Valdichiana spumante

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Valdichiana
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	30/12/1989
Gazzetta Ufficiale del	13/06/1990, n 136
Vitigni con cui è consentito produrlo
Chardonnay: 0.0% - 80.0% Pinot Bianco: 0.0% - 80.0% Pinot Grigio: 0.0% - 80.0%
[senza fonte]

Il Valdichiana spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo e Siena.

• colore: paglierino, anche con riflessi verdognoli
• odore: neutro, caratteristico, ricco di delicato e gradevole profumo
• sapore: asciutto, anche con lieve retrogusto di mandorla amara

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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