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マグロの刺し身、サンマ、ハマグリ、肉じゃが、ブリ大根、しめサバ、カキ、おせち料理、ありとあらゆる食材を絶品メニューに。酒の達人・ラズウェル細木の誰でも作れるカンタンレシピで自宅の食卓が居酒屋気分!!
“つまみを知らずして、酒は語れない”。ふきのとう、ホタルイカ、グリーンアスパラ、アジ、ソーセージ、豆腐、鮭、キムチ、サバ、焼きとり、アユ、などなど…。この１冊で食卓が居酒屋気分！これぞ呑兵衛のバイブルです。
今宵もじっくり自宅で飲みたくなるようなカンタン絶品メニューのオンパレード!!サンマ、アジ、めんたいこ、春キャベツ、キノコ、ゴーヤーなど、ありとあらゆる食材が登場！自宅で居酒屋気分が満喫できます。
こよなく酒を愛するラズウェル細木・秘伝のレシピ満載。 梅干し、カニ缶、日本そば、コンビーフ、メンマ、鶏手羽、モヤシ、油揚げ、鯛、などなど。ありとあらゆる食材を絶品メニューに!! この一冊で食卓が居酒屋気分!!