小面的特色之一是什么，为什么其他地方的小面不正宗
发布：2019年12月25日编号：2628324
重庆小面是重庆面食中最简单的一种本_地_生_活_网。 重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、香菇滑鸡面等。 重辣，重麻是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿本+地+生+活+网。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆飘味香餐饮培训零基础教学，牛肉的选择，什么部位，怎么切，吃起来不扎牙，肥肠怎样的处理，没有异味，吃起来Q弹www.bdsh5.com本地生活网。
重庆飘味香培训学校培训内容：
1.秘制红油技术
2.高汤制作
3. 高汤制作
4.各种臊子的做法
5.挑面技术
6.碗底
7.姜蒜水的制作流程
8.花生米的炒制流程
我们小面基本口味有12种，比如酸菜肉丝面、豌杂面、排骨面、香菇滑鸡面、红烧牛肉面、肥肠面、杂酱面、麻辣小面、泡椒鸡杂面、干溜面、三鲜面 凉面。每周我们还有两节创业指导课，所有学员一起听，老师会讲怎样开店选址，装修，人员培训，菜品搭配以及选择，售后的服务这些都会讲的。
【我们的优势】
1、我们是正规，专业，大型的 公司dUOo。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱www.bdsh5.com本地生活网。
4、 在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购 买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取技术费，中途不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修，购买设备等指导
7、免费食宿，安全卫生本~地~生~活~网。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、轻轨1号线3A出口前300米。公交车109.118.138.421.462.467.819.836.839.871.873.0492.歇台子站下车前300米
地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香
联系人：陈老师13883763162
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