestehend aus einer fettmischung mit hohem gehalt an festem fett bei verhaeltnismaessig hohen umgebungstemperaturen.

Info

Publication number
ATE9430T1
ATE9430T1 AT81201263T AT81201263T ATE9430T1 AT E9430 T1 ATE9430 T1 AT E9430T1 AT 81201263 T AT81201263 T AT 81201263T AT 81201263 T AT81201263 T AT 81201263T AT E9430 T1 ATE9430 T1 AT E9430T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
ambient temperatures
preparing
relatively high
continuous
emulsion consisting
Prior art date
Application number
AT81201263T
Other languages
English (en)
Inventor
Cornelis Den Hollander
Berend Jan Arends
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Application granted granted Critical
Publication of ATE9430T1 publication Critical patent/ATE9430T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)
  • Confectionery (AREA)
AT81201263T 1980-11-27 1981-11-11 Verfahren zur herstellung einer kontinuierlichen fettemulsion, bestehend aus einer fettmischung mit hohem gehalt an festem fett bei verhaeltnismaessig hohen umgebungstemperaturen. ATE9430T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB8038026 1980-11-27
EP81201263A EP0053849B1 (de) 1980-11-27 1981-11-11 Verfahren zur Herstellung einer kontinuierlichen Fettemulsion, bestehend aus einer Fettmischung mit hohem Gehalt an festem Fett bei verhältnismässig hohen Umgebungstemperaturen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE9430T1 true ATE9430T1 (de) 1984-10-15

Family

ID=10517591

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT81201263T ATE9430T1 (de) 1980-11-27 1981-11-11 Verfahren zur herstellung einer kontinuierlichen fettemulsion, bestehend aus einer fettmischung mit hohem gehalt an festem fett bei verhaeltnismaessig hohen umgebungstemperaturen.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US4404231A (de)
EP (1) EP0053849B1 (de)
AT (1) ATE9430T1 (de)
AU (1) AU542388B2 (de)
CA (1) CA1169290A (de)
DE (1) DE3166202D1 (de)
PH (1) PH17411A (de)
ZA (1) ZA818227B (de)

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Also Published As

Publication number Publication date
AU542388B2 (en) 1985-02-21
DE3166202D1 (en) 1984-10-25
US4404231A (en) 1983-09-13
EP0053849A2 (de) 1982-06-16
AU7781181A (en) 1982-06-03
EP0053849A3 (en) 1982-09-22
EP0053849B1 (de) 1984-09-19
PH17411A (en) 1984-08-08
CA1169290A (en) 1984-06-19
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