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作りおき

食べすぎたときの救世主!冷蔵庫にあると安心「しらたき」の作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べすぎのリセットに!ヘルシーなしらたきの作りおき

年始が開けてからしばらく経ち、そろそろダイエットしなくては…と思っている人にぴったりのレシピをお届けします。ピックアップしたのはヘルシーなしらたきの作りおきです。

春雨の代わりにしらたきでサラダに

たらこバターの旨みがクセになる

シャキシャキもやしをたっぷりと

きんぴら風に仕上げても

ソースのしみた焼きそば風も絶品

家計の引き締めにも役立つしらたき

こんにゃく芋から作るしらたきは、水溶性食物繊維たっぷりのヘルシー食材です。常にリーズナブルな値段で手に入るのも高ポイント。年末年始にお金をつかいすぎた、食べすぎたなどという人は、ぜひご紹介したしらたきレシピでダイエットしましょう。

しらたき自体に味がないため、どんな味つけにもアレンジできるのもおすすめポイント。冷蔵庫にストックしておけば味がしみておいしくなるし、小腹がすいたときにも高カロリーのお菓子やインスタント麺に頼らず、ヘルシーなごはんがすぐ食べられますね。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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