日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今が旬のきゅうりと常備しやすいちくわで作る、コスパ最強の時短副菜を3品ご紹介します。材料を切って調味料であえるだけなので、初心者の方でも簡単に作れます。
きゅうりとちくわを使ったあえ物をピックアップしました。梅干し&白だし、ごま油、しょうゆマヨの3品は暑い日でも箸が進む味つけなので、今の時期にぴったり。火を使わず洗い物の手間が省けるのも嬉しいポイントです。
きゅうりの水分はしっかり切りましょう。また、塩もみすることできゅうりに味がなじみ、よりおいしく仕上がります。
もう一品欲しいときや晩酌のおつまみにもオススメです。きゅうりもちくわもお手頃価格で手に入るので、まとめて作ってストックしておくと、食べたいときに好きなだけ楽しめます。(TEXT:小林愛斗)
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