San Fratello è uno dei comuni in cui si parla il dialetto gallo-italico, un antico dialetto in cui si riscontrano elementi del piemontese, del ligure, del lombardo, dell'emiliano. Il suo territorio ricade nel Parco dei Nebrodi.

• 38.03312314.5974091 Santuario dei Tre Santi. Di stile normanno, fondato attorno al 1090, posto sul Monte Vecchio. Fu costruito sui resti dell'antica Chiesa di Santa Maria Palatiorum costruita a sua volta con materiale recuperato da un tempio greco.  

• 3814.152 Area archeologica di Apollonia (Dirigersi verso il parcheggio del cimitero e salire lungo la strada sterrata, per accedere bisogna chiedere al custode posto nella villa accanto al sito di farsi aprire il cancello). L'indagine archeologica non ha del tutto accertato la sua identificazione, eppure qui sono visibili i resti greci dell'abitato.  
• 38.0187514.5988283 Chiesa di San Nicolò. Edificata tra il 1952 e il 1955 in sostituzione della vecchia Chiesa di San Nicolò che risale al XVI secolo, danneggiata in gran parte dalla frana del 1922 e demolita nel 1951. Questa chiesa, ricostruita in località Stazzone, è stata nuovamente resa inagibile e pericolante con la frana del febbraio 2010. 
• 38.01759214.5971934 Chiesa del Crocifisso. Del XV secolo. 

• 38.01585914.5951085 Chiesa di San Benedetto il Moro (ex-convento di Santa Maria di Gesù e Chiesa Maria SS Assunta). Con annessa biblioteca del 1500 e un chiostro francescano. L'antica Chiesa, è stata completamente distrutta dalla frana del 1922 e ricostruita nella frazione di Acquedolci. 
• 38.0261314.596636 Chiesa Maria SS. delle Grazie, SS289. Chiesa di stile tardo Barocco che risale ai primi decenni del 1600. 
• 38.01938314.6008777 Chiesa di Sant'Antonio Abate, Contrada S. Antonio. edificata nel 1800. 
• 38.01737514.5980328 Muro della poesia, via Roccalavera. E’ un muro che raccoglie i versi di poesie di autori vari. 
• Palazzo Mammana.  
• 38.01894514.5989239 Museo Etno Storico Antropologico della cultura dei Nebrodi "Ermenegildo Latteri".  
• 38.01632714.59690210 Storica Farmacia Lo Balbo, Via Saverio Latteri, 2, ☎ +39 0941794761. Farmacia dei primi del novecento. 

• Settimana Santa (Festa dei Giudei). Settimana Santa. È una manifestazione folcloristica della settimana pasquale caratterizzata da gruppi di persone che scorrazzano per il borgo suonando trombe ed indossando un costume caratteristico detto appunto da "Giudeo". In accordo con la tradizione antisemita, il nome dei "Giudei", ovvero il popolo accusato per secoli di "deicidio", viene trasposto ad una sorta di demòni allegri e chiassosi, quanto il loro coloratissimo costume e la musica dei loro ottoni. L'abbigliamento si compone di una costosissima uniforme, detta giùbba, di foggia ottocentesca di colore giallo e rosso (simbolo della divisa militare dei legionari romani[senza fonte]), ricamata di perline, elmetto decorato, spalline militari, guanti e scarpe di pelle. Tra gli accessori dispongono, oltre agli ottoni, una d-shplìna ("disciplina") ossia un flagello metallico con cui si narra che i personaggi, cioè i legionari giudeo-romani, si castigassero per espiare la colpa di aver ucciso Cristo. Il volto è coperto da una maschera caratterizzata da una lunga lingua di stoffa con una croce ricamata sulla punta, in riferimento allo scherno che i soldati usavano fare alla figura del crocifisso. I festanti si immedesimano nei personaggi in una trasgressione che irride al carattere sacro ed austero della Passione, irrompendo con gli squilli delle loro trombe nelle meste processioni. I "Giudei" frequentano case e osterie facendosi offrire dolciumi e vin santo, trovando l'offerta di buon auspicio. La tradizione, che si svolge ogni anno nei giorni di mercoledì, giovedì e venerdì della Settimana Santa, attira di norma l'interesse di turisti e visitatori provenienti da paesi limitrofi.
  

  «Le interpretazioni che si danno di questa tradizione, da parte di studiosi del folklore, sono, per così dire, interne: riconoscono cioè un ruolo non del tutto eterodosso ai "giudei" di San Fratello rispetto alla liturgia cattolica. I Giudei sono gli uccisori di Cristo: perciò, nella rappresentazione della passione di Cristo, nelle ore in cui Cristo viene condannato e crocifisso, essi demoniacamente si scatenano, fanno carnevale. E ritengono, gli studiosi, che in definitiva si tratti appunto di un confluire del carnevale nella Pasqua cristiana. Ma si dovrebbe anche tener conto del fatto che a travestirsi da "giudei" sono i contadini, e i pastori, e che per l'occasione, sotto quel travestimento, in passato più che attualmente, venivano a godere di certi privilegi, di certe libertà. La parte più conculcata, più oppressa, più misera della popolazione di San Fratello, mettendosi per quel giorno nel ruolo di un popolo non meno oppresso e perseguitato, si levava a beffeggiare, a insultare, a colpire; e ad irridere al sacrificio della croce.»

  (Leonardo Sciascia)

   
• Festa dei Santi Alfio, Filadelfio e Cirino. 10 maggio. È una tradizione che sembra avere origini medioevali risalenti agli anni di beatificazione e santizzazione dei santi patroni Alfio, Filadelfio e Cirino. La tradizione consiste in una cavalcata dal paese fino al Monte San Fratello, meglio conosciuto come Monte Vecchio; per la cavalcata vengono per la maggior parte utilizzati i cavalli 

Una tradizione molto particolare di San Fratello è quella dei coltelli artigianali. Tramandata sapientemente di generazione in generazione dai maestri fabbri-maniscalchi del paese: si tratta appunto del coltello tipico "Sanfratellano" che per la sua lavorazione artigianale e la sua tipicità lo si può definire sicuramente tra i coltelli artigianali più utilizzati e conosciuti di tutta la Sicilia e non solo. La loro caratteristica principale oltre al manico in corno bovino tipicamente siciliano, è la parte in metallo tra la lama e il manico. Il tradizionale coltello sanfratellano può avere anche la lama mozza.

• Acquedolci
• Alcara Li Fusi
• Caronia
• Cesarò
• Militello Rosmarino
• Sant'Agata di Militello