Topaz (mela)
| Topaz | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Rep. Ceca
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| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
La Topaz è una cultivar di melo ottenuta dall'incrocio tra Rubin e Vanda.[1] È stata selezionata in Cecoslovacchia nel 1984[2][3], e si caratterizza per essere resistente alla ticchiolatura del melo.[4]
Caratteristiche
[modifica | modifica wikitesto]Il frutto è di medie dimensioni[1], la buccia è arancio e rosso[1], la polpa è molto soda[4][1] ed il sapore leggermente acidulo[4][1].
Varietà autunno-invernale[5], viene raccolta da metà settembre e si conserva fino a gennaio (fino a marzo in cella frigorifera)[1].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b c d e f (DE) Apfel Topaz, su obstbauberatung-baden-wuerttemberg.de. URL consultato il 10-04-2014.
- ^ (EN) Whats your fav? UBC Apple Fest, su vancouverslop.com. URL consultato il 10-04-2014.
- ^ (EN) Walcot Organic Nusery - Fruit Tree Catalogue, su walcotnursery.co.uk, 7. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
- ^ a b c Pinova e Topaz sono le new entry nella famiglia delle mele dell'Alto Adige IGP, su freshplaza.it, 11-02-2013. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
- ^ Altre varietà autunno-invernali, su labuonaterra.it. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 giugno 2014).
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Topaz
